சிவப்பு ஒயின் நன்மைகளைப் பற்றி ஹிப்போகிரட்டீஸ் பேசினார், இந்த பானம் உண்மையிலேயே மனித உடலுக்கு குணமளிக்கிறது என்பதைக் குறிப்பிட்டார். திராட்சை தயாரிப்பு பல நாடுகள் (பிரான்ஸ், இத்தாலி, சிலி) ஒரு தேசிய பானம் ஆகும். திராட்சை வளர்ப்பதற்கு ஏற்ற நிலைமைகள் உள்ள பல நாடுகளில் இதன் உற்பத்தி நிறுவப்பட்டுள்ளது. இன்றைய உலகில், ஒவ்வொரு நபரும் தனது வாழ்க்கையில் ஒரு முறையாவது சிவப்பு ஒயின் முயற்சித்திருக்கிறார்கள், சரியான தொழில்நுட்பத்தைப் பயன்படுத்தி இது தயாரிக்கப்பட்டிருந்தால், பானத்தின் மறக்க முடியாத நறுமணம் அனைவரின் நினைவிலும் நிலைத்திருக்கும். இனிமையான நறுமணம், ஹாப்ஸ், நிறைய பயனுள்ள பண்புகள் - இவை அனைத்தும் சிவப்பு திராட்சை வகைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு பானத்தின் சிறப்பியல்பு, இந்த பானத்தைப் பற்றியது இந்த கட்டுரையில் விவாதிக்கப்படும்.
நிறைவுற்ற சுவை மற்றும் நிறம்
இன்று, ஒயின் பாதாள அறைகளின் அலமாரிகளில் நீங்கள் பலவிதமான சிவப்பு ஒயின்களைக் காணலாம், அவை ஆசிரியரின் தொழில்நுட்பத்தின் படி தயாரிக்கப்பட்டு வயதாகின்றன. அவற்றின் தயாரிப்புக்காக, சிவப்பு (கருப்பு, நீலம்) திராட்சை வகைகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, சில நேரங்களில் பானம் பல்வேறு வகைகளின் அடிப்படையில் உருவாக்கப்படுகிறது.
வெள்ளை ஒயின் போலல்லாமல், சிவப்பு நிறத்தில் பணக்கார சுவை, பிரகாசமான பூச்செண்டு மற்றும் பலவிதமான சுவைகள் உள்ளன. உலகில் 4.5 ஆயிரத்துக்கும் மேற்பட்ட சிவப்பு தயாரிப்புகள் உள்ளன, அவை ஒவ்வொன்றிலும் தனித்தனி சுவை குறிப்புகள் உள்ளன, மற்ற ஒயின்களுக்கு அசாதாரணமானது.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? பண்டைய ரோமில், பெண்கள் மது குடிக்க அனுமதிக்கப்படவில்லை. அத்தகைய விதியை மீறியதற்காக, ஒரு கணவன் தனது மனைவியை தண்டனையின்றி கொல்ல முடியும்.
விந்தணுக்கள், இனிப்பு மற்றும் மேஜை - "தெய்வீக இரத்த" (சிவப்பு ஒயின் என சிவப்பு ஒயின் என) மிகவும் பிரபலமான வகைப்பாடு. கலவைகளில் சர்க்கரை மற்றும் ஆல்கஹால் அளவைப் பொறுத்து குடிப்பழக்கங்களும் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. கூடுதலாக, மாறுபட்ட, மாறுபட்ட மற்றும் கலந்த ஒயின்கள் உள்ளன.செபாஷ்னுயு தயாரிப்புகள் பல திராட்சை வகைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன, பலவகை - ஒரு வகையிலிருந்து. பீப்பாய்களில் வயதான பிறகு பல வகையான பானங்களை கலந்து கலந்த ஒயின்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன.
சிவப்பு பானங்கள் வெளிப்படும் நேரம் மற்றும் உற்பத்தியின் நிலைமைகள் (விதிகள், முறைகள்) குறித்து குழுக்களாகப் பிரிக்கப்படுகின்றன: இளம், வெளிப்பாடு இல்லாமல், பதப்படுத்தப்பட்ட, முத்திரையிடப்பட்ட, தொகுக்கக்கூடிய, உயரடுக்கு. நிச்சயமாக, ஒவ்வொரு குழுவும் விலை, நன்மைகள் மற்றும் சுவை ஆகியவற்றில் வேறுபடுகின்றன. இயற்கையான சிவப்பு ஒயின் குறைந்தது ஆறு மாதங்களுக்கு பீப்பாய்களில் சாப்பிட்டால் மட்டுமே அதைக் கருத்தில் கொள்ள முடியும் என்று நிபுணர்கள் குறிப்பிடுகின்றனர்.
நவீன பல்பொருள் அங்காடிகளில் நீங்கள் பலவிதமான சிவப்பு ஒயின்களையும், குறைந்த விலையிலும் காணலாம். இத்தகைய தயாரிப்புகள், பெரும்பாலும், இயற்கையானவை அல்ல, ஆனால் அவை பாதுகாப்புகள் மற்றும் சாயங்களின் அடிப்படையில் தயாரிக்கப்படுகின்றன. 
சிவப்பு ஒயின் உண்மையான சொற்பொழிவாளர்கள் அதைக் குறிப்பிடுகிறார்கள் ரசிகர்கள் மத்தியில் மிகவும் மணம் மற்றும் பிரபலமான ஒயின்கள்:
- "பினோட் நொயர்";
- கேபர்நெட் சாவிக்னான்;
- "சாட்டே மால்பெக்";
- "மெர்லோட்";
- "சாட்டே மார்கோட்";
- "சேட்டோ போர்டாக்ஸ்".
பினோட் நொயர், கேபர்நெட் சாவிக்னான், சார்டொன்னே திராட்சை ஆகியவற்றிற்கான தோற்றத்தின் வரலாறு, பண்புகள் மற்றும் கவனிப்பின் தனித்தன்மை ஆகியவற்றைப் பற்றி அறிந்து கொள்ளுங்கள்.
