பல்வேறு வகையான ஆப்பிள் மரங்கள் தோட்டக்காரர்களுக்கு ஒரு பரிசு எந்தவொரு வீட்டிலும் ஈடுசெய்ய முடியாதது, ஏனெனில் இது பல்வேறு வகையான உலகளாவிய நோக்கமாகும்.
இது நல்ல ஆர்கனோலெப்டிக் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. ஆப்பிள்கள் அவற்றின் புதிய நுகர்வு மற்றும் பல்வேறு உணவுகள், சாறு, காம்போட்ஸ், ஜாம் மற்றும் பிறவற்றின் ஒரு பகுதியாக சுவையாக இருக்கும்.
இது என்ன வகை?
ஆப்பிள் மரம் தோட்டக்காரர்களுக்கு பரிசு இலையுதிர் தரங்களுக்கு சொந்தமானது. இந்த மரம் குளிர்கால கடினத்தன்மை, பூஞ்சை நோய்களுக்கு அதிக எதிர்ப்பு, அத்துடன் நல்ல மீளுருவாக்கம் திறன் ஆகியவற்றால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது.
சரியான சேமிப்பு நிலைமைகளின் கீழ் பழ சேமிப்பு நேரம் 120 நாட்கள் வரை இருக்கும்.இதில் பின்வருவன அடங்கும்:
- உகந்த வெப்பநிலை: -1-2; C;
- மர கொள்கலன்களில் சேமிப்பு (ரேக்குகள், கொள்கலன்கள், பெட்டிகள்);
- காற்றின் ஈரப்பதம் 90-95%;
- பழங்களின் அளவைக் கொண்டு பூர்வாங்க அளவுத்திருத்தம்;
- ஒவ்வொரு வகைகளும் தனித்தனி கொள்கலன்களில் சேமிக்கப்படுகின்றன.
மகரந்த
ஆப்பிள் மரம் சுய வளமான வகைகளுக்கு சொந்தமானது. இதன் பொருள் வானிலை மற்றும் காலநிலை நிலைமைகளைப் பொருட்படுத்தாமல், இத்தகைய வகை நிலையான விளைச்சலை வழங்கும். ஆனால் சமோப்ளோட்னே வகைகள் கூட பல வகைகளின் முன்னிலையில் சிறந்த செயல்திறனுடன் அறுவடைகளை அளிக்கின்றன.
தோட்டக்காரர்களுக்கு ஒரு தர பரிசின் விளக்கம்
ஆப்பிள் வகைகள் நடுத்தர உயரத்தால் ஒரு சிறப்பியல்பு கிடைமட்ட கிரீடம் மற்றும் அழகான, சுருக்கமாக அமைந்துள்ள மஞ்சள்-பச்சை பழங்களால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன.
சராசரி உயரம் (மூன்று மீட்டருக்கு மிகாமல்), வேகமாக வளரும். கிரோன் வட்டமானது, சராசரி அடர்த்தி.
கிளைகளின் நிறம் சிவப்பு-பழுப்பு. கொல்கட்கா, பழங்கள் மற்றும் ஈட்டிகளில் பழம்தரும்.
தளிர்கள் நன்கு உரோமங்களுடையவை, பெரியவை, நடுத்தர நீளம் கொண்டவை, பழுப்பு நிறத்தைக் கொண்டவை. குறுகிய, குறுகலான முடிவைக் கொண்ட பெரிய, ஓவல் வடிவ இலை. தளிர்கள் பழுப்பு, வளைந்த, பெரிய தடிமன் கொண்டவை. தண்டுகள் நடுத்தர நீளம் கொண்டவை. இலை தட்டு பெரியது, சமச்சீர், சாம்பல் நிறம் கொண்டது மற்றும் அடிப்பகுதியில் இருந்து மிதமான இளம்பருவமானது.
அவை குறைந்த எடை மற்றும் சிறிய அளவுகளால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. ஒரு பழத்தின் நிறை 60 முதல் 100 கிராம் வரை இருக்கும்.
ஆப்பிளின் நிறம் பச்சை மஞ்சள் நிறமானது, பக்கவாதங்களில் வெளிர் சிவப்பு கவர் நிழலாக உருளும். லேசான மெழுகு பூச்சுடன் தோல் மென்மையானது. தண்டு குறுகிய மற்றும் மெல்லியதாக இருக்கும். சதை ஒரு பச்சை நிறத்துடன் வெள்ளை நிறமாகவும், மிகவும் தாகமாகவும், நேர்த்தியான நிலைத்தன்மையுடனும் இருக்கும். ஆப்பிளின் சுவை - இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு. நறுமணம் உச்சரிக்கப்படுகிறது.
ஒரு ஆப்பிளின் வேதியியல் கலவை:
- சஹாரா - 13,3%;
- உங்களுக்கு டைட்டரேட்டட் - 1,22%;
- தோல் பதனிடுதல் - 100 கிராமுக்கு 60 மி.கி;
- அஸ்கார்பிக்-க்கு - 100 கிராமுக்கு 25 மி.கி;
- ஆர்-செயலில் உள்ள தீவுகள் - 100 கிராமுக்கு 300 மி.கி;
- பெக்டின் தீவுகள் - 5,30%.
இனப்பெருக்கம் வரலாறு
இந்த வகை 1959 ஆம் ஆண்டில் வளர்ப்பவர்களுக்கு நன்றி: எல்.யூ.ஜெப்ரோவ்ஸ்காயா, ஐ.பி. கலினினா, டி.எஃப். கோர்னென்கோ, என்.ஐ.டோரொகினா மற்றும் சுபினாய் ஜி.வி. தோட்டக்கலை நிறுவனத்தில் மெல்பா மற்றும் லாலெடினோவைக் கடந்ததன் விளைவாக இனப்பெருக்கம் செய்யப்பட்டது. லிசெவென்கோ எம்.ஏ., சைபீரியா.
இயற்கை தோற்றத்தின் பகுதி
தோட்டக்காரர்களுக்கான பரிசின் இயற்கையான பல்வேறு வளர்ச்சியின் மண்டலம் அதன் பிறந்த இடமாகும் - மேற்கு சைபீரியன்.
அல்தாய் பிரதேசத்தில் வசிப்பவர்களின் தோட்டங்களிலும் பெரும்பாலும் காணப்படுகிறது. எந்தவொரு மண்ணிலும் சரியான நடவு மற்றும் கவனிப்பு கிடைக்கும். வறண்ட பகுதிகளில் பிரச்சினைகள் ஏற்படலாம்.
உற்பத்தித்
மரம் நடவு செய்த மூன்றாவது அல்லது நான்காம் ஆண்டில் பழம் தாங்குகிறது.
மிதமான அறுவடை, ஆண்டு.
பழங்கள் செப்டம்பர் நடுப்பகுதியில் பழுக்க வைக்கும்.
நுகர்வோர் காலம் செப்டம்பர் இரண்டாவது தசாப்தத்தில் தொடங்கி பிப்ரவரியில் முடிவடைகிறது.
ஒரு மரத்திலிருந்து 30 கிலோகிராம் வரை பழங்கள் அகற்றப்படுகின்றன..
நடவு மற்றும் பராமரிப்பு
ஆப்பிள் வகைகள் பரிசு தோட்டக்காரர்களை நடவு செய்வதற்கு உரிய கவனம் செலுத்தப்பட வேண்டும். மரத்தின் பராமரிப்பில் விசித்திரமானதல்ல.
தொடங்குவதற்கு, ஒரு ஆப்பிள் மரத்தை நடவு செய்யும் நேரத்தை தீர்மானிப்போம். அனுபவமிக்க தோட்டக்காரர்கள் மரத்தில் உடலியல் செயல்முறைகள் காரணமாக செப்டம்பர் 15 முதல் செப்டம்பர் 25 வரை ஆப்பிள் மரங்களை நடவு செய்ய பரிந்துரைக்கின்றனர். இந்த வகையின் சரியான நாற்றுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது முக்கியம், இதற்காக நீங்கள் எளிய விதிகளைப் பின்பற்ற வேண்டும்:
- நடவு செய்வதற்கு ஒரு வாரத்திற்கு முன்னதாக ஒரு நாற்று வாங்கவும்;
- வளர்ந்த வேர் அமைப்புடன் நாற்றுகளை வாங்கி, அதே காலநிலை நிலைமைகளைக் கொண்ட ஒரு மண்டலத்தில் அவற்றை வாங்கவும்;
- ஒரு இளம் நாற்றுகளைத் தேர்வுசெய்க, பின்னர் அது வளர்க்கப்படும் சதித்திட்டத்தில் மண்ணுக்கு விரைவாகத் தழுவுகிறது.
நாற்றுகளை வாங்கிய பிறகு ஒரு ஆப்பிள் மரத்தை நடவு செய்வதற்கு சரியான இடத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பது மிகவும் முக்கியம்.:
- நிழல் இல்லாத பகுதி;
- காற்றின் பற்றாக்குறை;
- நடவு செய்வதற்கான பகுதிகள் நன்கு வடிகட்டப்பட வேண்டும்;
- மரம் வலுவாக வளரவும், அதிகபட்ச விளைச்சலைக் கொண்டுவரவும், களிமண் மண்ணைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது;
- நிலத்தடி நீர் மேற்பரப்புக்கு அருகில் அமைந்துள்ள இடங்களைத் தவிர்க்கவும்;
- சரியாக இறங்கும் துளை தயார்.
