
கராம்போலா என்பது கவர்ச்சியான பழங்களைக் கொண்ட ஒரு பசுமையான மரம் புளிப்பு குடும்பத்திற்கு. தாயக மரம் - இலங்கை, இந்தியா மற்றும் இந்தோனேசியா.
தற்போது தென் அமெரிக்கா, அமெரிக்கா, இஸ்ரேல் ஆகிய நாடுகளில் வளர்கிறது.
வெட்டில், பழம் ஒரு நட்சத்திரத்தின் வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளது. கராம்போலா பழத்தில் கரிம அமிலங்கள் அதிக அளவில் உள்ளன. இதில் வைட்டமின்கள் சி, பி 1, பி 2 மற்றும் பி 5, கால்சியம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் இரும்புச்சத்து அதிகம் உள்ளது.
பழங்கள் முக்கிய உணவுகள், சாலடுகள் மற்றும் இனிப்பு வகைகள், உப்பு மற்றும் மரைனேட் தயாரிப்பில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. ஆசியாவில், பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் பூக்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
உள்ளடக்கம்:
அது என்ன?
லத்தீன் காரம்போலா பெயர் - அவெர்ஹோவா காரம்போலா. காடுகளில், மரங்கள் 5 மீ உயரத்தை எட்டும். அவை மிகவும் அடர்த்தியான கிரீடத்தைக் கொண்டுள்ளன, அவை எதிரெதிராக அமைந்துள்ள ஓவல், சற்று கூர்மையான இலைகளைக் கொண்டுள்ளன.
இலைகள் தொடு இருண்ட பச்சை நிறத்திற்கு மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும். அவை சூரிய ஒளியைப் போல மிகவும் உணர்திறன் கொண்டவை, எனவே அவை இரவு முழுவதும் ஒன்றாக வருகின்றன.
புகைப்படம்
இந்த பழம் எவ்வாறு வளர்கிறது என்பதை புகைப்படங்களில் காணலாம்.
வீட்டு பராமரிப்பு
வீட்டில், ஒரு பீரங்கி வளர்ப்பதற்கான வாய்ப்பும் உள்ளது.
வாங்கிய பிறகு
ஒரு காரம்போலா நாற்று வாங்கிய பிறகு, அது ஒரு வசதியான சூழலை வழங்க வேண்டும்.
பானை நிரந்தர வளர்ச்சிக்கான இடத்திற்கு அமைக்கப்பட்டது. இந்த இடம் வெயிலாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் நேரடி கதிர்கள் தவிர்க்கப்பட வேண்டும். 10-14 நாட்களுக்குள் அவர் ஒரு புதிய இடத்திற்கு பழகுவார். அதன் பிறகு நாற்று ஒரு புதிய மண்ணைக் கொண்ட கொள்கலனில் இடமாற்றம் செய்யலாம்.
தண்ணீர்
கோடை மாதங்களில் ஏராளமான நீர்ப்பாசனம் தேவை. குளிர்காலத்தில், ஈரப்பதத்தின் அளவு குறைகிறது. மண்ணின் அதிகப்படியான ஈரப்பதத்தை மரம் விரும்புவதில்லை.
வாணலியில் தண்ணீர் தேங்காமல் இருப்பதை உறுதி செய்வது அவசியம். அதிகப்படியான நீர்ப்பாசனம் காரணமாக, மண் புளிப்பு மற்றும் வேர் அமைப்பு அழுகும்.
உலர்ந்த தரை தவிர்க்கப்பட வேண்டும். ஈரப்பதம் இல்லாதது தாவரத்தின் தோற்றத்தை பாதிக்கும். இலைகள் காந்தத்தை இழந்து, வாடி, விழும். தொடர்ந்து ஈரப்பதம் இல்லாததால், ஆலை இறந்துவிடும்.
பூக்கும்
3-4 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு மரம் பூக்கத் தொடங்குகிறது, முதல் பழங்கள் தோன்றும்.
பெண் மற்றும் ஆண் பூக்கள் மரத்தில் பூக்கின்றன.
அவை முக்கியமாக சுய மகரந்தச் சேர்க்கை கொண்டவை, சில வகைகளுக்கு செயற்கை மகரந்தச் சேர்க்கை தேவைப்படுகிறது.
மலரும் மரம் இருக்கலாம் வருடத்திற்கு பல முறை வரை. பழம் பழுக்க வைப்பது செப்டம்பர் அல்லது அக்டோபரில் நிகழ்கிறது.
