தளத்தில் வளரும் தக்காளி "ஜினா" இன் சிறப்பியல்புகள் மற்றும் அம்சங்கள்

இந்த கட்டுரையில் எங்கள் உரையாடலின் பொருள் பல வகையான தக்காளிகளாக இருக்கும், இது ஐரோப்பிய வல்லுநர்களால் இனப்பெருக்கம் செய்யப்பட்டது, ஆனால் இது ஏற்கனவே பெரிய பழங்களில் சிறந்ததாக புகழ் பெற்றது. இதன் பெயர் "ஜினா", இந்த தக்காளி திறந்த நிலத்திலும், பசுமை இல்லங்களிலும் வளர ஏற்றது.

உங்களுக்குத் தெரியுமா? தக்காளி சாப்பிடுவது மனிதர்களுக்கு நன்மை பயக்கும், ஏனெனில் அவை கரோட்டின், பி வைட்டமின்கள் (1, 2, 3, 6, 9, 12), சி, பிபி, டி, ஃபோலிக் அமிலம் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளன. தக்காளி கால்சியம், பொட்டாசியம், மாங்கனீசு, பாஸ்பரஸ் ஆகியவற்றில் நிறைந்துள்ளது, மேலும் இரும்பு மற்றும் மெக்னீசியத்தையும் கொண்டுள்ளது.

உள்ளடக்கம்:

• நன்மை தீமைகள் வகைகள்
• நாற்றுகள் மூலம் தக்காளி வளரும்
• நாற்றுகளுக்கு விதைகளை விதைத்தல்
• தளத்தில் நாற்றுகளை நடவு செய்தல்
• ஜினா தக்காளியை விதை இல்லாத வழியில் வளர்க்க முடியுமா?
• தக்காளியை எவ்வாறு பராமரிப்பது "ஜினா"
• மண்ணுக்கு நீர்ப்பாசனம், களையெடுத்தல் மற்றும் தளர்த்தல்
• மேல் ஆடை புதர்கள்
• பூச்சிகள் மற்றும் நோய்களுக்கு எதிர்ப்பு
• பழுக்க வைக்கும் மற்றும் மகசூல்
• தக்காளியை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது "ஜினா"

பல்வேறு விளக்கம்

பலவகைகளை அறிந்தவர்கள், தக்காளி "ஜினா" இன் பண்புகளுடன் தொடங்குகிறோம். இது பருவகால வகைகளைக் குறிக்கிறது - முளைகள் தோன்றிய 120 வது நாளில் பழங்கள் பழுக்கின்றன.

பழங்கள் கோள வடிவத்தில் வளர்கின்றன, சற்று ரிப்பட், பிரகாசமானவை, சிவப்பு நிறம், அடர்த்தியானவை மற்றும் மிகப் பெரியவை - அவற்றின் சராசரி எடை 150 முதல் 280 கிராம் வரை. பதிவு வைத்திருப்பவர்கள் 300 கிராம் வரை அடையும். ஒரு புஷ்ஷின் ஒரு தூரிகை மூன்று முதல் ஆறு தக்காளியை உற்பத்தி செய்கிறது.

சதுர மீட்டருக்கு 10 கிலோ வரை மகசூல் ஜினா தக்காளியின் சிறப்பியல்பு என்று மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது. மீ. அவற்றின் சிறந்த மகசூல் பண்புகளுக்கு மேலதிகமாக, இந்த வகையின் தக்காளியும் அவற்றின் சிறந்த சுவை காரணமாக பிரபலமடைகின்றன. அவை சர்க்கரைகள் மற்றும் அமிலங்களின் சிறந்த கலவையால் வகைப்படுத்தப்படுவதால் - அவை லேசான அமிலத்தன்மையுடன் இனிப்பு சுவை கொண்டவை என்பதால், பழங்கள் பயன்பாட்டில் உலகளாவியவை. அவற்றின் சதை தாகமாகவும் சதைப்பற்றுள்ளதாகவும், 4.5-5% உலர்ந்த பொருளைக் கொண்டுள்ளது.

