தக்காளி ஒரு தனித்துவமான காய்கறி, இது நமது கிரகத்தின் பல குடிமக்களை கவர்ந்தது. அதிலிருந்து பலவிதமான உணவுகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன, மேலும் ஒரு புதிய காய்கறியை ஒரு சுயாதீனமான உணவாக உண்ணலாம். பருவத்தில் மட்டுமல்ல, குளிர்கால-வசந்த காலத்திலும் இது மேஜையில் இன்றியமையாதது, குறைவான மற்றும் குறைவான பொருட்கள் நம் உடலை வைட்டமின்கள் மற்றும் நன்மை பயக்கும் பொருட்களால் நிறைவு செய்யும் போது. இந்த கட்டுரையில் ஒரு தக்காளி உடலுக்கு எவ்வளவு பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதை நீங்கள் விரிவாக அறிந்து கொள்வீர்கள்.
புதிய தக்காளியின் கலோரி மற்றும் ரசாயன கலவை
தக்காளியின் ஆற்றல் மதிப்பு 100 கிராம் தயாரிப்பு, 19 கிலோகலோரிகள் மட்டுமே. அதன் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் இருந்தாலும், பல வைட்டமின்கள் (குழுக்கள் B: B1, B2, B3, B5, B6; A; C; E; K; PP, முதலியன), தாதுக்கள், குளுக்கோஸ், பிரக்டோஸ், மைக்ரோ- மற்றும் மேக்ரோலெட்டெம்கள் அயோடின், மெக்னீசியம், இரும்பு, துத்தநாகம் போன்றவை), ஃபைபர் மற்றும் கரிம அமிலங்கள். தக்காளி குறைந்தபட்ச கலோரிகள் மட்டுமல்ல, உடலுக்கு நல்லது என்பதையும் நினைவில் கொள்ளுங்கள். அவை இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பைக் குறைக்க உதவுகின்றன, மகிழ்ச்சியின் ஹார்மோனான செரோடோனின் உற்பத்தியை ஊக்குவிக்கின்றன. இந்த காய்கறி அதிக எடை கொண்டவர்களுக்கு இன்றியமையாதது. 
தக்காளி எவ்வாறு பயனுள்ளதாக இருக்கும்?
தக்காளி என்பது அட்டவணையில் ஒரு தவிர்க்க முடியாத தயாரிப்பு. அதன் பயனுள்ள பண்புகளின் பட்டியல் இங்கே:
- அவர்கள் செரிமான அமைப்பில் (அவை வயிறு மருந்தை மற்றும் அசௌகரியத்தை நிவர்த்தி செய்ய உதவுதல் மற்றும் அதிக அளவு உணவு உட்கொள்வதன் மூலம்) மற்றும் இதய செயலிழப்பு (பொட்டாசியம் மற்றும் உயர்ந்த நுண்ணுயிர்கள் நுண்ணுயிர் உறுப்புகளை இதய செயல்பாட்டை மேம்படுத்துதல், இரத்தக் குழாய்களைத் தடுக்கின்றன) ஆகியவற்றின் மீது ஒரு பயனுள்ள விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன.
- ஸ்க்லரோசிஸ் மற்றும் ருமாடிக் நோய் தடுக்கும்.
- தக்காளியில் உள்ள அஸ்கார்பிக் அமிலம், வசந்த மற்றும் இலையுதிர்காலத்தில் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துகிறது.
- தக்காளியின் கலவையில் இரும்பு எளிதில் உறிஞ்சப்பட்டு இரத்த சோகைக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
- நீரிழிவு நோயைக் கட்டுப்படுத்தி, இரத்தத்தின் மென்மையான கொழுப்புச் சுவர்களை சுத்தம் செய்யவும்.
- தக்காளி புகைப்பவர்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும், இது நச்சுகள், கன உலோகங்கள் மற்றும் தார் ஆகியவற்றின் உடலை சுத்தப்படுத்த உதவுகிறது.
