உருளைக்கிழங்கு, தக்காளி மற்றும் இனிப்பு மிளகு போன்ற கத்தரிக்காய்கள் (தேசிய பெயர் "நீலம்") நைட்ஷேட் குடும்பத்தைச் சேர்ந்தவை. இந்த காய்கறியை திறந்த நிலத்தில் நடவு செய்வது அதன் சொந்த குணாதிசயங்களைக் கொண்டுள்ளது.
கட்டுரையில் பார்ப்போம் கத்திரிக்காய் வளர்ப்பதற்கான நிலைமைகள், ஒவ்வொரு தோட்டக்காரரையும் நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும்.
பொது விளக்கம்
கத்திரிக்காய் புல் 40 முதல் 150 செ.மீ உயரத்தை எட்டும். பெரிய ஓவல் இலைகள், தொடுவதற்கு கடினமானவை, பச்சை அல்லது ஊதா நிறமாக இருக்கலாம். ஊதா நிற பூக்கள் ஒற்றை அல்லது 2-7 துண்டுகள் கொண்ட தூரிகைகளில் சேகரிக்கப்படுகின்றன, அவற்றின் விட்டம் 2.5-5 செ.மீ. இந்த ஆலை 15 பழங்களை உற்பத்தி செய்ய முடியும்.
பழமே 1 கிலோ வரை எடையுள்ள ஒரு பெரிய உருளை பெர்ரி பேரிக்காய் வடிவ அல்லது வட்டமானது. நிறம் வயலட் முதல் கருப்பு வரை மாறுபடும். அலங்கார வகைகள் சிவப்பு, வெள்ளை. கத்திரிக்காயின் மேற்பரப்பு பளபளப்பானது, குறைவாக அடிக்கடி - மேட். முழுமையாக பழுத்த கத்தரிக்காய்கள் கடினமானதாகவும் சுவையற்றதாகவும் இருப்பதால், பழத்தை சற்று பழுக்காதபடி சேகரிக்கவும். கத்தரிக்காய் இயற்கையால் ஒரு வற்றாத தாவரமாகும், ஆனால் மிதமான காலநிலையில் இது ஒரு நாற்று முறையில் ஆண்டுக்கு பயிரிடப்படுகிறது. 
உங்களுக்குத் தெரியுமா? சிறிய நீல நிறத்தின் நெருங்கிய உறவினர்கள் தக்காளி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு, எனவே கத்தரிக்காய்கள் பெர்ரி.
படுக்கைகளின் தேர்வு
திறந்த வெளியில் கத்தரிக்காய்களை வளர்க்கத் தொடங்குவதற்கு முன், நீங்கள் சரியான படுக்கையைத் தேர்வு செய்ய வேண்டும்.
லைட்டிங்
நீலம் - வெப்பத்தை விரும்பும் கலாச்சாரம், எனவே அவர்கள் தரையிறங்கும் இடம் நன்கு ஒளிர வேண்டும் மற்றும் பலத்த காற்றிலிருந்து பாதுகாக்கப்பட வேண்டும். கத்தரிக்காய்கள் வெப்பத்தை பொறுத்துக்கொள்ளாது: எரிந்த வெயிலின் கீழ் வெப்பநிலை 28 ° C க்கும் அதிகமாக இருந்தால், நீங்கள் நீண்டகாலமாக எதிர்பார்க்கப்பட்ட பழங்களை மறந்துவிடலாம்.
மண்
நீலத்திற்கான மண் வளமாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் ஈரப்பதத்தை நன்கு தக்க வைத்துக் கொள்ள வேண்டும்.
இது முக்கியம்! கத்திரிக்காய் வேர்கள் "சுவாசிக்க வேண்டும்", எனவே அவற்றை கனமான களிமண் மண்ணில் நட முடியாது.வெங்காயம், வெள்ளரிகள், பருப்பு வகைகள், முட்டைக்கோஸ் ஆகியவை கலாச்சாரத்தின் சிறந்த முன்னோடிகள். உருளைக்கிழங்கு, தக்காளி, இனிப்பு மிளகு வளர்ந்த மண்ணில் நடவு செய்ய பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. கத்தரிக்காய்களை 3-4 ஆண்டுகளில் இல்லாத அதே படுக்கையில் நடலாம்.
