முள்ளங்கி டைகோன்: காய்கறிகளின் வகைகள், பயன்பாடுகள், நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் பற்றி

ஜப்பானில், டைகோன் முள்ளங்கி சாப்பிடாத ஒரு நபரும் இல்லை. இது 1 ஆயிரம் ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக நாட்டில் பயிரிடப்படுகிறது. ஜப்பானியர்கள் ரஷ்யர்கள் உருளைக்கிழங்கை நடத்துவதைப் போலவே நடத்துகிறார்கள், ஏனென்றால் டைகோன் முள்ளங்கி உடலுக்கு பயனுள்ள பொருட்களின் களஞ்சியமாகும். அவள் ஏன் பயனுள்ளதாக இருக்கிறாள்? இரைப்பை அழற்சி மற்றும் வயிற்றுப் புண் உள்ளவர்களுக்கு ஏன் டைகோனுடன் சாலட்களை உண்ண முடியாது? ரஷ்யாவில் என்ன வகைகள் வளர்க்கப்படுகின்றன? உற்பத்தித்திறனை அதிகரிப்பது எப்படி?

இது என்ன இது எப்படி இருக்கும்?

ஒரு தாவரத்தின் வேர் பயிர்கள் 60 செ.மீ க்கும் அதிகமான நீளத்திலும், 500 கிராம் முதல் பல கிலோகிராம் வரையிலும் எடையும்

ஜப்பானிய மொழியிலிருந்து மொழிபெயர்ப்பில் "டைகோன்" என்ற வார்த்தையின் அர்த்தம் "பெரிய வேர்". காய்கறியின் பிற பெயர்கள்: சீன முள்ளங்கி, முலி, வெள்ளை முள்ளங்கி. வேர் ஆலை முட்டைக்கோசு குடும்பத்திலிருந்து விதை முள்ளங்கியின் ஒரு கிளையினமாகும். வேர் பயிர்களின் நீளம், சுவை பண்புகள் மற்றும் முதிர்ச்சி ஆகியவை தோட்டத்தில் பயிரிடப்படும் வகையைப் பொறுத்தது. பொதுவான அம்சங்கள்: கலவையில் கடுகு எண்ணெய்கள் இல்லை மற்றும் மாறிவரும் சுவை: வேர் பயிர்கள் மேலே இனிமையாகின்றன மற்றும் வேர்களுக்கு நெருக்கமான ஒரு பகுதியைக் கடிக்கும்போது கசப்பானவை.

பழ வடிவம்: சுற்று அல்லது உருளை. எடை வகையைப் பொறுத்தது: ஐநூறு கிராம் முதல் இரண்டு முதல் மூன்று கிலோகிராம் வரை. முள்ளங்கி தரையில் முழுமையாக பழுக்க வைக்கிறது அல்லது அதன் 1/3 பகுதி மேற்பரப்பில் உள்ளது. தூய தர காய்கறி ஒரு வெள்ளை பழத்தைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் கலப்பினங்களின் வேர்கள் மேலே வெளிர் பச்சை நிறத்தில் இருக்கும். சராசரியாக பழுக்க வைப்பது அறுபது முதல் எழுபது நாட்கள்.. வேர் காய்கறிகள் மட்டுமல்ல, உண்ணக்கூடிய இலைகளும் கூட. இந்த அற்புதமான அம்சம் டைகோனை விரும்பும் அனைத்து தோட்டக்காரர்களுக்கும் தெரிந்திருக்க வேண்டும்.

ஆலை இருபதாண்டு. முதல் ஆண்டில், வேர் பயிர் பழுக்க வைக்கும், இரண்டாவது பூக்கள் கொண்ட ஒரு தண்டு உருவாகிறது. உற்பத்தித்திறன் - ஐந்து முதல் பத்து கிலோகிராம் / 1 சதுரம். மீ. அறுவடை செய்யப்பட்ட இரண்டு முதல் மூன்று மாதங்களுக்கு அறுவடை செய்யப்பட்ட வேர் பயிர்கள் மோசமடையாது, சில சமயங்களில் நீண்டது (துபினுஷ்கா, ஸ்னோ ஒயிட், ஜப்பானிய வெள்ளை நீளம்).

தோற்றக் கதை

ஜப்பானில் பயிரிடப்பட்ட பெரிய டைகோன் தோட்டங்கள்

ஜப்பானியர்கள் பண்டைய காலங்களிலிருந்து டைகோன் முள்ளங்கி வளர்ந்துள்ளனர். 1 ஆயிரம் ஆண்டுகளுக்கு முன்னர், தென் சீனாவிலிருந்து சீன வகை விதைப்பு முள்ளங்கி - லோபோ உதய சூரியனின் நாட்டிற்கு கொண்டு வரப்பட்டது. சுவையால் ஆச்சரியப்பட்ட ஜப்பானியர்கள் அதைப் போன்ற ஒரு கலாச்சாரத்தை வளர்ப்பதற்கான இனப்பெருக்க வேலைகளில் ஈடுபட்டனர். ஆண்டுகள் கடந்துவிட்டன. இதன் விளைவாக, சீன முள்ளங்கியிலிருந்து வேறுபட்ட சுவை கொண்ட ஒரு கலாச்சாரத்தை அவர்கள் உருவாக்கினர், ஜப்பானில் பருவமழை காலநிலை மற்றும் பிற மண் நிலைமைகள் உள்ளன.

ஒவ்வொரு நாளும், ஜப்பானியர்கள் 300 கிராம் காய்கறிகளை சாப்பிடுகிறார்கள், இதில் 55 கிராம் டைகோன் முள்ளங்கி.

ரஷ்யாவில், ஒரு அற்புதமான காய்கறி பற்றி அவர்களுக்குத் தெரியும் - கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் ஆதாரம். அரிய தோட்டக்காரர்கள் இதை நாட்டில் சாகுபடிக்கு எடுத்துக்கொள்கிறார்கள், ஆனால் அவர்கள் அதை எடுத்துக் கொள்ளும்போது, ​​அவர்கள் மாஸ்கோவில் உள்ள ஆராய்ச்சி மற்றும் விதை உற்பத்தி ஆராய்ச்சி நிறுவனத்தின் விஞ்ஞானிகளின் ஆலோசனையையும், அவர்களால் பயிரிடப்படும் தாவர கலப்பினங்களையும் பின்பற்றுகிறார்கள் (ரஷ்யாவின் ஐரோப்பிய பகுதிக்கு, இந்த வகை மண் நிலவும், கருப்பு அல்லாத மண் போன்றவை, தேவதை வகைகள் பொருத்தமானவை , சாஷா, டிராகன், பிடித்தவர், துபினுஷ்கா, மாஸ்கோ ஹீரோ).

