பழைய உலக ஒயின் வகையின் விளக்கம் - திராட்சை திராட்சை

இந்த விண்டேஜ் தொழில்நுட்ப வெள்ளை திராட்சை சர்வதேச அங்கீகாரத்தைப் பெற்றுள்ளது.

சில நேரங்களில் இது "திராட்சைத் தோட்டங்களின் ராஜா" என்று அழைக்கப்படுகிறது. அதிலிருந்து பெறப்பட்ட ஒயின் சுத்திகரிப்பு, ஒளி மற்றும் இணக்கமான சுவை ஆகியவற்றால் வேறுபடுகிறது.

திராட்சை ரைஸ்லிங் பல்வேறு விளக்கம் - பண்புகள், பின்னர் கட்டுரையில் புகைப்படங்கள்.

ரைஸ்லிங் பல்வேறு விளக்கம்

ரைஸ்லிங் ஒயின் மற்றும் சாறு உற்பத்திக்கு நோக்கம் கொண்ட வெள்ளை திராட்சைகளின் தொழில்நுட்ப வகைகளுக்கு சொந்தமானது. அதே தொழில்நுட்ப வகைகள் ஆல்பா, பினோட் நொயர் மற்றும் கேபர்நெட்டைச் சேர்ந்தவை.

அதன் உருவவியல் மற்றும் உயிரியல் குணங்கள் மேற்கு ஐரோப்பிய வகைகளின் சுற்றுச்சூழல்-புவியியல் குழுவின் சிறப்பியல்பு.

முதிர்ந்த வருடாந்திர கொடியின் வெளிர் பழுப்பு நிறம், முனைகளில் தடிமனாக இருக்கும். இளம் தளிர்கள் - ஒரு சிறிய உணர்ந்த இளம்பருவத்துடன்.

இலை உருவவியல்:

• இலையின் வடிவம் வட்டமானது, வெட்டு ஆழம் சராசரியாக இருக்கும்;
• முக்கோண கத்திகளின் முனைகள்;
• இலை மேற்பரப்பு சுருக்கப்பட்டுள்ளது;
• இளம் பசுமையாக ஒரு வெண்கல நிழல், முதிர்ந்த - நிறைவுற்ற பச்சை நிறம், இலையுதிர்காலத்தில் மஞ்சள் நிறமாக மாறும்;
• இலையின் அடிப்பகுதியில் சற்று இளம்பருவமானது, நரம்புகளில் அரிதான செட்டாக்கள் உள்ளன;
• மேல் வெட்டுக்கள் பெரும்பாலும் மூடப்பட்டவை, லைர் வடிவிலானவை;
• குறைந்த வெட்டுக்கள் லேசானவை, திறந்தவை.

வோரோன்கோவிட்னி மற்றும் கடினமான இலைகள் சிறப்பியல்பு குவிந்த கீழ் நரம்புகளைக் கொண்டுள்ளன, முழு மேற்பரப்பிலும் பெரிய சுருக்கங்கள் உள்ளன. இலை தண்டுகள் மற்றும் பழுக்காத தளிர்கள் அவற்றின் ஒயின்-சிவப்பு நிறத்தால் வேறுபடுகின்றன.

ரைஸ்லிங் பூக்கள் இருபால். பூக்கும் பிறகு, நடுத்தர அளவிலான பச்சை-மஞ்சள் பெர்ரிகளின் சிறிய அடர்த்தியான கொத்து ஒரு சிறப்பியல்பு நீலநிற பூக்கும். பெர்ரி மென்மையானது, மெல்லிய தோலால் மூடப்பட்டிருக்கும். பழத்தில் அதிக எண்ணிக்கையிலான சிறிய பழுப்பு புள்ளிகள் இருப்பது வகைக்கு பொதுவானது.

மால்டோவா, மான்டே கிறிஸ்டோ மற்றும் கல்பென் நோவின் எண்ணிக்கையும் இருபால் பூக்களைக் கொண்டுள்ளன.

புதர்கள் ரைஸ்லிங் வகைகள் வலுவாக வளரும், மெல்லிய, சற்று பரவும் தளிர்கள். கொடி நன்றாக முதிர்ச்சியடைகிறது.

உற்பத்தித் ரைஸ்லிங் குறைவாக உள்ளது. ஆனால் அதிக வளமான மண்ணில் வளர்வதன் மூலம் பயிர் அதிகரிக்கும் விருப்பம் பழத்தின் தரத்தில் குறிப்பிடத்தக்க குறைப்புக்கு வழிவகுக்கிறது.

குளிர்கால கடினத்தன்மை மிகவும் உயர்ந்தது. தாமதமாக பூப்பதால், திராட்சை குளிர்ச்சியின் வசந்த வருவாயை பொறுத்துக்கொள்ளும். பூக்கள் மற்றும் பழங்களை கைவிடுவது பெரியது. பல்வேறு பட்டாணி ஒரு போக்கு உள்ளது. இதே அடையாளத்தை ஹாம்பர்க்கின் மஸ்கட், உருமாற்றம் மற்றும் ஹட்ஜி முராத் வைத்திருக்கிறார்கள்.

புகைப்படம்

தோற்றத்தின் வரலாறு

இந்த திராட்சை வகை முதன்முறையாக 1435 ஆம் ஆண்டில் ஜெர்மன் நகரமான ரஸ்ஸல்ஷெய்மின் நாளாகமத்தில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது. வகையின் முன்னோடிகள் காட்டு திராட்சை மற்றும் பயிரிடப்பட்ட வகைகளில் ஒன்று என்று கருதப்படுகிறது.

ரைனின் கரையில் வளர்க்கப்பட்டது, அதன் சுற்றுப்புறங்கள் இன்றும் திராட்சைத் தோட்டங்களுடன் ஏராளமாக நடப்படுகின்றன, ரைஸ்லிங் விரைவில் மற்ற பகுதிகளுக்கும் பரவியது.

தற்போது, ​​ரைஸ்லிங் திராட்சைகளில் மூன்றில் இரண்டு பங்கு ஜெர்மனியில் பயிரிடப்படுகிறது. ஆஸ்திரியா, செக் குடியரசு, சுவிட்சர்லாந்து, ருமேனியா, அமெரிக்கா, அர்ஜென்டினா மற்றும் குறைந்த வெப்பநிலை காலநிலை கொண்ட பல நாடுகளிலும் அதன் தரையிறக்கங்கள் பரவலாக உள்ளன, ஆனால் நீண்ட காலமாக வளரும் பருவமாகும்.

வளரும் அம்சங்கள்

வளரும் பருவத்தில் அதிக அளவு வெப்பம் தேவையில்லாத சில வகைகளில் ரைஸ்லிங் ஒன்றாகும்.

மேலும், வெப்பமான காலநிலையில் வளர்ந்து வேகமாக பழுக்கும்போது, ​​பெர்ரிகளின் சுவை மற்றும் அவற்றில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் மது ஆகியவை விவரிக்க முடியாதவை.

இருப்பினும், வளர்ந்து வரும் பகுதி வளரும் பருவத்தின் போதுமான நீண்ட காலத்தைக் கொண்டிருக்க வேண்டும், ஏனெனில் இந்த வகை தாமதமானவர்களுக்கு சொந்தமானது.

திராட்சை செப்டம்பரில் பழுக்கத் தொடங்குகிறது, இறுதியாக நவம்பரில் மட்டுமே பழுக்க வைக்கும். குளிர்ந்த காலநிலையில் மெதுவாக பழுக்க வைப்பது உயர்தர பயிர் உருவாவதை மிகவும் சாதகமாக பாதிக்கிறது.

பலவகைகளை வளர்ப்பதற்கு, சுண்ணாம்பு, மிகவும் வளமான மண் சிறந்ததாக கருதப்படுவதில்லை, முடிந்தவரை கனிம பொருட்களைக் குவிப்பதற்கு பழங்களைத் தூண்டுகிறது. திராட்சை ஈரப்பதத்தை வழங்க மிகவும் கோருகிறது.

