ஒரு அசாதாரண பழம் தாங்கும் தாவரத்துடன் தோட்டத்திலுள்ள அயலவர்களிடையே தனித்து நிற்க விரும்பாத அத்தகைய தோட்டக்காரர் இல்லை. புதிய பழ வகைகள் அவற்றின் பழங்களின் அளவு மற்றும் அதிக மகசூல் ஆகியவற்றைக் கொண்டு யாரையும் ஆச்சரியப்படுத்துவதை நிறுத்தும்போது, நீண்டகாலமாக மறந்துபோன காய்கறி பயிர்கள் மீட்கப்படுகின்றன. இவை தக்காளி "ஸ்டிக்" வகை. ஒரு தசாப்தத்திற்கு முன்னர் இந்த ஆலை வளர்க்கப்பட்ட போதிலும், இந்த வகையான தக்காளி பற்றி இன்று பலருக்கு தெரியாது.
ஆனால் இந்த காய்கறி உண்மையில் ஆச்சரியப்படத்தக்க ஒன்று. முதல் பார்வையில், இந்த வகைக்கு பிரத்தியேகமான புஷ்ஷின் தனித்துவமான அமைப்பு வேலைநிறுத்தம் செய்கிறது. கூடுதலாக, தாவரத்தின் இந்த சிறப்பியல்பு அம்சம் தக்காளி "ஸ்டிக் கோலோனோவிட்னாயா" க்கு ஒரு விசித்திரமான நடவு நுட்பம் தேவைப்படுகிறது என்பதற்கு பங்களிக்கிறது.
இந்த அற்புதமான காய்கறி இனத்தின் அனைத்து அம்சங்களையும் இன்று நாம் வெளிப்படுத்த வேண்டும், அத்துடன் இந்த தக்காளி டச்சாவில் வளராமல், தேவையான அளவு என்ன என்பதைக் கண்டுபிடிக்க வேண்டும், ஆனால் ஏராளமான மணம் கொண்ட பழங்களால் உண்மையில் மகிழ்ச்சி அடைகிறோம்.
விளக்கம்
மனிதனால் வளர்க்கப்பட்ட மிகவும் அசாதாரண தக்காளிகளில் வெரைட்டி தகுதியானது. அதனால்தான் ஒரு தசாப்தத்திற்கும் மேலாக இந்த காய்கறி சுவாரஸ்யமான பழ தாவரங்களை விரும்புவோர் மத்தியில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. 
"ஸ்டிக்" தக்காளி என்றால் என்ன என்பதை மேலும் விரிவாகக் கருதுவோம், பல்வேறு வகையான புதர்கள் மற்றும் பழங்களைப் பற்றிய முழுமையான விளக்கத்தையும் விளக்கத்தையும் தருகிறோம்.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? முதலில் தக்காளியை பயிரிட்டவர் ஆஸ்டெக்குகள். கி.பி VIII நூற்றாண்டின் தொடக்கத்தில் இந்த பண்டைய மக்கள் தான் இந்த இனத்தை பயிரிடப்பட்ட தாவரமாக பெருமளவில் வளர்க்கத் தொடங்கினர்.
புதர்கள்
1.6 மீட்டர் உயரம் வரை ஒரு நெடுவரிசை கட்டமைப்பின் பல தடிமனான செங்குத்து தண்டுகளைக் கொண்ட தாவர புஷ் அமைப்பின் வகையின் முக்கிய தனித்துவமான அம்சமாகும். பெரும்பாலும் ஒரு புதரில், அவற்றின் எண்ணிக்கை 3 துண்டுகளை தாண்டாது.
இதன் பொருள் புதரில் ஒரு எளிய கோடைகால குடியிருப்பாளரைப் புரிந்துகொள்வதற்கு வழக்கமான பக்க தளிர்கள் இல்லை. இந்த வழக்கில், இலைகள் தண்டுகளில் மிகவும் அரிதாக அமைந்துள்ளன, சிறிய அளவில் உள்ளன மற்றும் நெளி அமைப்பைக் கொண்டுள்ளன.
