ஒவ்வொரு வகையான தக்காளியும் குளிர்ந்த காலநிலையில் நன்கு வளரவும், பழங்களைத் தரவும் முடியாது; மேலும், இதுபோன்ற அட்சரேகைகளில், தாவரங்களுக்கு சிறப்பு கவனிப்பு தேவைப்படுகிறது, அவற்றுக்கு சிறப்பு குணங்கள் இருக்க வேண்டும். இந்த தாவரங்கள் ஒன்று - தக்காளி "சைபீரியன் ஆரம்பம்".
தக்காளி அகற்றப்பட்ட வரலாறு "சைபீரிய ஆரம்ப"
மேற்கு சைபீரிய காய்கறி பரிசோதனை நிலையத்தில், புதிய வகை சாகுபடி தாவரங்களை இனப்பெருக்கம் செய்வதிலும், தேடுவதிலும் ஈடுபட்டுள்ள 1959 ஆம் ஆண்டில், குளிர்ந்த காலநிலையை எதிர்க்கும் ஒரு புதிய வகை தக்காளி கடந்தது. "சைபீரியன் ஆரம்பம்". 
"பெற்றோர்" வகைகள் ஒரு கலப்பின 114 மற்றும் 534/1 கலப்பினமாக பணியாற்றின, தனிப்பட்ட தேர்வுக்குப் பிறகு, விதைகள் பொது நுகர்வுக்கு விற்பனைக்கு வைக்கப்பட்டன.
இந்த வகை 1959 ஆம் ஆண்டில் மண்டலப்படுத்தப்பட்டது. பல ஆண்டுகளாக, மதிப்பிற்குரிய வயது இருந்தபோதிலும், அவர் சிறந்தவராக கருதப்படுகிறார்.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? 19 ஆம் நூற்றாண்டில், ஐரோப்பிய நாடுகளில் தக்காளி வீட்டுச் செடிகளாக ஜன்னலில் வளர்க்கப்பட்டது. இங்கிலாந்தில், அவர்கள் பசுமை இல்லங்களில் பூக்களுடன் இணைந்து வாழ்ந்தனர், பிரான்சில் பெரும்பாலும் அலங்கார கெஸெபோஸால் சூழப்பட்டனர்.
தக்காளியின் சிறப்பியல்புகள் "சைபீரிய ஆரம்ப"
தக்காளி "சைபீரிய முன்கூட்டியே பொதுவாக நேர்மறையான தன்மையைக் கொண்டுள்ளது.
இந்த தோட்ட பயிர் தடுமாறியது, ஆரம்பத்தில் பழுக்க வைக்கிறது, பழங்கள் ஆரம்பத்தில் விதைக்கப்பட்டு நன்றாக வளரும், அவை பழுக்க வைக்கும் போது விரிசல் ஏற்படாது.
அறுவடை செய்ய நடுவதற்கு இருந்து சராசரி காலம் 125 நாட்கள். பல்வேறு வானிலை நிலைமைகளை எதிர்க்கும், நோய்களிலிருந்து நோய் எதிர்ப்பு சக்தி கொண்டவை, பராமரிப்பில் ஒன்றுமில்லாதவை.
அத்தகைய வகைகளின் தக்காளிகளும் ஆரம்பத்தில் உள்ளன: "கேட்", "மெரினா க்ரோவ்", "புடெனோவ்கா", "ட்ரெட்டியாகோவ்ஸ்கி", "ஹனி டிராப்", செர்ரி தக்காளி, தெரெஹினிக் முறையின் தக்காளி.
விளக்கம் புதர்கள்
தக்காளி 90 செ.மீ க்கும் அதிகமாக வளராது, தண்டுகள் மெல்லியவை, ஆனால் வலுவானவை, அடர்த்தியான இலை. திறந்த நிலத்தில், ஆறு இலைகளின் தோற்றத்திற்குப் பிறகு ஒரு கலாச்சாரத்தின் மஞ்சரிகள் உருவாகத் தொடங்குகின்றன. 
