நீங்கள் காலிஃபிளவர் ஆம்லட்டை விரும்புகிறீர்களா? இந்த உணவை சமைப்பதற்கான பிரபலமான வழிகளையும், அது எவ்வாறு பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதையும் அறிக.

காலிஃபிளவர் ஆம்லெட் என்பது ஒரு பல்துறை உணவாகும், இது சேர்க்கப்பட்ட பொருட்களைப் பொறுத்து, ஏதாவது ஒரு பக்க உணவாகவும், அதே போல் ஒரு தனி இதயமான சத்தான காலை உணவாகவும் இருக்கும்.

தயாரிப்பில் எளிதானது, சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி நன்மை மற்றும் மென்மையான நிறைவுற்ற சுவை ஆகியவை எந்தவொரு வகையிலும் இந்த உணவின் ஒருங்கிணைந்த பகுதியாகும்.

ஒரு இதயமான மற்றும் ஆரோக்கியமான காலை உணவுக்கு ஒரு நல்ல வழி காலிஃபிளவர் கொண்ட ஒரு ஆம்லெட் ஆகும், இது தயார் செய்வது மிகவும் எளிதானது மற்றும் ஒரு அடிப்படை வறுத்த முட்டையை உருவாக்கும் திறன்களைக் கொண்ட ஒரு டீனேஜர் கூட பணியைச் சமாளிக்க முடியும்.

உணவுகளுக்கு பல சமையல் வகைகள் உள்ளன, ஆனால் பிற பொருட்களுடன் விருந்தளிப்பதன் மூலம், நீங்கள் ஒரு புதிய விருந்தை உருவாக்கலாம். இந்த கட்டுரை ஒரு சுவையான ஆரோக்கியமான காலிஃபிளவர் ஆம்லெட்டை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை விரிவாகக் கூறும்.

நன்மை மற்றும் தீங்கு

காலிஃபிளவர் A, B, C மற்றும் குழுக்களின் வைட்டமின்களைக் கொண்டுள்ளது:

• இரும்பு;
• மெக்னீசியம்;
• பொட்டாசியம்;
• கால்சிய
• ஃபைபர், இது நச்சுகளின் உடலை சுத்தம் செய்ய உங்களை அனுமதிக்கிறது.

முட்டைக்கோசு பல்வேறு வகையான அமிலங்களைக் கொண்டுள்ளது:

• எலுமிச்சை;
• மாலிக்;
• ஃபோலிக்.

காலிஃபிளவர் ஒரு உணவுப் பொருளாகும், எனவே இது எண்ணிக்கை மற்றும் எடையைப் பின்பற்றுபவர்களால் பயன்படுத்தப்படலாம்.

எச்சரிக்கையுடன், வயிற்று, குடல், குறிப்பாக வீக்கம் மற்றும் எரிச்சல், ஒவ்வாமை, கீல்வாதம் கொண்ட நோயாளிகள், அத்துடன் உணவின் எந்தவொரு கூறுகளுக்கும் உணர்திறன் அதிகரித்த இரைப்பை அழற்சி பிரச்சினைகள் உள்ளவர்களின் உணவில் இந்த தயாரிப்பு சேர்க்கப்பட வேண்டும்.

ஆற்றல் மதிப்பு:

1. கலோரிக் உள்ளடக்கம் - 270 கிலோகலோரி;
2. புரதங்கள் - 20 கிராம்;
3. கொழுப்புகள் - 18 கிராம்;
4. கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 8 gr.

காலிஃபிளவர் பயன்பாடு மற்றும் அதைப் பயன்படுத்தும் போது முன்னெச்சரிக்கைகள் பற்றிய வீடியோவைப் பார்க்க நாங்கள் முன்வருகிறோம்:

சமையல் முறை

இந்த உணவைத் தயாரிக்க உங்களுக்கு மலிவு இயற்கை பொருட்கள் மற்றும் சிறிது நேரம் தேவைப்படும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• காலிஃபிளவர் முட்டைக்கோஸ் அரை கிலோ.
• ஆறு கோழி முட்டைகள்.
• 100 மில்லி குறைந்த கொழுப்பு கிரீம்.
• 100 கிராம் இறுதியாக அரைத்த சீஸ் (குறைந்த கொழுப்பு வகை, நீங்கள் ஒரு உணவு உணவை தயாரிக்க வேண்டும் என்றால்).
• உப்பு, மிளகு, மசாலா - சுவைக்க.
• உயவுக்கான எண்ணெய்.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