தாவரத்தின் தூரிகைக்கும் கவனம் செலுத்துங்கள்: இது ஒரு எளிய அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது, குறுகியது மற்றும் முக்கியமாக 5-6 பழங்களுக்கு மேல் இல்லை. 
உகந்த தாவர பண்புகள் செயற்கை நிலைமைகளில் பிரத்தியேகமாக அடையப்படுகின்றன, இயற்கையில், சூழல் பயிரின் வளர்ச்சி மற்றும் விளைச்சலை கணிசமாகக் கட்டுப்படுத்தலாம்.
பழம்
தக்காளியின் பழங்கள் "ஸ்டிக் கொலோனோவிட்னாயா" வழக்கமான வட்டமான வடிவம், மீள். சதை உறுதியானது மற்றும் சதைப்பற்றுள்ளது, ஒரு தனித்துவமான தக்காளி சுவை மற்றும் பலவகைகளின் புளிப்பு தன்மை கொண்டது. முதிர்ச்சியில், பழம் ஒரு பிரகாசமான சிவப்பு நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது.
சராசரி தாவரத்தில் அவற்றின் எடை 50 முதல் 100 கிராம் வரை மாறுபடும். தோல் அடர்த்தியானது, இது பழம் வலுவாக பெரெஸ்பீட் ஆக இருந்தாலும் கூட, கருவுக்கு விரிசல் ஏற்படாது. அதன் மூல, பதிவு செய்யப்பட்ட அல்லது புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட வடிவத்தில் இதைப் பயன்படுத்த பல்வேறு வகைகள் உகந்தவை.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? தாவரவியலின் பார்வையில், தக்காளி பெர்ரிகளுக்கு சொந்தமானது, இருப்பினும், இது இருந்தபோதிலும், அன்றாட வாழ்க்கையில் பழ ஆலை ஒரு காய்கறியாக கருதப்படுகிறது.
சிறப்பியல்பு வகை
இந்த தக்காளி இடைக்கால காய்கறி பயிர்களுக்கு சொந்தமானது, இது தொழில்நுட்ப ரீதியாக பழுத்த தக்காளியை முதல் தளிர்கள் 110-120 நாட்களுக்கு பிறகு தருகிறது. ஆலை ஒரு மறக்கமுடியாத கவர்ச்சியான தோற்றத்தைக் கொண்டுள்ளது. 
ஆனால் இது இருந்தபோதிலும், தக்காளியை கிரீன்ஹவுஸ் நிலைகளிலும் திறந்த மண்ணிலும் வளர்க்கலாம். "தக்காளி குச்சி" ஒரு சிறந்த விளைச்சலைக் கொண்டுள்ளது, இது சரியான விவசாய முறைகளுக்கு உட்பட்டு, ஒரு செடிக்கு 1 முதல் 1.5 கிலோ வரை இருக்கும்.
இந்த வகை அமெரிக்காவில் 1958 ஆம் ஆண்டில் இனப்பெருக்கம் செய்யப்பட்டது, ஆனால் இன்றுவரை உள்நாட்டிலும் உலகெங்கிலும் பெயர்களில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது: ஸ்டிக் தக்காளி, கர்ல் தக்காளி, டெர்ரி தக்காளி, சுருள்-இலைகள் கொண்ட தக்காளி.
சோலனேசி பயிர்களில் மிகவும் பொதுவான நோய்களுக்கு பலவகை எதிர்ப்பு.
புசாட்டா கட்டா, சியோ சியோ சான், ரோசா ஸ்டெல்லா, பியர்ஸ் பாவ், பெட்ருஷா தோட்டக்காரர், லாசிகா, பொக்கேல், தேன், மற்றும் கன்ட்மேன் போன்ற தக்காளி வகைகளைப் பற்றி அறிக. , "சோலெரோசோ", "நயாகரா", "ராக்கெட்", "திராட்சைப்பழம்", "பிளாகோவெஸ்ட்".