தக்காளி "ஜினா" அடிக்கோடிட்டுக் காட்டப்பட்டுள்ளது - தாவரத்தின் புதர்கள் 30-60 செ.மீ உயரத்தை எட்டுகின்றன. அவை நடுவில் விதைக்கப்படுகின்றன. ஒரு வேர் வளர, ஒரு விதியாக, மூன்று தண்டுகள். எனவே, இந்த வகையைச் சேர்ந்த தக்காளியைக் கட்டிக்கொண்டு அவற்றில் ஒரு புதரை உருவாக்கத் தேவையில்லை.

இந்த ஆலை தெர்மோபிலிக் ஆகும், இருப்பினும், தெற்கு பிராந்தியங்களில் இது பொதுவாக விதை இல்லாத வழியில் நடவு செய்வதை பொறுத்துக்கொள்கிறது.

இது ஒரு கலப்பின வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளது, இது "ஜினா டிஎஸ்டி" என்று அழைக்கப்படுகிறது. முந்தைய முதிர்ச்சி மற்றும் சிறிய பழங்களால், விரிசலை எதிர்ப்பதன் மூலம் அதன் முன்னோடிகளிலிருந்து இது வேறுபடுகிறது.

மற்ற வகை தக்காளிகளைப் பற்றியும் படியுங்கள்: "பெர்சிமோன்", "சைபீரிய ஆரம்ப", "ப்ரூயின் பியர்", "ட்ரெட்டியாகோவ்ஸ்கி", "ரெட் காவலர்", "பாப்காட்", "கிரிம்சன் ஜெயண்ட்", "ஷட்டில்", "பாட்டியான்யா".

நன்மை தீமைகள் வகைகள்

"ஜின்" வகையின் அனைத்து நன்மைகளையும் தீமைகளையும் நாங்கள் ஆராய்ந்தால், அதன் நன்மைகள் பின்வருமாறு:

• திறந்த மற்றும் மூடிய நிலத்தில் சாகுபடி செய்வதற்கான சாத்தியம்;
• நல்ல மகசூல்;
• பழங்களின் பெரிய அளவுகள்;
• பழம்தரும் காலம்;
• வைட்டமின்களில் தக்காளியின் உயர் உள்ளடக்கம்;
• பழத்தின் சிறந்த சுவை;
• தக்காளியின் நல்ல போக்குவரத்து திறன்;
• தக்காளியின் உலகளாவிய தன்மை;
• சுருக்கம் மற்றும், இதன் விளைவாக, சாகுபடி செய்யும் போது பயனற்ற தன்மை, கட்டுதல், வடிவமைத்தல், தடித்தல், மெலிதல் போன்ற நடைமுறைகளைச் செய்ய;
• சராசரி வானிலை சகிப்புத்தன்மை;
• unpretentious care;
• ஃபுசாரியம், தாமதமான ப்ளைட்டின், வேர் அழுகல், வெர்டிசிலிஸ் போன்ற நோய்களுக்கு எதிர்ப்பு;
• எல்லா வானிலை நிலைகளிலும் நீண்ட சேமிப்பு.

உங்களுக்குத் தெரியுமா? ஜினா தக்காளியை கருத்தடை செய்யப்பட்ட கண்ணாடி கொள்கலன்களிலும், குளிர்ந்த இருண்ட அறையிலும் வைக்கும் போது, ​​அவை மூன்று மாதங்களுக்கு அவற்றின் தோற்றத்தையும் சுவையையும் தக்க வைத்துக் கொள்ளும்.

பல கழித்தல் இல்லை, அவற்றில் நாம் கவனிக்கிறோம்:

• பூச்சிகளால் அடிக்கடி சேதம்;
• வெப்பநிலை ஏற்ற இறக்கங்களுக்கு மோசமான எதிர்ப்பு, திறந்த நிலத்தில் நடப்படும் போது தற்காலிக தங்குமிடம் தேவைப்படும்;
• பழுக்கும்போது பழம் விரிசல்.

வளர்ந்து வரும் தக்காளிக்கு ஒரு பாலிகார்பனேட் கிரீன்ஹவுஸ் மற்றும் ஒரு மர கிரீன்ஹவுஸ் உருவாக்குவது பற்றி படிக்கவும்.

நாற்றுகள் மூலம் தக்காளி வளரும்

நாற்றுகள் மற்றும் விதை இல்லாத முறையைப் பயன்படுத்தி தக்காளியை வளர்க்கலாம். எதை தேர்வு செய்வது என்பது அவை நடப்பட்ட காலநிலை நிலைகளைப் பொறுத்தது. அவை ஒவ்வொன்றின் அம்சங்களையும் கவனியுங்கள்.

