பல்வேறு கலாச்சாரங்களில், இது "பரலோகத்தின் பரிசு", "கடவுளின் ஆலை", "ஆன்மீக சக்தியின் காளான்", "அழியாத காளான்" என்று அழைக்கப்படுகிறது, இருப்பினும் அதன் உண்மையான பெயர் மிகவும் புத்திசாலித்தனமானது - ரெய்ஷி அல்லது டிண்டர் அரக்கு. காடுகளில் கண்டுபிடிப்பது மிகவும் கடினம், எனவே இது பிரபுக்களுக்கும் பேரரசர்களுக்கும் பிரத்தியேகமாக ஒரு பொருளாக கருதப்பட்டது. பழைய நாட்களில் இந்த பூஞ்சை மிகவும் மதிப்பிடப்பட்டது மற்றும் அதில் என்ன அற்புதமான பண்புகள் உள்ளன - இதைப் பற்றி இன்னும் விரிவாகப் பேசலாம்.
தாவரவியல் விளக்கம்
கணோடெர்மா அல்லது டிண்டர் அரக்கு ஸ்டம்புகளில் வளர்கிறது மற்றும் நோய்வாய்ப்பட்ட அல்லது வயதான இலையுதிர் மரங்களின் டிரங்குகளை பலவீனப்படுத்துகிறது. அரிதாக, ஆனால் நீங்கள் மண்ணில் அல்லது தாவரங்களின் வேர்களில் நேரடியாக ஒரு பூஞ்சைக் காணலாம்.
"அரக்கு" என்ற முன்னொட்டு அவரது தொப்பிக்கு நன்றி பெற்றது, இது வளர்ச்சி மோதிரங்களுடன் மென்மையான பளபளப்பான மேற்பரப்பால் வேறுபடுகிறது. இதன் நிறம் பொதுவாக சிவப்பு-பழுப்பு நிறத்தில் இருந்து ஊதா-கருப்பு வரை மாறுபடும்.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? ஜப்பானில், இந்த பூஞ்சை மன்னெண்டக் - "அழியாத காளான்" என்றும், சீனாவில் - லிங்ஷி (பத்தாயிரம்) - பத்தாயிரம் ஆண்டுகள் பழமையான காளான் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது.
ரெய்ஷி அளவுகள் 25 செ.மீ விட்டம் மற்றும் 3 செ.மீ உயரத்தை தாண்டி, வினோதமான வடிவங்களுடன் விரிவடைகின்றன. காளான் இளமையாக இருக்கும்போது, அதன் சதை ஒரு வெள்ளை மென்மையான கடற்பாசி போன்றது, இது காலப்போக்கில் கடினப்படுத்துகிறது, மேலும் அதன் நிறம் பழுப்பு நிறமாகிறது.
இறுதி பூஞ்சைகளின் நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் விளக்கத்தையும் பயன்பாட்டையும் படியுங்கள்.
சூழலியல் மற்றும் விநியோகம்
முன்னர், ரிஷி சீனாவிலும் ஜப்பானிலும் மட்டுமே வளர்ந்தது, ஆனால் நவீன தொழில்நுட்பம் உலகெங்கும் பரவ உதவியது. இன்று உலகின் பல்வேறு நாடுகளில் உள்ள காளான் பண்ணைகளில் டிண்டரைக் காணலாம். ரெய்ஷியின் முக்கிய சப்ளையர்கள் இன்னும் ஜப்பான், சீனா மற்றும் வியட்நாம்.
வேதியியல் கலவை
பல்வேறு ஆய்வக மற்றும் விஞ்ஞான ஆய்வுகள் நீண்ட காலமாக டிண்டர் அரக்கு ஒரு பயனுள்ள மற்றும் மாறுபட்ட கலவையைக் கொண்டுள்ளன என்பதை நிறுவியுள்ளன. 
