கேண்டலூப் என்ற அசாதாரண கவர்ச்சியான பெயரைக் கொண்ட ஒரு பழத்தைப் பற்றி பலர் கேள்விப்பட்டிருக்கிறார்கள். அது மர்மமான பழம் ஒரு அற்புதமான சுவை கொண்ட ஒரு முலாம்பழம், என்று மாறிவிடும். இந்த கட்டுரையில் அது எப்படி இருக்கிறது என்பதைப் பற்றி பேசுவோம் கேண்டலூப் முலாம்பழம், அதன் பயனுள்ள பண்புகளை நாங்கள் விவரிக்கிறோம்.
தோற்றத்தின் வரலாறு
மேற்கு ஐரோப்பா கான்டலூப்பின் தாயகம் என்று பலர் நம்புகிறார்கள். இருப்பினும், இது முற்றிலும் உண்மை இல்லை. பல ஆண்டுகளுக்கு முன்பு, கத்தோலிக்க துறவிகள் ஆர்மீனியாவிலிருந்து ஒரு முலாம்பழம் எடுத்து அதை அசாதாரணமானதாக முன்வைத்தனர் கவர்ச்சியான பழம் ரோம் போப். இந்த நிகழ்வு 15 ஆம் நூற்றாண்டுக்கு முந்தையது.
கிவானோ, கொவா, நீண்டகாலம் (டிராகன் கண்), பப்பாளி, லிச்சி மற்றும் பைனாப்பிள் போன்ற கவர்ச்சியான பழங்களின் நன்மைகளைப் பற்றி வாசிக்கவும்.
போப்பாண்டவர் முலாம்பழத்தின் சுவையில் மிகவும் மகிழ்ச்சி அடைந்து அதை உத்தரவிட்டார் பழம் இத்தாலிய மாகாணங்களில் ஒன்றான கான்டலூப்பியாவில் வளர்க்கப்பட்டது. இது இந்த பகுதி மற்றும் முலாம்பழம் என்ற பெயரில் ஒரு பங்கைக் கொண்டிருந்தது.
இது முக்கியம்! தோற்றத்தில் இளம் முலாம்பழம் முளைகள் க்ளோவர் மிகவும் ஒத்ததாக இருக்கின்றன, எனவே களையெடுக்கும் களைகளுடன் சேர்ந்து தாவரத்தை அகற்றுவதில் மிகவும் கவனமாக செய்ய வேண்டும்.காலப்போக்கில், ஐரோப்பா மற்றும் அமெரிக்காவின் அலமாரிகளில் கேண்டலூப் தோன்றத் தொடங்கியது.
விளக்கம்
இந்த வகை பெரிய இலைகளைக் கொண்ட சக்திவாய்ந்த ஊர்ந்து செல்லும் புதர்களால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. பழங்கள் வேறு வடிவத்தைக் கொண்டிருக்கலாம்: சில நேரங்களில் தட்டையானது, சில சமயங்களில் மென்மையான ஓவல். அவற்றின் எடை 0.5 கிலோ முதல் 1.5 கிலோ வரை இருக்கும். அவை பெரிய அளவில் வேறுபடுவதில்லை - 25 செ.மீ க்கும் அதிகமான பழங்களைக் கண்டுபிடிப்பது மிகவும் அரிது. சதை ஒரு மந்தமான ஆரஞ்சு நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது, சுவையில் மிகவும் இனிமையானது.
ஆகஸ்ட் மாத இறுதியில் முதிர்ச்சி ஏற்படுகிறது. தண்டுக்கு கவனம் செலுத்துவதன் மூலம் பழம் அறுவடை செய்யத் தயாராக உள்ளது என்பதைத் தீர்மானியுங்கள் - அதை முலாம்பழத்திலிருந்து எளிதாகப் பிரிக்கலாம். 
