திராட்சை: வெவ்வேறு பகுதிகளுக்கான சிறந்த வகைகளின் சுருக்கமான கண்ணோட்டம்

பழங்காலத்திலிருந்தே, திராட்சை மனிதனால் பயிரிடப்படுகிறது. வரலாற்றாசிரியர்களின் கூற்றுப்படி, இந்த விஷயத்தில் முன்னோடிகள் பண்டைய எகிப்தியர்கள், அவர்கள் கிமு ஆறாம் மில்லினியத்தில் கலாச்சாரத்தை வெற்றிகரமாக வளர்த்தனர். கடந்த ஆண்டுகளில், வைட்டிகல்ச்சர் மிகவும் முன்னேறியுள்ளது. இன்று, விஞ்ஞானிகள் சுமார் 20 ஆயிரம் திராட்சை வகைகளை எண்ணுகின்றனர், அவற்றில் 4 ஆயிரத்துக்கும் மேற்பட்டவை பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அவை பெர்ரிகளின் நிறம், பாதகமான நிலைமைகளுக்கு எதிர்ப்பு, சுவை மற்றும் பிற குணங்களில் ஒருவருக்கொருவர் வேறுபடுகின்றன.

வெவ்வேறு வண்ண பெர்ரிகளுடன் வகைகள்

திராட்சையின் நிறம் மிகவும் மாறுபட்டது. இது கருவின் தோலில் பெக்டின் வண்ணமயமாக்கலின் அளவைப் பொறுத்தது மற்றும் கிட்டத்தட்ட வெள்ளை முதல் நீலம்-கருப்பு வரை இருக்கும். இந்த அடிப்படையில், அனைத்து வகைகளும் மூன்று முக்கிய குழுக்களாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளன:

• வெள்ளை;
• கருப்பு;
• சிவப்பு.

திராட்சை வகையின் சிறப்பியல்புகளில் ஒன்று அதன் பெர்ரிகளின் நிறம்.

வெள்ளை

வெள்ளை திராட்சை வகைகளின் பெர்ரி உண்மையில் வெளிர் பச்சை நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது. மேலும், வண்ணத்தின் நிழல் பல்வேறு வகைகளை மட்டுமல்ல, வளர்ந்து வரும் நிலைகளையும் சார்ந்துள்ளது. பழங்களின் கறைகளின் தீவிரத்தில் குறிப்பாக வலுவாக சூரிய ஒளியை பாதிக்கிறது. அதன் விளைவை அதிகரிக்க, பழுக்க வைக்கும் காலத்தில் பல விவசாயிகள் இலைகளின் ஒரு பகுதியை அகற்றுகிறார்கள். இந்த நடைமுறையைச் செய்யும்போது, ​​சீக்கிரம் மெலிந்து போவது பெர்ரிகளில் வெயிலுக்கு வழிவகுக்கும் மற்றும் விளைச்சலை முழுமையாகவோ அல்லது பகுதியாகவோ இழக்க நேரிடும் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.

அனைத்து திராட்சை வகைகளிலும் பாதிக்கும் மேற்பட்டவை வெள்ளை பெர்ரிகளைக் கொண்டுள்ளன. இவை பின்வருமாறு:

• Agadai;
• Avgaliya;
• Bazhen;
• வெள்ளை அதிசயம்;
• Galahard;
• நீண்டகாலமாக எதிர்பார்க்கப்பட்ட;
• Karaburnu;
• லியாங்;
• மாஸ்கோ வெள்ளை;
• தலிஸ்மேன்;
• சிட்ரினும்;
• Sabbat.

புகைப்பட தொகுப்பு: பிரபலமான வெள்ளை திராட்சை வகைகள்

கருப்பு

கருப்பு திராட்சை வகைகள் உலகெங்கிலும் உள்ள தோட்டக்காரர்களிடையே மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன. அவற்றில் ஏராளமான ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன, அவை மனித ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும். கருப்பு திராட்சை வெள்ளை நிறத்தை விட குறைவாகவே காணப்படுகிறது. ஆயினும்கூட, இது கிட்டத்தட்ட எந்த திராட்சைத் தோட்டத்திலும் காணப்படுகிறது. பின்வரும் தரங்கள் குறிப்பாக பிரபலமாக இருந்தன:

• கல்வியாளர் அவிட்ஸ்பா (டிஜெனீவின் நினைவாக);
• ஆந்த்ராசைட் (சார்லி);
• டிசம்பர்;
• வேடிக்கை;
• Krasen;
• மால்டோவா;
• ஒடெஸா நினைவு பரிசு;
• இலையுதிர் கருப்பு.

புகைப்பட தொகுப்பு: கருப்பு திராட்சை வகைகள்

சிவப்பு

சிவப்பு திராட்சை வகைகள் வெள்ளை மற்றும் கருப்பு வகைகளை விட குறைவாகவே காணப்படுகின்றன. கூடுதலாக, போதுமான சூரிய ஒளி மற்றும் பிற பாதகமான நிலைமைகளுடன், அவை பெரும்பாலும் விரும்பிய வண்ண தீவிரத்தை பெறாது மற்றும் பச்சை-இளஞ்சிவப்பு நிறத்தில் இருக்கும்.