வகையான

மிகவும் பிரபலமான ஜப்பானிய முள்ளங்கி வகை அகுபி

இன்றுவரை, நானூறுக்கும் மேற்பட்ட வகைகள் மற்றும் டைகோன் முள்ளங்கியின் கலப்பினங்கள் இனப்பெருக்கம் செய்யப்பட்டுள்ளன. அவை அனைத்திற்கும் ஒத்த பண்புகள் உள்ளன, ஏனெனில் இனப்பெருக்கத்திற்கான அடிப்படை ஒரு இனம். ஜப்பானில் மிகவும் பிரபலமான வகைகள் அகுபி மற்றும் சகுராஜிமா. அவை ரஷ்யாவில் சாகுபடிக்கு ஏற்றவை அல்ல. வளர்ப்பவர்கள் வளர ஏற்ற பிற வகைகளை இனப்பெருக்கம் செய்தனர்: டெர்மினேட்டர், துபினுஷ்கா, டிராகன், பேரரசர், சீசர் போன்றவை.

வெவ்வேறு பகுதிகளுக்கான வகைகள்

மாஸ்கோ பிராந்தியத்தில் பல்வேறு வகையான டைகோன் முள்ளங்கிகளின் நல்ல அறுவடை செய்யப்படுகிறது. பல தோட்டக்காரர்கள் விதைகளை விதைக்கிறார்கள் கோடையின் தொடக்கத்தில் அல்ல, ஆனால் இறுதியில் - ஆகஸ்ட் முதல் நாட்களில் முதல் குளிர்கால உறைபனிக்கு முன் அறுவடை செய்வதற்கும் குளிர்காலத்தில் ஒரு பயனுள்ள காய்கறியை அனுபவிப்பதற்கும்.

• Miyasige. இது குளிர்-எதிர்ப்பு வகைகளின் வகையைச் சேர்ந்தது. அவருக்கு ஒரு தனித்துவமான சுவை உண்டு. இந்த வகையின் ஒரு முள்ளங்கி தாவரத்தின் முதல் ஆண்டில் ஒரு மலர் படப்பிடிப்பு எறியாது. இது 50-60 நாட்களில் முதிர்ச்சியடைகிறது. படுக்கைகளில் இருந்து 45 செ.மீ வரை நீளமும் 100-400 கிராம் வெகுஜனமும் கொண்ட வெள்ளை மென்மையான வேர் பயிர்கள் சேகரிக்கப்படுகின்றன. சதை மென்மையாகவும் தாகமாகவும் இருக்கும்;
• ஆரம்பத்தில் ஜப்பானியர்கள். தோட்டக்காரர்கள் இந்த வகையை அதன் உயர் உற்பத்தித்திறன், ஒன்றுமில்லாத தன்மை, குணப்படுத்தும் பண்புகள் மற்றும் வைட்டமின் கலவை ஆகியவற்றைப் பாராட்டுகிறார்கள். கோடையின் ஆரம்பத்தில் விதைகளை விதைத்து, ஜூலை நடுப்பகுதியில் அவை அறுவடை செய்கின்றன: 250-500 கிராம் எடையுள்ள நீளமான வடிவத்தின் வெள்ளை வேர் பயிர்கள். முள்ளங்கி குளிர்காலத்தை அனுபவிக்க இலையுதிர்காலத்தில் விதைகள் விதைக்கப்படுகின்றன;
• Tokinashi. இந்த வகை கிழக்கு தோற்றம் கொண்டது. புறநகர்ப்பகுதிகளில் தரையிறங்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது என்றாலும், ஆனால் கோடைகால குடியிருப்பாளர்கள் அதை ஆதரிக்கவில்லை. அவருடனான சோதனைகளுக்கு அவர்கள் பயப்படுகிறார்கள், ஆனால் வீண்: டோக்கினாஷி டைகோன் ஆரம்பத்தில் முதிர்ச்சியடைந்து, வசந்த காலத்தின் பிற்பகுதியிலும், கோடையின் பிற்பகுதியிலும் நடவு செய்வதற்கு ஏற்றது. அதை கவனித்துக்கொள்வது எளிது: நீர்ப்பாசனம் சரியான நேரத்தில் இருக்க வேண்டும், படுக்கையில் களைகள் இருக்கக்கூடாது.

டைக்கோன் யூரல்ஸ் மற்றும் சைபீரியாவில் பிரபலமானதுவிவசாய தொழில்நுட்பத்தின் எளிய விதிகளை அவதானித்தல். நாற்றுகள் தவறாமல் களையெடுக்கப்படுகின்றன, மேலும் வேர்கள் அதிக ஆக்ஸிஜனைப் பெறும் வகையில் மண் தளர்த்தப்படுகிறது. ஒரு பெரிய பயிர் சேகரிக்க, ஆலை மெலிந்து, ஒவ்வொரு வாரமும் கனிம சேர்மங்களுடன் உணவளிக்கப்படுகிறது. சரியான கவனிப்புடன், எந்த வகையான முள்ளங்கி படுக்கைகளிலும் வளரும். பச்சை மிட் - நடுப்பருவ பருவ வகை சரியான சுவை மற்றும் அதிக மகசூல் தரும். வேர் பயிர் ஒரு நீளமான வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளது, தலாம் வெளிர் பச்சை. கூழ் தாகமாகவும் இனிமையாகவும் மட்டுமல்லாமல், உச்சரிக்கப்படும் நட்டு சுவையுடனும் இருக்கும். எடை - 250-400 கிராம். அறுவடை 2-4 மாதங்கள் சேமிக்கப்படுகிறது. ஓரியண்டல் உணவு வகைகளில் இருந்து சாலடுகள் மற்றும் உணவுகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன.

