அனைத்து வகையான கஷ்கொட்டைகளின் பட்டியல்

கஷ்கொட்டை என்ற சொல்லுக்கு பல அர்த்தங்கள் உள்ளன. முதலாவதாக, மரங்கள் என்று அழைக்கப்படுகின்றன, பெரும்பாலும் பூங்காக்களிலோ அல்லது தெருக்களிலோ காணப்படுகின்றன. இந்த குதிரை கஷ்கொட்டை சபிண்டோவ் குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு மரம். இது பல வகைகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் சாப்பிட முடியாத கஷ்கொட்டைகளுக்கு சொந்தமானது, ஆனால் பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இரண்டாவதாக, உண்ணக்கூடிய கஷ்கொட்டை என்று அழைக்கப்படுகிறது. அவர்கள் பீச் குடும்பத்தைச் சேர்ந்தவர்கள் மற்றும் 10 இனங்களை ஒன்றிணைக்கின்றனர். மூன்றாவதாக, ஆஸ்திரேலிய கஷ்கொட்டை என்று அழைக்கப்படுகிறது. அவர் பருப்பு வகைகளின் குடும்பத்தைச் சேர்ந்தவர்.

கஷ்கொட்டை வகைகள், அவற்றின் வகைகள் மற்றும் வகைகள் ஆகியவற்றைக் கவனியுங்கள்.

குதிரை கஷ்கொட்டை (Aésculus)

பதிப்புகளில் ஒன்றின் படி, ஒரு குதிரை கஷ்கொட்டை பெயர் ஒரு வளைகுடா குதிரையின் நிறத்தை ஒத்த மற்றும் பழத்தில் இருக்கும் பழங்களிலிருந்து பெறப்பட்டது.

இயற்கை நிலைமைகளின் கீழ், குதிரை கஷ்கொட்டை தெற்கு ஐரோப்பாவிலும், வட இந்தியாவில், கிழக்கு ஆசியாவிலும், வட அமெரிக்காவிலும் காணப்படுகிறது. அவர் ஒரு மிதமான காலநிலை மற்றும் புதிய, தளர்வான, வளமான மண்ணை விரும்புகிறார். 28 வகையான குதிரை கஷ்கொட்டை உள்ளது, அவற்றில் 13 ரஷ்யாவிலும், ஐரோப்பா, அமெரிக்கா, ஜப்பான் மற்றும் சீனாவிலும் 15 பொதுவானவை. தாவரத்தின் பழம்தரும் காலம் 15 வயதில் தொடங்குகிறது.

மரத்தின் உயரம் 25 மீ வரை இலையுதிர் என்பதைக் குறிக்கிறது. இலைகள் பெரியவை, நீளமான இலைக்காம்புகளுடன் 5-7 இலைகளைக் கொண்டிருக்கும். மலர்கள் மணி வடிவிலானவை, 2 செ.மீ விட்டம் கொண்டவை, செங்குத்து பிரமிடு தூரிகைகள் வடிவில் பெரிய மஞ்சரிகளில் சேகரிக்கப்படுகின்றன. மே மற்றும் ஜூன் மாதங்களில் பூக்கும் போது கஷ்கொட்டை மிகவும் அழகாக இருக்கும்.

மகரந்தச் சேர்க்கை பழம் தோன்றிய பிறகு, ஒரு ஊசி பெட்டியால் சூழப்பட்டுள்ளது. பழம் பெட்டி விரிசல் பழுத்த பிறகு. மரம் மெதுவாக வளர்ந்து கஷ்கொட்டை சுரங்க அந்துப்பூச்சியால் அவதிப்படுகிறது. அனைத்து வகையான கஷ்கொட்டைகளும் அலங்காரமானவை மற்றும் நல்ல தேன் தாவரங்களுக்கு சொந்தமானவை. கஷ்கொட்டை தேன் திரவமானது, வெளிப்படையானது, நிறமற்றது, விரைவாக படிகமாக்குகிறது மற்றும் சற்று கசப்பானது.

கஷ்கொட்டை விதைகள் தானியங்களுக்கு ஊட்டச்சத்து ஒத்தவை, ஆனால் சுவையில் கசப்பானவை, எனவே அவை கால்நடைகளால் சாப்பிட தயங்குகின்றன.

வூட், அதன் மென்மையும், குறைந்த உயிரியல் ஸ்திரத்தன்மையும் இருப்பதால், வணிக மதிப்பு இல்லை.

தாவரத்தின் அனைத்து கூறுகளும் (முள் விதை பெட்டியைத் தவிர) மருந்துத் தொழிலில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில், இது கால்களில் வீங்கி பருத்து வலிக்கிற நரம்புகளுக்கும், மூல நோய், வாத மற்றும் மூட்டுவலி வலிகளுக்கும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

உங்களுக்குத் தெரியுமா? குதிரை கஷ்கொட்டை கன்னிக்கு தேவையான மூலப்பொருளாகவும், பிணைப்பு பசை தயாரிப்பதற்கான ஒரு மூலப்பொருளாகவும் துப்பாக்கிச்சூடு தயாரிப்பில் முன்னர் பயன்படுத்தப்பட்டது.

• குதிரை கஷ்கொட்டை கலிபோர்னியா (ஈஸ்குலஸ் கலிஃபோர்னிகா) என்பது 10 மீட்டர் உயரமுள்ள ஒரு மரமாகும், இது 5 ஸ்டைபுல்களுடன் இலைகளைக் கொண்டுள்ளது. 20 செ.மீ வரை மஞ்சரிகளில் சேகரிக்கப்பட்ட வெள்ளை மற்றும் இளஞ்சிவப்பு மலர்கள் இனிமையான நறுமணத்தைக் கொண்டிருக்கும்.
• குதிரை கஷ்கொட்டை மஞ்சள் (ஈஸ்குலஸ் ஃபிளாவா) - வட அமெரிக்காவில் 30 மீ உயரம் வரை வளரும். அடர் பச்சை நிற இலைகள் 5-7 இலை தகடுகளைக் கொண்டிருக்கும். மரத்தில் சாம்பல் அல்லது பழுப்பு நிற பட்டை உள்ளது. இது குதிரை கஷ்கொட்டை மஞ்சள் பூக்களை விட 2-3 வாரங்கள் கழித்து பூக்கும். மிகவும் குளிர்-எதிர்ப்பு வகைகளை நடத்துகிறது.
• குதிரை கஷ்கொட்டை நிர்வாணமாக (ஈஸ்குலஸ் கிளாப்ரா) - அமெரிக்காவின் கிழக்குப் பகுதிகளில் வளரும் ஒரு மரம், 25 மீட்டர் உயரமும், ஒரு தண்டு விட்டம் 0.6 மீ வரை உள்ளது. இது கிரீடம், பசுமையாக மற்றும் பழங்களின் அலங்காரத்தால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது.
• இந்திய குதிரை கஷ்கொட்டை (ஈஸ்குலஸ் இண்டிகா) - வட இந்தியாவில் 20 மீட்டர் வரை வளரும் ஒரு மரம். இது மஞ்சள் மற்றும் சிவப்பு புள்ளிகளுடன் வெள்ளை பூக்களால் பூக்கும். ஆப்பு வடிவ ஸ்டைபுல்கள் கொண்ட இலைகள். முள் பழங்கள்.
• குதிரை கஷ்கொட்டை சிறிய நிறம் (ஈஸ்குலஸ் பர்விஃப்ளோரா) - அமெரிக்காவின் தென்கிழக்கு மாநிலங்களில் வளர்ந்து 5 மீ உயரம் வரை ஒரு புதரை உருவாக்குகிறது. இலை 5-7 துண்டுப்பிரசுரங்களைக் கொண்டுள்ளது, கீழே சாம்பல் நிறமாக உணரப்படுகிறது. மலர்கள் இளஞ்சிவப்பு நிற மகரந்தங்களுடன் வெண்மையானவை.
• குதிரை கஷ்கொட்டை சிவப்பு (ஈஸ்குலஸ் பாவியா) - வட அமெரிக்காவில் உயரம் 12 மீ வரை வளரும். இலைகள் 5 இலைகளைக் கொண்டவை, கீழே சற்று பஞ்சுபோன்றவை. மலர்கள் பிரகாசமான சிவப்பு, பழம் முட்கள் நிறைந்தவை அல்ல.
• ஜப்பானிய குதிரை கஷ்கொட்டை (ஈஸ்குலஸ் டர்பினாட்டா) - ஜப்பானில் வளர்கிறது, ஒரு சாதாரண கஷ்கொட்டை போல் தெரிகிறது, ஆனால் நீண்ட இலை தகடுகளுடன். மரத்தின் உயரம் 30 மீ அடையும், பூக்கள் மஞ்சள்-வெள்ளை நிறம், பழம் சற்று நீளமானது.
• குதிரை கஷ்கொட்டை இறைச்சி-சிவப்புst (Aesculus × carnea) - ஐரோப்பா, வட அமெரிக்கா, கிரிமியாவில் வளர்கிறது. சிவப்பு பூக்கள் மற்றும் அடர் பச்சை இலைகளுடன் 25 மீட்டர் வரை மரம். பழங்கள் வட்ட வடிவத்தில், சற்று முட்கள் நிறைந்தவை.