நாற்றுகளுக்கு விதைகளை விதைத்தல்

நாற்றுகளுக்கான விதைகளை விதைப்பது மார்ச் மாத இறுதியில் இருக்க வேண்டும். கடைசியாக செல்லுபடியாகும் தேதி ஏப்ரல் தொடக்கத்தில் இருக்கும். விதைப்பதற்கு முன், விதைகள் பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட்டின் பலவீனமான கரைசலில் வைக்கப்படுகின்றன.

முதல் இலைகள் (ஒன்று அல்லது இரண்டு) உருவான பிறகு முளைகள் கரி கொண்டு வெவ்வேறு தொட்டிகளில் முழுக்க வேண்டும். அவ்வப்போது, ​​கடினப்படுத்துவதற்கு நாற்றுகளை வெளியில் வைக்க வேண்டும். நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு 15 நிமிடங்களிலிருந்து தொடங்கலாம், பின்னர் படிப்படியாக இந்த நேரத்தை அதிகரிக்கலாம்.

தளத்தில் நாற்றுகளை நடவு செய்தல்

நடப்பட்ட நாற்றுகள் மே 25 முதல் ஜூன் 10 வரையிலான காலகட்டத்தில் தேவை. நடவு நேரத்தில் நாற்று 45-50 நாட்கள் இருக்க வேண்டும். நேரத்தை தவறாகப் புரிந்து கொள்ளாமலும், நடவுப் பொருளை அழிக்காமலும் இருக்க, மண்ணின் வெப்பநிலை குறித்து விசாரிப்பது அவசியம்.

இது முக்கியம்! ஒரு தக்காளியை நடவு செய்வதற்கான மண்ணின் வெப்பநிலை குறைந்தது 18 டிகிரி இருக்க வேண்டும்.

பரிந்துரைக்கப்பட்ட நடவு அடர்த்தி ஒரு சதுர மீட்டருக்கு மூன்று முதல் நான்கு புதர்கள் ஆகும். மீ.

காற்றின் வெப்பநிலை 17 டிகிரிக்கு கீழே குறைந்துவிட்டால், தாவரங்களை மூட வேண்டும்.

ஜினா தக்காளியை விதை இல்லாத வழியில் வளர்க்க முடியுமா?

விதை இல்லாத நடவு முறையால், விதைகள் நேரடியாக தரையில் விதைக்கப்படுகின்றன. நாற்றுகளை நடவு செய்யும் அதே நேரத்தில் இது செய்யப்பட வேண்டும்: வசந்த காலத்தின் பிற்பகுதியிலிருந்து கோடையின் ஆரம்பம் வரை. விதைப்பு செயல்முறை பின்வருமாறு:

1. பள்ளங்களின் உருவாக்கம் 30 செ.மீ.
2. பாஸ்பேட்-பொட்டாசியம் அல்லது சாம்பல் கொண்ட மண் உரம்.
3. பூமியுடன் பள்ளங்களை நிரப்புதல்.
4. ஏராளமான நீர்ப்பாசனம்.
5. ஆழமற்ற துளைகளின் உருவாக்கம்.
6. அவற்றில் பல விதைகளை இடுவது.
7. அவர்களின் நிலத்தை தூள்.

தக்காளியை எவ்வாறு பராமரிப்பது "ஜினா"

ஒரு காய்கறி தோட்டத்தில் நடப்பட்ட பிறகு, “ஜினா” தக்காளி, வளர்ந்ததும், மற்ற தக்காளிகளைப் போலவே நடந்து கொள்கிறது, இருப்பினும் சில வேறுபாடுகள் உள்ளன: அவை தண்டுகளை கட்டுவதில்லை, புதர்களை உருவாக்குவதைக் கையாளுவதில்லை, வளர்ப்பு குழந்தைகள் வேண்டாம். அவற்றைப் பராமரிப்பது நிலையானது மற்றும் நீர்ப்பாசனம், மண்ணைத் தளர்த்துவது மற்றும் உரமிடுதல் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. தேவைப்பட்டால், நோய்கள் மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் பூச்சிகளுக்கான தடுப்பு மற்றும் சிகிச்சை முறைகளை நீங்கள் மேற்கொள்ள வேண்டும்.

