இலை காய்கறிகள் மிகவும் பிரபலமானவை மற்றும் சாலடுகள் மற்றும் பல்வேறு உணவுகளை தயாரிக்க பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அவை வைட்டமின்கள் மற்றும் குறைந்த கலோரி நிறைந்த தொகுப்பின் கவனத்தை ஈர்க்கின்றன. எங்கள் கட்டுரையில், எண்டிவ் எப்படி இருக்கும், அது விதைகளிலிருந்து எவ்வாறு வளர்க்கப்படுகிறது என்பதை விவரிப்போம்.
விளக்கம்
எண்டிவ் ஆஸ்ட்ரோவி குடும்பத்தைச் சேர்ந்தவர். அவரது பிரபலமான பெயரை நீங்கள் அடிக்கடி கேட்கலாம் - சாலட் சிக்கரி. இந்த ஆலை ஒரு வெளிர் பச்சை தலை மற்றும் பச்சை பசுமையாக உள்ளது. அதிக சுருள் காரணமாக, சிலர் வழக்கமான சாலட் மூலம் தாவரத்தை குழப்புகிறார்கள்.
இது முக்கியம்! காய்கறி கசப்பான சுவை இல்லாதிருந்தால், அதை வெளுக்க வேண்டியது அவசியம். செயல்முறை பச்சை செய்யப்படவில்லை என்பதைக் குறிக்கும் பச்சை நிறம் குறிக்கிறது.
கீரை காய்கறியில் கசப்பான பிந்தைய சுவை உள்ளது, இது மற்ற வகைகளைப் போலல்லாமல் மிகவும் பிரபலமாகிறது. விற்பனைக்கு கிரீம் நிறத்தின் முட்டைக்கோசுகள் வழங்கப்படுகின்றன, இதன் நீளம் சுமார் 12 செ.மீ. 
என்று நம்பப்படுகிறது ஆசியா மைனர் என்பது எண்டீவின் பிறப்பிடமாகும், ஆனால் இது அமெரிக்கா மற்றும் ஐரோப்பாவில் உள்ள எல்லா சந்தைகளிலும் காணப்படுகிறது.
வளர இடம்
உங்கள் சதித்திட்டத்தில் எண்டிவ் சாலட் நடவு செய்ய முடிவு செய்தால், சில பரிந்துரைகளின்படி சாகுபடி செய்யப்பட வேண்டும்.
ஆஸ்ட்ரோவி குடும்பத்தில் ருட்பெக்கியா, மொர்டோவ்னிக் ஷரோகோலோவி, ஜினியாவும் அடங்கும்.
இடம் மற்றும் விளக்குகள்
முன்னர் உருளைக்கிழங்கு அல்லது முட்டைக்கோசு வளர்ந்து கொண்டிருந்த பகுதிகளை பயிர்கள் தேர்ந்தெடுப்பது சிறந்தது. சன்னி, நன்கு ஒளிரும் இடத்தில் தரையிறங்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. 
வசந்த காலத்தில், தாவரத்தின் செயற்கை நிழலை உருவாக்குவது அவசியம். ரூப் லூஸ் - ஒரு பொதுவான பூச்சி இருப்பதால், நீங்கள் பாப்லர்களுக்கு அருகில் எண்டிவ் தாவரங்களை வளர்க்கக்கூடாது.
விருப்பமான மண்
ஸ்பிரிங் எண்டிவ் வளமான நொறுங்கிய மண் தேவை. தரையிறங்குவதற்கு ஏறக்குறைய ஒரு வாரத்திற்கு முன்பு, ஆழமான தோண்டலை மேற்கொள்வது மற்றும் அம்மோனியம் நைட்ரேட் அல்லது பொட்டாசியம் சல்பேட் மூலம் மண்ணை உரமாக்குவது அவசியம்.
நடவு எண்டிவ்
ஒரு காய்கறி நடவு செய்வதற்கு முன், இந்த செயல்முறை குறித்த சில உதவிக்குறிப்புகளை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். 
மண் தயாரிப்பு
நடவு செய்வதற்கு ஒரு தனி படுக்கையை ஒதுக்க வேண்டும்.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? டேன்டேலியன் போலவே அதன் கலவையில் முடிவடையும்.
இலையுதிர்காலத்தில், பொட்டாஷ் மற்றும் பாஸ்பேட் உரங்கள் வடிவில் உணவளிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, மற்றும் வசந்த காலத்தில் - தரையை தோண்டி எடுக்க.
விதைகளை விதைத்தல்
விதை நடவு ஜூன் இரண்டாவது தசாப்தத்திலிருந்து ஜூலை நடுப்பகுதி வரை பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. நீங்கள் முன்பு ஒரு செடியை நட்டால், அது வளர ஆரம்பிக்கும், ஆனால் அது தலைகளை உருவாக்காது. 
பிற்காலத்தில் விதைக்கும்போது, முட்டைக்கோசுகள் மிகச் சிறியதாக வளரும். விதைகளை படுக்கைகளில் சுமார் 1-1.5 செ.மீ ஆழத்தில் வைக்க வேண்டும். படுக்கைகளுக்கு இடையிலான தூரம் சுமார் 30 செ.மீ இருக்க வேண்டும்.