உங்களுக்குத் தெரியுமா? ஜெனீவாவில், அரசாங்கத்தின் சாளரத்தின் கீழ் ஒரு கஷ்கொட்டை மீது முதல் இலை தோன்றும் போது வசந்தத்தை அறிவிக்கும் ஒரு பாரம்பரியம் உள்ளது. 2006 ஆம் ஆண்டில், வசந்தம் இரண்டு முறை அறிவிக்கப்பட்டது - மார்ச் மற்றும் அக்டோபர் மாதங்களில், மரத்திலிருந்து எதிர்பாராத விதமாக இலையுதிர் காலத்தில் பூத்தது.

உண்ணக்கூடிய கஷ்கொட்டை இனங்கள் (காஸ்டீனியா)

பீச் குடும்ப கஷ்கொட்டை ஒரு சக்திவாய்ந்த மரமாகும், இது ஒரு வெப்பமான மிதமான காலநிலையை விரும்புகிறது மற்றும் அமெரிக்காவின் அட்லாண்டிக் கடற்கரையில், கிழக்கு ஆசியாவில் மத்தியதரைக் கடலில் வளர்கிறது. இது 50 மீட்டர் உயரம் அல்லது புதர்கள் வரை இலையுதிர் மரங்களுக்கு சொந்தமானது.

இலைகள் எளிமையானவை, நீள்வட்ட-ஓவல், குறுகிய இதழ்கள், 6–25 செ.மீ நீளம் கொண்டவை. மலர்கள் 5–15 செ.மீ நீளமுள்ள ஸ்பைகேட் மஞ்சரிகளில் சேகரிக்கப்படுகின்றன.

இது முக்கியம்! கஷ்கொட்டை மரம் காஸ்டீனியா ஓக் ​​மரத்துடன் மிகவும் ஒத்திருக்கிறது, எனவே இது மது மற்றும் பிராந்தியை சேமிக்கும் பீப்பாய்களை தயாரிக்க பயன்படுகிறது. இது தளபாடங்கள் உற்பத்தியிலும் பரவலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

கஷ்கொட்டை பழங்களில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் புரதங்கள் உள்ளன, எனவே அவை உணவுத் தொழிலில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

செஸ்ட்நட் கோரோட்சாட்டி (காஸ்டானியா கிரெனாட்டா)

இயற்கையில், இது ஜப்பான், சீனா, கொரியா ஆகிய நாடுகளில் பொதுவானது மற்றும் மேற்கு ஐரோப்பா மற்றும் வட அமெரிக்காவில் காணப்படுகிறது. இந்த மரம் 15 மீ உயரம் மற்றும் 1.5 மீ விட்டம் கொண்டது. ஈரமான மண் மற்றும் காற்றை விரும்புகிறது, ஆனால் 25 டிகிரி உறைபனியை தாங்கும். விரைவாக வளர்ந்து 2-4 ஆண்டுகள் பழம் தாங்கும். இந்த மரத்தில் 8-16 செ.மீ நீளமும் 3-3.5 செ.மீ அகலமும் கொண்டது, இலைக்காம்புகளில் 10-12 மி.மீ. மேலே இருந்து அவை மென்மையாகவும் பளபளப்பாகவும் இருக்கும், கீழே இருந்து உணரப்படுகின்றன. பழங்கள் 3 துண்டுகளாக இணைக்கப்படுகின்றன, அவற்றின் விட்டம் 2-3 செ.மீ. இந்த இனத்தில் கஷ்கொட்டைகளில் மிகப்பெரிய பழத்தைச் சேர்ந்த 100 சாகுபடி வகைகள் உள்ளன. பழங்கள் 6 செ.மீ விட்டம் மற்றும் 80 கிராம் வரை எடையை அடைகின்றன.

செஸ்ட்நட் அமெரிக்கன் (காஸ்டானியா டென்டாட்டா)

மற்றொரு பெயர் - பல் கொண்ட கஷ்கொட்டை. இயற்கையில், வட அமெரிக்காவில் பொதுவானது. இது மலை சரிவுகளில் உள்ள ஊசியிலை-இலையுதிர் காடுகளில் வளர்கிறது. 35 மீட்டர் உயரமும், 1.5 மீட்டர் வரை உள்ள தண்டு விட்டம் கொண்ட மரமும் கடினமான தாவரங்களுக்கு சொந்தமானது, ஏனெனில் இது -27 டிகிரி வரை வெப்பநிலையையும், அதிக காற்று மாசுபாட்டையும் தாங்கும். ஆண்டுக்கு 0.5-1 மீ வளர்ச்சி விகிதம்.

இந்த மரத்தில் நீளமான இலைகள் (12-24 செ.மீ), 4.5-5.5 செ.மீ அகலம் உள்ளன. அவற்றின் ஆப்பு வடிவ வடிவமானது விளிம்பில் பெரிய பற்கள், மந்தமான பச்சை-மஞ்சள் நிறம் கொண்டது. மலர்கள் 20 செ.மீ வரை நீண்ட காதுகளில் சேகரிக்கப்படுகின்றன, அதன் அடிப்பகுதியில் பெண் பூக்கள் உள்ளன. பழங்கள் 2-3 துண்டுகளாக இணைக்கப்படுகின்றன. 1-2.5 செ.மீ விட்டம். தற்போது, ​​XIX நூற்றாண்டின் 80-90 களில் தோல்வி காரணமாக இது மிகவும் பரவலாக இல்லை. சீனாவிலிருந்து இறக்குமதி செய்யப்பட்ட பூஞ்சை எண்டோனியா ஒட்டுண்ணி. 80 வயதிற்குள், மரம் வளர்வதை நிறுத்துகிறது மற்றும் ஒரு பதிவு வீடு தேவைப்படுகிறது. மரம் மற்றும் கஷ்கொட்டை பழங்கள் இரண்டும் மனிதர்களால் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. மரம் முக்கியமாக டானின்களுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த இனத்தின் சாகுபடியாளர்கள் பழத்தின் இனிமையால் வேறுபடுகிறார்கள். அவை வறண்ட நிலையில் 6% தண்ணீர், 10% புரதம், 8% கொழுப்பு, 73% கார்போஹைட்ரேட், 2% சாம்பல் மற்றும் சுவையில், கஷ்கொட்டை பழங்களை விட உயர்ந்தவை.

ஹென்றி செஸ்ட்நட் (காஸ்டானியா ஹென்றி)

இயற்கையில், சீனாவின் மத்திய மற்றும் மேற்கு பகுதிகளில் விநியோகிக்கப்படுகிறது. மரத்தின் உயரம் 25-30 மீ வரை இருக்கும். இலைகள் முட்டை வடிவிலானவை, 9-22 செ.மீ நீளம், 5-6 செ.மீ அகலம், இலைக்காம்புகளில் 1.5 செ.மீ நீளம் வரை வைக்கப்பட்டு மஞ்சள்-பச்சை நிறத்தைக் கொண்டிருக்கும். பழம் 2 செ.மீ வரை விட்டம் கொண்ட தாழ்வான ஊசிகளால் சூழப்பட்டுள்ளது மற்றும் ஒவ்வொன்றும் ஒரு கஷ்கொட்டை கொண்டுள்ளது.

சீன செஸ்ட்நட் (காஸ்டானியா மோலிசிமா)

இந்த இனம் மென்மையான கஷ்கொட்டை என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. இயற்கையில், சீனா, கொரியா மற்றும் வியட்நாமில் பொதுவானது. பெரும்பாலும் வட அமெரிக்காவின் மலைகளில் சிறிய காடுகளை உருவாக்குகிறது. பழம்தரும் 5-8 வயதிலிருந்து தொடங்குகிறது.

இந்த மரம் 20 மீ உயரத்தை எட்டும் மற்றும் அகலமான கிரீடம் கொண்டது. இலைகள் நீள்வட்டமாகவும், 8–22 செ.மீ நீளமாகவும், 5–7 செ.மீ அகலமாகவும், 7–8 மி.மீ நீளமுள்ள இலைக்காம்புகளில் வைக்கப்படுகின்றன, மேலும் மேலே இருந்து அடர் பச்சை நிறமும், கீழே இருந்து பிரகாசமாகவும் இருக்கும். இலைகள் மென்மையானவை. பழம் 5-6 செ.மீ விட்டம் கொண்ட லேசான மென்மையான முதுகெலும்புகளுடன் சூழப்பட்டுள்ளது. பழங்களின் எண்ணிக்கை அடிப்படையில் 2-3, விட்டம் 3 செ.மீ வரை இருக்கும். மரம் மற்றும் பழங்கள் இரண்டும் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, அவை சுவை பண்புகளில் மற்ற வகை கஷ்கொட்டைகளை விட உயர்ந்தவை.

மென்மையான கஷ்கொட்டை பயிரிடுவதால் கஷ்கொட்டை பல்வலி இறந்தது. ஒரு கஷ்கொட்டை தொற்றும் ஒரு பூஞ்சை அதனுடன் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது, மேலும் இந்த பூஞ்சைக்கு எதிராக ஆலைக்கு ஒரு வலுவான நோய் எதிர்ப்பு சக்தி உள்ளது.

குறுகிய கஷ்கொட்டை (காஸ்டானியா புமிலா)

இயற்கையில், இது வட அமெரிக்காவில் பொதுவானது. மேற்கு ஐரோப்பாவில், 1699 முதல் அலங்கார வடிவங்களைக் குறிக்கிறது. 15 மீட்டர் உயரமுள்ள மரம் வறண்ட மணல் மண்ணில் வளர்ந்து குளிர்ச்சியை எதிர்க்கும். இலைகள் ஒரு நீள்வட்ட-நீள்வட்ட வடிவம், மேலே ஒரு மஞ்சள்-பச்சை நிறம் மற்றும் கீழே ஒரு வெள்ளை செல் அமைப்பு, 1 செ.மீ நீளமுள்ள இலைக்காம்புகளில் வைக்கப்படுகின்றன. பழம் ஒரு முட்டை வடிவ பிளஸால் சூழப்பட்டுள்ளது, 4 செ.மீ வரை விட்டம் கொண்ட ஏராளமான முதுகெலும்புகள் உள்ளன. 1 செ.மீ விட்டம் கொண்ட பழங்கள், பொதுவாக 1-2 துண்டுகள். பழுத்தபின் பிளேயஸை வெடித்ததன் விளைவாக தோன்றும்.

விதை கஷ்கொட்டை (காஸ்டானியா சாடிவா)

இயற்கையில், இது தென்கிழக்கு ஐரோப்பா மற்றும் ஆசியா மைனரில் விநியோகிக்கப்படுகிறது. இது ஈரப்பதமான மற்றும் வெப்பமான வெப்பமண்டல காலநிலையை விரும்புகிறது. இது மலைகளின் சரிவுகளில் வளர்ந்து, காடுகளை உருவாக்கி, ஃபிர், பீச் மற்றும் ஹார்ன்பீம் ஆகியவற்றுடன் கலக்கிறது. மரம் விரைவாக வளர்கிறது, விதைகள் மற்றும் தளிர்கள் மூலம் பிரச்சாரம் செய்கிறது, 20 வயதிலிருந்தே பழம் கொடுக்கத் தொடங்குகிறது. இந்த வகையின் ஒரு தனித்துவமான அம்சம் கிரீடத்தை நன்றாக வைத்திருக்கும் ஒரு சக்திவாய்ந்த வேர் அமைப்பு ஆகும். ஆயுட்காலம் 100-150 ஆண்டுகள், ஆனால் 1000 வயதுடைய மரங்களும் அறியப்படுகின்றன.

35 மீட்டர் உயரமும், உடற்பகுதியின் விட்டம் 1 மீ வரை உள்ள ஒரு மரத்தில் அடர் பழுப்பு நிற விரிசல் பட்டை உள்ளது. இலைகள் நீள்வட்டமாகவும், 10-28 செ.மீ நீளமாகவும், 5-9 செ.மீ அகலமாகவும், கீழே உணரப்பட்டு, மேலே மென்மையாகவும், செரேட்டட் விளிம்பாகவும் இருக்கும். மலர்கள் ஆண் மற்றும் பெண் பூக்களுடன் ஸ்பைக் வடிவ மஞ்சரிகளில் சேகரிக்கப்படுகின்றன. ஜூன்-ஜூலை மாதங்களில் பூக்கும், மற்றும் தேனீக்கள் மற்றும் பிற பூச்சிகள் அல்லது காற்றினால் மகரந்தச் சேர்க்கை மேற்கொள்ளப்படுகிறது. 17-20 கிராம் எடையுள்ள பழங்கள் முட்கள் நிறைந்த புண்டையால் சூழப்பட்டுள்ளன. பழங்களை பழுக்க வைப்பதும் வெளிப்படுத்துவதும் அக்டோபர்-நவம்பர் மாதங்களில் நிகழ்கிறது. வயது வந்த மரத்திற்கு சராசரி மகசூல் 100-200 கிலோ. கஷ்கொட்டை மாவாக தயாரிக்கப்பட்டு, பச்சையாக, சுடப்பட்ட, வேகவைத்த, உலர்ந்த, புகைபிடித்த, சமையலில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. கஷ்கொட்டை மரம் மிகவும் மதிப்புமிக்கது. இது வலுவான, ஒளி, அழகான மற்றும் நீடித்தது. இந்த மரத்தின் அனைத்து கூறுகளும் டானின்களைக் கொண்டிருக்கின்றன, எனவே டானின்களின் உற்பத்திக்கான மூலப்பொருட்களாக செயல்படுகின்றன. கஷ்கொட்டை விதை வைட்டமின் கே மற்றும் டானின்களின் இலைகளில் உள்ள உள்ளடக்கம் காரணமாக அவை பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் உள் இரத்தப்போக்குக்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன. பட்டை மற்றும் பிளைஸ் ஒரு சாயமாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

செஸ்ட்நட் செகோ (காஸ்டானியா செகுனி)

இயற்கையில், இது சீனாவின் கிழக்கு மற்றும் மத்திய பகுதிகளில் காணப்படுகிறது. இது மலைகளில் வளர்கிறது மற்றும் கஷ்கொட்டைகளை பாதிக்கும் நோய்க்கிரும பூஞ்சைகளிலிருந்து நோய் எதிர்ப்பு சக்தி கொண்டது.

மரத்தின் உயரம் 10 மீ வரை இருக்கும். இலைகள் நீள்வட்ட-நீள்வட்டமாகவும், 6-16 செ.மீ நீளமாகவும், கீழே இருந்து மென்மையாகவும் இருக்கும். பழம் 3-4 செ.மீ விட்டம் கொண்ட ஊசி ஓடுடன் சூழப்பட்டுள்ளது. பழங்கள் சிறியவை, 1.5 செ.மீ விட்டம், அடர் பழுப்பு நிறம்.

கலப்பின கஷ்கொட்டை

கஷ்கொட்டை கலப்பின வகைகள் பின்வருமாறு:

• காஸ்டேனியா ஃபிளெட்டி - கஷ்கொட்டை மற்றும் அடிக்கோடிட்ட ஒரு கலப்பினமாகும்;
• காஸ்டானியா புறக்கணிப்பு - கஷ்கொட்டை கலந்த, துண்டிக்கப்பட்ட மற்றும் அடிக்கோடிட்டது;
• காஸ்டானியா ஓசர்கென்சிஸ்.