பட்டாணி, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பீன்ஸ் ஆகியவை தோட்டத்திலுள்ள கத்தரிக்காய்களின் நல்ல அண்டை நாடுகளாகும்.
தரையிறங்கும் தொழில்நுட்பம்
நீங்கள் திறந்த வயலில் கத்தரிக்காய்களை வளர்ப்பதற்கு முன், நீங்கள் நாற்றுகளை வளர்க்கத் தொடங்க வேண்டும். முதலில் நீங்கள் சரியான நடவுப் பொருளைத் தேர்வு செய்ய வேண்டும். விதைகள் சொந்தமாக அறுவடை செய்யப்பட்டிருந்தால், அவை முறையாக சேமிக்கப்பட்டன என்பதை நீங்கள் உறுதிப்படுத்திக் கொள்ள வேண்டும், அவை வாங்கப்பட்டால், காலாவதி தேதியை நீங்கள் பார்க்க வேண்டும், இது எப்போதும் தொகுப்பில் குறிக்கப்படுகிறது. விதைகள் சுமார் 3-4 ஆண்டுகளாக அவற்றின் உயிர்ச்சக்தியைத் தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன, எனவே இந்த காலகட்டத்தை விட நீண்ட நேரம் கிடப்பவர்கள் நல்ல பலனைக் கொடுக்க வாய்ப்பில்லை.
அடிப்படையில்
பிப்ரவரி தொடக்கத்தில் விதைகளை நடவு செய்வதற்கு மிகவும் பொருத்தமான நேரமாக கருதப்படுகிறது. 3.5-4 மாதங்களில் மட்டுமே புஷ் பழம் தர ஆரம்பிக்கும் என்பதே இதற்குக் காரணம். இந்த நேரத்தில், அவர் ஒரு சிறிய விதையிலிருந்து வளர்ந்து ஒரு முழு தாவரமாக மாற வேண்டும்.
விதைகளை எவ்வாறு தயாரிப்பது
விதைகளை முளைப்பதற்கு சரிபார்க்க வேண்டும்: அவை ஒரு நாள் தண்ணீரில் ஊறவைக்கப்பட்டு பின்னர் மென்மையான, ஈரமான மேற்பரப்பில் போடப்படுகின்றன. 2-3 நாட்களில் உருட்டத் தொடங்கும் விதைகளை நடவு செய்ய ஏற்றது. அத்தியாவசிய எண்ணெயை அவற்றின் மேற்பரப்பில் இருந்து கழுவும் பொருட்டு விதைகளை சூடான நீரில் கழுவுவது நல்லது, இது முளைப்பதைத் தடுக்கிறது. நீங்கள் வரிசைப்படுத்த வேண்டும், சிறிய மற்றும் சிதைந்த நீக்குகிறது. விதைகளை 15-20 நிமிடங்கள் குறைத்து பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட்டின் வலுவான கரைசலுடன் விதைகளை கிருமி நீக்கம் செய்யுங்கள். இந்த முறைக்கு நன்றி எந்த தொற்றுநோய்களும் இருக்காது மற்றும் நீங்கள் வலுவான, ஆரோக்கியமான நாற்றுகளைப் பெறுவீர்கள். நீங்கள் விதைகளை ஒரு வளர்ச்சி ஊக்குவிப்பாளருடன் சிகிச்சையளிக்கலாம் (எடுத்துக்காட்டாக, சோடியம் ஹுமேட், மர சாம்பல் அல்லது “சிறந்த” உரத்துடன்). தயாரிக்கப்பட்ட விதைகளை நடவு செய்யலாம்.
விதைகளும் பெருகும்: ப்ளூமேரியா, அவுரிநெல்லிகள், இந்திய வெங்காயம், லிசியான்தஸ், கிளைவியா, அடினியம், அருகுலா, மலை சாம்பல் (அரோனியா), கருப்பு பழம், பெருஞ்சீரகம் மற்றும் அக்லோனெமா.