பயனுள்ள மற்றும் குணப்படுத்தும் பண்புகள்
கஸ்தூரி முலாம்பழம் சுவையாக மட்டுமல்லாமல், மிகவும் ஆரோக்கியமான பழமாகவும் இருக்கிறது. இதை தவறாமல் சாப்பிடுவதால், தேவையான அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களையும் உடல் பெறும், அவை நிச்சயமாக நோய் எதிர்ப்பு சக்தியில் சாதகமான விளைவை ஏற்படுத்தும். , கவனியுங்கள் கேண்டலூப்பின் கலவையில் இருக்கும் பொருட்கள் என்ன விளைவு:
- கோலைன். நினைவகத்தை மேம்படுத்த வேண்டும். இது கர்ப்ப காலத்தில் குறிப்பாக பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனெனில் இது நரம்பியல் இணைப்புகளின் சரியான வளர்ச்சியை உறுதிப்படுத்த முடியும்.
- பீட்டா கரோட்டின். தீவிரவாதிகளிடமிருந்து செல்களைப் பாதுகாப்பது அவசியம், மன அழுத்தத்தை அதிகரிக்க உதவுகிறது மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் வெளிப்புற காரணிகளுக்கு உடல் எதிர்ப்பை அதிகரிக்க உதவுகிறது.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? உலகில் உட்கொள்ளும் அனைத்து முலாம்பழம்களிலும் 25% சீனாவில் வளர்க்கப்படுகின்றன. ஒவ்வொரு ஆண்டும் நாடு சுமார் 8 மில்லியன் டன் பழங்களை வளர்க்கிறது.
- ஸீக்ஸாக்தைன். இந்த பொருள் புற ஊதா கதிர்வீச்சுகளிலிருந்து கண்கள் பாதுகாப்பாளராக செயல்படுகிறது. புற்றுநோயை உருவாக்கும் அபாயத்தை குறைக்கிறது, பக்கவாதம் மற்றும் பிற இதய நோய்களைத் தடுக்கிறது.
- பொட்டாசியம். இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைத்து இயல்பு நிலைக்கு கொண்டுவர வல்லவர்.
- இநோசைன். முடியின் கட்டமைப்பை வலுப்படுத்துகிறது, அவற்றின் இழப்பைத் தடுக்கிறது, கல்லீரலில் உள்ள கொழுப்பு மற்றும் கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கிறது.
உணவில் பழங்களை வழக்கமாக மிதமாக உட்கொள்வதால் உடல் பருமன் குறைகிறது. பழம் நீரிழிவு, இதய நோய், இரைப்பை குடல், ஒரு சிறந்த தடுப்பு ஹார்மோன் அளவு மாநில ஒழுங்குபடுத்துகிறது.
ஹெல்ல்பூர், ஆர்கனோ (ஆரஞ்சன்), செர்வில், கர்வவே, ரொக்காம்போல், லாக், ஹாப்ஸ், ஆக்ஸால்ஸ், காலெண்டுலா மற்றும் பட்டர்சுப்புக்கள், மற்றும் முலாம்பழம் ஆகியவை இதய ரோபாட் மீது ஒரு பயனுள்ள விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன.
சமையல் பயன்கள்
இனிமையான இனிமையான சுவைக்கு நன்றி, புகைப்படத்தில் காட்டப்பட்டுள்ள கேண்டலூப், புதியதாக உண்ணப்படுகிறது. இது பல்வேறு இனிப்பு வகைகள், பழங்கள் மற்றும் காய்கறி சாலட்களை தயாரிக்க பயன்படுகிறது. நீங்கள் முலாம்பழத்தை பேக்கிங்கிற்கு நிரப்பியாகப் பயன்படுத்தலாம்.
சுவையான தேனை கேண்டலூப் பழங்களிலிருந்து தயாரிக்கலாம் - இது பெக்கம்ஸ் என்று அழைக்கப்படுகிறது. நீங்கள் இனிப்பு மற்றும் நறுமண ஜாம், மிட்டாய் பழங்கள், முலாம்பழத்திலிருந்து ஜாம் செய்யலாம்.
குளிர்காலத்தில் ஒரு முலாம்பழம் இருந்து compotes, ஜாம் மற்றும் தேன் செய்ய எப்படி என்பதை அறிக.