பல தொழில்நுட்பங்கள், வயதான காலங்கள், திராட்சை வகைகள் மற்றும் பிற கூந்தல் - இவை அனைத்தும் வேன் தயாரிப்பாளர்களை தங்கள் வேலையில் மாற்றியமைக்கின்றன. ஆரம்பிக்கப்படாத ஒருவருக்கு இதையெல்லாம் புரிந்துகொள்வது கடினம், ஏனென்றால் சிவப்பு ஒயின் உலகம் முழு விஞ்ஞானமாகும்.
சிவப்பு ஒயின் கலவை
"தெய்வீக இரத்தம்" பலவகையான பயனுள்ள பொருட்களால் வேறுபடுகின்றது, இவை பல நோய்களின் தடுப்பு மற்றும் சிகிச்சையின் பயன்களை வழங்குகின்றன. குடிப்பழக்கம், நீள்சதுர மற்றும் நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள், அத்தியாவசிய மற்றும் அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள், ஸ்டெரோல்கள், காஃபின், திபோமின், அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் ஆகியவற்றைக் காணலாம்.
வைட்டமின்கள்
உயர்தர சிவப்பு பானத்தின் கலவை பின்வரும் வைட்டமின் கலவைகளை உள்ளடக்கியது:
- வைட்டமின் ஏ (ரெட்டினோல், ஆல்பா மற்றும் பீட்டா கரோட்டின், லைகோபீன்);
- வைட்டமின் டி;
- வைட்டமின் ஈ (ஆல்பா, பீட்டா, காமா மற்றும் டெல்டா-டோகோபெரோல்);
- வைட்டமின் கே (டைஹைட்ரோஃபில்லோஹினோனான்);
- வைட்டமின் சி;
- குழு B இன் (B1, B2, B5, B6, B9, B12, ஃபோலிக் அமிலம் மற்றும் ஃபோலேட்ஸ்) வைட்டமின்கள்;
- வைட்டமின் H (பயோட்டின்);
- வைட்டமின் பிபி (நிகோடினமைடு).
கனிம பொருட்கள்
தாதுக்கள் மேக்ரோ - மற்றும் நுண்ணூட்டச்சத்துக்களின் வடிவத்தில் வழங்கப்படுகின்றன. சிவப்பு ஒயின் பின்வரும் தாதுக்களைக் கொண்டுள்ளது:
- மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ், பொட்டாசியம்;
- சல்பர், சிலிக்கான், கால்சியம்;
- சோடியம், குளோரின்;
இது முக்கியம்! மதுவை மிதமாக குடிக்கவும். உங்களுக்கு ஏதேனும் நோய்கள் இருந்தால், மருத்துவரை அணுகுவது நல்லது.
- மாலிப்டினம், போரோன், துத்தநாகம்;
- மாங்கனீஸ், தாமிரம், ஃவுளூரின்;
- அயோடின், இரும்பு, நிக்கல்;
- குரோம், வெனடியம்.
மதுவில் எத்தனை கலோரிகள் உள்ளன
கலோரி சிவப்பு மது கலவை சர்க்கரை அளவு பொறுத்து மாறுபடும். ஒரு நல்ல தரமான உலர் சிவப்பு பானத்தில் 65 கிலோகலோரி (100 கிராம் தயாரிப்புக்கு) உள்ளது. கலோரி அட்டவணை வகைகள் 100 கிராமுக்கு 76 முதல் 110 கிலோகலோரிகளில் இருந்து மாறுபடும். நீங்கள் கடுமையான உணவைப் பின்பற்றினால், விற்பனையாளரிடமிருந்து கலோரிக் கலவை பற்றி அறிந்து கொள்வது அல்லது லேபிள் வாசிக்க நல்லது, ஏனென்றால் அது (கலோரிக் மதிப்பு) சிவப்பு ஒளியை சார்ந்துள்ளது. 
விகிதம் BZHU
புரதங்கள் / கொழுப்புகள் / கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் விகிதம் பின்வரும் வடிவத்தில் வழங்கப்படுகிறது (100 கிராம் தயாரிப்புக்கு):
- கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 2.6 கிராம்;
- கொழுப்புகள் - 0.0 கிராம்;
- புரதங்கள் - 0.07 கிராம்;
- நீர் அடிப்படை - 86.56 கிராம்;
- ஆல்கஹால் - 10.5 கிராம்;
- சாம்பல் - 0.29 கிராம்
எந்த திராட்சை வகைகள் மது தயாரிக்க ஏற்றவை என்பதைக் கண்டறியவும்.
ஏதாவது நன்மை உண்டா?
பானத்தின் கலவையில் வைட்டமின்களின் ஒரு பெரிய தொகுப்பு நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை சாதகமாக பாதிக்கிறது: இது நோய்க்கிருமிகளுக்கு எதிரான பாதுகாப்பு, மற்றும் உள் நோய்க்குறியீடுகளுக்கு எதிரான போராட்டம் மற்றும் செயல்பாடு மற்றும் உயிர்ச்சத்து அதிகரிப்பு. வைட்டமின் A பார்வைக்குரிய உறுப்புகளை மேலோட்டமாக பாதிக்கிறது, மேலும் தோல் வறட்சி ஏற்படுகிறது, வைட்டமின் D எலும்பு திசுவை உறுதிப்படுத்துகிறது, கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் உறிஞ்சுதலை தூண்டுகிறது, B வைட்டமின்கள் சாதாரண நரம்பு செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகின்றன, மன அழுத்தம் மற்றும் மன அழுத்தத்திற்கு எதிராக பாதுகாக்கின்றன, இதய அமைப்பு மேம்படுத்த. 