1. காலிஃபிளவர் உப்பு நீரில் சுமார் 5 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும், முன்பு சிறிய மஞ்சரிகளாக பிரிக்கப்பட்டன (காலிஃபிளவரை எவ்வளவு கொதிக்க வைக்கலாம் என்பது பற்றிய கூடுதல் தகவலுக்கு).
2. ஒரு தனி தட்டில், உப்பு, மசாலா, கிரீம் மற்றும் சீஸ் கொண்டு முட்டைகளை வெல்லுங்கள்.
3. பேக்கிங்கிற்கான கொள்கலனை கிரீஸ் செய்து, முட்டைக்கோஸை அங்கே போட்டு முட்டை கிரீம் கலவையுடன் ஊற்றவும்.
4. 180 டிகிரியில் 30-40 நிமிடங்கள் அடுப்பில் அனுப்பவும்.

காலிஃபிளவர் மூலம் ஆம்லெட் சமைப்பது எப்படி என்பது குறித்த வீடியோவைப் பார்க்க நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம்:

சமையல்

பிரதான கிளாசிக் செய்முறையைத் தவிர, மற்ற சமையல் விருப்பங்களும், அத்தகைய ஆம்லெட்டை பல்வகைப்படுத்த பல்வேறு வழிகளும் உள்ளன, ஒன்று அல்லது மற்றொரு தயாரிப்பைச் சேர்ப்பது ஒரு சிறப்பு சுவை தரும் மற்றும் முழு உணவையும் புதுப்பிக்கும்.

தக்காளியுடன்

சமையல் முறை:

1. இது ஒரு கடாயில் சமைக்கப்படுகிறது, இதில் வெங்காயம் (வெற்று அல்லது சிவப்பு), பூண்டு மற்றும் சுவையூட்டிகள், எடுத்துக்காட்டாக, கறி, முதலில் பழுப்பு நிறமாக இருக்கும்.
2. பின்னர் சொந்த சாற்றில் marinated தக்காளி சேர்க்கப்பட்டு, வேகவைத்த முட்டைக்கோஸ் மற்றும் எல்லாம் நன்கு கலக்கப்படுகிறது.
3. முடிவில், முட்டைகள் ஒரு பாத்திரத்தில் உடைக்கப்பட்டு புதிய கீரைகள் தெளிக்கப்படுகின்றன.
4. சமைக்கும் வரை மூடியின் கீழ் சமைக்கப்படுகிறது.

உப்பு பாலாடைக்கட்டி கொண்டு

சமையல் முறை:

1. ஒரு வாணலியில், வறுத்த துண்டாக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் வறுத்தெடுக்கப்படுகிறது.
2. பின்னர் பிடித்த காண்டிமென்ட் மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு ஊற்றப்படுகிறது, இவை அனைத்தும் கடந்து செல்லப்படுகின்றன.
3. பின்னர் முட்டை கலவையை ஊற்றி, காரமான உப்புடன் தட்டவும்.
4. முடிக்கப்பட்ட ஆம்லெட் அரைத்த உப்பு சீஸ் (ஃபெட்டா அல்லது அடிகே செய்யும்) மற்றும் கீரைகளால் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.

மைக்ரோவேவில்

மைக்ரோவேவில், ஆம்லெட் குறிப்பாக காற்றோட்டமாக இருக்கும், மேலும் க்ரீஸ் அல்ல.

ஒரு மைக்ரோவேவ் ஒரு டிஷ் மீது முட்டைக்கோஸ் வேகவைத்து பிரித்தெடுக்கவும், பின்னர் காய்கறியை ஒரு பால்-முட்டை வெகுஜனத்துடன் ஊற்றவும், உப்பு மற்றும் சுவையூட்டல்களுடன் சுவைக்கவும். மைக்ரோவேவ் சமைக்கும் வரை சுமார் 5 நிமிடங்கள்..

