ப்ரிஸ்டில்ஸ், மோகர் சுமிசா, எலிகள், செட்டேரியா - இந்த பெயர்கள் அனைத்தும் செட்டாரியா இத்தாலிகா என்ற ஒரே தாவரத்தைக் குறிக்கின்றன, இது புல்வெளி மற்றும் வன-புல்வெளி மண்டலங்களில் காணப்படுகிறது.
இது பயனுள்ள பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, விவசாயம், இயற்கை வடிவமைப்பு மற்றும் பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
வேதியியல் கலவை, பயனுள்ள பண்புகள் மற்றும் வளரும் முட்கள் பற்றிய முறைகள் பற்றி மேலும் அறிகிறோம்.
தாவரவியல் விளக்கம்
ப்ரிஸ்டில் - தானியங்களின் குடும்பத்தின் ஆண்டு ஆலை. நேராக, மென்மையான தண்டுகள் தனியாகவோ அல்லது கொத்துக்களாகவோ வளர்ந்து 20 செ.மீ முதல் 1 மீ வரை உயரத்தை அடைகின்றன. நன்கு வளர்ந்த வேர் அமைப்பு மண்ணை ஒன்றரை மீட்டர் ஆழத்திற்கும், 30 செ.மீ முதல் 80 செ.மீ வரை அகலத்திற்கும் ஊடுருவுகிறது.
இலைகள் நீளமானது, நேரியல்-ஈட்டி வடிவானது, இலை அகலம் 15 மி.மீ வரை இருக்கும். அடர்த்தியான கூம்பு வடிவத்தில் மஞ்சரி பச்சை அல்லது ஊதா நிறத்தின் முட்கள் கொண்டு மூடப்பட்டிருக்கும். மஞ்சரிகளின் நீளம் 3 முதல் 12 செ.மீ வரை இருக்கும். பழங்கள் ஒரு ஓவல் வடிவத்தின் தானியங்கள், ஒரு ஆலை சுமார் 7 ஆயிரம் விதைகளை அளிக்கிறது. இந்த விதைகளால் பரப்பப்படுகிறது, அவை 7 ஆண்டுகளாக சாத்தியமானவை. 
உங்களுக்குத் தெரியுமா? செட்டாரியா என்ற இனத்தின் விஞ்ஞான பெயர் லத்தீன் வார்த்தையான "செட்டா" என்பதிலிருந்து வந்தது, அதாவது "ப்ரிஸ்டில்".
பரவல்
முன்னாள் சோவியத் ஒன்றியத்தின் எல்லை முழுவதும், குறிப்பாக செர்னோசெம் ஸ்ட்ரிப்பில் முட்கள் பரவலாக விநியோகிக்கப்படுகின்றன. ஆறுகள் மற்றும் பிற நீர் ஆதாரங்களுக்கு அருகிலுள்ள நன்கு ஈரப்பதமான இடங்களை அவர் விரும்புகிறார், சாலைகளில், தரிசு நிலங்களில். அனைத்து கண்டங்களிலும் மிதமான மற்றும் வெப்பமண்டல காலநிலை மண்டலங்களில் வளரும் இது தானிய பயிர்களின் வயல்களில் ஒரு களையாக கருதப்படுகிறது.
சீனாவில் மிகவும் பிரபலமான மற்றும் வளர்ந்தது.
வேதியியல் கலவை
இந்த ஆலை ஒரு வளமான வேதியியல் கலவையைக் கொண்டுள்ளது: மைக்ரோ மற்றும் மேக்ரோநியூட்ரியண்ட்ஸ், வைட்டமின்கள், புரதங்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், கொழுப்புகள். இதில் நிறைய ஸ்டார்ச், டயட்டரி ஃபைபர், பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள், மோனோ - மற்றும் டிசாக்கரைடுகள், நீர் ஆகியவை உள்ளன.
முட்கள் நிறைந்தவை:
- பாஸ்பரஸ்,
- பொட்டாசியம்,
- மெக்னீசியம்,
- சாம்பல்,
- கால்சியம்,
- சோடியம் மூலம்
- இரும்பு.
