ஒரு தனியார் அல்லது பண்ணைக்கு ஒரு நல்ல தேர்வு - மாடு "சிமென்டல்" இனம்

ரஷ்ய மற்றும் ஐரோப்பாவில் பிரபலமான ஒரு இனத்தின் மூதாதையர்கள் சுவிஸ் ஆல்ப்ஸின் மணம் நிறைந்த புல்வெளிகளில் மேய்ந்தார்கள் என்பதன் மூலம், நாட்டுப்புறக் கதைகளிலிருந்து ஒரு ஆஸ்திரிய அல்லது பெல்ஜிய விவசாயியின் மந்தைகளிலிருந்து ஒரு கொம்புள்ள நபருக்கு ரஷ்ய பெஸ்ட்ரஸின் வெளிப்புற ஒற்றுமை விளக்கப்படுகிறது.

இனத்தின் தோற்றம்

"சிமென்டல் இனம்" என்ற பிராண்ட் பெயர் உள்ள மாடுகளுக்கு மட்டுமே சொந்தமானது பெர்னீஸ் ஓபர்லேண்டிலிருந்து பெரிய கொம்புகளுடன் பரம்பரை இனங்கள் தொடர்புகள்.

கோதிக் கால்நடைகளின் கால்நடைகளிலிருந்து பல நூற்றாண்டுகள் இடைவெளியைக் கடத்தல் மற்றும் இயற்கையான தேர்வின் விளைவாக இனத்தின் இனப்பெருக்க பண்புகள் உருவாக்கப்பட்டன.

எஃகு தேர்வு அளவுகோல் கண்ணியம் தற்போது இருக்கும் சிமென்டல்கள் மற்றும் இனத்தின் அடையாளம்:

• குறுகிய, குறுகிய கால்கள் கொண்ட அதிக எடை;
• பால் உற்பத்தி (60%);
• மாற்றியமைக்கும் திறன்;
• ஈர்க்கக்கூடிய மனநிலை;
• வலுவான ஆரோக்கியம், நோய் எதிர்ப்பு.

இனப்பெருக்கம் 84 புவியியல் பகுதிகளில் இனப்பெருக்கம் மற்றும் பதிவு புத்தகங்களுக்காக செலவிடப்பட்ட கால்நடைகளின் கால்நடைகளில் கால் பகுதியும் ஆகும்.

துலா, ஸ்மோலென்ஸ்க் மற்றும் வோரோனெஜ் பிராந்தியங்களில் இந்த இனத்தை தீவிரமாக பரப்பிய "மேம்பட்ட" நில உரிமையாளர் பண்ணைகள் மூலம் 2 நூற்றாண்டுகளுக்கு முன்பு இந்த வகையான பசுக்கள் நம் நாட்டுக்கு வந்தன. சிமென்டல் பசுக்கள் அதிக உற்பத்தி செய்யும் பால் இனங்களின் இனப்பெருக்கம் குறித்த இனப்பெருக்கம் செய்யும் வேலையாக அமைந்தன.

பண்புகள்

1. இனங்கள் அம்சங்களின் காட்சி மதிப்பீடு எப்போதும் வழக்குடன் தொடங்குகிறது. சிமென்டல் தோல் தடிமனாக இருக்கும்பெரும்பாலும் இளஞ்சிவப்பு நிறத்துடன் வைக்கோலின் நிறம், பெரிய வெள்ளை புள்ளிகளில். குறைவாக, மாடுகளுக்கு சிவப்பு-மோட்லி பக்கங்கள் உள்ளன. நிறத்தை வரையறுக்கிறது:
   • சாகுபடி காலநிலை மண்டலம்;
   • வைத்திருத்தல் மற்றும் உணவளித்தல் நிலைமைகள்;
   • இன தூய்மை.
2. தலை பெரியது, அகலமானது, அடர்த்தியான (நடுத்தர நீளம்) கழுத்தில்; கூர்மையான ஒளி கொம்புகளுடன் (நவீன சிமென்டல்கள், காளைகள் கூட, பெரும்பாலும் - கொம்பு இல்லாதவை); ஒரு வெள்ளை அல்லது இளஞ்சிவப்பு நாசி கண்ணாடியால் வகைப்படுத்தப்படும்;
3. திடமான எலும்புகளில் உடல் கனமானது, ஆனால் விகிதாசாரமானது; ஆழமான ஆனால் அகலமான மார்பகங்களுடன் (காளைகளுக்கு பனிக்கட்டி உள்ளது). மாடுகளின் உயரம் (வாடிஸ்) 1.35, காளைகள் 10 செ.மீ உயரம்;
4. விதர்ஸ் மற்றும் தசை அகன்ற குழு நம்பத்தகுந்த வகையில் நேராக, குறுகிய கால்களில் ஓய்வெடுக்கின்றன. இனத்தின் ஒரு அம்சம் பின்னங்கால்களின் "யானை" ஆகும்;
5. பசுவின் பசு மாடுகள் பெரியவை, உருளை வடிவத்தில் உள்ளன, முன் மற்றும் பின்புற வளர்ச்சியில் குறிப்பிடத்தக்க வேறுபாடுகள் உள்ளன; முலைக்காம்புகள் நீளமானவை, அகலமானவை.

