இந்த கட்டுரை பூண்டின் விசிறி மற்றும் அவரது தோட்டத்தில் இந்த இன்றியமையாத பயனுள்ள தாவரத்தை வளர்க்க விரும்புவோருக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். அதில் நீங்கள் ஒரு புகைப்படத்துடன் கூடிய வசந்த பூண்டின் மிகவும் பொதுவான வகைகளின் பட்டியலைக் காண்பீர்கள் மற்றும் உங்களுக்கு ஏற்ற தாவர வகையைத் தீர்மானிக்க உதவும் விளக்கம்.
"Abrek"
வசந்த பூண்டு இடைக்கால வகைகளை நடத்துகிறது. இது தோட்டத் திட்டங்களுக்கான ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் மாநில பதிவேட்டில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. "அம்புகளை" உருவாக்கவில்லை. இந்த பூண்டின் இலைகள் 55 செ.மீ நீளமும் 2 செ.மீ அகலமும் அடையும். சிறிய மெழுகு பூச்சுடன் பச்சை நிறத்தை வைத்திருங்கள்.
அடிப்படையில், இது 15 கிராம்பு அளவுகளில் ஒரு பயிரை உற்பத்தி செய்கிறது, இது ஒரு வட்ட-தட்டையான விளக்கை உருவாக்கி, 30 கிராம் வரை எடையுள்ள, வெள்ளை உலர்ந்த செதில்களால் மூடப்பட்டிருக்கும். சதை அடர்த்தியான அமைப்பு, வெள்ளை நிறம் மற்றும் கூர்மையான சுவை கொண்டது. ஒரு வகையின் மறுக்கமுடியாத தகுதிகள் அதன் அதிக மகசூல் - 1 கிலோ / மீ 2 வரை மற்றும் பல்புகளை நீண்ட காலமாக சேமிப்பதற்கான சாத்தியம் - 7 மாதங்கள் வரை.
குளிர்கால பூண்டு தலைகளுக்கு நீங்கள் எவ்வாறு தயார் செய்யலாம் என்பதை அறிக.
"Aleysky"
இந்த இடைக்கால வசந்த பூண்டு சுடாதவர்களுக்கு சொந்தமானது. அதன் வளரும் பருவத்தின் சராசரி 109 முதல் 125 நாட்கள் வரை. தரையில் மேலே முளைத்த கீரைகள் 9-11 இலைகளை 1.5 செ.மீ அகலமும் 30 செ.மீ நீளமும் கொண்டிருக்கும். அதன் நிறம் நடுத்தர தீவிரத்தின் மெழுகு பூச்சுடன் பச்சை நிறத்தில் இருக்கும். தரையில் மறைத்து வைக்கப்பட்டுள்ள பல்புகள் 17 கிராம் வரை எடையும், வட்ட-ஓவல் வடிவமும் கொண்டவை.
வெள்ளை செதில்கள் வடிவில் அடர்த்தியான பூச்சு வைத்திருங்கள். "அலீ" பூண்டின் பற்கள் ஒவ்வொன்றும் 2 கிராம் வரை எடையைத் தாண்டாது, அவற்றின் எண்ணிக்கை 15 முதல் 18 துண்டுகள் வரை மாறுபடும், அமைப்பு எளிது. அடர்த்தியான முறுமுறுப்பான அமைப்பு மற்றும் பிரகாசமான கூர்மையான சுவை வேண்டும். இந்த வகையின் மகசூல் மிகவும் அதிகமாக உள்ளது - இயங்கும் ஒரு நெசவிலிருந்து 4 முதல் 8 கிலோ வரை பயிர் சேகரிக்க முடியும். அவரது வைத்திருக்கும் தரம் மகிழ்ச்சிகரமான உயர் விகிதங்களைக் கொண்டுள்ளது - அலீஸ்க் பூண்டு மே இறுதி வரை அழகாக வைக்கப்பட்டுள்ளது.
பூண்டு வளரும் போது பெரும்பாலும் மஞ்சள் இலைகளாக மாறும். இது மண்ணின் அதிகரித்த அமிலத்தன்மை, நைட்ரஜன் பற்றாக்குறை, பொட்டாசியம், நீர்ப்பாசனம் மற்றும் நோய்கள் அல்லது பூச்சிகளுக்கு சேதம் ஏற்படுவதோடு தொடர்புடையது.
"விக்டோரியா"
முந்தைய வகைகளைப் போலவே, இந்த பூண்டு வசந்த, நடுப்பகுதியில் பழுக்க வைக்கும் மற்றும் அல்லாத ஸ்ட்ரீக் இனங்களுக்கு சொந்தமானது. இந்த தாவரத்தின் இலைகள் 25 செ.மீ உயரம் வரை வளரும் மற்றும் 1-1.3 செ.மீ க்கு மேல் அகலத்தைக் கொண்டிருக்கவில்லை. அவற்றின் நிறம், சரியான கவனிப்புடன், நிறைவுற்ற பச்சை நிறத்தில் உள்ளது, பலவீனமான மெழுகு பூச்சு உள்ளது.
