நடவு ஒரு டர்னி தேர்வு எப்படி

காய்கறி பயிர்கள் புதிய வகைகள் வருகையில், டூனிப் அதன் புகழ் இழந்து விட்டது, இன்று குடும்பத்தில் ஒரு அரிதானது. அவரது சமையல் உலகளாவியம் இன்னும் பழைய தலைமுறை நினைவில் உள்ளது.

இளைஞர்கள் கூட காய்கறிகள் நன்மைகள் பற்றி தெரியாது, ஆக்ஸிஜனேற்ற, செரிக்கின் அமிலம், கால்சியம் மற்றும் வைட்டமின்கள் நிறைந்த. ஒரு கைவிடப்பட்ட மாநில மற்றும் இனப்பெருக்கம் வேலை, எனவே நீங்கள் எங்கள் முன்னோர்கள் மூலம் தன்னிச்சையாக இனப்பெருக்கம் என்று இனங்கள் உள்ளடக்கத்தை இருக்க வேண்டும்.

மேலும் கட்டுரையில் நாம் ஒரு டர்னிப் என்ன, வெற்றிகரமாக நடவு பொருள் தேர்வு, மற்றும் தாவரங்கள் சிறந்த வகைகள் பகுப்பாய்வு என்ன கூறுவேன்.

தேர்ந்தெடுக்கும் உதவிக்குறிப்புகள்

வகை மற்றும் வகையைப் பொறுத்து, காய்கறி வடிவம், நிறம் மற்றும் வாசனை ஆகியவற்றில் வேறுபட்டது. உதாரணமாக, மஞ்சள் டர்னிப் பருமனான உணவு நாரைகள் மற்றும் ஒரு உச்சரிக்கப்படும் சுவை கொண்ட ஒரு மிக பழமையானது.

வெள்ளை, மாறாக, மென்மையான நுட்பமான இழைகள் மற்றும் வலுவான வாசனை வேறுபடுத்தி. இது எளிதில் செரிமானமாக இருப்பதால், இந்த வகை குழந்தை உணவிற்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

உனக்கு தெரியுமா? டர்னிப் மேற்கு ஆசிய நாடுகளிலிருந்து பரவியது மற்றும் 4 ஆயிரம் ஆண்டுகளுக்கு முன்பு பயிரிடப்பட்டது. தொடக்கத்தில், பழம் அடிமைகளின் உணவாகக் கருதப்பட்டது, எகிப்திய பிரமிடுகளிலுள்ள தொல்பொருள் ஆராய்ச்சியாளர்களின் கண்டுபிடிப்புகளால் இது நிரூபிக்கப்பட்டது. பண்டைய ரோமானியர்கள் மட்டுமே, சமூக அந்தஸ்தைப் பொருட்படுத்தாமல், சுட்ட காய்கறிகளை மேசையில் பரிமாறினர்.

பழங்களைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது அவற்றை கவனமாக ஆராய வேண்டும். அனுபவம் வாய்ந்த இல்லத்தரசிகள் ஆலோசனை கூறுகிறார்கள்:

1. கருவின் தோற்றத்திற்கு கவனம் செலுத்துங்கள். சந்தேகத்திற்கிடமான கறைகளுடன், தோல் சேதமடைந்த அல்லது சீரற்ற மாதிரிகளை வாங்க வேண்டாம்.
2. பழுத்த காய்கறிகள் மட்டும் தேர்ந்தெடுக்கவும். ஒரு விதியாக, அவை முதிர்ச்சியற்றவர்களை விட கனமானவை.
3. ஒரு சிறிய டர்னிப் வாங்கவும், இது உள்ளங்கையில் வைக்கப்படுகிறது. பெரிய மாதிரிகள் கசப்பான பின் சுவைகளைக் கொண்டுள்ளன.
4. பழங்களின் பழுக்கக் காலப்பகுதியில் கொள்முதல் செய்யுங்கள், அவை நியாயமான விலைகள் இருக்கும்போது சந்தையில் ஏராளமான வரம்புகள் உள்ளன.
5. ஆகஸ்ட் பிற்பகுதியில் அல்லது செப்டம்பர் தொடக்கத்தில் நீங்கள் ஒரு வேர் காய்கறியை வாங்கினால், டாப்ஸின் நகல்களைத் தேர்வுசெய்க. அவரது நிலைப்படி படி பழத்தை தோண்டி எடுக்கும் நேரம் யூகிக்க எளிதானது. இலையுதிர்காலத்தில் வாங்கிய டர்னிப்ஸ் வசந்த காலம் வரை பாதாள அறையில் சேமிக்கப்படும்.