அதன் கூழில்:
- நச்சுகள் மற்றும் கசடுகளின் உடலை சுத்தப்படுத்தும் அமினோ அமிலங்கள்;
- கரிம மற்றும் பல அசைபடாத கொழுப்பு அமிலங்கள், இது கட்டிகளின் தோற்றத்தை தடுக்கிறது;
- நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்தும் பாலிசாக்கரைடுகள்;
- triterpenoids;
- குமாரின்களினால்;
- சபோனின்;
- ஆவியாகும்;
- பி, சி மற்றும் டி குழுக்களின் வைட்டமின்கள்;
- ஃப்ளாவனாய்டுகள்;
- ஆல்கலாய்டுகள்;
- மேக்ரோ- மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்கள் (கால்சியம், சோடியம், மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ், மாங்கனீசு, செலினியம், துத்தநாகம், தாமிரம்).
இது முக்கியம்! சர்வதேச ஆய்வுகள் காட்டியுள்ளபடி, வெவ்வேறு பகுதிகளில் சேகரிக்கப்பட்ட பூஞ்சைகளின் மாதிரிகள் கலவையில் வேறுபடுகின்றன, அதன்படி, மனித ஆரோக்கியத்தில் அவற்றின் விளைவுகளில்.
பூஞ்சையின் மருத்துவ மற்றும் நன்மை பயக்கும் பண்புகள்
மேற்கூறிய கூறுகள் காரணமாக, ரெய்ஷி உடலில் பலப்படுத்தும் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, மேலும் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு, ஆன்டிடூமர் மற்றும் வைரஸ் தடுப்பு விளைவுகளையும் கொண்டுள்ளது. ஜெர்மானியம் அதன் கலவையில் திசுக்களுக்கு ஆக்ஸிஜனின் போக்குவரத்தை மேம்படுத்துகிறது, ஹைபோக்ஸியாவின் அபாயத்தை குறைக்கிறது.
ரெய்ஷி ட்ரைடர்பெனாய்டுகள் நச்சுகளை அகற்றுவதை ஊக்குவிக்கின்றன மற்றும் இயற்கையான கதிரியக்க புரோட்டெக்டர்களாக செயல்படுகின்றன (கதிர்வீச்சிலிருந்து பாதுகாக்கும் மூலக்கூறுகள்). பாலிசாக்கரைடுகள் இரத்த சர்க்கரை மற்றும் கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்க உதவுகின்றன, அத்துடன் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கின்றன.
பூசணி, கத்தரிக்காய், பிளம்ஸ், கும்வாட், பீன்ஸ், பீட், முள்ளங்கி, ஸ்குவாஷ், கேரட், பேரீச்சம்பழம், ஸ்லிட்டி, யூக்கா, சீமை சுரைக்காய், லாகேனரியா போன்றவையும் சாப்பிடுவது உடலில் கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது.
மருத்துவத்தில் ரெய்ஷியின் பயன்பாடு
அனைத்து ரிஷி காளான்களிலும் பெரும்பாலானவை புற்றுநோயியல் நோய்களில் ஈடுபடும் விஞ்ஞானிகளிடம் ஆர்வம் காட்டுகின்றன. இன்று, பிரான்ஸ், ஜப்பான், கனடா மற்றும் சீனா ஆகியவை தீவிரமாக ஆராய்ச்சிகளை மேற்கொண்டு வருகின்றன, இதன் பணி இந்த பூஞ்சைகள் ஒரு தடுப்பு நடவடிக்கையாகவோ அல்லது புற்றுநோயை குணப்படுத்தவோ முடியுமா என்பதை தீர்மானிப்பதாகும். 
ஆனால் இதுபோன்ற உலக அளவில் ரெய்ஷியின் பயன்பாடு வளர்ச்சி நிலையில் மட்டுமே இருக்கும்போது, பொது சுகாதாரத்தின் பிற பகுதிகளில், டிண்டர் ஏற்கனவே உள்ளது ஈர்க்கக்கூடிய முடிவுகள்:
- இது இருதய அமைப்பில் உள்ள சிக்கல்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இதய நோய்க்குறியீடுகளுக்குப் பிறகு அழுத்தம் மற்றும் மீட்டெடுப்பை இயல்பாக்குவதற்கு.
- ரைஷி நீரிழிவு நோயைத் தடுக்கும் மற்றும் சிகிச்சையளிக்கும் நோக்கில் உள்ள மருந்துகளின் ஒரு பகுதியாகும்.
- இந்த பூஞ்சை நரம்பு மண்டலத்தை மீட்டெடுக்க பங்களிக்கிறது, அதிகப்படியான கிளர்ச்சி மற்றும் கூர்மையான மனநிலை மாற்றங்களை நீக்குகிறது, அதே நேரத்தில் அக்கறையின்மை அல்லது மயக்கத்தை ஏற்படுத்தாது.