தலைகள் பேரிக்காய் வடிவிலானவை மற்றும் 45 கிராம் வரை எடையுள்ளவை. அவை 15 பற்கள் வரை உள்ளன, அவை எளிமையான அமைப்பைக் கொண்டுள்ளன. அவற்றின் சதை வெண்மையானது, சுவை அரை கூர்மையானது. ஒரு சதுர மீட்டர் இந்த பூண்டின் 1 கிலோ வரை உங்களை கொண்டு வர முடியும், இது சிறந்ததாக இருக்கும் 8 மாதங்களுக்கு சேமிக்கப்படுகிறது.
பச்சை பூண்டு பல நன்மை பயக்கும் பண்புகளையும் கொண்டுள்ளது. அதை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பது பற்றி படியுங்கள்.
"குலிவேர்"
பூண்டு "கல்லிவர்" - நம் நாட்டில் வசிப்பவர்களிடையே மிகவும் பிரியமான மற்றும் பொதுவான வகைகளில் ஒன்றாகும், இது அதன் விளக்கத்திலிருந்து தெளிவாகிறது. அதன் பெயரை நியாயப்படுத்துகிறது, இந்த பூண்டு இலைகள் மற்றும் பழங்களின் பெரிய அளவுகளில் வேறுபடுகிறது.
முந்தைய வகைகளைப் போலல்லாமல், "கல்லிவர்" என்பது ஒரு துப்பாக்கி மற்றும் நடுத்தர தாமத வகையாகும் (தாவர காலம் 87 முதல் 98 நாட்கள் வரை நீடிக்கும்). அவர் 2001 இல் VNIISSOK க்கு அழைத்து வரப்பட்டார், மாநில பதிவேட்டில் சேர்க்கப்பட்டு நாட்டின் அனைத்து பகுதிகளிலும் சாகுபடி செய்ய பரிந்துரைக்கப்பட்டார்.
இந்த தாவரத்தின் கீரைகள் 55 செ.மீ உயரமும் 4 செ.மீ அகலமும் அடையும். இது அடர் பச்சை நிறம் மற்றும் அடர்த்தியான மெழுகு பூச்சு கொண்டது. ஒரு ஆலை ஒரு நேரத்தில் 8 முதல் 12 இலைகளை உற்பத்தி செய்கிறது. பூக்கும் தண்டு 70 செ.மீ உயரத்திற்கு வளரும். 
பேரி வடிவ, சாம்பல்-வெள்ளை செதில்களால் மூடப்பட்டிருக்கும் தலை பெரும்பாலும் 100-120 கிராம் எடையைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் இது 250 கிராம் வரை வளரக்கூடியது. இதில் 3-5 பற்கள் உள்ளன, குறிப்பாக பெரிய பரிமாணங்களில் வேறுபடுகின்றன. அவர்கள் அடர்த்தியான, மிருதுவான, வெள்ளை சதை, சுவையில் காரமானவை.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? பூண்டு "குலிவேர்" சல்பர்-நைட்ரஜனில் 7% பொருட்கள் உள்ளன, அவை ஆண்டிபயாடிக் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன. கூடுதலாக, இது 23.3% அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் புரதங்களால் ஆனது, மேலும் இந்த வகை வைட்டமின் சி உடன் பெரிய அளவில் வழங்கப்படுகிறது.
"Elenovsky"
இந்த வகை வசந்தமாகக் கருதப்படுகிறது, ஆனால் சில சந்தர்ப்பங்களில் இது குளிர்கால நடவுக்கு பயன்படுத்தப்படலாம். இது ஒரு நடுப்பருவ பருவ வகை, இது "அம்புகளை" அனுமதிக்காது. தாவர காலம் 110 முதல் 115 நாட்கள் வரை நீடிக்கும்.
கீரைகள் சுமார் 30 செ.மீ வரை வளரும். ஒவ்வொரு இலைக்கும் சுமார் 13 மிமீ அகலம், ஒரு பச்சை நிறம் மற்றும் நடுத்தர தீவிரத்தின் மெழுகு அடுக்கு உள்ளது. இந்த இனத்தின் பல்புகள் தட்டையான வட்ட வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளன 25 கிராம் வரை எடை. அவை வெள்ளை உலர்ந்த செதில்களால் மூடப்பட்டிருக்கும்.