குழு B (B1, B2, B6, B9), வைட்டமின்கள் A, E, பீட்டா கரோட்டின் மற்றும் கணிசமான அளவு வைட்டமின் பிபி ஆகியவற்றின் வைட்டமின்கள் நிறைந்தவை, முட்கள் மிகவும் பயனுள்ள தாவரமாகின்றன.பயனுள்ள பண்புகள்
அதன் கலவை காரணமாக, மனித ஆரோக்கியத்திற்கு பயனுள்ள ஒரு தானியமாகும். இதை சாப்பிடலாம், இது குறிப்பாக சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. செட்டேரியாவின் ஒரு பகுதியாக இருக்கும் புரதம், கோதுமை புரதத்திலிருந்து கட்டமைப்பில் வேறுபட்டதல்ல, ஆனால் பசையம் இல்லை, எனவே ஜீரணிக்க எளிதானது.
குழு B மற்றும் மெக்னீசியத்தின் வைட்டமின்களின் உயர் உள்ளடக்கம் பாத்திரங்களின் நிலைக்கு நன்மை பயக்கும், இதயத்தின் வேலை, நரம்பு மண்டலம், அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது, கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கிறது. இரும்பு இரத்த சோகையைத் தடுக்கிறது மற்றும் இரத்த அணுக்களின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது, கால்சியம் எலும்புகளை பலப்படுத்துகிறது மற்றும் கீல்வாதத்தைத் தடுக்கிறது.
இது முக்கியம்! முட்கள் உள்ள அமினோ அமிலம் டிரிப்டோபன் பசியைக் குறைத்து கூடுதல் பவுண்டுகளை இழக்க உதவுகிறது.
விண்ணப்ப
செட்டாரியா பாரம்பரிய மருத்துவத்திலும், விவசாயத்திலும், இயற்கை வடிவமைப்பில் ஒரு அலங்கார ஆலையாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. 
சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான தானியங்களை தாவரத்தின் விதைகளிலிருந்து, தண்ணீர் மற்றும் பால், இனிப்பு மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றில் தயாரிக்கலாம். அவற்றை பேக்கிங்கிலும், மாவுகளிலிருந்தும் - நூடுல்ஸ் சமைக்க சேர்க்கலாம். முளைத்த விதைகள் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், அவை பச்சையாக உட்கொள்ளப்படுகின்றன. பெரும்பாலும் அவை பீர், ஒயின் மற்றும் வினிகர் தயாரிக்கப் பயன்படுகின்றன.
குறிப்பாக சீனாவிலும் இந்தியாவிலும் நிறைய முட்கள் வளர்க்கப்படுகின்றன. இது ஓரியண்டல் மருத்துவத்தில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில்
செட்டேரியாவின் குணப்படுத்தும் பண்புகள் பாரம்பரிய மருத்துவத்தில், குறிப்பாக சீன மொழியில் பல நோய்களுக்கான சிகிச்சையில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
தாவரத்தின் விதைகளில் ஒரு மூச்சுத்திணறல் உள்ளது, இது இரைப்பைக் குழாயின் வேலையை மேம்படுத்த உதவுகிறது, வாய்வு மற்றும் பெருங்குடல் ஆகியவற்றை நீக்குகிறது. கூடுதலாக, அவர்களிடமிருந்து பெறுங்கள்:
- வெளியேற்ற அமைப்பின் நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கான பயனுள்ள டையூரிடிக்;
- மண்ணீரலின் வேலையை மேம்படுத்தும் மருந்து;
- எதிர்ப்பு அழற்சி மற்றும் கிருமி நாசினிகள்.
மண்ணீரலின் செயல்பாட்டை நிறுவ, வெள்ளை வில்லோ, சோப்வார்ட், கஷ்கொட்டை தேன், பால் திஸ்டில், ஜெண்டியன், பார்பெர்ரி, கீரை, அவ்ரான் அஃபிசினாலிஸ் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகளின் உட்செலுத்துதல்கள் மற்றும் காபி தண்ணீர் காயங்களை குணப்படுத்துவதையும் எலும்பு முறிவுகளின் போது எலும்புகள் திரட்டுவதையும் ஊக்குவிக்கிறது, இரத்தப்போக்கு நிறுத்தலாம், பாம்புகள் மற்றும் நாய்கள் கடித்தல், தீக்காயங்கள் மற்றும் காயங்கள் போன்றவற்றுக்கு உதவும்.கிழக்கு நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில், வாத நோயைக் குறைக்க செடேரியாவின் காபி தண்ணீர் மற்றும் உட்செலுத்துதல் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? பூனைகளுக்கு பூனைகள் மிகவும் பிடிக்கும்: அவை நோய்வாய்ப்பட்டால், அவை பச்சை இலைகளை சாப்பிட்டு சிகிச்சை அளிக்கின்றன.
