பழைய ரஷ்ய வகை - இலிங்கா பேரிக்காய்

"இலிங்கா" - மிகவும் பொதுவான வகை பேரிக்காய்.

பேரிக்காய் "இலிங்கா" ஜாம், ