எத்துணையோ - இது மிகவும் பிரபலமான பீச் வகை. மணம் நிறைந்த பழங்கள் நம் நாட்டிலும் வெளிநாட்டிலும் பொதுவானவை. இந்த ஜூசி பழம் ஸ்கோரோபிளாட்னி, குறுகிய கால தாவரங்களின் வகையைச் சேர்ந்தது, அசல் சுவை கொண்டது மற்றும் சிறந்த வணிகத் தரத்தைக் கொண்டுள்ளது. நெக்டரைன் ஒரு பிளம் கடக்கும் பீச் என்று பலர் நம்புகிறார்கள்: பெரும்பாலும், பழத்தின் மென்மையான தோல் தவறாக வழிநடத்துகிறது, ஆனால் இது ஒரு சாதாரண பீச்சின் உன்னதமான பிறழ்வு மட்டுமே.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? பழத்தில் சர்க்கரை அளவு அதிகரித்ததால் பீச் பெயர் "தேன்" என்ற வார்த்தையிலிருந்து பெறப்பட்டது.நெக்டரைன்கள் பல வகைகளில் வளர்க்கப்படுகின்றன, இப்போதெல்லாம் குளிர்கால-கடினமான மற்றும் நமது பிராந்தியத்திற்கு மிகவும் பொருத்தமான கலப்பின வகைகள் கூட உள்ளன. மிகவும் பிரபலமானவை நன்கு கொண்டு செல்லப்பட்டு சேமிக்கப்படும் இனங்கள். நெக்டரைனைப் பற்றி அறிந்துகொண்டு அதன் வகைகளின் விளக்கத்திற்கு வருவோம்.
"ஸ்டார்க் சிவப்பு தங்கம்"
"ஸ்டார்க் சிவப்பு தங்கம்" - இது சங்ரெண்ட் ஆலையின் இலவச மகரந்தச் சேர்க்கை காரணமாக அமெரிக்காவில் வளர்க்கப்பட்ட ஒரு வகை. 
ஒரு நடுத்தர அளவிலான ஒற்றை கிரீடம் மரம் சமச்சீர் சுற்று பழங்களை (180-200 கிராம் எடையுள்ள) ஆகஸ்ட் நடுப்பகுதியில் பழுக்க வைக்கிறது. பழத்தின் அடர்த்தியான கூழ், கல்லிலிருந்து நன்கு பிரிக்கப்பட்டிருப்பது வேறுபட்டது. சிறந்த சுவை.
நெக்டரைன்களின் தோற்றம் பிரகாசமான சிவப்பு நிறத்தையும், சதை ஒரு மஞ்சள் நிறத்தையும் கொண்டுள்ளது. இந்த உயர் தர வகையின் குளிர்கால கடினத்தன்மை சராசரிக்கு மேல்.
"ஸ்டார்க் சிவப்பு தங்கம்" தனியார் அடுக்குகளிலும் தொழில்துறை தோட்டக்கலைகளிலும் சாகுபடி செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
"நெக்டரைன் 4"
"நெக்டரைன் 4" ("நெக்டரேட் -4") என்பது ஒரு அமெரிக்க வகை, இது 1962 இல் நியூ ஜெர்சியில் வளர்க்கப்பட்டது. 
மரம் நடுத்தர மற்றும் உயர் வளர்ச்சியின் நல்ல பலனைக் கொண்டுள்ளது. ஆகஸ்ட் தொடக்கத்தில் முதிர்வு ஏற்படுகிறது. பல்வேறு குளிர்கால குளிர் மற்றும் பூஞ்சைகளுக்கு எதிர்ப்பு உள்ளது. மஞ்சள்-ஆரஞ்சு டோன்களின் சதைப்பகுதி சதை ஒரு அதிர்ச்சி தரும் இனிப்பு சுவை தருகிறது.
அடர் சிவப்பு பழங்களின் வட்டமான ஓவல்கள் போதுமான அளவு பெரியவை (எடை 140-160 கிராம்). சிறிய எலும்பு கூழ் இருந்து எளிதாக பிரிக்கப்படுகிறது.