ரஷ்யாவின் ஐரோப்பிய பகுதியின் நடுத்தர மண்டலத்தில், ஒரு டைகோன் முள்ளங்கி வகையைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​மண்ணின் வகை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்படுகிறது. மியாஷிஜ் களிமண்ணில் வளர்க்கப்படுகிறது, நெரிமா (பெரிய, மென்மையான, 60 செ.மீ நீளம் மற்றும் 10 செ.மீ விட்டம் கொண்ட வெள்ளை வேர் பயிர்கள்) மற்றும் நினென்கோ (உறைபனியை எதிர்க்கும்) களிமண்ணில் வளர்க்கப்படுகின்றன, மேலும் சிரோகரி மற்றும் ஷோகோயின் களிமண்ணில் வளர்க்கப்படுகின்றன.

உக்ரைனில், டைகான் முள்ளங்கி வகை பிரபலமானது - கிரெஸ். அவளுக்கு சிறிய இலைகள் மற்றும் பச்சை நிற தண்டுகள் உள்ளன. வேர் காய்கறி ஒரு காரமான சுவை கொண்டது, ஏனெனில் இது நிறைய அத்தியாவசிய மற்றும் நறுமண எண்ணெய்களைக் கொண்டுள்ளது. உக்ரைனுக்கு ஒரு உண்மையான அதிசயம் ரெட் ஹார்ட் வகை. அவர் சீனாவில் வெளியே அழைத்துச் செல்லப்பட்டார். இதன் முக்கிய அம்சம் பழம், இது வெளியில் பச்சை-வெள்ளை மற்றும் உள்ளே சிவப்பு. கூழ் ஜூசி மற்றும் சற்று கூர்மையானது. அதை சாப்பிடுவது, செரிமான அமைப்பை இயல்பாக்குவது.

குளிர்கால சேமிப்பிற்கான வகைகள்

மினோவாஷி வகைகள் மற்றவர்களிடமிருந்து வேறுபடுகின்றன, ஏனெனில் இது வெப்பநிலை உச்சநிலைக்கு பயப்படாது மற்றும் பூச்சிகளுக்கு ஆர்வமில்லை

முள்ளங்கியை குளிர்காலத்தில், கோடையின் நடுப்பகுதியில் நன்றாக வைத்திருக்க - ஜூன் 18 முதல் 20 வரை, தாமதமாகவும், பூக்கும் வகைகளுக்கு எதிர்க்கும் விதைகளை விதைக்கவும்.

• மினோவாஷி - இது பருவகால வகைகளின் முழுக் குழுவின் பொதுவான பெயர். சிலர் அதிக வெப்பநிலை மற்றும் பிற நோய்களுக்கு பயப்படுவதில்லை, பெரும்பாலும் முள்ளங்கியை பாதிக்கும். ரஷ்யர்களைப் பொறுத்தவரை, அவை “இருண்ட காடு”: மினோவாஷி சமர்கிராஸ் மற்றும் மினோவாஷி லாங் - ஒரு பெரிய குழுவைச் சேர்ந்த வெவ்வேறு வகைகள் - மினோவாஷி. முதலாவது படப்பிடிப்புக்கு எதிர்ப்பு, இரண்டாவது வெப்பத்தை எதிர்க்கும்;
• Shogoin - வகைகளின் சிறிய குழுவின் பெயர். பல நூற்றாண்டுகளாக விவசாயத்தில் ஈடுபட்டுள்ள பகுதியில் பல்வேறு வகைகள் வளர்க்கப்பட்டன. இந்த பகுதி கியோட்டோவுக்கு அருகில் அமைந்துள்ளது. டைகோன் ஷோகோயின் கனமான களிமண் மண்ணில் வளர்க்கப்படுகிறது. சராசரி பழுக்க வைக்கும் காலம் 70-100 நாட்கள். பெரிய சுற்று பழங்கள் மண்ணில் ஆழமாக புதைக்கப்படவில்லை, அறுவடை செய்வதில் சிக்கல் இல்லை;
• யானை பாங் - குபான் வேளாண் நிறுவனத்தால் ரஷ்யாவில் மண்டலப்படுத்தப்பட்ட முதல் வகை. இது ஆகஸ்டில் விதைக்கப்படுகிறது. இது பலனளிக்கும் என்றாலும், குபன் தோட்டக்காரர்கள் இந்த டைகோனை தங்கள் படுக்கைகளில் அரிதாகவே வளர்க்கிறார்கள், ஏனென்றால் அதை கவனிப்பது விசித்திரமானது. தொடர்ந்து மண்ணைத் தளர்த்துவது, களைகளை எதிர்த்துப் போராடுவது, தண்ணீரை வளர்ப்பது மற்றும் பயிருக்கு உணவளிப்பது அவசியம். சாம்பல் கரைசலுடன் படுக்கையில் மண்ணை வழக்கமாக தூசி போடாமல், சிலுவை பிளேவைத் தோற்கடிக்கும் ஆபத்து விலக்கப்படவில்லை.

பழுக்க வைக்கும் வகைகள்

பழுக்க வைக்கும் காலம் டைகோன் விதைகளுடன் தொகுப்பில் நாட்களில் குறிக்கப்படுகிறது. தோட்டக்காரர்கள் பழுக்க வைக்கும் காலண்டர் தருணத்தை கணக்கிட்டு, நாற்றுகள் ஏறிய நாளையே தங்கள் காலெண்டரில் குறிக்கின்றனர்.

1. ஆரம்பத்தில் பழுக்க வைக்கும். வளரும் பருவத்தின் காலம் 40-50 நாட்கள்;
2. நடுத்தர-தாமதமான டைகோன் 60-80 நாட்களில் முதிர்ச்சியடைகிறது;
3. திறந்த நிலத்தில் நடப்பட்ட 200 நாட்களுக்குப் பிறகு அறுவடை தாமதமாக பழுத்த முள்ளங்கி அறுவடை செய்யப்படுகிறது. நீண்ட பழுக்க வைக்கும் காலம் காரணமாக, இந்த வகைகள் மத்திய ரஷ்யாவில் வளர்க்கப்படுவதில்லை, ஏனெனில் டைகோனுக்கு பழுக்க நேரம் இல்லை. தாமதமாக பழுத்த முள்ளங்கி கிராஸ்னோடரில் வளர்க்கப்படுகிறது.

