நவீன தோட்டக்கலைகளில் உருளைக்கிழங்கு சாகுபடி செய்வது மிகவும் பொதுவான செயல். அத்தகைய எளிமையான தொழிலின் முக்கிய வெகுமதி ஒரு சுவையான, தாகமாக, பெரிய உருளைக்கிழங்காகும், இது உணவுகளுடன் அனுபவிக்கப்படுகிறது. எங்கள் பகுதியில் இந்த காய்கறி, உணவு நுகர்வு பிரபலமடைந்த பிறகு, கிட்டத்தட்ட ரொட்டிக்கு சமமாகிவிட்டது என்பது யாருக்கும் ரகசியமல்ல. ஆனால், நீங்கள் பார்க்கிறீர்கள், அது தரமான உருளைக்கிழங்கு பல்வேறு தேர்வு மிகவும் எளிதானது அல்ல. இது கவனத்தில் unpretentious என்று பல்வேறு தேர்வு செய்ய வேண்டும், நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகள் தாக்குதல்கள் பயம் இல்லை, அது கூர்மையான வெப்பநிலை விரைவாக நிலைமைகளில் பெரும் உணர்கிறேன். பல்வேறு உருளைக்கிழங்கு சாண்டே - அனைத்து குணாதிசயங்களுக்கும் இந்த விளக்கத்தை பொருத்துகிறது.
பல்வேறு விளக்கம்
சாந்தே மிகவும் பொதுவான மற்றும் நம்பிக்கைக்குரிய விதங்களில் நடுத்தர ஆரம்ப உருளைக்கிழங்கில் ஒன்றாகும், இது எளிய விவசாய தொழில்நுட்ப சாகுபடி தரங்களைக் கொண்டது. டச்சு நிறுவனமான "Agrico" இன் மிகச் சிறந்த பிரதிநிதித்துவம் கலாச்சாரம். நடவு மற்றும் பராமரிப்பு செயல்முறை, அனைத்து விதிமுறைகளும் பரிந்துரைகளும் அனுசரிக்கப்பட்டது, கலாச்சாரம் அதன் உயர் விளைச்சல் மற்றும் சுவையான உருளைக்கிழங்கு உணவுகள் நன்றி.
உருளைக்கிழங்கு பல்வேறு "சாண்டே" விளக்கம் முக்கிய நன்மைகள் மத்தியில் நிலையான மற்றும் குறைந்த புதர்களை சமன்பாடு உள்ளது. கலாச்சாரத்தின் தண்டுகள் அடர்த்தியான பச்சை நிற இலைகளால் மூடப்பட்டிருக்கின்றன, இது வெள்ளை நிற மலர்களால் வேறுபடுகிறது, இது ஒரு கொரோலாவில் சேகரிக்கப்படுகிறது. நடவு செய்த 80-90 நாட்களுக்குப் பிறகு நீங்கள் அறுவடை செய்ய ஆரம்பிக்கலாம். இது முக்கியம்! நடப்பட்ட ஒரு ஹெக்டேரில் இருந்து 27 முதல் 50 டன் சிறந்த உருளைக்கிழங்கைப் பெறலாம். வேளாண் நெட்வொர்க்குகள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு பயிரிடப்பட்ட காலநிலை சூழ்நிலைகள் ஆகியவற்றின் ஒழுங்கைப் பொறுத்து டன்னேஜ் சார்ந்துள்ளது.
பண்புகள் மற்றும் சுவை
நாம் உருளைக்கிழங்கு Sante மிகவும் பழம் பண்புகள் பற்றி பேசினால், பின்னர் அவர்கள் ஒரு நீள் முட்டை வடிவம் வேறுபடுத்தி. தலாம் மஞ்சள் நிறம் சிறிய கண்களால் துளையிட்டது. பழ கூழின் அதே நிறம், அதன் கலவையில் 10-14% ஸ்டார்ச் மட்டுமே இடமளிக்கிறது. உருளைக்கிழங்கின் வடிவம் ஒரு வகையான அழகியல் பயன்பாடாகும், இது அறுவடையை செயல்படுத்த எளிதாக்குகிறது. தலாம் தன்னைப் பொறுத்தவரை, இது சுற்றுச்சூழலின் விரும்பத்தகாத விளைவுகளிலிருந்து பழத்தை முழுமையாகப் பாதுகாக்கிறது மற்றும் பயிரின் நீண்டகால சேமிப்பிற்கு பங்களிக்கிறது. இந்த உருளைக்கிழங்கு உங்கள் பிடித்த பிரஞ்சு பொரியல்கள் மற்றும் சில்லுகள் சமையல் ஒரு சிறந்த தயாரிப்பு ஆகும், இது பழங்கள் குறைந்த ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கத்தை மற்றும் உருளைக்கிழங்கு Sante சிறந்த சுவை மூலம் விளக்கப்படுகிறது.