நம் நாட்டில் வளர்க்கப்படும் சிவப்பு வகைகளில், ஒருவர் கவனிக்க முடியும்:

• விக்டர்;
• ஹீலியோஸ்;
• இனிப்பு;
• கார்டினல்;
• அசல்;
• ஆசிரியரின் நினைவாக;
• அறுவை சிகிச்சை நிபுணரின் நினைவாக;
• ரும்பா.

புகைப்பட தொகுப்பு: சிவப்பு பெர்ரிகளுடன் திராட்சை வகைகள்

வெவ்வேறு முதிர்ச்சியின் வகைகள்

அனைத்து திராட்சை வகைகளையும் ஆரம்ப மற்றும் தாமதமாக பிரிக்கலாம். நம் நாட்டின் மது வளர்ப்பாளர்களிடையே, ஆரம்பகால பழுக்க வைக்கும் வகைகளுக்கு சிறப்பு தேவை உள்ளது, ஏனெனில் அவை குறுகிய மற்றும் அதிக வெப்பமான கோடைகாலங்களுடன் ஆபத்தான விவசாயத்தின் பகுதிகளில் கூட பழுக்கின்றன.

அட்டவணை: ஆரம்ப வகைகள்

அட்டவணை: பிற்பகுதி வகைகள்

நம் நாட்டின் பெரும்பாலான இடங்களில், ஒன்றுமில்லாத மற்றும் குளிர்கால-ஹார்டி திராட்சை மட்டுமே பயிரிட முடியும். புதிய வகைகளை இனப்பெருக்கம் செய்யும் போது, ​​வளர்ப்பாளர்கள் இந்த இரண்டு குணங்களையும் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும், இதற்கு நன்றி ரஷ்யாவின் வடக்கு பிராந்தியங்களில் கூட வைட்டிகல்ச்சர் விநியோகிக்கப்படுகிறது.

எளிமையாகவும்

தொடக்க விவசாயிகள் கவனிக்க வேண்டிய பல்வேறு வகைகளுக்கு சிறப்பு கவனம் செலுத்துகிறார்கள். இந்த தரம் முழுமையாக உள்ளது:

• அகேட் டான்ஸ்காய். எளிய சுவை கொண்ட அடர் நீல நடுத்தர அளவிலான பெர்ரிகளுடன் கூடிய ஆரம்ப வகை. கூழ் 15% க்கும் அதிகமான சர்க்கரைகளைக் கொண்டிருக்கவில்லை. அதிக (புஷ்ஷிலிருந்து 50 கிலோ வரை) உற்பத்தித்திறனில் வேறுபடுகிறது. பூஞ்சை நோய்களுக்கு அதிக எதிர்ப்பு இருப்பதால், அதற்கு வழக்கமான இரசாயன சிகிச்சைகள் தேவையில்லை. -26 above C க்கு மேல் குளிர்கால வெப்பநிலை உள்ள பகுதிகளில் இதை தங்குமிடம் இல்லாமல் வளர்க்கலாம். கடுமையான உறைபனிகளால் கொடியின் சேதம் ஏற்பட்டால், அது எளிதில் மீட்டெடுக்கப்படுகிறது;
  

  புதிய விவசாயிகள் கூட அகதா டான்ஸ்காயின் அதிக மகசூலைப் பெற முடியும்.

• தைமூர். லேசான மஸ்கட் நறுமணத்துடன் வெள்ளை-பச்சை இனிப்பு பெர்ரிகளுடன் குறைந்த வளரும் திராட்சை வகை. அவை வளரும் பருவத்தின் தொடக்கத்திலிருந்து 100-106 நாட்களுக்குள் பழுக்க வைக்கும். தீமூருக்கு சிறப்பு மண் வளம் தேவையில்லை. இது மணல் மற்றும் மணல் களிமண் மண்ணில் நன்றாக இருக்கிறது. பெரும்பாலான திராட்சை வகைகளை விட பூஞ்சை நோய்களுக்கான எதிர்ப்பு அதிகம். காற்று வெப்பநிலை -25 ° C ஆக குறைவதை இது பொறுத்துக்கொள்கிறது;
  

  எங்கள் தோட்டத்தில் உள்ள தைமூர் ஒரு உலகளாவிய விருப்பம். எங்களுக்கு 5 வயதில் 3 புதர்கள் உள்ளன. பழுக்க வைப்பது அனைத்து வகைகளிலும் ஆரம்பமானது. அதன் பெர்ரி வடிவத்தில் மிகவும் அழகாகவும், மிருதுவான சதைடன் மிகவும் இனிமையாகவும் இருக்கும். தண்ணீர் இல்லை. ஒரே விஷயம் என்னவென்றால், தூரிகைகள் சிறியவை - 300-400 கிராம். நாங்கள் மஸ்கட்டை உணரவில்லை.