ஆரம்பத்தில் பழுக்க வைக்கும் வகைகளில், சாஷா, டேனிஷ் இளவரசர் மற்றும் ஸ்னோ ஒயிட் ஆகியோர் தனித்து நிற்கிறார்கள். டைகோன் சாஷாவை வளர்க்கும்போது, ​​30-45 நாட்களுக்குப் பிறகு பயிர் அறுவடை செய்யப்படுகிறது. தோட்டக்காரர்கள் தரையில் இருந்து சுற்று, பெரிய, வெள்ளை வேர் பயிர்களை தோண்டி எடுக்கிறார்கள். அவை தரையில் பாதியாக உயர்கின்றன, அறுவடை எதற்கும் சுமையாக இல்லை. வேர் காய்கறிகள் இனிப்பு மற்றும் கூர்மையான சுவை. கலவையில் கிளைகோசைடுகள் எதுவும் இல்லை, எனவே குழந்தைகள் மற்றும் சரியான ஊட்டச்சத்தை பின்பற்றுபவர்கள் இந்த வகையின் முள்ளங்கியை மிகுந்த மகிழ்ச்சியுடன் சாப்பிடுகிறார்கள். வளர்ந்து வரும் டைகோன் வகைகள் டென்மார்க்கில் வளர்க்கப்படும் இளவரசர் டேனிஷ் அதிக மகசூல் பெறுகிறார். வேர் பயிரின் நீளம் இருபத்தைந்து சென்டிமீட்டர் வரை இருக்கும். இது தாகமாகவும், மென்மையாகவும், வேகமாகவும் இல்லாமல் சுவைக்கிறது. ஸ்னோ ஒயிட் வகை நல்ல சேமிப்பு நிலைத்தன்மையைக் கொண்டுள்ளது. வெளிர் பச்சை சருமத்தின் கீழ், இது பனி வெள்ளை சதை கொண்டது.டைகோன் 5 மாதங்கள் வரை சுவையாக மாறும் என்ற அச்சமின்றி சேமிக்கப்படுகிறது.

நல்ல நடுத்தர-தாமதமான வகைகள்: டிராகன், துபினுஷ்கா மற்றும் பேரரசர். டிராகன் - முள்ளங்கி டைகோன் உருளை வகை. இதன் நீளம் 60 செ.மீ, மற்றும் எடை - ஒரு கிலோகிராம் வரை. இது சுவையாக இருக்கிறது, இனிப்பாக இருந்தாலும். துபினுஷ்கா என்பது டைகோன் முள்ளங்கி வகையாகும், இதன் வேர் நீளம் அறுபது சென்டிமீட்டருக்கும் குறைவானது மற்றும் 1.2 கிலோ வரை எடையும் கொண்டது. சுவை புத்துணர்ச்சியூட்டுகிறது, ஆனால் விறைப்பு இல்லாமல். சக்கரவர்த்தி நோய் மற்றும் சிலுவை பிளேக்கு எதிர்ப்பு. முள்ளங்கி ஒரு பனிக்கட்டி போல் தெரிகிறது. கூழ் மென்மையாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்.

ரஷ்யாவில், தாமதமாக பழுத்த ஜப்பானிய டைகோன் வகை கிராஸ்னோடரில் மட்டுமே பயிரிடப்படுகிறது மற்றும் குபனில் வேறு சில பகுதிகள். அதன் பிரபலமின்மைக்கான காரணம் நீண்ட முதிர்ச்சி - 65-70 நாட்கள். கவனிப்பில் உள்ள அனைத்து தொல்லைகளும் ட்வெடோக்னோஸ்ட்டை எதிர்க்கும், ஒரு பிரம்மாண்டமான அளவுக்கு வளர்கின்றன, இரண்டு அல்லது மூன்று கிலோகிராம் எடையுள்ளவை மற்றும் 4-5 மாதங்களுக்கு பாதாள அறையில் அதன் விளக்கக்காட்சியை இழக்காது.

எப்படி வளர வேண்டும்

டைகோனை தோண்டிய பிறகு, டாப்ஸ் துண்டிக்கப்படுகிறது

டைகோன் முள்ளங்கியின் நல்ல அறுவடை சேகரிக்க, விவசாய தொழில்நுட்பத்தின் பொதுவாக ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்ட விதிகளை கவனிக்கவும்.

வளர்ந்து வரும் அம்சங்கள்

வளர்ந்து வரும் டைகோனின் அம்சங்களை முன்கூட்டியே ஆய்வு செய்யாமல், தோட்டக்காரர்கள் முதல் நடவு பொருட்களின் கூம்புகளின் போது. அது வெளிவராது, அல்லது மறைந்துவிடாது, அல்லது பயிர் மோசமாக உள்ளது.

1. டைகோன் ஒரு இலையுதிர்கால கலாச்சாரமாகக் கருதப்பட்டாலும், சரியான கவனிப்புடன் அது வசந்த காலத்தில் வளரும். வசந்த விதைப்பின் போது, ​​விதைகள் "சேற்றில்" விதைக்கப்படுகின்றன, அதாவது. மண் வெப்பமடையும் வரை உறைபனி முடிவடையும் வரை காத்திருக்க வேண்டாம். கடுமையான வெப்பநிலை மாற்றங்கள் அவருக்கு அச்சுறுத்தலை ஏற்படுத்தாது. வசந்த காலத்தில் பின்னர் தரையிறங்கிய அவர், கோடையின் தொடக்கத்தில் நீண்ட பகல் நேரம் காரணமாக ஒரு அம்பு கொடுப்பார். இலையுதிர்காலத்தில் வெப்பம் தணிந்தபோது அவர்கள் அதை விதைக்கிறார்கள், பகல் நேரம் குறையத் தொடங்கியது;
2. டைகோன் வளர்ச்சியின் போது காற்றின் வெப்பநிலை + 18 + than ஐ விட அதிகமாக இருந்தால் சுவையான வேர் காய்கறிகள் வளராது. ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் சில பிராந்தியங்களில், வெப்பத்திற்கு முன் அறுவடை செய்ய வசந்த காலத்தின் தொடக்கத்தில் விதைகள் விதைக்கப்படுகின்றன, மற்றவற்றில் - வெப்பம் குறையும் போது. ஜூலை இறுதியில் அல்லது ஆகஸ்ட் தொடக்கத்தில் அவர்கள் செலவழித்த போதிலும், இந்த தரையிறக்கம் குளிர்காலம் அல்லது இலையுதிர் காலம் என்று அழைக்கப்படுகிறது. ரஷ்யாவின் தெற்கில், விதைகள் செப்டம்பர் மாதத்திலும் விதைக்கப்படுகின்றன. இந்த நடவு நல்லது, ஏனென்றால், நாள் குறையும் என்ற காரணத்தால், வேர் பயிர் வளர்ப்பதற்கு பதிலாக முள்ளங்கி பூக்கும் வாய்ப்பு குறைக்கப்படும். இந்த நன்மையுடன், இலையுதிர் காலத்தில் நடவு ஒரு கடுமையான குறைபாட்டைக் கொண்டுள்ளது: வேர் பயிர்கள் அறுவடைக்கு முன் அவற்றின் அதிகபட்ச அளவை எட்டாது;
3. டைகோனின் பழச்சாறு மற்றும் சுவை அதன் கீழ் படுக்கை நிழலில் ஒதுக்கப்பட்டுள்ளது என்பதைப் பொறுத்தது அல்ல, ஆனால் அவர்கள் அதை எவ்வாறு கவனித்துக்கொண்டார்கள், அது சமமாக பாய்ச்சப்பட்டதா என்பதைப் பொறுத்தது;
4. உரம் என்பது முள்ளங்கிக்கு ஒரு மோசமான உரம். அது அவளை அசிங்கமாகவும் தோற்றத்தை இழக்கச் செய்கிறது. அவள் பெரும்பாலும் நோய்வாய்ப்பட்டவள், நீண்ட காலம் நீடிப்பதில்லை.

