தோட்டக்காரர்கள் தங்கள் கோடைகால குடிசைகளில் நடவு செய்வதற்கு அதிக மகசூல் கொண்ட ஆரம்ப வகை உருளைக்கிழங்கைத் தேர்ந்தெடுத்து வருகின்றனர். மதிப்புரைகளின்படி, தரம் "உலதார்" அதைக் குறிக்கிறது. அதன் பண்புகள் மற்றும் நன்மைகள் பற்றி மேலும் விரிவாகக் கூறுவோம்.
பல்வேறு விவரங்கள் மற்றும் பண்புகள்
இந்த வகை உருளைக்கிழங்குகளில் பல தோட்டங்களில் உள்ளன, நூற்றாண்டின் தொடக்கத்தில் அவற்றை வளர்த்த பெலாரசிய வளர்ப்பாளர்களின் முயற்சிகளுக்கு நன்றி. இது ஒரு இடைநிலை வகை இடைநிலை ஆலை, நேராக, சற்று சாய்ந்த, பிரகாசமான பச்சை நிறத்தின் மெல்லிய தண்டுகளைக் கொண்டது.
உயரத்தில், புஷ் நடுத்தர அளவு கொண்டது, இது 65 செ.மீ வரை வளரும். இலைகள் நடுத்தர அளவிலானவை, செழிப்பான பச்சை நிறத்தில் உள்ளன, காலில் சுட்டிக்காட்டப்படுகின்றன மற்றும் இறுதியில் சற்று இளமையாக இருக்கும்.
சிவப்பு நிறம் கொண்ட சிவப்பு நிற ஊதா அல்லது ஊதா நிறமான மலர்களால் இந்த புஷ் அலங்கரிக்கப்பட்டிருக்கும். அவை ஐந்து இணைந்த இதழ்கள் மற்றும் ஒரு மஞ்சள் பிஸ்டில் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளன.
ஆலை வேர்கள் மிகவும் சக்தி வாய்ந்தவை, ஒரு கிழங்கு உருவாகும், இது ஆறு முதல் பன்னிரண்டு உருளைக்கிழங்கிலிருந்து பழுதடைகிறது. பழம் மிகவும் கவர்ச்சிகரமான தோற்றத்தையும், வெளிர் பழுப்பு நிறத்தையும் கொண்டுள்ளது. 
இது ஒரு வழக்கமான ஓவல் வடிவமாகும், மென்மையான கடினமான தோல் மற்றும் மேலோட்டமான கண்கள் கொண்டவை, அவை மிகவும் சிறியவை. உருளைக்கிழங்கு சராசரியாக 100-130 கிராம் எடையும், ராட்சதர்கள் 180 கிராம் எடையை எட்டும். சதை மஞ்சள் நிறமானது, சூடாகும்போது கருமையாகாது.
உருளைக்கிழங்கில் 12% வரை ஸ்டார்ச் மட்டுமே உள்ளது, எனவே கடைசியாக உற்பத்தி செய்யப்படுவதில்லை, உருளைக்கிழங்கு தானாகவே வேகவைக்கப்படுவதில்லை.
மதிப்புரைகளின்படி, உலடார் உருளைக்கிழங்கு வகையின் தனித்துவமான பண்புகளில் ஒன்று ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும் காலங்களுடன் அதன் அதிக மகசூல் ஆகும்.
வெனெட்டா, இலின்ஸ்கி, அட்ரெட்டா, ப்ளூஸ்னா, சாண்டே, ராணி அண்ணா, லக், இர்பிட், ரோசரா, காலா, கிவி போன்ற உருளைக்கிழங்கு வகைகளைப் பாருங்கள் ".இளம் கிழங்குகளை தோண்ட முதல் முறையாக நிலத்தில் நடப்பட்ட நாற்பத்தைந்து நாட்கள் ஆகும். இந்த நேரத்தில், ஒரு ஹெக்டேருக்கு சுமார் 20 டன் உருளைக்கிழங்கு அறுவடை செய்யலாம்.