அதன் சாகுபடியின் பகுதிகள் லேசான குளிர்காலத்தால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன, எனவே அவை திராட்சை, ஒரு விதியாக, தங்குமிடம் இல்லாமல் வளர்கின்றன.

திராட்சை வடிவம் இரண்டு வழிகளில்:

1. தங்குமிடம் இல்லாமல் வளரும்போது, ​​அவை 1.2 மீட்டர் உயரமுள்ள ஒரு தண்டு (கோர்டன் இரட்டை தோள்பட்டை, ஆறு பழ அம்புகள்) செய்கின்றன;
2. சாகுபடியை மறைப்பதற்கு, இது பின்லெஸ் நான்கு ஸ்லீவ் ஷேப்பிங் முறையைப் பயன்படுத்துகிறது (ஸ்லீவ் நீளம் அரை மீட்டர்).

அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்:

• வளரும் பருவம் 150-160 நாட்கள் நீடிக்கும்;
• செயலில் வெப்பநிலைகளின் தேவையான எண்ணிக்கை 2896 ° C ஆகும்.

நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகள்

ரைஸ்லிங் உள்ளது குறைந்த நிலைத்தன்மை பாக்டீரியா புற்றுநோய், ஓடியம் மற்றும் சாம்பல் அச்சு நோய்த்தொற்றுக்கு ஆளாகிறது. ஈரமான ஆண்டுகளில், இந்த நோய்களை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கு கூடுதல் சிகிச்சைகள் தேவைப்படுகின்றன. பூஞ்சை காளான் வெளிப்பாட்டின் அளவு சிறியது.

பழ சேதம் திராட்சை அச்சு பூஞ்சை போட்ரிஸ்கீரியா இந்த வகைக்கு மிகவும் விரும்பத்தக்கதாக கருதப்படுகிறது. இந்த பூஞ்சையின் செயல்பாட்டின் கீழ், பெர்ரி சில ஈரப்பதத்தை இழக்கிறது, இது பழங்களில் சர்க்கரைகள் மற்றும் தாதுக்களின் செறிவு அதிகரிக்க வழிவகுக்கிறது.

கூடுதலாக, பூஞ்சை பெர்ரிகளுக்கு ஒரு குறிப்பிட்ட சுவை மற்றும் நறுமணத்தை சேர்க்கிறது, இது எதிர்கால மதுவின் பூச்செண்டை வளமாக்குகிறது. அத்தகைய அச்சு "உன்னதமானது" என்று அழைக்கப்படுவது தற்செயல் நிகழ்வு அல்ல.

பூச்சிகளில், இந்த திராட்சை வகைக்கு மிகப்பெரிய ஆபத்து பைலோக்ஸெரா மற்றும் கிராஸ்பீட் சாப்மன்கள் ஆகும். இந்த பூச்சிகளால் அச்சுறுத்தப்படும் போது, ​​தடுப்பு நடவடிக்கைகளை மேற்கொள்வது விரும்பத்தக்கது, ஏனெனில் பூச்சிகளைக் கட்டுப்படுத்துவது குறைவான செயல்திறன் கொண்டது.

குறைந்த விளைச்சல் மற்றும் சில பூச்சிகள் மற்றும் நோய்களுக்கு எளிதில் பாதிப்பு ஏற்பட்டாலும், பலவகைகளை வளர்ப்பது அதிக சிரமத்தை ஏற்படுத்தாது. அவர் தவிர undemanding மண்ணின் கருவுறுதலுக்கு மற்றும் பூஞ்சை காளான் - திராட்சைத் தோட்டங்களின் துன்பம். பல்வேறு வகைகளில் நுகர்வோர் ஆர்வம் பாரம்பரியமாக பல ஆண்டுகளாக உயர்ந்தது.

பயனுள்ள வீடியோவைப் பாருங்கள்: