ராஸ்பெர்ரி யாருக்கு பிடிக்காது? இந்த பெர்ரி நீண்ட, வழக்கத்திற்கு மாறாக சுவையான, அழகான, பிரகாசமான மற்றும் சிகிச்சைமுறை பழம் பெருமை பெற்றது. நாம் சூடான கோடை மற்றும், நிச்சயமாக, குளிர்கால காலம் அதை தொடர்பு. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, ஒவ்வொரு சுய மரியாதைக்குரிய எஜமானியின் கடமை, குளிர்ச்சியிலிருந்து ராஸ்பெர்ரி ஜாமிற்கான தங்கள் சொந்த செய்முறையை உருட்ட வேண்டும். அதனால்தான் விஞ்ஞானிகள் ஆண்டுதோறும் இந்த ஆலையின் புதிய வகைகளை உற்பத்தி செய்கிறார்கள்.
ராஸ்பெர்ரி இனங்களின் பிரதிநிதிகளில் ஒருவரைப் பற்றி பேசலாம் - வகை "பெல்", அதன் விளக்கம், அம்சங்கள், தீமைகள் மற்றும் நன்மைகள்.
பல்வேறு தேர்வு
சைபீரியா "கோலோகோல்சிக்" க்கு சொந்தமானது. ஒரு இலவச வகையான ராஸ்பெர்ரி வகை "கார்னிவல்" மகரந்தச் சேர்க்கையால் அவர் பெறப்பட்டார். இந்த பிராந்தியத்தின் M. A. Lisavenko பெயரிடப்பட்ட ஆராய்ச்சி நிறுவனம் விஞ்ஞானிகள் வளர்ப்பவர்கள் மூலம் செய்யப்பட்டது. இந்த ராஸ்பெர்ரி 1982 ஆம் ஆண்டில் மாநில வகை சோதனையின் செயல்முறைக்கு ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்டது. 1991 ஆம் ஆண்டில், மேற்கு சைபீரிய பிராந்தியத்தின் மாநில பதிவு பட்டியலில் கோலோகோல்சிக் அதிகாரப்பூர்வமாக சேர்க்கப்பட்டார். விரைவில் இந்த வகை மற்ற பகுதிகளிலும் நாடுகளிலும் கூட தோன்றத் தொடங்கியது. 
குளிர்கால கடினத்தன்மைக்கு நன்றி, ராஸ்பெர்ரிகளை ரஷ்யா, உக்ரைன், பெலாரஸ், ருமேனியா, ஆசியா, அமெரிக்கா மற்றும் ஐரோப்பாவின் பிற நாடுகளில் காணலாம்.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? கிமு III நூற்றாண்டில், பண்டைய ரோமில் ராஸ்பெர்ரி பற்றி பேசினார்கள். புராணத்தின் படி, தெய்வம் தனது ஜீயஸுக்கு உணவளிக்க விரும்பியதாலும், கூர்மையான முதுகெலும்புகளில் பழங்களை சேகரிக்கும் போது ரத்தத்தில் கையை காயப்படுத்தியதாலும் பெர்ரி பிரகாசமான சிவப்பு நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது.
புஷ் பற்றிய விளக்கம்
"பெல்" வகையின் பிரதிநிதி - நடுத்தர உயரத்தின் ஒரு ஆலை. நிலையான நிலைமைகளில் இது ஒரு புஷ் மரத்தின் வடிவத்தில் வழங்கப்படுகிறது, அதிகபட்சம் 2 மீட்டர் உயரத்தை எட்டும். ஆலை தடிமனாகவும், நிமிர்ந்த தண்டுகளுடன் பரவுகிறது. முதல் ஆண்டின் தளிர்கள் நிச்சயமாக ஏராளமான முட்களைக் கொண்டிருக்கும், இரண்டாம் ஆண்டில் நடைமுறையில் முட்கள் இருக்காது, மற்றும் தளிர்கள் தங்களை கடினமாக்கும். இளஞ்சிவப்பு இளம் கிளைகள் மிகவும் தளர்வான, நெகிழ்வான மற்றும் வலுவான உள்ளன. 
உங்களுக்குத் தெரியுமா? ஒரு நூற்றாண்டுக்கும் மேலாக ஸ்லாவிக் நாடுகளின் பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் ஒரு ராஸ்பெர்ரி புஷ்ஷின் இளம் இலைகளிலிருந்து குழம்பு ஒரு வலுவான ஆண்டிபிரைடிக் முகவராகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. கூடுதலாக, உலர்ந்த இலைகளிலிருந்து மிகவும் சுவையான தேநீர் தயாரிக்கலாம்.