- தக்காளி சிறுநீரகத்திலிருந்து உப்பை நீக்கி வீக்கத்தை நீக்குகிறது.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? தக்காளியின் வேதியியல் கலவையில் உள்ள லைகோபீன் ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், இது நோயெதிர்ப்பு சக்தியைப் பாதுகாக்கிறது மற்றும் புற்றுநோய் உயிரணுக்களிலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்கிறது. குறிப்பாக மார்பக புற்றுநோய், கணையம், சுவாச உறுப்புகள் மற்றும் புரோஸ்டேட் புற்றுநோய் போன்ற புற்றுநோய்களைத் தடுக்கிறது.பெண்களுக்கு தக்காளியின் நன்மை தரும் பண்புகள் என்னவென்றால், அவை வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகின்றன, அதிக எடை மற்றும் உடல்நலக்குறைவுடன் போராடுகின்றன. அவை வீங்கி பருத்து வலிக்கிற நரம்புகள் மற்றும் இரத்த சோகைகளைத் தடுக்கும், அவை தோல், முடி மற்றும் நகங்கள் ஆகியவற்றிலும் நன்மை பயக்கும். கர்ப்ப காலத்தில் தக்காளி செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது.
இது முக்கியம்! கர்ப்பிணி காய்கறிகள் பயனுள்ள புதிய காய்கறிகளாக இருக்கின்றன என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள், பதிவு செய்யப்பட்ட அல்லது சுண்டவைக்கப்படுவதில்லை, ஏனெனில் அவை வினிகர் மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளன. தக்காளியில் சமைக்கும்போது, கரிம அமிலங்கள் கனிமமாகின்றன. தக்காளி கருவில் ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளை ஏற்படுத்தும் என்பதால், மூன்றாவது மூன்று மாதங்களில் இந்த காய்கறியைப் பயன்படுத்த வேண்டாம்.
ஆண்களுக்கு தக்காளியின் நன்மைகள் ஆற்றலை மேம்படுத்துவதும், இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைப்பதும் ஆகும். இது இருதய நோய்கள் மற்றும் புரோஸ்டேட் புற்றுநோயைத் தடுப்பதும் ஆகும்.
அவிட்டமினோசிஸ் மூலம் நன்மை
வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில், பலர் பாதிக்கப்படுகின்றனர் வைட்டமின்கள் இல்லாதது இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தி, வறண்ட சருமம், உடையக்கூடிய முடி மற்றும் நகங்கள் குறைவதால் வெளிப்படுகிறது. தக்காளி மற்றும் அவர்களின் வைட்டமின் கலவை உடல் வைட்டமின் குறைபாடு சமாளிக்க உதவ சிறந்தது.
கண்புரை தடுப்பு
கண்புரைகளின் தடுப்புக்கு, வைட்டமின் சி நிறைந்த ஒரு உணவைப் பின்தொடர்கிறது, ஏனெனில் இது இரத்தக் குழாய்களின் தொனியை பராமரிக்க உதவுகிறது மற்றும் இந்த நோயை உருவாக்கும் அபாயத்தை குறைக்கிறது. இந்த மதிப்புமிக்க வைட்டமின் தக்காளி, சிவப்பு மிளகு, நெட்டில்ஸ், ஸ்ட்ராபெர்ரி, ஆரஞ்சு மற்றும் பீச் ஆகியவற்றில் காணலாம். 
உங்களுக்குத் தெரியுமா? வைட்டமின் பி 2 ஐப் பயன்படுத்துபவர்கள் கண்புரை நோயால் பாதிக்கப்படுவதில்லை என்பது ஆராய்ச்சியின் போது தெரியவந்தது. இந்த வைட்டமின் நிறைய தக்காளி, உலர் ஈஸ்ட், காடை முட்டை, வியல், பச்சை பட்டாணி மற்றும் பிற பொருட்களில் காணப்படுகிறது.