"ஃபான்டசி"
நெக்டரைன் வகையின் வரலாறு "ஃபான்டசி" இது கலிபோர்னியா பல்கலைக்கழகத்தில் தொடங்குகிறது, அங்கு தொடர்புடைய ரெட் கிங் மற்றும் மவுண்டன் கிங் வகைகளை கடக்கும் போது பழம் தோன்றியது. அதிக வலிமை வளர்ச்சியின் மரம்.
முன்பு பூக்கும் மற்றும் மிகுதியாக. வட்ட வடிவத்தின் பழங்கள் நடுத்தர மற்றும் மிகப் பெரிய அளவுகளைக் கொண்டிருக்கலாம். இந்த வகையின் நெக்டரைன்கள் மென்மையான தங்க-மஞ்சள் தோலைக் கொண்டுள்ளன, இது இருண்ட கார்மைனின் விவாகரத்துகளால் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது. 
மஞ்சள் நிற மாமிசத்தை பசியூட்டுவது வெற்றிகரமாக தோல் மற்றும் கல்லைச் சுற்றியுள்ள சிவப்பு நிறத்துடன் இணைக்கப்படுகிறது. ஒரு பொருட்களின் பழத்தின் எடை இடையில் மாறுபடுகிறது 120 முதல் 180 கிராம் வரை. அமிலம் மற்றும் சர்க்கரையின் உகந்த சமநிலை காரணமாக பழம் மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.
"ஃபான்டசி" - பல்வேறு, அதிக குளிர்கால கடினத்தன்மை மற்றும் பூச்சிகள் மற்றும் நோய்களுக்கு எதிர்ப்பு. ஜூசி பழங்கள் அழகாக புதியதாக சாப்பிடப்படுகின்றன, ஆனால் பிரபலமானது மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழம் மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட சாறு ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துவதும் ஆகும். நன்றாக வைத்து உறைந்திருக்கும்.
"ரூபி 7"
நெக்டரைனின் மிகவும் பிரபலமான வகைகளில் ஒன்று "ரூபி 7". இது சிறந்த பழ குணங்களைக் கொண்ட மிகவும் உற்பத்தி வகைகளில் ஒன்றாக கருதப்படுகிறது.
ஆகஸ்ட் இரண்டாம் பாதியில் இருந்து பழங்கள் பழுக்கின்றன. ஒவ்வொரு இரண்டு முதல் மூன்று வருடங்களுக்கும் ஒரு பழம் தாங்கும் மரம் ஒரு நடுத்தர அளவு மற்றும் பரவும் கிரீடம் கொண்டது. 
பெரிய (150-180 கிராம்) அடர் சிவப்பு பழங்கள் வட்ட வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளன. தோலின் கீழ் உட்புறம் பொதுவாக மஞ்சள் நிறமாக இருக்கும், ஆனால் மேற்பரப்பின் கீழும், கல்லின் அருகிலும் சிவந்து, மிகவும் தாகமாகவும், உருகவும், அதிக சுவை பண்புகளைக் கொண்டது.
எலும்பிலிருந்து சிரமம் இல்லாமல் பிரிக்கப்படுகிறது. அம்சங்கள் தரம் - அதிக குளிர்கால கடினத்தன்மை, அத்துடன் நடுத்தர நோய் எதிர்ப்பு.
உங்கள் தோட்டத்தில் இந்த வகையான பழ மரங்களை வளர்க்க முயற்சி செய்யுங்கள்: ஆப்பிள் வகைகள் "சன்", ஜூஜூப், பாதாமி வகைகள் "பிரின்ஸ் மார்ச்", பிளம் வகைகள் "யூரேசியா", செர்ரி பிளம், பேரிக்காய் வகைகள் கோக்கின்ஸ்காயா, செர்ரி உணர்ந்தன.
"Skif"
எத்துணையோ "Skif" மிகப்பெரிய வகைகளில் ஒன்றாகும். இது கிட்டத்தட்ட முழு மேற்பரப்பில் பிரகாசமான சிவப்பு ப்ளஷ் கொண்ட இனிப்பு மஞ்சள் பழங்களைக் கொண்டுள்ளது.