உருளைக்கிழங்கு மிகவும் பிரபலமான வகைகள் வகைகள் உள்ளன: "Ilinsky", "Veneta", "Rocco", "Irbitsky", "Gala", "ப்ளூஷினா" மற்றும் "செர்ரி".இந்த வகை காய்கறி casseroles ஒரு பெரிய தளம் உள்ளது. ஸ்டஃப் செய்யப்பட்ட சாண்டே - ஒரு சுவையான, சேமிக்கும் நீங்கள் உண்மையில் நாக்கை விழுங்கலாம். மிருதுவான தங்க மேலோடு வறுத்த உருளைக்கிழங்கைப் பற்றி உங்கள் வீட்டுக்காரர்கள் வெறித்தனமாக இருந்தால், அத்தகைய உணவுக்கு சிறந்த வகையை நீங்கள் கண்டுபிடிக்க முடியாது. ஆனால், ஐயோ, இந்த உருளைக்கிழங்குடன் உருளைக்கிழங்கை உருளைக்கிழங்கச் செய்வது கிட்டத்தட்ட சாத்தியமற்றது, அது குறைந்த ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கத்தைப் பற்றியது. இந்த வகை பரவலாக உணவுத் தொழிலில் பரவலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது, குறிப்பாக அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள், காய்கறி சூப்கள், பல்வேறு காய்கறி கலவைகளை தயாரித்தல். பல்வேறு நல்ல ஒரு நன்மை உள்ளது போது கொதிக்கும் உருளைக்கிழங்கு இருண்ட மற்றும் கரைக்கும் போது, அது ஈரமான உகந்த அளவு கொண்டிருக்கும், ஆனால் பழங்கள் மிகவும் உலர் இல்லை என்பதால்.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? அதன் சிறந்த சுவைக்கு நன்றி, உணவுத் தொழிலில் பரவலான பயன்பாடுகள், உருளைக்கிழங்குகள் மிகவும் பிரபலமாகிவிட்டன, அருங்காட்சியகங்கள் உலகம் முழுவதிலும் திறக்கப்பட்டு, மரியாதைக்குரிய நினைவுச்சின்னங்களை கூட எழுப்புகின்றன.
பலங்கள் மற்றும் பலவீனங்கள்
எந்த தயாரிப்பு போல, உருளைக்கிழங்கு Sante அதன் நன்மை தீமைகள் உள்ளது.
பாரம்பரியமாக, நன்மைகளுடன் தொடங்குவோம்:
- உருளைக்கிழங்கு 100-150 கிராம் ஈர்க்கக்கூடிய அளவு மற்றும் எடை வேறுபடுகிறது;
- பழத்தின் nondescript கண்கள் தங்கள் தோற்றத்தையும் கட்டமைப்பையும் கெடுக்கவில்லை;
- இயந்திர சேதத்திலிருந்து உருளைக்கிழங்கின் நம்பகமான பாதுகாப்பாக தலாம் செயல்படுகிறது;
- குறைந்த ஸ்டார்ச் சதவீதம்;
- சாதகமான வர்த்தக உடை மற்றும் உயர் பாதுகாப்பு;
- மிகவும் பொதுவான மற்றும் சக்திவாய்ந்த உருளைக்கிழங்கு நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகளின் தாக்குதல்களுக்கு வலுவான எதிர்ப்பை அளிக்கிறது;
- வைட்டமின்கள் (சி, பி) மற்றும் கனிமங்களின் உயர்ந்த உள்ளடக்கம்.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? முதல் காய்கறி பழக்கமாகிவிட்டது மற்றும் விண்வெளியில் வளர்ந்தது உருளைக்கிழங்கு.
விவசாய பொறியியல்
நல்ல உருளைக்கிழங்கு விளைச்சலை அடைய, ஒரு பயிரை வளர்ப்பதற்கான சில வேளாண் தொழில்நுட்ப விதிமுறைகளை ஒருவர் கடைபிடிக்க வேண்டும்:
- விதைகளை புதுப்பிக்க ஒவ்வொரு 5-6 ஆண்டுகள்.
- நடவு செய்வதற்கான தளம் நன்கு ஒளிரும், வடிகட்டிய, வளமான மற்றும் ஆக்ஸிஜனுடன் நிறைவுற்றது.
- உருளைக்கிழங்கிற்கான நடவு பகுதி தயாரித்தல் இலையுதிர்காலத்தில் தொடங்க வேண்டும். இலையுதிர்காலத்தில், அதை ஆழமாக தோண்டி நைட்ரஜனுடன் உரமாக்க வேண்டும். வசந்த காலத்தில், உருளைக்கிழங்கு மண் loosened மற்றும் களைகளை நீக்க வேண்டும். விதைக்கப்படுவதற்கு உடனடியாக மண்ணில் மண்ணைப் பயிரிடுவதற்கு அவசியம் தேவை. விதைப் பொருளுக்கு ஒவ்வொரு இடைவெளியிலும் அது இருக்க வேண்டும்.