இது முக்கியம்! பயிர்ச்செய்கை முழுவதுமாக, நைட்ரஜன் மற்றும் பாஸ்பரஸ்-பொட்டாசியம் உரங்கள் உதவியுடன் 2 கூடுதல் பொருள்களை எடுத்துச் செல்வது பயனுள்ளது: கேன்டலூப் பூக்கும் போது பூக்கின்றன.பழ எண்ணெய் விதைகள் சமையல் எண்ணெயைப் பெற பயன்படுத்தப்படுகின்றன. உலர்ந்த கூழ் ஒரு கப் தேநீருக்கு ஒரு அற்புதமான கூடுதலாகும்.
தீங்கு மற்றும் முரண்பாடுகள்
நியாயமான அளவில் கேண்டலூப்பை இனிமையான பழங்களை விரும்புவோர் பயன்படுத்தலாம். இருப்பினும், தயாரிப்புக்கு தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மை இல்லாதவர்கள் அதைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு ஒரு மருத்துவரை அணுக வேண்டும். இது நீரிழிவு நோய், இரைப்பை குடல் நோய்கள் மற்றும் கல்லீரல் செயலிழப்பு நோயாளிகளுக்கு உணவில் இருந்து முலாம்பழம் நீக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. 
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
நாங்கள் அறிமுகம் செய்ய முன்வருகிறோம் முலாம்பழத்தின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு.
- நீர் - 90.15 கிராம்;
- உணவு இழை - 0.9 கிராம்;
- சாம்பல் - 0.65 கிராம்
பழத்தில் வைட்டமின்கள்
பழத்தில் பின்வரும் வைட்டமின்கள் உள்ளன:
- பீட்டா கரோட்டின் - 0.202 மிகி;
- வைட்டமின் கே - 2.5 எம்.சி.ஜி;
- வைட்டமின் சி - 36.7 மிகி;
- வைட்டமின் பி 1 - 0.04 மிகி;
- வைட்டமின் பி 2 - 0.02 மிகி;
- வைட்டமின் பி 5 - 0.11 மிகி;
- வைட்டமின் பி 6 - 0.07 எம்.சி.ஜி;
- வைட்டமின் பி 9 - 21 மைக்ரோகிராம்;
- வைட்டமின் பிபி - 0.73 மிகி;
- வைட்டமின் பி 4 - 7.6 மிகி.
பணக்கார வைட்டமின் சிக்கலுக்கு நன்றி, உடலுக்கு தேவையான எல்லா ஊட்டச்சத்துக்களையும் நீங்கள் பெறுவீர்கள்.
கனிம பொருட்கள்
எது என்பதைக் கவனியுங்கள் கனிம பொருட்கள் மற்றும் எந்த அளவு கேண்டலூப்பை உள்ளடக்கியது:
- பொட்டாசியம் - 267 மிகி;
- கால்சியம் - 9 மி.கி;
- மெக்னீசியம் - 12 மி.கி;
- சோடியம் - 16 மி.கி;
- பாஸ்பரஸ் - 15 மி.கி;
- இரும்பு - 0.21 மிகி;
- மாங்கனீசு - 0.21 மில்லி;
- செம்பு - 0.04 μg;
- செலினியம் - 0.04 µg;
- ஃவுளூரின் - 1 μg;
- துத்தநாகம் - 0.18 மிகி.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? முலாம்பழம் - அறுவடைக்குப் பிறகு பழுக்காத சில பழங்களில் ஒன்று. அவள் எவ்வளவு பொய் சொன்னாலும் அவளுடைய சுவை இனிமையாக மாறாது.எங்கள் கட்டுரையைப் படித்த பிறகு, ஒரு கேண்டலூப் எப்படி இருக்கும், அது என்ன வகையான பழம், என்ன பயனுள்ள பண்புகள் உள்ளன என்பதை நீங்கள் கற்றுக்கொண்டீர்கள். உணவில் பழத்தை மிதமாக உட்கொள்வதால், அது இருக்கும் உங்கள் உடலில் சாதகமான விளைவு மட்டுமே.