- ஒரு அழற்சி எதிர்ப்பு முகவராக, சுவாச அமைப்பு மற்றும் இரைப்பைக் குழாயின் தொற்றுநோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க டிண்டர் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது ஆஸ்துமா, மூச்சுக்குழாய் அழற்சி மற்றும் காசநோய் ஆகியவற்றின் சிக்கலான சிகிச்சையில் வெற்றிகரமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
மூச்சுக்குழாய் அழற்சி சிகிச்சையில் கற்றாழை மரம், பெர்கமோட், ப்ளூ ப்ளூ, பெருஞ்சீரகம், ஐஸ்லாந்திய பாசி, புரோபோலிஸ் டிஞ்சர், பூண்டு மற்றும் லீடம் மார்ஷ் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துங்கள்.
- எடை இழப்புக்கான மருந்துகளின் ஒத்த கூறு வீக்கத்தை நீக்குகிறது மற்றும் உடல் பருமனைத் தடுக்கிறது.
- அதன் தனித்துவமான கலவை காரணமாக, ரெய்ஷி மனித உடலில் ஆன்டிபாடிகளின் உற்பத்தியை உருவாக்குகிறார், எனவே இந்த காளான் நீண்ட காலமாக ஒவ்வாமை எதிர்ப்பு மருந்துகளின் ஒருங்கிணைந்த பகுதியாக மாறிவிட்டது.
இத்தகைய பண்புகள் காரணமாக, பாலிபோர் உடனடியாக விளையாட்டு வீரர்களிடையே பிரபலமடைந்தது, இருப்பினும் உடலின் மறைக்கப்பட்ட வளங்களை செயல்படுத்துவதற்கான அதன் திறன் இன்னும் அறிவியல் பூர்வமாக உறுதிப்படுத்தப்படவில்லை. மேற்கத்திய விஞ்ஞானிகள் புற்றுநோய்க்கான சிகிச்சையில் அதன் சாத்தியக்கூறுகளுக்காக டிண்டரைப் படிக்கத் தொடங்கியுள்ள நிலையில், சீன மருத்துவர்கள் அதை அடிப்படையாகக் கொண்ட சிகிச்சையின் முழு அளவிலான படிப்புகளை உருவாக்குகிறார்கள்.புற்றுநோயியல் சிகிச்சையில் லிங்ஷியின் (காளான் சீன பெயர்) நன்மைகள் பல அம்சங்களில் வெளிப்படுகின்றன:
- இது கட்டிகள் மற்றும் மெட்டாஸ்டாஸிஸ் ஏற்படுவதைத் தடுக்கிறது, மேலும் அவற்றின் வளர்ச்சியையும் குறைக்கிறது.
- நோயெதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது, உடலுக்கு போராட அதிக வலிமை அளிக்கிறது.
- ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளை அடக்குகிறது. கீமோதெரபியின் செயல்முறை பெரும்பாலும் நோயாளிகளுக்கு புதிய ஒவ்வாமை தோன்றுவதற்கு வழிவகுக்கிறது, இது உடலை மேலும் பலவீனப்படுத்தும். எனவே, இந்த விஷயத்தில், ரெய்ஷி பண்புகள் மிகவும் முக்கியம்.
- லிஞ்ச்சி புற்றுநோய் செல்களை மேலும் மாற்றுவதைத் தடுக்கிறது, இது சிகிச்சைக்கு அதிக உணர்திறன் தருகிறது, மேலும் உடலில் இருந்து நச்சுகளை நீக்குகிறது, நோய் மீண்டும் வருவதைத் தடுக்கிறது.
இது முக்கியம்! உறுப்புகளில், எல்லாவற்றிலும் மோசமானது நோய்க்கு எதிரான போராட்டமாகும். பாலிபோரியம் அவருக்கு விரைவாக மீட்க உதவுகிறது மற்றும் அவரது செயல்பாட்டைத் தூண்டுகிறது.
