பசுக்களின் சிவப்பு புல்வெளி இனம்

வீடுகளிலும் பண்ணைகளிலும், கால்நடைகள் பெரும்பாலும் பால் நோக்கங்களுக்காகவே காணப்படுகின்றன.

இது மாடுகளின் உற்பத்தித்திறனில் ஒரே திசை அல்ல, ஆனால் இது வருமானத்தைப் பொறுத்தவரை அதிக லாபம் மற்றும் நிலையானது. உண்மையில், நம்மில் பலருக்கு, பால் மற்றும் பால் பொருட்கள் உணவின் அடிப்படையாகும், இது உடலை மிகவும் அத்தியாவசியமான சுவடு கூறுகளால் நிரப்ப முடிகிறது.

பழைய நாட்களில், பசுக்கள் சிறப்பு மரியாதையுடன் நடத்தப்பட்டன, ஏனெனில் இந்த விலங்குகள் நம் முன்னோர்களுக்கு ரொட்டி வென்றவை. தற்போது, ​​பசுக்கள் மீது எங்களுக்கு அத்தகைய பாசம் இல்லை, ஆனால் பலர் அவற்றை இனப்பெருக்கம் செய்கிறார்கள்.

இந்த கட்டுரையை அத்தகைய நபர்களுக்காக அர்ப்பணிக்க விரும்புகிறோம், சிவப்பு புல்வெளி மாடுகளின் அழகான பால் இனத்துடன் அவர்களுக்கு அறிமுகம் உள்ளது.

பால் தொழிலுக்கு சிவப்பு புல்வெளி மாடுகளின் இனத்தின் முக்கிய அம்சங்கள் மற்றும் மதிப்பு

இந்த இனத்தின் வரலாறு பத்தொன்பதாம் நூற்றாண்டிலிருந்து உக்ரேனிய படிகளில் அறியப்பட்டதால், மிக நீண்டது. பல்வேறு வகையான கால்நடைகளை கடக்கும் விளைவாக, இது இனப்பெருக்கம் மூலம் வளர்க்கப்பட்டது. குறிப்பாக, இன்று நம்மிடம் உள்ள இனத்தில், பின்வரும் மாடுகளின் மரபணுக்கள் இணைக்கப்படுகின்றன:

• Angelynskoy.
• ரெட் ஆஸ்ட்ஃப்ரைஸ்லேண்ட்.
• சாம்பல் புல்வெளி.
• Simmental.

அந்த நேரத்தில் பிரபலமாக இருந்த மரபணு பொருட்கள் மற்றும் பிற பால் இனங்களும் பயன்படுத்தப்பட்டன, ஆனால் வரலாறு அவற்றின் பெயர்களைக் கூட வைத்திருக்கவில்லை. ஆனால், விவரிக்கப்பட்ட பசுக்களுடன் இனப்பெருக்கம் செய்யும் பணிகள் இன்றுவரை தொடர்கின்றன.

சிவப்பு புல்வெளி மற்ற இனங்களின் காளைகள்-கருவூட்டிகளுடன் கடக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் அவை உடல் உருவாக்கம், பசு மாடுகளின் வடிவம் மற்றும் பால் உற்பத்தி போன்ற பண்புகளை மேம்படுத்துவதற்கான சிறந்த பொருளாகும். குறிப்பாக, அவை ஆங்லர் மற்றும் ரெட் டேனிஷ் கால்நடை இனங்களை மேம்படுத்த உதவுகின்றன.

சிவப்பு புல்வெளி இனத்தை வாங்கும்போது எப்படி தவறு செய்யக்கூடாது: விலங்குகளின் தோற்றத்தின் அம்சங்கள்

வெளிப்புறமாக, இந்த மாடுகளுக்கு அவற்றின் உடையின் நிறம் தவிர குறிப்பிடத்தக்க அம்சங்கள் எதுவும் இல்லை. மேலும், வண்ணத்தை மிகவும் மாறுபட்ட தீவிரத்துடன் வழங்கலாம் - வெளிர் பழுப்பு நிறத்தில் இருந்து அடர் சிவப்பு வரை.