  galyna //forum.vinograd.info/showthread.php?t=632&page=7

• லிடியா. உயர் வளர்ச்சி சக்தி மற்றும் விதிவிலக்கான வேர்விடும் திறன் ஆகியவற்றால் வகைப்படுத்தப்பட்ட ஒரு பண்டைய வகை. இளஞ்சிவப்பு பெர்ரி மிகவும் சிறியது. கூழ் சளி, ஒரு சிறப்பியல்பு மணம் கொண்டது. லிடியா மது மற்றும் பழச்சாறுகளை தயாரிப்பதற்கு பரவலாகப் பயன்படுத்தப்பட்டது, ஆனால் அதன் நொதித்தலின் போது தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களை வெளியிடுவது பற்றிய வதந்திகளுக்குப் பிறகு, அது அதன் பிரபலத்தை இழந்தது. வெற்றிகரமான பழம்தரும், இந்த வகைக்கு நீண்ட சூடான கோடை தேவை. இதற்கு பூஞ்சை நோய்கள், மேல் ஆடை அணிதல் மற்றும் நீர்ப்பாசனம் போன்றவற்றிலிருந்து வழக்கமான சிகிச்சை தேவையில்லை. தெற்கு பிராந்தியங்களில் அதன் ஒன்றுமில்லாத தன்மை காரணமாக, லிடியா பெரும்பாலும் அலங்கார கலாச்சாரமாக வளர்க்கப்படுகிறது. வழக்கமாக இது பல்வேறு ஆர்பர்கள் மற்றும் விதானங்களால் அலங்கரிக்கப்படுகிறது.
  

  எந்தவொரு கவனிப்பும் இல்லாமல் லிடியா மிகச் சிறப்பாக செய்ய முடியும்

குளிர்கால ஹார்டி

ஆபத்தான விவசாய பகுதிகளில் வளர்க்கப்படும் திராட்சைக்கு குளிர்கால கடினத்தன்மை அவசியம். பின்வரும் தரங்கள் மிகக் குறைந்த வெப்பநிலையைத் தாங்கும்:

• ஆல்பா. பலவிதமான அமெரிக்க தேர்வு. இது -40 டிகிரி செல்சியஸ் வரை உறைபனியைத் தாங்குகிறது, இதன் காரணமாக நம் நாட்டின் வடக்குப் பகுதிகளில் கூட தங்குமிடம் இல்லாமல் வளர்க்க முடியும். மண்ணை -12 ° C க்கு குளிர்விக்கும்போது தாவரத்தின் வேர்கள் சாத்தியமானவை. ஆல்பா பெர்ரி அதிக சுவையான தன்மையில் வேறுபடுவதில்லை. அவர்களின் சதை ஒரு சளி அமைப்பு மற்றும் ஒரு புளிப்பு சுவை உள்ளது. அவை பொதுவாக ஒயின்கள் மற்றும் பழச்சாறுகளை தயாரிக்கப் பயன்படுகின்றன. கூடுதலாக, ஆல்பா சுய வளமான திராட்சை வகைகளுக்கு ஒரு நல்ல மகரந்தச் சேர்க்கை ஆகும்;
• ஷரோவின் புதிர். சைபீரிய அமெச்சூர் வளர்ப்பாளர் ஆர்.எஃப். Sharov. இது அதிக குளிர்கால கடினத்தன்மை (-35 ° C வரை) மற்றும் அடர் நீல பெர்ரிகளின் இணக்கமான இனிப்பு சுவை ஆகியவற்றை ஒருங்கிணைக்கிறது, இது மொட்டுகள் திறந்த 110 நாட்களுக்குப் பிறகு பழுக்க வைக்கும்;
  

  ஷரோவ் புதிரின் பெர்ரிகளின் சிறிய (2 கிராம் வரை) எடை சிறந்த சுவை மூலம் ஈடுசெய்யப்படுகிறது
• டைகா மரகதம். மாணவரின் தேர்வு தரம் I.V. மிச்சுரின் நிகோலாய் டிகோனோவ். இது விதிவிலக்கான குளிர்கால கடினத்தன்மையைக் கொண்டுள்ளது: கொடியின் -30 ° C வரை உறைபனிகளால் சேதமடையாது. பிரகாசமான பச்சை பெர்ரிகளில் அதிக அளவு சர்க்கரைகள் (20% வரை) மிகவும் அதிக அமிலத்தன்மையுடன் (சுமார் 11%) உள்ளன, இதன் காரணமாக அவை பிரகாசமான புத்துணர்ச்சியூட்டும் சுவை கொண்டவை. டைகா மரகதத்தின் நன்மைகள் மற்றும் பூஞ்சை நோய்களுக்கு அதிக எதிர்ப்பு.

வீடியோ: டைகா திராட்சை

சிக்கலான எதிர்ப்பு

பல நவீன வகைகள் குளிர் மற்றும் பெரும்பாலான பூஞ்சை மற்றும் பாக்டீரியா நோய்களுக்கு சிக்கலான எதிர்ப்பைக் கொண்டுள்ளன. இவை பின்வருமாறு:

• வெள்ளை அதிசயம்;
• Muromets;
• மகிழ்ச்சிக்குள்ளாக்கும்;
• மார்க்யூட்டெ;
• லியாங்;
• Codreanca;
• வடக்கின் அழகு;
• கேஷா.

மகிழ்ச்சி

ரஷ்யாவிலும் முன்னாள் சோவியத் ஒன்றியத்தின் நாடுகளிலும் மிகவும் பிரபலமான திராட்சை வகைகளில் ஒன்று டிலைட். இது -25 ° C வரை உறைபனியை பொறுத்துக்கொள்கிறது மற்றும் அரிதாக பூஞ்சை நோய்களால் பாதிக்கப்படுகிறது. 19-26% சர்க்கரைகள் மற்றும் 7-9% டைட்ரேட்டபிள் அமிலங்களைக் கொண்ட அதன் பெர்ரிகளின் இனிமையான இணக்கமான சுவைக்கு மது வளர்ப்பாளர்கள் அலட்சியமாக இல்லை.