இரைப்பைக் குழாயின் நன்மைகள்
இரைப்பைக் குழாயின் நோய்களில் ஒரு தவிர்க்க முடியாத உதவியாளர் தக்காளி சாறு. இது மலச்சிக்கலுக்கு எதிராக போராட உதவுகிறது, இரைப்பை புண்ணிலும், ஹைபோஆசிட் இரைப்பை அழற்சியிலும் (குறைந்த அமிலத்தன்மையுடன்) பயனுள்ளதாக இருக்கும். தக்காளி கல்லீரல் மற்றும் கணையத்திற்கு நல்லது. அவை கல்லீரலை சுத்தப்படுத்தி அதிக அளவு கொழுப்பு மற்றும் அதிக கலோரி கொண்ட உணவுகளை சாப்பிடுகின்றன. இந்த உறுப்புகளை இறக்க உதவுங்கள். தக்காளி உடலில் இருந்து நச்சுகள், நச்சுகள் மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களை அகற்ற உதவுகிறது. சிறுநீரகங்களுக்கான தக்காளி ஒரு தவிர்க்க முடியாத தயாரிப்பு, அவை உப்புகளை அகற்றி உப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்குகின்றன, எடிமாவைத் தடுக்கின்றன.
இரைப்பை குடல் மீது ஒரு நல்ல செல்வாக்கு ஒரு குளியல் வழக்கு, watercress, காலெண்டுலா, யூக்கா, dodder, லிண்டன், இரட்டை leaved, முனிவர் (salway) புல்வெளியில் புல், அவுரிநெல்லிகள் மற்றும் அவுரிநெல்லிகள் உள்ளது.
எலும்பு சுகாதார நன்மைகள்
தக்காளியில் உள்ள லைகோபீன் ஆஸ்டியோபோரோசிஸைத் தடுக்கிறது. மாதவிடாய் நின்ற காலத்தில் பெண்கள் மீது ஒரு சோதனை நடத்தப்பட்டது, அவை லைகோபீனைக் கொண்டிருக்கும் அனைத்து தயாரிப்புகளையும் உணவில் இருந்து விலக்கின. சோதனை விஷயங்கள் எலும்பு திசுக்களில் மாற்றங்களைச் செய்யத் தொடங்கியதும், ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்முறை தொடங்கியதும் கண்டறியப்பட்டது. தக்காளி ஒரு சிறந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், அதனால் உணவில் சேர்க்க மறக்காதீர்கள். 
இருதய அமைப்புக்கான நன்மைகள்
தக்காளி இதயங்களை மிகவும் பயனுள்ள, குறிப்பாக தக்காளி சாறு. இருதய அமைப்பின் நோய்களால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு இது இன்றியமையாதது. இது த்ரோம்போசைட்டோபீனியாவைத் தடுக்கிறது (இரத்தத்தில் பிளேட்லெட்டுகளை ஒட்டிக்கொள்வது), இது பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியைத் தடுக்கும். அவை இரத்தத்தில் உள்ள மொத்த கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கின்றன, ட்ரைகிளிசரைடுகள், குறைந்த அடர்த்தி கொண்ட கொழுப்புப்புரதங்கள், இதனால் பாத்திரங்களை அழித்து மாரடைப்பு ஏற்படுவதைத் தடுக்கின்றன. தக்காளி மற்றும் கொழுப்பு பொருந்தாது என்று முடிவு செய்யலாம், இது ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் முக்கியமானது.
தர்பூசணி, குளிக்கும் பாத்திரங்கள், ஹெல்ல்பூர், காலெண்டுலா, பட்டர்சுப்புக்கள், ஆக்ஸால்டிஸ், செர்விள், பியோனி, கூல், அவுரிநெல்லிகள் மற்றும் அவுரிநெல்லிகள் போன்ற கார்டியோவாஸ்குலர் அமைப்பில் பயன் விளைவிக்கும் தாவரங்கள் உள்ளன.
தீக்காயங்கள் மற்றும் காயங்கள் சிறந்த சிகிச்சைமுறை தோல் நோய்கள்
உங்கள் கையை வெட்டினால், வெட்டப்பட்ட காய்கறியின் பாதியை காயத்துடன் இணைக்கவும். இது ஒரு நல்ல ஆண்டிசெப்டிக் மற்றும் பாக்டீரிசைடு செயலைக் கொண்டுள்ளது. முதல் மற்றும் இரண்டாம் நிலை தீக்களுக்காக, தக்காளி சாறு மற்றும் முட்டை வெள்ளை இருந்து ஒரு அழுத்தி செய்ய மற்றும் ஒரு கட்டு கொண்டு சரிசெய்ய, இந்த வலி மற்றும் வேக சிகிச்சைமுறை குறைக்க உதவும்.
