வடக்கு பிராந்தியங்களைப் பொறுத்தவரை, பல வகையான பழ மரங்களைக் கண்டுபிடிப்பது பெரும்பாலும் கடினம். உறைபனி-எதிர்ப்பு வகைகளை அகற்றுவதில் ஆராய்ச்சி நிறுவனங்கள் தொடர்ந்து செயல்பட்டு வருகின்றன.
இத்தகைய படைப்புகள் பலவற்றில் ஒன்று Severyanka சிவப்பு-கன்னம் கொண்ட பியர்ஸ் ஆகும், அதன் விவரம், நன்மை தீமைகள்.
இனப்பெருக்கம் வரலாறு மற்றும் இனப்பெருக்கம் செய்யும் பகுதி
சோவியத் தேர்வில் அதிக கவனம் செலுத்தப்பட்டது, வடக்குப் பகுதிகளுக்கு பலவகையான பழ மரங்களை வளர்ப்பதில். எனவே, அறிவியல் ஆராய்ச்சி நிறுவனத்தில் அதை நிறுவுங்கள். மிச்சுரின் வளர்ப்பாளர் பி.என். யாகோவ்லேவ் "க்ளாப்பின் பிடித்தது" மற்றும் "கோபிரெட்ச்கு" ஆகியவற்றைக் கடந்து ஒரு உறைபனி-எதிர்ப்பு பேரிக்காயை தயாரித்தார், இது முதலில் "நாற்று யாகோவ்லேவ்" என்று பெயரிடப்பட்டது, பின்னர் - "செவர்யங்கா யாகோவ்லேவ்". பின்னர் பெயர் "செவர்யங்கா" என்று குறைக்கப்பட்டது. 
மேலதிக ஆராய்ச்சியின் போது, அவர் கிராஸ்னோஷ்செகோயுடன் கடக்கப்பட்டார். இந்த நேரத்தில், "Severyanka சிவப்பு கன்னத்தில்" வெற்றிகரமாக வடக்கு பகுதிகளில் இருந்து பிற வகைகள் இடம்பெயர்வு. 1998 ஆம் ஆண்டில், மாநில வகை சோதனைக்கு அனுமதிக்கப்பட்டார்.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? ஒரு பேரிக்காயில் நார்ச்சத்தின் அன்றாட மதிப்பில் 20%, அதே போல் வைட்டமின் சி விதிமுறையில் 10% மற்றும் பொட்டாசியம் 6% ஆகியவை உள்ளன.
மரம் விளக்கம்
ஒரு மரத்தின் அதிகபட்ச உயரம், இது வாழ்க்கையின் 14 வது ஆண்டில் அடையும் 5-6 மீட்டர்அகலத்தில் மிகவும் தீவிரமாக வளர்கிறது. தண்டு மற்றும் கிளைகள் மிகவும் சக்திவாய்ந்தவை, பட்டை ஒரு சாம்பல் நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது. கிரோன் நடுத்தர அடர்த்தி மற்றும் பிரமிடு வடிவம். இலைகள் நடுத்தர அளவிலானவை, அடர் பச்சை நிறத்தின் பளபளப்பான மேற்பரப்புடன், விளிம்புகளில் கிராம்பு இருக்கும்.
பழ விளக்கம்
சிறிய பழங்கள், தோராயமாக எடையுள்ளவை 100 கிராம். தலாம் மென்மையானது, மஞ்சள்-பச்சை, மற்றும் முழுமையாக முதிர்ச்சியடையும் போது அது பிரகாசமான மஞ்சள். மேற்பரப்பில் பாதி ஒரு பணக்கார ஸ்கார்லட் ப்ளஷ் கொண்டு மூடப்பட்டிருக்கும். கூழ் தந்தம், நடுத்தர அடர்த்தி, மிகவும் தாகமாக உள்ளது. சுவை இனிமையாகவும் புளிப்பாகவும் இருக்கிறது, ஆஸ்ட்ரிஜென்சி இல்லை. மையத்திற்கு அருகில் சுவையை எதிர்மறையாக பாதிக்கும் ஸ்டோனி செறிவூட்டல்கள் உள்ளன. இந்த வகையின் பேரிக்காயில் சுமார் 9% சர்க்கரைகள் உள்ளன. 
விளக்கு தேவைகள்
பியர் மிகவும் லைட்டிங் கோரி ஏனெனில் நாற்றுகளை நடும் சிறந்த வழி, ஒரு சன்னி, பிரகாசமான இடத்தில் இருக்கும். ஒரு நாற்று நடவு செய்வதற்கு நீங்கள் ஒரு பெரிய பகுதியை ஒதுக்கி வைக்க வேண்டும், முன்னுரிமை வரைவுகள் இல்லாமல்.