மண்ணுக்கு நீர்ப்பாசனம், களையெடுத்தல் மற்றும் தளர்த்தல்

மண்ணின் மேல் அடுக்கு சிறிது காய்ந்து போகும்போது அது பாய்ச்ச வேண்டும். பூக்கும் காலத்தில், இந்த நடைமுறையை வாரத்திற்கு இரண்டு முறை செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பழம் உருவாகும் கட்டத்தில், நீர்ப்பாசனங்களின் எண்ணிக்கையை அதிகரித்து ஒவ்வொரு நாளும் மேற்கொள்ள வேண்டும். குறிப்பாக வெப்பமான காலங்களில், வெப்பநிலை 28-30 டிகிரிக்கு மேல் இருக்கும்போது, ​​தினமும் தண்ணீர். நீங்கள் மண்ணின் நிலையையும் கட்டுப்படுத்த வேண்டும் - அது எப்போதும் தளர்வாகவும் களைகளிலிருந்து சுத்தமாகவும் இருக்க வேண்டும். எனவே, தக்காளி வழக்கமாக படுக்கைகளை தளர்த்தி களையெடுப்பதைக் காட்டுகிறது.

மேல் ஆடை புதர்கள்

பின்வரும் திட்டத்தின் படி உற்பத்தி செய்ய உரமிடுதல் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது:

• முதல் உணவு திறந்த நிலத்தில் இறங்கிய இரண்டு வாரங்களுக்குப் பிறகு;
• இரண்டாவது ஊட்டம் - 10 நாட்கள் இடைவெளிக்குப் பிறகு;
• மூன்றாவது உணவு - முந்தைய இரண்டு வாரங்களுக்குப் பிறகு;
• நான்காவது ஆடை - மூன்றாவது 20 நாட்களுக்குப் பிறகு.

உணவு தக்காளிக்கு பரிந்துரைக்கப்பட்ட உரங்களாக இருக்க வேண்டும், எடுத்துக்காட்டாக, "குமி குஸ்நெட்சோவா", "குமேட்-யுனிவர்சல்", "எமரால்டு", "ஐடியல்" போன்றவை. அனுபவம் வாய்ந்த தோட்டக்காரர்கள் "பச்சை உரங்கள்" மற்றும் கரிமப் பொருட்களையும் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கின்றனர்.

உரத்தின் ஒவ்வொரு பயன்பாட்டிற்கும் முன், தக்காளியை பிரிக்கப்பட்ட அல்லது மழை நீரில் தெளிக்க வேண்டும். இலைகளில் தண்ணீர் அல்லது மோட்டார் வெயிலால் நிறைந்திருப்பதால், அதிகாலை அல்லது மாலை வேளையில் உணவு மற்றும் நீர்ப்பாசன நடைமுறைகளை மேற்கொள்ள வேண்டும்.

இது முக்கியம்! ஒரு சிறந்த அறுவடை பெற, ரூட் ஒத்தடம் ஃபோலியாருடன் மாற்றப்படுகிறது. கருப்பைகள் தோன்றிய பிறகு, வேரில் மட்டுமே கருத்தரித்தல் அனுமதிக்கப்படுகிறது.

பூச்சிகள் மற்றும் நோய்களுக்கு எதிர்ப்பு

தக்காளியைப் புரிந்து கொள்ளக்கூடிய மிகப்பெரிய பிரச்சினைகளில் ஒன்று பூச்சி தொற்று ஆகும். பச்சை தக்காளி டாப்ஸ் சாப்பிட ஏராளமான காதலர்கள் உள்ளனர்.

அசுவினி. பெரும்பாலும் தாவரத்தின் சாறு அஃபிட் குடிக்கிறது. இதன் விளைவாக, இலைகள் மஞ்சள் நிறமாகி, தக்காளி மோசமாகிவிடும். உறிஞ்சும் பூச்சிகளை எதிர்த்துப் போராட பூச்சிக்கொல்லி தாவரங்களின் காபி தண்ணீரின் வடிவத்தில் நாட்டுப்புற வைத்தியம் பயன்படுத்தவும்: வெங்காய தலாம், பூண்டு, புகையிலை, புழு மரம். வெகுஜன புண்கள் ஏற்பட்டால், ரசாயன பூச்சிக்கொல்லிகளுடன் தெளிப்பதை நாட வேண்டியது அவசியம்: "டெசிஸ் புரோ", "கான்ஃபிடர் மேக்ஸி", "ரேடிபோர்" போன்றவை.