உடலில் உள்ள அனைத்து முக்கிய செயல்பாடுகளிலும் ஒரு செறிவான தொகுப்பு தாதுக்கள் நன்மை பயக்கும். உதாரணமாக, பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியம் இல்லாமல், இதயம் மற்றும் இரத்த நாளங்களின் இயல்பான செயல்பாடு சாத்தியமற்றது. இரும்பு அனைத்து ஹீமாடோபாய்டிக் வழிமுறைகளுக்கும் பொறுப்பாகும், இரத்த சோகையின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது.
ரெட் ஒயின் பல்வேறு உணவுகளின் போது அதன் கலவையில் குரோமியம் இருப்பதால் நன்மை பயக்கும், இது உடலில் உள்ள கொழுப்பு அமிலங்களின் தொகுப்புக்கு காரணமாகிறது. பயனுள்ள இரசாயன சேர்மங்களின் முழு வீச்சும் இரைப்பைக் குழாயை மேம்படுத்துகிறது: இது செரிமானத்தைத் தூண்டுகிறது, அமிலத்தன்மையின் அளவை இயல்பாக்குகிறது, பித்தத்தின் சுரப்பை உறுதிப்படுத்துகிறது.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? "கடவுளின் இரத்தத்தின்" பழமையான பாட்டில் பலட்டினேட் அருங்காட்சியகத்தில் (ஜெர்மனி) உள்ளது. மதிப்பிடப்பட்ட கசிவு தேதி 325 ஆண்டுகள் ஆகும். இ.ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் பயோஃப்ளவனாய்டுகள் செல்கள் முன்கூட்டியே வயதைத் தடுக்கின்றன, ஃப்ரீ ரேடிகல்கள் மற்றும் ஹெவி மெட்டல் உப்புகளின் உடலை சுத்தப்படுத்துகின்றன. கூடுதலாக, மேற்கண்ட பொருட்கள் பாத்திரங்களில் இரத்த உறைவு அபாயத்தைக் குறைக்கின்றன. இந்த பானம் ஈறுகள் மற்றும் வாய்வழி குழிக்கு சாதகமான விளைவையும் ஏற்படுத்துகிறது: மைக்ரோக்ராக்ஸை குணப்படுத்துகிறது, பல் பற்சிப்பினை பலப்படுத்துகிறது, நோய்க்கிருமிகளைக் கொல்லும்.
"தெய்வீக இரத்தத்தை" விரும்பும் அனைவருக்கும் ஒரு கண்ணாடிக்குப் பிறகு, மனநிலை கணிசமாக மேம்படும் மற்றும் இரவு தூக்கம் அதிகரிக்கிறது என்பதை அறிவார்கள். சிவப்பு ஒயின் மேலே உள்ள அனைத்து பயனுள்ள பண்புகளுக்கும் இது நன்றி, இது பல நாடுகளில் வசிப்பவர்களால் மிகவும் பாராட்டப்படுகிறது, மேலும், இந்த பானம் பெரும்பாலும் பல நோய்க்குறியியல் சிகிச்சைக்காக பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.திராட்சைகளின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை கவனியுங்கள்.
கர்ப்பம் மற்றும் தாய்ப்பால் போது நான் குடிக்கலாமா?
ரெட் ஒயின் நிறைய பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ், துத்தநாகம், மெக்னீசியம் மற்றும் கால்சியம் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. இந்த தாதுக்கள் அனைத்தும் வருங்கால தாயின் உடலில் தவறாமல் இருக்க வேண்டும், ஏனெனில் இந்த விஷயத்தில் மட்டுமே கரு சாதாரணமாக உருவாகும். இருப்பினும், இந்த தாதுக்கள் உணவு அல்லது உணவுப் பொருட்களிலிருந்து சிறந்த முறையில் பெறப்படுகின்றன, ஏனெனில் "சுவாரஸ்யமான" நிலையில் தொடர்ந்து மதுபானங்களை உட்கொள்வது கருவுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.
பொதுவாக, கர்ப்ப காலத்தில் சிவப்பு ஒயின் சாத்தியமா என்பது குறித்து மருத்துவர்களின் கருத்துக்கள் பிரிக்கப்படுகின்றன. 100 கிராம் பானம் ஒரு மாதத்திற்கு 2-3 முறை மட்டுமே பயனளிக்கும் என்று சிலர் வலியுறுத்துகின்றனர் (2 மற்றும் 3 மூன்று மாதங்களில்), எந்தவொரு மதுபானங்களும் எதிர்கால அம்மாக்களுக்கு கண்டிப்பாக முரணாக உள்ளன. எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், இந்த சந்தர்ப்பத்தில், ஒரு மருத்துவரை அணுகுவது நல்லது.
சில பெண்கள், மதுபானங்களின் மருத்துவரின் திட்டவட்டமான தடைக்குப் பிறகு, மது அல்லாத மதுவின் சேவைகளுக்குத் திரும்புகிறார்கள். இருப்பினும், இது முதல் பார்வையில் தோன்றும் விதமாக பயனுள்ளதாக இருக்கும்தா என்பதை முதலில் புரிந்து கொள்ள வேண்டும்.
அல்லாத மது சிவப்பு பானம் 0.5% மது விட இல்லை என்று நிபுணர்கள் குறிப்பிடுகின்றன. இந்த பானத்தில் அச்சு எச்சங்கள் மற்றும் பல்வேறு தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள் இருக்கலாம் என்ற உண்மையை நீங்கள் கணக்கில் எடுத்துக் கொள்ளாவிட்டால், இது முற்றிலும் பாதுகாப்பான ஆல்கஹால் காட்டி.
மேலும், ஆல்கஹால் அல்லாத ஒயின் ஒரு குறுகிய அடுக்கு ஆயுளைக் கொண்டுள்ளது. அது வந்தால், ஆல்கஹால் அல்லாத “அரை நச்சுத்தன்மையுடன்” திருப்தி அடைவதை விட 20-30 கிராம் இயற்கை சிவப்பு உலர்ந்ததைப் பருகுவது நல்லது.
தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது, எல்லாம் மிகவும் எளிதானது. பின்பற்ற சில விதிகள் உள்ளன:
- குறைந்த அளவு ஆல்கஹால் உலர் ஒயின் மட்டுமே பயன்படுத்துங்கள்;
- குழந்தை 3 மாதங்களுக்கு மேல் இருக்க வேண்டும்;
- ஒரு நாளைக்கு 150 மில்லிக்கு மேல் சிவப்பு ஒயின் உட்கொள்ள வேண்டாம்;
- ஆல்கஹால் ஒரு பகுதியை குடித்து 3 மணி நேரத்திற்குப் பிறகு மட்டுமே குழந்தைக்கு உணவளிக்கவும்.
சிவப்பு ஒயின் சேதம்
மேலே, சிவப்பு ஒயின் நன்மைகள் மற்றும் அற்புதமான குணப்படுத்தும் பண்புகள் பற்றி நாங்கள் பேசினோம், ஆனால் இதுபோன்ற ஆல்கஹால் அதிக அளவில் உட்கொண்டால், நன்மைகளும் மிகப்பெரியதாக இருக்கும் என்று அர்த்தமல்ல. இந்த பானம் உணவின் போது சிறிய அளவுகளில் பயன்படுத்தினால் மட்டுமே மனித உடலை பலப்படுத்தும் என்று நிபுணர்கள் குறிப்பிடுகின்றனர். மலிவான விலையில் நிறைய பாதுகாப்புகள் மற்றும் நச்சுகள் இருப்பதால், பானம் உயர் தரமானதாக இருக்க வேண்டும். 
இது முக்கியம்! பெரிய அளவில் சிவப்பு பானத்தை வழக்கமாக உட்கொள்வது நாள்பட்ட உயர் இரத்த அழுத்தத்தின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கிறது.
ஒரு நபர் தினசரி மற்றும் 500 கிராம் அளவுக்கு அதிகமான அளவுகளில் பயன்படுத்தினால், சிவப்பு ஒயினிலிருந்து தீங்கு ஏற்படுகிறது. மூலம், பெண்கள் 2 மடங்கு குறைந்த அளவைக் கூட தீங்கு செய்யலாம். இதுபோன்ற பலவீனமான ஆல்கஹால் கூட அதிகமாக உட்கொள்வது இருதய மற்றும் நரம்பு மண்டலங்களை சீர்குலைக்க வழிவகுக்கும் என்பது நம்பத்தகுந்த விஷயம், கூடுதலாக, கல்லீரல் நிலையான மன அழுத்தத்திற்கு உட்படுகிறது.
சிலருக்கு பொதுவாக சிவப்பு ஒயின் பயன்படுத்தாமல் இருப்பது நல்லது என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். வழக்கமான தலைவலிக்கு ஆளாகிறவர்கள், அத்தகைய பானம் முரண்பாடாக இருக்கிறது, ஏனெனில் அதில் டானின் உள்ளது, இது பெருமூளைக் குழாய்களின் பிடிப்பை ஏற்படுத்துகிறது.
சிறிய அளவிலான டோனின் ஆரோக்கியமான நபர் மீது ஒரு குறிப்பிடத்தக்க தாக்கத்தை ஏற்படுத்தாது, ஆனால் உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ளவர்கள் மற்றும் ஒற்றை தலைவலி பாதிக்கப்பட்டவர்களிடமிருந்து உடனடியாக உணவின் போது தலை மற்றும் கோயில்களின் பின்புறத்தில் விரும்பத்தகாத வலி ஏற்படலாம். நிச்சயமாக, உடலுக்கு மிகப்பெரிய தீங்கு ஆல்கஹால் மட்டுமே ஏற்படுத்தும், இது பானத்தின் அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களிலும் ஒன்றாகும். ஆல்கஹால் தான் சிவப்பு ஒயின் தீங்கு குறிப்பிடத்தக்கதாக இருக்கும்:
- உயர் இரத்த அழுத்தத்தின் படிப்படியான வளர்ச்சி, இது மாரடைப்பு அல்லது பக்கவாதம் ஏற்படலாம்;
- கல்லீரலின் சிரோசிஸ்;
- ஆஸ்டியோபோரோசிஸின் பல்வேறு வடிவங்கள்;
- செரிமான மண்டலத்தில் புற்றுநோய்;
- மன கோளாறுகள்.
ஒரு நபர் பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவைக் கணிசமாகக் கடக்கத் தொடங்கும் போதுதான் இந்த பானத்தின் தீங்கு நடைமுறைக்கு வருகிறது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். அதிக அளவு சிவப்பு ஒயின் வழக்கமான நுகர்வு குடிப்பழக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது, இதில் ஒரு நபர் குடி வாசனை அனுபவிப்பதை நிறுத்திவிடுகிறார், மேலும் அவருடைய குறிக்கோள் குடிப்பழக்கத்தின் பின்னணியில் மந்தமான மற்றும் குழப்பமான சிந்தனைகளின் உலகில் நுழைகிறது.நன்மை மற்றும் தரம்: சரியான இயற்கை உற்பத்தியை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது
மேலே, பல்பொருள் அங்காடிகளில் இருந்து வரும் ஒயின் தயாரிப்புகளில் பெரும்பாலானவை உடலுக்கு எந்த நன்மையையும் தராது என்று நாங்கள் ஏற்கனவே கூறியுள்ளோம். தரமான பொருட்களின் விலை $ 40 க்கும் குறைவாக இருக்க முடியாது, மேலும் மலிவானது நீர், ஆல்கஹால் மற்றும் திராட்சை சாறு ஆகியவற்றை சாயங்களுடன் கலப்பதாகும்.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? பண்டைய கிரேக்க மற்றும் ரோமில், மது வர்த்தகத்தில் நாணயமாக கருதப்பட்டது. கிரேக்கர்கள் விலைமதிப்பற்ற உலோகங்கள், ரோமானியர்கள் - அடிமைகள் என்று வாங்கினர்.நீங்கள் மதுவிலிருந்து மட்டுமே நன்மைகள் பெற விரும்பினால், அதன் உற்பத்தி தனித்தனியாக இருக்கும். ஒரு இயற்கை சிவப்பு பானம் நிறைய பணம் செலவாகும். எப்போதும் இல்லை என்றாலும், அதிக விலை பானத்தின் தரத்தைப் பற்றி கூறுகிறது.