தரம் தேர்வு

வசிக்கும் பிராந்தியத்தில் உள்ள காலநிலையை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு பல்வேறு வகைகள் தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றன.

மண் தயாரிப்பு

திறந்த நிலத்தில் அல்லது கிரீன்ஹவுஸில் நடவு செய்வதற்கு முன் முதல் விஷயம் மண்ணைத் தயாரிப்பது. தோட்டத்திற்கு சிறந்த இடம் பசுமையின் ஆரம்ப அறுவடை சேகரிக்கப்பட்ட இடமாகும். இல்லையெனில், இலையுதிர்காலத்தில் முள்ளங்கிக்கான தோட்ட படுக்கை தயாரிக்கப்படுகிறது. அவர்கள் அதை தோண்டி பின்னர் யூரியா (இருபது கிராம்), சூப்பர் பாஸ்பேட் (40 கிராம்) மற்றும் பொட்டாசியம் அமிலம் (30 கிராம்) கலவையுடன் உரமிடுகிறார்கள்.

பொருட்களின் அளவு 1 சதுரத்தை அடிப்படையாகக் கொண்டது. மீட்டர்.

அதன் பிறகு, அவை நடுநிலை அமிலத்தன்மையின் மண்ணை மட்கிய அல்லது உரம் கொண்டு 1 சதுரத்திற்கு 1 கிலோ என்ற விகிதத்தில் நடுநிலையாக்குகின்றன. மீட்டர். அமிலத்தன்மையை நடுநிலையாக்க சுண்ணாம்பு அல்லது சுண்ணாம்பு சேர்க்கப்படுகிறது.

வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில், நைட்ரோஅம்மோபோஸ்கா (1 சதுர மீட்டருக்கு 10-15 கிராம்) அல்லது கெமிரா யுனிவர்சல் 2 சிக்கலான உரம் (அறிவுறுத்தல்களின்படி நீர்த்தல்) ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தி விதைப்பதற்கு முன்பு படுக்கை மீண்டும் உரமிடப்படுகிறது. சிறந்த கனிம வேளாண் வேதியியல் நைட்ரோஅம்மோபோஸ்கா ஆகும். அதை மண்ணில் அறிமுகப்படுத்துவதன் மூலம், அவை டைகோனின் விரைவான வளர்ச்சிக்கு பங்களிக்கின்றன. மூன்று முக்கிய கூறுகளின் கலவை: பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ், நைட்ரஜன். இது சாம்பல் துகள்களின் வடிவத்தில் தயாரிக்கப்படுகிறது. உரங்கள் கெமிரா வேகன் 2 காய்கறிகளை வளர்ப்பதற்கு சாதகமான சூழலை உருவாக்க உதவுகிறது. இது அனைத்து முக்கியமான மேக்ரோ- மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்களையும் கொண்டுள்ளது.

தரையிறங்கும் முறைகள் மற்றும் விதிமுறைகள்

பதிவுசெய்யப்பட்ட டைகோன் பயிர் சேகரிக்க, தாவர பராமரிப்புக்கான அனைத்து பரிந்துரைகளுக்கும் இணங்கவும்

டைகோன் முள்ளங்கி நாற்றுகள் அல்லது விதைகளுடன் வளர்க்கப்படுகிறது. ஏப்ரல் தொடக்கத்தில், நாற்றுகளுக்கான சிறப்பு கொள்கலன்களில் விதைகள் விதைக்கப்படுகின்றன. இதற்கு முன், அவை பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட்டின் பலவீனமான கரைசலில் ஊறவைக்கப்பட்டு உலர்த்தப்படுகின்றன. விதைத்த முப்பது நாட்களுக்குப் பிறகு, நாற்றுகள் கிரீன்ஹவுஸுக்கு மாற்றப்படுகின்றன. வெளியில் வானிலை சூடாக இருக்கும்போது, ​​அவை ஒருவருக்கொருவர் 0.2-0.25 மீ தொலைவில் திறந்த நிலத்தில் நடப்படுகின்றன.

அனுபவம் வாய்ந்த தோட்டக்காரர்கள் டைகோன் முள்ளங்கி விதைகளை சேகரித்து வசந்த காலத்தில் திறந்த நிலத்தில் நடவு செய்கிறார்கள். அவை சட்டையிலிருந்து வெளியே எடுக்காமல், குறுகலான இடங்களில் காய்களை வெட்டி இந்த வடிவத்தில் மண்ணில் நடவு செய்கின்றன.

திறந்த நிலத்தில் விதைகள் எப்போது நடப்படுகின்றன?

திறந்த நிலத்தில் விதைகளை நடவு செய்வதற்கான நேரத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​கவனியுங்கள்:

• வசந்த காலத்தில், விதைகளுக்கு ஒரு காய்கறி வளர்க்கப்பட்டால்;
• ஒரு சுவையான வேர் பயிர்களை அறுவடை செய்ய ஜூன் நடுப்பகுதியில் அல்லது ஜூலை தொடக்கத்தில்;
• குளிர்காலத்தில் காய்கறி சாப்பிட ஜூலை நடுப்பகுதி முதல் ஆகஸ்ட் ஆரம்பம் வரை. முள்ளங்கி தோட்டத்தில் முழுமையாக பழுக்கவில்லை என்றாலும், அது நீண்ட நேரம் சேமிக்கப்பட்டு சுவையாக இருக்கும்.