மகிழ்ச்சி என்பது உயரமான வகைகளைக் குறிக்கிறது. அவரது கொடியின் வருடாந்திர உருவாக்கும் கத்தரிக்காய் தேவை. வழக்கமாக இது புஷ்ஷில் மேற்கொள்ளப்படும்போது 40 கண்களுக்கு மேல் விடக்கூடாது.

திராட்சை டிலைட் உறைபனியை பொறுத்துக்கொண்டு நோயை எதிர்க்கிறது

வெளிர் பச்சை, இந்த வகையின் கிட்டத்தட்ட வெள்ளை பெர்ரி சுமார் 5-6 கிராம் எடையும், ஓவல்-வட்ட வடிவமும் கொண்டது. அவை முக்கியமாக புதிய நுகர்வுக்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன. கொத்துகள் தளர்வானவை, 500 முதல் 900 கிராம் வரை எடையுள்ளவை.

டிலைட்டின் பழங்கள் வளரும் தருணத்திலிருந்து 100-110 நாட்களுக்குள் பழுக்க வைக்கும். ஒரு ஹெக்டேர் நடவு முதல், நீங்கள் 120 குவிண்டால் திராட்சைகளை சேகரிக்கலாம், போக்குவரத்து மற்றும் சேமிப்பகத்தின் போது அதன் குணங்களை நன்கு பாதுகாக்கலாம்.

நான் ஒருபோதும் உற்சாகத்தை கைவிட மாட்டேன். இது ஒரு ஓடியத்துடன் நோய்வாய்ப்பட்டிருப்பதை நாங்கள் கவனிக்கவில்லை. நம்பகமான. நீங்கள் அதை கழற்றும் வரை அது தொங்கும் மற்றும் இலையுதிர்காலத்தில் எந்த நேரத்திலும் நீங்கள் உறைபனி வரை அதை அனுபவிக்க முடியும்.

டாட்டியானா பிலிப்பென்கோ

//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?t=88

வீடியோ: மகிழ்ச்சியான திராட்சை

கேஷா

கேஷா வெப்பநிலை -23 ° C க்கு வீழ்ச்சியை பொறுத்துக்கொள்கிறது மற்றும் பூஞ்சை நோய்களுக்கு வலுவான நோய் எதிர்ப்பு சக்தியைக் கொண்டுள்ளது. அதன் சிறப்பியல்பு அம்சங்கள் பின்வருமாறு:

• பெரிய பெர்ரிகளின் வெளிர் பச்சை நிறம்;
• இனிமையான சதைப்பற்றுள்ள சதை;
• பெர்ரிகளின் ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும்;
• அதிக உற்பத்தித்திறன்;
• வேகமாக பழம்தரும்;
• பழத்தை உரிப்பதற்கான முனைப்பு இல்லாமை.

கேஷா நடவு செய்த 2 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு பழம் கொடுக்கத் தொடங்குகிறார்

எனக்கு கேஷா 13 ஆண்டுகள் வளர்ந்து வருகிறார். முழு குடும்பத்திற்கும் பிடித்த வகை. மிகவும் எளிமையான மற்றும் நிலையான. கிட்டத்தட்ட தண்ணீர் இல்லை மற்றும் உணவு இல்லை. வழக்கமான அறுவடை ஒரு புஷ் ஒன்றுக்கு 25-30 கிலோ ஆகும். ஒவ்வொரு தூரிகையிலும் உள்ள பெர்ரி சுற்று மற்றும் சற்று நீளமானது. ஸ்டெப்சன்களில் கருப்பையின் தோற்றம் அவருக்கு ஒரு சாதாரண நிகழ்வு மற்றும் ஒரு சாதாரண சுமையைக் குறிக்கிறது. இப்போது, ​​அத்தகைய கருப்பை இல்லை என்றால் - ஒரு தெளிவான சுமை. அருகிலுள்ள தாலிஸ்மானுக்கு ஒரு சிறந்த மகரந்தச் சேர்க்கை. அதிகப்படியான மற்றும் வெயிலில் பொரித்த பெர்ரிகளில் ஒளி ஜாதிக்காய் தோன்றும்.

BSergej

//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=59&t=1714&start=40

Codreanca

கருப்பு திராட்சைகளின் குறிப்பு அட்டவணை வகை. இது தொழில்துறை வைட்டிகல்ச்சர் மற்றும் தனியார் பகுதிகளில் பரவலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது எளிமையான ஆனால் இணக்கமான சுவை கொண்ட பெர்ரிகளின் அசல் நீளமான, சற்று வளைந்த வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளது. அவை வளரும் தருணத்திலிருந்து 110-115 நாட்களில் பழுக்க வைக்கும்.

கோட்ரியங்கா ஒரு குறிப்பு திராட்சை வகையாக கருதப்படுகிறது

கோட்ரியங்கா, பல திராட்சை வகைகளை விட சிறந்தது, திரும்பும் பனி மற்றும் கோடை வறட்சியை பொறுத்துக்கொள்கிறது. கூடுதலாக, அவர் அரிதாகவே பூஞ்சை காளான் மற்றும் ஓடியம் ஆகியவற்றால் பாதிக்கப்படுகிறார், மேலும் குளவிகள் மீது ஆர்வத்தையும் ஏற்படுத்துவதில்லை. -23 below C க்கும் குறைவான குளிர்கால வெப்பநிலை உள்ள பகுதிகளில் வளரும்போது, ​​கோட்ரியங்காவை மூட வேண்டும்.