கிரீன்ஹவுஸ் தக்காளி வளர்ந்து வரும் போது - எட்டுக்குப் பிறகு. ஒரு புஷ்ஷின் சராசரி மகசூல் - ஒரு கிலோகிராம் அல்லது அதற்கு மேற்பட்டது.
கருவின் விளக்கம்
தக்காளி "சைபீரிய ஆரம்ப பழுக்க வைப்பது" பெரிய, வட்டமான, சற்று தட்டையான பழங்களால் வேறுபடுகிறது, சுவை ஒரு பிரகாசமான பணக்கார நறுமணத்துடன் புளிப்பு-இனிப்பு பற்றிய விளக்கத்தில் இயல்பாகவே உள்ளது.
பழத்தின் தோல் அடர்த்தியானது, பளபளப்பானது, நிறம் சிவப்பு. பழங்கள் சில நேரங்களில் ரிப்பட் செய்யப்படுகின்றன, ஒரு தக்காளியின் எடை மாறுபடும் 65 முதல் 115 கிராம். பழங்கள் போக்குவரத்தை முழுமையாக பொறுத்துக்கொள்கின்றன; அவ்வளவு தேவைப்படும்போது, அவை முழு பழுத்த நேரத்திற்கு முன்பே அறுவடை செய்யப்படுகின்றன. 
அனுகூலங்களும் தீமைகளும்
முக்கிய கண்ணியம் வகைகள்:
- உறைபனி எதிர்ப்பு (குளிர் மற்றும் மழை கோடைகாலத்திற்கு பயப்படவில்லை),
- ஆரம்ப பழம்தரும்
- நல்ல சுவை பண்புகள்
- பழுக்கும்போது வெடிக்காத பெரிய பழங்கள், போக்குவரத்தை பொறுத்துக்கொள்ளுங்கள்,
- வைரஸ் மற்றும் பூஞ்சை நோய்களுக்கு எதிர்ப்பு.
பிளஸ் செய்ய தக்காளி "சைபீரிய ஆரம்பம்" என்று கூறலாம், மற்றும் விளைச்சல்: கிரீன்ஹவுஸ் நிலைமைகளில் 10 கிலோ வரை சதுர மீட்டரிலிருந்து; திறந்த நிலத்தில் - 8 கிலோ வரை.
வெளிப்படையான கழித்தல் மூலம் கலப்பினத்தின் வயது, தேர்வின் புதிய பழங்களுடன் போட்டியிட இயலாமை ஆகியவை அடங்கும். ஆனால் இந்த கருத்து அகநிலை, ஆனால் புறநிலை குறைபாடுகள், இந்த வகையிலிருந்து விலகிச் செல்லும்படி நம்மை கட்டாயப்படுத்துகின்றன.
அம்சங்கள் மற்றும் விவசாய தொழில்நுட்பம்
தக்காளி "சைபீரிய முன்கூட்டிய" விவசாய தொழில்நுட்பம் பசுமை இல்ல நிலைகளிலும் திறந்த நிலத்திலும் வளர உங்களை அனுமதிக்கிறது. உண்மையில், மற்றொரு விஷயத்தில், ஒரு பருவத்திற்கு 3-4 ஊட்டங்கள் மேற்கொள்ளப்படுகின்றன. 
கரிம உரம் (முல்லீன் உட்செலுத்துதல்), நைட்ரோபோஸ்கா மற்றும் கனிம வளாகங்கள் உரமாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. தண்டுகள் தண்டுகளை உடைக்கும்போது, ஆனால் வெட்ட வேண்டாம்: எனவே உங்களால் முடியும் தொற்ற ஒரு ஆலை.
உட்புற சாகுபடி
கிரீன்ஹவுஸில் நடவு மார்ச் மாத இறுதியில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது. முன் கடினப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் தூய்மையாக்கப்பட்ட நடவு பொருள் 1 செ.மீ ஆழத்தில் நடப்படுகிறது. விதைகளின் சிகிச்சைக்காக, ஃபிட்டோஸ்போரின்-எம் என்ற மருந்து பயன்படுத்தப்படுகிறது, நாற்றுகளுக்கு விதைகளை விதைப்பதற்கான மண் புல்வெளியை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது, கிரீன்ஹவுஸில் முளைக்கும் வெப்பநிலை - 22-24. C..
