குறைந்த வெப்பநிலைக்கு அதன் உயர் எதிர்ப்பு காரணமாக, எங்கள் அட்சரேகைகளில் வைபர்னம் நன்கு நிறுவப்பட்டுள்ளது, மேலும் அதன் புதர்கள், சிவப்பு பெர்ரிகளுடன் திகைப்பூட்டுகின்றன, கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு நகரத்திலும் காணப்படுகின்றன. இருப்பினும், ஆச்சரியமான தோற்றத்துடன் கூடுதலாக, இந்த தாவரத்தின் பழங்களும் பல பயனுள்ள பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன என்பது அனைவருக்கும் தெரியாது. எங்கள் கட்டுரை வைபர்னம் மற்றும் சர்க்கரையைப் பயன்படுத்தி பல்வேறு வெற்றிடங்களைத் தயாரிக்க உங்களுக்கு உதவும் வகையில் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.
வைபர்னமின் நன்மைகள் பற்றி
இந்த பெர்ரிகளின் முழு அற்புதமான நன்மை பயக்கும் பண்புகள், முதன்மையாக, பணக்கார வைட்டமின் மற்றும் தாது கலவை, அத்துடன் அமினோ அமிலங்கள், பெக்டின்கள் மற்றும் டானின்கள் போன்ற பல்வேறு உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் ஏராளமான பொருட்களின் இருப்பு காரணமாகும். 
அனைவரின் மிகப்பெரிய பட்டியலில் ஒரு சிறிய பகுதி இங்கே இந்த பழங்களின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள்:
- பல்வேறு வைரஸ் நோய்களை மாற்றுவதற்கும் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை செயல்படுத்துவதற்கும் எளிதாக உதவுங்கள்;
- இரைப்பைக் குழாயின் இயல்பாக்கத்திற்கு பங்களிப்பு;
- வெளிப்புறமாகப் பயன்படுத்தும்போது, காயம் குணப்படுத்துவதை ஊக்குவித்தல், தூய்மையான தொற்றுநோய்களை விரைவாக அகற்றுவது, முகப்பரு மற்றும் பிற சிறு தோல் நோய்கள் சிகிச்சை அளிக்கப்படுகின்றன;
- தோல், முடி மற்றும் நகங்களின் பழுதுபார்க்கும் செயல்முறைகளை விரைவுபடுத்த உதவுங்கள்;
- டையூரிடிக் பண்புகளைக் கொண்டிருங்கள், இது சிறுநீரக நோய்கள் மற்றும் சிறுநீரக மண்டல நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க அனுமதிக்கிறது
- சிறிய இரத்தப்போக்கு நிறுத்த உதவுங்கள்;
- முறையாகப் பயன்படுத்தும்போது, அவை ஆண்டிடிரஸன் மருந்துகளாகச் செயல்படுகின்றன, மேலும் நரம்புத் திணறல், மன அழுத்தம் மற்றும் தூக்கமின்மையை எளிதில் சமாளிக்க உதவுகின்றன;
- ஒரு பொதுவான டானிக், புத்துணர்ச்சி மற்றும் பொது குணப்படுத்தும் விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது.
வைபர்னம் (பெண்களுக்கு), வைபர்னம் பட்டை, மலை சாம்பல் ஆகியவற்றின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் பற்றி மேலும் அறிக.
வைபர்னம் தயாரித்தல்
வெற்றிடங்களைத் தயாரிக்கும் செயல்முறையைத் தொடங்குவதற்கு முன், நீங்கள் பெர்ரிகளை சரியாக தயாரிக்க வேண்டும். இந்த நிலை மிகவும் முக்கியமானது, எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் சரியான கவனமின்றி அதன் செயல்பாட்டை அணுக முடியாது, ஏனெனில் இது ஒரு மோசமான-தரமான தயாரிப்பு பெறுதல் அல்லது அதன் அடுக்கு வாழ்நாளின் கால அளவு குறைதல் ஆகியவற்றால் நிறைந்துள்ளது. 