நுகரப்படும் பொருளின் தரத்தில் முழு நம்பிக்கையுடன் இருக்க, திராட்சை, ரோஜா இதழ்கள், கருப்பு திராட்சை வத்தல், பிளம்ஸ், ஆப்பிள், ராஸ்பெர்ரி, நெல்லிக்காய் ஆகியவற்றிலிருந்து மது தயாரிக்கவும். ஜாம் மற்றும் கம்போட் ஆகியவற்றிலிருந்து மதுவை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை அறியவும் நாங்கள் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறோம்.
உயர்தர சிவப்பு ஒயின் தேர்வுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கான வழிகாட்டு நெறிமுறைகளை நாங்கள் கீழே கொடுக்கிறோம்:
- கடை. மீண்டும், சூப்பர் மார்க்கெட்டுகளில் அல்லது மலிவான பார்களில் உயரடுக்கு ஆல்கஹால் வாங்க வேண்டாம். இயற்கை தயாரிப்புகளுடன் கூடிய சிறப்பு ஒயின் ஆலைகள் உள்ளன, கூடுதலாக, அத்தகைய நிறுவனங்களில் அனுபவம் வாய்ந்த ஆலோசகர்கள் பணிபுரிகிறார்கள், தேவைப்பட்டால், பானத்தைப் பற்றி உங்களுக்குச் சொல்வார்கள், அதே போல் அவர்களின் சொற்களின் துல்லியத்தன்மைக்கு ஆவணங்களை வழங்குவார்கள்.
- லேபிள். அனைத்து தகவல்களும் மதுவுடன் பாட்டில் பட்டியலிடப்பட வேண்டும். உற்பத்தியாளர் மற்றும் உற்பத்தி செய்யும் இடம் பற்றிய தகவல்களைப் பாருங்கள் (இது திராட்சை வளரும் இடத்துடன் ஒத்துப்போக வேண்டும்). மேலும், பயிர் வருடத்தில் பார்க்க மறந்துவிடாதீர்கள், ஏனென்றால் லேபில் அத்தகைய தகவல்கள் இல்லையென்றால், பெரும்பாலும் நீங்கள் ஒரு போலி கையாள்வதில் ஈடுபடுகிறீர்கள்.
- பாட்டில். முக்கியமான விஷயம் - உணவு விஷத்தால் பாதிக்கப்பட விரும்பவில்லை என்றால் ஒருபோதும் காகிதப் பைகளில் மதுவை வாங்க வேண்டாம். ஒரு சுய மரியாதைக்குரிய தயாரிப்பாளர் தனது ஆல்கஹால் மட்டும் இருண்ட கண்ணாடி பாட்டில்களில் ஊற்றுகிறார்.
- கார்க். பாலிமர் தடுப்பான் மூலம் பொருட்களை வாங்க வேண்டாம். அத்தகைய கார்க்ஸுடன் கூடிய பானங்கள் சில சிறிய நகரத்தின் கேரேஜில் போலியானவை அல்லது பாட்டில்கள். சிவப்பு ஒயின்களின் உலகளாவிய பிராண்டுகள் தங்கள் தயாரிப்புகளை கார்க் மூலம் பிரத்தியேகமாக அடைக்கின்றன.
மது சேமிப்பு விதிகள்
சிவப்பு ஒயின் நறுமணத்தையும் தரத்தையும் நீண்ட காலமாக பாதுகாக்க விரும்பினால், நீங்கள் இந்த பரிந்துரைகளைப் பின்பற்ற வேண்டும்:
- சூரிய ஒளி அல்லது பிற ஒளி மூலங்களிலிருந்து அதை விலக்கி வைக்கவும்.
- சேமிப்பு வெப்பநிலை + 10 ° ... + 15 ° க்குள் இருக்க வேண்டும்.
- ஈரப்பதத்தை அதிகரிக்க வேண்டும் (80-85% க்குள்). இல்லையெனில், கார்க் வறண்டு போகும் மற்றும் தேவையற்ற காற்று பாட்டில் வரும்.
- பானத்தை ஓய்வில் வைக்க வேண்டும். கூர்மையான ஏற்ற இறக்கங்கள், குலுக்கல் மற்றும் இடத்திலிருந்து இடத்திற்கு மாறுவது சுவை வரம்பை அழிக்கக்கூடும்.
- பாட்டிலைத் திறந்த பிறகு, ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்முறைகள் அங்கு தொடங்குவதால், மூன்று நாட்களுக்கு மேல் மதுவை சேமிக்காமல் இருப்பது நல்லது.
- விலையுயர்ந்த ஒயின்களை 5, 10, 20 மற்றும் அதற்கு மேற்பட்ட ஆண்டுகளுக்கு கார்க் வடிவத்தில் சேமிக்க முடியும். இது அனைத்தும் பிராண்டைப் பொறுத்தது.
விதிகளைச் செய்யுங்கள்: அதிகபட்ச நன்மையை எவ்வாறு பெறுவது
நீங்கள் மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக ஒரு சிவப்பு பானத்தைப் பயன்படுத்தினால், உங்களை ஒரு நாளைக்கு 50-100 கிராம் வரை கட்டுப்படுத்த வேண்டும். 250-300 கிராம் - ஆண்களுக்கு அதிகபட்ச அனுமதியளிக்கும் தினசரி விகிதம் - 250-300 கிராம். இந்த ஆல்கஹால் அதிகமாக இருந்தால், உடலில் நச்சு, நச்சு, தலைவலி ஆகியவற்றுக்கான கடுமையான விளைவுகள் ஏற்படும்.
