கோஹ்ராபி: ஆரோக்கியமான காய்கறியை வளர்ப்பது எப்படி

கோஹ்ராபி என்ற அசாதாரண பெயரைக் கொண்ட அதிசய காய்கறி இன்னும் நம்மில் பலருக்கு ஒரு விசித்திரமான தயாரிப்பு. ஆனால் இந்த அசாதாரண காய்கறியின் மாமிசத்தை நீங்கள் ருசித்தவுடன், அதன் சிறந்த சுவையை நீங்கள் உடனடியாக நம்புகிறீர்கள். கூடுதலாக, கோஹ்ராபி உடலுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஒரு அனுபவமிக்க தொகுப்பாளினி நிச்சயமாக இந்த முட்டைக்கோஸை உணவில் அறிமுகப்படுத்துவார், ஏனென்றால் நீங்கள் சாலட்களை மட்டுமல்லாமல் சமைக்கலாம்.

கோஹ்ராபியின் தோற்றத்தின் வரலாறு

முட்டைக்கோஸ் சமையலுக்கு ஒரு சிறந்த தயாரிப்பு, ஏனெனில் இது கிட்டத்தட்ட எல்லா வகையான சமையல்களுக்கும் உட்பட்டது. எனவே, காய்கறி வழக்கத்திற்கு மாறாக பிரபலமானது, மற்றும் முட்டைக்கோசு குடும்பம் பலவிதமான உறவினர்களுடன் ஆச்சரியப்படுத்துகிறது. ரஷ்யாவில், நீண்ட காலமாக, வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் ஒரு தலைவராக இருந்து வருகிறது. ஆனால் பல்பொருள் அங்காடிகளின் அலமாரிகளிலும், காய்கறி தோட்டங்களிலும், அமெச்சூர் வீரர்கள் இந்த காய்கறியின் பல்வேறு வகைகளை அதிகளவில் பார்க்கிறார்கள், அவற்றில் மிகவும் அசாதாரணமானது கோஹ்ராபி முட்டைக்கோசு.

கோஹ்ராபி - எங்கள் படுக்கைகளில் பெரும்பாலும் காணப்படவில்லை

பண்டைய ரோமில் கூட, கோஹ்ராபி அதன் சிறந்த சுவை மற்றும் நன்மை பயக்கும் பண்புகளால் மிகவும் பிரபலமானது. அதிலிருந்தே அதிசய ஆலை அமெரிக்காவிற்கும் ஐரோப்பாவிற்கும் சென்றது, பின்னர், இணைய வட்டாரங்களின்படி, பீட்டர் தி கிரேட் ஒரு அற்புதமான ஆலையை ரஷ்யாவிற்கு கொண்டு வந்தார். ஆனால், எங்கள் சொந்த திறந்தவெளி இடங்களுடன் கோஹ்ராபியை நீண்டகாலமாக அறிந்திருந்தாலும், காய்கறி பரவலாக பயன்படுத்தப்படவில்லை. அந்த நாட்களில், இந்த ஆலை ருடபாகா அல்லது டர்னிப்ஸுடன் தொடர்புடையது, அவை மிகவும் பிரபலமாக இருந்தன. மேலும் அவர்கள் ருதபாகா போன்ற கோஹ்ராபியை "புக்மா" என்று அழைத்தனர். நம் காலத்தில் கூட, எந்தவொரு தாவரத்தின் விதைகளையும் எந்தவொரு கடையிலும் இலவசமாக வாங்க முடியும், இந்த அசாதாரண தோற்றமுள்ள முட்டைக்கோசு நம் படுக்கைகளில் ஒரு அரிதான விருந்தினர்.

ஜெர்மன் மொழியிலிருந்து நேரடி மொழிபெயர்ப்பில், கோஹ்ராபி ஒரு டர்னிப் முட்டைக்கோசு. இத்தாலிய பெயர் கேவோலோ ராபா, அதாவது முட்டைக்கோஸ் டர்னிப்.

கோஹ்ராபி ஒரு டர்னிப் போன்றது, ஒரு முட்டைக்கோசு அல்ல

விளக்கம்

படுக்கையில், கோஹ்ராபி அசாதாரணமாக தெரிகிறது. தரையில் மேலே, ஒரு குறுகிய கோள தண்டு வடிவ தண்டு உருவாகிறது. இது மேலே இருந்து வளர்ந்து ஒரு இலை ரொசெட் மூலம் அலங்கரிக்கப்பட்டு நீளமான பச்சை இலைகளிலிருந்து உருவாகிறது. 7 - 8 உண்மையான இலைகள் உருவாகிய பின் தண்டு குறிப்பிடத்தக்க அளவில் தடிமனாகத் தொடங்குகிறது, மேலும் பழுத்த தண்டு ஆலை 12 - 16 செ.மீ விட்டம் அடையும். தோல் நிறம் மாறுபடும் - வெளிர் பச்சை, வெளிர் மஞ்சள், ராஸ்பெர்ரி, ஒளி அல்லது அடர் வயலட். ஆனால் கூழ், தாகமாகவும், சுவையாகவும் இருக்கும், எப்போதும் வெண்மையாக இருக்கும். நிலைத்தன்மையால், இது அடர்த்தியானது, மிருதுவானது. இது வெள்ளை முட்டைக்கோஸின் தண்டு போல சுவைக்கிறது, ஆனால் கசப்பு இல்லாமல். மாறாக, ஒரு சிறிய இனிப்பு உணரப்படுகிறது.

ஒரு கோஹ்ராபியின் தலாம் வெவ்வேறு வண்ணங்களைக் கொண்டிருக்கலாம், ஆனால் சதை எந்த வகையிலும் வெண்மையாக இருக்கும்

மேலெழுதப்பட்ட நிலையில், கூழ் கரடுமுரடானது, நார்ச்சத்து கொண்டது. பழத்தின் அழகான வட்டமான வடிவம் நீண்டு, சிதைந்து போகிறது.

தாவரத்தின் வேர் அமைப்பு மிகவும் வளர்ச்சியடைந்துள்ளது. நீண்ட, ஆனால் அடர்த்தியான தடி வேரிலிருந்து, ஏராளமான கிளை உறிஞ்சும் வேர்கள் புறப்படுகின்றன. பிரதான வேரின் முளைப்பின் ஆழம் 30 செ.மீ. அடையலாம். கிளை மேல் மண் அடுக்கில் சமமாக விநியோகிக்கப்படுகிறது மற்றும் 60 செ.மீ சுற்றளவு கொண்ட ஒரு இடத்தை மறைக்க முடியும்.

முட்டைக்கோசு ஒரு வருடாந்திர ஆலை என்று நான் எப்போதும் நினைத்தேன். ஆனால் கோஹ்ராபி இரண்டு ஆண்டுகளில் வளரக்கூடும். முதல் ஆண்டில், சாப்பிடும் தண்டு உருவாகிறது. அடுத்த ஆண்டு, வெள்ளை அல்லது மஞ்சள் பூக்களால் அலங்கரிக்கப்பட்ட ஒரு பென்குல் நுனி மொட்டிலிருந்து உருவாகிறது. பழம் அடர் பழுப்பு நிறத்தின் பல சிறிய வட்டமான விதைகளைக் கொண்ட ஒரு நெற்று ஆகும்.

கோஹ்ராபியின் பயன்பாடு உலகளாவியது. சமையலில் காய்கறிகளிலிருந்து நிறைய உணவுகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன - அவை வறுத்த, வேகவைத்த, வேகவைத்த, சுண்டவைத்த, ஊறுகாய். ஆனால் மிகவும் பிரபலமானது வைட்டமின் சாலடுகள், இதில் முட்டைக்கோஸ் புதியதாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஆனால் நீங்கள் விரைவில் அவற்றை சாப்பிட வேண்டும், ஏனென்றால் கோஹ்ராபி வழக்கத்திற்கு மாறாக ஜூசி தயாரிப்பு ஆகும், இது விரைவாக சாற்றை வெளியிடுகிறது.

பெரும்பாலும், காய்கறி எவ்வளவு பல்துறை என்பதை சந்தேகிக்காமல், கோஹ்ராபியிலிருந்து சாலடுகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன.

சாறு பற்றி பேசுகிறார். அவர் காலையில் கழுவுவதற்கான ஒரு வழியாக தன்னை முழுமையாக நிலைநிறுத்திக் கொண்டார். உறைந்த சாறு சோர்வடைந்த சருமத்தை உயிர்ப்பிக்கும். கோஹ்ராபியிலிருந்து கூழ், தரையில் கடுமையானது, அழகுசாதனத்தில் புத்துணர்ச்சியூட்டும் மற்றும் வைட்டமின் முகமூடியாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

கோஹ்ராபி சாறு - முக புத்துணர்ச்சிக்கு ஒரு சிறந்த கருவி

மற்ற வகை முட்டைக்கோசுகளைப் போலல்லாமல், கோஹ்ராபி இலைகள் அல்லது மஞ்சரிகளை சாப்பிடுவதில்லை, ஆனால் ஒரு தண்டு. கூடுதலாக, காய்கறி நல்ல முன்கூட்டியே உள்ளது, குளிர் மற்றும் ஒன்றுமில்லாதது.