ஒரு தலை வரை உள்ளது 16 பற்கள் துண்டுகள்ஒரு கிரீமி வெள்ளை சதை, அடர்த்தியான அமைப்பு மற்றும் அரை கூர்மையான, காரமான சுவை கொண்டது. இந்த வகையின் மகசூல் அதிக விகிதங்களைக் கொண்டுள்ளது: ஒரு ஹெக்டேர் அறுவடை முதல் 3.7 டன் பூண்டு வரை, சரியான நிலைமைகளின் கீழ், 2 ஆண்டுகள் வரை சேமிக்க முடியும்.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? பூண்டு வகைகள் "Elenovsky" 35.5% உலர்ந்த பொருள்களையும், 25.2% பல்வேறு சர்க்கரைகளையும் கொண்டுள்ளது. கூடுதலாக, 100 கிராம் பல் கூழில் 7 கிராம் அஸ்கார்பிக் அமிலம் உள்ளது, இது பல்வேறு வகையான வைரஸ் நோய்களுக்கான சிகிச்சையில் குறிப்பாக பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
"Ershovsky"
இது மிகவும் சாதாரணமான பூண்டு வகைகளில் ஒன்றாகும், இது வசந்த காலம், நடுப்பருவம் மற்றும் ஸ்ட்ரெல்கா அல்ல. அவர், பலரைப் போலவே, ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் மாநில பதிவேட்டில் சேர்க்கப்பட்டு, எல்பிஹெச்சில் நடவு செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறார்.
பச்சை, சராசரியாக மெழுகு பூக்கும், இந்த வகையின் இலைகள் அரை மீட்டர் உயரம் வரை வளர்ந்து, 1.5 செ.மீ அகலம் கொண்டிருக்கும். தலைகளின் எடை சுமார் 35 கிராம். அவை வெள்ளை செதில்களால் மூடப்பட்டிருக்கும். ஒவ்வொன்றும் ஒரு எளிய கட்டமைப்பின் 25 கிராம்பு வரை, வெள்ளை கூழ் மற்றும் அரை கூர்மையான சுவை கொண்டிருக்கும். மகசூல் - 700 கிராம் / மீ 2. அறுவடையை 7 மாதங்கள் சிறந்த நிலையில் சேமிக்க முடியும்.
குளிர்கால பூண்டின் வளர்ந்து வரும் தொழில்நுட்பம் மற்றும் வகைகளைப் பாருங்கள்.
"Degtyarskoye"
இந்த வகை அதன் பெயரால் தேர்வு மற்றும் விதை உற்பத்தியின் டெக்டியார்ஸ்க் ஆலைக்கு கட்டாயப்படுத்தப்பட்டுள்ளது, இது மாஸ்கோ பகுதி மற்றும் பிற பிராந்தியங்களுக்கு நோக்கம் கொண்ட வசந்த பூண்டு வகையாக வளர்க்கப்பட்டது.
இது முக்கியம்! ஆரம்பத்தில் இருந்தாலும் "Degtyarskoye" தோட்டங்களில் பயிரிடுவதற்கு பூண்டு பெறப்பட்டது, இது பெரிய பகுதிகளில் இயந்திர சேகரிப்புக்கு சிறந்தது.அதன் குறுகிய இலைகள், 1.8 செ.மீ வரை அகலம் கொண்டவை, 37 செ.மீ வரை வளரும். வெளிர் பச்சை புல் நிறத்தில் வரையப்பட்ட மற்றும் குறைந்த தீவிரம் கொண்ட மெழுகு பூச்சுடன் மூடப்பட்டிருக்கும்.
வழக்கமான பேரிக்காய் வடிவ வடிவத்தின் விளக்கை சிவப்பு நிற கோடுகளுடன் வெள்ளை செதில்களால் மூடப்பட்டிருக்கும். 38 கிராம் எடையை அடைகிறது. அடர்த்தியான, அரை கூர்மையான வெள்ளை சதை கொண்ட ஒரு தலையை 18 பற்களால் உருவாக்கலாம். 10 மீ 2 முதல் 3 கிலோ வரை பூண்டு அறுவடை செய்யலாம்இது குறைந்தது 7 மாதங்களுக்கு சேமிக்கப்படும்.
"Kledor"
பிரெஞ்சு வளர்ப்பாளர்களால் வளர்க்கப்படும் இந்த உயரடுக்கு வகை உள்ளது குறைந்த குளிர்கால கடினத்தன்மைஎனவே, இது வசந்த காலத்தில் மட்டுமே நடப்படுகிறது மற்றும் வசந்த வகை பூண்டு குறிக்கிறது. அவர் "அம்புகளை" வெளியேற்றுவதில்லை மற்றும் நடுப்பருவமாக கருதப்படுகிறார்.