கோசுக்கிழங்குகளுடன் சிறந்த வகைகள்

சுவை, அளவு மற்றும் பல எண்ணிக்கையிலான பழங்கள், அவர்களின் பழுக்க வைக்கும் தன்மையின் தன்மை ஆகியவை மறக்கப்பட்ட காய்கறிகள் பல வகைகளால் தீர்மானிக்கப்படுகின்றன.

இனிப்பு

பல்வேறு குழந்தைகள் மிகவும் பிடிக்கும். மேலும் இது உணவுக்காக பயன்படுத்தப்படுகிறது. இனிப்பு வகைகளின் திருப்பம் மென்மையான கூழ் மூலம் வேறுபடுகின்றது, இதன் சுவை முற்றிலும் கசப்பு மற்றும் மயக்கமின்றியும் உள்ளது. அவர்களில் சிறந்தவர்கள்:

இது முக்கியம்! டர்னிப் ஒளி களிமண் மற்றும் நன்கு ஒளிரும் பகுதிகளை விரும்புகிறது.

• "வெள்ளை பந்து" - அது நிலையான பழம் மற்றும் நடுத்தர ripeness வகைப்படுத்தப்படும், அதன் வெள்ளை வேர்கள் மற்றும் இளம் இலைகள் உணவு பயன்படுத்தப்படுகிறது;
• கோல்டன் பால் - பாதுகாப்பாக 150 கிராம் வரை எடையுள்ள ஆரஞ்சு-மஞ்சள் சுற்று காய்களைக் கொடுக்கிறது, குளிர்-தடுப்பு மற்றும் கவனமாக பராமரிப்பது;
• பனி வெள்ளை - வெள்ளை பால் turnips ஆரம்ப பழுத்த, 80 கிராம் வரை எடையுள்ளதாக, ஒரு சர்க்கரை தாகமாக சதை உள்ளது, மிகவும் குளிர்காலத்தில்-ஹார்டி மற்றும் எளிதாக நிழலில் மாற்றியமைக்கிறது.

உருளைக்கிழங்கு, பீட், கேரட், radishes: உங்கள் கோடை குடிசை நீங்கள் போன்ற வேர் காய்கறிகள் வளர முடியும்.

பலனளிக்கும்

கிளாசிக்கல் பதிப்பில், விதைப்புக்கு முன்னுரிமை அளிக்கப்படும் போது, ​​காய்கறி தோட்டம் விதைக்கப்படுவதற்கு முன்னர், உழவு உழவு உழவு செய்ய வேண்டும்.

ஆனால் ஒரே நேரத்தில் breeders unpretentious வகைகள் இனப்பெருக்கம் வேலை, இது மகசூல் 1 சதுர மீட்டருக்கு 4 கிலோ உள்ள உள்ளது. அவை:

• "Petrovskaya - 1" - சிறந்த ருசியின் அடர்த்தியான, தாகமாகக் கொண்ட ஒரு உருண்டையான தட்டையான வடிவத்தின் ஜூசி பழங்கள்;
• "ஸ்னோ மெய்டன்" - இனிப்பு கூழ் வெள்ளை ரூட் பயிர்கள் கொண்டிருக்கும், 60 கிராம் வரை எடையுள்ளதாக, நீண்ட காலமாக சேமிக்கப்படவில்லை;
• "டோக்கியோ" - ஒரு கீரை வகை, அதன் பசுமையாக இரத்த உருவாக்கம் சீராக்க சிகிச்சை நோக்கங்களுக்காக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

உனக்கு தெரியுமா? பூர்வ காலங்களில், விதைகளை வழக்கமான சிதறல் மூலம் துளையிடவில்லை, ஆனால் துப்புதல் மூலம். விதைகளின் சிறிய அளவு காரணமாக இந்த வேளாண் தொழில்நுட்ப விருப்பம் இருந்தது. வேலை எளிதானது அல்ல, அனைவருக்கும் வேலை செய்யவில்லை. இதன் விளைவாக, சிறந்த ப்ளெவல்சிகி எப்போதும் கிராமத்தில் பெரும் க ti ரவத்தை அனுபவித்தார்.