எடை இழப்புக்கு தக்காளியின் நன்மைகள்
உடல் எடையை குறைக்க விரும்புவோருக்கு, சாப்பிடும்போது ஒரு கிளாஸ் தக்காளி சாறு குடித்தால் போதும், கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளுடன் அதை அதிகமாக உட்கொள்ளக்கூடாது, ஏனெனில் இந்த காய்கறிகளில் கலோரிகள் குறைவாக இருப்பதால் அமிலங்கள் காரணமாக செரிமானத்திற்கு உதவுகின்றன. Dieters க்கான, ஒரு வேகமாக தக்காளி உணவு உள்ளது. பகலில், உப்பு மற்றும் மசாலா இல்லாமல் சில புதிய தக்காளியை நீங்கள் சாப்பிட வேண்டும். 
இது முக்கியம்! அத்தகைய உணவை இரண்டு நாட்களுக்கு மேல் பயன்படுத்த முடியாது என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள். அது தொடங்குவதற்கு முன், விரும்பத்தகாத விளைவுகளைத் தவிர்ப்பதற்காக மருத்துவரை அணுகுவது நல்லது.
ஆண் ஆற்றலுக்கான தக்காளி
தக்காளி ஆற்றலில் ஒரு நன்மை பயக்கும், அதை மேம்படுத்துகிறது, பிரான்சில் வீணாக அல்ல, அவை "அன்பின் ஆப்பிள்கள்" என்று அழைக்கப்படுகின்றன. ஆண்களுக்கு தக்காளியின் நன்மைகள் புரோஸ்டேட் சுரப்பியைப் பாதுகாப்பதாகும். அவற்றில் உள்ள பொருட்கள், புதிதாக உருவாகும் புற்றுநோய் உயிரணுக்களில் வளர்சிதை மாற்ற செயல்பாட்டை ஏற்படுத்துகின்றன மற்றும் அவற்றின் மரணத்திற்கு பங்களிக்கின்றன.
தக்காளியின் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு பண்புகள்
மேலே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, தக்காளியில் ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற, லைகோபீன் உள்ளது, இது ஒரு புற்றுநோயியல் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது மற்றும் அவற்றின் கருவில் உள்ள புற்றுநோய் செல்களைக் கொல்லும். கரோட்டினை விட புற்றுநோய் செல்களை அவர் சமாளிப்பதாக விஞ்ஞானிகள் கண்டுபிடித்துள்ளனர். லைகோபீன் மூல மற்றும் சுண்டவைத்த தக்காளி இரண்டிலும் காணப்படுகிறது, ஏனெனில் இது அதிக வெப்பநிலையில் சிதைவதில்லை. 
அழகுசாதனத்தில் தக்காளியின் பயன்பாடு
அழகுசாதனத்தில் இந்த காய்கறியை சருமத்தை மேம்படுத்த பயன்படுத்தவும், அதன் நெகிழ்ச்சி மற்றும் நெகிழ்ச்சி. தக்காளியில் உள்ள ஆப்பிள் மற்றும் டார்டாரிக் அமிலங்கள் தோலுரிக்கும் போது பழைய மேல்தோல் அகற்ற உதவுகிறது, இதனால் புதிய ஒன்றை உருவாக்குகிறது, மேலும் சருமத்தின் மேற்பரப்பு மென்மையாகிறது. தக்காளி முகமூடிகள் அனைத்து தோல் வகைகளுக்கும் பொருத்தமானவை, இது இந்த தயாரிப்பை தனித்துவமாக்குகிறது.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? ஃபேஸ் மாஸ்க் தயாரிக்க, நீங்கள் தக்காளியை உரிக்க வேண்டும், மஞ்சள் கரு மற்றும் ஒரு டீஸ்பூன் ஸ்டார்ச் சேர்க்க வேண்டும். சுமார் 15 நிமிடங்கள் முகத்தில் தடவி வெதுவெதுப்பான நீரில் கழுவ வேண்டும். நீங்கள் எண்ணெய் சருமத்தின் உரிமையாளராக இருந்தால், மஞ்சள் கருவை புரதத்துடன் மாற்றவும், மற்ற அனைத்தும் மாறாது. செயல்முறைக்கு முன் முகத்தை சுத்தம் செய்ய மறக்காதீர்கள்.முகப்பருவைப் போக்க, புதிய தக்காளி சாறு மற்றும் கிளிசரின் கலவையுடன் முகத்தை உயவூட்டுவதற்கு போதுமானது. புதிய தக்காளி வெள்ளை ஈல்களிலிருந்தும் உதவும், இதற்கு காய்கறி துண்டுகளை முகத்தில் வைக்கவும். உங்களுக்கு எண்ணெய் சருமம் இருந்தால், புதிதாக பிழிந்த சாற்றில் 15-20 நிமிடங்கள் ஊறவைத்த ஒரு துடைக்கும், அதை உலர்த்தியவுடன் ஈரப்படுத்தவும், பின்னர் முகமூடியை நன்கு குளிர்ந்த நீரில் கழுவவும்.