தீங்கு மற்றும் முரண்பாடுகள்
பூஞ்சையின் பயன்பாட்டிலிருந்து சாத்தியமான சிக்கல்கள் அதன் அமைப்புடன் தொடர்புடையவை அல்ல, ஆனால் அதன் தோற்றத்துடன் தொடர்புடையவை. உண்மை என்னவென்றால், உண்மையான ரெய்ஷி என்பது அனைவருக்கும் கொடுக்க முடியாத ஒரு விலையுயர்ந்த இன்பம்.
இருப்பினும், அதிசய பூஞ்சை மூலம் தங்கள் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த விரும்பும் ஏராளமான மக்கள் மோசடி செய்பவர்களின் முழுத் தொழில்துறையின் தோற்றத்திற்கும் பங்களித்தனர், இது சாதாரண காளான்கள் (சிறந்த முறையில் உண்ணக்கூடியவை) பெரும்பாலும் டிண்டருக்கு கொடுக்கின்றன. புதியவரின் கலவையின் உயிர்வேதியியல் பகுப்பாய்வு இல்லாமல் அத்தகைய மோசடியை அங்கீகரிப்பது சாத்தியமற்றது.
ஆனால் உண்மையான ரெய்ஷி வாங்குவது ஆரோக்கியத்திற்கு உத்தரவாதம் அல்ல. பூஞ்சைகள் அவற்றின் சூழலில் இருந்து தாவரங்களை மிகவும் தீவிரமாக உறிஞ்சுகின்றன, எனவே அவை வளரும் பகுதியில் சுற்றுச்சூழல் நிலைமை மிகவும் முக்கியமானது.
எந்தவொரு உற்பத்தியாளர் அல்லது சப்ளையர் தரத்தை ஒரு சான்றிதழை வழங்க முடியும், மேலும் அவர் அவ்வாறு செய்தாலும், ஒரு சாதாரண வாங்குபவர் அதன் நம்பகத்தன்மையை சரிபார்க்க முடியாது. ரெய்ஷியின் விநியோகத்தில் இத்தகைய மோசமான நிலைமை, பலர் இந்த காளானை வீட்டிலேயே வளர்க்கத் தொடங்கினர். 
ரெய்ஷி காளான்களின் சாகுபடி
குடிசையில் அல்லது ஒரு தனியார் வீட்டில் டிண்டர் வளர்ப்பது எளிதானது. ஒரு விதைப்பிலிருந்து 4-5 ஆண்டுகளுக்குள் பழம்தரும் சாத்தியம் இருப்பதால், இது லாபகரமானது. ரெய்ஷி காளான்களை வளர்க்க இரண்டு வழிகள் உள்ளன: மரம் ஸ்டம்புகள் மற்றும் சிகிச்சையளிக்கப்பட்ட மரத்தூள்.
ருசூல்கள், சாண்டெரெல்ல்கள், பாப்லர் வரிசைகள், போலட்டஸ் காளான்கள், ஆஸ்பென் காளான்கள், ஆஸ்பென் மரக்கன்றுகள், வெள்ளை போட்க்ரூஸ்ட்கா, கருப்பு உணவு பண்டங்கள், போலட்டஸ், போலட்டஸ், செப்ஸ், தேன் அகாரிக்ஸ், போலட்டஸ் காளான்கள், அலைகள் பற்றி மேலும் அறிய நாங்கள் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறோம்.
ஸ்டம்புகளில் வளரும்
இந்த முறையைச் செயல்படுத்த, உங்களுக்கு ஸ்டம்புகள், காளான் மைசீலியம் மற்றும் அடி மூலக்கூறு, அத்துடன் எதிர்கால நடவுக்கான பகுதி தேவைப்படும். இது சூரிய ஒளியில் இருந்து விலகி இருக்க வேண்டும்; அதிகரித்த ஈரப்பதம் இருந்தால் சிறந்தது.
சணல் தயாரிப்பு
இலையுதிர் அல்லது பழ மரங்களிலிருந்து ஏற்கனவே சணல் மரங்கள் இருந்தால் அது மிகவும் நல்லது (ஊசியிலை மரங்கள் வேலை செய்யாது). இல்லையெனில், இலையுதிர்காலம் முதல் வசந்த காலம் வரை, எதிர்கால தோட்டத்திற்கு ஒத்த அடித்தளங்களை தயார் செய்யுங்கள். இந்த நேரத்தில், ஸ்டம்புகளில் உள்ள பட்டை வலுவானது, மேலும் அதில் உள்ள வைட்டமின்களின் அளவு வசந்த காலத்திற்கு முன்பு கணிசமாக உயர்த்தப்படுகிறது.
