பிரபலமான டியாகோ முள்ளங்கி: விளக்கம் மற்றும் பண்புகள், மற்ற வகைகளைப் போலன்றி, சாகுபடி மற்றும் நோய்

முள்ளங்கி பழங்காலத்திலிருந்தே அறியப்படுகிறது. இந்த காய்கறி கலாச்சாரம் மத்தியதரைக் கடலில் இருந்து எங்களுக்கு வந்தது என்று நம்பப்படுகிறது, சீனாவில் பல ஆயிரம் ஆண்டுகளுக்கு முன்பு அறியப்பட்டது.

ஐரோப்பாவில், முள்ளங்கிகள் உருளைக்கிழங்கை விட முன்பே தோன்றின. தற்போது, ​​பலவிதமான முள்ளங்கி வகைகள் உள்ளன, ஆனால் மிகவும் பிரபலமான ஒன்று டியாகோ என்ற கலப்பின வகையாகக் கருதப்படுகிறது.

மேலும் கட்டுரையில் இந்த வகை பற்றிய விரிவான விளக்கத்தையும் அதன் சாகுபடியின் ரகசியங்களையும் நீங்கள் காணலாம்.

விரிவான விளக்கம் மற்றும் விளக்கம்

டியாகோ வகை ஒரு டச்சு கலப்பின ஆரம்ப முதிர்ச்சி வகையாகும். ஒரு முள்ளங்கியின் மிக அதிக உற்பத்தி கலப்பு. திறந்த மற்றும் பாதுகாக்கப்பட்ட நிலங்களில் சாகுபடிக்கு ஏற்றது. இது 5 செ.மீ விட்டம் வரை 40-70 கிராம் எடையுள்ள மிகப் பெரிய வேர் பயிர்களைக் கொண்டுள்ளது. பழங்கள் மிகவும் தாகமாக இருக்கும், கசப்பான சுவை இல்லாமல், வெள்ளை மிருதுவான சதைடன். பழத்தின் அடர் சிவப்பு நிறம் இயந்திர சலவைக்கு பயப்படவில்லை மற்றும் தண்ணீரின் கீழ் நிறத்தை மாற்றாது. அடர் பச்சை ஆலை விட்டங்களை உருவாக்குவதற்கு சிறந்தது.

டியாகோ முள்ளங்கிகள் ஏப்ரல் தொடக்கத்தில் இருந்து நடப்படுகின்றன. விதைகள் மிகவும் குளிரானவை, அவை ஏற்கனவே 3-4 டிகிரியில் முளைக்கக்கூடும், ஆனால் உகந்த வெப்பநிலை 16-18 டிகிரி ஆகும்.

வயதானவர்களுக்கு 20-30 நாட்கள் ஆகும். சாகுபடியில் இந்த வகை மிகவும் எளிமையானது, பூஞ்சை காளான், ட்வெட்டுஷ்னோஸ்டி, மற்றும் பல நோய்களுக்கு எதிர்ப்பு. இது மிகவும் பயனுள்ளதாக கருதப்படுகிறது.

தகவல்! 1 சதுர மீட்டரிலிருந்து 4.5 கிலோ வரை தயாரிப்பு சேகரிக்கப்படுகிறது, அதாவது. 1 ஹெக்டேரில் இருந்து 40-45 டன்.

இந்த வகையான முள்ளங்கி விரிசல் மற்றும் வெற்றுத்தன்மையை எதிர்க்கும்.

டியாகோவின் வகை ஆண்டு முழுவதும் சாகுபடிக்கு ஏற்றது, ஆனால் மண்ணின் வளத்தை கோருகிறது. தளர்வான, வளமான, மணல், எளிதில் அணுகக்கூடிய மண் விரும்பப்படுகிறது. மண் ஏழை, கனமான மற்றும் புளிப்பு இருந்தால், நல்ல அறுவடை இருக்காது.

கிரேடு டியாகோ ஒளியைப் பற்றி மிகவும் ஆர்வமாக உள்ளதுநிழலில் அம்புக்குறி, நீண்ட டாப்ஸ் தருகிறது, மற்றும் வேர் பயிர் விரும்பிய அளவுக்கு பழுக்காது.

நிழல் நடவு மற்றும் களைகளின் முன்னிலையிலும் இது நிகழ்கிறது. இந்த காய்கறி பயிர் ஒரு நீண்ட பகல் தாவரமாக கருதப்படுகிறது. பகல் நேரம் 14 மணி நேரத்திற்கு மேல் இருக்கும்போது முள்ளங்கி விரைவாக பூக்கும்.

இனப்பெருக்கம் வரலாறு

தோட்ட முள்ளங்கி அனைவருக்கும் பிடித்த காய்கறி, வசந்த மேசையில் இன்றியமையாதது.

