செர்ரிகளின் பயனுள்ள பண்புகள் மற்றும் அதன் தீங்கு

செர்ரி பிளம் இனத்தின் தாவரங்களுக்கு சொந்தமானது, பிங்க் குடும்பத்திற்கு. தேர்வுக்கு நன்றி, அதன் 150 க்கும் மேற்பட்ட இனங்கள் இனப்பெருக்கம் செய்யப்பட்டுள்ளன. இது ஒரு மரமாகவும் புதராகவும் நடக்கிறது. அதன் பழங்களின் ஒரு பகுதியாக, நம் உடலுக்கு பயனுள்ள பல பொருட்கள் உள்ளன, ஆனால் எல்லோரும் செர்ரிகளை சாப்பிட முடியாது. இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு முரணாக உள்ளது, வயிற்றின் அதிகரித்த அமிலத்தன்மை, கணைய அழற்சி போன்றவை.

பழமா அல்லது பெர்ரி?

செர்ரி ஒரு பழம், ஒரு பெர்ரி அல்ல, பலர் நினைப்பது போல், இது சிறியதாக இருந்தாலும்.

உணர்ந்தது அல்லது சீனமானது சிறப்பு கவனம் செலுத்த வேண்டியது அவசியம், ஏனெனில் அதன் கலவையில் வழக்கத்தை விட மிகவும் பயனுள்ள பொருட்கள் உள்ளன. ரஷ்யாவின் காடுகளில் காட்டு செர்ரியும் உள்ளது, அவற்றின் பழங்கள் சிறியதாகவும் புளிப்பாகவும் இருக்கின்றன, ஆனால் நறுமணம் உச்சரிக்கப்படுகிறது.

சுவாரஸ்யமாக, செர்ரி மற்றும் செர்ரிகளின் கலப்பினமானது சமீபத்தில் இனப்பெருக்கம் செய்யப்பட்டது. இரண்டு பழங்களின் அனைத்து நன்மை பயக்கும் பண்புகளையும் அவர் தக்க வைத்துக் கொண்டார், ஆனால் அதே நேரத்தில் ஒரு இனிமையான சுவை உள்ளது.

கலவை மற்றும் நன்மைகள்

ஒவ்வொரு பெர்ரியும் சாப்பிடும்போது, ​​ஒரு நபர் அமினோ அமிலங்கள் (ஃபோலிக், அஸ்கார்பிக், டோகோபெரோல்), வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் இருப்புகளை நிரப்புகிறார். செர்ரிகளில் நிறைய இரும்பு உள்ளது (100 கிராமுக்கு - 500 மி.கி).

புதிய பழுத்த செர்ரிகளில் குணப்படுத்தும் விளைவு உள்ளது:

• ஹீமோகுளோபின் அளவை உயர்த்துகிறது, அழுத்தத்தை குறைக்கிறது மற்றும் தந்துகிகள் பலப்படுத்துகிறது;
• பல இருதய நோய்களுக்கு எதிராக ஒரு முற்காப்பு மருந்தாக செயல்படுகிறது;
• உடலில் யூரிக் அமிலத்தின் அளவைக் குறைக்கிறது, இதன் மூலம் கீல்வாதம், கீல்வாதம், மூட்டுகளில் வீக்கம் ஏற்படுகிறது;
• கால்-கை வலிப்பு சிகிச்சையிலும், சில வகையான மனநோய்களிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது;
• பல பூஞ்சை, சில குடல் தொற்றுகளை திறம்பட கொல்லும்.
• குடல்களை சுத்தப்படுத்துகிறது.

கலோரிகள் - 100 கிராமுக்கு 52 கிலோகலோரி.

ஆலை பழம் தரும் காலம் சிறியது - சுமார் இரண்டு வாரங்கள். இந்த நேரத்தில், குளிர்காலத்திற்கான இருப்பு அல்லது சுவையான இனிப்புகளுக்கு உங்களை சிகிச்சையளிப்பது நல்லது.

இருதய அமைப்பு

செர்ரி ஒரு தவிர்க்க முடியாத இதய தீர்வு, இதற்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது:

• இரத்த உறைதல் இயல்பாக்கம்;
• இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைத்தல்;
• பாத்திரங்கள் மற்றும் நுண்குழாய்களை வலுப்படுத்துதல்;
• பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்தைக் குறைத்தல்;
• வீங்கி பருத்து வலிக்கிற நரம்புகளின் அபாயத்தைக் குறைக்கும்.

இரைப்பை குடல்

செர்ரி பசியைத் தூண்டுகிறது, மலச்சிக்கலுக்கு சிகிச்சையளிக்க உதவுகிறது, பூஞ்சை மற்றும் இரைப்பைக் குழாயின் நோய்க்கிரும தாவரங்களை கொல்கிறது. வயிற்றில் அழற்சியுடன், பாரம்பரிய குணப்படுத்துபவர்கள் மரச்சாறு அல்லது, பொதுவான மக்களில், செர்ரி மரத்திலிருந்து பசை அல்லது பசை பயன்படுத்த அறிவுறுத்துகிறார்கள். இதை எச்சரிக்கையுடன் செய்வது முக்கியம், அதை துஷ்பிரயோகம் செய்யக்கூடாது, முக்கிய சிகிச்சையின் இணைப்பாக மட்டுமே பயன்படுத்த வேண்டும்.

மூட்டுகளில்

கீல்வாதம் மற்றும் கீல்வாதம் சிகிச்சையில் ஒரு உதவியாக செர்ரி சாறு பயனுள்ளதாக இருக்கும். கிளைகள் மற்றும் இலைகளிலிருந்து வரும் தேநீர் ரேடிகுலிடிஸ், கீல்வாதம் ஆகியவற்றுடன் கடுமையான வலியை நீக்குகிறது. 10-12 துண்டுகளை தினசரி பயன்படுத்துவது கீல்வாத தாக்குதலின் அபாயத்தை கணிசமாகக் குறைக்கிறது.

நரம்பு மண்டலம்

சாறு ஆக்ஸிஜனேற்ற நொதிகளை செயல்படுத்துகிறது, இது பல நரம்பு நோய்க்குறியீடுகளின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது. நியூரோசிஸைப் பொறுத்தவரை, பட்டைகளிலிருந்து தேநீர் உட்கொள்ளப்படுகிறது, மேலும் தண்ணீரில் உட்செலுத்துதல் சிறந்த மயக்க மருந்து ஆகும்.

செர்ரி ப்யூரி உடலில் மெலடோனின் அளவை கணிசமாக அதிகரிக்கிறது, எனவே தூக்கத்தை மேம்படுத்துகிறது.

நோய் எதிர்ப்பு சக்தி

உள்ளிட்ட ஊட்டச்சத்துக்களின் களஞ்சியம் வைட்டமின் சி.

ஜலதோஷத்தை எதிர்த்துப் போராடுவது

செர்ரி சாறு காய்ச்சலைக் குறைக்கிறது மற்றும் எதிர்பார்ப்பை ஊக்குவிக்கிறது.

குழந்தைகளுக்கு

இரும்புச்சத்து அதிக அளவில் இருப்பதால், செர்ரி குழந்தை பருவ இரத்த சோகைக்கு சிகிச்சையளிக்கிறது. மற்றும் சாறு அதிகப்படியான உற்சாகத்துடன் சமாளிக்கிறது.

பெண்கள்

மாதவிடாய் நிறுத்தத்தின் விரும்பத்தகாத விளைவுகளை அகற்ற செர்ரி உதவுகிறது, மாதவிடாயின் போது ஏற்படும் தசைப்பிடிப்பைக் குறைக்கிறது. ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் வயதான செயல்முறையை மெதுவாக்குகின்றன. பெர்ரி எல்லா வயதினருக்கும் சமமாக நன்மை பயக்கும். அதே நேரத்தில், நீங்கள் அதை சாப்பிட மட்டுமல்லாமல், அதிலிருந்து முகமூடிகளை தயாரிக்கவும் முடியும், இது சருமத்தை புத்துணர்ச்சியுறச் செய்து சுத்தப்படுத்தும்.

கர்ப்பிணி பெண்கள்

அதன் கலவையில் உள்ள ஃபோலிக் அமிலம் கருவின் உருவாக்கம் மற்றும் அதன் மேலும் வளர்ச்சிக்கு நன்மை பயக்கும்.

ஆண்களுக்கு

செர்ரி, காய்ச்சிய கிளைகள் மற்றும் பட்டை ஆகியவற்றின் பழங்கள் ஆண் இனப்பெருக்க முறைக்கு நன்மை பயக்கும். பிந்தையது அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் பாக்டீரிசைடு விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது. செர்ரியில் துத்தநாகம் உள்ளது, இது ஆண் ஹார்மோன்கள் மற்றும் விந்தணுக்களின் உற்பத்திக்கு தேவைப்படுகிறது.