மண் தயாரிப்பு
வளரும் சப்பிரோபைட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் வளர்ச்சிக்கான பயனுள்ள நுண்ணுயிரிகளுக்கு பெரிய அளவில் தேவைப்படுவதால், சணல் காளான்கள் சரியான மண்ணில் வைக்கப்பட வேண்டும். ஒவ்வொரு மண்ணும் அத்தகைய நோக்கங்களுக்கு ஏற்றது அல்ல: மண்ணின் தரம் குறித்து உறுதியாக இருக்க, அடி மூலக்கூறை நீங்களே உருவாக்குவது நல்லது.
இதை செய்ய, கரி 5 பாகங்கள் எடுத்து, சுண்ணாம்பு 1 பகுதி மற்றும் மண் 4 பாகங்கள். மேலும், ஊட்டச்சத்துக்காக மண்ணை எரு அல்லது வைக்கோலுடன் சேர்த்து காயப்படுத்துவதில்லை. பொருட்களை ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தில் கலந்து, சணல் துளைடன் கவனமாக உரமிடுங்கள், மற்றும் நடவு செய்தபின் - சுற்றளவைச் சுற்றி ஒரு அடி மூலக்கூறுடன் மேலடுக்கு.
விதைத்தல் (பரவுதல்) மைசீலியம்
ஆரம்ப கட்டத்திலிருந்தே வீட்டில் காளான்களைப் பரப்புவது கிட்டத்தட்ட சாத்தியமற்றது என்பதால், காளான் எடுப்பவர்கள் மைசீலியத்தை வாங்குகிறார்கள் - ஏற்கனவே அதன் வளர்ச்சியைத் தொடங்கியுள்ள மைசீலியம். விதைப்பு சிறிய துளைகளை (7 ஆழம் மற்றும் 1.2 செ.மீ விட்டம்) வெட்டுவதன் மூலம் தொடங்குகிறது, அங்கு மைசீலியத்துடன் கூடிய மர குச்சிகள் செருகப்படுகின்றன.
அதன் பிறகு நாம் ஒரு படத்துடன் கிளேட்டை மறைக்கிறோம். காளான்கள் சிறப்பாக குடியேற, உங்களுக்கு 20-26 ° C வெப்பநிலை தேவை, எனவே நீங்கள் தற்காலிகமாக ஸ்டம்புகளை அறைக்கு மாற்றலாம். இது முடியாவிட்டால், தரையில் பாரஃபின் மைசீலியம் மற்றும் ப்ரிக்கோபைட் கிணறு ஸ்டம்புடன் துளைகளை மூடவும். 
"தோட்டம்" மீது mycelium குச்சிகள் எண்ணிக்கை அவர்களின் முளைப்பு வேகம் பொறுத்தது: இன்னும் அதிக, விரைவில் முதல் பூஞ்சை தோன்றும்.
மரத்தூள் மீது வளரும்
மரத்தூள் மீது வளரும் முறை நீங்கள் சணல் வழக்கில் விட வேகமாக வேகத்தை பெற அனுமதிக்கிறது, பல காளான் பிக்கர்கள் அதை விரும்புகிறார்கள், எனினும் அதன் தொழில்நுட்பம் அதிக கவனம் தேவைப்படுகிறது.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? காளான்கள் குறிப்பிடத்தக்க உயிர்ச்சக்தியை நிரூபிக்கின்றன. 10 வருட உறக்கநிலைக்குப் பிறகு அவற்றின் கருக்கள் முளைத்தபோது உண்மைகள் அறியப்படுகின்றன, மேலும் 2002 ஆம் ஆண்டில் பூஞ்சைகளின் காலனி கண்டுபிடிக்கப்பட்டது, அது அணு உலையில் வளர்ந்தது.