பலங்கள் மற்றும் பலவீனங்கள்
மற்ற அனைத்து விவசாய தாவரங்களையும் போலவே, இந்த வகையிலும் அதன் நன்மை தீமைகள் உள்ளன, இது பல போட்டி தக்காளிகளிலிருந்து வேறுபடுகிறது. அவை ஒவ்வொன்றையும் இன்னும் விரிவாக வாசிப்போம். 
தக்காளி "ஸ்டிக்" இன் முக்கிய நன்மைகள்:
- குறுகிய வளரும் பருவம்;
- பக்க தளிர்கள் முழுமையாக இல்லாததால், ஒருவருக்கொருவர் 20 செ.மீ தூரத்தில் தக்காளியை நடவு செய்ய முடியும்;
- அதிக பயிர் விளைச்சல், இது சதுர மீட்டருக்கு 30 கிலோ வரை எட்டும் மீ;
- பல்வேறு கிள்ளுதல் தேவையில்லை, இது வளர்ந்து வரும் நிலைமைகளுக்கு உதவுகிறது;
- பழத்தின் சிறந்த அளவு மற்றும் நல்ல சுவை பண்புகள் எந்தவொரு சமையல் நோக்கங்களுக்காகவும் பலவகையான பழங்களைப் பயன்படுத்துவதை சாத்தியமாக்குகின்றன.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? தக்காளி சாப்பிடுவது ஒரு நபரை மகிழ்ச்சியடையச் செய்கிறது, இதற்கு காரணம் “மகிழ்ச்சி ஹார்மோன்” என்று அழைக்கப்படும் செரோடோனின் என்ற பொருள் அவற்றில் உள்ளது.
வளரும் அம்சங்கள்
"ஸ்டிக்" வகை, அதன் அசல் தன்மை இருந்தபோதிலும், சாகுபடியைப் பொறுத்தவரை, தக்காளியின் உன்னதமான வகைகளிலிருந்து வேறுபட்டதல்ல. 
பாரம்பரிய நடைமுறைகளின்படி ஒரு நிரந்தர இடத்தில் நடவு செய்வதற்கான இறுதி தேதிக்கு 60 நாட்களுக்கு முன்னர் நாற்றுகளுக்கு நாற்றுகளை விதைப்பது மேற்கொள்ளப்படுகிறது.
இதற்காக, விதைகள் ஒரு கொள்கலனில் விதைக்கப்படுகின்றன, அவை 1 ஆலைக்கு 10x12 செ.மீ க்கும் குறையாத இடத்தை வழங்கும். அதே நேரத்தில், 1 சதுர மீட்டருக்கு மொத்தம் 60 நாள் பழமையான தாவரங்களின் எண்ணிக்கை. சதுர மீட்டர் 40 பிசிக்களுக்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும். முளைப்பதற்கு, நீங்கள் எந்த சிறப்பு நாற்றுகள் அடி மூலக்கூறையும் பயன்படுத்தலாம்.
திறந்த மண்ணில் நிரந்தர இடத்தில் இளம் தக்காளியை நடவு செய்வதற்கு முன், அவை மண்ணை உரமாக்க வேண்டும். இதைச் செய்ய, 1 சதுரத்தில். m சுமார் 4 கிலோ கரி-உரம் கலவை, 50 கிராம் பொட்டாசியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் ஆகியவற்றை உருவாக்குகிறது. நாற்றுகள் ஒருவருக்கொருவர் 20 செ.மீ தூரத்தில் 40 செ.மீ வரிசை இடைவெளியில் நடப்படுகின்றன.
