ஸ்டிராபெர்ரி ஒரு நிம்மையாய் இருக்கிறது. ஜோர்டானில், அகழ்வாராய்ச்சியின் போது, தொல்பொருள் ஆராய்ச்சியாளர்கள் புதைபடிவ மரங்களை கண்டுபிடித்தனர். கூடுதலாக, கிமு 300 களில் வாழ்ந்த கிரேக்க விஞ்ஞானி தியோஃப்ராஸ்டஸின் எழுத்துக்களில் ஸ்ட்ராபெரி குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது. இன்று, மரம், ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை ஒத்திருக்கிறது, இது ஸ்பெயினின் தலைநகரின் அடையாளமாக மாறியுள்ளது - மாட்ரிட்டின் கோட் மீது ஒரு வெண்கல கரடி சித்தரிக்கப்பட்டுள்ளது, அவர் தாவரத்தின் பிரகாசமான பழங்களை விருந்து செய்கிறார். ஸ்ட்ராபெரி மரம் என்று அழைக்கப்படும் அர்பூட்டஸ், ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை ஒத்த பழங்களால் அதன் பெயரைப் பெற்றது. கூடுதலாக, ஸ்ட்ராபெரியின் பழங்கள் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளின் வாசனையைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் பெர்ரிகளை பச்சையாக சாப்பிடலாம்.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? இந்த நீண்ட காலம் இருநூறு ஆண்டுகளாக பலனைத் தரும்.
ஸ்ட்ராபெரி: கலோரி மற்றும் ரசாயன கலவை
ஸ்ட்ராபெரி மலர் ஒரு இனிமையான மற்றும் லேசான தேன் நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளது. அதை ஒரு துளையிடும் வகையில் பயன்படுத்தவும். ஆலைக்கு சிறந்த ஆண்டிசெப்டிக் பண்புகளும் உள்ளன, எனவே பல்வேறு டிஸ்கான்கள், டின்கெர்ஷல்கள் மற்றும் ஸ்டிராபெர்ரி அடிப்படையிலான மருந்துகள் சிறுநீரக அமைப்பின் தொண்டை மற்றும் வலி உள்ள வீக்கத்திற்கு எடுத்துக்கொள்ளப்பட வேண்டும். ஸ்ட்ராபெரியின் பட்டை மற்றும் இலைகளில் செரிமான அமைப்புக்கு பயனுள்ள பொருட்கள் உள்ளன. அவை அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் இனிமையான பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன. 
அர்பூட்டஸின் வேதியியல் பண்புகள் இன்னும் ஆய்வு செய்யப்படுகின்றன. இன்னும் பழங்கள் நிறைந்தவை வைட்டமின் பி, மெலிக் மற்றும் அஸ்கார்பிக் அமிலம், சர்க்கரை மற்றும் பெக்டின். அதிகப்படியான பழங்களில் ஆல்கஹால் ஒரு சதவீதம் உள்ளது. மேலும் பட்டைகளில் டானின் உள்ளது, கசப்பான சுவை, டானின்கள், ஃபிளாவனாய்டுகள். வழி மூலம், ஸ்ட்ராபெரி இஸ்ரேல் வாழும் பெரிய பட்டாம்பூச்சிகள் ஒரு உணவு, மற்றும் அவர்கள் மரம் ஒரு பழம் சுவை மற்றும் ஒரு இனிமையான வாசனை கொண்டிருக்கும் தேன், உருவாக்க.
நினைவு பரிசு பெட்டிகளும் கடிகார வழக்குகளும் நீடித்த ஸ்ட்ராபெரி மரத்திலிருந்து கூட தயாரிக்கப்படுகின்றன. மரத்தின் பழத்தின் கலோரிக் உள்ளடக்கத்தைப் பொறுத்தவரை, ஆற்றல் மதிப்பு 28 கிலோகலோரி: இதில் புரதங்கள் - 0.8 கிராம்; கொழுப்புகள் - 0.4 கிராம்; கார்போஹைட்ரேட் - 7.5 கிராம்
ஆலைக்கு இன்னும் சில பெயர்கள் உள்ளன: ஹெல்த் ரிசார்ட், விஸ்பர் மற்றும் பிற அசல் "பெயர்கள்". ஆலை வெப்பத்தை நேசிப்பதால், குளிர்கால தோட்டத்தில், பசுமை இல்லங்களில், பசுமை இல்லங்களில் வளர்ப்பது நல்லது.
கிரீன்ஹவுஸில் நீங்கள் வெள்ளரிகள், தக்காளி, ஸ்ட்ராபெர்ரி, இனிப்பு மிளகுத்தூள், கத்தரிக்காய் மற்றும் முள்ளங்கி போன்ற தாவரங்களையும் வளர்க்கலாம்.