சில நேரங்களில் மாடுகளின் உடலின் கீழ் பகுதியில் வெள்ளை அடையாளங்கள் கூட உள்ளன. காளைகள் மேல் மற்றும் கீழ் உடலில் இருண்டவை.

அரசியலமைப்பு அடர்த்தியானது ஆனால் வறண்டது என்றாலும் இனத்தின் பிரதிநிதிகளின் உடல் நீளமாகவும் சற்று கோணமாகவும் உள்ளது. நீளமான உடலின் காரணமாக, பின்புறம் மிக நீளமாகவும், தட்டையாகவும் இருக்கும்.

இந்த விலங்குகளின் மார்பு ஆழமானது, ஆனால் அகலமானது அல்ல, கிட்டத்தட்ட தட்டையானது. அவற்றின் பனிக்கட்டி நடைமுறையில் வளர்ச்சியடையாதது. இடுப்பு அகலமானது, இருப்பினும் அது நீளமானது.

விலா எலும்புகள் அகலமாக அமைக்கப்பட்டிருப்பதால், அவற்றின் வயிறு, அனைத்து கறவை மாடுகளையும் போலவே, மிகப் பெரியது. எனினும், தொப்பை குறையாது ஒரு கன்றை சுமக்கும் போது கூட.

கால்கள் மிகவும் வலுவானவை, நேரானவை மற்றும் நிலையானவை, ஆனால் இந்த மாடுகள் சீரற்ற நிலப்பரப்பில் நொதித்தல் செய்வதற்கு ஏற்றதாக இல்லை. வளர்ச்சியில் அவை உயரமாக இல்லை, இது விலங்குகள் அவற்றின் மகத்தான எடையை மிக எளிதாக சுமக்க உதவுகிறது.

முழு எலும்புகளும் மிகவும் லேசானவை, மிகவும் மென்மையானவை. பசுக்களின் தோல் மிகவும் மீள் தன்மை கொண்டது, ஏனெனில் ஒரு வருட காலப்பகுதியில், அவை அவ்வப்போது எடை அதிகரிக்கும் அல்லது இழக்கின்றன. ஆனால் பொதுவாக, இந்த விலங்குகளின் தசை மிகவும் மோசமாக வளர்ச்சியடைகிறது, இருப்பினும் அவை இறைச்சி மதிப்பைக் கொண்டுள்ளன.

சிவப்பு புல்வெளி மாடுகளின் தலை மிகவும் ஒளி மற்றும் அளவு சிறியது. இது சற்று நீளமான வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளது, மெல்லிய கழுத்து வழியாக உடலுக்குள் செல்கிறது. நிறத்தின் இருண்ட நிழல்கள் இருப்பதால், நாசி கண்ணாடியும் இருண்டது. கொம்புகள் சிறியவை, வெளிர் சாம்பல் நிறம், உள்நோக்கி மூடப்பட்டிருக்கும்.

பொறுத்தவரை அடிப்படை அளவீடுகள் விவரிக்கப்பட்ட இனத்தின் பிரதிநிதிகள், அவை இந்த கால்நடைகளின் சிறிய அளவைக் குறிக்கின்றன:

• வாடிஸில் உள்ள விலங்கின் உயரம் 126-129 சென்டிமீட்டரை எட்டும், ஆனால் அவற்றின் வாடிஸ் கொஞ்சம் சுட்டிக்காட்டப்பட்டாலும்.
• முழு உடலின் சாய்ந்த நீளம் 152 முதல் 156 சென்டிமீட்டர் வரை இருக்கும்.
• மார்பு மிகவும் ஆழமானது மற்றும் இது 66-68 சென்டிமீட்டர் அளவிடும்.
• மார்பின் அகலத்தின் அளவீடுகள் 37-42 சென்டிமீட்டர்.
• சுற்றளவில் உள்ள மெட்டகார்பஸ் 17-19 சென்டிமீட்டர் ஆகும்.

சிவப்பு புல்வெளி கால்நடைகளின் இந்த பிரதிநிதியின் பசு மாடுகள் என்னவாக இருக்க வேண்டும்?