உங்களுக்குத் தெரியுமா? கின்னஸ் புத்தகத்தில் பட்டியலிடப்பட்டுள்ள உலகின் மிகப்பெரிய மற்றும் பழமையான கஷ்கொட்டை மரம், எட்னா எரிமலையின் பள்ளத்திலிருந்து 8 கி.மீ தூரத்தில் உள்ள இத்தாலிய தீவான சிசிலியில் வளர்கிறது. இது ஆயிரம் குதிரைகளின் மரம் என்று அழைக்கப்படுகிறது. ஒரு மரத்தின் வயது தோராயமாக 2 முதல் 4 ஆயிரம் ஆண்டுகள் வரை மதிப்பிடப்படுகிறது. கஷ்கொட்டை பல டிரங்குகளைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் ஒரு வேர், மற்றும் உடற்பகுதியின் சுற்றளவு 57.9 மீ.

ஆஸ்திரேலிய கஷ்கொட்டை (காஸ்டனோஸ்பெர்ம் ஆஸ்ட்ரேல்)

இயற்கையில், இது ஆஸ்திரேலியாவின் கிழக்கு கடற்கரையில் வளர்கிறது. இந்த பசுமையான மரம் 15-30 மீ உயரம் அடர் பழுப்பு நிற பட்டை கொண்டது. இலைகள் அடர் பச்சை பளபளப்பானவை, ஓவல் வடிவிலானவை, 30-45 செ.மீ நீளம் கொண்டவை, சிறிய இலைகளிலிருந்து 15 செ.மீ நீளமும் 6-7 செ.மீ அகலமும் கொண்டவை.

இந்த ஆலை மஞ்சள்-ஆரஞ்சு பூக்களுடன் பூத்து, 3-4 செ.மீ நீளமுள்ள அடர்த்தியான மஞ்சரிகளில் சேகரிக்கப்பட்டு, பறவைகளால் மகரந்தச் சேர்க்கை செய்யப்படுகிறது. மே முதல் ஆகஸ்ட் வரை பூக்கும் காலம். மகரந்தச் சேர்க்கைக்குப் பிறகு, பழம் 10-25 செ.மீ நீளமும் 4-6 செ.மீ விட்டம் கொண்ட ஒரு பஞ்சுபோன்ற உருளை நெற்று வடிவத்தில் தோன்றுகிறது, இது 3-5 பிரிவுகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. பழுத்த வடிவத்தில் உள்ள பழங்கள் கஷ்கொட்டை விதைகளுக்கு ஒத்தவை.

இந்த ஆலை ஒரு அலங்காரமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் பெரும்பாலும் உட்புறமாக வளர்க்கப்படுகிறது. வெளிப்புற அறிகுறிகளின்படி, மரம் வால்நட் மரத்தை ஒத்திருக்கிறது. பழங்களில் சபோனின்கள் உள்ளன, எனவே, அவை விஷத்தன்மை வாய்ந்தவை, ஆனால் தண்ணீரில் ஊறவைத்து ஜீரணிக்கும்போது உணவில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

இது முக்கியம்! செஸ்ட்நட் வைட்டமின் சி (100 கிராம் கஷ்கொட்டை = 170 கிலோகலோரி) கொண்ட ஒரே குறைந்த கலோரி கொட்டைகளை குறிக்கிறது.

ஒரு கஷ்கொட்டை என்றால் என்ன என்பதைக் கருத்தில் கொண்டு, இந்த பெயர் வழக்கமான பழங்களைக் கொண்ட அனைத்து தாவரங்களையும் ஒன்றிணைத்தது என்று சொல்லலாம். அவை வெவ்வேறு குடும்பங்களைச் சேர்ந்தவை, உண்ணக்கூடியவை மற்றும் சாப்பிட முடியாதவை, ஆனால் ஒரு நபருக்கு அவை ஒவ்வொன்றின் மதிப்பும் தெளிவாகவே உள்ளது.