நன்மைகள் மற்றும் முரண்பாடுகள்

கோஹ்ராபியை வைட்டமின் காய்கறி என்று பாதுகாப்பாக அழைக்கலாம். கிலோகலோரியின் ஒரு சிறிய உள்ளடக்கம், 100 கிராம் கூழில் 27 மட்டுமே உள்ளது, காய்கறியை உணவுப் பொருட்களுடன் இணையாக வைக்கிறது.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு - அட்டவணை

கூடுதலாக, ஒரு அசாதாரண காய்கறி வெறுமனே வைட்டமின்கள், மேக்ரோ- மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்களின் களஞ்சியமாகும்.

வைட்டமின்கள், மேக்ரோ- மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்கள் - அட்டவணை

வைட்டமின் சி (100 கிராம் தயாரிப்புக்கு 52 மில்லி அல்லது 71%) அதிக உள்ளடக்கத்திற்கு, கோஹ்ராபி "வடக்கு எலுமிச்சை" என்று அழைக்கப்படுகிறது.

ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த அத்தகைய கலவைக்கு நன்றி, கோஹ்ராபி:

• உடலில் இருந்து அதிகப்படியான திரவத்தை அகற்றுவதன் காரணமாக எடிமாவின் சாத்தியத்தை குறைக்கிறது;
• இதயம் மற்றும் தசை சுருக்கங்களை இயல்பாக்குகிறது;
• இரத்த நாளங்களின் நெகிழ்ச்சியை அதிகரிக்கிறது, இரத்த பாகுத்தன்மையைக் குறைக்கிறது;
• குடல் இயக்கத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் உடலில் இருந்து நச்சுகளை அகற்றுவதை துரிதப்படுத்துகிறது;
• இரத்த அழுத்தத்தை உறுதிப்படுத்துகிறது;
• இயற்கை புற்றுநோய் எதிர்ப்பு நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை செயல்படுத்துகிறது;
• வயிற்றுப் புண் மற்றும் பூச்சிகளை ஏற்படுத்தும் நோய்க்கிரும பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது;
• வாய்வழி குழியின் நிலையை மேம்படுத்துகிறது, பற்கள் மற்றும் ஈறுகளை பலப்படுத்துகிறது.

மூல காய்கறிகளை பின்வரும் நோய்கள் மற்றும் நிலைமைகளில் உட்கொள்ளக்கூடாது:

• பெப்டிக் அல்சர் நோய்;
• கணைய அழற்சியின் கடுமையான வடிவம்;
• உயர் ரத்த அழுத்தம்;
• ஹைபராசிட் இரைப்பை அழற்சி;
• தனிப்பட்ட சகிப்பின்மை.

நீங்கள் முயற்சிக்காத சூப்பர் உணவு - வீடியோ

இனங்கள் மற்றும் வகைகள்

உலகில் கோஹ்ராபிக்கு அதிக புகழ் இருப்பதால், உள்நாட்டு வளர்ப்பவர்கள் உட்பட வளர்ப்பாளர்கள் அயராது உழைத்து வருகின்றனர். அவர்களின் முயற்சிகளுக்கு நன்றி, தோட்டக்காரர்கள் தங்கள் தளத்திற்கு சிறந்த வகைகளைத் தேர்வுசெய்ய வாய்ப்பு உள்ளது.

1. Hummingbirds. டச்சு வகை, 2004 இல் ரஷ்ய அரசு பதிவேட்டில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. பல்வேறு மண்டல மண்டலங்களில் விவசாய நடவடிக்கைகளுக்கு ஏற்ற ரஷ்யாவின் கிட்டத்தட்ட அனைத்து பகுதிகளும் அடங்கும். தோட்டங்களில், வீட்டுத் தோட்டங்களில் மற்றும் சிறிய பண்ணைகளில் சாகுபடிக்கு ஹம்மிங்பேர்ட் ஏற்றது. தாமதமாக பழுக்க வைக்கும் வகைகளைச் சேர்ந்தது. இலை ரொசெட் அரை செங்குத்து, இலை நடுத்தர, பச்சை, லேசான மெழுகு பூச்சு கொண்டது. இலைக்காம்பு நடுத்தர, அடர் ஊதா. ஸ்டெப்ளோட் இருண்ட ஊதா அளவு, நடுத்தர அளவிலான நீள்வட்ட வடிவம். எடை 700 - 900 கிராம். சுவையின் சிறப்பியல்பு - சிறந்தது. உற்பத்தித்திறன் 3 - 4 கிலோ / மீ².
   

   கோஹ்ராபி ஹம்மிங்பேர்ட் - சிறந்த சுவை கொண்ட ஒரு வகை
2. Violetta. பலவிதமான செக் இனப்பெருக்கம், மாநிலப் பதிவு 1995 இல் சேர்க்கப்பட்டது. தாமதமாக பழுத்த முட்டைக்கோஸ், விதைகளை விதைத்த தருணம் முதல் தொழில்நுட்ப பழுத்த காலம் வரை 100 - 110 நாட்கள் கடந்து செல்கின்றன. இலை ரொசெட் அரை செங்குத்து, சிறியது, 50 முதல் 70 செ.மீ விட்டம் கொண்டது. தட்டையான நீல-பச்சை இலை ஓவல் வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் அப்பட்டமான நுனியுடன் முடிகிறது. நடுத்தர தாள் தட்டு. அதன் மேற்பரப்பு சற்று குமிழ், லேசான மெழுகு பூச்சு உள்ளது. இலைக்காம்புகள் வெளிர் ஊதா, நடுத்தர நீளம் மற்றும் தடிமன். ஒரு தட்டையான மேற்புறத்துடன் ஒரு வட்டமான தட்டையான தண்டு நடுத்தர பரிமாணங்களைக் கொண்டுள்ளது, 6 - 9 செ.மீ விட்டம் கொண்டது, நிறம் அடர் ஊதா. 1.5 முதல் 2 கிலோ வரை எடை. கூழ் வெள்ளை, ஜூசி மற்றும் மென்மையானது. சுவை நல்லது என்று குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது. உற்பத்தித்திறன் 220 - எக்டருக்கு 260 கிலோ. உறைபனி எதிர்ப்பு. ரஷ்யாவின் அனைத்து பகுதிகளிலும் மண்டலம்.
   

   வயலெட்டா அதன் நல்ல உறைபனி எதிர்ப்புக்கு மதிப்புள்ளது.

3. குலிவேர். உள்நாட்டு வகைகள் 2007 இல் மாநில பதிவேட்டில் சேர்க்கப்பட்டு அனைத்து பிராந்தியங்களிலும் மண்டலப்படுத்தப்பட்டுள்ளன. தனியார் பண்ணைகளில் வளர காய்கறி சிறந்தது. இந்த வகை நடுப்பருவத்திற்கு சொந்தமானது - நாற்றுகளை நடவு செய்வதிலிருந்து தொழில்நுட்ப பழுக்க வைக்கும் வரை, 65 - 70 நாட்கள் கடந்து செல்கின்றன. அரை செங்குத்து ரொசெட் சாம்பல்-பச்சை நிறத்தின் நடுத்தர அளவிலான இலைகளை லேசான மெழுகு பூச்சுடன் கொண்டுள்ளது. கல்லிவர் 1.5 கிலோ வரை எடையுள்ள நடுத்தர அளவிலான தண்டு உள்ளது. இது ஒரு வட்டமான வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளது, தலாம் மஞ்சள்-பச்சை நிறத்தில் வரையப்பட்டுள்ளது. கூழ் சிறந்த சுவை கொண்டது. 1 m² க்கு சராசரி மகசூல் 4.7 கிலோ.
   

   கல்லிவர் வகைகளில் ஒரு பெரிய தண்டு பழம் உள்ளது

4. பெண் தன்மை கொண்ட சிறுவன். பல்வேறு வகையான உள்நாட்டு தேர்வு. இது 2013 ஆம் ஆண்டில் மாநில பதிவேட்டில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் இது ரஷ்யாவின் அனைத்து பிராந்தியங்களின் தனிப்பட்ட துணைத் திட்டங்களில் பயிரிடப்படுகிறது. ஆரம்பத்தில் பழுக்க வைப்பது, முளைப்பதில் இருந்து தொழில்நுட்ப பழுக்க வைக்கும் வரை 50-60 நாட்கள் மட்டுமே கடந்து செல்கின்றன. அரை உயர்த்தப்பட்ட இலை சாக்கெட். லேசான மெழுகு பூச்சு கொண்ட அடர் சாம்பல்-பச்சை இலை நடுத்தர அளவு கொண்டது. தட்டு சற்று குமிழாக உள்ளது, ஒரு சிறிய பிளவு மற்றும் சிறிய அரிய கீறல்கள் விளிம்பில் உள்ளன. மெல்லிய இலைக்காம்பு மிக நீளமாக இல்லை. வெளிர் பச்சை தலாம் கொண்ட ஸ்டெப்ளோட் கோள வடிவத்தில். கூழ் தாகமாகவும், வெள்ளை நிறமாகவும், சிறந்த சுவை கொண்டது. வேர் பயிரின் நிறை 0.54 கிராம். உற்பத்தித்திறன் 3.5 - 4 கிலோ / மீ².
   