ஆம்லெட் பசுமையானது, பசியுடன் முரட்டுத்தனமாகவும் மணம் மிக்கதாகவும் வருகிறது. நீங்கள் குறைந்தபட்ச காய்கறிகளைப் பயன்படுத்தலாம் அல்லது முட்டைக்கோசுக்கு கூடுதலாக அல்ல, எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் அது திருப்திகரமாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும். சமைக்கும் போது, ​​மெதுவான குக்கரின் முதல் 20 நிமிடங்களைத் திறக்க முடியாது.

மைக்ரோவேவில் காலிஃபிளவரை சமைக்கும் பிற முறைகள் பற்றிய கூடுதல் விவரங்களை இங்கே காணலாம்.

மெதுவான குக்கரில் காலிஃபிளவர் ஆம்லெட்டை எப்படி சமைப்பது என்பது குறித்த வீடியோவைப் பார்க்க நாங்கள் முன்வருகிறோம்:

புளிப்பு கிரீம் மற்றும் வெந்தயம் கலவையுடன்

சமையல் முறை:

1. ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில், இரண்டு ஸ்பூன் புளிப்பு கிரீம், ஒரு சில முட்டை, இறுதியாக நறுக்கிய புதிய கீரைகள் மற்றும் லேசான மசாலாப் பொருள்களை உப்பு சேர்த்து கலக்கவும்.
2. முன் சமைத்த சிறிய மஞ்சரி காலிஃபிளவரை சேர்க்கவும்.
3. பரபரப்பை.
4. எண்ணெயுடன் ஒரு முன் சூடான கடாயில் அனுப்பவும், தயாராகும் வரை வறுக்கவும்.
5. ஒரு தட்டில் புதிய வெந்தயத்துடன் தெளிக்கவும்.

டிஷ் செய்முறையானது கிளாசிக்கல் ஒன்றிலிருந்து வேறுபடுவதில்லை, எண்ணெய் இல்லாததைத் தவிர, எனவே உடல் பருமனுடன் போராடுபவர்களுக்கு இந்த விருந்து சுவாரஸ்யமாக இருக்கும். சரியான காலை உணவு, இது சில நிமிடங்களில் தயாரிக்கப்படுகிறது.

மணி மிளகுடன்

முட்டை, உப்பு மற்றும் சுவையூட்டல்களுடன் பாலை அடித்து, நறுக்கிய முட்டைக்கோஸ் மற்றும் நறுக்கிய பல்கேரிய மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றை சிறிய க்யூப்ஸில் சேர்க்கவும். அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும் அல்லது பழுப்பு வரை ஒரு கடாயில் வறுக்கவும்.

காலிஃபிளவர் மற்றும் மிளகுத்தூள் சுவையாக சுவையாக இருக்கும்ஒரு பாத்திரத்தில் வறுக்கப்படுகிறது. இந்த டிஷ் செய்முறை உலகளாவியது மற்றும் அனைத்து வகையான காரமான பொருட்களுடன் கூடுதலாக சேர்க்கப்படலாம்.

காய்கறிகள் தைம் மற்றும் ஆர்கனோவுடன் செய்தபின் இணைக்கப்படுகின்றன, மேலும் அரைத்த சீஸ் மற்றும் இறைச்சி கூறுகள் இருப்பதால் இந்த விருந்து மிகவும் ஊட்டமளிக்கும் மற்றும் சத்தானதாக இருக்கும்.

பெல் மிளகு சேர்த்து காலிஃபிளவர் ஆம்லெட்டை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பது குறித்த வீடியோவைப் பார்க்க நாங்கள் முன்வருகிறோம்:

காளான்களுடன்

சமையல் முறை:

1. நறுக்கிய நிறத்தை வேகவைக்கவும். முட்டைக்கோஸ் மற்றும் காளான்கள் சுமார் 20 நிமிடங்கள் மற்றும் ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும்.
2. ஒரு ஆழமான தட்டில் பால், முட்டை, உப்பு, சுவையூட்டிகள் மற்றும் கீரைகள் சவுக்கை.
3. இந்த கலவையுடன் காய்கறிகள் மற்றும் காளான்களை ஊற்றி, சமைக்கும் வரை சுமார் 20 நிமிடங்கள் 180 டிகிரி சுட அடுப்பில் வைக்கவும்.