உடர் அதன் உரிமையாளரைப் பற்றியும் நிறைய சொல்ல முடியும், குறிப்பாக பசுக்களின் பால் இனங்கள் வரும்போது. சிவப்பு புல்வெளி கால்நடை பசு மாடுகளுக்கு ஒரு வட்ட வடிவம் உள்ளது, அதாவது, துண்டிக்கப்பட்ட கூம்பு போன்றது.

இருப்பினும், கால்நடை வளர்ப்பவர்கள் ஒழுங்கற்ற வடிவத்துடன் ஒரு பசு மாடுகளுக்கு மிகவும் பொதுவானது என்பதைக் குறிப்பிடுகின்றனர். ஆனால் வட்ட வடிவமே இந்த மாடுகள் இயந்திர பால் கறக்க மிகவும் பொருத்தமானவை என்பதைக் குறிக்கிறது.

ஆனால் இன்னும், நீங்கள் மிகவும் கவனமாக இருக்க வேண்டும், முலைக்காம்புகளில், உருளை வடிவத்தில் இருக்கும் மற்றும் பால் கறப்புகளுடன் வளைக்க முடியும், பால் மிச்சமில்லை.

முலைக்காம்புகள் கையேடு பால் கறக்க போதுமான வசதியானவை, ஏனென்றால் முன் நீளம் சராசரியாக 6.5 சென்டிமீட்டருக்கு சமமாகவும், பின்புறம் - 5.7 ஆகவும் இருக்கும்.

அளவு பசு மாடுகள் பெரிதாக இல்லைஆனால் நன்கு வளர்ந்தவை. வகைப்படி, இது சிவப்பு புல்வெளி மாடுகளில் இரும்பு ஆகும், இது கறவை மாடுகளுக்கு மிகவும் விரும்பத்தக்கது. இதன் பொருள் பால் கறக்கும் போது பசு மாடுகள் மிகவும் மென்மையாகவும், பால் குவியும் போது வலுவாக நீட்டவும் முடியும்.

ஆனால் பால் கறந்த பிறகு, அது கணிசமாகக் குறைந்து, பின்புற சுவரில் சிறிய மடிப்புகளை உருவாக்குகிறது.

ஒரு மாடு பால் கறப்பதன் அம்சங்களைப் பற்றியும் படிப்பது சுவாரஸ்யமானது.

இனங்களை விவரித்த பசுக்களை வைத்து வளர்ப்பதன் நன்மைகள்

ஒரு பசுவின் இனம் அதன் பால் பண்புகளுக்காக மட்டுமே தேர்ந்தெடுக்கப்பட வேண்டும் என்று நினைப்பது மிகவும் அப்பாவியாக இருக்கிறது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இது எவ்வளவு உற்பத்தி செய்யாது, மோசமான தகவமைப்பு மற்றும் ஆரோக்கியத்துடன், அத்தகைய விலங்கின் பராமரிப்பு இழப்புகளை மட்டுமே தரும்.

அதிர்ஷ்டவசமாக, சிவப்பு புல்வெளி மாடுகள் இந்த விஷயத்தில் நல்லது, ஏனென்றால் பின்வருபவை அவற்றின் சிறப்பியல்பு. கண்ணியம்:

• புல்வெளி வரம்பின் பிரதிநிதிகளாக, இந்த மாடுகள் கிட்டத்தட்ட எந்த நிபந்தனைகளுக்கும் மிக எளிதாகத் தழுவுகின்றன.

  வெப்பமான காலநிலையுடன் தெற்கு பிராந்தியங்களில் இனப்பெருக்கம் செய்வதற்கு அவை மிகவும் பொருத்தமானவை.

  மிக முக்கியமாக, எரியும் வெயிலின் கீழ், இந்த விலங்குகள் மிகவும் நன்றாக உணர முடிகிறது, இருப்பினும் மேய்ச்சல் பிரதேசத்தில் தங்குமிடங்கள் அல்லது வன விளிம்புகளை வழங்குவது நல்லது, பசுக்கள் தஞ்சமடையக்கூடிய நிழலில்.

  மிகவும் வலுவான மற்றும் நீடித்த கோடை வறட்சியுடன் கூட, விலங்குகள் தங்கள் எடையின் ஸ்திரத்தன்மையை பராமரிக்க மட்டுமல்லாமல், மிகக்குறைந்த மற்றும் எரிந்த புல்வெளி மேய்ச்சல் நிலங்களில் கூடுதல் இருப்புக்களை உணவளிக்கவும் முடிகிறது.

• அவை எந்தவொரு வானிலை நிலைமைகளுக்கும் பிரச்சினைகள் இல்லாமல் பொருந்துகின்றன, இதனால் காற்றோ மழையோ சிவப்பு புல்வெளி மாடுகளுக்கு எந்தத் தீங்கும் ஏற்படாது.

  இந்த உண்மைகள் அனைத்தும் கால்நடைகளின் சிறந்த சுற்றுச்சூழல் சகிப்புத்தன்மைக்கு சான்றளிக்கின்றன, இது எந்தவொரு மனித தலையீடும் இல்லாமல், எளிதில் பெருக்க அனுமதிக்கிறது, அதன் எண்ணிக்கையை இன்னும் குறிப்பிடத்தக்கதாக ஆக்குகிறது.

  கூடுதலாக, விலங்குகள் ஒரு வலுவான தாய்வழி உள்ளுணர்வைக் காட்டுகின்றன, மிக நீண்ட காலத்திற்கு தங்கள் சந்ததிகளை கவனித்துக்கொள்கின்றன.

• இளம் விலங்குகள் மற்றும் பெரியவர்கள் இருவரும் சிறந்த நோய் எதிர்ப்பு சக்தியால் வேறுபடுகிறார்கள்.

  இதன் விளைவாக, சிவப்பு புல்வெளி கால்நடைகளுக்கு பல்வேறு வெளிப்புற பாதகமான நிலைமைகள் மற்றும் வைரஸ்களின் தாக்கம் வெறுமனே கவலைக்குரியது. அவை சுவாச நோய்களுக்கு மட்டுமல்ல, லுகேமியாவிற்கும் எதிராக உறுதியாக நிற்கின்றன, இது கால்நடைகளிடையே மிகவும் பொதுவானது.

  இந்த இனத்தைச் சேர்ந்த கறவை மாடுகளுக்கு, இது மிகவும் முக்கியமானது, ஏனெனில் லுகேமியா போன்ற ஒரு நோய் பால் உற்பத்தியில் எதிர்மறையான விளைவை ஏற்படுத்தும்.

இனத்தின் சிறப்பியல்புகள் என்ன: அவற்றின் அம்சங்களைப் பற்றி விவாதிக்கவும்

விவரிக்கப்பட்ட பசுக்களின் இனம் இருந்தபோதிலும் இயந்திர பசு மாடுகளுக்கு பால் கறக்க மிகவும் வசதியானதுபாலைப் பெறும் இந்த முறை பெரும்பாலும் முலையழற்சி தோற்றத்திற்கு வழிவகுக்கிறது.

எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, பால் கறக்கும் இயந்திரத்தின் பால் கப் முலைக்காம்புகளுக்கு மேல் வளைந்து கொடுக்கலாம், இதன் விளைவாக எல்லா பால் அவற்றிலிருந்து வெளியே வராது. உண்மை என்னவென்றால், இனத்தின் பிரதிநிதிகளிடையே, பசு மாடுகளுக்கு பெரும்பாலும் ஒழுங்கற்ற வடிவம் இருக்கிறது, சரியாக சீரான பங்குகள் இல்லை.

இந்த காரணத்திற்காக, நீங்கள் பால் கறக்கும் செயல்முறையை முடிப்பதற்கு முன், முலைக்காம்புகளிலிருந்து கோப்பைகளை சற்று குறைப்பது மிகவும் முக்கியம் மசாஜ் பசு மாடுகள், பின்னர் மட்டுமே பால் கறப்பதை முடிக்கவும். மேலும், மாடுகளுக்கு தொடர்ந்து மசாஜ் செய்வது மதிப்பு. அவர்களின் உதவியுடன், பால் மகசூல் கணிசமாக அதிகரிக்கிறது.