   நெஜெங்கா வகையைச் சேர்ந்த கோஹ்ராபி - அசாதாரண சுவை கொண்ட ஒரு சிறிய தண்டு
5. Kossak. டச்சு இனப்பெருக்கம் குறிக்கிறது. மாநில பதிவேட்டில் சேர்க்கப்பட்ட ஆண்டு 2000 இல் சேர்க்கப்பட்டது. இது நாட்டின் அனைத்து விவசாய பகுதிகளுக்கும் மண்டலமாக உள்ளது. தோட்டத் திட்டங்களில், வீட்டுத் தோட்டங்களில் மற்றும் சிறு பண்ணைகளில் பயிரிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பல்வேறு தாமதமாக பழுத்திருக்கும். பெரிய அடர் பச்சை இலைகள் அரை செங்குத்து கடையை உருவாக்குகின்றன. இலை தட்டு நடுத்தர துண்டிக்கப்பட்டு, விளிம்புகளுடன் சிறிது அலை மற்றும் சராசரி மெழுகு பூச்சு கொண்டது. நீள்வட்ட ஸ்டெம்பிளண்டே ஒரு தட்டையான உச்சியுடன் முடிசூட்டப்பட்டுள்ளது. நடுத்தர அளவு - 400 முதல் 760 கிராம் வரை எடை. தலாம் மஞ்சள்-பச்சை, சதை வெண்மையானது, அது சுவையாக இருக்கும். உற்பத்தித்திறன் 2 - 2.2 கிலோ / மீ².
   

   கோசக் கோஹ்ராபி சிறந்த விளைச்சலைக் காட்டுகிறது

6. இளஞ்சிவப்பு மூடுபனி. உள்நாட்டு பதிவேடு, மிக சமீபத்தில் மாநில பதிவேட்டில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது - 2015 இல், ரஷ்யாவின் அனைத்து தனிப்பட்ட துணை பண்ணைகளிலும் சாகுபடி செய்ய ஒப்புதல் அளிக்கப்பட்டது. நடுத்தர ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும். அரை நேரான இலை சாக்கெட். லேசான மெழுகு பூச்சு கொண்ட நீல-பச்சை இலை நடுத்தர அளவு கொண்டது. இலை கத்தி குமிழி, சற்று சிதைந்து, மென்மையான விளிம்புகளுடன் உள்ளது. இலைக்காம்பு நீளமானது, நடுத்தர தடிமன் கொண்டது. பரந்த நீள்வட்ட ஸ்டெம்பிளண்டின் தலாம் அடர் ஊதா நிறங்களில் வரையப்பட்டுள்ளது. கூழ் வெண்மையானது, சிறந்த சுவை, தாகமாக இருக்கும். தண்டுகளின் எடை 0.3 முதல் 1 கிலோ வரை. மகசூல் குறிகாட்டிகள் மோசமாக இல்லை - 4.5 கிலோ / மீ² வரை.
   

   கோஹ்ராபி செரனோவி மூடுபனி - உற்பத்தித்திறன் மற்றும் சுவையின் சிறந்த குறிகாட்டிகளைக் கொண்ட புதிய வகை
7. வியன்னா வெள்ளை 1350. 1965 ஆம் ஆண்டில் மாநில பதிவேட்டில் இந்த வகை சேர்க்கப்பட்டுள்ளது, ஆனால் இன்னும் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. ஆரம்பகால பழுக்க வைக்கும் வரை - தளிர்கள் தோன்றிய தருணத்திலிருந்து தொழில்நுட்ப பழுத்த தன்மை வரை 75 நாட்கள் கடந்து செல்கின்றன. இலை ரொசெட் சிறியது - 35 - 40 செ.மீ விட்டம் கொண்டது. இலைகள் சாம்பல் நிறமுடைய, மென்மையான, லைர் வடிவிலான முக்கோண இலை பிளேடுடன் வெளிர் பச்சை நிறத்தில் இருக்கும். இலைக்காம்புகள் மெல்லியதாகவும் நீளமாகவும் இருக்கும். தண்டு வெளிறிய பச்சை, வட்ட அல்லது தட்டையான சுற்று. இதன் சுற்றளவு 7-9 செ.மீ., அதிகபட்சம் 10 செ.மீ., தண்டு தண்டு சதை வெளிர் பச்சை நிறத்துடன் வெண்மையாக இருக்கும். சுவை சிறந்தது, மென்மையானது மற்றும் தாகமானது. 10 m² உடன் 10 முதல் 24 கிலோ வரை உற்பத்தித்திறன். திறந்த மற்றும் மூடிய நிலத்தில் நீங்கள் ஒரு பயிர் பெறலாம். ஸ்டெப்ளோட் அதிக வளர்ச்சிக்கு ஆளாகிறது. ரஷ்யாவின் அனைத்து பகுதிகளிலும் வளர்ந்தது.
   

   கோஹ்ராபி வியன்னா வெள்ளை 1350 - நேரம் சோதிக்கப்பட்ட வகை

நாற்றுகள் மூலம் வளரும்

நாற்று முறையில் கோஹ்ராபியை வளர்ப்பது ஆரம்ப அறுவடை பெற உங்களை அனுமதிக்கிறது. ஒன்று கூட இல்லை, ஆனால் பல (2 மற்றும் 3 வரை). அதனால்தான் முறை மிகவும் பிரபலமானது. ஆனால் சந்தையில் காய்கறி பயிர்களின் நாற்றுகள் கிட்டத்தட்ட ஒருபோதும் காணப்படவில்லை. எனவே, இந்த பயனுள்ள காய்கறியின் சொற்பொழிவாளர்கள் அதன் சாகுபடியை வீட்டிலேயே மாஸ்டர் செய்ய வேண்டும்.

தேதிகள், பல்வேறு தேர்வு மற்றும் விதை தயாரித்தல்

கோடை மற்றும் இலையுதிர்காலத்தில் அறுவடை செய்ய, நீங்கள் சரியான வகையைத் தேர்ந்தெடுப்பது மட்டுமல்லாமல், சரியான நேரத்தில் விதைகளை விதைக்க வேண்டும்.

1. விதைகளின் முதல் விதைப்பு மிகவும் ஆரம்பத்தில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது - மார்ச் நடுப்பகுதியில் (10 - 20 எண்களில்). ஆரம்ப விதைப்புக்கு, முக்கியமாக ஆரம்ப பழுத்த மற்றும் நடுப்பகுதியில் பழுக்க வைக்கும் வகைகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. நாற்றுகள் வசதியான நிலையில் வளர்க்கப்படுகின்றன - ஒரு ஜன்னல் அறையில் அல்லது சூடான கிரீன்ஹவுஸில். ஆரம்ப விதைப்பு நேரம் ஜூன் மாதத்தில் ஒரு அதிசய காய்கறியை அறுவடை செய்ய உங்களை அனுமதிக்கிறது.
2. இரண்டாவது முறையாக, நடுப்பருவத்தின் விதைகள் மற்றும் நாற்றுகளுக்கான பிற்பகுதி வகைகள் மே 1 முதல் 5 வரை நடப்படுகின்றன. ஜூலை மாதம், நீங்கள் தண்டுகளை சேகரிக்கலாம்.
3. மூன்றாவது அலை ஜூன் 20 - 25 அன்று விதைக்கப்படுகிறது. இந்த நாற்று அக்டோபர் - நவம்பர் மாதங்களில் ஒரு பயிர் வழங்கும்.

இந்த தேதிகள் மாஸ்கோ பிராந்தியத்தின் காலநிலைக்கு மிகவும் பொருத்தமானவை. யூரல்ஸ் மற்றும் சைபீரியாவில், விதைப்பு தேதிகள் ஏப்ரல் 10-15 க்குள் ஆரம்ப வகைகளுக்கும் ஏப்ரல் பிற்பகுதியில் பருவத்திற்கும் மாற்றப்படுகின்றன. பிற்கால வகைகள் குளிர்ந்த பகுதிகளுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுவதில்லை, ஏனெனில் அவை ஒரு தடுமாற்றத்தை உருவாக்க நேரம் இருக்காது. தெற்கு பிராந்தியங்களில், மாறாக, விதைப்பு நிகழ்வுகள் முன்னதாகவே நடக்கின்றன - பிப்ரவரி தொடக்கத்தில்.