வலுவாக வளரும் மரத்தில் சற்று பிரமிடு கிரீடம் உள்ளது, அதன் உயரம் அடையும் 5 முதல் 7 மீட்டர் வரை. இது இளம் வயதிலேயே மிக விரைவாக வளர்கிறது, மேலும் பலனளிக்கும் வகையில், ஏப்ரல் நடுப்பகுதியில் அல்லது பிற்பகுதியில் பூக்கும்.
பெரிய மற்றும் நடுத்தர அளவு (120-180 கிராம்) பழங்கள் ஒரு வட்ட கோள வடிவத்துடன் உள்ளன. மிகவும் மணம், அடர்த்தியான மற்றும் தாகமாக கூழ் எளிதாக கல்லிலிருந்து பிரிக்கப்படுகிறது. அறுவடை ஆகஸ்ட் நடுப்பகுதியில் இருக்க வேண்டும். 
இளம் தளிர்கள் அதிகப்படியான மண்ணில் குறைந்த இடங்களில் அமைந்தால் உறைபனியால் சேதமடையும். "ஸ்கிஃப்" வகையின் நன்மைகள் ஏராளமான மகசூல், இனிமையான சுவை பழங்கள் மற்றும் மலர் மொட்டுகளின் உறைபனிக்கு எதிர்ப்பு.
இந்த பழங்கள் புதிதாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட வடிவத்திலும், நெரிசலின் ஒரு பகுதியாகவும், அவை வழக்கமாக சுடப்பட்டு, பதிவு செய்யப்பட்ட மற்றும் உறைந்திருக்கும்.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் நெக்டரைன் விதைகளிலிருந்து குணப்படுத்தும் எண்ணெய்களைப் பயன்படுத்தினர்.
"Krymchanin"
நெக்ட்ரைன் "Krymchanin" உலகளாவிய, வறட்சி எதிர்ப்பு பண்புகள், அதிக வெப்ப எதிர்ப்பு. நடுத்தர உயரத்தில் வட்டமானது, கிரீடத்தின் வழக்கமான அடர்த்தி.
மரம் வேகமாக வளரும். பழங்கள் ஒரு பரிமாண, வட்ட மற்றும் மாறாக பெரியவை (160 கிராம்). மென்மையான மற்றும் புத்திசாலித்தனமான மஞ்சள் தோல் ஒரு இருண்ட ப்ளஷ் மற்றும் வில்லி இல்லாததால், அதை அகற்ற போதுமான கடினம். 
கல்லைச் சுற்றி, மஞ்சள் மாமிசத்தில் மூழ்கி, ஒரு அழகான சிவப்பு நிற விளிம்பில் நிற்கிறது. பழங்களை காம்போட்ஸ் மற்றும் ஜூஸ்கள் தயாரிக்க பயன்படுத்தலாம், அதே போல் ஜாம் மற்றும் மிட்டாய் பழங்களை தயாரிக்கவும் பயன்படுத்தலாம்.
பல்வேறு "கிரிமியன்" இரண்டாவது அல்லது மூன்றாவது பருவத்தில் நடப்பட்ட பிறகு பழங்கள், அவரது குளிர்கால கடினத்தன்மை சராசரிக்கு மேல். மிக எளிதாக கொண்டு செல்லப்படுகிறது.
இது முக்கியம்! நெக்டரைன்கள் உடலைச் சுத்தப்படுத்துகின்றன, வைட்டமின்களால் வளப்படுத்துகின்றன, செரிமானம், வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகின்றன மற்றும் புற்றுநோய் உயிரணுக்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கின்றன. ஆனால் நீங்கள் ஒவ்வாமை, உடல் பருமன் அல்லது நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்படுகிறீர்கள் என்றால், இந்த இனிப்பு பழத்தை சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்க வேண்டும்.
"லோலா"
உஸ்பெக் சர்க்கரையில் வெளிநாட்டு வகைகளைப் போலல்லாமல் அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கம் உள்ளது. "லோலா".