விதைப்பு முறைகள்

விதைகளை விதைக்க இரண்டு வழிகள் உள்ளன:

• பெண். 1-1.5 மீட்டர் - படுக்கைகளின் அகலம். 60-70 செ.மீ - வரிசைகளுக்கு இடையிலான தூரம். 20-25 செ.மீ - தாவரங்களுக்கு இடையிலான தூரம். முன்கூட்டியே துளையிட்டு பூமியுடன் தெளிக்கப்படும் துளைகளுக்கு மேலே கூடுகள் உருவாக்கப்படுகின்றன. ஒரு கூட்டில் 2-3 விதைகள் விதைக்கப்பட்டு, 3-5 செ.மீ ஆழத்தில் புதைக்கப்படுகின்றன. 7 நாட்களுக்குப் பிறகு தளிர்கள் தோன்றும்;
• பள்ளங்களில். விதைகள் 4-5 செ.மீ ஆழத்தில் புதைக்கப்படுகின்றன. நடவு செய்வதற்கு முன், தோட்டத்தில் படுக்கை பாய்ச்சப்படுகிறது, விதைகளுக்கு இடையிலான தூரம் 10 செ.மீ.

பாதுகாப்பு

மண் வறண்டு போகும்போது டைகோன் பாய்கிறது, ஈரப்பதம் தேங்குவதைத் தடுக்கிறது

பல முக்கிய நிகழ்வுகள் இல்லாமல் அவர்களுக்கு நல்ல பயிர் கிடைக்காது.

கலைத்தல்

ஆலை பல முறை மெலிந்து போகிறது. 1-2 தாள்கள் உருவாகும்போது முதல் முறையாக மெல்லியதாக செய்யப்படுகிறது. ஒரு கூடு - ஒரு ஆலை. அதிகப்படியான முளைகள் வெற்று இடங்களில் இடமாற்றம் செய்யப்படுகின்றன. திறந்த நிலத்தில் நடப்பட்ட 20-30 நாட்களுக்குப் பிறகு இரண்டாவது முறை மெல்லிய அவுட் டைகோன் முள்ளங்கி.

சிறந்த ஆடை

இளம் தாவரங்கள் சிலுவை ஈக்கள் மற்றும் நத்தைகளுக்கு இரையாகும். அவற்றின் தோற்றத்தைத் தடுக்க, அவை வளரும் படுக்கைகளில், அவை கரடுமுரடான தரையில் சாம்பலை ஊற்றுகின்றன. சாம்பல் மற்றும் சிக்கலான கனிம உரங்களைப் பயன்படுத்தி நாற்றுகளை பதப்படுத்துவதற்கு. தடுப்புக்காக, அவை முதல் மெல்லிய பிறகு முதல் முறையாக இந்த பொருட்களுடன் சிகிச்சையளிக்கப்படுகின்றன, பின்னர் ஒவ்வொரு 2 வாரங்களுக்கும்.

வெப்பநிலை

முள்ளங்கி டைகோன் t = + 15-20⁰С இல் நன்றாக உயர்கிறது. வெப்பநிலை + 10 ° C ஆகக் குறைந்துவிட்டால், நாற்றுகள் பிளாஸ்டிக் மடக்கு அல்லது பிற மறைக்கும் பொருட்களால் மூடப்பட்டிருக்கும். இளம் பயிரிடுதல்கள் வெப்பத்தை நன்கு பொறுத்துக்கொள்கின்றன, மேலும் வயதுவந்த வேர் பயிர்கள் எந்த வெப்பநிலையிலும் வளரும்.

நீர்ப்பாசனம்

ஈரப்பதத்தின் தேக்கத்தைத் தவிர்த்து, காய்கறிகள் ஏராளமாகவும் தவறாகவும் பாய்ச்சப்படுகின்றன. நீர்ப்பாசனம் செய்தபின், தரையில் கரி கொண்டு தழைக்கூளம் உள்ளது.

தளர்த்தல் மற்றும் ஹில்லிங்

வளர்ச்சிக் காலத்தில், டைகோன் விசித்திரமானது, எனவே மண் ஒரு மாதத்திற்கு இரண்டு முதல் மூன்று முறை தளர்த்தப்படுகிறது. வேர் பயிர்கள் அவற்றின் சுவை காக்க உருவாகியுள்ளன என்பதைக் குறிப்பிட்டு, ஹில்லிங் மேற்கொள்ளப்படுகிறது.

பூச்சியிலிருந்து ஒரு தாவரத்தை எவ்வாறு பாதுகாப்பது?

இலை வண்டுகள், நத்தைகள், சிலுவை மற்றும் மண் பிளைகள் ஆகியவை டைகோன் முள்ளங்கியின் முக்கிய பூச்சிகள். அவர்களிடமிருந்து தாவரத்தைப் பாதுகாக்க, நடவுகளை சாம்பலால் தெளிக்கவும்.விதைகளை விதைத்த உடனேயே, ஒரு பெரிய படுக்கைக்கு சிகிச்சையளிக்கப்படுகிறது, நாற்றுகள் தோன்றும்போது, ​​சுண்ணாம்பு மற்றும் புகையிலை சேர்த்து நன்றாக சாம்பல். பூச்சியிலிருந்து தாவரத்தைப் பாதுகாப்பதற்கான சிறந்த வழி: புழு அல்லது ஊசிகளுடன் "பியூமிகேஷன்".

இரண்டாவது தாள் தோன்றும் வரை, ஒரு நெய்யப்படாத மறைப்பு பொருள் அகற்றப்படும். பூச்சியிலிருந்து பாதுகாக்க குழியைச் சுற்றி சூப்பர் பாஸ்பேட் தூள் ஊற்றப்படுகிறது.

பூச்சிகளைத் தடுக்க செலாண்டின், புகையிலை மற்றும் சூடான மிளகு ஆகியவற்றின் சிறிய துண்டுகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

பயிர் எப்போது அறுவடை செய்யப்படுகிறது?

முள்ளங்கி நடவு செய்த நாற்பது முதல் எழுபது நாட்கள் வரை வறண்ட காலநிலையில் தோண்டப்படுகிறது. இல்லையெனில், அது அதிகமாகி சுவையற்றதாக மாறும்.