நடவு செய்வதற்கு முன், விதைகள் பயிற்சிக்கு உட்படுத்தப்பட வேண்டும், அவை விரைவாக முளைத்து சிறந்த அறுவடையை காட்ட உதவும்.

1. அளவீட்டு. விதைகளை கவனமாக வரிசைப்படுத்திய பின், மிகப்பெரியதை விட்டு விடுங்கள்.
2. கிருமிநாசினி. முதலில், தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட விதைகளை சூடான நீரில் (50 ° C) 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் வைக்கவும். பின்னர் அவற்றை 1 முதல் 2 நிமிடங்கள் குளிரில் நனைக்கவும். 12 மணி நேரம் குளிர்ந்த பிறகு, ஒரு சுவடு உறுப்பு கரைசலில் ஊறவைக்கவும், இந்த நடைமுறைக்குப் பிறகு ஓடும் நீரின் கீழ் துவைக்க மறக்காதீர்கள். பாயும் உலர்.
3. கடினமாக்கல். ஒரு நாளைக்கு, விதைகளை குளிர்சாதன பெட்டியில், கீழ் அலமாரியில் வைக்கவும், அங்கு வெப்பநிலை 1 - 2 than C க்கும் குறைவாக இருக்காது.

விதைப்பதற்கு முன், கோஹ்ராபி விதைகள் வரிசைப்படுத்தப்பட்டு பதப்படுத்தப்படுகின்றன

பெரும்பாலும் கடையில் நீங்கள் ஏற்கனவே பதப்படுத்தப்பட்ட விதைகளை வாங்கலாம். ஒவ்வொரு விதைகளையும் உள்ளடக்கிய வண்ண ஓடு மூலம் அவை வேறுபடுகின்றன. அத்தகைய நடவு பொருள் முன் தயாரிப்பு இல்லாமல் உடனடியாக விதைக்கப்படுகிறது.

தரை தயாரிப்பு மற்றும் தொட்டிகள்

கோஹ்ராபி அதன் உறவினர்களைப் போலல்லாமல், மண்ணின் கலவையை குறைவாகக் கோருகிறது. ஆனால் வளர்ந்து வரும் நாற்றுகளுக்கு, 6.7 - 7.4 pH மதிப்புகள் கொண்ட ஒளி மற்றும் சத்தான மண் தேவைப்படுகிறது. கரி, மணல் மற்றும் தரை ஆகியவற்றை சம அளவில் கலந்து மண் கலவையை நீங்களே தயார் செய்வது நல்லது. கறுப்பு காலில் தொற்று ஏற்படும் அபாயம் இருப்பதால், தோட்டம் மற்றும் மட்கிய மண் நாற்றுகளுக்கு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. விதைப்பதற்கு, 5 செ.மீ பக்க உயரத்துடன் நீளமான வடிவ மர அல்லது பிளாஸ்டிக் பெட்டிகளைப் பயன்படுத்துங்கள்.

படிப்படியாக தரையிறங்கும் செயல்முறை

1. கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட மண் கலவையுடன் கொள்கலன்களை நிரப்பவும். இதைச் செய்ய, பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட்டின் பலவீனமான கரைசலுடன் அதை முன்கூட்டியே கொட்டவும்.
   

   பலவீனமான பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட் மண்ணை கிருமி நீக்கம் செய்கிறது

2. ஈரமான மண்ணில், 1 செ.மீ ஆழத்தில் சிறிய பள்ளங்களை உருவாக்குங்கள் (வசதிக்காக, நீங்கள் ஒரு ஆட்சியாளரைப் பயன்படுத்தலாம்).
   

   சிறிய விதைகளை நடவு செய்ய ஆழமற்ற பள்ளங்கள் தேவை

3. ஒவ்வொரு 1 -2 செ.மீ விதைகளையும் பரப்பவும். பள்ளங்களுக்கு இடையிலான தூரம் 3 செ.மீ. சிறிய விதைகள் சாமணம் கொண்டு தரையில் எளிதில் பரவுகின்றன.
   

   சிறிய விதைகளை சாமணம் கொண்டு பரப்ப எளிதானது

4. ஒரு அடி மூலக்கூறு மற்றும் லேசாக கச்சிதமாக மேலே சிறிது தெளிக்கவும்.
   

   விதைகளை மண்ணுடன் தெளிக்கவும்

5. பாலிஎதிலீன் அல்லது கண்ணாடிடன் விதைகளுடன் கொள்கலனை மூடி, நன்கு ஒளிரும் இடத்தில் 18 - 20 ° C சராசரி வெப்பநிலையுடன் வைக்கவும்.

நாற்று பராமரிப்பு

நடப்பட்ட விதைகளை சரியான முறையில் கவனிப்பது எளிது. ஆனால் விதிகளை பின்பற்றினால் மட்டுமே வலுவான நாற்றுகளை வளர்க்க முடியும்.

1. பதப்படுத்தப்பட்ட விதைகள் விரைவாக முளைக்கும் - 4 - 5 நாட்களில்.
2. இதனால் நாற்றுகள் அதிகமாக நீட்டாமல், அதனுடன் கொள்கலன்களை 9 - 10 ° of வெப்பநிலையுடன் குளிரான அறைக்கு மாற்றவும்.
3. 7 - 10 நாட்களுக்குப் பிறகு, தொட்டியை அதன் முந்தைய வசதியான நிலைமைகளுக்குத் திருப்பி விடுங்கள்.
4. தாவரங்கள் வலுவாக இருக்க நாற்றுகளுக்கு மிகவும் எரியும் இடத்தைத் தேர்வுசெய்க. தெற்கு அல்லது தென்மேற்கு திசையின் சாளர சன்னல் பொருத்தமானது.
5. வளர்ச்சி காலத்தில், நாற்றுகள் மூன்று முறை உணவளிக்கப்படுகின்றன. முதல் முறை - இந்த இலைகளில் 3 - 4 தோன்றிய பிறகு. பின்னர் நீங்கள் கால அட்டவணையைத் திட்டமிட வேண்டும், இதனால் இளம் முட்டைக்கோசு நிரந்தர இடத்தில் நடும் முன் கடைசி உணவு ஒரு நேரத்தில் நடந்தது. உரங்களாக, நைட்ரஜன், பாஸ்பரஸ் மற்றும் பொட்டாசியம் கொண்ட உலகளாவிய கலவைகளைப் பயன்படுத்துங்கள்.
6. சில தோட்டக்காரர்கள் நாற்றுகளை ஃபோலியார் முறையுடன் உணவளிக்க விரும்புகிறார்கள்.
   • முதல் முறையாக ஒரு தாவரத்தில் 2 உண்மையான இலைகள் தோன்றும்போது, ​​கோஹ்ராபி 1 லிட்டர் தண்ணீர் மற்றும் 0.5 தேக்கரண்டி கரைசலில் தெளிக்கப்படுகிறது. சிக்கலான உரங்கள்.
   • பொட்டாசியம் சல்பேட் மற்றும் யூரியா (1 டீஸ்பூன். ஒவ்வொன்றும்) மற்றும் 10 எல் தண்ணீர் கலவையைப் பயன்படுத்தி இரண்டாவது தெளித்தல் கடினப்படுத்தலின் ஆரம்பத்திலேயே மேற்கொள்ளப்படுகிறது.
7. நீர்ப்பாசனம் மிதமாக இருக்க வேண்டும். மண் நீரில் மூழ்கினால், நாற்றுகள் நோய்வாய்ப்படும். ஆனால் நீங்கள் அதிக உலர்ந்த மண்ணில் நாற்றுகளை வைக்க முடியாது.

பதப்படுத்தப்பட்ட கோஹ்ராபி விதைகள் விரைவான தளிர்களால் மகிழ்ச்சியடைகின்றன

Swordplay

ரூட் அமைப்பை காயப்படுத்தும் இந்த நடைமுறையை கோஹ்ராபி விரும்பவில்லை. தேவைப்பட்டால், நாற்றுகளில் முதல் உண்மையான இலை தோன்றியபோது இது மேற்கொள்ளப்படுகிறது. அதன் பிறகு, மென்மையான நாற்று நீண்ட காலத்திற்கு மீட்டமைக்கப்படுகிறது. ஆலை வேரூன்றும் வரை, இது முதலில் 20 ° C வெப்பநிலையில் வைக்கப்பட்டு, படிப்படியாக பகலில் 17 ° C ஆகவும், இரவில் 9 - 11 ° C ஆகவும் குறைக்கப்படுகிறது.