பெரிய பழம்

வேர் பயிர்களின் சராசரி அளவுகள் 100-300 கிராம் அடையும். பெரிய பழ வகைகள் வகைகளால் குறிக்கப்படுகின்றன:

• "வெள்ளை இரவு" - ஒரு டர்னிப் அரை கிலோ எடையுள்ளதாக இருக்கும்;
• "வெள்ளை பந்து" 600 கிராம் வரை பழம் எடை;
• "பனிப்பந்து" - 550 கிராம் வரை;
• "ரஷ்ய அளவு" - இது ஒரு பெரியதாக கருதப்படுகிறது, ஏனெனில் அதன் பழங்கள் 2 கிலோ வரை எடையுள்ளதாக இருக்கும், ஆனால் அவை சரியான கவனிப்புடன் மட்டுமே பெற முடியும்.

ஆரம்ப முதிர்ச்சி

ஆரம்ப வகைகளின் முக்கிய வேறுபாடு 45-60 நாட்களில் அவர்களின் முதிர்ச்சி ஆகும். வசந்த மற்றும் கோடை காலங்களில் அவை நுகர்வுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன. அவர்களில் மிகவும் பிரபலமானவை:

• "கெய்ஷா" - இது சுவை ஒரு ஒளி tartness சிறிய வெள்ளை பழங்கள் கொண்ட ஒரு சாலட் தோற்றம், இது நன்கு வறட்சி, குளிர் மற்றும் நிழல் தழுவி, நீண்ட கால சேமிப்பு பொருத்தமான இல்லை;
• "மே மஞ்சள் கிரீன்ஹெட்" - நடவு செய்த பிறகு 55-60 நாட்களில் நுகர்வோர் முதிர்ச்சியை அடையும் மென்மையான மஞ்சள், ஜூசி ரூட் பயிர்கள்;
• "பேத்தி" - பழங்கள் சிறிய அளவிலான மஞ்சள் காய்கறிகள், ஆனால் சுவையில் இனிமையானவை, குளிர்காலத்தில் சேமிக்க ஏற்றது.

இது முக்கியம்! டர்னிப் செடிகளை வளர்க்கும்போது வாரத்திற்கு இரண்டு முறை பாய்ச்ச வேண்டும். இல்லையெனில், பழத்தின் தரம் கணிசமாக மோசமடைகிறது.

மத்தியில்

இந்த குழுவினரின் அறுவடை ஜூன் கடைசி தசாப்தத்தில், அத்துடன் ஜூலை ஆரம்பத்தில் இருக்கும். அறியப்பட்டது:

• "DUNYASHA" - ஒரு மஞ்சள் தோல் மற்றும் மென்மையான பால் சதை ஒரு உணவு காய்கறி;
• "Gribovskaya" - இது பெரிய பழங்கள் மூலம் வேறுபடுகிறது, இதில் மேல் ஊதா மற்றும் கீழே மஞ்சள் உள்ளது;
• "நர்ஸ்" - இது ஒரு அழுக்கு மஞ்சள் தோல் மற்றும் பால் வடிவில் பயன்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் சமையல் செயலாக்க பால் பால் வெள்ளை சதை ஒரு மிகவும் சதைப்பற்றுள்ள காய்கறி உள்ளது.

தாமதமாக

விதைத்த 90 நாட்களுக்குப் பிறகு தாமதமாக பழுக்க வைக்கும் வகைகள் தோட்டத்தில் இருந்து அறுவடை செய்யப்படுகின்றன. அவை வரவு வைக்கப்படுகின்றன:

• "காமத்" - அசாதாரண கூம்பு வடிவத்தின் சுவையான வேர் பயிர்கள், இது நீண்ட கால சேமிப்பிற்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது;
• "புல்-இழுக்க" - இவை மஞ்சள் நிற இனிப்பு கூழ் கொண்ட வட்ட காய்கறிகள்;
• "ஆர்பிட்டா" - பழங்கள் ஏராளமாக, பெரிய பயிர், வெள்ளை, தாகமாக, இனிமையான புளிப்புடன், குளிர்காலத்தில் இடுவதற்கு ஏற்றது.