அத்தகைய பூண்டின் ஒரு தலை 5 முதல் 6 செ.மீ விட்டம் கொண்டது. இது ஒளி உலர்ந்த செதில்களால் மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் 20 பற்கள் வரை உள்ளது. அவை அளவு மற்றும் இளஞ்சிவப்பு ஷெல் பெரியவை. சுழல் ஏற்பாடு செய்யுங்கள். அவற்றின் சதை வெள்ளை மற்றும் கிரீம் நிறமுடையது, மென்மையான-கூர்மையான சுவை மற்றும் அடர்த்தியான அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது.
இந்த வகை உயர் தரம், சுவை மற்றும் தரமான பண்புகள் என நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. அவரது அறுவடை 10 மாதங்கள் வரை சேமிக்க முடியும் சிறந்த நிலையில்.
இது முக்கியம்! இந்த வகையின் ஒரு தனித்துவமான அம்சம் பூஞ்சை மற்றும் பாக்டீரியா நோய்களுக்கான கிட்டத்தட்ட முழுமையான அழியாத தன்மை ஆகும்.
"Permyak,"
இது ஒப்பீட்டளவில் புதிய இடைக்கால வகையாகும், இது "அம்புகளை" அனுமதிக்காது குறிப்பாக வடக்கு பிராந்தியங்களில் சாகுபடி செய்யப்படுகிறது. இது ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் மாநில பதிவேட்டில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் எல்பிஹெச்சில் நடவு செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
இதன் இலைகளில் வெளிர் பச்சை நிறமும் பலவீனமான மெழுகு பூச்சும் இருக்கும். அவை 32 செ.மீ உயரம் வரை வளர்ந்து 2.3 செ.மீ அகலம் கொண்டவை. பூண்டின் தலை வழக்கமான பேரிக்காய் வடிவ வடிவத்தையும், 34 கிராம் வரை வெகுஜனத்தையும், சராசரியாக, ஒரு சிக்கலான கட்டமைப்பின் சுமார் 17 பற்களையும் கொண்டுள்ளது.
விளக்கை வெள்ளை செதில்களால் மூடப்பட்டிருக்கும், கிராம்பு இளஞ்சிவப்பு நிற தோலைக் கொண்டுள்ளது. அவர்களின் சதை வெள்ளை, அரை கூர்மையானது. ஒரு சதுர மீட்டர் மூலம் நீங்கள் சுமார் 300 கிராம் பயிர் சேகரிக்க முடியும், ஆனால் அது 10 மாதங்கள் வரை சேமிக்கப்படும்.
"ருசியையும்"
இது ஸ்பெயின், ஹாலந்து, போலந்து, பல்கேரியா மற்றும் இப்போது உக்ரைன் மற்றும் ரஷ்யாவில் நன்கு அறியப்பட்ட மற்றொரு பிரஞ்சு வகை பூண்டு ஆகும். இது வசந்தகால நடவுக்காக நோக்கம் கொண்ட ஒரு வசந்த அல்லாத காட்சியாகும்.
அத்தகைய பூண்டின் ஒரு வெங்காயம் உள்ளது மிகப் பெரிய அளவுகள் - 6 செ.மீ விட்டம் கொண்டவை, மற்றும் 80 கிராம் எடையுள்ளவை. இது லேசான உலர்ந்த செதில்களால் மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் 15-20 சிறந்த பற்களால் உருவாகிறது, இளஞ்சிவப்பு நிற தோலால் மூடப்பட்டிருக்கும். இந்த பற்களின் சதை அடர்த்தியானது, தாகமானது, கிரீம் நிறமானது, அரை கூர்மையான சுவை கொண்டது.
பல்வேறு "சுவை" அதிக மகசூல் மற்றும் விளக்கக்காட்சியைக் கொண்டுள்ளது. பூண்டு தலைகளை ஒரு வருடம் முழுவதும் அழகாக சேமிக்க முடியும், தேவையான சேமிப்பு விதிகளுக்கு உட்பட்டு, அதாவது +2 முதல் +5 ° C வெப்பநிலையில், இருண்ட, காற்றோட்டமான இடத்தில்.
எந்தவொரு டச்சாவிலும் நடவு செய்ய நோக்கம் கொண்ட பல வகையான வசந்த பூண்டுகளால் மிகவும் பிரபலமான மற்றும் பிரியமான அனைத்தையும் பட்டியலிட்டு விவரித்தோம். இப்போது நீங்கள் உங்களுக்காக ஒரு பொருத்தமான வகையைத் தேர்வு செய்ய வேண்டும், மேலும் உங்கள் தோட்டத்தில் இந்த தனித்துவமான, குணப்படுத்தும் மற்றும் மணம் கொண்ட தாவரத்தின் உரிமையாளராகிவிடுவீர்கள்.