முதலாவதாக, வாங்கிய பிறகு, அனைத்து பெர்ரிகளையும் கவனமாக வரிசைப்படுத்தி, பழமையான, சுருக்கமான தோற்றம், அதே போல் கருப்பு, புழு, நொறுக்கப்பட்ட மற்றும் பச்சை நிறங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது அவசியம். பணியிடங்களின் "வாழ்க்கை" காலத்தை குறைக்கக் கூடிய பல்வேறு பொருட்களின் இறுதி உற்பத்தியில் இருப்பதைக் குறைக்க இந்த நிலை அவசியம்.
அதன்பிறகு, பெர்ரிகளை ஓடும் நீரின் கீழ் நன்கு கழுவ வேண்டும், ஒவ்வொரு பெர்ரியையும் கழுவ முயற்சிக்க வேண்டும், ஏனென்றால் பெர்ரிகளில் இருந்து அழுக்குகளைப் பாதுகாப்பதில் இறங்குவது முழு இறுதி உற்பத்தியையும் அழிக்கக்கூடும். பின்னர் நீங்கள் பெர்ரிகளில் இருந்த தண்ணீரை வெளியேற்ற அனுமதிக்க வேண்டும், அதன் பிறகு, நீங்கள் ஒரு கிளையில் பெர்ரிகளை வாங்கினால், அவற்றை நீங்கள் பிரிக்க வேண்டும், அதன் பிறகு நீங்கள் வெற்றிடங்களை உருவாக்கும் செயல்முறையைத் தொடங்கலாம்.
குளிர்காலத்திற்கான வைபர்னம் அறுவடை செய்வதற்கான சமையல் குறிப்புகளைப் பாருங்கள்.
கேன்கள் மற்றும் இமைகளை தயாரித்தல்
கேன்கள் மற்றும் இமைகளைத் தயாரிப்பது அவற்றின் முழுமையான கருத்தடை நிலையில் உள்ளது, இது செயல்பாட்டின் சிக்கலானதாகத் தோன்றினாலும், எளிமையான சமையலறை பாத்திரங்களின் உதவியுடன் வீட்டிலேயே வெற்றிகரமாக மேற்கொள்ளப்படலாம். இந்த கையாளுதலைச் செய்ய, கேன்களை கிருமி நீக்கம் செய்வதற்கு ஒரு சாதாரண கெண்டி மற்றும் ஒரு சிறிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் தேவைப்படும், அதில் இமைகள் கருத்தடை செய்யப்படும்.
இது முக்கியம்! கருத்தடை செயல்முறையைத் தொடங்குவதற்கு முன், அதிக வெப்பநிலையால் பாதிக்கப்படாத அனைத்து பெரிய அழுக்குத் துகள்களையும் அகற்றுவதற்காக, கடுகு தூள் அல்லது சோடா கரைசலில் கேன்கள் மற்றும் இமைகளை நன்கு கழுவ வேண்டும்.
கெட்டியை தண்ணீரில் பாதியிலேயே நிரப்பி தீ வைத்துக் கொள்ளுங்கள். தண்ணீர் கொதித்த பிறகு, ஜாடிகளை முளை மீது வைத்து 1.5-2 நிமிடங்கள் இந்த நிலையில் வைக்கவும். ஒதுக்கப்பட்ட காலம் கடந்துவிட்ட பிறகு, கவனமாக அவற்றை முனைகளிலிருந்து அகற்றி, தட்டுக்கள் அல்லது ஒரு துணியைப் பயன்படுத்தி தீக்காயங்களிலிருந்து தங்களைக் காப்பாற்றிக் கொள்ளுங்கள். 
இமைகளுடன், எல்லாம் இன்னும் எளிமையானது - அவற்றை தண்ணீர் நிரப்பப்பட்ட கடாயில் போட்டு, பின்னர் தீ வைக்கவும். வாணலியில் தண்ணீர் கொதித்த பிறகு - அதை வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, தண்ணீரை வடிகட்டி மூடியை அகற்றவும்.