டைகோனின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள்

டைகோனில் பல மைக்ரோ மற்றும் மேக்ரோ கூறுகள் உள்ளன

டைகோன் முள்ளங்கி பச்சை அல்லது கருப்பு முள்ளங்கியிலிருந்து வேறுபட்டது. இது இரண்டாவது படிப்புகளுக்கு சுவையூட்டலாகவும், சாலட்களில் முக்கிய காய்கறியாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. கலவையில் ஏராளமான கனிம மற்றும் வலுவூட்டப்பட்ட பொருட்கள் இருப்பதால் இது ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது என்பதால், அதை அடிக்கடி சாப்பிடுவது அவசியம் (எந்தவிதமான முரண்பாடுகளும் இல்லாவிட்டால்).

அமைப்பு

முள்ளங்கியில் என்ன பொருட்கள் உள்ளன? இது எது நல்லது?

• குழு B இன் வைட்டமின்கள், வைட்டமின்கள் A, C, E, PP;
• தாதுக்கள்: செலினியம், பாஸ்பரஸ், தாமிரம், இரும்பு, அயோடின், கால்சியம், மாங்கனீசு, பொட்டாசியம், சோடியம் போன்றவை;
• நார்;
• பெக்டின்;
• கரோட்டின்;
• ஆக்ஸிஜனேற்ற;
• என்சைம்கள்.

காய்கறி மண்ணிலிருந்து வரும் கெட்ட உலோகங்களின் தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களையும் உப்புகளையும் உறிஞ்சாது.

நன்மை

காய்கறிகள் எந்த வடிவத்திலும் நுகரப்படுகின்றன, ஆனால் அவை அவற்றின் மூல வடிவத்தில் உடலுக்கு பெரும் நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளன.

• கால்சியம் மற்றும் பொட்டாசியம் உப்புகளுடன் நச்சுகள் மற்றும் அதிகப்படியான திரவத்தை அகற்றி உடலை சுத்தப்படுத்துதல், ஒரு மலமிளக்கிய மற்றும் டையூரிடிக் விளைவை அளிக்கிறது;
• குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் (19 கிலோகலோரி / 100 கிராம்) காரணமாக சரியான ஊட்டச்சத்து மற்றும் சுத்திகரிப்பு உணவுகளில் முக்கிய மூலப்பொருளாகப் பயன்படுத்துங்கள்;
• கலவையை உருவாக்கும் வைட்டமின்கள் காரணமாக நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துதல் மற்றும் மீட்டமைத்தல். புரத கூறுகள் மற்றும் பைட்டான்சைடுகள் காரணமாக உள் உறுப்புகள் நுண்ணுயிரிகளிலிருந்து விலக்கு அளிக்கப்படுகின்றன. ஒவ்வொரு நாளும் முள்ளங்கி சாப்பிடுவதால், அவை சளி தடுக்கிறது மற்றும் மூச்சுக்குழாய் அழற்சி மற்றும் ஆஸ்துமாவுக்கு வெற்றிகரமாக சிகிச்சையளிக்கின்றன;
• கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரகங்களை சுத்தம் செய்தல். 1 டீஸ்பூன் ஒரு நாளைக்கு குடிப்பது. டைகோன் சாறு, சிறுநீரகங்கள், கணையம், கல்லீரலின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தி உடலில் இருந்து கற்களை அகற்றவும்;
• காய்கறி சாறு ஒரு மயக்க விளைவைக் கொண்டிருப்பதால் தூக்க மீட்பு;
• நீரிழிவு நோய்க்கான சிகிச்சை மற்றும் தடுப்புக்கு உதவுங்கள். இதில் பிரக்டோஸ் உள்ளது, இது இரத்த சர்க்கரையை இயல்பாக்க உதவுகிறது;
• இதயம் மற்றும் இரத்த நாள நோய்களைத் தடுப்பது (பெருந்தமனி தடிப்பு, இரத்தக் கொழுப்பை இயல்பாக்குதல்);
• நரம்பு மண்டலத்தின் மேம்பாடு. டைகோன் முள்ளங்கி என்பது நரம்புத் தூண்டுதல் அல்லது அதிகரித்த ஆக்கிரமிப்பால் பாதிக்கப்பட்ட மக்களுக்கு ஒரு சிறந்த மயக்க மருந்து ஆகும். அவர்கள் ஒரு நாளைக்கு அரை கிளாஸ் முள்ளங்கி சாறு குடித்தால், அவர்கள் மன அமைதியைக் காண்பார்கள், சிறந்த மனநிலையைப் பெறுவார்கள்.

முரண்

இரைப்பை குடல் நோய்கள் உள்ளவர்களுக்கு முள்ளங்கி டைகோன் முரணாக உள்ளது, ஏனெனில் கலவையில் கடினமான-ஜீரணிக்கக்கூடிய நார்ச்சத்து நிறைய உள்ளது. அது அவற்றில் வாய்வு மற்றும் அஜீரணத்தைத் தூண்டுகிறது. இரைப்பை அழற்சி அல்லது வயிற்றுப் புண் உள்ளவர்களுக்கு இதை உண்ண முடியாது.

விண்ணப்ப

சுவையான சாலடுகள் முள்ளங்கியில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன

சாலடுகள் டைகோனிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றனவா அல்லது இது முகமூடிகளில் மட்டுமே பயன்படுத்தப்படுகிறதா? குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் குறைந்த கலோரி உணவுகளில் ஆர்வம் காட்ட முக்கிய காரணம். அதிலிருந்து (200 கிராம்) சாலட் தயாரிக்கும்போது, ​​அவை உடலுக்கு 50% தினசரி வைட்டமின் சி அளவை வழங்குகின்றன, செரிமானத்தை மேம்படுத்துகின்றன மற்றும் அதிலிருந்து தீங்கு விளைவிக்கும் சிதைவு பொருட்களை அகற்றுகின்றன.

சுவையான சாலட் செய்முறை

• முள்ளங்கி 200 கிராம்;
• வோக்கோசு;
• ஆலிவ் எண்ணெய்;
• கருப்பு மிளகு;
• ஒரு சிட்டிகை உப்பு.