கோஹ்ராபியை மீண்டும் வலியுறுத்தக்கூடாது என்பதற்காக, அனுபவம் வாய்ந்த தோட்டக்காரர்கள் விதைப்பதற்கு செல்கள், கரி மாத்திரைகள் அல்லது களைந்துவிடும் கோப்பைகள் கொண்ட ஒரு சிறப்பு கொள்கலனைப் பயன்படுத்துகின்றனர். ஒவ்வொரு கொள்கலனிலும் 2 முதல் 3 விதைகள் சமமாக புதைக்கப்படுகின்றன. மேலே விவரிக்கப்பட்டுள்ளபடி, நாற்றுகளை முளைத்து பராமரிக்கவும். 3 இலைகள் தோன்றிய பிறகு, வலுவான நாற்று எஞ்சியிருக்கும், பலவீனமானவை பறிக்கப்படுகின்றன.

டைவ் கோஹ்ராபி முட்டைக்கோஸ் - வீடியோ

திறந்த படுக்கை மாற்று

திறந்த நிலத்தில் நடவு செய்வதற்கு முன், நாற்றுகள் கடினப்படுத்துதல் நடைமுறைக்கு உட்படுத்தப்படுகின்றன. நாற்றுகள் தோட்டத்தில் இடம் பெறுவதற்கு 2 வாரங்களுக்கு முன்பு, அறையில் ஜன்னலைத் திறக்கத் தொடங்குங்கள் (ஆனால் நாற்றுகள் ஒரு வரைவில் இருக்கக்கூடாது). பின்னர், சன்னி நாட்களில், நீங்கள் தெருவில் கொள்கலன்களை வைக்கலாம், முதலில் நீண்ட நேரம் அல்ல, பின்னர் காற்றில் செலவழிக்கும் நேரத்தை அதிகரிக்கலாம்.

நடவு செய்வதற்கு ஒரு வாரத்திற்கு முன்பு நீர்ப்பாசனம் செய்வதை நிறுத்துங்கள். தரையிறங்குவதற்கு சற்று முன்பு கோஹ்ராபியை தாராளமாக ஈரப்படுத்தவும், ஆனால் அதற்கு 2 மணி நேரத்திற்கு முன்னர் இல்லை.

தயாரிக்கப்பட்ட படுக்கைக்கு நாற்று செல்ல தயாராக இருப்பது 5 - 6 உண்மையான இலைகள் இருப்பதைக் குறிக்கிறது, நாற்று 30 முதல் 40 நாட்கள் இருக்கும் போது தோன்றும். இந்த முக்கியமான காலகட்டத்தில், உறைபனி உறைபனியின் அச்சுறுத்தல் ஏற்கனவே முடிந்துவிட்டது, மேலும் பகல்நேர வெப்பநிலை 12 - 15 at at இல் நிலையானதாக இருக்க வேண்டும். ஆனால் இதுபோன்ற வானிலை தென் பிராந்தியங்களில் மட்டுமே சாத்தியமாகும். சைபீரியா மற்றும் யூரல்களில், முதல் நாற்றுகள் ஒரு படம் அல்லது அல்லாத நெய்த பொருளால் மூடப்பட்டிருக்க வேண்டும். இத்தகைய நிலைமைகளின் கீழ், இளம் தாவரங்கள் வெப்பநிலை -2 ° C க்கும், பெரியவர்கள் -7 ° C க்கும் ஒரு வீழ்ச்சியை எளிதில் பொறுத்துக்கொள்ள முடியும்.

ஆரம்பத்தில் மண்ணில் நாற்றுகளை நடும் போது, ​​படுக்கையை நெய்யாத பொருட்களால் மூடி வைக்கவும்

திறந்த நிலத்தில் நடவு செய்யும் நேரம் நேரடியாக நாற்றுகளுக்கு விதைகளை விதைப்பதைப் பொறுத்தது. கோஹ்ராபியைப் பொறுத்தவரை, முக்கிய இடத்திற்கு இடமாற்றம் செய்வதற்கான செயல்முறை 30 - 35 நாட்களில் நிகழ்கிறது. விதைகளை சரியான நேரத்தில் விதைத்தால், நாற்றுகள் பின்வரும் காலங்களில் நடவு செய்ய தயாராக உள்ளன:

• ஆரம்ப வகைகள் ஏப்ரல் 25 முதல் மே 5 வரை தோட்டத்திற்கு இடமாற்றம் செய்யப்படுகின்றன;
• இரண்டாவது விதைப்பின் நாற்றுகள் ஜூன் தொடக்கத்தில் நடவு செய்ய தயாராக உள்ளன;
• ஜூன் மாத இறுதியில் விதைக்கப்பட்ட விதைகளை ஆகஸ்ட் தொடக்கத்தில் திறந்த நிலத்தில் நடவு செய்யலாம்.

படிப்படியாக தரையிறங்கும் செயல்முறை

1. படுக்கையில், நாற்றுகளின் வேர் பந்தை சுதந்திரமாக வைத்திருக்கும் ஒரு துளை தோண்டவும்.
2. ஒரு கண்ணாடி சாம்பல், 2 டீஸ்பூன் ஊற்றவும். எல். சூப்பர் பாஸ்பேட் மற்றும் 1 தேக்கரண்டி. யூரியா. உரத்தை தரையில் நன்றாக கலக்கவும்.
3. ஒரு கிரீமி வெகுஜனத்தை உருவாக்க போதுமான தண்ணீரில் ஊற்றவும்.
4. வேர்களுக்கு காயம் ஏற்படாதவாறு, நேரடியாக டிரான்ஷிப்மெண்ட் முறையைப் பயன்படுத்தி, இளம் முட்டைக்கோஸை நடவு செய்யுங்கள்.
5. மேலே சிறிது உலர்ந்த மண்ணைச் சேர்த்து தட்டவும். நடும் போது, ​​முந்தைய நடவு அளவை விட செடியை புதைக்க வேண்டாம், இல்லையெனில் தண்டு ஆலை உருவாவது தாமதமாகும் அல்லது ஆலை முன்கூட்டியே ஒரு மஞ்சரி உருவாகும்.
6. ஆரம்ப வகைகளுக்கான நடவு திட்டம் - புதர்களுக்கு இடையில் 20 - 30 செ.மீ (நீங்கள் தாவரத்தின் பசுமையாக கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்) மற்றும் இடைகழிகளில் 60 செ.மீ. தாமதமான வகைகளுக்கு - ஒருவருக்கொருவர் 35 - 45 செ.மீ மற்றும் வரிசைகளுக்கு இடையில் 70 செ.மீ.

நடவு செய்த 20 நாட்களுக்குப் பிறகு ஆலைக்கு திரவ முல்லினுடன் உணவளிக்கவும்.

கோஹ்ராபியை நடும் போது, ​​வேர்களை காயப்படுத்தாமல் இருக்க டிரான்ஷிப்மென்ட் முறையைப் பயன்படுத்துங்கள்

நடவு செய்வதற்கு, சூரியன் மறையத் தொடங்கும் போது, ​​மேகமூட்டமான நாள் அல்லது பிற்பகலைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது. நடவு செய்த மறுநாளே வானிலை வெயிலாக இருந்தால், நாற்றுகளை வேர் எடுக்கும் வரை இரண்டு நாட்கள் மறைக்க இது பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

கோஹ்ராபி மற்றும் பீட்ரூட் முட்டைக்கோசின் சிறந்த அக்கம் - வீடியோ

கோஹ்ராபிக்கான சிறந்த முன்னோடிகள்:

• உருளைக்கிழங்கு;
• கேரட்;
• வெங்காயம்;
• பூசணி;
• சீமை சுரைக்காய்;
• பீன்ஸ்;
• வெள்ளரிகள்;
• தானியங்கள்;
• பச்சை உரம்.

சிறிய பகுதிகளின் உரிமையாளர்கள் பெரும்பாலும் இணை தரையிறக்கத்தை பயிற்சி செய்கிறார்கள். கோஹ்ராபி ஆரம்ப பழுத்த வகைகள் ஒரு தோட்டத்தில் மேற்கண்ட காய்கறிகளுடன் வசதியாக இருக்கும். அதே நோக்கத்திற்காக, ஆரம்பகால கீரைகளை சேகரித்த பிறகு கோஹ்ராபியை நடலாம் - பச்சை வெங்காயம், கீரை அல்லது கீரை.

விரும்பாத முன்னோடிகள்:

• முட்டைக்கோஸ்;
• தக்காளி;
• முள்ளங்கி;
• முள்ளங்கி;
• கோசுக்கிழங்குகளுடன்.

அவர்களுக்குப் பிறகு, கோஹ்ராபியை 4 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகுதான் வளர்க்க முடியும்.