விவசாயத்தில்
மிதமான மற்றும் மிதவெப்ப மண்டல காலநிலைகளில் முட்கள் வளர்க்கப்படுகின்றன. விவசாயத்தில், இது பச்சை தீவனமாக, வைக்கோல் வடிவத்தில், கால்நடைகளுக்கு சிலேஜ் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது ஆரோக்கியமான மற்றும் சத்தான தானியங்களை உற்பத்தி செய்வதற்காக வளர்க்கப்படுகிறது - பல விலங்குகள் மற்றும் பறவைகளுக்கு ஒரு சிறந்த தீவனம்.
இந்த ஆலை நிறைய சர்க்கரையை கொண்டுள்ளது மற்றும் அது எளிதில் ஜீரணமாகும். விலங்குகளால் உண்ணப்படுவது மகிழ்ச்சியாக இருக்கிறது, அதன் பிறகு கால்நடைகளின் பால் உற்பத்தி அதிகரிக்கிறது, கோழிகள் சிறப்பாக கூடு கட்டத் தொடங்குகின்றன.
தானியத்தில் அதிக அளவு புரதங்கள் உள்ளன, அவை தீவனப் பயிராக மட்டுமல்லாமல், மனிதர்களுக்கான உணவாகவும் பயன்படுத்தப்படலாம்.
சிலேஜுக்கு சோளம் மற்றும் சோளம் எவ்வாறு வளர்ப்பது, தீவனத்தை எப்படி வளர்ப்பது என்பதை அறிக.
தொழிலில்
செட்டாரியா அதன் பயன்பாட்டை ஆல்கஹால் துறையில் கண்டறிந்துள்ளது. இது பீர், ஒயின் மற்றும் பிற மதுபானங்களின் உற்பத்திக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. தானியத்தின் அடிப்படையில் வினிகர், ஈஸ்ட் மற்றும் ஸ்டார்ச் உற்பத்தி செய்கின்றன.
வினிகர், சைடர், லிமோன்செல்லோ, புதினா மதுபானம், மீட், செர்ரி ஜூஸ், ராஸ்பெர்ரி மதுபானம், பிளம் ஒயின், ரோஸ் இதழின் ஒயின், கம்போட், ஜாம், திராட்சை மற்றும் கருப்பு திராட்சை வத்தல் ஆகியவற்றை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை அறிக.
இயற்கை வடிவமைப்பில்
அலங்கார தரமான தாவரங்கள் பெரும்பாலும் பல்வேறு வடிவங்களை உருவாக்கும் போது இயற்கை வடிவமைப்பில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இது ஒரு செயற்கை குளத்திற்கு அடுத்ததாக அழகாக இருக்கிறது மற்றும் ஆல்பைன் மலைகளை இணக்கமாக நிறைவு செய்கிறது.
அழகான மற்றும் பஞ்சுபோன்ற ஸ்பைக்லெட்டுகள் எந்த பூச்செண்டுக்கும் ஒரு ஆபரணமாக இருக்கலாம். மலர் ஏற்பாடுகளை உருவாக்கும்போது பெரும்பாலும் உலர்ந்த பூக்களாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
உலர்ந்த பூங்கொத்தில், அமராந்த், செலோசியா, ஹெலிஹ்ரிசம், கிராஸ்பீடியா, ஜிப்சோபிலா, மிஸ்காந்தஸ், ஸ்டேடிஸ், வோல்ஷாங்கா, ஹார்ட்ஹவுண்ட் மற்றும் லுனாரியா ஆகியவை கண்கவர் தோற்றத்தைக் கொண்டுள்ளன.
மூலப்பொருட்களை தயாரித்தல்
ஜூலை-ஆகஸ்ட் மாதங்களில் தாவரங்கள் பூக்கின்றன, இந்த காலகட்டத்தில் வைக்கோல் மற்றும் பச்சை நிற அறுவடைக்கு இது வெட்டப்படுகிறது. பயனுள்ள பொருள்களின் அதிகபட்ச அளவைப் பாதுகாக்க, ஸ்பைக்லெட்டுகள் தோன்றத் தொடங்கியவுடன் வைக்கோல் அறுவடை செய்யப்பட வேண்டும். பச்சை நிற வெகுஜனத்தில் வைட்டமின்கள், மைக்ரோ மற்றும் மேக்ரோ கூறுகள், சர்க்கரை நிறைய உள்ளன.
தானியங்கள் இலையுதிர்காலத்தின் தொடக்கத்தில், முழு பழுக்க வைக்கும் கட்டத்தில் அறுவடை செய்யப்படுகின்றன.