- அனுபவம் வாய்ந்த தோட்டக்காரர்கள், + 8 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையிலும், குறைந்தபட்ச வெப்பநிலையிலும், குளிர்காலத்தில்தான் நடவு செய்யுமாறு அறிவுறுத்துகின்றனர். இந்த வெப்பநிலையில், நடவு செய்வதற்கு பூமி 10 செ.மீ வரை வெப்பமடைகிறது. உகந்த நேரம் ஏப்ரல் மாதமாகும்.
- நடவு செய்ய துளைகளின் ஆழம் 10 செ.மீ. இருக்க வேண்டும். ஒருவருக்கு ஒருவர் 35 செ.மீ தூரத்தில் தூரத்தை வைக்க வேண்டும்.
- சாண்டே அதிகப்படியான ஈரப்பதத்தை பொறுத்துக்கொள்ளாது, எனவே பலவகைகள் நீர்ப்பாசனத்திலிருந்து பாதுகாக்கப்பட வேண்டும். வளரும் மற்றும் பூக்கும் போது கலாச்சாரத்தை உலர்த்தாமல் பாதுகாக்க வேண்டும், தேவைப்பட்டால் அது பாய்ச்சப்பட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
- நடவு செய்தபின் தளத்தை சமன் செய்ய வேண்டும்.
- உருளைக்கிழங்கு சதியை களைகளிலிருந்து பாதுகாக்க, அதை களைக்கொல்லிகளுடன் சிகிச்சையளிக்க வேண்டும் ("பாஸ்ட்", "கிளிஃபோர்ஸ்", "ரவுண்டப்"). பூச்சிக்கொல்லிகள் ("பிரெஸ்டீஜ்", "மாக்சிம்", "குரூசர்") உதவியுடன் பூச்சி மற்றும் நோய் கட்டுப்பாடு ஏற்பாடு செய்யப்பட வேண்டும்.
இது முக்கியம்! உருளைக்கிழங்கின் முன்னோடிகள் பருப்பு வகைகள், ஃபெசெலியா, முட்டைக்கோஸ் அல்லது முள்ளங்கி ஆகியவற்றைத் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும்.
பாதுகாப்பு
உருளைக்கிழங்கு சாண்ட் கவனித்து அழகான எளிது. முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், நீர்ப்பாசனம், ஹில்லிங் மற்றும் உணவளிக்கும் செயல்முறையை ஒழுங்காக ஒழுங்கமைப்பது.
தண்ணீர்
பல்வேறு ஏற்கனவே ஈரப்பதம் பொறுத்துக்கொள்ள முடியாது என்று ஏற்கனவே குறிப்பிட்டார். நடவு செய்ய நிலம் நன்கு வடிகட்டியிருக்க வேண்டும். அதே நேரத்தில், கலாச்சாரம் வறண்டு போகாமல் பாதுகாக்கப்பட வேண்டும், குறிப்பாக வளரும் மற்றும் பூக்கும் போது. இந்த வளர்ச்சிக் கட்டங்களில், ஏராளமான நீர்ப்பாசனம் தேவைப்படுகிறது, இது அழுகல் இருந்து பழத்தை பாதுகாப்பதற்காக பழுக்க வைக்கும் போது நிறுத்தப்பட வேண்டும்.
சிறந்த ஆடை
உருளைக்கிழங்கிற்கான மண்ணின் வளத்தை கவனித்துக் கொள்ள, இலையுதிர்காலத்தில் நீங்கள் தொடங்க வேண்டும், மண்ணைத் தோண்டும்போது நைட்ரஜனுடன் உரமிடப்படுகிறது. விதைப்பொருட்களை நடவு செய்வது கிணறுகளில் பிரத்தியேகமாக தயாரிக்கப்படுகிறது, அவை மட்கியுள்ளன. Hilling மற்றொரு கூடுதல் ரூட் உணவு கலாச்சாரம் செய்ய முன்.
இது முக்கியம்! சிறந்த உருளைக்கிழங்கு உரமானது சாம்பல் அல்லது கோழி உரம் (பாஸ்பரஸ், நைட்ரஜன், பொட்டாசியம் ஆகியவற்றின் ஆதாரம்) 1: 2 விகிதத்தில் தண்ணீரில் நீர்த்தப்படுகிறது. 6 முதல் 10 லிட்டர் ஊட்டச்சத்து கரைசலை செலவழிக்க 0.1 ஹெக்டேரில்.