நெக்டரைன் ஒரு அற்புதமான, கூர்மையான-இனிப்பு சுவை மற்றும் சிறந்த நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளது. பழங்கள் கிரீமி பச்சை நிறத்தில் உள்ளன, ஆனால் சருமத்தின் பெரும்பகுதி அடர் சிவப்பு. அவர்களின் எடை மட்டுமே 80-100 கிராம். 
கூழ் நார்ச்சத்து, அடர்த்தியான மற்றும் வெள்ளை நிறத்தில் இருக்கும். நடுத்தர உயரம், கிரீடம் அகன்ற ஓவல் மற்றும் சற்று பரந்த மரங்கள். "லோலா" இன் முக்கிய நன்மைகள் - விரைவில் பழுக்க வைக்கும் மற்றும் குறைந்த வெப்பநிலைக்கு எதிர்ப்பு அதிகரிக்கும்.
ஒரு சில நுண்துகள் பூஞ்சை காளான் மற்றும் பழ அழுகல் ஆகியவற்றின் தாக்குதலுக்கு எளிதில் பாதிக்கப்படுவதற்கான ஒரு நல்ல படத்தை கெடுக்கின்றன, ஆனால் இந்த விதி, ஐயோ, இந்த கலாச்சாரத்தின் மற்ற அனைத்து பிரதிநிதிகளிடமிருந்தும் தப்பவில்லை.
மர சாம்பல், கனிம உரங்கள், பொட்டாசியம் ஹுமேட், சூப்பர் பாஸ்பேட், கரி மற்றும் பயோஹுமஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்டு உங்கள் தாவரங்களுக்கு மண்ணை உரமாக்கலாம்.
"ஒரு பிடித்த"
உக்ரேனிய கோடை வகை "ஒரு பிடித்த" காரமான புளிப்புடன் ஒரு நேர்த்தியான இனிப்பு சுவை உங்களுக்கு மகிழ்ச்சி அளிக்கும்.
இத்தகைய மரங்கள் கியேவ் பிராந்தியத்தில் வளர்க்கப்படுகின்றன, அவற்றின் வளர்ச்சி நடுத்தர உயரமும், கிரீடம் சீரற்றதாகவும் பரந்ததாகவும் உள்ளது. அவை ஏப்ரல் நடுப்பகுதியில் அல்லது பிற்பகுதியில் பூக்கின்றன, இரண்டு முதல் நான்கு ஆண்டுகளில் சிறந்த பலனைக் கொண்டுள்ளன (ஒரு மரத்திற்கு சுமார் 0.5-0.7 கிலோ). 
சிறந்த சுவை மற்றும் உகந்த எடை (150-180 கிராம்) தவிர, பழங்கள் மிகவும் கவர்ச்சியான தோற்றத்தைக் கொண்டுள்ளன: மஞ்சள்-கிரீம் நிறம் வெளிர் இளஞ்சிவப்பு ப்ளஷ். கூழ் இருந்து கல் மிகவும் எளிதாக அகற்றப்படுகிறது.
பழம் மற்ற வகைகளை விட உறுதியான நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது - கிட்டத்தட்ட வெளிப்படுத்தப்படவில்லை பூஞ்சை நோய்கள் மற்றும் குளிர்கால உறைபனியை குறிப்பிடத்தக்க வகையில் பொறுத்துக்கொள்ளும்.
இது முக்கியம்! தெற்கு பிராந்தியங்களில், நாற்றுகள் இலையுதிர்காலத்தில் சிறப்பாக வளர்க்கப்படுகின்றன, மற்றும் வடக்கில் - வசந்த காலத்தில்.
"ஸ்டார்க் சாங்லோ"
அமெரிக்க வளர்ப்பாளர் ஏ. ஆண்டர்சன் வகையால் வளர்க்கப்பட்டது "ஸ்டார்க் சாங்லோ" இது விவசாயிகள் மற்றும் பிற உற்பத்தியாளர்களிடையே மிகவும் பிரபலமானது.