இது முக்கியம்! மருந்து சிகிச்சை போது மது குடிப்பது தடை!விதிமுறைகளைக் கடைப்பிடித்தால்தான் பானத்தின் அதிகபட்ச நன்மைகளைப் பெற முடியும் என்பதைப் புரிந்துகொள்வது அவசியம். விடுமுறை மற்றும் விருந்துகளின் தருணங்களில், உயர் வரம்புகளிலிருந்து விதிமுறைகளை குடிக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது, ஆனால் இந்த விதிமுறைகள் தினமும் மீண்டும் மீண்டும் செய்யப்படுவதில்லை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். பொதுவாக, மருத்துவர்கள் சிகிச்சை மற்றும் தடுப்பு நோக்கங்களுக்காக இந்த பானம் 2-3 நாட்களுக்கு ஒரு வாரம் விட நுகரப்படும் என்று நம்புகிறேன்.
எப்படி குடிக்க வேண்டும் மற்றும் சிவப்பு ஒயின் உடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது
இந்த மது பானத்தின் பயன்பாட்டை அதிகரிக்க, நீங்கள் சரியான தின்பண்டங்களை தேர்வு செய்ய வேண்டும். "கடவுளின் இரத்தத்தின்" உண்மையான சுவையை சுவைக்க அவர்கள் உங்களிடம் தலையிடக்கூடாது என்பதை புரிந்து கொள்ள வேண்டும். பின்வரும் தயாரிப்புகள் இந்த பானத்துடன் சிறப்பாக இணைகின்றன:
- பாலாடைக்கட்டி;
- கூர்மையான, உப்பு மற்றும் காரமான சுவையூட்டல்கள் இல்லாமல் இறைச்சி உணவுகள்;
- பழங்கள்;
- ஐஸ்கிரீம் மற்றும் மிட்டாய்;
- மீன் (டிரவுட், டுனா, சால்மன்).
மேலும், சிறந்த பானத்தைப் பயன்படுத்துவதற்கான விதிகளைப் பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள்: - பயன்பாட்டிற்கு முன், ஒரு திராட்சை தலைசிறந்த நறுமணத்தை பல முறை உள்ளிழுக்க மறக்காதீர்கள். எனவே உங்கள் ஏற்பிகள் பூச்செடியைப் பிடித்து இன்பத்தைப் பெறத் தயாராகும்.
- சிவப்பு ஒயின்கள் +16 ° C வெப்பநிலையில் சூடுபடுத்தப்பட வேண்டும்.
- மது கண்ணாடி வடிவத்தில் துலிப் வடிவ அல்லது கோள வடிவமாக இருக்க வேண்டும்.
- சிவப்பு பானம் பயன்படுத்த ஒரு மணி நேரத்திற்கு முன்பு திறக்கப்பட வேண்டும். அவர் "சுவாசிக்க வேண்டும்" மற்றும் ஆக்சிஜன் நிரப்பப்பட வேண்டும்.
Еще одним продуктом переработки винограда является изюм. Ознакомьтесь с секретами приготовления изюма в домашних условиях.
Правда и вымыслы
Ученые до сих пор достоверно не изучили все полезные свойства красного вина. "கடவுளின் இரத்தம்" பல வகைகள் உள்ளன என்பதில் சிரமம் உள்ளது, மேலும் ஒவ்வொரு வகைகளும் முறையே சற்று வித்தியாசமான வேதியியல் கலவை மற்றும் பயன் ஆகும். இதன் காரணமாகவே, மக்கள் பெரும்பாலும் ஒரு பானத்தின் அழுத்தம், இதய செயல்பாடு, இரைப்பைக் குழாய் மற்றும் எடை இழப்பு ஆகியவற்றில் ஏற்படும் பாதிப்புகளைப் பற்றி தகராறு செய்கிறார்கள். அடுத்து, இதை விவரிப்போம்.
இதய நன்மை
இதயத்திற்கான இந்த பானத்தின் நன்மைகள் தொடர்ந்து அறிவியல் வட்டங்களில் விவாதிக்கப்படுகின்றன. சிலர் நேர்மறையான விளைவுகளைக் கூறுகின்றனர், இரண்டாவதாக அத்தகைய பானத்தின் தீங்கு குறித்து உறுதியாக நம்புகிறார்கள். ஆனால் உண்மைகளை நம்புவோம். 1979 ஆம் ஆண்டில், பிரெஞ்சு விஞ்ஞானி லெட்ஜர் ஒரு புள்ளிவிவர ஆய்வை மேற்கொண்டார், அங்கு பிரெஞ்சுக்காரர்கள் கரோனரி இதய நோயால் பாதிக்கப்படுவதற்கு 3 மடங்கு குறைவாக இருப்பதைக் காட்டினார். 
மற்ற நாடுகளைச் சேர்ந்த விஞ்ஞானிகள் லெட்ஜரின் கருதுகோளைச் சரிபார்க்கத் தொடங்கினர், நீண்ட மற்றும் கவனமாகப் பணியாற்றிய பின்னர், பிரெஞ்சு தரவு உறுதிப்படுத்தப்பட்டது.
மேலே இருந்து உண்மை பின்வருமாறு சிவப்பு பானத்தின் மிதமான நுகர்வு இதய தசையை பலப்படுத்துகிறது மற்றும் அதன் வேலையை மேம்படுத்துகிறது. ஆனால் நாங்கள் ஒரு நெறியைப் பற்றி மட்டுமே பேசுகிறோம், அதாவது, ஒரு நாளைக்கு 150-200 கிராம் பானத்திற்கு மேல் நீங்கள் குடிக்கக் கூடாது. நியாயமான பயன்பாட்டுடன் உயர்தர சிவப்பு ஒயின் "நல்ல" கொழுப்பின் அளவை 12% அதிகரிக்கிறது. இது மாரடைப்பு அல்லது பக்கவாதம் காரணமாக இறப்பு ஏற்படும் ஆபத்து, பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில் கொழுப்பு காரணமாக இரத்த நாளங்கள் தடுக்கும் பின்னணி காரணமாக, குறைந்தது 7-8% குறைக்கப்படுகிறது.
கார்டியோவாஸ்குலர் அமைப்பில் நன்மை பயக்கும் ஹெலூபோர், செர்விள், ஆக்ஸால்ஸ், வெள்ளி கூழ், கோலா, முள்ளங்கி, சோளம், தேன், மிளகாய், புளுபெரி இலைகளை பாதிக்கிறது.
ஒரு நபர் நெறிமுறையை மீறுவதற்குத் தொடங்குகையில், இதயம் அதிக அளவில் தீவிரமாக செயல்படுவதோடு, விரைவாக வயதாகி வளர்கிறது, பாத்திரங்கள் அணியப்படுகின்றன, உயர் இரத்த அழுத்தம் ஏற்படுகிறது, இதன் விளைவாக, நபர் இருதய நோய்களிலிருந்து மரணம் எதிர்கொள்கிறார். இதன் விளைவாக - எப்போதும் மிதமான மற்றும் மட்டுமே இயற்கை திராட்சை தயாரிப்பு குடிக்க.
கொழுப்பு எரியும் மற்றும் உடற்பயிற்சிகளையும் பதிலாக
சமீபத்தில், அமெரிக்காவைச் சேர்ந்த மருத்துவ விஞ்ஞானிகள் சிவப்பு ஒயின் மற்றொரு பயனுள்ள சொத்தை வெளிப்படுத்தினர்: இது சரியாகவும் மிதமாகவும் பயன்படுத்தப்படும்போது கலோரிகளை எரிக்க முடியும். உண்மை என்னவென்றால், இந்த பானத்தில் ஒரு பினோலிக் கலவை உள்ளது - ரெஸ்வெராட்ரோல். இந்த பினோல் வெள்ளை கொழுப்பு திசுக்களை ஒரு பயனுள்ள பழுப்பு கொழுப்பு திசுக்களாக மாற்ற முடிகிறது. 
உங்களுக்குத் தெரியுமா? ஒரு புத்துயிர் நிபுணர் என்பது ஒயின் உற்பத்திக்கு நிபுணத்துவம் வாய்ந்த ஒரு நபராகும், திராட்சை முறையான பயிர்ச்செய்கை (மண், உரங்கள், முதலியவை உட்பட), தண்ணீர் தேர்வு மற்றும் குடிபயலின் தரமதிப்பீடு ஆகியவையாகும்.இந்த சோதனை எலிகள் மீது நடத்தப்பட்டது. இதன் விளைவாக, "கடவுளின் இரத்தத்தை" உட்கொண்ட பல வாரங்களுக்குப் பிறகு எலிகள் 40% வெள்ளை கொழுப்பு திசுக்களை இழந்தன என்பதை நிறுவ முடிந்தது. கூடுதலாக, அவை "மோசமான" கொழுப்பின் அளவை 12% குறைத்துள்ளன (மனிதர்களிடமும் சோதிக்கப்படுகிறது). இந்த குறிகாட்டிகளை அடைய, ஒரு நபர் தவறாமல் உடற்பயிற்சி செய்ய வேண்டும் அல்லது இயற்கையான சிவப்பு ஒயின் மிதமான அளவில் பயன்படுத்த வேண்டும்.
புற்றுநோய் பாதுகாப்பு
மறுபடியும் அமெரிக்காவில் இருந்து விஞ்ஞானிகள் முயன்றனர், பல ஆண்டுகள் ஆராய்ச்சி செய்த பிறகு, சிவப்பு ஒயின் உள்ளிட்ட ராபாமிசின், புற்றுநோய்களின் வளர்ச்சியை மெதுவாக குறைக்க முடிந்தது. ஆய்வக ஆய்வுகளில் தரவு உறுதிப்படுத்தப்பட்டது, ஆனால் காலப்போக்கில் கட்டிகள் ராபமைசினின் விளைவுகளுக்கு எதிர்ப்புத் தெரிவிக்கின்றன. இங்கே மேலே விவரிக்கப்பட்ட பினோல் - ரெஸ்வெராட்ரோல் மீட்புக்கு வருகிறது. இது ராபமைசினுக்கு எதிர்ப்பைப் பெற புற்றுநோய் செல்களை அனுமதிக்காது, மேலும், இது பிந்தையவற்றின் செயல்பாட்டை அதிகரிக்கிறது. 
பாலூட்டி சுரப்பிகளின் புற்றுநோயால் பாதிக்கப்பட்ட பெண்கள் ஒரு நாளைக்கு 1-2 கிளாஸ் சிவப்பு பானம் குடிக்க வேண்டும் என்று கிளீவ்லேண்ட் (அமெரிக்கா) பகுதியைச் சேர்ந்த டாக்டர் சாரிஸ் யங் கூறுகிறார். மார்பக புற்றுநோயைக் கொண்டிருப்பது உண்மையில் ரெஸ்போரட்ரோல் உடன் இணைந்திருக்கும் மார்பக புற்றுநோயைச் சேர்ந்த இளைஞன் நம்பகத்தன்மையுடன் நிறுவியுள்ளார். புற்றுநோய்களின் வளர்ச்சியும் வளர்ச்சியும் கணிசமாகக் கட்டுப்படுத்தப்படுகின்றது.
அழுத்தத்தின் விளைவு
இந்த விஷயத்தில், எல்லாம் தெளிவற்றது. முதலாவதாக, மனித இரத்த அழுத்தத்தின் பொறிமுறையை நீங்கள் புரிந்து கொள்ள வேண்டும். இரத்த அழுத்தத்தை மூளை கட்டுப்படுத்துகிறது: மூளை இரத்தத்தில் நுழையும் போது, அதிக அளவு இரத்த அழுத்தம் போதுமானதாக அல்லது கடினமாக இருந்தால் மூளைக்கு ஒரு சமிக்ஞை கொடுக்கிறது, இது திரவத்தை தக்கவைத்து, இரத்த நாளங்களை அதிகரிக்கிறது மற்றும் இரத்த அழுத்தம் அதிகரிக்கும் அட்ரினலின் (அட்ரீனல் செயல்பாடு) .
இதனால் மூளை இரத்தக்கசிவு அல்லது இஸ்கிமிக் பக்கவாதம் மற்றும் பிற நோயியலில் இருந்து தன்னைப் பாதுகாத்துக் கொள்கிறது. எனவே, நீங்கள் குறைந்த அளவிலான இரத்த அழுத்தத்துடன் சிறிது சிவப்பு ஒயின் குடித்தால், பாத்திரங்கள் விரிவடையும் மற்றும் அழுத்தம் இன்னும் குறைவாகக் குறையும். ஆனால் இது ஒரு விஞ்ஞானக் கோட்பாடு மட்டுமே, ஒவ்வொரு உயிரினத்தின் எதிர்வினையும் தனித்தன்மை வாய்ந்தது, எனவே 90/60 என்ற அளவில் இரத்த அழுத்தத்தில்கூட ஒரு சிறிய ஒயின் தீங்கு விளைவிக்காது என்ற உண்மையை நீங்கள் நம்ப வேண்டும் (ஆனால் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு மருத்துவரை அணுகுவது நல்லது). 
உயர் இரத்த அழுத்தம் இரத்த நாளங்களையும் இதயத்தையும் பெரிதும் ஏற்றுகிறது. மருத்துவத்தில் அறிவைப் பெறும் சிலர் குறைந்தபட்சம் குறைவாக இருப்பதால், 0.5 லிட்டர் அளவுள்ள ரத்த அழுத்தம் 160 மடங்கு கொண்டிருக்கிறது ... 170/100 இதய அமைப்பு முறையை நிதானப்படுத்துகிறது. இங்கே அவர்கள் ஒரு குறிப்பிட்ட புள்ளியில் மட்டுமே சரியானவர்கள்.
ஆரம்பத்தில், பானம் இரத்த நாளங்களை விரிவாக்கும், பிடிப்பு நீங்கும் மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தின் அளவு 20-30 அல்லது 40 மிமீ எச்ஜி கூட குறையும். கலை. ஆனால் என்ன நடக்கிறது: கல்லீரல் தீவிரமாக ஆல்கஹால் செயல்பட தொடங்குகிறது, மது அருந்துவது அதிகமாகிவிட்டது, போதை தொடங்குகிறது, இரத்த நாளங்களின் பிளேஸ் ஏற்படுகிறது மற்றும் இதன் விளைவாக இரத்த அழுத்தம் அதிகரித்து வருகிறது. மேலும், மதுவைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு, இரத்த அழுத்தம் 160/100 ஆக இருந்தது, பின்னர் 5-6 மணி நேரத்தில் அது 180 ... 190/110 ஆக அதிகரிக்கும். இது ஏற்கனவே ஆரோக்கியமான விளைவுகளை ஏற்படுத்தியுள்ளது.
இது முக்கியம்! மோசமான தரமான மலிவான ஒயின் ஒரு சிறிய அளவை உட்கொண்ட பிறகும் தலைவலி (ஒற்றைத் தலைவலி) ஏற்படுத்தும்!
இது அனைத்து உண்மை என்று கூறினார் கொழுப்பு மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தம், நீங்கள் மது போதை ஏற்படுத்தும் என்று ஒரு அளவு சிவப்பு ஒயின் குடிக்க முடியும் மற்றும் என்று அழைக்கப்படும் hungover நோய்க்குறி. அதாவது, அத்தகையவர்கள் மதிய உணவில் 50-70 கிராம் ஒயின் குடிக்கலாம், அதே நேரத்தில் இரவு உணவும் செய்யலாம். அளவு அதிகமாக இருந்தால், மூளை நாளங்களின் வேலையை ஒழுங்காக கட்டுப்படுத்துவதை நிறுத்தி, இரத்த அழுத்த தாவல்கள் தொடங்கும்.
நீங்கள் 3-4 முறை ஒரு வாரம் ஒரு சிறிய சிவப்பு ஒயின் பயன்படுத்தினால், பல்வேறு மன்றங்களில் மிகவும் சத்தமாக பற்றி பேசப்படும் உயர் அல்லது குறைந்த அழுத்தம் (சாதாரண மீண்டும் அதை கொண்டு), பின்னர் இரத்த அழுத்தம் உண்மையில் சாதாரண திரும்ப முடியும் என உறுதி: வைட்டமின்கள் நன்றி, பொட்டாசியம், மெக்னீசியம் மற்றும் பிற நன்மைகள். ஆனால் கவனமாக இருங்கள், இந்த உண்மை உலக விஞ்ஞானிகளால் இன்னும் முழுமையாக நிரூபிக்கப்படவில்லை.
பயன்பாட்டிற்கு முரண்பாடுகள்
சிவப்பு ஒயின் பின்வரும் நோய்கள் அல்லது நோயியலில் முரணாக உள்ளது:
- நாள்பட்ட அல்லது கடுமையான கல்லீரல் சேதம்;
- வயிற்று புண் மற்றும் டூடெனனல் புண்;
- ஒவ்வாமை மற்றும் ஆல்கஹால் உடலுக்கு தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மை;
- கணைய அழற்சி;
- வயிற்றின் அதிகரித்த அமிலத்தன்மை;
- ஆஸ்துமா.