ஆப்பிள் வகைகளுக்கான குழி கிளாசிக்கல் முறையால் தயாரிக்கப்பட்ட பரிசு தோட்டக்காரர்கள்.
அதன் உகந்த அளவுருக்கள்: 1x1x0.7 மீ. அமைக்கப்பட்ட குழியின் அடிப்பகுதியில்:
- குதிரை உரம் வாளி;
- மர சாம்பல் (தோராயமாக ஒரு கண்ணாடி);
- இரட்டை சூப்பர் பாஸ்பேட் தேக்கரண்டி.
அனைத்து கூறுகளும் மண்ணுடன் நன்றாக கலக்கின்றன., நாற்று ஒரு குழியில் வைக்கப்பட்டு நாம் வறண்ட பூமியுடன் தூங்குகிறோம். தாராளமாக ஊற்றி மீண்டும் பூமியுடன் தெளிக்கவும்.
தரையிறங்கிய அடுத்த ஆண்டு அதிகம் தேவையில்லை - நடவு குழியைச் சுற்றியுள்ள களைகளை நீக்குதல் மற்றும் வழக்கமான நீர்ப்பாசனம்கிரீடத்தின் உருவாக்கம் தொடங்குகிறது.
அனைத்து கிளைகள் மற்றும் தளிர்களின் முனைகளை வெட்டுவது அவசியம், 80-100% பூக்களை அகற்றுவது.
முதல் மூன்று ஆண்டுகளில் பழங்கள் தோன்றுவதைத் தடுப்பது முக்கியம்.
நடவு செய்த முதல் ஐந்து ஆண்டுகளில் அடிப்படை பராமரிப்பு:
- மரத்தை கட்டுவதன் மூலம் கொறித்துண்ணிகள் மற்றும் முயல்களிலிருந்து (பொருள் - காகிதத்தோல், லாப்னிக்) மரத்தின் பாதுகாப்பு;
- தரையிறங்கும் குழியைச் சுற்றி தரையில் இருந்து இருபது சென்டிமீட்டர் உயரத்திற்கு விளிம்புகளை உருவாக்குதல்;
- மார்ச் மாத தொடக்கத்தில், கொறித்துண்ணிகளால் ஏற்படும் காயங்களுக்கு வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகளால் சிகிச்சையளிப்பது மற்றும் தோட்ட சுருதியால் அவற்றை மூடுவது அவசியம்;
- மட்கிய ஹியூமஸ் பிரிஸ்ட்வோல்னி வட்டங்களுடன்.
ஒவ்வொரு ஆண்டும் வசந்த காலத்திற்கு முன்பு, பூச்சிகளின் கலவையை நீர்ப்பாசனம் செய்வது அவசியம். இது இரண்டு முறை செய்யப்பட வேண்டும்:
- கிளைகளில் மொட்டுகள் வீக்கத்தின் போது;
- பூக்கும் மொட்டுகளுக்கு முன்.
நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகள்
பழ மரங்கள் பெரும்பாலும் பல்வேறு பூஞ்சை நோய்களுக்கு ஆளாகின்றன. தோட்டக்காரர்களுக்கு பலவிதமான பரிசு ஒத்த நோய்களுக்கு அதிக எதிர்ப்பால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் பின்வருவனவற்றின் தொடக்கத்திற்கு இது வாய்ப்புள்ளது:
- டிண்டர் காளான்;
- பொருக்கு;
- நுண்துகள் பூஞ்சை காளான்;
- பாக்டீரியா எரிப்பு.
டிண்டர் பூஞ்சை தாக்குதலின் முதல் அறிகுறி புறணி மீது காயங்கள் (பூஞ்சை) தோன்றுவது.. இது ஒரு ஆப்பிள் மரத்தின் தண்டுகளை கடுமையாக பாதிக்கிறது, ஆனால் அது பழத்தை மறைமுகமாக பாதிக்கிறது. பூஞ்சையிலிருந்து விடுபட முதல் கட்டங்களில் அவசியம். பூஞ்சை மரத்தை கடுமையாக தாக்கி, மிகவும் கடினமாகி, ஒரு பெரிய அளவை அடைந்தால், பூஞ்சை கோடரியால் அழிக்க வேண்டியிருக்கும், பின்னர் ஆரோக்கியமான மரம் இயற்கையாகவே பாதிக்கப்படும்.