காலிஃபிளவர் காளான்களுடன் முழுமையாக இணைக்கப்பட்டுள்ளது, மேலும் ஆம்லெட் வடிவத்தில் தயாரிக்கப்படும் உணவு வேகமான உண்பவர்களையும் இந்த காய்கறியை மிகவும் விரும்பாதவர்களையும் கூட வியக்க வைக்கும். தனிப்பட்ட சுவை விருப்பங்களின் அடிப்படையில் சீஸ் சேர்க்கப்படலாம், இது எளிய திட அல்லது உப்பு அல்லது தளர்வான சுலுகுனியாக இருக்கலாம். எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், டிஷ் அசாதாரணமாக இருக்கும்.

காளான்களுடன் காலிஃபிளவரை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பது பற்றி மேலும் அறிய, எங்கள் கட்டுரையைப் படியுங்கள்.

கோழியுடன்

சமையல் முறை:

1. முட்டைக்கோசின் பிரிக்கப்பட்ட நடுத்தர தலையில் பாதி உப்பு நீரில் தீ வைத்து 5-7 நிமிடங்கள் சமைக்கவும் (காய்கறிகளை சமைக்கும் செயல்முறை பற்றிய கூடுதல் தகவலுக்கு இங்கே காணலாம்).
2. இதற்கிடையில், வறுத்த, உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றிற்காக சிக்கன் ஃபில்லட்டை கவனமாக அடித்து அல்லது சிறிய துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும். நீங்கள் வறுத்த பாத்திரத்தில் வறுக்கவும் முன், இரண்டு அடித்த முட்டைகளுடன் சுவையூட்டும் உப்பை கலந்து கோழியை கலவையில் முக்குவதில்லை.
3. ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 5-7 நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் வறுக்கவும்.
4. மற்றொரு வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில், முட்டைக்கோஸை வறுக்கவும், முட்டை-உப்பு கலவையில் முன்பே அதை நனைக்கவும் அல்லது சமையல் காய்கறியின் மீது வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது நேரடியாக முட்டைகளை உடைக்கவும்.
5. இரண்டு முக்கிய தயாரிப்புகளும் தயாரிக்கப்படும் போது - கோழி மற்றும் முட்டைக்கோஸ் - வெப்பத்தை அணைத்து, இரண்டு பேன்களையும் ஒரு மூடியால் மூடி, அடுப்பிலிருந்து அகற்றாமல், பின்னர் 10 நிமிடங்கள்.
6. கோழி மற்றும் முட்டைக்கோசு ஆம்லெட்டுகளின் ஒரு பகுதியை ஒரு தட்டில் வைத்து ஜூசி சுவை அனுபவிக்கவும்.

கோழியுடன் “சுருள்” முட்டைக்கோசு சமைப்பதற்கான பிற விருப்பங்களைப் பற்றிய கூடுதல் விவரங்களை இங்கே காணலாம்.

தாக்கல் விருப்பங்கள்

துருவல் முட்டைகளை எந்த கிரீமி, சீஸ், புளிப்பு கிரீம் அல்லது பால் சாஸுடனும் சூடாகவும் குளிராகவும் பரிமாறலாம்.

நீங்கள் புதிய மூலிகைகள், செர்ரி தக்காளி, கிரான்பெர்ரி, அத்தி அல்லது அருகுலா ஆகியவற்றால் அலங்கரிக்கப்பட்ட ஜாட்ஸிகி சாஸுடன் ஒரு டிஷ் பரிமாறலாம்.

சுவையான, சத்தான மற்றும் ஆரோக்கியமான ஆம்லெட், காய்கறிகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களின் மென்மையான நறுமணத்தைக் கொண்டிருக்கும், நீங்கள் காலை உணவுக்கு மட்டுமல்ல, மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவிற்கும் பல்வேறு பொருட்களைப் பயன்படுத்தி சமைக்கலாம். உதாரணமாக, கோழி மற்றும் முட்டைக்கோசுடன் துருவல் முட்டைகள் ஒரு முழு உணவுக்கு ஒரு சிறந்த யோசனையாக இருக்கும், மேலும் கீரைகள் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்ட ஒரு ஒளி பதிப்பு இரவு உணவிற்கு நல்லது.