மரத்தூள் மூலக்கூறு தயாரித்தல்
முதல் படி அடி மூலக்கூறு தயாரிப்பது. 20% கூடுதல் ஊட்டச்சத்துக்களுக்கு 80% மரத்தூள் கணக்கீட்டின் அடிப்படையில் இது தயாரிக்கப்படுகிறது. பிந்தையவற்றில் ஓட்மீல், பார்லி உமி, பொருத்தமான தாதுக்கள் (ஜிப்சம், சுண்ணாம்பு) ஆகியவை அடங்கும், ஆனால் மொத்த வெகுஜனத்தில் 2% க்கும் அதிகமாக இல்லை. 
நன்கு கலந்த பிறகு, அடி மூலக்கூறை சிறிது ஈரப்படுத்தி உலர்த்துவதற்கு அனுப்பவும். இதைச் செய்ய, சுமார் 90 ° C வெப்பநிலையில் 5 மணி நேரம் கிருமி நீக்கம் செய்யுங்கள். பணிப்பகுதியின் பெரிய தொகுதிகளுக்கு, செயல்முறை மீண்டும் செய்ய விரும்பத்தக்கது.
அடி மூலக்கூறு விதைப்பு
தயாரிக்கப்பட்ட மண் கொள்கலனில் போடப்படுகிறது, அங்கு எதிர்கால காளான்கள் வளரும். விதைப்பு 30 ° C வெப்பநிலையில் மைசீலியத்தை தரையில் மூழ்கடிப்பதன் மூலம் செய்யப்படுகிறது. மேலே இருந்து மண்ணுடன் சிறிது தெளிப்பது விரும்பத்தக்கது, பின்னர் - முளைப்பதற்கு 15-20 நாட்கள் விடவும்.
இந்த காலகட்டத்தில், அறை வெப்பநிலை 18 ° C க்கும் குறைவாக இருக்கக்கூடாது மற்றும் 26 above C க்கு மேல் இருக்கக்கூடாது. காளான்களுக்கான மற்றொரு முக்கியமான காரணி ஈரப்பதம்: அதன் உகந்த நிலை 75% ஆகும். எனவே, அவ்வப்போது அடி மூலக்கூறைச் சரிபார்க்கவும்: அது மிகவும் ஈரமாகவோ அல்லது வறண்டதாகவோ இருக்கக்கூடாது.
இது முக்கியம்! இத்தகைய பிளவுகள் அனுமதிக்கும் ஆக்சிஜன் மேலும் தீவிரமாக அடி மூலக்கூறில் ஊடுருவி, அவை காளான்கள் தோன்றிய பிறகு.
மண் முழுவதுமாக மைசீலியத்தால் மூடப்பட்டிருக்கும் போது, நீங்கள் அடுத்த கட்டத்திற்கு செல்லலாம். 
வளர்ந்து வரும் அம்சங்கள்
மைசீலியத்தின் தோற்றம் விரைவில் அறுவடை செய்ய நேரம் கிடைக்கும் என்று அறிவுறுத்துகிறது, ஆனால் அது தோன்றுவதற்கு நீங்கள் உதவ வேண்டும். இதை செய்ய, துளைத்தல் மேற்கொள்ளப்படுகிறது - வெட்டுக்கள் காளான்கள் கொண்டு டாங்கிகள் செய்யப்படுகின்றன.
அடைகாக்கும் சணல் மற்றும் அடி மூலக்கூறை கவனித்தல்
ரெய்ஷி அறுவடைக்கு மட்டுமல்லாமல், அவர்களுக்கு வசதியான நிலைமைகளை வழங்க போதுமானது:
- இருப்பிடம். அவர்கள் பெனும்பிராவை நேசிக்கிறார்கள் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், எனவே மைசீலியம் சூரியனில் இருந்து மறைக்கப்பட வேண்டும்.
- வெப்பநிலை. வளர்ச்சி மற்றும் முதிர்வு காலத்தில், உகந்தது 23-25 ° C, மற்றும் குளிர்காலத்தில் - 18 than C க்கும் குறையாது.
- ஈரப்பதம். தேவையான அளவை 75% பராமரிக்க, மைசீலியத்திற்கு அருகில், ஈரமான விரிவாக்கப்பட்ட களிமண்ணுடன் ஒரு பரந்த பான் வைக்கவும், வாரத்திற்கு ஒரு முறை வெதுவெதுப்பான நீரில் காளான் தெளிக்கவும்.