Cosmetology ல், அன்னாசி, dogwood, பறவை செர்ரி, மாலை ப்ரிம்ரோஸ், thyme, ப்ரோக்கோலி, இஞ்சி, முள்ளங்கி, மலை சாம்பல், சிவப்பு ஸ்ட்ராபெரி, அமரன்ட், சர்க்கரை பாதாமி மற்றும் தர்பூசணி போன்ற பரவலாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
நல்ல தக்காளியை எப்படி தேர்வு செய்வது
சிவப்பு தக்காளியில் மற்றவர்களை விட அதிக ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன, மேலும் அவை மிகவும் பழுத்தவை, அவற்றில் அதிகமான வைட்டமின்கள் உள்ளன. ஒரு நல்ல ஆரோக்கியமான காய்கறியைத் தேர்வு செய்ய, நீங்கள் சில உதவிக்குறிப்புகளைப் பின்பற்ற வேண்டும்:
- வெட்டும்போது, காய்கறி தாகமாக இருக்க வேண்டும், அதன் அறைகள் சேதமடையக்கூடாது மற்றும் திரவத்தால் நிரப்பப்படக்கூடாது.
- வாங்கும் போது, ஒரு பழுத்த, நல்ல காய்கறி ஒரு சுவையான சுவையை கொண்டிருக்க வேண்டும் என்பதைக் கவனியுங்கள்; வாசனை குறைவாக உச்சரிக்கப்படுகிறது, காய்கறி பசுமையானது.
- ஒரு கிழிந்த மஞ்சரி, தடிமனான மேற்பரப்புடன் தக்காளி வாங்கவோ, அல்லது இயற்கைக்கு மாறான நிறம் கொண்டதாகவோ இல்லை, நுண்ணுயிரிகளும் பாக்டீரியாவும் காணப்படுகின்றன.
- நடுத்தர அளவிலான காய்கறிகளைத் தேர்வுசெய்க (இளஞ்சிவப்பு வகைகள் மட்டுமே பெரியதாக இருக்கும்), அவை வளர்ச்சிக்கு குறைவான தீங்கு விளைவிக்கும் பொருள்களைக் கொண்டுள்ளன.
- குளிர்கால-வசந்த காலத்தில் அவை மிகவும் விலை உயர்ந்தவை என்றாலும், தரையில் தக்காளி சிறந்தது.
- விற்பனையாளரின் பணியிடத்திலும் தக்காளி சேமிப்பிலும் நீங்கள் திருப்தி அடையவில்லை என்றால் தக்காளியை வாங்க வேண்டாம், நீண்ட நேரம் தேர்வு செய்வது நல்லது, ஆனால் உயர்தர மற்றும் ஆரோக்கியமான தயாரிப்பு வாங்குவது.