குளிர்காலத்தில், பயிரிடப்பட்ட 70 நாட்களுக்குப் பிறகு பயிர் அறுவடை செய்யப்படுகிறது, அதன் அளவு இரட்டிப்பாகிறது. ஒரு ஹெக்டேரில் இருந்து சேகரிக்கப்பட்ட பதிவு, எழுபது டன்களுக்கும் அதிகமாக இருந்தது, சராசரியாக பாதிக்குச் செல்கிறது. 
தலாம் பண்புகள் காரணமாக, பல்வேறு நன்றாக சேமிக்கப்பட்டு கொண்டு செல்லப்படுகிறது. தரையில் இருந்து பிரித்தெடுக்கும்போது, தலாம் நடைமுறையில் சேதமடையாது, குளிர்காலத்தின் முடிவில் பயிர் அழுகலின் ஐந்து சதவீதத்திற்கும் குறைவானது அல்லது மோசமடைகிறது. பல்வேறு மண்ணுக்கு பல்வேறு கோரிக்கைகள், வறட்சி மற்றும் வெப்பநிலை ஏற்ற இறக்கங்களை பொறுத்துக்கொள்கின்றன.
பலங்கள் மற்றும் பலவீனங்கள்
உருளைக்கிழங்கு வகை உலதருக்கு பல நன்மைகள் உள்ளன. அவர்களின் விளக்கத்தை விளைச்சலுடன் தொடங்குகிறோம். தோட்டக்காரர்களின் மதிப்புரைகளின்படி, தென் பிராந்தியங்களில் சரியான கவனிப்புடன் ஆண்டுக்கு இரண்டு முறை சேகரிக்க முடியும்.
ஆரம்பகால தானியங்களை விதைக்கும்போது, “உலதர்” ஆரம்பத்தில் தரையில் விழுகிறது, ஒன்றரை மாதங்களுக்குப் பிறகு அது முதல் இளம் பயிரை ஒரு புதரிலிருந்து ஒரு கிலோகிராம் வரை தருகிறது.
முக்கிய அறுவடை காலத்தில், இது இரட்டிப்பாகிறது மற்றும் ஒரு புதரிலிருந்து இரண்டு கிலோகிராம் பழங்களை அறுவடை செய்யலாம். தரையில் உள்ள கிழங்கு மிகவும் கச்சிதமாக இருப்பதால் அவை தோண்டுவது எளிது.
அதன் சிறந்த விளக்கக்காட்சி காரணமாக பல்வேறு வகைகள் விற்பனைக்கு வளர்க்கப்படுகின்றன. இது இயந்திர சேதம் இல்லாமல் தோண்டப்படுகிறது, இதன் காரணமாக இது போக்குவரத்து மற்றும் சேமிப்பகத்தில் நல்லது. அதன் தரம் மற்றும் சந்தைப்படுத்துதல் 94% ஆகும். 
உருளைக்கிழங்கின் சுவை பற்றி சிறந்த விமர்சனங்கள் வழங்கப்படுகின்றன. குறைந்த ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கம் இருப்பதால், அது மென்மையாக வேகவைக்காது, எனவே இது வறுக்கவும், துண்டுகளாக சமைக்கவும், பேக்கிங்கிற்கும் நல்லது. பழத்தின் அழகிய வடிவம் முழுவதையும் கொதிக்கவும், சாலட்களை தயாரிக்கவும் பிரபலமாக்கியது.
"உலதார்" தரம் எந்த காலநிலை சூழ்நிலையிலும் எந்த மண்ணிலும் வளரக்கூடியது, கூடுதல் உணவு தேவையில்லை. தென் பிராந்தியங்களில் அவர் நன்றாக உணர்கிறார், அங்கு அவர் அடிக்கடி வருடத்திற்கு இரண்டு முறை சந்திக்கிறார்.