ஸ்ட்ராபெரியின் பயனுள்ள பண்புகள்
அர்பூட்டஸின் பட்டை மற்றும் இலைகளில் இருக்கும் டானின், அமினோ அமிலங்களை பிணைக்கிறது, இதன் மூலம் செரிமான அமைப்பைத் தணிக்கும் மற்றும் குடல் மைக்ரோஃப்ளோராவை மேம்படுத்துகிறது. பழங்கள் மற்றும் ஸ்ட்ராபெரி மரத்தின் பிற பகுதிகளை உடல் மீது ஒரு சிகிச்சை விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன: வைட்டமின்கள் மற்றும் அமிலங்கள் செயலில் வளர்சிதை மாற்றத்தை ஊக்குவிக்கும் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிக்கும்.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? கிரேக்கத்தில் பண்டைய காலங்களில், ஆயுதங்களுக்கான தனி கூறுகள் ஒரு ஸ்ட்ராபெரி மரத்தின் திட மரத்திலிருந்து செய்யப்பட்டன. ஸ்ட்ராபெர்ரிகளின் சொத்துக்களுக்கு ஒரு குணாதிசயமான துருப்பிடித்த ஒலி கொண்டு தங்கள் பட்டைகளை தூக்கி எறிய, அந்த மரம் மக்களால் "வெட்கமின்றி" பிரபலமாக அழைக்கப்பட்டது.ஆஸ்கார்பிக் அமிலம் தாவரத்தின் கலவையிலும் உள்ளது, இது மனித உடலில் பாதுகாப்பு செயல்பாடுகளை அதிகரிக்க முடியும். இந்த நன்மை அவிடமினோசிஸ் மற்றும் வைரஸ் நோய்கள் தீவிரமாக பரவும்போது குறிப்பாக பயனுள்ளதாக இருக்கும். பண்ணையில் உள்ள ஸ்ட்ராபெரி மரத்தின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளைப் பற்றி நாம் பேசினால், நாம் பல புள்ளிகளைக் கவனிக்கலாம்: மரத்தின் பட்டைகளில் இருக்கும் பொருட்களுக்கு நன்றி, தோல் பொருட்கள் ஆயுள் மற்றும் பிளாஸ்டிசிட்டியை அதிகரிக்க செயலாக்கப்படுகின்றன; இலைகள் இருந்து பழுப்பு வண்ணப்பூச்சு உருவாக்க.
சமையல் உள்ள ஸ்ட்ராபெரி பழம் பயன்பாடு
பல நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் ஒரு ஸ்ட்ராபெரி மரம் என்றால் என்ன, அதை சமையலில் எவ்வாறு பயன்படுத்தலாம் என்பதை அறிந்து கொள்வது பயனுள்ளதாக இருக்கும். பல்வேறு சிரப் மற்றும் ஜாம், மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழங்கள் மற்றும் ஜெல்லி தயாரிக்க பெர்ரி பயன்படுத்தப்படுகிறது. மேலும், மதுபானங்களை (ஒயின்கள் மற்றும் மதுபானங்கள்) தயாரிப்பதற்கான முக்கிய மூலப்பொருள் பழங்களாகும். எடுத்துக்காட்டாக, போர்ச்சுகலில், அவர்கள் ஸ்ட்ராபெரி பெர்ரிகளில் இருந்து ஓட்காவை உற்பத்தி செய்கிறார்கள்.
நமது ஆரோக்கியத்திற்கு பெர்ரிகளின் நன்மைகள் சந்தேகத்திற்கு அப்பாற்பட்டவை. மேலும் பெர்ரி, ப்ளூ பெர்ரி, யோஷ்தூ, டோக்வுட், பிரன்ஸ், மேக்பெர்ரி, செர்ரி, ப்ளூ பெர்ரி மற்றும் பிளாக்பெர்ரி ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தவும்.பெர்ரி கச்சா மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளை சாப்பிடுகின்றனர். எனவே, அவர்கள் அதை சுவையாக ஜாம், compote அல்லது ஜாம் தயார் செய்ய முடியும். கூடுதலாக, அர்பூட்டஸின் பழங்கள் - மதிப்புமிக்க வகை மதுபானங்களில் ஒரு நேர்த்தியான சேர்க்கை. மலர்கள் ஒரு இனிமையான கசப்பு கொண்டு காரமான தேன் கிடைக்கும்.
பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் பயன்படுத்துங்கள்
நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் ஸ்ட்ராபெரி அதன் பயன்பாட்டைக் கண்டறிந்தது. தாவரத்தின் பழங்களை அடிப்படையாகக் கொண்ட தயாரிப்புகளில் சிஸ்டிடிஸ் மற்றும் அரிக்கும் தோலழற்சியிலிருந்து குணமடைய உதவும் மதிப்புமிக்க கூறுகள் உள்ளன.
நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில், ஸ்ட்ராபெரி மரம் பயன்படுத்தப்படுகிறது பல வியாதிகளுக்கு ஒரு மருந்து, அதன் விளக்கம் மற்றும் பயன்பாடு பல்வேறு மூலங்களில் காணப்படுகின்றன. உதாரணமாக, மரத்தின் பூக்களின் உட்செலுத்துதல் வலியுறுத்தப்படுகிறது: இளம் ஸ்ட்ராபெரி பூக்கள் எடுக்கப்பட்டு, சுத்தமான நீரில் கழுவப்பட்டு, பின்னர் கம்போட் போன்ற பெர்ரிகளுடன் ஒரு கொள்கலனில் வேகவைக்கப்படுகின்றன. இந்த டிஞ்சர் ரைனிடிஸ், தொண்டை புண் போன்றவற்றுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனெனில் இந்த ஆலை ஆண்டிசெப்டிக் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது.
இது முக்கியம்! பெரிய அளவில் ஸ்ட்ராபெரி பெர்ரி முட்டாள்தனமாகி கடுமையான தலைவலியை ஏற்படுத்தும்.மற்றொரு செய்முறை: மரத்தின் பட்டை தீக்காயங்கள் மற்றும் கீறல்களுக்குப் பயன்படுகிறது. மேலும், அர்பூட்டஸ் பட்டை முகத்தை சுத்தப்படுத்தி செயலாக்குகிறது, ஏனெனில் இது சிக்கலான சருமத்திற்கு சிகிச்சையளிக்கும் பயனுள்ள பொருட்களைக் கொண்டுள்ளது. இலைகள் மற்றும் பூக்களிலிருந்து பல்வலி நீக்குவதற்கும் நீக்குவதற்கும் நீர் அடிப்படையில் ஒரு கஷாயத்தை தயார் செய்யலாம்.
மருத்துவ மூலப்பொருட்கள் சேகரித்தல் மற்றும் தயாரித்தல்
மேலே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, இலைகள், பழங்கள், பூக்கள் மற்றும் பட்டை ஆகியவை நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படுகின்றன. தாவரத்தின் அனைத்து பகுதிகளும் வேறுபட்ட முறையில் பதப்படுத்தப்பட்டு அறுவடை செய்யப்படுகின்றன. கோடையில் சேகரிக்கப்பட்ட இலைகள்: கண்ணீர், கவனமாக வரிசைப்படுத்தப்பட்டு, கறுக்கப்பட்ட இலைகளை வெளியே எறிந்து, உலர்த்தி, ஒவ்வொரு நாளும் திருப்பி விடுகிறது. பசுமையாக முற்றிலுமாக வறண்டு போகும்போது, அது இரண்டு வருடங்கள் வரை காகித பேக்கேஜிங்கில் சேமிக்கப்படுகிறது.
பெர்ரி உடனடியாக சமையலில் பயன்படுத்தப்படுகிறது அல்லது சிறப்பு உலர்த்திகளில் உலர்த்தப்படுகிறது. நல்ல காற்று காற்றோட்டம் உள்ள ஒரு அறையில் ஒரு மரத்தின் கீழ் பட்டை மற்றும் மலர்கள் உலர்த்தப்படுகின்றன. கோடைகாலத்தில் பட்டை கூட அறுவடை செய்யப்படுகிறது: அது உபயோகப்படுத்தப்படும் வரை பொதிகளில் சேமித்து வைக்கப்படுகிறது.
ஸ்ட்ராபெரி மரம் ஐரோப்பா, அமெரிக்கா மற்றும் குறிப்பாக அயர்லாந்தில் ஒரு பொதுவான தாவரமாகும், அங்கு அதிக எண்ணிக்கையிலான ஸ்ட்ராபெரி இனங்கள் வளர்கின்றன. மரம் மெதுவாக வளர்ந்து பல தசாப்தங்களில் 5 மீட்டர் உயரத்தை எட்டும்.
முரண்
ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை மிதமாகப் பயன்படுத்துவது பல நன்மைகளைத் தரும். எனினும், பெர்ரிகளை அதிகப்படுத்தும்போது ஒரு நபர் தலைவலி மற்றும் அஜீரணத்தை அனுபவிக்கலாம். பெர்ரிகளில் முதிர்ச்சியடைந்த நிலையில் ஆல்கஹால் மற்றும் ஆண்ட்ரோமெடோடாக்சின் ஒரு சிறிய அளவு தோன்றும் என்பதால், ஏராளமான பழங்களில் முட்டாள்தனமாக இருக்கிறது.
இது முக்கியம்! கர்ப்பிணி மற்றும் பாலூட்டும் தாய்மார்களுக்கு அர்பூட்டஸ் முரணாக உள்ளது. மேலும், குழந்தைகளுக்கு பெர்ரிகளை கொடுக்க வேண்டாம்.பட்டைகளில் ஒரு வலுவான நச்சு இருப்பதால், உலர்த்திய பிறகும் அதை அகற்ற முடியாது. எனவே, பட்டை வெளி செயலாக்க மற்றும் சிகிச்சைமுறை மட்டுமே பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஸ்ட்ராபெரி அத்திப்பழத்திலிருந்து சேகரிக்கப்படும் தேன், ஒரு நச்சுப் பகுதியைக் கொண்டுள்ளது மனித உடலுக்கு சாதகமற்ற பெரிய அளவில்.