- நீர்குடித்தல். ஆனால் முழு நீர்ப்பாசனம் தேவைக்கேற்ப மட்டுமே மேற்கொள்ளப்படுகிறது. ஒவ்வொரு நாளும், அடி மூலக்கூறை சரிபார்க்கவும், அது உலர்ந்தது என்று கண்டறியப்பட்டால், வேகவைத்த அல்லது மழைநீரில் ஊற்றவும்.
- மேல் ஆடை. ஒழுங்காக தயாரிக்கப்பட்ட அடி மூலக்கூறுடன் ரெய்ஷிக்கு இது தேவையில்லை.
- சாத்தியமான சிக்கல். மண் மிகவும் ஈரமாக இருந்தால் அது அச்சு மற்றும் அழுகல், அதே போல் பல்வேறு நத்தைகள், சிலந்திகள் மற்றும் பூச்சிகள் அறை கருத்தடை செய்யப்படாவிட்டால் மற்றும் இலவச காற்று அணுகல் இருந்தால்.
மரங்களில் வளரும் சமையல் மற்றும் விஷ காளான்கள் பற்றி மேலும் அறிய நாங்கள் உங்களை ஊக்குவிக்கிறோம்.
மூலப்பொருட்களின் அறுவடை மற்றும் சேமிப்பு
டிண்டர் தயாரிப்பதற்கு சிறந்த நேரம் ஜூலை முதல் நவம்பர் வரையிலான காலம். வாங்கிய காளான்கள் என்றால், பெரும்பாலும் அவை உலர்ந்த மூலப்பொருட்களைப் போல, கடைக்குத் தயாரான வடிவத்தில் விற்கப்படுகின்றன.
ஆனால் நீங்கள் உங்கள் சொந்த பயிரை அறுவடை செய்தால், முதலில் அதை உலர வைக்க வேண்டும்:
- தொடங்க, காகித துண்டுகளால் உலர்ந்த காளான்களை துடைத்து, தரையையும் பல்வேறு குப்பைகளையும் சுத்தம் செய்யுங்கள். மூலப்பொருட்களைக் கழுவுவது கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.
- உரிக்கப்படாத காளான்கள் பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி, காகிதத்தில் சமமாக ஊற்றவும், சூரியன் அல்லது அடுப்பில் (45 ° C) உலர்த்தும்படி அனுப்பப்படும். துண்டுகள் காகிதத்தோல் ஒட்டுவதை நிறுத்தும்போது, வெப்பநிலையை 70 ° C ஆக உயர்த்தவும். அடுப்பை முழுவதுமாக மூடாமல், ஒரு சில தந்திரங்களில் காளான்களை உலர்த்துவது நல்லது.
- நாங்கள் ரெய்ஷியின் உலர்ந்த துண்டுகளை வங்கிகளுக்கு அனுப்புகிறோம், அவற்றை இமைகளால் இறுக்கமாக மூடி, வெப்பநிலை 25 ° C க்கு மேல் உயராத இருண்ட குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கிறோம் மற்றும் மிதமான ஈரப்பதம் வைக்கப்படுகிறது. இத்தகைய நிலைமைகளில், டிண்டர் அதன் குணப்படுத்தும் பண்புகளை 2 ஆண்டுகளுக்கு இழக்காது.
தனித்துவமான ரெய்ஷி காளான்கள் தங்கள் ரகசியங்களை உலகுக்கு வெளிப்படுத்தத் தொடங்குகின்றன. அவர்கள் உண்மையிலேயே அற்புதமான பண்புகளைக் கொண்டுள்ளனர் மற்றும் வாழ்க்கையின் கடினமான காலங்களில் ஒரு நபருக்கு குறிப்பிடத்தக்க ஆதரவை வழங்க முடிகிறது.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? காளான்களின் பழ உடல்கள் 90% நீர்.ஒரு நல்ல சூழலில் வளர்ந்த அந்த காளான்களை மட்டுமே பயன்படுத்துவது முக்கியம், இல்லையெனில் சிகிச்சைக்கு பதிலாக கூடுதல் சிக்கல்களை சம்பாதிக்க வாய்ப்பு உள்ளது. மேலும், அத்தகைய வலுவான இயற்கை மருந்தைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு, முதலில் ஒரு நிபுணருடன் கலந்தாலோசிப்பது நல்லது.