அனுபவம் வாய்ந்த மது வளர்ப்பாளர்களின் கூற்றுப்படி, கோட்ரியங்காவின் முக்கிய தீமை பட்டாணி போக்கு. கிப்பெரெலின் அல்லது அசிடைல்சாலிசிலிக் அமிலம் போன்ற வளர்ச்சி தூண்டுதல்களுடன் சிகிச்சையளிப்பதன் மூலம் இதைத் தவிர்க்கலாம்.

இந்த ஆண்டு நான் கோட்ரியங்காவில் மகிழ்ச்சி அடைந்தேன். உண்மை, புறநகர்ப் பகுதிகளுக்கு இந்த வகை மிகவும் சிக்கலானது, போதுமான கேட் இல்லை. ஆனால் இந்த ரகத்தின் சுவை மிகவும் நல்லது. பெர்ரி பெரியது. தரம் அட்டவணை. பெர்ரி மிருதுவாக, இனிமையாக, ஒரு கல்லுடன் உள்ளது.

ரோமன் இவனோவிச்

//vinforum.ru/index.php?topic=160.0

வீடியோ: கோட்ரியங்கா வகை விளக்கம்

மிகவும் சுவையான திராட்சை வகைகள்

வெவ்வேறு திராட்சை வகைகளின் பெர்ரிகளின் சுவை சுவை மதிப்பீடுகளை நிர்ணயிக்கும் நிபுணர்களால் சோதிக்கப்படுகிறது. சாத்தியமான 10 இல் 8.5 புள்ளிகளுக்கு மேல் பெற்ற வகைகள் குறிப்பாக சுவையாக இருக்கும். உதாரணமாக:

• ரோசெஃபோர்ட் (9.7);
• கல்வியாளர் அவிட்ஸ்பா (9.2);
• நெக்ருலின் நினைவாக (9.2);
• டவ்ரியா (9.1);
• க our ர்மெட் க்ரேனோவா (9.1);
• காதலர் (9.1);
• அன்னி (9).

மஸ்கட்

தொடர்ந்து அதிக ருசிக்கும் மதிப்பெண் ஜாதிக்காய் சுவையுடன் திராட்சை பெறுகிறது. இது பின்வரும் வகைகளில் மிகவும் உச்சரிக்கப்படுகிறது:

• ஹாம்பர்கர் மஸ்கட். பழைய நடுத்தர தாமதமான திராட்சை வகை. அதன் ஊதா-நீல பெர்ரி ஒரு வலுவான மஸ்கட் சுவையுடன் நன்றாக இருக்கும். ரஷ்யாவில், ஒரு கவர் பயிராக வளர்க்கப்படுகிறது. கூடுதலாக, இது பூச்சிகளால் மிகவும் பாதிக்கப்படுகிறது;
  

  மஸ்கட் ஹாம்பர்க் - ஒரு உன்னதமான மஸ்கட் திராட்சை வகை

• மாஸ்கோவின் மஸ்கட். வேளாண் அகாடமியின் இனப்பெருக்கம் குறித்த ஆரம்ப தேர்வு கே.ஏ. Timiryazev. பெர்ரி ஒரு ஜாதிக்காய் சுவையுடன் வெளிர் பச்சை. பெரும்பாலும் பூஞ்சை நோய்கள் மற்றும் சிலந்திப் பூச்சிகளால் பாதிக்கப்படுகிறது;
  

  மஸ்கட் மாஸ்கோ கிளஸ்டர்களின் சராசரி எடை 450 கிராம்

• ரோச்செஃபோர்ட்டும். நவீன ஆரம்ப தரம். பெர்ரி பெரியது (8 கிராம் வரை), சிவப்பு-சாம்பல் நிறத்தில் இருக்கும். ஜாதிக்காயின் வலுவான நறுமணத்துடன் கூழ் தாகமாக இருக்கிறது. நோய் மற்றும் துணை பூஜ்ஜிய வெப்பநிலைகளுக்கு பல்வேறு வகையான எதிர்ப்பு சராசரி;
  

  ரோசெஃபோர்ட் பெர்ரி சுவையாக மட்டுமல்ல, மிகவும் அழகாகவும் இருக்கிறது

• அன்னி. ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும் சமீபத்திய தரம். பூஞ்சை நோய்களுக்கான எதிர்ப்பு - 3.5 புள்ளிகள். பெர்ரி இளஞ்சிவப்பு, மாறாக பெரியது, ஜாதிக்காயின் உச்சரிக்கப்படும் சுவை. சராசரி மகசூல் ஒரு ஹெக்டேருக்கு 188 சென்டர்கள்.
  

  மூடி அன்யூட்டா, ஆனால் அழகான கொத்துகள், பெரிய பெர்ரி, நிறம், சுவை அதன் அனைத்து குறைபாடுகளையும் ஒன்றுடன் ஒன்று சேர்க்கிறது. அற்புதமான ஜாதிக்காய்!