கிரீடம் உருவாக்கம்
கிரீடம் காரம்போலா அவ்வப்போது கத்தரிக்காய் தேவை. மரத்திற்கு அலங்கார தோற்றத்தை அளிக்க இது செய்யப்படுகிறது. கூடுதல் கிளைகளை கத்தரிக்கும்போது, பக்க தளிர்கள் தோன்றும், கிரீடம் மேலும் அடர்த்தியாகிறது.
மேலும் உலர்ந்த கிளைகள் அவ்வப்போது அகற்றப்படும்.
மண்
நடவு செய்வதற்கான மண்ணுக்கு ஒளி தேவைநல்ல காற்று ஓட்டத்துடன். இதைச் செய்ய, முடிக்கப்பட்ட மண்ணை வெர்மிகுலைட்டுடன் சம பாகங்களில் கலக்கவும்.
நடவு மற்றும் நடவு
இளம் மரம் கராம்போலா ஆண்டுதோறும் ஏப்ரல் மாத இறுதியில் வசந்த காலத்தில் நடவு செய்யப்படுகிறது.
பழைய மரத்திற்கு அடிக்கடி இடமாற்றம் தேவையில்லை, தேவைக்கேற்ப.
இனப்பெருக்கம்
இனப்பெருக்கம் செய்ய எளிதான வழி - துண்டுகளை. இதைச் செய்ய, கிளைகளை வெட்டி வேர்கள் வரை தண்ணீரில் ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். அவற்றின் தோற்றத்திற்குப் பிறகு, தண்டு ஒரு தனி கொள்கலனில் நடப்படுகிறது. வடிகால் அடிப்பகுதியில் பொருந்த வேண்டும்.
மற்றொரு இனப்பெருக்க முறை - விதைகள். பிப்ரவரியில், அவை கரி நிலத்தில் அல்லது பாசியில் விதைக்கப்படுகின்றன. விதைகளை புதியதாக எடுக்க வேண்டும், பழமையானது முளைகளை கொடுக்காது. விதைத்த விதைகள் படலத்தால் மூடப்பட்டிருக்கும்.
வளர்ந்து வருகிறது
நல்ல வளர்ச்சி ஆலைக்கு வசந்த மற்றும் கோடை மாதங்களில் உணவளிக்கப்படுகிறது. ஒரு சிறப்பு கடையில் வாங்கிய சிக்கலான உரத்தை உரமாக்குவதற்கு.
அதிகப்படியான அளவைத் தவிர்க்க, நீங்கள் கண்டிப்பாக வழிமுறைகளைப் பின்பற்ற வேண்டும். உரங்களின் பெருந்தொகை தாவரத்தின் நிலையை மோசமாக பாதிக்கும் என்பதால்.
காரம்போலா - ஒளிச்சேர்க்கை ஆலை. ஒரு மரத்துடன் ஒரு பானையின் சரியான வளர்ச்சிக்கு நன்கு ஒளிரும் இடத்தில் வைக்கப்படுகிறது.
கிழக்கு நோக்கி எதிர்கொள்ளும் நிலையான வளர்ச்சி பொருத்த ஜன்னல்களுக்கு. காலையில் மரம் சூரிய ஒளியின் போதுமான பகுதியைப் பெறும், மற்றும் மதிய கதிர்கள் மென்மையான பசுமையாக எரியாது.
வெப்பநிலை
மிகவும் வசதியானது கோடை மாதங்களில் 22-27 டிகிரி வெப்பநிலையில் இருக்கும். குளிர்கால மாதங்களில், ஆலை சூப்பர் கூலிங் ஆக இருக்கக்கூடாது. தெர்மோமீட்டரில் உள்ள குறி 17 டிகிரிக்கு கீழே விழக்கூடாது.
நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகள்
அதிக ஈரப்பதம் அல்லது தேங்கி நிற்கும் தண்ணீருடன் மண்ணின் புளிப்பு மற்றும் வேர்களின் அழுகல் ஏற்படலாம்.
அதே காரணத்திற்காக, பூஞ்சை தொற்று பாதிக்கப்படுகிறது. ஒரு மரத்தை புதிய நிலத்தில் நடவு செய்வதன் மூலம் மட்டுமே நீங்கள் சேமிக்க முடியும்.