நாற்றுகளை விதைத்தல்
மண் வளமாகவும் தளர்வாகவும் இருக்க வேண்டும். சிறந்த கலவை - மட்கிய, புல்வெளி நிலம் மற்றும் மணல், ஆனால் நீங்கள் ஒரு சிறப்பு கடையில் வாங்கப்பட்ட காய்கறி நாற்றுகளுக்கு ஒரு ஆயத்த அடி மூலக்கூறையும் பயன்படுத்தலாம். தொட்டிகள் மேலோட்டமாகவும் அகலமாகவும் இருக்க வேண்டும். விதைகள் 5 மிமீ ஆழத்தில் விதைக்கப்படுகின்றன, அவற்றுக்கிடையே சுமார் 2 செ.மீ தூரத்தை பராமரிக்கின்றன. பின்னர் அவை உடனடியாக சூடான, வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்த தண்ணீரில் தெளிக்கப்படுகின்றன. எதிர்காலத்தில், அவை தொடர்ந்து பாய்ச்சப்பட வேண்டும், நிலையான மண்ணின் ஈரப்பதத்தை பராமரிக்க வேண்டும்.
பராமரிப்பு விதிகள்
விதை கொள்கலன்கள் நிழலில் வைக்கப்பட வேண்டும், அங்கு காற்றின் வெப்பநிலை சுமார் 22-25 ° C ஆகும். ஆலை தெர்மோபிலிக் என்பதை நாம் மறந்துவிடக் கூடாது, எனவே வெப்பநிலை 15 below C க்கும் குறைவாக இருக்கக்கூடாது, ஏனெனில் இது வளர்ச்சியில் பின்னடைவுக்கு வழிவகுக்கிறது. 10-14 நாட்களுக்குப் பிறகு, பச்சை முளைகள் வளர ஆரம்பிக்கும். திறன்களை பரவலான ஒளியுடன் ஒரு இடத்திற்கு நகர்த்த வேண்டும்.
இது முக்கியம்! நீங்கள் பிரகாசமாக இருப்பதைத் தவிர்க்க வேண்டும் முளைகளில் சூரிய ஒளி, ஏனெனில் அவை தாவரத்தை அழிக்கக்கூடும்.
நாற்றுகளுக்கு பகல் முழுவதும் தரமான விளக்குகள் அவசியம். விரும்பிய அளவிலான ஒளி கிடைக்கவில்லை என்றால், நீங்கள் செயற்கை விளக்குகளைப் பயன்படுத்தலாம். நாற்றுகளுக்கு வழக்கமான உரமிடுதல் தேவைப்படுகிறது. இதற்காக, ஒரு தேக்கரண்டி கால்சியம் நைட்ரேட் 10 லிட்டர் தண்ணீரில் நீர்த்தப்பட்டு, பாசனத்துடன் இணைந்து, நாற்றுகளை வாரத்திற்கு ஒரு முறை உரமாக்குகிறது.
விதைகளை மிகவும் வெற்றிகரமாக முளைப்பதற்கு, நாற்றுகள் தோன்றும் வரை அவற்றை ஒரு படத்துடன் மறைக்க முடியும், இதன் மூலம் கிரீன்ஹவுஸ் நிலைமைகளை உருவாக்கும். ஒரு மாதம் கழித்து, முளைகள் ஏற்கனவே முதல் இலைகளைக் கொண்டிருக்க வேண்டும், அவை தனித்தனி கொள்கலன்களில் இடமாற்றம் செய்யப்படலாம். இரண்டு மாதங்களுக்குப் பிறகு, சிறிய புதர்களை வளர்க்கவும், அவை தரையில் இடமாற்றம் செய்யப்பட வேண்டும்.