இது முக்கியம்! பச்சை தக்காளியைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது கவனமாக இருங்கள், ஏனென்றால் அவை தீங்கு விளைவிக்கும். அவற்றில் அதிக அளவு சோலனைன் உள்ளது, இது உடலுக்கு ஒரு விஷமாகும். அதன் குவிப்பு மூலம், நீங்கள் உடல்நிலை சரியில்லாமல், மயக்கம், தலைவலி, சுவாசிப்பதில் சிரமம் போன்றவற்றை உணரலாம், இது மிகவும் கடுமையான சந்தர்ப்பங்களில், இது இரத்த சிவப்பணுக்களின் எண்ணிக்கையை குறைக்கிறது, சிறுநீரக செயல்பாட்டை பாதிக்கிறது, மரணம் கூட சாத்தியமாகும். குழந்தைகள் மற்றும் கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.
தக்காளியிலிருந்து சாத்தியமான தீங்கு
தக்காளி சாப்பிட முடியாது மக்கள் பிரிவுகள் உள்ளன. ஒவ்வாமை - அவற்றின் முக்கிய குறைபாடு. , கவனியுங்கள் என்ன நோய்கள் தக்காளியை உண்ண முடியாது:
- அவற்றில் உள்ள ஆக்ஸாலிக் அமிலம், நீர்-உப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தில் எதிர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது மற்றும் கீல்வாதம், கீல்வாதம் மற்றும் சிறுநீரக நோய்கள் போன்ற நோய்களால் மக்கள் பயன்படுத்த விரும்பத்தகாதது.
- இந்த காய்கறிகள் காலரெடிக் ஆகும், எனவே பித்தப்பை நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு அவற்றைப் பயன்படுத்த முடியாது.
- தக்காளி உணவுகளை சாப்பிடும் போது, சிறுநீரகங்களில் மணல் மற்றும் கற்கள் உருவாகின்றன.
- செரிமான அமைப்பின் (இரைப்பை அழற்சி, பெப்டிக் அல்சர், கணைய அழற்சி) நோய்கள் அதிகரிக்கும் காலகட்டத்தில் அவற்றை நீங்கள் பயன்படுத்த முடியாது.
- அதிகரித்த அமிலத்தன்மையுடன், புதிய காய்கறிகளின் நுகர்வு குறைத்து, சுண்டவைத்த உணவை உட்கொள்வது நல்லது.
நீங்கள் ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்பட்ட தக்காளியை விரும்பினால், உங்களுக்கான உண்மையான கேள்வி என்னவென்றால், இந்த தயாரிப்புகளில் என்ன அதிகம் - சுகாதார நன்மைகள் அல்லது தீங்கு. ஊறுகாய் தக்காளி
ஊறுகாய் காதலர்கள் விழிப்புடன் இருக்க வேண்டும் உடலுக்கு நன்மை பயக்கும் உப்பு தக்காளி மற்றும் அவற்றின் பயன்பாட்டிலிருந்து ஏதேனும் தீங்கு உண்டா. உப்பு தக்காளி ஒரு ஹேங்ஓவரை கையாள்வதற்கான சிறந்த வழிமுறையாகும் என்பது அனைவரும் அறிந்ததே. ஆனால் அவற்றின் முக்கிய நன்மை அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் அமிலங்களை பாதுகாக்கும் திறன் ஆகும், இது குளிர்காலத்தில் உடலுக்கு தேவையானதைப் பெற உதவுகிறது. ஆனால் சிறுநீரக நோய்கள் மற்றும் ஜீரண மண்டல நோய்களின் நோய்களால் பாதிக்கப்படும் மக்களுக்கு ஏற்றுக்கொள்ள முடியாத சோடியத்தின் உயர்ந்த உள்ளடக்கத்தை மறந்துவிடாதீர்கள். சுருக்கமாக, நாம் அதை முடிக்க முடியும் தக்காளி - ஒரு தவிர்க்க முடியாத மற்றும் மிகவும் பயனுள்ள தயாரிப்பு. அவை புதிய பருவத்தில் பயன்படுத்த சிறந்தவை, வெப்ப சிகிச்சையின் போது (பதப்படுத்தல்) மற்றும் பழச்சாறுகளின் வடிவத்திலும் அவற்றின் பண்புகளை இழக்காதீர்கள். இந்த காய்கறிகளின் தினசரி நுகர்வு வீதம் 200-300 கிராம், அதிக அளவு உங்கள் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.