மற்றவர்களில் சிவப்பு புல்வெளி மாடுகளின் பலவீனமான பக்கங்கள் இதில் கவனம் செலுத்த வேண்டியது அவசியம்:

• மிகவும் பலவீனமான தசைநார், இது மென்மையான எலும்புடன் இணைந்து பெரும்பாலும் விலங்குகளுக்கு காயம் ஏற்படுகிறது.

  இது சம்பந்தமாக, மேய்ச்சலுக்கான மேய்ச்சல் நிவாரணத்தில் கவனம் செலுத்துவது மிகவும் முக்கியம், அதில் விலங்குகள் தங்கள் பாதங்களை இடமாற்றம் செய்யலாம்.

• இந்த மாடுகளும் அதிக எடையைக் கொண்டிருக்கவில்லை, அவை அவற்றிலிருந்து மிக அதிக இறைச்சி உற்பத்தித்திறனை உற்பத்தி செய்ய அனுமதிக்காது.
• உடலின் பின்புறம் குறுகிய மற்றும் சற்றே வீழ்ந்து, உடலின் பின்புறத்தின் குறைபாடுகளின் வெளிப்பாடுகளின் சாத்தியம்.

சிவப்பு புல்வெளி மாடுகளை வழங்க பராமரிப்பு என்ன நிபந்தனைகள் அவசியம்?

இந்த மாடுகளின் நிலைமைகளுக்கு கிட்டத்தட்ட சிறப்புத் தேவைகள் இல்லை. அவர்களுக்கு மிக முக்கியமான விஷயம் உணவு வழங்கல் கிடைப்பது, மற்றும் அவசியமில்லை.

அவர்கள் பால் உற்பத்தியில் நல்ல பலனைக் கொடுக்கும் அதே வேளையில், எளிய புல்வெளி புல்லையும் சாப்பிடலாம். ஆனால் சிவப்பு புல்வெளி இனங்களை ஆண்டு முழுவதும் மேய்ச்சலில் வைக்க இன்னும் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

வெப்பமான வானிலைக்கு ஏற்றவாறு இருப்பதால், அவை உறைபனி வெப்பநிலையை பொறுத்துக்கொள்ளாது. எனவே, இது குளிர்கால நேரத்திற்கு அவசியமாக இருக்கும். விலங்குகளுக்கு ஒரு களஞ்சியத்தை தயார் செய்யுங்கள் மற்றும் வைக்கோல் நல்ல பங்குகள்.

மாடுகளுடன் ஒரு அறையை சூடாக்குவது அவசியமில்லை. கன்றுக்குட்டிகளின் முன்னிலையில் கூட, பசுக்கள் உறைந்து போகாமல் பார்த்துக் கொள்ளும்.

சிவப்பு புல்வெளி மாடுகளை ஏராளமான மந்தைகளால் மட்டுமல்ல, தனித்தனியாகவும் வைத்திருக்க முடியும். இரண்டு நிகழ்வுகளிலும் விலங்குகள் நன்றாக இருக்கும்.

ஒரே எச்சரிக்கை: விதை காளைகளை அனைத்து மாடுகளுடனும், குறிப்பாக கன்றுகளுடனும் ஒன்றாக வைத்திருப்பது நல்லது. காளைகள் இளம் வயதிலேயே காஸ்ட்ரேட் செய்யப்பட்டிருந்தால், மீதமுள்ள கால்நடைகளுடன் அவை மேய்கின்றன.

ஆனால் அதே சமயம், கன்றுகளுக்கு மிகச் சிறிய வயதிலிருந்தே நிறைய இடங்களை நகர்த்துவதற்கான வாய்ப்பை வழங்குவது மிகவும் முக்கியம், இது உட்புறத்தில் மட்டுமல்ல, வெளிப்புறத்திலும் கூட.

இளம் பங்குக்கான தீவனம் அதிக சத்தானதாகவும், உயர் தரமாகவும் இருக்க வேண்டும். இல்லையெனில், அவை உடற்பகுதியின் பின்புறத்தின் குறைபாடுகள் அல்லது கைகால்களின் முறையற்ற அமைப்பை உருவாக்கக்கூடும். இதன் விளைவாக, அத்தகைய விலங்குகளின் உற்பத்தித்திறன் கணிசமாகக் குறைகிறது, இறப்பு மிக விரைவாக நிகழ்கிறது.