புஷ் பச்சை இலைகளால் மூடப்பட்டிருக்கும். இது ஒரு ஓவல், petiolate, முடிகள் கொண்ட சற்று உரோமத்தின் வடிவம் உள்ளது. புதரின் வேர் அமைப்பு வற்றாதது, மிகவும் அடர்த்தியானது மற்றும் சக்தி வாய்ந்தது, மேலும் பூமிக்கு 40 சென்டிமீட்டர் ஆழமாக செல்ல முடியும். புதரின் மேலேயுள்ள பகுதியின் வாழ்க்கைச் சுழற்சி குறைவாகவே உள்ளது, ஆனால் பழைய பழைய தளிர்களை மாற்றுவதற்கு புதிய பழையவை எப்போதும் வளரும். வேர் தண்டு வகை இரண்டு வகைகளை கொடுக்கிறது: இனப்பெருக்கம் மற்றும் மாற்றீடு.
ராஸ்பெர்ரி மலர்கள் ஒரு வெள்ளை நிறத்தைக் கொண்டுள்ளன, இது 1 சென்டிமீட்டர் விட்டம் வரை அடையும். அவை சிறிய அடர்த்தியான மஞ்சரிகளில் சேகரிக்கின்றன. பல்வேறு ஒரு சிறந்த தேன் ஆலை. புள்ளிவிவரங்களின்படி, ஒரு தேனீ தோட்டத்தின் 1 ஹெக்டேரில் இருந்து 50 கிலோகிராம் தேனை கொண்டு வர முடியும். தேன் சேகரிக்கும் செயல்முறை ராஸ்பெர்ரிகளின் விளைச்சலை 60-100% அதிகரிக்கிறது.
ராஸ்பெர்ரி வகைகளைப் பற்றி மேலும் அறிக: “கம்பர்லின்”, “லய்கா”, “ஜ்யுகன்”, “இந்தியன் சம்மர்”, “மரோசீகா”, “விண்கல்”, “பிரையன்ஸ்கோய் அதிசயம்”, “பாட்ரிசியா”, “போல்கா”, “ஹெர்குலஸ்” , "புருஸ்வியன்", "ஹிம்போ டாப்", "மோனோமேக்கின் தொப்பி", "கூச்ச சுபாவம்", "டயமண்ட்", அத்துடன் கிரிம்சன் மரங்களைப் பற்றியும்: "தருஸ்", "கோட்டை" மற்றும் "ஃபேரி டேல்".
பழ விளக்கம்
பலவகையானது நல்லது, ஏனெனில் அது சுய வளமானது. கூடுதலாக, ராஸ்பெர்ரி புஷ் நம்பமுடியாத அழகான சிவப்பு பழங்களை வேறுபடுத்துகிறது, அவை ஒரு மணியில் பழுக்கும்போது சற்று ஒத்திருக்கும். எனவே வகையின் பெயர். இது ஒரு ஹேரி ட்ரூப்ஸ். பெர்ரி பெரியது, 2 முதல் 6 கிராம் வரை அடையலாம். பழத்தின் வடிவம் கூம்பு.
"ப்ளூபெல்" இன் நேர்மறையான அம்சம், பிற வகை ராஸ்பெர்ரி புதர்களைப் போலல்லாமல், பெர்ரி ஒருபோதும் நொறுங்காது என்பதே இனப்பெருக்கம் குறிப்பிடுகிறது. சட்டசபைக்குப் பிறகு, அவை நீண்ட காலம் நீடிக்கும் மற்றும் சிறந்த விளக்கக்காட்சியைக் கொண்டிருக்கும் என்பதே இதன் பொருள். பழ வகைகளின் சுவை நல்ல, இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு. பெர்ரி ஒரு அற்புதமான சுவை கொண்டது. 70-85% க்கான ராஸ்பெர்ரி பழம் சாற்றைக் கொண்டுள்ளது. 