கொலராடோ வண்டு. இந்த வண்டுகளின் லார்வாக்களும் தக்காளி இலைகளில் விருந்துக்கு வெறுக்கவில்லை. அவற்றின் அழிவுக்கு அவர்கள் ஒரு இயந்திர முறை (கை எடுக்கும்) மற்றும் ஒரு வேதியியல் முறையைப் பயன்படுத்துகின்றனர் - "டெசிஸ் எக்ஸ்ட்ரா", "சென்பாய்", "கான்ஃபிடர்", "கொராடோ" போன்ற தயாரிப்புகளுடன் தெளித்தல். Medvedka. இது தாவரத்தின் வேர்களை சேதப்படுத்துகிறது, இதனால் ஆலை மங்கி, இறக்கக்கூடும். "மெட்வெடோக்சோம்", "ரெம்பெக் கிரானுலா" சிகிச்சைகள் மூலம் பூச்சியை அகற்றவும்.

வண்டு இருக்கலாம். சேவல் லார்வாக்கள் தக்காளிக்கு மிகவும் ஆபத்தானவை, ஏனென்றால் அவை முழு புஷ்ஷின் மரணத்தையும் தூண்டும். அவை "பசுடின்", "ஜெம்லின்", "ஆன்டிக்ருஷ்" என்ற பூச்சிக்கொல்லிகளுடன் போராடுகின்றன.

wireworms. இந்த ஆபத்தான பூச்சிக்கு எதிரான போராட்டம் மே வண்டுகளின் லார்வாக்களைப் போலவே மேற்கொள்ளப்படுகிறது.

இந்த காய்கறி பயிரில் உள்ளார்ந்த முக்கிய நோய்களுக்கு, ஜினா எதிர்ப்பு.

பழுக்க வைக்கும் மற்றும் மகசூல்

ஒரு விதியாக, ஜினா தக்காளி முளைகள் தோன்றியதிலிருந்து 110-120 நாட்களுக்குள் பழுக்க வைக்கும். இந்த வகையின் மகசூல் அதிகம்: ஒரு புதரிலிருந்து 2.5-4 கிலோ தக்காளியை சேகரிக்க முடியும். தக்காளி பழுக்கும்போது அறுவடை.

தக்காளியை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது "ஜினா"

பலவகைகளின் நன்மைகளில் அதன் பன்முகத்தன்மையை நாங்கள் சுட்டிக்காட்டியபோது, ​​தக்காளியை புதியதாக சாப்பிடலாம், மேலும் அவை கெட்ச்அப், அட்ஜிகா, தக்காளி சாறு மற்றும் பாஸ்தாவை பதப்படுத்துவதற்கும் சமைப்பதற்கும் சிறந்தவை.

நீங்கள் குளிர்காலத்தில் தக்காளியை ஊறுகாய் மற்றும் தக்காளி ஜாம் செய்யலாம்.

இதனால், ஜினா தக்காளிக்கு ஏராளமான நன்மைகள் உள்ளன, சில குறைபாடுகள் மட்டுமே உள்ளன. அவை பராமரிக்க எளிதானது, இது அனுபவம் இல்லாத தோட்டக்காரர்கள் மற்றும் தோட்டக்காரர்களைக் கூட வளர்க்க அனுமதிக்கிறது. இதை உறுதிப்படுத்த, ஜினாவின் சொந்தமாக வளர்ந்த பயிர்களை ஏற்கனவே முயற்சித்தவர்களிடமிருந்து சில மதிப்புரைகள் இங்கே:

எலெனா எம் .: "இந்த வகையிலிருந்தே நான் தக்காளியை எவ்வாறு வளர்ப்பது என்பதைக் கற்றுக் கொள்ளத் தொடங்கினேன். இது மிகவும் நல்லது மற்றும் விளக்கத்துடன் முழுமையாக ஒத்துப்போகிறது."

லுட்மிலா ஒய்.: "பல்வேறு மிகவும் நல்லது. நேரம், அளவு மற்றும் சுவை ஆகியவற்றால் அவர்கள் மகிழ்ச்சியடைகிறார்கள். மேலும் அதன் எளிமை".