பூச்சிகள் நூற்புழு மற்றும் பழ ஈக்கள் மிகவும் பொதுவானவை. கடையில் பூச்சிகளை எதிர்த்துப் போராட நீங்கள் நச்சு இரசாயனங்கள் வாங்க வேண்டும், ஆலையை பதப்படுத்தவும். செயலாக்கும்போது, பாதுகாப்பு விதிகளைக் கடைப்பிடிக்கவும்.
காரம்போலா வீட்டில் வளர மிகவும் எளிதானது.
நன்மை மற்றும் தீங்கு
பெரும்பாலும், பழங்கள் முதிர்ச்சியடையாத மரத்திலிருந்து அகற்றப்படுகின்றன. ஆனால் மிகவும் பயனுள்ள பண்புகள் உள்ளன புதிதாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பழுத்த பழம் Carambola.
பழத்தில் கால்சியம், இரும்பு மற்றும் பாஸ்பரஸின் அதிக உள்ளடக்கம் இதயத்திற்கு மிகவும் நல்லது. கூடுதலாக, கரிம அமிலங்கள் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன.
வைட்டமின் சி உடலை பலப்படுத்துகிறது, பி 1 - நரம்பு மண்டலத்தை குணப்படுத்துகிறது, பி 2 - நகங்களையும் முடியையும் பலப்படுத்துகிறது, சருமத்தை கதிரியக்கமாக்குகிறது.
காரம்போலாவின் பயன்பாடு (பழம், பூக்கள் மற்றும் இலைகள்). பழம் பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. உதாரணமாக, ஒரு காபி தண்ணீர் காய்ச்சல் மற்றும் தலைவலிக்கு சிகிச்சையளிக்கிறது.
மலர்கள் ஒரு ஸ்டைப்டிக் பயன்படுத்தப்படுகிறது. குழம்புகள் மற்றும் டிங்க்சர்கள் டையூரிடிக்ஸ் மற்றும் தொற்று நோய்களுக்கான சிகிச்சைக்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
வெவ்வேறு நாடுகளில், பழம் மூல நோய், வாந்தி, வலி நிவாரணம் மற்றும் ஒரு ஹேங்கொவரை அகற்றுவதற்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. மிட்டாய் மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள் ஒரு கொலரெடிக் முகவராகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
இலைகள் லிச்சென் மற்றும் பெரியம்மை போன்ற தோல் நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கவும். வேர்களின் ஒரு காபி தண்ணீர் போதைக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. மற்றும் விதைகள் ஒரு மயக்க மருந்தாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன. பழங்கள் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கும் மற்றும் இரத்த சர்க்கரையை இயல்பாக்கும் திறனைக் கொண்டுள்ளன.
பழத்தில் அமிலங்கள் நிறைந்திருப்பதால், இரைப்பை நோய்களால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு இது முரணாக உள்ளது. அதிகரித்த அமிலத்தன்மை, இரைப்பை அழற்சி, புண்கள் ஆகியவை இதில் அடங்கும்.
அறிகுறிகள் மற்றும் முரண்பாடுகள்
- பழங்களில் “பி” குழுவின் வைட்டமின்கள் விரிவாக கிடைப்பதால், திருவிழா நரம்பு மண்டலம், செரிமான உறுப்புகள் மற்றும் தைராய்டு சுரப்பியின் இயல்பாக்கியாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஹார்மோன்களின் உற்பத்தியைத் தூண்டுகிறது மற்றும் இரத்த அமைப்பை மேம்படுத்துகிறது.
- ஒரு பீரங்கியில் அதிக அளவு அஸ்கார்பிக் அமிலம், அதன் பயன்பாட்டில், உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துகிறது, பாதுகாப்பு அமைப்புகளை அணிதிரட்டுகிறது.
- இந்த பழம் வளரும் ஆசிய பிராந்தியங்களை குணப்படுத்துபவர்கள் இதற்கான சிகிச்சையாக இதைப் பரிந்துரைக்கவும்:
- தலைவலி,
- மூல நோய், வயிற்றுப்போக்கு,
- உயர் இரத்த அழுத்தம்,
- பெரியம்மை மற்றும் தோல் நோய்கள்.
- டையூரிடிக் மற்றும் ஆன்டிமெடிக் மருந்துகள், விஷத்திற்கான மருந்துகள் தயாரிக்கவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
முரண் இந்த பழத்தில் ஆக்சாலிக் அமிலத்தின் அதிக உள்ளடக்கம் உள்ளது என்பதை அடிப்படையாகக் கொண்டது. எனவே, பீரங்கிகளின் பயன்பாடு மட்டுப்படுத்தப்பட்டதாக இருக்க வேண்டும்:
- கடுமையான இரைப்பை அழற்சி மற்றும் வயிற்று புண்கள்,
- குடல் அழற்சி குடல் பெருங்குடல் அழற்சி,
- duodenal புண்கள்,
- சிறுநீரக நோயியல் முன்னிலையில்.