விளக்கு தேவைகள்
பெர்ரிகளைத் தாங்கும், சூரிய ஒளியை நேசிக்கும், ராஸ்பெர்ரிகளும் எந்த தாவரமும் விதிவிலக்கல்ல. "பெல்" தரையிறங்க அதிகபட்ச வெளிச்சம் கொண்ட ஒரு இடத்தை தேர்வு செய்ய விரும்பத்தக்கதாக உள்ளது. இது சரியான நேரத்தில் பழங்களை பழுக்க வைப்பதை உறுதி செய்யும், அவற்றின் இனிமையான சுவை, அத்துடன் புதரின் இணக்கமான வளர்ச்சியையும் உறுதி செய்யும். ஒரு ராஸ்பெர்ரியின் ஒளி போதுமானதாக இல்லாவிட்டால், அதன் தளிர்கள் விரைவில் கிளைகளை நீட்டி, பழங்களுடன் நிழலாடத் தொடங்கும். இதனால், பெர்ரி பாடாது, கெடுக்காது. இந்த காரணத்திற்காக, புஷ் மிகவும் தடிமனாக இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்துவது அவசியம். வசந்த காலத்தில் ராஸ்பெர்ரி பழைய கிளைகள் மற்றும் அதிகப்படியான இளம் தளிர்கள் ஆகியவற்றிலிருந்து "சுத்தம்" செய்ய முடிவு செய்தது.
ஒரு நல்ல ராஸ்பெர்ரி வளர, நீங்கள் அதை கவனித்துக்கொள்வதற்கான அம்சங்கள் மற்றும் நடவு விதிகள் பற்றி அறிந்து கொள்ள வேண்டும்: வசந்த மற்றும் இலையுதிர்காலத்தில்; எப்படி உணவளிப்பது மற்றும் ஒழுங்கமைப்பது; இது நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகள் மற்றும் குளிர்காலத்தில் பழம் புதர்கள் தயாரித்தல் எதிராக பாதுகாப்பு பற்றி நிறைய தெரியும் முக்கியம்.
மண் தேவைகள்
பல்வேறு "பெல்ஃபுளோவர்" ஒளி, கருவுற்ற மண்ணில் நன்றாக வளர ஒரு போக்கு உள்ளது, ஆனால் அது குறிப்பாக picky இல்லை. கருப்பு மண், களிமண் மற்றும் களிமண் மண்ணில் கூட பழம் தருவது நல்லது. மண் அமிலத்தன்மை மிதமாக இருக்க வேண்டும்: 5.7 முதல் 6.6 வரை.
பூக்கும் காலம்
குளிர்ந்த பகுதிகளில், கிரிம்சன் புதர் பொதுவாக ஜூன் பிற்பகுதியிலிருந்து ஜூலை வரை, சில நேரங்களில் ஆகஸ்ட் மாதத்திலும் பூக்கும். வெப்பமான அட்சரேகைகளில், பல்வேறு வகைகள் ஜூன் தொடக்கத்தில் இருந்து பூப்பதில் மகிழ்ச்சி அடைகின்றன. 
கர்ப்ப காலம்
பெர்ரி பெர்ரி ஜூலை நடுப்பகுதியில் பழுக்க வைக்கும். இந்த காலம் ஆகஸ்ட் வரை நீடிக்கும். பழுக்க வைக்கும் வேகம் மற்றும் காலநிலை வானிலை மற்றும் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட இறங்கும் தளத்தில் சார்ந்துள்ளது. பழம்தரும் வகைகள் நீளமாக இருக்கும்.
உற்பத்தித்
இந்த ராஸ்பெர்ரியில் அறுவடை மிகுந்ததாக இருக்கும், மேலும் உங்களை ஆச்சரியப்படுவீர்கள். பழம்தரும் பருவத்தில் 4 முதல் 7 கட்டணம் வரை இருக்கும், இது புதரின் அளவைப் பொறுத்தது. இந்த காலகட்டத்தில், நீங்கள் 2-8 பவுண்டுகள் பெர்ரிகளைப் பெறலாம்.
transportability
"கோலோகோல்சிக்" வகையின் பழங்கள் தாகமாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும் என்றாலும், அவற்றின் அமைப்பு அடர்த்தியானது. அதனால்தான் இந்த பெர்ரி நன்கு போக்குவரத்துக்குரிய பொருட்களின் வகையைச் சேர்ந்தது, ஆனால் ஒரு குறிப்பிட்ட வெப்பநிலை மற்றும் கொள்கலனில். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், சேமிப்பக நிலைமைகள் மீறப்படவில்லை. இல்லையெனில், ராஸ்பெர்ரி உடனடியாக சாற்றை ஊற்றி கெடுக்கும்.
சுற்றுச்சூழல் நிலைமைகள் மற்றும் நோய்களுக்கு எதிர்ப்பு
பல்வேறு வறட்சி செய்தபின் எதிர்ப்பு, ஆனால் அது பூக்கும் மற்றும் பழம்தரும் காலம் தண்ணீர் அதை அவசியம். ராஸ்பெர்ரி அடிக்கடி உணர்கிறது, ஆனால் அதிக அளவில் நீர்ப்பாசனம் செய்யாது. எனவே பழங்கள் பெரியதாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும். ஆலை தேங்கி நிற்கும் தண்ணீரைப் பிடிக்காது, அதன் அதிகப்படியானவற்றிலிருந்து அழுக ஆரம்பிக்கும். "பெல்" சிலந்திப் பூச்சியை மிகவும் அரிதாகவே பாதிக்கிறது. செங்குத்தான சரிவுகளுடன் அல்லது தாழ்வான பகுதியில் நீங்கள் பலவகைகளை நட்டால், தாவரத்தால் ஒரு நோய் எடுக்கப்படும் ஆபத்து கணிசமாக அதிகரிக்கும். 
இது முக்கியம்! ராஸ்பெர்ரி ஸ்டெம் ஈ மற்றும் ராஸ்பெர்ரி வண்டு ஆகியவற்றால் பல்வேறு பாதிக்கப்படலாம். ஒட்டுண்ணிகள் தோன்றுவதைத் தடுக்க, பூச்சிக்கொல்லி சிகிச்சையைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
ராஸ்பெர்ரிகள் வரைவுகளால் பாதிக்கப்படலாம், எனவே அனுபவம் வாய்ந்த தோட்டக்காரர்கள் அதற்கு அடுத்ததாக மற்ற தாவரங்களை நடவு செய்ய அறிவுறுத்துகிறார்கள், ஆனால் மிக அதிகமாக இல்லை, அதனால் அவர்கள் சூரிய ஒளியை உட்கொள்வதைத் தடுக்க மாட்டார்கள்.
குளிர்கால கடினத்தன்மை
சைபீரியாவின் நிலைமைகளுக்காக இந்த வகை குறிப்பாக வளர்க்கப்பட்டதால், அது குளிரைப் பற்றி பயப்படவில்லை. -27 ° C க்குக் குறைவான வெப்பநிலைக்கு இது உறைபனியாகும்.
இது முக்கியம்! உங்கள் பிராந்தியத்தில் -27 than than ஐ விடக் குறைவாக வெப்பநிலை குறிகாட்டிகள் இருந்தால், புஷ் கூடுதலாக பாதுகாக்கப்பட வேண்டும். இல்லையெனில், தாவரத்தின் பட்டை மற்றும் மொட்டுகள் ஆபத்தில் உள்ளன.
பெர்ரிகளின் பயன்பாடு
வெரைட்டி "பெல்" என்பது உலகளாவியதைக் குறிக்கிறது. பெர்ரி புதிய பயன்படுத்த முடியும், அவர்கள் இனிப்பு மற்றும் உப்பு உணவுகள் அலங்கரிக்க. விரும்பினால், இந்த ராஸ்பெர்ரியிலிருந்து ஒழுக்கமான ஜெல்லி, காம்போட், சோர்பெட், ஐஸ்கிரீம், ஜெல்லி அல்லது வேறு எந்த இனிப்பும் தயாரிக்க முடியும். ஜாம் மத்தியில், ராஸ்பெர்ரி மிகவும் பயனுள்ளதாக கருதப்படுகிறது. இதில் ஏ, சி, பி, மாலிக், சிட்ரிக் டார்டாரிக் மற்றும் சாலிசிலிக் அமிலங்கள், குளுக்கோஸ், பென்டோஸ், ஒரு நைட்ரஜன் பொருள்கள் உள்ளன. ராஸ்பெர்ரி பழம் குறைந்த கலோரி தயாரிப்பு ஆகும்.