திறந்த நிலத்தில் நாற்றுகளை நடவு செய்தல்
கத்தரிக்காய் ஜூன் தொடக்கத்தில் திறந்த நிலத்தில் நடப்படுகிறது. இந்த நேரத்தில், மரக்கன்றுகளுக்கு ஏற்ற வானிலை நிறுவப்பட்டுள்ளது. தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட தளத்தில், மண்வெட்டி வளைகுடாவின் ஆழத்திற்கு துளைகளை தோண்டி, 40 செ.மீ தூரத்தை, வரிசைகளுக்கு இடையில் - சுமார் 60 செ.மீ. வரை வைத்திருங்கள். பின்னர் ஒவ்வொரு கிணற்றிலும் ஒரு பெரிய அளவிலான தண்ணீரை ஊற்றவும், அது முக்கால்வாசி நிரம்பும். இப்போது நீங்கள் நன்கு நனைத்த நிலத்தில் நாற்றுகளை நடலாம், ஒவ்வொரு நாற்றுகளையும் சுற்றி தரையை சிறிது சுருக்கலாம். தரமான கத்தரிக்காய்களை வளர்க்க, தரையில் நாற்றுகளை நட்ட பிறகு, அவற்றின் பராமரிப்புக்கான விதிகளை நீங்கள் பின்பற்ற வேண்டும். 
உங்களுக்குத் தெரியுமா? உங்கள் எடையைக் குறைக்க விரும்பினால், கத்தரிக்காயுடன் உணவு உணவில் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள். அவை கொழுப்புகளை நன்றாக உடைத்து உடலின் அமில-அடிப்படை மற்றும் உப்பு சமநிலையை பராமரிக்கின்றன.
தாவரங்களுக்கு நீர்ப்பாசனம் செய்வதற்கான அடிப்படை விதிகள்
கத்தரிக்காய்கள் மனநிலையுள்ள தாவரங்கள் மற்றும் ஒவ்வொரு 7-8 நாட்களுக்கும் வழக்கமான நீர்ப்பாசனம் தேவைப்படுகிறது. கிணற்றிலிருந்து குளிர்ந்த நீரை நீங்கள் பயன்படுத்த முடியாது, ஏனெனில் தாவரங்கள் காயமடைந்து இறக்கக்கூடும். நீர் ஒரு நாள் சூரியனில் நிற்க வேண்டும் - இந்த வெப்பநிலை நீர்ப்பாசனத்திற்கு உகந்ததாகும். ஒவ்வொரு சதுர மீட்டருக்கும் சுமார் 15 லிட்டர் தண்ணீரைப் பயன்படுத்த வேண்டும்.
மண் பராமரிப்பு மற்றும் ஹில்லிங்
பருவத்தில் இடை-வரிசை இடத்தை பல முறை கையாள வேண்டியது அவசியம் - தளர்த்த மற்றும் களை. வேர்களை சேதப்படுத்தாமல் இருக்க, கத்தரிக்காய்களிலிருந்து 10 செ.மீ தூரத்தில் தளர்த்தல் மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும். மண் தளர்த்தலின் ஆழம் முதலில் சுமார் 10 செ.மீ ஆகவும், பின்னர் - 12 செ.மீ ஆகவும் இருக்க வேண்டும். இந்த முறையால், மண் நன்றாக வெப்பமடைகிறது, மேலும் காற்று வேர்களுக்கு செல்கிறது. ஒரு பருவத்திற்கு நான்கு முறை, கத்தரிக்காய்களை சிறிது சிறிதாக ஊற்ற வேண்டும், இதன் காரணமாக எந்த பக்க வேர்கள் உருவாகும்.
தாவர ஊட்டச்சத்து
நிலம் வளமாக இருந்தாலும், கத்தரிக்காய்களுக்கு உணவளிக்க வேண்டியது அவசியம். முழு வளரும் பருவத்தில், இது மூன்று முறை செய்யப்படுகிறது.
- நாற்றுகள் தரையில் நடப்பட்ட இரண்டு வாரங்களுக்குப் பிறகு அவை உரமிடப்படுகின்றன. இதைச் செய்ய, ஒரு முல்லீன் உட்செலுத்துதல் அல்லது பறவை நீர்த்துளிகள் மற்றும் கனிம உரங்களின் கரைசலைப் பயன்படுத்தவும் (50 கிராம் சூப்பர் பாஸ்பேட் மற்றும் 30 கிராம் யூரியா 10 லிட்டர் தண்ணீரில் நீர்த்த).
- அடுத்த முறை ஒரு மாதத்தில் கருவுற்றது. இரட்டிப்பாக்கப்பட்ட அதே கனிம உரங்களைப் பயன்படுத்துங்கள்.