காயம் சிறியதாக இருந்தால், அதை தோட்ட கத்தியால் மெதுவாக சுத்தம் செய்யலாம்.. பூஞ்சை அதன் வேர்களில் அழிக்க வேண்டியது அவசியம். இல்லையெனில், சிறிது நேரம் கழித்து, காளான் மீண்டும் அதே இடத்தில் "குடியேறுகிறது". பூஞ்சை நீக்கப்பட்ட பிறகு, அவர் வளர்ந்த இடம் சுத்தப்படுத்தப்பட வேண்டும். செப்பு சல்பேட் மூலம் செயலாக்கத்தை மேற்கொள்ள வேண்டும்.சிகிச்சையளிக்கப்பட்ட பகுதிக்கு எண்ணெய் வண்ணப்பூச்சுடன் வண்ணம் தீட்ட விரும்பத்தக்கது. இல்லையெனில், டிண்டர் காளான் மீண்டும் அதே இடத்தில் குடியேறும்.
ஸ்கேப் முதன்மையாக மரத்தின் இலைகளை பாதிக்கிறது, பின்னர் பழத்திற்கு நகரும். இந்த பூஞ்சைக்கான காரணம் அதிக ஈரப்பதம் அல்லது ஒரு மரத்தின் கிரீடத்திற்குள் காற்று தேங்கி நிற்பது. ஸ்கேப்பின் முதல் அறிகுறிகள் இலைகளில் பச்சை-பழுப்பு நிற புள்ளிகள் மற்றும் சிறிய பழுப்பு நிறங்கள்ஒரு மேலோடு, பழத்தில் கறை உருவாகிறது.
பலத்த மழைக்குப் பிறகு, நுண்துகள் பூஞ்சை காளான் பெரும்பாலும் தோன்றும், பொதுவாக ஒரு ஆப்பிள் மரத்தின் இலைகளில் வெள்ளை பூக்கும் வடிவத்தில். மரத்தை முழுவதுமாக தாக்கும் வரை, கீழே இருந்து மரத்தில் தொற்று ஏற்படுகிறது.
பல தடுப்பு நடவடிக்கைகளை கடைப்பிடிப்பதன் மூலம் இவை மற்றும் பல நோய்களை எளிதில் தவிர்க்கலாம்.இதில் அடங்கும்:
- மண் சாம்பல்;
- கிரீடம் உருவாக்கம்;
- பொட்டாஷ் மற்றும் கால்சியம் உரங்களுடன் உணவளிக்கவும்;
- உரம் கொண்டு உணவளித்தல்;
- கூழ் கந்தகம் மற்றும் செப்பு சேர்மங்களின் மகரந்தச் சேர்க்கை;
- நோய்களுக்கு அதிக எதிர்ப்பைக் கொண்ட வகைகளின் பயன்பாடு;
- பாதிக்கப்பட்ட கூறுகளின் அழிவு.
எந்தவொரு பூச்சியிலிருந்தும் விடுபட உதவும் உலகளாவிய நடவடிக்கைகள் உள்ளன: யூரியாவின் தீர்வு (ஒரு மரத்திற்கு சராசரியாக 7-8 லிட்டர் தேவை), காப்பர் ஆக்ஸிகுளோரைடு, பூக்கும் முன் முதலில் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும், பின்னர் முதல் பழங்களின் தோற்றத்தின் போது.போர்டோ திரவம் பூஞ்சை மற்றும் பல்வேறு பூச்சிகளுக்கு சிறந்த தடுப்பு மற்றும் சிகிச்சை முகவராக கருதப்படுகிறது.
குணப்படுத்த முடியாத ஒரே நோய் எர்வினியா அமிலோவோரா என்ற பாக்டீரியத்தால் ஏற்படும் தீக்காயமாகும்.
பாதிக்கப்பட்ட மரங்கள் அருகிலுள்ள வளர்ந்து வரும் வகைகளுக்கு தொற்று ஏற்படாதவாறு விரைவில் அழிக்கப்பட வேண்டும். காரண காரியம் ஒரு தனிமைப்படுத்தப்பட்ட பொருள்.
பல்வேறு வகையான ஆப்பிள் மரங்கள் தோட்டக்காரர்களுக்கு பரிசு சராசரி மகசூலைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் அதிக உயிரியல் மதிப்புள்ள அழகான பழங்களைக் கொண்டுவருகிறது. சிறப்பு தயாரிப்புடன், எந்த மண்ணிலும் மரக்கன்று முளைக்கும். மரத்திற்கு சிறப்பு கவனிப்பு தேவையில்லை. நோய்களுக்கு நடுத்தர எதிர்ப்பு. பூச்சிகளால் தோற்கடிக்கப்பட்டால், சிகிச்சைக்கு அதிக முயற்சி தேவையில்லை.