மண் தேவைகள்
மண்ணுக்கு சிறப்புத் தேவைகள் எதுவும் இல்லை, ஆனால் நன்கு வடிகட்டிய பகுதிகள் மற்றும் வளமான மண்ணைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது. குழியில் நடவு செய்வதற்கு முன் மூன்று வாளி மட்கிய, 200 கிராம் சூப்பர் பாஸ்பேட் இருக்க வேண்டும். பின்னர், மண் மற்றும் மரங்கள் ஒவ்வொரு வருடமும் கரிம பொருட்கள், பாஸ்பேட் மற்றும் பொட்டாஷ் சப்ளிமெண்ட்ஸ் ஆகியவற்றால் கருத்தரிக்கப்படுகின்றன. தேங்கி நிற்கும் ஈரப்பதத்தையும் அதிகப்படியான நீர்ப்பாசனத்தையும் மரம் பொறுத்துக்கொள்ளாது.
வளர்ந்து வரும் பேரிக்காய்களின் விளக்கத்தையும் தனித்தன்மையையும் படியுங்கள்: "கிர்கிஸ் குளிர்காலம்", "வெர்னா", "நொய்பர்ஸ்காயா", "ஜவேயா", "வில்லியம்ஸ் ரெட்", "வில்லியம்ஸ் சம்மர்", "அழகான செர்னென்கோ", "அலெக்ரோ", "அபோட் வெட்டல்", பெரே பாஸ்க், ஸ்டார்க்ரிம்சன், ஜஸ்ட் மரியா.
மகரந்த
மரம் ஆரம்பத்தில் பூக்கும் - ஏப்ரல்-மே மாத பூக்கள் தோன்றும். இந்த பேரிக்காயின் சுய-கருவுறுதல் குறைவாக உள்ளது, கருப்பை 30% பூக்களில் மட்டுமே உருவாகிறது, எனவே நல்ல அறுவடை பெற மகரந்தச் சேர்க்கைகள் தேவை. “யாகோவ்லேவின் நினைவகம்” வகை இதற்கு மிகவும் பொருத்தமானது. இந்த இரண்டு வகைகளும் ஒருவருக்கொருவர் நெருக்கமாக நடப்பட பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன.
பழம்தரும்
மரத்தின் பழம்தரும் நடவு செய்த நான்காம் ஆண்டில் தொடங்குகிறது, எனவே பல்வேறு வகைகள் ஸ்கோரோபிளாட்னிம் என்று கருதப்படுகிறது, இது கலப்பு வகை பழம்தரும் என்பதைக் குறிக்கிறது. 
கர்ப்ப காலம்
பலவகைகள் ஆரம்பத்திலேயே உள்ளன: ஆகஸ்ட் நடுப்பகுதியில் பழங்கள் ஏற்கனவே பழுக்கின்றன, ஏனெனில் இது இனப்பெருக்கம் செய்யப்பட்டபோது குறுகிய கோடைகாலத்துடன் பிராந்தியங்களில் சாகுபடி செய்ய வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. பழுத்தவுடன் பயிர் விரைவாக பொழிகிறது.
இது முக்கியம்! பேரிக்காயின் அடுக்கு ஆயுளை இரண்டு மாதங்களுக்கு நீட்டிக்க, அறுவடை முழு முதிர்ச்சிக்கு இரண்டு வாரங்களுக்கு முன்பு இருக்க வேண்டும்.
உற்பத்தித்
"வடக்கு சிவப்பு கன்னங்கள்" மிகவும் பயனுள்ள வகையாகக் கருதப்படுகிறது. முதல் பயிர் 3-4 வயதுடைய நாற்றுகளிலிருந்து அறுவடை செய்யப்படுகிறது, ஏற்கனவே ஆறு வருட மரத்திலிருந்து 20 கிலோ வரை பழங்களை சேகரிக்க முடியும். ஒரு வயது மரம் 45 முதல் 60 கிலோ பயிர் உற்பத்தி செய்கிறது. மிகவும் சாதகமான சூழ்நிலையில், நீங்கள் ஒரு நூற்றாண்டு பழத்தை சேகரிக்கலாம்.
போக்குவரத்து மற்றும் சேமிப்பு
ஆனால் இந்த பேரீச்சம்பழங்களின் அடுக்கு வாழ்க்கை சிறியது - சுமார் இரண்டு வாரங்கள், பின்னர் கூழ் பழுப்பு நிறமாக மாறும். குளிர்ந்த இடத்தில், முன்னுரிமை மர பெட்டிகளில் சேமிக்கவும். ஆனால் குறுகிய அடுக்கு வாழ்க்கை போக்குவரத்தின் நல்ல பெயர்வுத்திறனால் ஈடுசெய்யப்படுகிறது. 