- பழம்தரும் காலத்தின் தொடக்கத்தில் மூன்றாவது முறையாக உணவளிக்கப்படுகிறது. முதலில், புஷ் சுத்தமான தண்ணீரில் ஏராளமாக ஊற்றப்படுகிறது, பின்னர் தீர்வு ஊற்றப்படுகிறது (70 கிராம் யூரியா, 80 கிராம் சூப்பர் பாஸ்பேட் மற்றும் 20 கிராம் பொட்டாசியம் குளோரைடு 10 லிட்டர் தண்ணீரில் நீர்த்தப்படுகின்றன). உரம் இலைகள் மற்றும் தளிர்கள் மீது விழாமல் இருக்க, வேரில் கண்டிப்பாக ஊற்ற வேண்டும்.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? கிழக்கில், கத்தரிக்காயை "நீண்ட ஆயுள் காய்கறி" என்று அழைக்கப்படுகிறது. மனிதர்களுக்குப் பயன்படும் ஏராளமான தாதுக்கள் காரணமாக, நீல நிறங்கள் இருதய அமைப்பில் சாதகமான விளைவைக் கொண்டுள்ளன. வயதானவர்களால் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
நோய் மற்றும் பூச்சி சிகிச்சை
நீலத்தின் மிக முக்கியமான எதிரி கொலராடோ உருளைக்கிழங்கு வண்டு. அதன் லார்வாக்கள் தாவரத்தின் அனைத்து பச்சை பகுதிகளையும் மிக விரைவாக சாப்பிடுகின்றன. இது ஆபத்தானது மற்றும் சிலந்திப் பூச்சி ஆகும், இது வெப்பம் மற்றும் குறைந்த ஈரப்பதம் காரணமாக பெருக்கப்படுகிறது. ப்ளூஃபிளை பூச்சிகளில் வைட்ஃபிளை, துருவ கரடி, அஃபிட் ஆகியவை அடங்கும். தளிர்கள் மற்றும் இலைகளை கசக்கும் நத்தைகளும் பெரும் தீங்கு விளைவிக்கும். ஒட்டுண்ணிகளிடமிருந்து கத்தரிக்காயைப் பாதுகாக்க, படுக்கைகளுக்கு பூச்சிக்கொல்லிகளால் சிகிச்சையளிக்க வேண்டும், மேலும் சாம்பல்களுக்கு தெளிக்கவும், வரிசைகளுக்கு இடையில் சுண்ணாம்பு வெட்டவும் வேண்டும். கொலராடோ வண்டுகள் மற்றும் நத்தைகள் கையால் கூடியிருக்க வேண்டும்.
எப்போது தொடங்குவது, எப்படி அறுவடை செய்வது
நீல நிறங்கள் மலரத் தொடங்கிய ஏறக்குறைய ஒரு மாதத்திற்குப் பிறகு, முதல் பழுத்த பழங்களை நீங்கள் காணலாம். ஒரு தோட்ட கத்தரிக்காய் உதவியுடன், அவை தண்டுடன் ஒன்றாக வெட்டப்படுகின்றன. குளிர்ந்த காலநிலை தொடங்குவதற்கு முன்பு அறுவடை சேகரிக்கப்பட வேண்டும். உறைபனிகள் தொடங்கி, சில பழங்கள் இன்னும் பழுக்கவில்லை என்றால், நீங்கள் கவனமாக செடியைத் தோண்டி கிரீன்ஹவுஸில் இடமாற்றம் செய்யலாம். பழுத்த கத்தரிக்காய்களை ஒரு மாதம் குளிர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கவும்.
கத்தரிக்காய்களை வளர்க்கவும் - எளிதான வேலை அல்ல ஆனால் நீங்கள் விவசாய தொழில்நுட்பத்தின் அனைத்து விதிமுறைகளுக்கும் இணங்கினால், நீல நிறங்களை நடவு செய்வது உங்களுக்கு எந்த பிரச்சனையும் ஏற்படாது, நல்ல அறுவடை மூலம் உங்களை மகிழ்விக்கும்.