  அலெக்சாண்டர் கோவ்துனோவ்

  //vinforum.ru/index.php?topic=292.0

பெரிய

ருசித்தல் மதிப்பீடு சுவை மட்டுமல்ல, பெர்ரிகளின் அளவையும் பாதிக்கிறது. பெரிய மற்றும் அழகான பழங்கள் கூடுதலாக 2 புள்ளிகளைக் கொண்டு வர முடியும்.

அட்டவணை: மிகப்பெரிய பெர்ரிகளுடன் திராட்சை

புகைப்பட தொகுப்பு: மிகப்பெரிய பெர்ரிகளுடன் திராட்சை

விதையில்லாத

திராட்சை பிரியர்களிடையே, விதை இல்லாத வகைகள் குறிப்பாக பாராட்டப்படுகின்றன. அவற்றின் பெர்ரி புதியதாக சாப்பிட்டு திராட்சையும் தயாரிக்கப் பயன்படுகிறது.

இன்றுவரை, நூற்றுக்கணக்கான விதை இல்லாத திராட்சை வகைகள் இனப்பெருக்கம் செய்யப்பட்டுள்ளன. முன்னாள் சோவியத் ஒன்றியத்தின் நாடுகளில், மிகவும் பிரபலமானவை:

• கோரிங்கா ரஷ்யன். மிக விரைவாக பழுக்க வைக்கும் காலத்துடன் உறைபனி எதிர்ப்பு வீரியமான வகை. பெர்ரி சிறிய, தங்க பச்சை, மிகவும் இனிமையானது. பூஞ்சை காளான் மற்றும் சாம்பல் அழுகலுக்கு எதிர்ப்பு அதிகமாக உள்ளது, ஓடியம் - நடுத்தர. பெர்ரிகளின் மெல்லிய தோல் பெரும்பாலும் குளவிகளால் சேதமடைகிறது;
  

  ரஷ்ய கொரிங்கா பெர்ரிகளின் எடை 2 கிராம் தாண்டாது
• முள்ளங்கி திராட்சையும். இளஞ்சிவப்பு பெர்ரிகளுடன் நடுத்தர ஆரம்ப வகை. கூழ் ஜூசி, சுவையானது, ஜாதிக்காயின் லேசான நறுமணத்துடன் இருக்கும். அடர்த்தியான தலாம் பெர்ரிகளை நீண்ட தூரத்திற்கு கொண்டு செல்லவும், ஜனவரி நடுப்பகுதி வரை சேமிக்கவும் உங்களை அனுமதிக்கிறது. பூஞ்சை நோய்களுக்கான எதிர்ப்பு சராசரிக்கு மேல், உறைபனி எதிர்ப்பு பலவீனமாக உள்ளது. மண்ணில் அதிக ஈரப்பதம் இருப்பதால், பெர்ரிகளின் சுவை கணிசமாக மோசமடைகிறது. பயிர் கட்டாய இயல்பாக்கம் தேவை;
• நூற்றாண்டு (சென்டெனியல் சிட்லிஸ்). அமெரிக்க இனப்பெருக்கத்தின் ஆரம்ப வகை. பெர்ரி வெளிர் பச்சை, நடுத்தர அளவு (எடை 3 கிராம்). சதை மிருதுவாக இருக்கும், மென்மையான மஸ்கடெல் நறுமணத்துடன். அதிகப்படியான போது, ​​பெர்ரி நொறுங்குகிறது. கூடுதலாக, அவை விரைவாக நிறத்தை இழந்து பழுப்பு நிற பழுப்பு நிறத்தைப் பெறுகின்றன. அரிதாக பூஞ்சை நோய்களால் பாதிக்கப்படுகிறது. சராசரி உறைபனி எதிர்ப்பு (-23 ° C வரை);
  

  மஞ்சரி மிகவும் நன்றாக வளர்ந்துள்ளது, நேற்று வெட்டப்பட்டது. ஒரு தூரிகை 460 கிராம், மற்றொன்று 280 கிராம். கிஷ்மிஷ் 100%, அடிப்படைகள் கூட இல்லை. முழு குடும்பமும் அதை மிகவும் விரும்பியது, ஒரு ஒளி மஸ்கடிக் இருந்தது. எல்லா வகையிலும், கதிரியக்கத்தை விட நான் அவரை மிகவும் விரும்பினேன்.

  Sergey1977

  //lozavrn.ru/index.php/topic,352.75.html

• டோம்ப்கோவ்ஸ்காவின் நினைவாக. நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகளை எதிர்க்கும் பல்வேறு வகைகள், ஓரன்பர்க் வளர்ப்பாளர் எஃப்.ஐ. Shatalov. இது அதிக குளிர்கால கடினத்தன்மையைக் கொண்டுள்ளது (-28 ° C வரை). பெர்ரி அடர் நீலம், கிட்டத்தட்ட கருப்பு நிறத்தில் இருக்கும். கூழ் ஜூசி, இணக்கமான சுவை. வெப்பம் மற்றும் சூரிய ஒளி இல்லாததால், இது அமிலமாக இருக்கும். வளரும் பருவத்தின் தொடக்கத்திலிருந்து பெர்ரி பழுக்க வைக்கும் வரை 115 நாட்களுக்கு மேல் இல்லை.
  