சுவாரஸ்யமானது: சிமென்டல் மாடுகளின் பாலில் இருந்து சுவிட்சர்லாந்தில் தயாரிக்கப்படும் ஒரு தயாரிப்பு, எமென்டல் சீஸ் என பிராண்ட் அந்தஸ்தைப் பெற்றுள்ளது. அவரது வட்டம் 75 கிலோ அல்லது 130 எடை கொண்டது. இது சுவிஸ் ஃபாண்ட்யூவின் முக்கிய உறுப்பு.

புகைப்படம்

புகைப்படம் "சிமென்டல்" இன மாடுகள்:

உற்பத்தித்

இந்த மாடுகள் தங்கள் இறைச்சி மற்றும் பால் நோக்கத்தை லாபத்துடன் நியாயப்படுத்துகின்றன - 100%:

• வயது வந்த விலங்கின் நிறை - 400 முதல் 700 கிலோ வரை; இந்த இனத்தின் காளை-கன்றுகள், படுகொலைக்காக வளர்க்கப்படுகின்றன, 350 கிலோ எடையுள்ளவை, பசுந்தீவனங்கள் - 50 கிலோ குறைவாக; கொழுப்பு வாழ்நாள் முழுவதும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்; மாடு தசை திசு முதுகில் கொழுப்பின் மெல்லிய அடுக்குகளைக் கொண்டுள்ளது, இருப்பினும், எலும்புகளின் அளவோடு ஒப்பிடுகையில் தூய இறைச்சியின் மகசூல் சிறியது;
• பால் நிபுணத்துவத்துடன், 5-6 பாலூட்டலின் உச்சத்தில் உள்ள உற்பத்தித்திறன் 3-6 ஆயிரம் லிட்டராக அதிகரிக்கிறது (பதிவுகள் பதிவு செய்யப்பட்டுள்ளன: ஆண்டுக்கு 10-12 ஆயிரம் லிட்டர்); 2-3 ஒற்றை பால் கறக்கும் பால் விளைச்சலின் நிலைத்தன்மை வரை உள்ளது 14 வயது;
• சிமென்டல் பாலில் அதிக கொழுப்பு உள்ளடக்கம் உள்ளது (3,7-4,2%), ஒரு இனிமையான சுவை பராமரிக்கும் போது;

கூட உள்ளன பசுக்களின் பிற பால் இனங்கள், போன்றவை: கோலோமோகோர்ஸ்காயா, யாரோஸ்லாவ்ல், ஜெர்சி, அய்ஷிர்ஸ்கயா, ரெட் ஸ்டெப்பி.

• நிபுணத்துவத்தின் திட்டமிடப்படாத மாற்றம் (பால் முதல் இறைச்சி வரை) புறநிலை காரணங்களாக செயல்படலாம்: நோயின் முதல் அறிகுறிகளின் வெளிப்பாடு, பசு மாடுகளின் குறைபாடு, காயம்;
• இனப்பெருக்க செயல்முறை ஆரம்பகால பாலியல் முதிர்ச்சியால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது (8 மாதங்களிலிருந்து குஞ்சுகளில், 1.5 ஆண்டுகளில் இருந்து காளைகளில்);
• கர்ப்பம் - சிக்கல்கள் இல்லாமல் கன்று ஈன்ற பாஸ், புதிதாகப் பிறந்தவர்கள் உடனடியாக தாயின் பின் செல்லத் தயாராக உள்ளனர்;
• கன்று ஈன்ற பல வாரங்களுக்குப் பிறகு ஒரு மாடு மற்றொரு கர்ப்பம் ஏற்படலாம்;
• முதல் கன்று ஈன்றது வாழ்க்கையின் 31 வது மாதம்;