திறந்த நிலத்தில் விதைகளிலிருந்து கோஹ்ராபி வளர்ப்பது எப்படி

கோஹ்ராபியை வளர்க்கும் இந்த முறை பெரும்பாலும் தென் பிராந்தியங்களில் நடைமுறையில் உள்ளது, ஆனால் நீங்கள் சரியான வகையைத் தேர்வுசெய்தால், புறநகர்ப்பகுதிகளில் ஒரு பயிர் பெற நேரம் கிடைப்பது மிகவும் சாத்தியமாகும். திறந்த நிலத்தில் விதைகளை விதைப்பது ஜூன் நடுப்பகுதியில் தொடங்குகிறது. மே மாதத்தில் நீங்கள் விதைக்கலாம், ஆனால் படுக்கையை ஒரு படம் அல்லது அக்ரோஃபைபர் கொண்டு மூட வேண்டும்.

கோஹ்ராபியின் நடுத்தர-தாமத மற்றும் தாமதமான வகைகள் பெரும்பாலும் விதை முறையைப் பயன்படுத்தி வளர்க்கப்படுகின்றன.

கோஹ்ராபி சன்னி பகுதிகளை விரும்புகிறார், எனவே தோட்டத்தின் தெற்கு அல்லது தென்கிழக்கு பகுதியில் காய்கறிகளுக்கான இடத்தைக் கண்டுபிடிக்க முயற்சிக்கவும். ஆனால் பிற்கால வகைகள் லேசான நிழலைத் தாங்கக்கூடும்.

ஒரு எளிமையான காய்கறி இன்னும் களிமண்ணில் வளர்க்கப்படுகிறது. மண் அமிலமாக இருந்தால், அதை வெளியேற்ற வேண்டும், இல்லையெனில் கூழ் கரடுமுரடான மற்றும் நார்ச்சத்தாக இருக்கும். இந்த செயல்முறை இலையுதிர்காலத்தின் பிற்பகுதியில், மண் தயாரிப்போடு ஒரே நேரத்தில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது. அமிலத்தன்மையைக் குறைக்க, நீங்கள் 1 மீட்டருக்கு 1 கிலோ சுண்ணாம்பு-புழுதி தெளிக்க வேண்டும்² பூமியின் மேற்பரப்பு. மண்ணை முன்கூட்டியே தயாரிக்க வேண்டும். இலையுதிர்காலத்தில், தாவர எச்சங்களின் பொருத்தமான பகுதியை அழிக்கவும், மேற்பரப்பில் சமமாக ஊட்டச்சத்துக்களை பரப்பவும் - ஒவ்வொரு m² க்கும்:

• 1 கண்ணாடி சாம்பல்;
• 1 டீஸ்பூன். எல். சூப்பர் பாஸ்பேட்;
• 1 தேக்கரண்டி யூரியா;
• 3-4 கிலோ உரம் அல்லது மட்கிய.

திண்ணை பயோனெட்டின் ஆழத்திற்கு ஒரு சதியைத் தோண்டி, அதனால் பயன்படுத்தப்படும் உரமானது மண்ணுடன் கலக்கப்படுகிறது.

நாற்றுகளை வளர்க்கும்போது அதே விதத்தில் நடவு செய்ய விதைகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன.

விதைகள் ஆழமற்ற பள்ளங்களில் விதைக்கப்பட்டு பூமியில் தெளிக்கப்படுகின்றன

திறந்த நிலத்தில் கோஹ்ராபியை நடவு செய்வதற்கான படிப்படியான செயல்முறை

1. பூமியை சமன் செய்யுங்கள்.
2. வரிசைகளை திட்டமிடுங்கள். அதை மென்மையாக்க, ஒரு கயிற்றைப் பயன்படுத்தி, படுக்கைகளின் முனைகளில் அமைந்துள்ள 2 ஆப்புகளுக்கு இடையில் நீட்டவும்.
3. ஆழமற்ற பள்ளங்களை தோண்டுவதற்கு ஒரு மண்வெட்டி பயன்படுத்தவும்.
4. ஒரு முனை கொண்டு ஒரு நீர்ப்பாசன கேனில் இருந்து தண்ணீரில் அவற்றை கொட்டவும்.
5. இந்த வழக்கில் விதை நடவு திட்டம் 20 செ.மீ இடைவெளியில் உள்ளது, இதனால் வளரும் தாவரங்கள் வளர்ச்சிக்கு போதுமான இடவசதி உள்ளது. நீங்கள் தடிமனாக விதைக்கலாம், ஆனால் இந்த விஷயத்தில் நீங்கள் பயிரிடுதல் தடிமனாக இருப்பதைத் தவிர்க்க மெல்லியதாக செய்ய வேண்டியிருக்கும். வரிசைகளுக்கு இடையில் 60 செ.மீ தூரத்தை வைத்திருங்கள்.
6. 1.5 - 2 செ.மீ ஆழமற்ற விதைகளை மூடி, உலர்ந்த பூமியுடன் மேலே தெளிக்கவும், உங்கள் கைகளால் லேசாக தட்டவும்.

பாதுகாப்பு

கோஹ்ராபியை வளர்ப்பதற்கு சுத்தமான மண் தேவைப்படுகிறது, எனவே தொடர்ந்து களை எடுக்க வேண்டும். மேலும், வரிசை இடைவெளியை தளர்த்துவதை புறக்கணிக்காதீர்கள்; இந்த செயல்முறை, வேர்களின் நல்ல காற்றோட்டத்திற்கு நன்றி, மென்மையான மற்றும் தாகமாக கூழ் முதிர்ச்சியை ஊக்குவிக்கிறது. ஒவ்வொரு நீர்ப்பாசனத்திற்கும் பிறகு, 8 செ.மீ ஆழத்திற்கு நீங்கள் அதை மேற்கொள்ள வேண்டும். தண்டு உருவாவதைத் தொடங்குவதற்கு முன், நீங்கள் செடியை சற்று சாய்க்க வேண்டும். ஆனால் தண்டு உருவாகும் கட்டத்தில், பூமி அதை மறைக்காது என்பதை உறுதிப்படுத்துவது அவசியம், இல்லையெனில் அதன் வடிவம் இலட்சியத்திலிருந்து வெகு தொலைவில் இருக்கும். தாவர வளர்ச்சிக்கான உகந்த வெப்பநிலை ஆட்சி 17 ° C க்குள் உள்ளது.

கோஹ்ராபி நடவுகளை சுத்தமாக வைத்திருக்க வேண்டும், மேலும் அவை மீது மண்ணை தவறாமல் தளர்த்த வேண்டும்.

நீர்ப்பாசனம் மற்றும் உணவு

வேர் பயிர்கள் தாகமாகவும் மென்மையாகவும் மாற, அவர்களுக்கு திறமையான நீர்ப்பாசனம் தேவை. நடவு செய்த உடனேயே, நாற்றுகள் ஒவ்வொரு 3 நாட்களுக்கு ஒருமுறை ஈரப்படுத்தப்படுகின்றன. இளம் முட்டைக்கோஸ் வேரூன்றியவுடன் (சுமார் 2 வாரங்களுக்குப் பிறகு), ஈரப்பதமாக்குதல் மற்றொரு முறைக்கு மாற்றப்படுகிறது - வாரத்திற்கு 1 முறை. காலையில் அல்லது இரவு உணவிற்குப் பிறகு இந்த செயல்முறையைச் செய்யுங்கள், இதனால் நீர் துளிகள் இலைகளை எரிக்கத் தூண்டாது.

கோஹ்ராபிக்கு நிலையான, சமமாக ஈரப்பதமான மண் தேவைப்படுகிறது. எனவே, காற்றின் வெப்பநிலை மற்றும் மழைப்பொழிவு இருப்பதைப் பொறுத்து நீர்ப்பாசன ஆட்சி சரிசெய்யப்பட வேண்டும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, மண்ணின் அதிகப்படியான உலர்த்தல், அதே போல் அதன் அதிகப்படியான தன்மை ஆகியவை தாவரத்திற்கு சமமாக ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதவை. வறண்ட மண்ணில், காய்கறியின் சதை கரடுமுரடானதாக மாறும், நீரில் மூழ்கும் - ஸ்டெம்பிளண்டே விரிசல் ஏற்படும்.

அதிகாலையில் அல்லது மதிய உணவுக்குப் பிறகு தண்ணீர்

தழைக்கூளம் மண்ணை ஈரப்பதமாகவும் தளர்வாகவும் வைக்க உதவும்.

நாற்றுகள் வளர்ந்ததைப் போலவே நாற்றுகளும் உணவளிக்கின்றன. கூடுதலாக, நீங்கள் கோஹ்ராபியைச் சுற்றி மர சாம்பலால் பூமியைத் தூவலாம், இது ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டிருப்பது மட்டுமல்லாமல், இளம் பசுமையாக நத்தைகளிலிருந்து பாதுகாக்கிறது. ஸ்டெம்ப்ளெண்டர் உருவாகும் போது, ​​பாஸ்பரஸ்-பொட்டாசியம் உரங்கள் சேர்க்கப்பட வேண்டும். இலைகள் இந்த கூறுகளின் பற்றாக்குறையைக் குறிக்கின்றன: பாஸ்பரஸ் குறைபாடு - அடர் பச்சை அல்லது ஊதா நிறத்துடன் கூடிய சிறிய இலைகள்; பொட்டாசியம் குறைபாடு - இலை கத்தி குளோரோடிக் புள்ளிகளால் மூடப்பட்டிருக்கும்.

தண்டுக்கு நைட்ரேட்டுகளை குவிக்கும் கோஹ்ராபியின் திறனைக் கருத்தில் கொண்டு, அதை உரங்களுடன் மிகைப்படுத்தாதீர்கள். தளம் தயாரிக்கும் போது அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களும் மண்ணில் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டிருந்தால், தண்டுகளை உருவாக்கும் கட்டத்தில் மட்டுமே ஆலைக்கு உணவளிக்க வேண்டும்.

கோஹ்ராபியின் சிறப்பியல்பு நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகள்

சிலுவை குடும்பத்தைச் சேர்ந்த கோஹ்ராபி, மற்ற வகை முட்டைக்கோசு போன்ற நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகளால் பாதிக்கப்படுகிறார்.

கிலா முட்டைக்கோஸ்

இந்த நோய் ஒரு பூஞ்சை தோற்றம் கொண்டது மற்றும் குடும்பத்தின் அனைத்து உறுப்பினர்களுக்கும் மிகவும் ஆபத்தானதாக கருதப்படுகிறது. அவள் ஏற்கனவே நாற்று கட்டத்தில் கோஹ்ராபியை அடிக்க முடிகிறது. நோயின் வளர்ச்சிக்கு மிகவும் சாதகமான நிலைமைகள் 20 ° C க்கு மேல் அதிக ஈரப்பதம் மற்றும் காற்றின் வெப்பநிலை கொண்ட அமில மண் ஆகும். பாதிக்கப்பட்ட தாவரத்தின் வேர்கள் பினியல் வளர்ச்சியால் மூடப்பட்டுள்ளன. ஊட்டச்சத்து குறைபாடு காரணமாக, கோஹ்ராபி வளர்ச்சியில் பின்தங்கியதால், இலைகள் முதலில் வாடி பின்னர் இறந்து விடுகின்றன. வேர் அமைப்பும் உருவாகாது, இதன் விளைவாக முட்டைக்கோசு மண்ணிலிருந்து எளிதாக வெளியேற்றப்படுகிறது.

இந்த நோய் சிகிச்சையளிக்கப்படுவதில்லை, ஏனெனில் அதன் வளர்ச்சி வேர்களில் தொடங்குகிறது, முதல் அறிகுறிகளைக் கண்டறிவது கடினம். நோயுற்ற தாவரத்தை தோட்டத்திலிருந்து அகற்றி எரிக்க வேண்டும். முக்கிய கட்டுப்பாட்டு நடவடிக்கை தடுப்பு ஆகும், இது விதை முளைக்கும் தருணத்திலிருந்து தொடங்குகிறது.

1. நாற்றுகள் தியோவிட், குமுலஸ் அல்லது கூழ்மமாக்கப்பட்ட கந்தகத்துடன் சிகிச்சையளிக்கப்படுகின்றன. பலவீனமான மற்றும் வாடிய தாவரங்கள் உடனடியாக அகற்றப்படுகின்றன.
2. மண் அமிலமாக இருந்தால், கசிவு மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும்.
3. மண்ணில் அறிமுகப்படுத்தப்பட்ட கூழ் கந்தகம் (1 மீட்டருக்கு 5 கிராம்²), நோய் அபாயத்தை குறைக்கிறது.
4. பாதிக்கப்பட்ட முட்டைக்கோசு வளர்ந்த இடம் போர்டியாக்ஸ் கலவையுடன் சிகிச்சையளிக்கப்படுகிறது.
5. 4 ஆண்டுகளாக, நீங்கள் இந்த இடத்தில் முட்டைக்கோசு நடவு செய்ய முடியாது.

கிலா வேர் அமைப்பிலிருந்து, தாவரத்தை பாதிக்கமுடியாது

மியூகோசல் பாக்டீரியோசிஸ்

இந்த நோய் வளர்ச்சியின் எந்த கட்டத்திலும் தாவரத்தை பாதிக்கும். ஆனால் குறிப்பாக பெரும்பாலும் காய்கறியை சேமிக்கும் போது ஒரு சிக்கல் உள்ளது. மியூகோசல் பாக்டீரியோசிஸ் இலைகளை பாதிக்கிறது அல்லது தண்டுகளின் தண்டுக்குள் ஊடுருவுகிறது. பாதிக்கப்பட்ட இலைகள் இறந்துவிடுகின்றன, அவற்றுக்குப் பிறகு முழு தண்டுகளும் இறக்கக்கூடும். அதிக ஈரப்பதம் அதிக காற்று வெப்பநிலையுடன் இணைந்து வைரஸ் பரவுவதற்கான சிறந்த நிலைமைகள். அவை நோயின் வளர்ச்சியையும், முட்டைக்கோசு சேதத்தையும் துரிதப்படுத்துகின்றன.

நோயின் பரவல் தீங்கு விளைவிக்கும் பூச்சிகளுக்கு பங்களிக்கிறது. இந்த கசையிலிருந்து கோஹ்ராபியைப் பாதுகாக்க, நாற்றுகளை பிளான்ரிஸ் (1 ஹெக்டேருக்கு 0.3 எல் உழைக்கும் கலவையுடன்) தெளிக்க வேண்டும். முதல் அறிகுறிகள் தோன்றும்போது, ​​பினோராமுடன் (0.05 - 0.075 எல் / எக்டர்) சிகிச்சை செய்யுங்கள். தடுப்பு நோக்கத்திற்காக, பயிர் சுழற்சியைக் கவனிக்கவும், களைகளையும் பூச்சிகளையும் எதிர்த்துப் போராடுங்கள். பாதிக்கப்பட்ட பகுதியில் இருந்து தாவர குப்பைகளை அழிக்கவும்.

மியூகோசல் பாக்டீரியோசிஸ் பெரும்பாலும் சேமிப்பகத்தின் போது தன்னை வெளிப்படுத்துகிறது

பெரோனோஸ்போரோசிஸ், அல்லது டவுனி பூஞ்சை காளான்

பெரும்பாலும், இந்த நோய் ஏற்கனவே வளரும் பருவத்தின் முடிவில் கிரீன்ஹவுஸில் வளர்க்கப்படும் நாற்றுகள் மற்றும் பயிர்களை பாதிக்கிறது. நாற்றுகளின் பாதிக்கப்பட்ட துண்டுப்பிரசுரங்களின் மேற்பரப்பில் மஞ்சள் புள்ளிகள் தோன்றும். தாளின் பின்புறத்தில் வெள்ளை நிற ஒளி பூச்சு தோன்றும். வயதுவந்த கோஹ்ராபி நோய்த்தொற்றுக்கு ஆளானால், அதன் கீழ் இலைகளில் புள்ளிகள் சிவப்பு-மஞ்சள் நிறத்தைக் கொண்டிருக்கும். படிப்படியாக பாதிக்கப்பட்ட இலை தட்டு மஞ்சள் நிறமாகி இறந்து விடுகிறது. நோயுற்ற ஆலை வளர்ச்சியில் குறிப்பிடத்தக்க அளவில் பின்தங்கியிருக்கிறது மற்றும் விரைவாக பலவீனமடைகிறது. பூஞ்சை பரவுவது அதிக ஈரப்பதம் மற்றும் தடிமனான பயிரிடுதல்களால் ஊக்குவிக்கப்படுகிறது.

பாதிக்கப்பட்ட ஆலை கண்டறியப்பட்டால், உடனடியாக அதை தோட்டத்திலிருந்து அகற்றி அழிக்கவும். மீதமுள்ள தாவரங்களை ரிடோமில்-தங்கத்துடன் தெளிக்கவும், இது பூஞ்சை தொற்றுக்கு எதிரான போராட்டத்தில் தன்னை நிரூபித்துள்ளது. நீங்கள் ஸ்கோர், புஷ்பராகம், வெக்ட்ரா போன்றவற்றையும் பயன்படுத்தலாம். நோய் மற்றும் போர்டியாக்ஸ் திரவத்துடன் சமாளிக்கிறது. 1 வாளி தண்ணீருக்கு 200 மில்லி 1% கலவையுடன் ஒரு நாற்றுகளை தெளிக்கவும், வயது வந்த தாவரங்கள் 500 மில்லி அதே அளவு தண்ணீரில் கலக்க வேண்டும். நோய்க்கிருமியின் தோற்றம் மற்றும் பரவலைத் தடுக்க, விதைகளை பிளான்சீருடன் சிகிச்சையளிக்கவும். நீர்ப்பாசன ஆட்சியைப் பின்பற்றுங்கள் மற்றும் சரியான நேரத்தில் மெல்லிய அவுட் நடவு.