அழகுசாதனத்தில் செர்ரி

அழகுசாதனப் பொருட்களின் உற்பத்தியில் செர்ரி பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஏனெனில் அதன் ஒரு பகுதியாக இருக்கும் வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் சி ஆகியவை சருமத்தை சுத்தப்படுத்தி மேலும் நெகிழ்ச்சியை உருவாக்குகின்றன.

வீட்டில் பெர்ரி மாஸ்க் சமையல்:

1. வெண்மையாக்கும் முகமூடி சருமத்தை ஒளிரச் செய்யும், புள்ளிகள் மற்றும் குறும்புகளை குறைவாக கவனிக்க வைக்கும். ஒரு சில பெர்ரிகளை அரைத்து, 5 சொட்டு எலுமிச்சை சாறு மற்றும் 2 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். கிரீம். முகமூடியை முகத்தில் தடவி, 5 நிமிடங்கள் பிடித்து, வெதுவெதுப்பான நீரில் கழுவவும்.
2. சுருக்கங்களை எதிர்த்துப் போராட. ஒரு பெரிய ஸ்பூன்ஃபுல் செர்ரி, ராஸ்பெர்ரி மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை எடுத்து கொடூரமான நிலைக்கு அரைக்கவும். முகத்தில் தடவி 20 நிமிடங்கள் வரை வைத்திருங்கள், வெதுவெதுப்பான நீரில் கழுவவும்.
3. உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் கொண்ட செர்ரி சருமத்தை சுத்தப்படுத்தவும் முகப்பருவைத் தடுக்கவும் பயன்படுகிறது. 20 மில்லி செர்ரி சாறு, 10 கிராம் ஸ்டார்ச், 5 மில்லி தாவர எண்ணெய் (லாவெண்டர், திராட்சை போன்றவை) மற்றும் 10 சொட்டு ரெட்டினோல் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். முகமூடியை முகத்தில் தடவி 40 நிமிடங்கள் விட்டு விடுங்கள். கழுவிய பின்.
4. புளிப்பு கிரீம் அல்லது பாலாடைக்கட்டி கொண்ட பெர்ரி கூழ் ஒரு முகமூடி கண்களின் கீழ் இருண்ட பைகளை நன்றாக சுத்தம் செய்கிறது. 7 பெர்ரி, 10 கிராம் கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் எடுத்து, இணைக்கவும். மெல்லிய அடுக்குடன் விரும்பிய பகுதிக்கு விண்ணப்பிக்கவும். 10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, கழுவவும், முதலில் சூடான பின்னர் குளிர்ந்த நீரில், பல முறை செய்யவும்.
5. பெர்ரி ஸ்பா சிகிச்சைக்கு நல்லது மற்றும் சருமத்தை கறைப்படுத்தாது.

டயட் செர்ரி

எடை இழப்பு போது பெர்ரிகளின் நன்மை என்னவென்றால், இது நச்சுகளை நீக்கி, ஊட்டச்சத்துக்கள் இல்லாததை உருவாக்குகிறது. ஆனால் நீங்கள் அதை துஷ்பிரயோகம் செய்ய முடியாது, ஏனெனில் இது பசியை அதிகரிக்கும்.

புதிய மற்றும் உலர்ந்த இலைகள் மற்றும் செர்ரி பட்டைகளின் நன்மைகள் மற்றும் பாதிப்புகள்

நன்மை செர்ரியின் பெர்ரி மட்டுமல்ல, அதன் இலைகள், கிளைகள் மற்றும் பட்டை கூட.

• இலைகள் (உலர்ந்த மற்றும் புதிய இரண்டும்) பலவிதமான காபி தண்ணீரைத் தயாரிக்கப் பயன்படுகின்றன. கம், அமிக்டலின், சிட்ரிக் அமிலம் போன்ற தனித்துவமான கலவைகள் அவர்களிடமிருந்து உள்ளன, அவை ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன. மே மாதத்தில் சேகரிக்கப்பட்ட இலைகள் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இத்தகைய மூலப்பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் தேநீர் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும், இரத்தப்போக்கு நிறுத்தவும், கல்லீரல் நோய்கள் மற்றும் புற்றுநோயைத் தடுக்கவும் நல்லது. துண்டாக்கப்பட்ட பசுமையாக சிறிய கீறல்கள், சிராய்ப்புகளுக்கு ஒரு மூச்சுத்திணறலாகப் பயன்படுத்தப்படலாம்.