சிவப்பு புல்வெளி மாடுகளை வைத்திருக்கும்போது முயற்சிக்க வேண்டிய செயல்திறன் குறிகாட்டிகள் யாவை?

உற்பத்தித்திறனின் தரமான மற்றும் அளவு பண்புகளில், சிவப்பு புல்வெளி இனம் மற்ற பால் இனங்களை விட சற்று தாழ்வானது. இருப்பினும், அதன் நிலைத்தன்மை மற்றும் நல்ல வெளிப்புறம் காரணமாக, அதன் புகழ் இன்னும் அதிகமாக உள்ளது.

ரஷ்யாவில், தனிநபர்களின் எண்ணிக்கையைப் பொறுத்தவரை இந்த இனம் இரண்டாவது இடத்தில் உள்ளது. இன்று, இது தொடர்ந்து மேம்பட்டு வருகிறது, மேலும் அதன் புதிய இனங்கள் கால்நடைகளின் அடிப்படையில்.

பால் உற்பத்தித்திறன்: பால் விளைச்சல் மற்றும் பால் ஆற்றலின் பண்புகள்

சிவப்பு புல்வெளி மாடுகளின் பால் உற்பத்தித்திறன் எந்த காலநிலை மண்டல விலங்குகளை வைத்திருக்கிறது என்பதைப் பொறுத்து கணிசமாக மாறுபடும் என்று நிபுணர்கள் குறிப்பிடுகின்றனர்.

இனத்திற்கான மிகவும் சிறந்த புல்வெளி நிலைமைகளில், சராசரி பால் மகசூல் ஆண்டுக்கு 3000–3500 கிலோகிராம் பால் ஆகும்.

இந்த அட்டவணை உணவு மற்றும் உள்ளடக்கத்தில் மிகவும் வலுவாக பிரதிபலிக்கிறது, இதன் காரணமாக பாலின் அளவு 500-1000 கிலோகிராம் அதிகரிக்கும்.

எனினும், பால் விளைச்சல் முடிவுகளை பதிவு செய்யுங்கள் சிவப்பு புல்வெளி பாறைகள் கூட இருந்தன 10-12 ஆயிரம் கிலோகிராம் பால் ஒரு பாலூட்டலுக்கு. பால் சிவப்பு புல்வெளி மாடுகளின் புரத உள்ளடக்கம் மிகவும் பயனுள்ளதாக கருதப்படுகிறது, ஏனெனில் அதன் சதவீதம் 3.2 முதல் 3.6 வரை மாறுபடும்.

ஆனால், கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தைப் பொறுத்தவரை, இந்த இனம் கொஞ்சம் பின்னால் உள்ளது. சராசரியாக, இது 3.6-3.7% மட்டுமே, கொழுப்புள்ள பசுவின் பால், சிறந்தது என்று நம்பப்படுகிறது.

பால் உற்பத்தியில் அதிகரிப்புடன், கொழுப்பின் காட்டி குறையக்கூடும் என்பதும் அத்தகைய ஒரு முறை என்று குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது. ஆனால் இன்னும், இந்த உற்பத்தியின் தரம் மற்றும் அளவு முற்றிலும் ஒத்துப்போகும் நபர்கள் உள்ளனர், இது விலங்குகளால் வழங்கப்படும் உணவு விநியோகத்தால் மிகவும் வலுவாக பாதிக்கப்படுகிறது.

சிவப்பு புல்வெளி மாடுகளை படுகொலை செய்ய அனுமதிக்க முடியுமா: பெறப்பட்ட மகசூல் மற்றும் விலங்கு இறைச்சியின் அம்சங்கள்

விவரிக்கப்பட்ட இனத்தின் மற்றொரு அம்சம் என்னவென்றால், அதன் உறுப்பினர்களிடையே இறைச்சி மற்றும் பால் பண்புகளை உச்சரித்த நபர்கள் அல்லது இறைச்சி மட்டுமே. எனவே, இறைச்சி உற்பத்தியில் சிவப்பு புல்வெளி மாடுகளும் மிகவும் மதிப்புமிக்கது, அவர்களின் உடற்பகுதியின் சிறிய அளவு இருந்தபோதிலும்.