• இனத்தின் அறிகுறிகளைப் பாதுகாக்க, அவர்கள் தங்கள் சொந்த மந்தைகளின் காளைகளைத் தயாரிப்பவர்களையும் ஆஸ்திரியத் தேர்வின் இனப்பெருக்கம் செய்பவர்களையும் பயன்படுத்துகிறார்கள்;
• விலங்குகள் தடுப்புக்காவல், உணவளித்தல், புதிய உணவுக்கு ஏற்றவாறு, எந்த அட்சரேகைகளின் காலநிலை நிலைமைகளுக்கும் பொருந்தாதவை;
• இருப்பினும், இந்த இனத்திற்கு உற்பத்தித்திறனை பராமரிக்க தீவிரமான, சீரான உணவு தேவைப்படுகிறது;
• அரசியலமைப்பின் படி ஹெவிவெயிட் என்பதால், சிமென்டல் காளைகள் கூட அமைதியாக நடந்துகொண்டு, மனதைக் கவரும்.

முக்கியமானது: இனப்பெருக்கம் செய்வதில், அடுத்த தலைமுறை வெளிப்புறத்தில் குறைபாடுகள் இல்லாமல் தோன்றும் என்பதை ஒருவர் உறுதியாக நம்ப முடியாது. இன்டர்ஸ்பெசிஃபிக் கலப்பினங்கள் 50% க்கும் குறைவான இரத்தத்துடன் இனத்தின் அறிகுறிகளை இழக்காது.

கவனிப்பு மற்றும் உணவு முறை

கால்நடை பராமரிப்புக்கான விதிகள் பின்வருமாறு:

1. மாடுகளை வைத்திருப்பதற்கான தேவைகள்:
   • விரிசல் மற்றும் வரைவுகள் இல்லாமல் சூடான கொட்டகை (t◦ = 4◦ முதல் 20◦С);
   • இயற்கை வெளியேற்ற காற்றோட்டம்;
   • ஈரப்பதம் இல்லாத தளங்கள் (மரம், செங்கல்);
   • உள் கழிவுநீர்;
   • வைக்கோல், கரி அல்லது மரத்தூள் படுக்கை (விற்றுமுதல் ஒரு நாளைக்கு 2 முறை);
   • புதுப்பிக்கத்தக்க தடிமனான படுக்கையுடன் வேலி அமைக்கப்பட்ட குளிர்கால நடைபயிற்சி;
   • கோடை (தளர்வான, மாற்றக்கூடிய) மழை மற்றும் வெயிலிலிருந்து ஒரு விதானத்துடன் மேய்ச்சல்;
   • அறை வெப்பநிலை நீரில் மட்டுமே மாடுகளை பாய்ச்ச முடியும்;
   • மாடுகள் தினமும் தங்கள் கம்பளியைத் துலக்கி, மாசுபடுத்தும் இடங்களை வெதுவெதுப்பான நீரில் கழுவ வேண்டும்;
   • தினசரி வழக்கமான, சம நேர இடைவெளிகளைக் கவனிப்பதில், சுத்தம் செய்தல், பால் கறத்தல், உணவளித்தல் ஆகியவை இருக்க வேண்டும் (இந்த இனத்திற்கு கோடைகாலத்தில் 4 பால் கறக்கும் மற்றும் குளிர்காலத்தில் 3 பரிந்துரைக்கப்படுகிறது).

முக்கியமானது: வடக்கு பிராந்தியங்களைப் பொறுத்தவரை, ஒரு சாணம் படுக்கையில் பசுக்கள் பரவலாக பரவுகின்றன, இது களஞ்சிய மைக்ரோக்ளைமேட்டின் குளிர்கால t◦C ஐ மேம்படுத்துகிறது.

இந்த வழக்கில், தினசரி எருவை சுத்தம் செய்வது படுக்கையால் மாற்றப்படுகிறது, மேலும் வசந்த காலத்தில் அனைத்து குவியல்களும் கடையிலிருந்து அகற்றப்படுகின்றன.



2. இந்த இனத்தின் விலங்குகளின் அதிக உற்பத்தித்திறன் உகந்த உணவை தொகுக்க வேண்டும்:
   • பல்வேறு;
   • பருவத்துடன் தொடர்புடையது;
   • இனப்பெருக்கம் திசை;
   • வளர்ச்சியின் உடலியல் காலம்.