உருளைக்கிழங்கு மிகவும் பிரபலமான நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகளை எதிர்க்கிறது. அவர் புற்றுநோய், வடு, நூற்புழுக்களுக்கு பயப்படுவதில்லை.
வகையின் குறைபாடுகளில், காய்கறி விவசாயிகள் ரைசோக்டோனியாவுக்கு அதன் உறுதியற்ற தன்மையை மட்டுமே குறிப்பிடுகின்றனர். தாமதமாக ப்ளைட்டின் மற்றும் இலை சுருட்டால் அரிதாகவே நோய்வாய்ப்படும்.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? எடையற்ற தன்மையை அனுபவிக்கும் முதல் காய்கறி உருளைக்கிழங்கு. அவர் கடந்த நூற்றாண்டின் இறுதியில் கொலம்பியா விண்கலத்தில் வளர்க்கப்பட்டார்.
இறங்கும்
நடவு செய்வதற்கு முன், உருளைக்கிழங்கு சிறிது முளைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இதற்காக, நடவு செய்வதற்கு இரண்டு வாரங்களுக்கு முன் விதைகளை 12 ° C முதல் 15 ° C வெப்பநிலை கொண்ட ஒரு அறையில் வைக்க வேண்டும்.
இதற்கு முன், நோய்க்கிரும நுண்ணுயிரிகளிலிருந்து அவற்றைக் கழுவி ஊறுகாய் செய்வது விரும்பத்தக்கது. ஐந்து லிட்டர் தண்ணீருக்கு ஒரு தேக்கரண்டி என்ற விகிதத்தில் பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட் அல்லது ஹைட்ரஜன் பெராக்சைட்டின் பலவீனமான கரைசலில் இருபது நிமிடங்களைக் கைவிடுவதன் மூலம் பிந்தையதைச் செய்யலாம்.
உருளைக்கிழங்கு முளைக்கும்போது, கடினப்படுத்துவதற்கு சில நாட்களுக்கு வெளியே எடுக்கலாம். பழத்தின் முளைகள் ஒரு சென்டிமீட்டருக்கு மேல் இருக்கக்கூடாது, இல்லையெனில் அவை நடும் போது உடைந்து விடும். 
இது முக்கியம்! "Uladar" - உருளைக்கிழங்கின் சில வகைகளில் ஒன்று, அதை துண்டுகளாகப் பிரித்து நடலாம். ஒரு உருளைக்கிழங்கை மூன்று பகுதிகளாகப் பிரிக்கலாம், மேலும் இது ஒரு சிறந்த அறுவடையையும் தரும்.
மண்ணும் மண்ணும் சீராக 10 ° C வரை வெப்பமடையும் போது நடவு தொடங்கலாம். விதைப்பதற்கு முன், மண்ணை ஒரு சிறிய அளவு உரம் அல்லது உரம் கலந்து கலந்து உரமிடலாம்.
ஒரு விதியாக, நடவு நேரத்தில், பிற கனிம உரங்கள் சேர்க்கப்படுவதில்லை. கிணறுகள் ஒருவருக்கொருவர் 30 செ.மீ தூரத்திலும் 5-8 செ.மீ ஆழத்திலும் தோண்டப்படுகின்றன.
வரிசைகளுக்கு இடையில் உகந்த தூரம் 60 செ.மீ. உருளைக்கிழங்கு அவற்றில் மேல்நோக்கி வைக்கப்பட்டு, உரம் அல்லது உரம் கொண்டு மண்ணால் தெளிக்கப்படுகிறது.
நீங்கள் முகடுகளில் உருளைக்கிழங்கை நட்டால், துளையின் ஆழம் 8 முதல் 10 செ.மீ வரை இருக்க வேண்டும். வறண்ட பகுதிகளில், விதைகள் தரையில் 5 செ.மீ கீழே மூழ்கும். 
பாதுகாப்பு
நடவு செய்த பின் இளம் செடிகள் நிறைய ஆக்சிஜன் தேவைப்படுகிறது, எனவே வரிசைகளுக்கு இடையில் மண் தளர்த்துவது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. தளிர்கள் தோன்றிய பிறகு முதல் மலையை செலவிட வேண்டும்.