இது முக்கியம்! காரம்போலாவை அதிகமாகப் பயன்படுத்தும் சந்தர்ப்பங்களில், போதைப்பொருள் ஏற்பட வாய்ப்புள்ளது, இதன் அறிகுறிகள் பின்வருமாறு: வாந்தி, பொதுவான பலவீனம், உணர்வின்மை மற்றும் தூக்கமின்மை. எந்த பழத்தையும் சாப்பிடுவது நியாயமானதாக இருக்க வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.
பழுத்ததை எப்படி புரிந்துகொள்வது? எப்படி தேர்வு செய்வது?
முதிர்ச்சியின் காட்சி குறிகாட்டிகளால், காரம்போலா ஒரு வாழைப்பழத்தை ஒத்ததாகும். ஒரு முதிர்ச்சியற்ற பழம் ஒரு பச்சை நிறத்தைக் கொண்டிருக்கும், இது தொடுவதற்கு மிகவும் உறுதியானது, மற்றும் விலா எலும்புகள் ஒரு தெளிவான பிரிப்பைக் கொண்டுள்ளன. முழுமையாக பழுத்த காரம்போலா மென்மையானது, துடுப்புகள் சதைப்பற்றுள்ளவை மற்றும் மஞ்சள் நிறத்தைக் கொண்டிருக்கும், சில நேரங்களில் விளிம்புகளுடன் பழுப்பு நிறக் கோடு இருக்கும். சுவையில், பழுத்த பழம் இனிப்பு-புளிப்பு மற்றும் தண்ணீராக இருக்கும். அமிலத்தின் முதிர்ச்சியற்ற சுவையில், அது ஒரு பழத்தை விட காய்கறி போல் தெரிகிறது.
உங்களுக்கான தேர்வுக்கான கேள்வி முறையே உங்கள் சுவை விருப்பங்களில் உள்ளது. இனிப்பு பழத்தை நீங்கள் அதிகம் விரும்பினால், முழுமையாக பழுத்த பீரங்கியை எடுத்துக்கொள்வது மதிப்பு. "புளிப்பு" விரும்பத்தக்கது என்றால், நீங்கள் சற்றே அண்டர்ரைப்பில் தேர்வை நிறுத்தலாம்.
ஒரு காரம்போலா சாப்பிடுவது எப்படி?
கராம்போலா என்பது மிகவும் பரந்த சுவை வரம்பைக் கொண்ட ஒரு கவர்ச்சியான பழமாகும். எனவே, அதை சமைப்பதில் பயன்பாடு மிகவும் விரிவானது:
- ஒரு சுயாதீன இனிப்பாக, பச்சையாக; ஐஸ்கிரீமுக்கு - சிரப் அல்லது ஜாம் உடன்.
- மர்மலாட், ஜெல்லி அல்லது புட்டுகளை தயாரிப்பதில்.
- பழுக்காத பழம் ஊறுகாய், ஊறுகாய் அல்லது சுண்டவைத்த காய்கறியாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
- துண்டுகளாக்கி எண்ணெயில் பொரித்த - இறைச்சி மற்றும் மீன் உணவுகளுக்கு ஒரு சேர்க்கையாக.
- அதன் நீர் கலவை காரணமாக, நறுக்கப்பட்ட பழம் சாஸில் சேர்க்க சிறந்தது.
- அன்னாசி அல்லது ஆரஞ்சு சாற்றை அடிப்படையாகக் கொண்ட பல காக்டெய்ல்களில் சாறு ஒரு மூலப்பொருள், இது ஒரு அசாதாரண சுவை அளிக்கிறது.
அவள் வீட்டில் கவர்ச்சியை மட்டுமல்ல. இதன் பழங்களில் வைட்டமின்கள் மற்றும் கரிம அமிலங்கள் நிறைந்துள்ளன. கூடுதலாக, பழுத்த பழத்தை பச்சையாக சாப்பிடலாம், மேலும் சாலடுகள் மற்றும் காக்டெய்ல்களால் அலங்கரிக்கலாம்.
பின்வரும் வீடியோக்களில் பீரங்கி பற்றிய கூடுதல் தகவல்கள்.