தக்காளியைப் பராமரிப்பது கட்டாய களையெடுத்தல், மண்ணைத் தளர்த்துவது, 2 நாட்களில் குறைந்தது 1 முறையாவது மலைப்பாங்கல் மற்றும் ஏராளமான நீர்ப்பாசனம் ஆகியவை அடங்கும். கூடுதலாக, தக்காளிக்கு கனிம உரங்களுடன் கூடுதல் உணவு தேவைப்படுகிறது. 
இதைச் செய்ய, 1 சதுரத்தில். m 4 கிராம் பொட்டாசியம், சோடியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் ஆகியவற்றை உருவாக்குகிறது. பூக்கும் தாவரங்களின் காலகட்டத்தில் ஒரு கார்டர் தேவை.
இது முக்கியம்! தக்காளி நாற்றுகளை நடும் போது "குச்சி", படுக்கையின் அதிகப்படியான தடித்தல் குறித்து ஒருவர் பயப்படக்கூடாது, ஏனெனில் பக்க தளிர்கள் இல்லாததால் அண்டை தாவரங்கள் ஒருவருக்கொருவர் நிழலாடுவதில்லை.கிரீன்ஹவுஸில் நாற்றுகளை நடவு செய்வதற்கு சிறப்பு, தயாரிக்கப்பட்ட மண்ணைப் பயன்படுத்துங்கள். இந்த நோக்கங்களுக்காக, 1: 1 விகிதத்தில் புல் மற்றும் மட்கிய கலவையாகும். 1 சதுரத்தில் ஒரு தக்காளி நடும் முன். கிரீன்ஹவுஸ் அடி மூலக்கூறு 8 கிராம் அம்மோனியம் நைட்ரேட், 50 கிராம் சூப்பர் பாஸ்பேட், 30 பொட்டாசியம் குளோரைடு பங்களிக்கிறது.
கூடுதலாக, வளரும் பருவத்தில் குறைந்தது 2 முறை, தாவரங்களுக்கு கூடுதல் உணவு தேவைப்படுகிறது.
இதற்காக, பழம்தரும் முன் மண்ணை கனிம உரங்களின் நீர் கரைசலுடன் உரமாக்க வேண்டும். 10 லிட்டர் தண்ணீரில் இதை தயாரிக்க: 10 கிராம் அம்மோனியம் நைட்ரேட், 25 கிராம் சூப்பர் பாஸ்பேட், 15 கிராம் பொட்டாசியம் குளோரைடு. 
பழம்தரும் போது, தக்காளிக்கு உணவளிக்க பின்வரும் கலவையின் கனிம உரங்களின் நீர் தீர்வு பயன்படுத்தப்படுகிறது: நீர் 10 எல், அம்மோனியம் நைட்ரேட் 15 கிராம், சூப்பர் பாஸ்பேட் 20 கிராம், பொட்டாஷ் 20 கிராம்.
இது முக்கியம்! இரவில் நாற்றுகளை நடவு செய்வது சிறந்தது, இந்நிலையில் இளம் ஆலை பழக்கமடைந்து விரைவாக வலுவடையும்.அதன் கவர்ச்சியான போதிலும், தக்காளி "குச்சி" என்பது உலகளாவிய தக்காளியைக் குறிக்கிறது, அவை ஒவ்வொன்றும் தங்கள் சொந்த தளத்தில் வளரக்கூடும்.
தற்போதுள்ள அனைத்து வகையான தக்காளிகளிலும், இந்த வகை, ஒருவேளை சிலவற்றில் ஒன்று, ஒரு உயர்தர பயிர் மூலம் உங்களை மகிழ்விக்க முடியும், ஆனால் அதன் புஷ்ஷின் ஒரு பார்வையில் உங்களை ஆச்சரியப்படுத்தவும் முடியும். எனவே, நீங்கள் ஒரு சாதாரண தக்காளியை விட சுவாரஸ்யமான ஒன்றை வளர்ப்பதை நோக்கமாகக் கொண்டிருந்தால், உங்கள் விருப்பம் “குச்சி” வகையின் தக்காளி மீது விழ வேண்டும்.