இறைச்சிக்கான சுவையூட்டிகள் - அதிகப்படியான உணவு வகைகளை உருவாக்குவதற்கு பெரும்பாலும் பெர்ரி பயன்படுத்தப்படுகிறது. ராஸ்பெர்ரி கூழ் பெரும்பாலும் பிரஞ்சு உணவகங்களின் மெனுவில் ஒரு பக்க உணவாகக் காணப்படுகிறது. உக்ரேனிய மற்றும் ரஷ்ய உணவு வகைகள் இந்த மூலப்பொருளை துண்டுகள், கேக்குகள் மற்றும் பிற பேஸ்ட்ரிகளில் நிரப்புவதை விரும்புகின்றன. 
உங்களுக்குத் தெரியுமா? 19 ஆம் நூற்றாண்டின் இறுதியில், சிவப்பு மற்றும் கருப்பு ராஸ்பெர்ரி வகைகளை கடந்து, அவர்கள் ஒரு ஊதா வகைகளைப் பெற்றனர். அப்போதிருந்து, அசாதாரண நிறத்தின் பெர்ரி தின்பண்டங்களில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது.
ராஸ்பெர்ரி ஒயின், டிஞ்சர், மதுபானம் பல பெண்களுக்கு பிடித்த பானமாக மாறிவிட்டது. ஐரோப்பியர்கள் பெரும்பாலும் இதுபோன்ற தயாரிப்புகளை வீட்டிலேயே தயார் செய்கிறார்கள். ஆல்கஹால் அல்லாத காக்டெய்ல்களுக்கு பெர்ரி சரியான மூலப்பொருள். உதாரணமாக, பால், மோர்ஸ், எலுமிச்சை. கீல்வாதம், வாத நோய், ஆர்த்ரோசிஸ் ஆகியவற்றுடன் கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரகங்களின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்த, இருதய நோய்களைத் தடுப்பதற்காக, ஜலதோஷம், காய்ச்சல் போன்றவற்றுக்கு ராஸ்பெர்ரி பெர்ரிகளைப் பயன்படுத்துவதை வெவ்வேறு மருந்துகளில் உள்ள பாரம்பரிய மருத்துவம் பரிந்துரைக்கிறது. 
சளி மற்றும் பிடிப்புகளுக்கு, அவை பயன்படுத்துகின்றன: புல்வெளி முனிவரின் காபி தண்ணீர் அல்லது கஷாயம், வெர்பெனா தேநீர், உலர்ந்த கார்னல், எக்கினேசியா தேநீர் மற்றும் மலை சாம்பல் சிவப்பு உட்செலுத்துதல்.
வேறு எந்த தயாரிப்புகளையும் போல, இந்த பெர்ரி பயன்படுத்த முரண்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது. அதனால்தான் நீங்கள் இரைப்பைக் குழாயின் நோய்களால் பாதிக்கப்படுகிறீர்கள் என்றால், உங்கள் மருத்துவரை அணுக மறந்துவிடாதீர்கள். பிரபலமான சமையல் முறைகளை துஷ்பிரயோகம் செய்யாதீர்கள், சுய மருந்து உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.
பலங்கள் மற்றும் பலவீனங்கள்
ராஸ்பெர்ரி வகை "பெல்ஃப்ளவர்" இன் நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள் பற்றி பேசலாம், இது துரதிர்ஷ்டவசமாக அனைவருக்கும் பொருந்தாது.
சபாஷ்
இந்த புதரின் கேள்விக்குறியாத நன்மைகள் பின்வருமாறு:
- குளிர்கால கடினத்தன்மை
- சிலந்தி பூச்சி சேதத்திற்கு எதிர்ப்பு.
- அதிக, ஆரம்ப மற்றும் நீண்ட கால மகசூல்.
- பெரிய அளவு பெர்ரி.
- நல்ல சுவை, விளக்கக்காட்சி மற்றும் ராஸ்பெர்ரியின் மென்மையான வாசனை.
- நல்ல போக்குவரத்து திறன்.
- பழங்கள் மற்றும் இலைகளின் குணப்படுத்தும் பண்புகள்.
- Samoplodnye.
- தேனை.
- கருவின் பரந்த நோக்கம்.
- குறைந்த மண் கலவை தேவைகள்.
- பழங்கள் விழுவதில்லை.
தீமைகள்
"பெல்ஃப்ளவர்" புதரின் குறிப்பிடத்தக்க குறைபாடுகள் பின்வருமாறு:
- தீவிர ஒளி நேசிக்கும்.
- தேங்கி நிற்கும் நீரின் சகிப்புத்தன்மை.
- வழக்கமான கத்தரித்து தேவை.
- வரைவு பயம்.