சுற்றுச்சூழல் நிலைமைகள் மற்றும் நோய்களுக்கு எதிர்ப்பு
இந்த வகை நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகளுக்கு கிட்டத்தட்ட பாதிக்கப்படாது. ஏற்படலாம் அத்தகைய வியாதிகள்:
- பாக்டீரியா எரித்தல் - இலைகளை முடக்குவதால். பாதிக்கப்பட்ட மரத்தை 5 நாட்களுக்கு நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளுடன் சிகிச்சையளிக்க வேண்டும்;
- பழ அழுகல் - பேரீச்சம்பழங்களில் பழுப்பு நிற புள்ளிகள் தோன்றும், அவை காலப்போக்கில் அதிகரிக்கும் மற்றும் பயிரை அழிக்கும். இந்த நோயை எதிர்த்து, மரம் போர்டியாக்ஸ் கலவை அல்லது செப்பு குளோரைடுடன் தெளிக்கப்படுகிறது;
- மைக்கோபிளாஸ்மா நோய் பழ மரங்களின் மிகவும் ஆபத்தான நோயாகும். கேரியர்கள் பூச்சிகள். அத்தகைய நோய்க்கு ஆளான ஒரு மரத்தை குணப்படுத்த முடியாது, அதை பிடுங்க வேண்டும்.
பூச்சிகளில், ஹாவ்தோர்ன் பட்டாம்பூச்சி மட்டுமே ஆபத்தில் உள்ளது. பட்டாம்பூச்சி caterpillars காணப்படும் போது, பேரிக்கர் Iskra அல்லது Karbofos சிகிச்சை.இது முக்கியம்! அனைத்து மரவேலை வேலைகளும் தனிப்பட்ட பாதுகாப்பு உபகரணங்களில் (கையுறைகள், சுவாசக் கருவிகள்) மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும்.
குளிர்கால கடினத்தன்மை
உறைபனி எதிர்ப்பு - இந்த வகையின் முக்கிய தனித்துவமான பண்புகளில் ஒன்று. -50 ° C வெப்பநிலையில் குறுகிய கால குறைவின் போது இளம் மரக்கன்றுகள் மட்டுமே இறந்த சந்தர்ப்பங்கள் உள்ளன. சுமார் -42 ° C வெப்பநிலையுடன் கூடிய நிலையான உறைபனிகளில், மரங்களின் தரை பகுதி மட்டுமே இறக்கிறது. மேலும் "செவர்யங்கா சிவப்பு கன்னத்தில்" உறைபனிக்குப் பிறகு விரைவாக மீட்கும் திறன் உள்ளது.
பழ பயன்பாடு
சராசரி சுவை பண்புகள் காரணமாக, அதே போல் சிறிய சேமிப்பு காலம், "செவர்யங்கா சிவப்பு கன்னம்" முக்கியமாக அறுவடைக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது ருசியான மிட்டாய் பழங்கள், ஜாம் மற்றும் கம்போட்களை உருவாக்குகிறது. மேலும் பேரிக்காயை உலர வைக்கலாம். 
பலங்கள் மற்றும் பலவீனங்கள்
மேற்கூறியவற்றைச் சுருக்கமாக, இந்த வகை பேரிக்காயின் நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள் ஆகியவற்றை எடுத்துக்காட்டுகிறது.
சபாஷ்
நேர்மறையான குணங்கள் பின்வருமாறு:
- உறைபனி எதிர்ப்பு;
- பல நோய்களுக்கு எதிர்ப்பு, குறிப்பாக வடு மற்றும் பூச்சிகள்;
- ஆரம்ப முதிர்ச்சி;
- எளிமை;
- அதிக மகசூல்.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? பண்டைய கிரேக்கத்தில், பேரிக்காய்கள் இயக்க நோய்க்கு ஒரு வழியாக பயன்படுத்தப்பட்டன. கடல் கடக்கலில், கிரேக்கர்கள் தங்கள் வாயில் பேரீச்சம் துண்டுகளை உறிஞ்சினர், இதனால் கடற்புலிலிருந்து தப்பினார்கள்.
தீமைகள்
இந்த பேரிக்காய் எதிர்மறையான பக்கங்களைக் கொண்டுள்ளது:
- பழங்களின் குறுகிய அடுக்கு வாழ்க்கை;
- சாதாரண சுவை;
- சிறிய அளவு பேரிக்காய்;
- பயிர் பழுத்தவுடன் விரைவாக பொழிந்தது.
இன்றுவரை, பேரிக்காய் "செவர்யங்கா சிவப்பு கன்னம்" கிட்டத்தட்ட ஒரு தொழில்துறை அளவில் பயன்படுத்தப்படவில்லை, ஏனெனில் சமீபத்திய ஆண்டுகளில் குளிர்காலத்தை எதிர்க்கும் பல வகைகள் நீண்ட ஆயுளைக் கொண்டுள்ளன. மரங்களை அமெச்சூர் தோட்டக்காரர்களில் மட்டுமே காணலாம். ஆனால் இந்த வகை இனப்பெருக்க நோக்கங்களுக்காக தீவிரமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