கேன்களை கிருமி நீக்கம் செய்ய ஹோஸ்டஸ் பல வழிகளைக் கண்டுபிடித்தார்: ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் அல்லது கெண்டி மீது நீராவி, அடுப்பில், நுண்ணலை, இரட்டை கொதிகலனில்.
கலினா, சர்க்கரையுடன் தரையில்
இந்த டிஷ், முதலில் நல்லது, ஏனென்றால் உயிரியல் செயலில் உள்ள பொருட்களின் பெரும்பகுதி, எனவே பயனுள்ள பண்புகள் மாறாமல் உள்ளன. அதன் உற்பத்திக்கான எளிதான சமையல் குறிப்புகளில் ஒன்றை நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம்.
சமையலறை கருவிகள்
இந்த தயாரிப்பு தயாரிக்க, உங்களுக்கு எந்த குறிப்பிட்ட சரக்குகளும் தேவையில்லை, உங்களுக்கு தேவையான அனைத்தையும் ஒவ்வொரு சமையலறையிலும் காணலாம். பட்டியல் இதுபோல் தெரிகிறது:
- உருளைக்கிழங்கு masher;
- பான்;
- கரண்டியால்;
- ஜாடிகள் மற்றும் இமைகள்.
பொருட்கள்
இந்த தயாரிப்புக்கு அதிக எண்ணிக்கையிலான வெவ்வேறு பொருட்கள் தேவையில்லை. உங்களுக்கு இது தேவை:
- வைபர்னம் பெர்ரி - 0.5 கிலோ;
- சர்க்கரை - 0.5 கிலோ.
இது முக்கியம்! கூறுகளின் குறிப்பிட்ட எடை மூன்று நபர்களின் சராசரி குடும்பத்தில் கணக்கிடப்படுகிறது, இருப்பினும் நீங்கள் அவர்களின் எடையை விருப்பப்படி அதிகரிக்கலாம், ஆனால் 1: 1 என்ற விகிதத்தை மாற்றாமல்.
படி சமையல் செயல்முறை மூலம் படி
இந்த வெற்றுக்கு மேலே குறிப்பிடப்பட்ட அனைத்து நன்மைகளும் மிகவும் எளிமையான சமையல் செயல்முறையையும் சேர்க்கலாம். இது இப்படி தெரிகிறது:
- கிளைகளிலிருந்து பிரிக்கப்பட்ட வைபர்னம் பெர்ரிகளை உயர்ந்த சுவர்களைக் கொண்ட தொட்டியில் வைக்கவும். அனைத்து பெர்ரிகளையும் ஒரே நேரத்தில் வைக்காமல், 5-6 சேவைகளாகப் பிரிப்பது நல்லது;
- பின்னர் பெர்ரிகளின் மேல் ஒரு சிறிய அளவு சர்க்கரையை ஊற்றவும், இதனால் அவை மேலே லேசாக மூடப்படும்;
- உருளைக்கிழங்கு மாஷ் பயன்படுத்தி பழத்தை நசுக்கி சர்க்கரையுடன் கலக்கவும். இந்த கட்டத்தில், ஒரு பெர்ரியைத் தவறவிடாமல் கவனமாக கண்காணிக்க வேண்டும்;
- சர்க்கரையுடன் திரவக் கொடூரமான கலினா நிலைக்கு மாற்றப்பட்டு, பெர்ரிகளின் அடுத்த பகுதிக்கு இடமளிக்க மற்றொரு கொள்கலனுக்குச் செல்லுங்கள்;
- அனைத்து அதிர்வுகளும் தரையிறங்கிய பிறகு, அதில் சர்க்கரை சேர்க்கவும், அதில் தேவைப்பட்டால், பொருட்களின் விகிதத்தை 1: 1 என்ற விகிதத்திற்கு கொண்டு வந்து, மீண்டும் ஒரு கரண்டியால் அனைத்தையும் முழுமையாக கலக்கவும்;
- ஒரு கரண்டியின் உதவியுடன், பெறப்பட்ட பொருளை கருத்தடை செய்யப்பட்ட ஜாடிகளுக்கு மாற்றவும், அவை இரும்பு மற்றும் நைலான் அட்டைகளால் மூடப்படலாம்.