சிறப்பு தோட்ட கருவிகள் நிலம் தாவரத்தின் தண்டுக்கு ஊற்றப்படுகிறது. இது சேதமடையாமல் இருக்க மிகவும் கவனமாக செய்ய வேண்டும். தண்டு கீழ் தரை மட்டத்தை உயர்த்துவது பாதுகாக்கிறது, பலப்படுத்துகிறது மற்றும் கூடுதல் ஆக்ஸிஜனை அளிக்கிறது.
களைகளை அகற்ற நாம் தொடர்ந்து தரையில் களை எடுக்க வேண்டும். அவர்கள் படுக்கைகளின் தழைக்கூளம் குறைக்க முடியும். தாவரங்களுக்கு இடையில் ஒரு புல் உள்ளது, இது களைகளை வளர்ப்பதைத் தடுப்பது மட்டுமல்லாமல், ஈரப்பதத்தையும் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது.
மொட்டுகள் உருவான பிறகு இரண்டாவது மலையடிவாரத்தை செலவிட வேண்டும். தாவரங்களின் வெளிப்புற நிலையை கண்காணிக்க வேண்டும். பல்வேறு நோய்க்கிருமிகளை எதிர்க்கும். புதர்களைத் தடுப்பதற்காக 5 லிட்டர் தண்ணீருக்கு 100 கிராம் என்ற விகிதத்தில் 3% ஹைட்ரஜன் பெராக்சைடு கரைசலுடன் தெளிக்கலாம். பாதுகாப்புக்கு கூடுதலாக, இது ஆலைக்கு கூடுதல் ஆக்ஸிஜனைக் கொடுக்கும். 
தோட்டக்காரர்களின் கூற்றுப்படி, கொலராடோ உருளைக்கிழங்கு வண்டு உலதார் வகையை மிகவும் விரும்புகிறது. எனவே, பெரும்பான்மை பூச்சிக்கொல்லி மூலம் தாவரங்களை பாதுகாக்க பரிந்துரைக்கிறது. பலரிடையே அதைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலம், அதன் பயன்பாட்டிற்குப் பிறகு நீங்கள் ஒரு மாதம் மட்டுமே அறுவடை செய்ய முடியும் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.
தண்ணீர்
உருளைக்கிழங்கு வகை "உலாதர்" வறட்சியை எதிர்க்கிறது. தேவைப்பட்டால், நடவு செய்தபின் மற்றும் வளரும் பருவத்தில் இது பாய்ச்சப்பட வேண்டும். கிழங்கின் அருகே தரையில் அரிக்காமல் இருக்க, வரிசைகளுக்கு இடையில் தண்ணீர் தயாரிப்பது நல்லது.
கோடை காலம் வறண்டால், நீங்கள் கூடுதலாக தரையிறங்கலாம். இரண்டு வாரங்களுக்கு ஒரு முறைக்கு மேல் இதை செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. தாவர வகை மூலம், அதற்கு கூடுதல் ஈரப்பதம் தேவையா என்பதை நீங்கள் தீர்மானிக்க முடியும்.
தண்டுகள் மிகக் குறைவாக இருந்தால், நீங்கள் வேரில் தரையைத் தோண்டி எடுக்க வேண்டும், அது எவ்வளவு வறண்டது என்பதைப் பார்க்கவும், தேவைப்பட்டால், நீர்ப்பாசனம் பற்றி ஒரு முடிவை எடுக்கவும்.
இது முக்கியம்! "உலதர்" அதிகப்படியான ஈரப்பதத்தை விரும்புவதில்லை. அதை அதிகமாக தண்ணீர் விடாமல் இருப்பது அவசியம், தண்ணீர் தேங்குவதைத் தவிர்க்க வேண்டும்.