இது கணக்கிடப்படுகிறது:

• பழையது: 1 தீவன அலகு - 1414 கிலோகலோரி (ஊட்டச்சத்து 1 கிலோ ஓட்ஸ்);
• ஒரு புதிய வழியில்: 1 ECE இல் (ஆற்றல் ஊட்ட அலகு) - பரிமாற்றக்கூடிய ஆற்றலின் 10 MJ (4.2 J = 1 கலோரி).

ஐந்து அதிக உற்பத்தி செய்யும் விலங்குகள் தனித்தனியாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டவை. சிமென்டல் மாடுகளின் உணவு பின்வருவனவற்றால் ஆனது:

• சதை தீவனம் (மேய்ச்சல் புல் அல்லது விதைப்பு புல்; சிலேஜ் - நொறுக்கப்பட்ட புளித்த கலவை; காய்கறிகள் மற்றும் வேர் பயிர்கள்);
• கரடுமுரடான தீவனம் (வைக்கோல், வைக்கோல், தானிய மற்றும் பருப்பு தாவரங்களின் கதிரை);
• தானிய செறிவு (தவிடு, கேக், உணவு);
• வைட்டமின்கள் (E, D, A), தாதுக்கள் - Ca, Mg, P, Zn, Na, Se, NaCl; இந்த கூறுகளின் தீமை மற்றும் அதிகப்படியானது முக்கியம்.

முக்கியமானது: வளர்சிதை மாற்றத்தில் 25% அதிகரிக்கும் கர்ப்பிணி மாடுகளில், புரதத்தின் தேவை அதிகரிக்கிறது, இது உணவில் பீன் வைக்கோல், சிலேஜ் மற்றும் வைக்கோல் ஆகியவற்றால் வழங்கப்படுகிறது. அதிகப்படியான புரதம் பிரசவத்தை சிக்கலாக்கும்.

சுகாதார

கால்நடைகளுக்கு மட்டுமே உள்ளார்ந்த நோய்கள் உள்ளன:

• டைம்பானியா (கோடைகால பச்சை உணவுடன் பசுவின் உடலில் நுழைந்த புட்ரெஃபாக்டிவ் பாக்டீரியாவால் தூண்டப்பட்ட ஒரு நோய்);
• உணவுக்குழாயின் அடைப்பு (ஒரு பசுவால் வெட்டப்படாத வேரை பேராசையுடன் சாப்பிடுவது);
• அதிர்ச்சிகரமான ரெட்டிகுலிடிஸ் (உணவில் வெளிநாட்டு பொருட்களால் சேதமடைந்த கண்ணி வீக்கம்);



• ரிங்வோர்ம் (பூஞ்சை நோய்; தலை மற்றும் கைகால்களை பாதிக்கிறது);
• நெக்ரோபாசில்லோசிஸ் (திசு நெக்ரோசிஸ், இண்டர்கிளாசியல் பிளவுகள், பசு மாடுகள், வாய்வழி குழி ஆகியவற்றில் தொற்றுநோய்களின் விளைவாக);
• முலையழற்சி (பசு மாடுகளின் பாலூட்டி சுரப்பிகளின் வீக்கம்).

இருப்பினும், சிமென்டல் இனத்திற்கு முலையழற்சி மட்டுமே ஆபத்தானதுஎந்த காரணம் இருக்க முடியும்:

• பசு மாடுகளின் குறைபாடுகள்;
• குறைந்த இறங்கும் உடல்;
• பால் கறத்தல் விதிகள் மீறல்;
• காயங்கள் மற்றும் பசு மாடுகளின் தொற்று;
• நஞ்சுக்கொடியின் தடுப்புக்காவல்;
• உடலில் நாளமில்லா இடையூறுகள்.

மருந்து சிகிச்சையுடன் ஒரு முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது நோய் தடுப்பு:

• பசு மாடுகளுக்கு மேல் எச்சரிக்கை;
• காயங்கள், நோய்த்தொற்றுகள்;
• உணவு மற்றும் பராமரிப்பு விதிகளுக்கு இணங்குதல்.

சிமென்டல் பசுக்கள் தனியார் அல்லது பண்ணை விவசாயத்திற்கு ஒரு நல்ல தேர்வாகும். கூட கலப்பின சேர்க்கை மற்ற இனங்களுடன், அவை ஆதிக்கம் செலுத்துகின்றன, உலகளாவிய உற்பத்தித்திறனின் சிறந்த குணங்களை சந்ததியினருக்கு வழங்குகின்றன.