காக்டெய்ல் தயாரிப்பில் முள்ளங்கி பயன்படுத்த ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் அறிவுறுத்துகிறார்கள். எடுத்துக்காட்டாக, புதிய முள்ளங்கி, வெள்ளரிகள் மற்றும் வோக்கோசு ஆகியவற்றின் காக்டெய்ல், மற்றும் மா மற்றும் டைகோனின் மிருதுவானது பயிற்சியின் போது கொழுப்பு எரியலை மேம்படுத்துகிறது.

சமைத்த பிறகு 30-40 நிமிடங்களுக்குள் சாலடுகள் சாப்பிடப்படுகின்றன, இதனால் காய்கறி அதில் உள்ள அனைத்து வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களில் 50% இழக்காது.

முள்ளங்கி மற்றும் எள் சாலட் செய்முறை

• 250-300 கிராம் டைகோன்;
• 2 டீஸ்பூன். எல். வெள்ளை எள்;
• வெந்தயம் ஒரு கொத்து;
• பச்சை வெங்காயம் ஒரு கொத்து;
• 1 டீஸ்பூன். எல். புதிய வோக்கோசு;
• வெள்ளரி 50 கிராம்;
• உப்பு;
• மிளகு;
• 3: 1 ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் சோயா சாஸ்.

ஒரு கரடுமுரடான grater மீது காய்கறிகள் அல்லது டிண்டரை அரைக்கவும். வெந்தயம் கிழிந்து, பச்சை வெங்காயம் மற்றும் வோக்கோசு கத்தியால் நறுக்கப்படுகிறது. எண்ணெய் மற்றும் சோயா சாஸுடன் சாலட்டை அலங்கரித்து, அனைத்து பொருட்களையும் நன்கு கலந்து, எள் கொண்டு தெளிக்கவும்.

சிக்கன் முள்ளங்கி காய்கறி சாலட் செய்முறை

• முள்ளங்கி 200 கிராம்;
• தோல் இல்லாமல் வேகவைத்த கோழி 150 கிராம்;
• 2 தக்காளி;
• 2 வெள்ளரிகள்;
• துளசி;
• கொத்தமல்லி;
• புதினா;
• 4 டீஸ்பூன். எல். இனிக்காத தயிர்.

காய்கறிகள் மற்றும் கீரைகள் நறுக்கப்பட்டன, கோழி இழைகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. அனைத்து பொருட்களும் சாலட் கிண்ணத்தில் கலக்கப்படுகின்றன, தயிர் மற்றும் உப்பு சேர்த்து பருவத்தை மறந்துவிடாது.

தோட்டத்தில் ஒரு டைகோன் வளர்ந்ததால், எல்லோரும் அதை சாலட்களில் சாப்பிடுவதில்லை: பெண்கள் முகமூடிகளை தயாரிப்பதில் இதைப் பயன்படுத்துகிறார்கள்

முள்ளங்கி டைகோன் அழகுசாதனத்தில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. தோலை புதிதாக அழுத்தும் டைகோன் சாறுடன் சிகிச்சையளித்தால், சிறு சிறு புள்ளிகள் மற்றும் வயது புள்ளிகள் மறைந்துவிடும். இதை ஒவ்வொரு நாளும் சருமத்தில் தேய்த்து, முகப்பரு மற்றும் கொதிநிலையிலிருந்து விடுபடுங்கள். அதை முடியின் வேர்களில் தேய்த்து, அவற்றை வலுப்படுத்தி வளர்த்துக் கொள்ளுங்கள்.

முக மாஸ்க் செய்முறையை வெண்மையாக்குதல்

முகமூடியைத் தயாரிக்க, உங்களுக்கு ஒரு டைகோன் ரூட் தேவை. இது தோல் நிறமி சிகிச்சையிலும், குறும்புகளுக்கு எதிரான போராட்டத்திலும் உதவுகிறது. முள்ளங்கி வேர் கழுவப்பட்டு, பின்னர் நன்றாக அரைக்கப்படுகிறது. ஒப்பனை பாலைப் பயன்படுத்தி முக தோல் சுத்தம் செய்யப்படுகிறது. அதன் பிறகு, இதன் விளைவாக வரும் குழம்புகளை முகத்தில் பரப்பி, நாசோலாபியல் பகுதியையும் கண்களைச் சுற்றியுள்ள பகுதியையும் தவிர்க்கவும். 15 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, குழம்பு அகற்றப்பட்டு, ஓடும் நீரின் கீழ் முகம் கழுவப்படுகிறது.

வறண்ட சருமத்திற்கான ஈரப்பதமூட்டும் மாஸ்க் செய்முறை

இந்த முகமூடியைத் தயாரிக்க, உங்களுக்கு ஒரு டைகோன் முள்ளங்கி வேர் மற்றும் 20 கிராம் வெண்ணெய் தேவைப்படும். குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து எண்ணெயை அகற்றிய பிறகு, ஒரு துண்டு எண்ணெய் மென்மையாகும் வரை காத்திருக்கவும். டைகோன் ரூட் ஒரு grater பயன்படுத்தி கழுவப்பட்டு தரையில் உள்ளது. பின்னர் இரண்டு பொருட்களும் ஒரு தனி கிண்ணத்தில் கலக்கப்படுகின்றன, இதன் விளைவாக குழம்பு 20 நிமிடங்களுக்கு மென்மையான மசாஜ் இயக்கங்களுடன் முகத்தில் தடவப்படுகிறது. முகமூடி வெதுவெதுப்பான நீரில் கழுவப்படுகிறது.

டைகோன் ஒரு பெரிய மற்றும் நீளமான காய்கறி, தோற்றத்தில் வெள்ளை கேரட்டை ஒத்திருக்கிறது. ஜப்பானைப் பூர்வீகமாகக் கொண்ட அவர், ரஷ்யர்களின் டச்சாக்களில் படுக்கைகளை அதிகளவில் அலங்கரிக்கிறார், ஏனெனில் அவரை வளர்ப்பதும் பராமரிப்பதும் கடினம் அல்ல. டைகோனின் புகழ் கருப்பு முள்ளங்கி மற்றும் குதிரைவாலிக்கு மாறாக கசப்பான சுவை மற்றும் தாகமாக இல்லை என்ற உண்மையை அடிப்படையாகக் கொண்டது. வளர்ந்த பிறகு, உணவுகள் (சாலடுகள், காய்கறி வறுவல் போன்றவை) அதிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன, ஆனால் பயனுள்ள முகமூடிகளும் உள்ளன.