மேல் ஆடை
உருளைக்கிழங்கிற்கு மண்ணை உரமாக்குவது இலையுதிர்காலத்தில் தொடங்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அறுவடைக்குப் பிறகு, அவை பெரிய கொத்துக்களை உடைக்காமல் தரையைத் தோண்டி எடுக்கின்றன. அவை குளிர்காலத்தில் பனியைப் பிடித்து, ஈரப்பதத்தைக் குவிக்கின்றன.
உரம் அல்லது உரம் தரையில் ஊற்றப்படுகிறது. பனி உருகிய பிறகு, மண் சிறிது வெப்பமடையும் போது, நீங்கள் மீண்டும் தோட்டத்தை தோண்ட வேண்டும்.
"உலதார்" க்கு அதிக அளவு கனிம உரங்கள் தேவையில்லை. நடவு செய்தபின் மற்றும் வளரும் பருவத்தில், அதை கரிமப் பொருட்களால் உண்ணலாம்.
பத்து முதல் ஒன்று என்ற விகிதத்தில் உரம் அல்லது இருபது முதல் ஒரு விகிதத்தில் பறவை நீர்த்துளிகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. உரங்களின் நீர்வாழ் கரைசல்களைப் பயன்படுத்துவது நல்லது, ஏனெனில் அவை விரைவாக வேர் அமைப்பை அடைகின்றன.
மகசூல் அதிகரிக்க, இந்த உருளைக்கிழங்கு பல்வேறு ஊட்டச்சத்து உரங்களை வளரும் பருவத்தில் உண்ணலாம். பயன்பாட்டிற்கான வழிமுறைகளின்படி அவை நீரில் நீர்த்தப்படுவதும் நல்லது.
உற்பத்தித்
அதிக விளைச்சல் காரணமாக “உலாதர்” அதன் புகழ் பெற்றது. முதல் புதிய உருளைக்கிழங்கை ஜூன் நடுப்பகுதியில் போதுமான அளவில் சேகரிக்க முடியும். இது ஒரு புதரிலிருந்து ஒரு கிலோகிராம் மற்றும் ஹெக்டேருக்கு 16 முதல் 35 டன் வரை அதிகம்.
பழுத்த உருளைக்கிழங்கு விதைத்த மூன்று மாதங்களுக்கு சற்று அதிகமாக அறுவடை செய்யப்படுகிறது. ஒரு ஹெக்டேருக்கு உருளைக்கிழங்கின் சராசரி அறுவடை 40 முதல் 55 டன் வரை இருக்கும்.
ஒரு ஹெக்டேருக்கு பதிவு செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு மகசூல் எழுபது டன்களுக்கு மேல் இருந்தது. தென் பிராந்தியங்களில், ஆண்டுக்கு இரண்டு முறை பயிர்கள் அறுவடை செய்யப்படும் சந்தர்ப்பங்கள் உள்ளன.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? மிகவும் விலையுயர்ந்த உருளைக்கிழங்கின் விலை ஒரு கிலோவுக்கு ஐநூறு யூரோக்கள். இது பிரான்சில் வளர்க்கப்படுகிறது மற்றும் வருடத்திற்கு நூறு டன்களுக்கு மேல் இல்லை.பெலாரஷ்யிலிருந்து வந்த வகையின் பெயர் "இறைவன்" என்று மொழிபெயர்க்கப்பட்டுள்ளது, மேலும் இது உலகில் அதிக உருளைக்கிழங்கைப் பயன்படுத்தும் ஒரு நாட்டில் உருவாக்கப்பட்டது மற்றும் அவரைப் பற்றி எல்லாம் அறிந்திருக்கிறது.
இது பல்வேறு வகைகளின் பிரபலத்தை சேர்க்கிறது, இது சிறந்த மகசூல், எளிமையான பராமரிப்பு மற்றும் நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகளுக்கு எதிர்ப்பு ஆகியவற்றால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. அதன் சிறந்த சுவை எந்த மேசையிலும் வரவேற்கத்தக்க உணவாக அமைகிறது. 