Agrotehnika வளர்ந்து வரும்
விதைப்பதற்கு, முந்தைய ஆண்டில் பார்லி, கோதுமை மற்றும் சோளம் பயிரிடப்பட்ட களை அகற்றப்பட்ட வயல்களைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
இந்த ஆலை நைட்ரஜன் மற்றும் பொட்டாஷ் தாது உரங்களை விரும்புகிறது, இது வறட்சியை எதிர்க்கும் மற்றும் ஒன்றுமில்லாதது, நல்ல விளைச்சலுடன், நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகளை எதிர்க்கும். இது செர்னோசெமில் நன்றாக வளர்கிறது, ஆனால் இது போட்ஜோலிக் மற்றும் மணல் மண்ணில் வளர்க்கப்படலாம்.
மண் தயாரிப்பு
வயலை அறுவடை செய்தபின், வயலை களைகளில் இருந்து அகற்றி, சுமார் 8 செ.மீ ஆழத்தில் தோலுரித்து, பயிரிட வேண்டும்.
விதைப்பதற்கு
நடவு செய்வதற்கு விதைகளைத் தயாரிக்க, அவை ஃபார்மலின் கொண்டு பொறிக்கப்படுகின்றன.
நன்கு சூடான மண்ணில் மட்டுமே வசந்த காலத்தில் விதைக்க முடியும். ஆலை 14-15 ° C வெப்பநிலையில் சமமாக உயர்கிறது.
இது முக்கியம்! இளம் தளிர்கள் முட்கள் உறைபனியை பொறுத்துக்கொள்ளாது.
வைக்கோல் விதைகள் 2-3 செ.மீ ஆழத்தில் விதைக்கப்படுகின்றன, திட வரிசைகளில் 1 ஹெக்டேருக்கு 20 கிலோ விதைப்பு வீதம் இருக்கும், பின்னர் அவை ஒரு ரோலரால் இயக்கப்படுகின்றன.தானியத்திற்காக முட்கள் வளர்க்கப்பட்டால், 30-40 செ.மீ வரிசை இடைவெளி மற்றும் 1 ஹெக்டேருக்கு 15 கிலோ விதைப்பு வீதத்துடன் ஒரு பரந்த-வரிசை விதைப்பு முறையைப் பயன்படுத்துவது அவசியம்.
விதைப்பு பராமரிப்பு
சிறப்பு கவனிப்புக்கு விதைப்பு தேவையில்லை, அவ்வப்போது களைகளை சுத்தம் செய்து மண்ணை தளர்த்த போதுமானது. உழவு ஆரம்பத்தில் பயிர் உரமிடுவதும் முக்கியம்.
அறுவடை
பேனிகல்ஸ் வீசத் தொடங்கியவுடன் ஹே செட்டாரியா அகற்றப்படும். 6-8 செ.மீ உயரத்தில் வெட்டிய பின், மீண்டும் வளர்ந்த பிறகு இரண்டாவது பயிரை அறுவடை செய்ய முடியும்.
பழுத்த பிறகு தானியங்கள் அறுவடை செய்யப்படுகின்றன, ஸ்பைக்லெட்டின் நிறம் பழுப்பு நிறமாக மாறும் போது.
உற்பத்தித்
முறுக்கு மதிப்புமிக்க குணங்களில் ஒன்று - அதிக மகசூல். இது மற்ற வருடாந்திர தானிய பயிர்களை விட மிகப் பெரியது. ஒரு ஹெக்டேருக்கு சராசரியாக 1.5-2 டன் தானியமும் சுமார் 30 டன் பச்சை நிறமும் அறுவடை செய்யலாம்.
எனவே, பயனுள்ள குணங்கள் மற்றும் மிகவும் பயனுள்ள வருடாந்திர ஆலையின் பயன்பாட்டின் நோக்கம் ஆகியவற்றை நாங்கள் கருத்தில் கொண்டோம், அதன் வேதியியல் கலவை மற்றும் குணப்படுத்தும் பண்புகள் பற்றி அறிந்து கொண்டோம். முட்கள் வளர கடினமாக இல்லை, இந்த ஒன்றுமில்லாத ஆலை விவசாயத்தில் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இதன் மூலம், நீங்கள் அழகான பூங்கொத்துகளை உருவாக்கி வீடு அல்லது குடிசைக்கு அருகில் ஒரு தனித்துவமான இயற்கை வடிவமைப்பை உருவாக்கலாம்.