உனக்கு தெரியுமா? ஐரிஷ் மற்றும் பிரிட்டிஷ் நீண்ட காலமாக ஹாலோவீன் விளக்குகளுக்கு ஒரு பிரகாசமான தலை வடிவத்தில் டூலிப்ஸ் பயன்படுத்தப்படுகிறது. XIX நூற்றாண்டில், பூசணி ரூட் பயிர் ஒரு மாற்று என தோன்றியது, இது முற்றிலும் மறைத்து.

நடவு மற்றும் வளரும் டர்னிப் அம்சங்கள்

நீங்கள் ஏற்கனவே ரூட் பயிர்கள் மற்றும் வகைகள் தேர்வு பற்றி அனைத்து நுணுக்கங்களை தெரியும் போது, ​​turnips நடும் subtleties பார்க்கலாம்.

அதன் முழு வளரும் பருவத்திற்கு, விதைப்பு என்பது நடுநிலை அமிலத்தன்மையுடன் கூடிய ஒளி மூலக்கூறுகளில் திட்டமிடுவது மதிப்பு. நல்ல சுற்றுப்புற விளக்குகளுடன் பிளாட் நிலப்பரப்புக்கு ஏற்றது.

கலாச்சாரம் முட்டைக்கோஸ் குடும்பம் சொந்தமானது என்று கருதுகின்றனர், எனவே முட்டைக்கோஸ் அனைத்து வகையான கோசுக்கிழங்குகளுடன் மோசமான முன்னோடிகள். ஆர்கானிக் கார்டியுடனான சதித்தினைப் பயன் படுத்துவது நல்லது.

கோடைகால நுகர்வுக்கு, ஏப்ரல் மாத இறுதியில் தானியங்கள் விதைக்கப்படும் நிலத்திலும், குளிர்காலத்திலும் விதைக்கப்படுகின்றன - ஜூன் ஆரம்பத்தில். இதை செய்ய, ஒரு தளர்வான படுக்கை மீது, மேலோட்டமான பள்ளங்கள் விதை மற்றும் மணல் கலவை உட்பொதிக்க இதில் 20 செ இடைவெளியில் செய்யப்படுகின்றன.

பயிர்கள் அதிக தடிமனாக இருக்கக்கூடாது என்பதற்காக இது செய்யப்படுகிறது.

நடவு செய்தபின், அந்த பகுதி மட்கியதால் மூடப்பட்டிருக்கும், மேலும் 4-5 நாட்களுக்குப் பிறகு மர சாம்பலால் மேலே தெளிக்கப்படுகிறது. முதல் இலைகள் நாற்றுகள் தோன்றும்போது, ​​வரிசைகளை ஒவ்வொரு 5 செ.மீ. செடிகள் விட்டு, thinned வேண்டும்.

இது முக்கியம்! இளம் தளிர்கள் நன்றாக சல்லடை மூலம் பாய்ச்ச பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன, இல்லையெனில் நீரோடை முதிர்ச்சியற்ற தளிர்களை வைக்கலாம்.

டர்னிப்ஸை பயிரிடும்போது, ​​மண்ணைத் தவறாமல் தளர்த்துவது, களைகளிலிருந்து சுத்தம் செய்வது, தண்ணீர் ஊற்றுவது மற்றும் அவ்வப்போது கோழி எரு மற்றும் போரிக் அமிலத்தின் கரைசலை தோட்டப் படுக்கையில் சேர்ப்பது முக்கியம்.

பழ அறுவடை விதிமுறைகள் சாகுபடியின் பண்புகள் மற்றும் சாகுபடி நோக்கங்களைப் பொறுத்தது. கோடை காலத்தில் நீங்கள் இந்த காய்களின் 2 பயிர்களை அறுவடை செய்யலாம். தோண்டி எடுத்த பிறகு, தரையில் இருந்து களைந்து, டாப்ஸிலிருந்து சுத்தம் செய்யப்பட்டு, சேமிப்பிற்கு அனுப்பப்படுகின்றன.

முறையான வேளாண் தொழில்நுட்பத்துடன், 1 சதுர மீட்டர் படுக்கையிலிருந்து 4 கிலோ வேர் பயிர்களை அறுவடை செய்யலாம். பழைய தலைமுறை பேக்கிங், வறுத்த, ஸ்டீவிங், சாலடுகள், ஸ்டூய்ஸ் மற்றும் பிற சமையல் மகிழ்வுகளுக்கு பயன்படுத்தியது. அன்பால் மேம்படுத்துங்கள், நீங்கள் வெற்றி பெறுவீர்கள்!