முளைப்பு, அரும்புதல் மற்றும் பூக்கும் போது மூன்று கட்டங்களில் மேல் ஆடைகளை அணிவது அறிவுறுத்தப்படுகிறது. ஏறக்குறைய ஆலைகளை மட்டுமே உண்ணுவதற்காக, அது பயன்படுத்தப்படுகிறது என்று பறவை droppings உள்ளது; வளர்ப்பு கட்டத்தில் கடந்துவிட்டது என்று கலாச்சாரம் சாம்பல் (1 கப்), 2 வது ஒரு தீர்வு கொண்டு fertilized. எல். பொட்டாசியம் சல்பேட் மற்றும் நீர் (10 லி). பூச்செடிகளுக்கு குறிப்பாக மேல் ஆடை தேவை, அவை 2 டீஸ்பூன் உட்செலுத்துதலுடன் உரமிட அறிவுறுத்தப்படுகின்றன. 10 லிட்டர் தண்ணீருக்கு சூப்பர் பாஸ்பேட் மற்றும் கண்ணாடி முல்லீன். ஒவ்வொரு புஷ் இந்த கருவியின் 0.5 லிட்டர் தேவை.அறுவடை மற்றும் சேமிப்பு
உருளைக்கிழங்கு சாண்டேவின் அறுவடை நடவு செய்த 80-90 நாட்களில் அறுவடை செய்யப்படுகிறது. நீங்கள் அறுவடையை ஒத்திவைத்தால், உருளைக்கிழங்கு அழுகல் தாக்கப்படலாம். உறைபனி உருளைக்கிழங்கிற்கு மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும் என்பதால், குளிர்காலத்தில் குளிரான அறைகளில் பழங்கள் சேகரிக்க வேண்டும். அறையில் ஒளி இருந்து பாதுகாக்கப்பட வேண்டும், இது குறிப்பாக முக்கியமானது.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? வெளிச்சத்திற்கு வெளிப்படும் போது, உருளைக்கிழங்கு பச்சை நிறமாக மாறி நச்சுத்தன்மையாக மாறும், அவற்றின் நுகர்வு உணவு விஷத்திற்கு வழிவகுக்கும். அத்தகைய உருளைக்கிழங்கின் நுகர்வு ஒரு கசப்பான பின்விளைவு உள்ளது.
நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகள்
வகையின் முக்கிய நன்மை அதன் நோய் எதிர்ப்பு. அனுபவம் வாய்ந்த தோட்டக்காரர்கள் ஒரு உருளைக்கிழங்கு பல்வேறு வளரும் செயல்முறை எவ்வளவு தேவையற்றது என்று தெரியும், இது பல்வேறு ஆக்கிரமிப்பாளர்களின் தாக்குதல்களை தாங்க முடியாது. சாண்ட்டைப் பொறுத்தவரையில், அவர் மிகவும் கடுமையான நோய்களுக்கு நோய் எதிர்ப்புத் தெரிவிக்கிறார்: புற்று நோய், ஸ்காப், பூஞ்சை தொற்று, நீர்க்கட்டி நூற்புழு, புகையிலை மொசைக் வைரஸ்கள், இலைகள் முறுக்குதல் மற்றும் சுருக்கம். பிற்பகுதியில் ப்ளைட்டின் மற்றும் ரைஸோக்ஷோனியாவின் தாக்குதல்களுக்கு முன்னர் பல்வேறு எதிர்ப்பின் நிலை மாறுபடுகிறது, ஆகையால், தன்னைத்தானே பாதுகாக்கும் பண்பாட்டை அது உதாசீனம் செய்கிறது. நோய்களைத் தடுப்பதற்கும் கட்டுப்படுத்துவதற்கும், தரன், கோன்ஃபிடோர்-எக்ஸ்ட்ரா, ஃபிட்டோஸ்போரின்-எம் மற்றும் அலிரின்-பி ஆகியவை பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
உருளைக்கிழங்கின் பயிரிடும் மரபுவழி பூச்சிகள் கொலராடோ வண்டுகள். அத்தகைய தேவையற்ற விருந்தினர்களை அகற்றவும், பூச்சிக்கொல்லிகளுக்கு உதவுங்கள், குறிப்பாக "கொன்ஃபிடோர்-மேக்ஸி", "டான்டோப்", "பிரெஸ்டீஜ்". நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, உருளைக்கிழங்கு வகைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதில் சிக்கல் தீர்க்கப்பட்டது. உங்களுக்கு உருளைக்கிழங்கு சாண்டே தேவை, இது அதிக மகசூல் (ஒரு உருளைக்கிழங்கிலிருந்து 20 உருளைக்கிழங்கு வரை அறுவடை செய்யப்படுகிறது), எளிமையான கவனிப்பு, நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகளுக்கு எதிர்ப்பு ஆகியவற்றால் தர ரீதியாக வேறுபடுகிறது.