பைரோனோஸ்போரோசிஸால் முட்டைக்கோசின் நாற்றுகள் இப்படித்தான் பாதிக்கப்படுகின்றன

பூச்சிகள் இந்த அசாதாரண தாவரத்தை விரும்புகின்றன, எனவே அவற்றின் பட்டியல் மிக நீளமாக இருக்கும், ஆனால் மிகவும் ஆபத்தான சிலவற்றை நாங்கள் பட்டியலிடுகிறோம்:

• சிலுவை மற்றும் அலை அலையான பிளேஸ்;
• முட்டைக்கோஸ் ஈ;
• இலைக்காம்பு கொசு;
• முட்டைக்கோஸ் அஃபிட்;
• டர்னிப் மற்றும் முட்டைக்கோஸ் வெள்ளையர்கள்.

ஒரு பூச்சியை எவ்வாறு அங்கீகரிப்பது - புகைப்பட தொகுப்பு

பூச்சிகளுக்கு எதிரான போராட்டத்தில், அக்தாரா, ஃபிடோவர்ம் மற்றும் அக்டெலிக் தங்களை நன்கு நிரூபித்துள்ளனர். ஒவ்வொரு மருந்துக்கும் வேலை செய்யும் தீர்வு மற்றும் பயன்பாட்டுத் தரங்களைத் தயாரிப்பதற்கான விரிவான வழிமுறைகள் உள்ளன. நாட்டுப்புற வைத்தியம் சிறிய புண்களுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஆரஞ்சு தோல்கள், சூடான மிளகு மற்றும் புகையிலை சில்லுகள் உட்செலுத்துதல் படுக்கைகளிலிருந்து பூச்சிகளை ஊக்கப்படுத்தும். ஆனால் சிகிச்சையை 3 முதல் 5 நாட்களில் பல முறை மேற்கொள்ள வேண்டியிருக்கும்.

தடுப்பு பின்வரும் நடவடிக்கைகளை உள்ளடக்கியது:

• களை கட்டுப்பாடு;
• பயிர் சுழற்சி இணக்கம்;
• படுக்கைகளில் வலுவாக மணம் கொண்ட தாவரங்களை நடவு - பூண்டு, வெங்காயம், கொத்தமல்லி.

அறுவடை மற்றும் சேமிப்பு

ஸ்டெம்ப்ளெண்டர் 10 செ.மீ அளவை அடையும் போது ஜூசி காய்கறிகளின் சொற்பொழிவாளர்கள் கோஹ்ராபியை சேகரிப்பார்கள். பயிர் அதிகமாக இருந்தால், கூழ் கரடுமுரடானதாகவும் நார்ச்சத்துடனும் மாறும், மேலும் ஊட்டச்சத்துக்களின் உள்ளடக்கம் குறையும்.

இழுக்கிறது, இழுக்கிறது, ஆனால் இழுக்க முடியாது

அறுவடைக்கு, உலர்ந்த நாளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். அவர்கள் வேருடன் தண்டுகளை தோண்டி, காய்கறியை உலர நிழலில் இடுகிறார்கள். பின்னர் அவர்கள் பூமியை சுத்தம் செய்கிறார்கள், இலைகளையும் வேர்களையும் வெட்டுகிறார்கள். இந்த வடிவத்தில், துளையிடப்பட்ட பையில் வைக்கப்படும் கோஹ்ராபி, ஒரு மாதத்திற்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படுகிறது. நீங்கள் கூழ் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி அதை sachets வைக்க முடியும். உறைபனி முழு குளிர்காலத்திற்கும் சேமிப்பை நீட்டிக்கும். நல்ல காற்றோட்டத்துடன் ஒரு பாதாள அறை இருந்தால், நீங்கள் காய்கறியை ஆறு மாதங்களுக்கும் மேலாக சேமித்து வைக்கலாம். இதை செய்ய, உலர்ந்த காய்கறிகள் இலைகளை துண்டித்து, ஆனால் வேர் எஞ்சியிருக்கும். இந்த வழியில் தயாரிக்கப்பட்ட கோஹ்ராபி பெட்டிகளில் வைக்கப்பட்டு உலர்ந்த மணல் அல்லது மரத்தூள் கொண்டு தெளிக்கப்படுகிறது. கோஹ்ராபி 0 - 2 ° C வெப்பநிலையிலும் 95% வரை ஈரப்பதத்திலும் பெட்டிகளில் சேமிக்கப்படுகிறது.

நீண்ட கால சேமிப்பிற்கு, பிற்கால வகைகள் மட்டுமே பொருத்தமானவை.

ஒரு சிறிய அளவு தண்டு தண்டு தாகமாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும்

கோஹ்ராபி பற்றிய விமர்சனங்கள்

கொள்கையளவில், கோஹ்ராபியை வளர்ப்பதற்கான தொழில்நுட்பம் சாதாரண முட்டைக்கோசு வளர்ப்பதில் இருந்து மிகவும் வேறுபட்டதல்ல. ஒரு பருவத்தில் குறைந்தது இரண்டு முறையாவது செடியை உரமாக்கி, தவறாமல் தண்ணீர் ஊற்றவும். நடவு செய்வதற்கு முன்னர் உருளைக்கிழங்கு அல்லது தக்காளி வளர்ந்த இடத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது

geniusik

//chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=57&t=1062

கோஹ்ராபி சுவைக்க ஒரு ஸ்டம்பைப் போல சுவைக்கிறார். நான் கேரட் மற்றும் ஆப்பிள்களுடன் சாலட்களை தயார் செய்கிறேன்; புதிய வெள்ளரி, பூண்டு மற்றும் வெந்தயம். நீங்கள் அதை துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் அடுப்பில் சுடலாம்.

Romashkina

//www.u-mama.ru/forum/family/cook/145747/index.html

கோஹ்ராபி மட்டுமே மாறுவது நல்லது - இது தானாகவே வளர்கிறது, சரியான நேரத்தில் சேகரிக்க நேரம் மட்டுமே உள்ளது, அதனால் அது நிறுத்தப்படாது. எந்த பிளைகளும் அவளுக்கு அதிக தீங்கு விளைவிப்பதில்லை, கம்பளிப்பூச்சிகளும் இல்லை. மூலம், நான் எந்த கம்பளிப்பூச்சிகளையும் அதில் காணவில்லை.

aNNuSHka

//www.forumhouse.ru/threads/122577/

நான் கோஹ்ராபி முட்டைக்கோசு விரும்புகிறேன். மிக வேகமாக வளர்ந்து வருகிறது. கிட்டத்தட்ட அனைத்து கோடைகாலத்தையும் உணவாகப் பயன்படுத்தலாம்.

Andrey3812

//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=1168.240

கோஹ்ராபி, கோடையில் ஆகஸ்ட் வரை இரண்டு வார இடைவெளியில் நாற்றுகள் மூலம் நடவு செய்கிறோம். பின்னர் எப்போதும் புதியதாக இருக்கும், தாகமாக வளராது.ஆனால் கடைசியாக ஏற்கனவே தாமதமாக அகற்றப்பட்டது, அது மிகப் பெரியதாக வளர்கிறது, ஆனால் முரட்டுத்தனமாக இல்லை. வீழ்ச்சியால் தெரிகிறது வெப்பம் ஏற்கனவே குறைந்து வருகிறது, அது முரட்டுத்தனமாக இல்லை.

klim

//pticedvor-koms.ucoz.ru/forum/58-188-1

எனக்கு கோஹ்ராபி வியன்னா, ரஷ்ய அளவு மற்றும் கோரிஸ்ட் பிடிக்கும். பிந்தையது எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக விரும்பப்படுகிறது, இந்த வகையான கோஹ்ராபி பொதுவாக இழைகள் இல்லாமல் இருக்கும்.

Busia

//www.flowerplant.ru/index.php?/topic/507- வகைகள்- முட்டைக்கோஸ்- விமர்சனங்கள் /

எங்கள் தோட்டங்களில் கோஹ்ராபி ஒரு விருந்தினர் விருந்தினர் என்ற போதிலும், ஒவ்வொரு ஆண்டும் இந்த காய்கறியின் ரசிகர்கள் அதிகளவில் உள்ளனர். இந்த அசாதாரண தாவரத்தை வளர்ப்பது கடினம் அல்ல, அது அதிகம் நடக்காது. ஆனால் இந்த முட்டைக்கோசு தோட்டத்தில் எவ்வளவு அசாதாரணமானது, ஆனால் அழகாக இருக்கிறது! குறிப்பாக அருகிலுள்ள பல வண்ண வண்ணங்களுடன் நீங்கள் வகைகளை வளர்த்தால்.