வீடியோ: சர்க்கரை வைபர்னமுடன் செய்முறை சமையல் மைதானம்
தளத்தில் வைபர்னம் பயிரிடுவது பற்றியும் படிக்கவும்: பிரபலமான வகை வைபர்னம், நடவு மற்றும் பராமரிப்பு, இனப்பெருக்கம்.
சர்க்கரையில் கலினா
இந்த தயாரிப்பு நுகர்வுக்கு ஒரு குறுகிய அடுக்கு ஆயுளைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் ஒரு சிறிய அளவு சர்க்கரையைச் சேர்ப்பதைத் தவிர்த்து, பெர்ரிகளை அவற்றின் மாறாத வடிவத்தில் அனுபவிக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது, விரும்பினால் விரும்பினால் கழுவலாம். முந்தைய தயாரிப்பைப் போலவே, இந்த தயாரிப்பும் வெப்ப சிகிச்சையின் போது இழந்த பழங்களின் அனைத்து நன்மை பயக்கும் பண்புகளையும் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது.
சமையலறை கருவிகள்
முந்தைய செய்முறையைப் போலவே, இந்த வெற்று உற்பத்திக்கு எந்த குறிப்பிட்ட உபகரணங்களும் தேவையில்லை, அதாவது:
- ஜாடிகள் மற்றும் இமைகள்;
- கரண்டியால்;
- நடுத்தர விட்டம் கொண்ட நீர்ப்பாசனம் முடியும்.
பொருட்கள்
கூறுகளின் பட்டியல் எந்த மாற்றங்களுக்கும் ஆளாகவில்லை மற்றும் அவற்றின் விகிதாச்சாரம் சரியாகவே இருந்தது - 1: 1. இந்த செய்முறையானது சர்க்கரையின் பாதுகாக்கும் பண்புகளை அதிகரிக்கிறது, இது கலினா 2-3 மாதங்கள் வரை அப்படியே இருக்க அனுமதிக்கிறது. கூறுகளின் பட்டியல் ஒன்றுதான்:
- வைபர்னம் பெர்ரி - 0.5 கிலோ;
- சர்க்கரை - 0.5 கிலோ.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? எங்கள் பகுதியில், பழங்காலத்திலிருந்தே வைபர்னம் பெண் அழகின் அடையாளமாகக் கருதப்பட்டது மற்றும் திருமண சடங்குகளில் எப்போதும் ஒரு தவிர்க்க முடியாத அங்கமாக இருந்து வருகிறது. அவள் மேசைகள், மாலைகள் மற்றும் உணவுகளை அலங்கரித்தாள்.
படி சமையல் செயல்முறை மூலம் படி
எல்லாமே மிக விரைவாக செய்யப்படுகின்றன மற்றும் முற்றிலும் சமையல் திறன்கள் தேவையில்லை. அது இந்த மாதிரி ஏதாவது தெரிகிறது:
- சர்க்கரையுடன் உங்களுக்குத் தேவையான அளவு கேனின் அடிப்பகுதியை மூடி, ஒரு கரண்டியால் ஊற்றவும், தேவைப்பட்டால், ஒரு நீர்ப்பாசன கேனைப் பயன்படுத்தி செயல்முறையை எளிதாக்கவும்;
- சர்க்கரை அடுக்கில் பல பெர்ரிகளை வைத்து அவை முழுவதுமாக மூடி, சர்க்கரை பார்வையில் இருந்து மறைந்துவிடும்;
- வைபர்னத்தின் ஒரு அடுக்கின் மேல் சர்க்கரை ஒரு அடுக்கை ஊற்றவும், இதனால் வைபர்னம் அதன் கீழ் இருந்து வெளியே வராது;
- எந்தவொரு குடுவையிலும் முதல் மற்றும் கடைசி அடுக்கு சர்க்கரையைக் கொண்டிருக்க வேண்டும் என்பதைக் கருத்தில் கொண்டு, நீங்கள் வைபர்னூமை முடிக்கும் வரை இந்த செயல்முறையை மீண்டும் செய்யவும். நிரப்பப்பட்ட ஜாடிகளை பிளாஸ்டிக் மற்றும் உலோக இமைகளுடன் மூடலாம்.