விலங்கின் பாலினத்தைப் பொறுத்து இனத்தின் பிரதிநிதிகளின் நேரடி நிறை கணிசமாக வேறுபடுகிறது:

• பிறக்கும்போது, ​​குஞ்சுகளின் நிறை 26-35 கிலோகிராம் ஆகும். மூன்று கன்று ஈன்ற பிறகு மற்றும் வயதான வயதில் மாடுகள் 450 முதல் 520 கிலோகிராம் வரை எடையுள்ளதாக இருக்கும்.
• கோபிகள் 30 முதல் 40 கிலோகிராம் வரை எடையுடன் பிறக்கின்றன, மேலும் பருவமடைவதன் மூலம் அவை வழக்கமாக 800-900 கிலோகிராம் வரை அடையும்.

இந்த இனத்தின் மிகவும் பொதுவான கொழுப்பு இறைச்சி விளைச்சல் பொதுவாக 50-55% ஆகும். இருப்பினும், இளம் காளைகள் மற்றும் எருதுகளுக்கு ஒரு தீவிர உணவு முறை பயன்படுத்தப்பட்டால், இந்த காட்டி சற்று அதிகரிக்கக்கூடும்.

இந்த இனத்திலிருந்து பெறப்பட்ட மாட்டிறைச்சி குறிப்பாக உயர்ந்த குணங்களில் வேறுபடுவதில்லை, இருப்பினும் பொதுவாக இது நல்ல சுவை மற்றும் பழச்சாறு கொண்டது. இறைச்சியின் கொழுப்பு மற்றும் மென்மை நேரடியாக உணவளிக்கும் வகை மற்றும் விலங்குகளின் வயதைப் பொறுத்தது.

இலவச மேய்ச்சலில் தொடர்ந்து வைக்கப்பட்டு, குளிர்காலத்தில் வைக்கோலுடன் உண்ணப்படும் பசுக்களின் இறைச்சி அதிக சுவை பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது என்று நம்பப்படுகிறது.

சிவப்பு புல்வெளி இனத்தின் கருவுறுதல்: நாங்கள் பராமரிப்பதில் மட்டுமல்லாமல், மாடுகளை வளர்ப்பதிலும் ஈடுபட்டுள்ளோம்

ஒரு மாடு எப்போதுமே பால் குடிக்க வேண்டுமென்றால், அதை வருடத்திற்கு ஒரு முறை கருத்தரிக்க வேண்டும். இதன் காரணமாக, ஒரு முழு பாலூட்டுதல் செயல்முறை நடைபெறுகிறது, பால் விளைச்சல் அதிகரிக்கிறது, கால்நடைகள் இனப்பெருக்கம் செய்யப்படுகின்றன.

அதைக் குறிப்பிடுவது மதிப்பு இனவிருத்தி ஆற்றல் இந்த இனத்தின் மிக உயர்ந்த மட்டத்தில் உள்ளது: 100 மாடுகளுக்கு சராசரியாக 100 கன்றுகள். சிவப்பு புல்வெளி மாடுகளை இனப்பெருக்கம் செய்வதன் நன்மைகளும் பின்வருமாறு:

• எளிதான கன்று ஈன்றல். இந்த செயல்பாட்டில் ஒரு பசுவுக்கு மனித தலையீடு தேவையில்லை, அதற்கு முன்னர் அது அதிர்ச்சியடைந்து, தீமைகள் எதுவும் இல்லை.
• நல்ல தாய்வழி உள்ளுணர்வு, இது கன்றுகளுடன் தொடர்புடையது, அவர்களின் தாய்மார்கள் மட்டுமல்ல, மந்தையின் பிற பிரதிநிதிகளும் கூட.
• விலங்குகளின் முன்கூட்டியே இனத்தை விவரித்தது.