விதைகளை வீட்டிலேயே விதைத்திருந்தால், ஒரு கிரீன்ஹவுஸில் நடவு செய்யும் போது, தழுவலின் முதல் வாரத்தில் அதே வெப்பநிலையை உறுதிப்படுத்துவது அவசியம். 
மேலும், விதைத்த பிறகு, வழக்கமான பராமரிப்பு மேற்கொள்ளப்படுகிறது: நீர்ப்பாசனம், உணவு. ஒரு கிரீன்ஹவுஸில் வளர்க்கப்படும் போது தக்காளி "சைபீரிய முன்கூட்டியே" ஒரு மீட்டருக்கு வளரும், எனவே வளர்ச்சியின் ஒரு குறிப்பிட்ட கட்டத்தில் ஆதரிக்க ஒரு கார்டர் தேவைப்படுகிறது. நீர்ப்பாசனம் செய்தபின், கிரீன்ஹவுஸ் விளைவு காரணமாக அழுகல் உருவாகாமல் இருக்க கிரீன்ஹவுஸை ஒளிபரப்ப வேண்டியது அவசியம்.
கிரீன்ஹவுஸில் பூச்சிகளைக் கட்டுப்படுத்த, ரசாயன முகவர்களைப் பயன்படுத்துவது விரும்பத்தகாதது, உயிரியல் தயாரிப்புகளுடன் (அக்ராவெர்டின்) சிகிச்சையை மேற்கொள்வது அல்லது பழங்கால முறைகளைப் பயன்படுத்துவது நல்லது: புழு அல்லது உருளைக்கிழங்கு டாப்ஸின் உட்செலுத்துதல்.
இது முக்கியம்! கிரீன்ஹவுஸில் நாற்றுகள் நீட்டத் தொடங்கக்கூடாது என்பதற்காக, அது எல்லா பக்கங்களிலிருந்தும் விளக்குகளை வழங்க வேண்டும்.
திறந்த நிலத்தில் வளர்கிறது
தக்காளி நாற்றுகள் மாத இறுதியில், திறந்த மண்ணில் நடப்படுகின்றன. நடவு செய்வதற்கான மண் பலவீனமான அமில எதிர்வினை மூலம் தேவைப்படுகிறது. துளைக்குள் நடும் போது நீங்கள் 10 கிராம் சூப்பர் பாஸ்பேட் போட வேண்டும், துளை ஈரப்படுத்தவும். குழிகளுக்கு இடையிலான தூரம் அரை மீட்டருக்கும் குறையாது, இடைவெளி 30 செ.மீ வரை இருக்கும். 
தக்காளி "சைபீரிய ஆரம்ப" தேவை வழக்கமான கவனிப்பில்: வளர்ச்சியின் ஆரம்ப கட்டங்களில் மண்ணை நீர்ப்பாசனம் செய்தல், உணவளித்தல், தளர்த்துவது; இந்த தக்காளியை மூன்று தண்டுகளாக உருவாக்குங்கள்.
இது முக்கியம்! சூரியன் சுறுசுறுப்பாக இல்லாதபோது மாலையில் நீர்ப்பாசனம் செய்வது நல்லது; சூடான, பிரிக்கப்பட்ட அல்லது மழை நீரைப் பயன்படுத்துங்கள்.தக்காளி பழங்களுடனான கிளையின் கீழ் மட்டுமே ஒரு ஆதரவோடு பிணைக்கப்பட்டுள்ளது, அதே நேரத்தில் குறைந்த பழங்கள் தரையைத் தொடக்கூடாது என்பதை உறுதிசெய்கின்றன - எனவே அவை நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகளிலிருந்து சிறந்த முறையில் பாதுகாக்கப்படும்.