வீடியோ: சர்க்கரையில் வைபர்னம் தயாரிப்பதற்கான செய்முறை
தயாரிப்பின் செய்முறை மற்றும் வைபர்னம் சாற்றின் குணப்படுத்தும் பண்புகளுடன் உங்களைப் பழக்கப்படுத்துங்கள்.
குழி சர்க்கரையுடன் கலினா
இந்த செய்முறையானது முந்தைய இரண்டிலிருந்து வேறுபடுகிறது, இதன் விளைவாக பல விரும்பத்தகாத எலும்புகள் மற்றும் வைபர்னம் பெர்ரிகளின் தோல்கள் இழக்கப்படும், அவை ஒரு குறிப்பிட்ட, அடையாளம் காணக்கூடிய சுவையை அளிக்கின்றன. கூடுதலாக, இந்த செய்முறையின் அடிப்படையில் பெறப்பட்ட தயாரிப்பு, முந்தைய நிகழ்வுகளைப் போலவே, எந்தவொரு வெப்ப சிகிச்சையையும் மேற்கொள்ளாது, அதாவது இது அனைத்து பயனுள்ள பண்புகளையும் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது.
சமையலறை கருவிகள்
இந்த செய்முறையைத் தயாரிப்பதற்குத் தேவையான அனைத்தும், நிச்சயமாக அனைவருக்கும் வீட்டில் உள்ளது:
- பான்;
- நன்றாக கண்ணி சல்லடை;
- ஸ்பூன் அல்லது மாஷர்;
- சுத்தமான துணி;
- ஜாடிகள் மற்றும் இமைகள்.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? முந்தைய காலங்களில், குடிசையின் சிவப்பு மூலையில் வைபர்னூம் பெரும்பாலும் காணப்படலாம், ஏனென்றால் மக்கள் அதற்கு மாய பண்புகளை வழங்கினர், மேலும் அதை தீய கண் மற்றும் தீய சக்திகளிடமிருந்து பாதுகாக்க முடியும் என்று நம்பினர்.
பொருட்கள்
முந்தைய இரண்டு ரெசிபிகளைப் போலல்லாமல், ஏற்கனவே பழக்கமான இந்த பொருட்களின் விகிதம் உடைக்கப்படும், இப்போது இது வைபர்னமின் 1 பகுதியாகவும், சர்க்கரையின் 2 பகுதிகளாகவும் இருக்கும். ஆனால் அத்தகைய தயாரிப்பை தேயிலைக்கு இனிப்பு சேர்க்கையாக அல்லது கிட்டத்தட்ட ஒரு பாரம்பரிய நெரிசலாக பயன்படுத்தலாம். பொருட்களின் பட்டியல் மாறாது:
- வைபர்னம் பெர்ரி - 0.5 கிலோ;
- சர்க்கரை - 1 கிலோ.
படிப்படியாக சமையல் செயல்முறை
இந்த தயாரிப்பின் உற்பத்தி ஓரளவுக்கு நீட்டிக்கப்பட்டுள்ளது, இது சில சந்தர்ப்பங்களில் சிரமத்தை ஏற்படுத்தக்கூடும், இருப்பினும், இதன் விளைவாக பெறப்பட்ட தயாரிப்பு முந்தைய சமையல் குறிப்புகளில் விவரிக்கப்பட்டதிலிருந்து மிகவும் நேர்த்தியான சுவை மற்றும் எலும்புகள் இல்லாததால் வேறுபடுகிறது. செயல்முறை பின்வருமாறு:
- நன்கு கழுவி உலர்ந்த வைபர்னம் ஒரு சல்லடையில் நன்றாக செல்கள் வைக்கப்படுகிறது, அதன் பிறகு அவை ஒரு மாஷர் அல்லது கரண்டியால் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் கொண்டு தள்ளப்படுகின்றன;
- முந்தைய உருப்படி சுத்தமான துணி பையில் சேகரிக்கப்பட்டு மீண்டும் தள்ளப்பட்ட பிறகு மீதமுள்ள கேக்;
இது முக்கியம்! பெறப்பட்ட பொருளின் அளவு நீங்கள் முதலில் வைத்திருந்த பெர்ரிகளின் எடையிலிருந்து வேறுபட்டது என்பதை நினைவில் கொள்க, எனவே அதன் அளவை ஒரு கண்ணாடி மூலம் மீண்டும் அளவிடுவது நல்லது.