மரம் நடுத்தர தடிமனாகவும், பரந்த தெளிவற்ற கிரீடமாகவும், சராசரி அடர்த்தியைக் கொண்டுள்ளது. பழங்கள் மிகவும் கவர்ச்சிகரமானவை, வட்டமானவை மற்றும் சற்று சமச்சீரற்றவை. பணக்கார பர்கண்டி ப்ளஷ் கொண்ட மஞ்சள் நிற தோலில் வில்லஸ் இல்லை. 
எலும்பை எளிதில் சதைப்பகுதியிலிருந்து பிரிக்கலாம், இது நெக்டரைன் சதைப்பற்றுள்ள, நார்ச்சத்துள்ள, கொஞ்சம் கவனிக்கத்தக்க புளிப்புடன் இனிமையானது, மிகவும் மணம் மற்றும் அதிக சதவீத சர்க்கரையைக் கொண்டுள்ளது.
அவர்கள் இந்த பழங்களை புதியதாகவும் உறைந்ததாகவும் சாப்பிடுகிறார்கள், மேலும் அவை ஜாம் தயாரிப்பதற்கும் சிறந்தவை.
"ஸ்டார்க் சாங்லோ" - உயர்தர வகை, பெரிய பழங்கள் மற்றும் நல்ல மகசூலுக்கு மதிப்பு. இது குளிர்கால கடினத்தன்மைக்கு மட்டுமல்லாமல், வசந்த உறைபனிகளுக்கும் பொதுவான நோய்க்கும் எதிர்ப்பு வேறுபடுகிறது - நுண்துகள் பூஞ்சை காளான்.
கிரிம்சன் தங்கம்
கிரிமியன் நெக்டரைன் வகைகளில் அதிக நிலையான மகசூல், விரைவான தன்மை மற்றும் அதிகரித்த உறைபனி-எதிர்ப்பு பண்புகள் தனித்து நிற்கின்றன கிரிம்சன் தங்கம். 
அதன் விதிவிலக்கான சுவை மிகவும் கேப்ரிசியோஸ் நுகர்வோருக்கு கூட ஈர்க்கும். நெக்டரைன் மரங்கள் நடுத்தர அளவிலானவை, அவற்றின் பழங்கள் மிகப் பெரியவை, எடை 115-130 கிராம். கல் மற்றும் சுண்ணாம்பு மண்ணில் நன்றாக வளரவும்.
மரங்கள் மற்றவர்களை விட பிற்பாடு பழங்களைத் தொடங்குகின்றன - 4-5 வது ஆண்டில். மஞ்சள் தோல் ஒரு வலுவான சிவப்பு நிற ப்ளஷ் கொண்டது, மற்றும் உருகும் மற்றும் தாகமாக இருக்கும் சதை ஒரு மஞ்சள்-ஆரஞ்சு நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது. இந்த வகை உக்ரைனில் மிகவும் மதிப்புமிக்கது, இது மிகவும் பொதுவானதாக கருதப்படுகிறது.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? நெக்டரைன் சில நேரங்களில் ஒரு பீச் மரத்தில் தோன்றக்கூடும் என்றும், நேர்மாறாகவும் இருக்கலாம் என்று விவசாயிகள் கூறுகிறார்கள்.எங்கள் பகுதியில் நெக்டரைன் - ஒப்பீட்டளவில் அரிதான கலாச்சாரம். உள்நாட்டு தோட்டக்காரர்கள் "வெற்று பழம்" பீச் மீது அதிக அக்கறை காட்டவில்லை.
இதில் ஆச்சரியப்படுவதற்கு ஒன்றுமில்லை, ஏனென்றால் அரை நூற்றாண்டுக்கு முன்னர் “வழுக்கை” வகைகள் தோன்றின, ஆனால் பெரும்பாலும் விற்பனையாளர்கள் வாங்குபவர்களைக் கெடுப்பார்கள் நறுமண நெக்டரைன்களின் சிறந்த சுவைகள்: அவை அலமாரிகளில் தோன்றி விரைவாக மறைந்துவிடும், இதன் மூலம் இந்த பயிர் பழத் தோட்டங்களில் இறுக்கமாக குடியேறும் வாய்ப்பை அதிகரிக்கும்.