  பாமியாட்டி டோம்ப்கோவ்ஸ்காயா வகையின் சராசரி மகசூல் ஒரு ஹெக்டேருக்கு 85 சதவீதம் ஆகும்

ஒயின் தயாரிப்பதற்கான வகைகள்

மது உற்பத்திக்கு, தொழில்நுட்ப திராட்சை வகைகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அவற்றின் பெர்ரி அளவு மற்றும் அலங்கார தோற்றத்தில் பெரியதாக இல்லை, ஆனால் அதிக அளவு நறுமண சாற்றைக் கொண்டுள்ளது.

தொழில்நுட்ப திராட்சை வகைகளின் பெர்ரிகளின் எடை அரிதாக 1.5 கிராம் அதிகமாக உள்ளது

அட்டவணை: மிகவும் பிரபலமான தொழில்நுட்ப திராட்சை வகைகள்

வெவ்வேறு பகுதிகளுக்கு திராட்சை

ஒரு திராட்சை வகையைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​ஒரு குறிப்பிட்ட பிராந்தியத்தின் காலநிலைக்கு ஏற்றவாறு சிறப்பு கவனம் செலுத்தப்பட வேண்டும்.

கிராஸ்னோடர் பிரதேசம் மற்றும் கிரிமியா

ரஷ்யாவின் தெற்கின் இயற்கை நிலைமைகள், குறிப்பாக கிரிமியா மற்றும் கிராஸ்னோடர் பிரதேசங்கள் திராட்சை வளர்ப்பதற்கு ஏற்றவை. இந்த வெப்ப-அன்பான கலாச்சாரத்தின் கிட்டத்தட்ட அனைத்து வகைகளும் நன்றாக வளர்ந்து இங்கு பழம் தருகின்றன. உள்ளூர்வாசிகளிடையே குறிப்பாக பிரபலமானது சுவையான மற்றும் பெரிய பழங்களைக் கொண்ட பலனளிக்கும் வகைகள்:

• கார்டினல்;
• ஹாம்பர்கர் மஸ்கட்;
• மால்டோவா;
• Sabbat;
• முள்ளங்கி திராட்சையும்;
• Biruintsa;
• அறுவை சிகிச்சை நிபுணரின் நினைவாக;
• அன்னி.

கிரிமியன் தீபகற்பத்திலும் கிராஸ்னோடர் பிராந்தியத்திலும் பல ஒயின் ஆலைகள் உள்ளன, எனவே தொழில்நுட்ப திராட்சை வகைகளுக்கு அதிக தேவை உள்ளது:

• ஜாதிக்காய் இளஞ்சிவப்பு;
• கேபர்நெட் சாவிக்னான்;
• மீதியில்லாப்;
• chardonnay;
• டிராமினர் பிங்க்.

திராட்சை வளர்ப்பதற்கு கிரிமியா ஒரு சிறந்த இடம்

டான்பாஸ்

டான்பாஸின் நீண்ட வெப்பமான கோடை பல திராட்சை வகைகளை முதிர்ச்சியடைய அனுமதிக்கிறது. ஆனால் அவர்கள் குளிர்ந்த குளிர்காலத்தில் சிறிய பனியுடன் பாதிக்கப்படுவார்கள். இந்த பிராந்தியத்தில் திராட்சை விவசாயிகள் ஒப்பீட்டளவில் உறைபனி-எதிர்ப்பு வகைகளை விரும்புகிறார்கள். இவை பின்வருமாறு:

• அகேட் டான்ஸ்காய்;
• Codreanca;
• லியாங்;
• Puhlyakovsky;
• லாரா;
• தலிஸ்மேன்;
• Galahard;
• நீண்டகாலமாக எதிர்பார்க்கப்பட்ட.

சமாரா பகுதி மற்றும் டாடர்ஸ்தான் உள்ளிட்ட மத்திய வோல்கா பகுதி

சமீபத்திய ஆண்டுகளில், மத்திய வோல்காவில் வசிப்பவர்களின் வீட்டுத் திட்டங்களில் திராட்சை அதிகளவில் காணப்படுகிறது. இந்த பிராந்தியத்தில் வைட்டிகல்ச்சர் வளர்ச்சிக்கு ஒரு பெரிய பங்களிப்பு சமாரா பிராந்திய பரிசோதனை பழம் மற்றும் பெர்ரி நிலையத்தின் வல்லுநர்களால் வழங்கப்பட்டது, அவர் உள்ளூர் காலநிலைக்கு ஏற்ப பல புதிய வகைகளை உருவாக்கினார். அவற்றில்:

• குய்பிஷேவின் முதல் குழந்தை;
• குயிபிஷெவ்ஸ்கி ஆரம்பத்தில்;
• வோல்கா பிராந்தியத்தின் அழகு;
• கொக்கு;
• மஸ்கட் குயிபிஷெவ்ஸ்கி.

சமாரா பகுதி மற்றும் டாடர்ஸ்தானில், ஒன்றுமில்லாத அல்லது சிக்கலான-எதிர்ப்பு வகைகளும் நன்றாக உணர்கின்றன:

• கேச்;
• ப்ளெவன் நிலையானது;
• அகேட் டான்ஸ்காய்;
• Codreanca;
• லிடியா.

ரஷ்யா மற்றும் மாஸ்கோ பிராந்தியத்தின் நடுத்தர துண்டு

மத்திய ரஷ்யா மற்றும் மாஸ்கோ பிராந்தியத்தில், திராட்சை பெரும்பாலும் உறைபனி குளிர்காலத்தால் பாதிக்கப்படுகிறது மற்றும் போதுமான கோடைகாலத்தில் இல்லை. கலாச்சாரத்தின் பூக்கும் காலத்தில் பெரும்பாலும் ஏற்படும் திரும்பும் பனிக்கட்டிகளும் அதற்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.

உத்தரவாத அறுவடை பெற, நடுத்தர வர்க்க மற்றும் மாஸ்கோ பிராந்திய திராட்சை விவசாயிகள் ஆரம்பகால உறைபனி-எதிர்ப்பு வகைகளை மட்டுமே வளர்க்கிறார்கள். அவற்றில்:

• அலெஷென்கின் பரிசு;
• கோரிங்கா ரஷ்யன்;
• மகிழ்ச்சிக்குள்ளாக்கும்;
• லியாங்;
• வடக்கின் அழகு;
• படிக;
• டோம்ப்கோவ்ஸ்கயாவின் நினைவாக;
• மாஸ்கோவின் மஸ்கட்.

வீடியோ: மாஸ்கோ பிராந்திய பண்ணையில் திராட்சை அறுவடை

ரஷ்ய கூட்டமைப்பு மற்றும் பெலாரஸின் வடமேற்கு

ரஷ்ய கூட்டமைப்பு மற்றும் பெலாரஸ் குடியரசின் வடமேற்கு ஒரு குறுகிய, மாறாக குளிர்ந்த கோடைகாலத்தால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன, இது நிறைய மழைப்பொழிவு மற்றும் வெயில் நாட்கள் இல்லாதது. ஒவ்வொரு திராட்சை வகைகளும் அத்தகைய நிலையில் பழுக்கவைத்து போதுமான சர்க்கரையை குவிக்க முடியாது. கூடுதலாக, ஈரமான வானிலை பல்வேறு பூஞ்சை நோய்களின் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது.

இத்தகைய கடினமான தட்பவெப்ப நிலைகளில், பெரும்பாலான மது உற்பத்தியாளர்கள் நோய் மற்றும் குறைந்த வெப்பநிலையை எதிர்க்கும் நவீன வகைகளைத் தேர்வு செய்கிறார்கள்:

• Muromets;
• அலெஷென்கின் பரிசு;
• டோம்ப்கோவ்ஸ்கயாவின் நினைவாக;
• விக்டர்;
• Galahard;
• வெள்ளை அதிசயம்;
• டிலைட்.

நான் 2010 முதல் லெனின்கிராட் பிராந்தியத்தின் (பிரியோசெர்ஸ்கி மாவட்டம்) வடக்கில் திராட்சை பயிரிட்டு வருகிறேன். முதல் 2 ஆண்டுகளில் திராட்சைக்கு அடைக்கலம் கொடுப்பதில் தவறுகள் இருந்தன, ஆனால் கொடிகள் இறக்கவில்லை, இப்போது பயிர்களை விளைவிக்கின்றன. 4 புதர்களை (3 வகைகள்) ஓவல் டிலைட், லாரா மற்றும் மெமரி டோம்ப்கோவ்ஸ்காயாவுடன் தொடங்கியது. 2 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, எங்கள் பிராந்தியத்தில் திராட்சை பழம் தருவதை உறுதிசெய்து, பிளாட்டோவ்ஸ்கி, அலெஷென்கின், ரோடினா, கிறிஸ்டல், இலியா முரோமெட்ஸ், ஆரம்பகால மலிங்கர் வகைகளை அவர் வாங்கினார். டோம்ப்கோவ்ஸ்காவின் நினைவகத்தின் ஓவல் மகிழ்ச்சி மற்றும் 2 புதர்கள் பலனளிக்கத் தொடங்கின.

ஸ்வெட்லானா பெட்ரினா

//vinforum.ru/index.php?topic=340.0

சைபீரியாவில்

சைபீரியாவில், திராட்சைக்கான முக்கிய ஆபத்து காரணி மிகவும் குளிர்ந்த குளிர்கால வெப்பநிலை. ஆனால் வளர்ப்பாளர்கள் இதுபோன்ற கடினமான சூழ்நிலைகளில் கூட வளர்ந்து பழங்களைத் தரும் வகைகளை உருவாக்கியுள்ளனர். அவற்றில்:

• ஷரோவின் புதிர்;
• டைகா மரகதம்;
• Tukai;
• ஆல்பா;
• செரியோமுஷ்கா சைபீரியன்,
• டோம்ப்கோவ்ஸ்காவின் நினைவாக.

சைபீரியாவில் மிகவும் குளிரை எதிர்க்கும் வகைகளுக்கு கூட கட்டாய தங்குமிடம் தேவைப்படுகிறது.

வீடியோ: சைபீரியாவில் திராட்சைத் தோட்டம்

வளர்ப்பவர்களின் அயராத உழைப்பிற்கு நன்றி, மது வளர்ப்பாளர்கள் தங்களுக்குப் பிடித்த கலாச்சாரத்தின் பல்வேறு வகைகளைக் கொண்டுள்ளனர். அவர்கள் ஒவ்வொருவரும் தங்கள் தளத்திற்கு திராட்சைகளைத் தேர்வு செய்யலாம், இது அதன் அனைத்து தேவைகளையும் முழுமையாக பூர்த்தி செய்கிறது.