- ஒவ்வொரு கண்ணாடி ஜெல்லிக்கும் 2 கப் என்ற விகிதத்தில் சர்க்கரை வைபர்னம் ஜெல்லியுடன் பானையில் சேர்க்கவும்;
- எல்லாவற்றையும் ஒரே மாதிரியான பொருளின் நிலைக்கு கவனமாக கலந்து, இருண்ட, குளிர்ந்த, அணுக முடியாத இடத்தில் இரண்டு நாட்களுக்கு விட்டு விடுங்கள்;
- முற்றிலும் கரைந்த சர்க்கரைக்கான தயாரிப்புகளை அவ்வப்போது சரிபார்த்து கிளறவும்;
- முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு சுத்தமான கருத்தடை செய்யப்பட்ட ஜாடிகளில் ஊற்றப்படுகிறது, இது பிளாஸ்டிக் மற்றும் உலோக இமைகளுடன் மூடப்படலாம்.
வீடியோ: குழி சர்க்கரையுடன் வைபர்னம் தயாரிப்பதற்கான செய்முறை
பணியிடத்தை எங்கே சேமிப்பது
இந்த வெற்றிடங்களில் எந்த பாதுகாப்புகளும் பயன்படுத்தப்படுவதில்லை, ஆனால் சர்க்கரை மட்டுமே, அவற்றின் பாதுகாக்கும் பண்புகள் சாதாரணமாக வெளிப்படுத்தப்படுகின்றன, அவற்றை குளிர்சாதன பெட்டியில், காய்கறிகளுக்கான அலமாரிகளில் வைத்திருப்பது நல்லது.
குளிர்காலத்திற்கான மருத்துவ பெர்ரிகளை அறுவடை செய்வது பற்றியும் படிக்கவும்: செர்ரி, செர்ரி, திராட்சை வத்தல், லிங்கன்பெர்ரி, அவுரிநெல்லிகள், கிரான்பெர்ரி, கடல் பக்ஹார்ன், சொக்க்பெர்ரி, யோஷ்ட், நெல்லிக்காய், சன்பெர்ரி, ஹாவ்தோர்ன், கார்னல்கள்.
இந்த வெற்றிடங்கள் 4-5 மாதங்களுக்கு நிற்கக்கூடிய உகந்த வெப்பநிலை 0 முதல் +3 to C வரை இருக்கும். வெப்பமான இடத்தில் வைக்கும்போது, இந்த காலம் 2-3 மாதங்களாக குறைக்கப்படுகிறது. அவர்கள் தொடர்ந்து அறை வெப்பநிலையுடன் ஒரு அறையில் இருந்தால், சூரிய ஒளி அவர்கள் மீது விழும், இந்த காலம் பல வாரங்கள் வரை குறைக்கப்படலாம். 
பயனர் மதிப்புரைகள்
இந்த வெளியீட்டின் வழிகாட்டுதலால், உங்களுக்கும் உங்கள் குடும்பத்தினருக்கும் அதிர்வுக்கான சிறந்த வெற்றிடங்களை நீங்கள் தயாரிக்க முடியும் என்று நாங்கள் நம்புகிறோம். இந்த தயாரிப்பு குளிர்காலத்தில் சுவையாகவும் இனிமையாகவும் மட்டுமல்லாமல், நடைமுறையில் புதிய பெர்ரிகளிலும் உங்களை மகிழ்விக்கும்.