ஆதரவுக்கான கார்டர் தண்டுக்கு ஆதரவளிக்கிறது மற்றும் ஆலைக்கு ஒரே சீரான ஒளியைப் பெற உதவுகிறது. 
நோயைத் தடுப்பதற்காக தாவரங்கள் தரையில் நடவு செய்தபின் தெளிக்கத் தொடங்குகின்றன. போர்டியாக்ஸ் திரவ மற்றும் மூலிகைச் சாறுகள் (சாமந்தி, உருளைக்கிழங்கு இலைகள், வெங்காயத் தலாம்) பயன்படுத்தி ஒரு வார இடைவெளியில் நடைமுறைகளை மேற்கொள்ளுங்கள். பாஸ்பேட்-பொட்டாசியம் உரங்களும் பாக்டீரியா நோய்களிலிருந்து கலாச்சாரத்தைப் பாதுகாக்க உதவுகின்றன.
"ஆந்த்ராக்னோல்", "பேரியர்" மருந்துகளைப் பயன்படுத்தி நோய்களுக்கான சிகிச்சைக்கு.
பூச்சியிலிருந்து "கோன்ஃபிடோர்", "கார்போபோஸ்", "ஃபிட்டோவர்ம்" ஆகியவை உதவுகின்றன.
தக்காளியை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது "சைபீரிய ஆரம்ப"
மன்றங்களில் தோட்டக்காரர்கள் தக்காளி "சைபீரிய ஆரம்ப" விடுப்பு பற்றி பல விவசாயிகள் விடுப்பு நேர்மறையான மதிப்புரைகள்.
மிகப் பெரிய நன்மை என்னவென்றால், பயிரின் முன்கூட்டியே மற்றும் பழங்களை ஒரே நேரத்தில் பழுக்க வைப்பது, அதேபோல் ஏற்கனவே எடுக்கப்பட்ட பழங்கள் ஜன்னலில் சரியாக வந்து சேரும் என்பதும் ஆகும். இது தக்காளியை விரைவாக செயலாக்க அனுமதிக்கிறது: ஊறுகாய், குளிர்காலத்திற்கு பதப்படுத்தல். 
இந்த தக்காளி நல்ல சுவை மற்றும் நறுமணத்தை விரும்புகிறது மற்றும் பாராட்டுகிறது. பழங்கள் சாலடுகள் மற்றும் சாண்ட்விச்களில் புதிதாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, அவை பணக்கார மற்றும் அடர்த்தியான சாஸ்கள், அட்ஜிகா, ஜூஸ் ஆகியவற்றை உருவாக்குகின்றன.
குளிர்காலத்தில், பழங்கள் உப்பு, பதிவு செய்யப்பட்ட, சாலடுகள் மற்றும் லெகோ தயாரிக்கப்படுகின்றன. புதிய தக்காளி சூப்கள் (போர்ஷ், கார்ச்சோ சூப்), கேசரோல்கள், திறந்த மற்றும் மூடிய துண்டுகள், இறைச்சி மற்றும் மீன் உணவுகள் ஆகியவற்றில் சேர்க்கப்படுகின்றன, மேலும் ஜாம் தயார் செய்கின்றன.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? தக்காளியில் செரோடோனின் உள்ளது - மகிழ்ச்சியின் ஹார்மோன்: ஒரு சாப்பிட்ட பழம் ஆவிகளை வளர்க்கும், மற்றும் தொடர்ச்சியான பயன்பாடு, விஞ்ஞானிகளின் கூற்றுப்படி, புற்றுநோய்க்கான ஆபத்தை கணிசமாகக் குறைக்கிறது.
கலப்பின தேர்வை ஆந்த்ராக்ஸ் - குளிர்ந்த காலநிலையுடன், குளிர்ந்த மற்றும் மழைக்காலத்துடன் அட்சரேகைகளுக்கு ஒரு நல்ல வழி. இது வளர்வதிலும் பராமரிப்பிலும் ஒன்றுமில்லாதது, பல நோய்களை எதிர்க்கும் மற்றும் நல்ல அறுவடையைத் தருகிறது.