• கிளைகள் மற்றும் பட்டைகளிலிருந்து வரும் காபி தண்ணீர் ஒரு கிருமி நாசினியாக செயல்படுகிறது மற்றும் மூட்டுகளில் ஏற்படும் அழற்சியை நீக்கும். நீங்கள் ஒரு சில நறுக்கிய கிளைகளை எடுத்து 1.5 லிட்டர் தண்ணீரை ஊற்ற வேண்டும், சுமார் 15 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும். தேயிலைக்குப் பிறகு குறைந்தது இரண்டு மணி நேரம் உட்செலுத்த வேண்டும்.

பயனுள்ள சமையல்

1. இரத்தப்போக்கு. ஒரு கிளாஸ் கொதிக்கும் நீரை 1 பெரிய ஸ்பூன்ஃபுல் தண்டுகளை ஊற்றி பகலில் குடிக்கவும்.
2. அரி. 1 பெரிய ஸ்பூன் உலர்ந்த செர்ரி இலைகள் மற்றும் கெமோமில் பூக்களில் ஒரு லிட்டர் தண்ணீரை ஊற்றவும். பகலில் குழம்பு ஒரு நேரத்தில் 100 மில்லி வரை குடிக்கவும். இது இருமலை நீக்குகிறது மற்றும் மூக்கு ஒழுகுகிறது, தலைவலியைக் குறைக்கிறது, வீக்கத்தை நீக்குகிறது.
3. சிறுநீரக நோய். ஒரு சிறிய ஸ்பூன்ஃபுல் சிவப்பு க்ளோவர், செர்ரி இலைகள், பிளாக்பெர்ரி ஆகியவற்றை கலக்கவும். ஒரு லிட்டர் கொதிக்கும் நீரில் எல்லாவற்றையும் ஊற்றவும், ஒரு தெர்மோஸில் ஊற்றி 30 நிமிடங்கள் வலியுறுத்தவும். உணவுக்கு ஒரு மணி நேரத்திற்கு முன் குடிக்கவும்.

சமையல் செர்ரிகளில்

பழம் பை, பேஸ்ட்ரி, இனிப்பு, ஜாம் மற்றும் பாதுகாப்பை தயாரிக்க சமையலில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. மது பானங்கள் (காக்டெய்ல், மதுபானம், ஒயின்கள்) உற்பத்தியில் செர்ரி சேர்க்கப்படுகிறது. இது சுமார் ஒரு வாரம் புதியதாக வைக்கப்படுகிறது.

எஜமானிகள் செர்ரிகளை உறைய வைக்க அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள். வேகமாக இருக்கும்போது, ​​அதன் அனைத்து நன்மை பயக்கும் பொருட்களும் பாதுகாக்கப்படுகின்றன. பெர்ரிகளை விதைகளுடன் அல்லது இல்லாமல் உறைந்து 1 வருடம் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கலாம்.

வெயிலில் காயவைத்த பெர்ரிகளை ஒரு சுயாதீனமான உணவாகக் கருதலாம். அவை சிரப்பில் வேகவைக்கப்பட்டு, பின்னர் உலர்த்தப்படுகின்றன. செர்ரி பெரும்பாலான வைட்டமின்களை வைத்திருக்கிறது, இருப்பினும் அதன் கலோரி உள்ளடக்கம் கணிசமாக அதிகரிக்கிறது.

திரு. டச்னிக் எச்சரிக்கிறார்: பயன்பாடு மற்றும் தீங்குக்கான முரண்பாடுகள்

கட்டுப்பாடற்ற பயன்பாடு இரைப்பை குடல் பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தும். பெர்ரி பல் பற்சிப்பிக்கு தீங்கு விளைவிக்கும். இரைப்பை அழற்சி, அதிக அமிலத்தன்மை மற்றும் வயிற்றுப் புண்களுக்கு செர்ரிகளைப் பயன்படுத்தாமல் இருப்பது நல்லது. இது மாலிக் மற்றும் சிட்ரிக் அமிலத்தைக் கொண்டுள்ளது, இது நோயுற்ற இரைப்பைக் குழாயில் எதிர்மறையான விளைவைக் கொண்டுள்ளது.

விதைகளைப் பயன்படுத்துவது கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. அவற்றில் ஹைட்ரோசியானிக் அமிலம் உள்ளது, இது மனிதர்களுக்கு நச்சுத்தன்மையுடையது.

எப்போது நீங்கள் கவனமாக இருக்க வேண்டும்:

• ஒவ்வாமைக்கான போக்கு;
• கல்லீரல் நோய்கள்;
• நீரிழிவு.