என்று நம்பப்படுகிறது கலாச்சாரம் ஐரோப்பாவிலிருந்து பீட்டர் I ஆல் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது, XVIII நூற்றாண்டின் இறுதியில், காய்கறி ரஷ்யாவில் அங்கீகரிக்கப்பட்டது, ஆனால் முள்ளங்கி பரவலாக அறியப்பட்டது மற்றும் பின்னர் பொருந்தும்.

தற்போது, ​​இனப்பெருக்க சாதனைகளின் ரஷ்ய பதிவேட்டில் 197 முள்ளங்கி பெயர்கள் உள்ளன, அவற்றில் 34 கலப்பினங்கள். ஒரு பெரிய பகுதி வெளிநாட்டு இனப்பெருக்கம் செய்யும் விவசாய நிறுவனங்களின் தகுதி. இந்த நேரத்தில், திறந்தவெளியில் மிகப்பெரிய பகுதிகள் டியாகோ வகைகளால் ஆக்கிரமிக்கப்பட்டுள்ளன.

இந்த வகையை டச்சு வளர்ப்பாளர்கள் இனப்பெருக்கம் செய்தனர், அவர்கள் ஆரம்பகால பழுத்த மற்றும் அதே நேரத்தில் மிக உயர்ந்த செயல்திறன் கொண்ட கலப்பினத்தை உருவாக்க கவனித்துக்கொண்டனர், சிறந்த சுவை மற்றும் கவனிப்பில் எளிமை, அத்துடன் அழகான விளக்கக்காட்சி மற்றும் நல்ல போக்குவரத்து திறன் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருந்தனர்.

மற்ற வகைகளிலிருந்து என்ன வித்தியாசம்?

மற்ற முள்ளங்கி வகைகளிலிருந்து டியாகோ வகை மிகவும் சாதகமானது., முதன்மையாக ஏனெனில்:

• விரைவான வளர்ச்சியை வழங்குகிறது, மற்றும் மிக முக்கியமாக, 20-30 நாட்களில் வேர் பயிர்களின் சீரான பழுக்க வைக்கும்;
• நன்றாக வளர்கிறது மற்றும் உட்புறத்திலும் வெளிப்புறத்திலும் பழம் தாங்குகிறது;
• கூடுதல் விளக்குகள் தேவையில்லை;
• துப்பாக்கியை எதிர்க்கும், நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகளை நன்கு எதிர்க்கிறது;
• சிறந்த தயாரிப்பு தரம், சிறந்த போக்குவரத்து திறன்;
• கசப்பான சுவை இல்லை.

பலங்கள் மற்றும் பலவீனங்கள்

எந்த வகையான முள்ளங்கி போலவே டியாகோவிலும் பல நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள் உள்ளன.

நன்மைகள்:

• வளர்வதில் ஒன்றுமில்லாதது;
• குளிர் எதிர்ப்பு;
• படுசுட்டியை;
• உயர் செயல்திறன்;
• பல வைட்டமின்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன (கடுகு எண்ணெய், இயற்கை ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் உட்பட);
• விளக்கக்காட்சியை நீண்ட காலமாக பாதுகாக்கிறது;
• வெற்றிடங்கள் மற்றும் நீர் வளையங்கள் இல்லாமல் ஒரு வெள்ளை முறுமுறுப்பான மையத்தை உருவாக்குகிறது;
• அறுவடையில் நல்ல சீரான தன்மை உள்ளது;
• ஆரம்ப பழுத்த தன்மை மற்றும் உற்பத்தித்திறனின் மேம்பட்ட பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது;
• பாதகமான சுற்றுச்சூழல் நிலைமைகளுக்கு ஏற்ப அதிக திறன்;
• நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகளுக்கு அதிக மரபணு எதிர்ப்பு.

குறைபாடுகள்: உயர்தர முள்ளங்கி விதைகளை விட அதிகம் செலவாகும்.

இது எதற்காக, எங்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது?

முதலாவதாக, அதன் விதிவிலக்கான குணங்கள் காரணமாக, டியாகோ வைட்டமின்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களின் மூலமாகும். காய்கறி பயிர்களில் முதலாவது வசந்த காலத்தில் மேசையில் தோன்றும். எஜமானிகள் இதை சமையலுக்குப் பயன்படுத்துவதில் மகிழ்ச்சி அடைகிறார்கள்.:

• புல;
• சாலடுகள்;
• குளிர் சூப்கள்;
• ஒரு காய்கறி வெட்டு என.

மேஜையில் முதல் வசந்த முள்ளங்கி ஒரு சுவையாக கருதப்படுகிறது.

வெரைட்டி மிகவும் பயனுள்ளதாக கருதப்படுகிறது இயற்கை ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் ஃபோலிக் அமிலத்தின் உள்ளடக்கம் காரணமாக.

சாலடுகள் மற்றும் முதல் படிப்புகள் தயாரிப்பதில் டாப்ஸ் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

வளர்ந்து வருகிறது

விதைகளை விதைப்பதற்கு முன் ஊறவைத்தல் தேவையில்லை. ஏப்ரல் தொடக்கத்தில் முள்ளங்கி விதைக்கத் தொடங்குங்கள்விதைகள் 3-4 டிகிரியில் முளைத்து வசந்த உறைபனியைத் தாங்கும். மேலும் 20-30 நாட்களில் முதல் பழங்கள் தோன்றும். பரிந்துரைக்கப்பட்ட நடவு திட்டம்: 7 x 7 செ.மீ, விதைப்பு ஆழம் 2-3 செ.மீ. விதைப்பு வீதம் 1.5 - 2 கிராம் 1 சதுர மீ. 4-8 நாட்களுக்குப் பிறகு, முதல் தளிர்கள் தோன்றும். ஆரம்ப பயிர்கள் வாரத்திற்கு இரண்டு முறைக்கு மேல் இல்லாமல் வெதுவெதுப்பான நீரில் பாய்ச்சின. இல்லையெனில், ஆலை ஒரு கருப்பு காலால் நோய்வாய்ப்படும்.

ஈரப்பதத்தின் பற்றாக்குறையும் நிறைந்திருக்கும் மற்றும் அம்புகளின் முன்கூட்டிய தோற்றத்திற்கு வழிவகுக்கும், பழங்கள் பழச்சாறு மற்றும் மிருதுவான தன்மையை இழக்கலாம், கடினமாகிவிடும், இது வெப்பமான காலநிலையில் குறிப்பாக உண்மை.

எச்சரிக்கை! நீர்ப்பாசனத்திற்கு தெளிப்பான்கள் விரும்பப்படுகின்றன, குழாய் இருந்து நேரடி அழுத்தம் விரும்பத்தகாதது.

பழம் உருவாவதற்கு முன்பு முள்ளங்கிக்கு உணவளிப்பது நல்லது, உரத்தில் பாஸ்பரஸ் இருப்பது மிகவும் முக்கியம்.

அறுவடை மற்றும் சேமிப்பு

முள்ளங்கிகள் ஒரு விதியாக, தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டபடி, 2-3 சொற்களில் சேகரிக்கப்படுகின்றன. வேர் பயிர்கள் சந்தைப்படுத்தக்கூடிய அளவுகளை அடைய வேண்டும். அறுவடைக்குப் பிறகு, முள்ளங்கி தொகுக்கப்படுகிறது. முள்ளங்கிகளை ஒரு சூடான அறையில் சேமிக்கக்கூடாது, ஏனெனில் வேர் பயிர்களுக்கு ஈரப்பதம் இழக்கும் அபாயம் உள்ளது. இலைகளை வெட்டிய பின், வேர்களைக் கழுவி உலர்த்திய பின் 2-3 டிகிரியில் முள்ளங்கியை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இத்தகைய நிலைமைகளின் கீழ், முள்ளங்கியை 190 நாட்கள் வரை சேமிக்க முடியும்.

நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகள்

சகிப்புத்தன்மை மற்றும் பாதகமான இயற்கை காரணிகளுக்கு எதிர்ப்பு மற்றும் டவுனி பூஞ்சை காளான், ரைசோக்டோனியோசிஸ், ட்வெட்டுஷ்னோஸ்ட் மற்றும் வேர் அழுகல் போன்ற நோய்களுக்கு, அனைத்து பருவ சாகுபடிக்கும் பொருத்தமான டியாகோ வகை.

ஆனால் இந்த காய்கறி பயிரின் முக்கிய எதிரியாக சிலுவை பிளே கருதப்படுகிறது. விதைப்பதன் ஆரம்ப கட்டங்களில் கிட்டத்தட்ட அனைத்து தாவரங்களையும் அழிக்க முடியும் என்பது ஆபத்தானது, தளிர்கள் சாப்பிடுவது தளிர்கள் தோன்றியது. குறிப்பாக வெப்பமான, வறண்ட காலநிலையில் செயலில் இருக்கும். அத்தகைய பூச்சியை எதிர்த்துப் போராட பின்வருமாறு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது:

1. தளர்த்துவதற்கு முன், கடுகு அல்லது தரையில் மிளகு வரிசைகளுக்கு இடையில் தெளிக்கவும் (1 சதுர மீட்டருக்கு 1 தேக்கரண்டி);
2. அல்லாத நெய்த பொருள் கொண்டு தாவரங்களை மூடு.

இந்த நோக்கத்திற்காக சாம்பலையும் பயன்படுத்தலாம்.

பல்வேறு சிக்கல்களைத் தடுக்கும்

தோட்டக்காரர்களுக்கும் விவசாயிகளுக்கும், முள்ளங்கியை சரியாக வளர்ப்பது மற்றும் வளர்ப்பவர்கள் வழங்கும் அனைத்து சிறந்த குணங்களையும் எவ்வாறு பாதுகாப்பது என்பது மிக முக்கியமான கேள்வி. சாத்தியமான சிக்கலை எவ்வாறு தடுப்பது?

• முள்ளங்கியின் கசப்பான சுவை: வளரும் பருவம் நீடிக்கும் போது தோன்றும், அதாவது. வேர் பயிர்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்க, அறுவடை செய்ய உங்களுக்கு நேரம் தேவை.
• வேர் காய்கறிகளை வெடிக்கிறது: பழ விரிசல் என்பது ஒழுங்கற்ற மற்றும் சீரற்ற நீர்ப்பாசனத்தின் விளைவாகும்.
• கடினமான மற்றும் நார்ச்சத்து வேர் காய்கறி: முள்ளங்கி போதுமான ஈரப்பதம் மற்றும் குளிர்ந்த வெப்பநிலையுடன் விரைவாக வளர வேண்டும். இந்த காய்கறி பயிருக்கு வெப்பமான வானிலை மற்றும் அதிக வெப்பநிலை விரும்பத்தகாதவை.
• வேரின் தவறான உருவாக்கம்: வெப்பநிலையே டாப்ஸின் வளர்ச்சிக்கு காரணம்.

முள்ளங்கிகளின் ஒத்த வகைகள்

டியாகோ ஒரு ஆரம்ப பழுத்த கலப்பின மற்றும் உயர் செயல்திறன் கொண்ட முள்ளங்கி வகை. வேர் காய்கறிகளின் வடிவம் மற்றும் சுவை உள்ளிட்ட ஒத்த குணங்களுக்கு, பின்வரும் வகைகளைக் குறிப்பிடுவது மதிப்பு:

1. Dabel - மிக ஆரம்பத்தில். ஒரு வட்ட வடிவத்தின் வேர் பயிர்கள், அதே போல் டியாகோவிலும். குளிர் தாங்கும்.
2. சாம்பியன் - ஒரு ஆரம்ப பழுத்த தரம், பாதுகாப்பற்ற மண்ணுக்கும், பசுமை இல்ல சாகுபடிக்கும். இருண்ட கருஞ்சிவப்பு நிறத்தின் சம வடிவத்தின் வேர் பயிர்கள், தாகமாக வெள்ளை கூழ்.
3. 16 நாட்கள் - திறந்த தரை மற்றும் பசுமை இல்லங்களுக்கான அல்ட்ராஃபாஸ்ட் வகை. கோள வேர் காய்கறிகள், அடர் சிவப்பு, வெள்ளை, முறுமுறுப்பான கோர். உற்பத்தித்திறன் டியாகோவை விட சற்றே குறைவாக உள்ளது.
4. வெப்பம் - ஆரம்பத்தில் பழுக்க வைக்கும் வகை, பழங்கள் சிவப்பு, வட்டமானது, 30 கிராம் வரை எடையுள்ளவை, இது டியாகோவை விட சற்றே குறைவு.
5. சோரா - ஆரம்ப, ஆரம்ப வகை. வேர் பயிர்கள் பெரியவை, 5 செ.மீ வரை விட்டம் கொண்டவை, டியாகோவைப் போல, சுவை சற்று காரமானது.
6. Paraty - இது கோள பழங்களைக் கொண்ட சிறந்த வகைகளில் ஒன்றாக கருதப்படுகிறது, எடை 30 கிராம்.

முள்ளங்கி டியாகோ இந்த காய்கறி பயிரின் சிறந்த கலப்பின வகைகளில் ஒன்றாகும், இது உற்பத்தித்திறனில் அதன் சகாக்களை மிஞ்சுவது மட்டுமல்லாமல், சாகுபடியில் மிகவும் எளிமையானது மற்றும் சுவையில் விதிவிலக்கானது. ஆரம்ப அறுவடை சாத்தியம் காரணமாக டியாகோ விவசாயிகளின் கவனத்திற்கு தகுதியானவர், இது 2-3 சொற்களில் அறுவடை செய்ய அனுமதிக்கிறது. ஆனால் இவை அனைத்தும் அனைத்து வேளாண் தொழில்நுட்ப விதிகளையும் பரிந்துரைகளையும் கடைபிடிப்பதன் காரணமாக மட்டுமே சாத்தியமாகும்.