கலாச்சாரத்தை எவ்வாறு பராமரிப்பது?
சிக்கரி எண்டிவ், எந்த தாவரத்தையும் போலவே, கவனிப்பும் தேவை. அதை எவ்வாறு சரியாக செயல்படுத்துவது என்பதைக் கவனியுங்கள்.
தண்ணீர்
இந்த சாலட் ஈரப்பதத்தை விரும்பும் தாவரமாகும். காய்கறி தீவிரமாக வளரும் போது, நீங்கள் ஏராளமான நீர்ப்பாசனம் செய்ய வேண்டும்: 1 சதுரத்திற்கு 1.5 வாளி தண்ணீர். மீ. 
இருப்பினும், இது கவனமாக செய்யப்பட வேண்டும், தண்ணீரை கடையின் உள்ளே இருக்க அனுமதிக்க முடியாது - இது அழுகல் உருவாவதற்கு வழிவகுக்கும்.
க்ரெஸ், கீரை மற்றும் பனிப்பாறை சாலட்களின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளைப் பற்றி படிக்க நாங்கள் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறோம்.
சிறந்த ஆடை
லேசாக நிறைவுற்ற உரங்களைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் 7-10 நாட்களில் 1 முறை தாவர உணவுகளை மேற்கொள்ள வேண்டும்.
இது முக்கியம்! சாலட் மிக விரைவாக நாற்றங்களை உறிஞ்சிவிடும், எனவே நீங்கள் பழத்தையும் பிற பொருட்களையும் அதன் அருகில் சேமிக்கக்கூடாது.
நீங்கள் படுக்கையில் சாம்பலை சிதறடிக்கலாம் - இது நத்தைகளின் தோற்றத்தைத் தடுக்கும்.
ப்ளீச்
நீங்கள் சிக்கரியை பயிரிடுகிறீர்கள் என்றால், உங்கள் பயிரை பராமரிக்கும் போது வெண்மைக்கு சிறப்பு முக்கியத்துவம் கொடுக்கப்பட வேண்டும் என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். இதைச் செய்ய, இலைகளின் ரொசெட் ஒன்று கூடி ஒரு தண்டுடன் கட்டப்படுவது மிகவும் இறுக்கமாக இல்லை, அதனால் வெளிச்சம் உள் இலைகளை அடையாது. 
அறுவடை தொடங்குவதற்கு 14-21 நாட்களுக்கு முன்னர், இலைகள் முழுமையாக வளர்க்கப்படும் போது இந்த செயல்முறை மேற்கொள்ளப்படுகிறது. ப்ளீச்சிங் உள் இலைகளுக்கு லேசான மஞ்சள்-பச்சை நிறத்தை அளிக்கிறது, அவை உடையக்கூடியவையாகவும், மென்மையான சுவையாகவும் இருக்கும்.
நீங்கள் தரையிறக்கத்தை எண்டிவ் படத்துடன் மறைக்கலாம். - இது முட்டைக்கோசுகளை ஒளிரச் செய்வது மட்டுமல்லாமல், இலைகளில் உள்ள ஈரப்பதத்திலிருந்து அவற்றைப் பாதுகாக்கும், ஏனென்றால் வெளுக்கும் போது இலைகள் வறண்டு இருக்க வேண்டும், ஏனென்றால் சிறிதளவு பனி சொட்டுகள் அழுகுவதற்கு வழிவகுக்கும்.
அறுவடை மற்றும் சேமிப்பு
வசந்த காலத்தில் பயிரிடப்பட்ட கீரை அறுவடை கோடைகாலத்தின் நடுவில் நடைபெறுகிறது. பின்னர், ஆலை பெரும்பாலும் வேர்த்தண்டுக்கிழங்குடன் தோண்டப்பட்டு பூமியுடன் சேர்ந்து ஈரப்பதமான மணலுக்கு நகர்த்தப்படுகிறது. 
திறன் ஒரு பாதாள அறையில் அல்லது ஒரு கிரீன்ஹவுஸில் சேமிக்கப்படுகிறது, ஈரமான பூமியுடன் சிறிது தெளிக்கப்படுகிறது. இந்த வடிவத்தில், குளிர்காலம் தொடங்கும் வரை தாவரங்கள் உயிர்வாழ முடியும்.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? வைட்டமின் பி அதிக உள்ளடக்கம் இருப்பதால், இந்த தாவரத்தை குறுகிய காலத்தில் பயன்படுத்துவது மன அழுத்தத்தையும் நியூரோசிஸையும் சமாளிக்க உதவும்.
கட்டுரையைப் படித்த பிறகு, எண்டிவ் சாலட் எப்படி இருக்கும், அது என்ன என்பதை நீங்கள் கற்றுக்கொண்டீர்கள். காய்கறிகளை வளர்ப்பது கடினம் அல்ல, இலை கீரையை உணவாக சாப்பிடுவதன் மூலம் முழு வைட்டமினையும் பெறலாம்.
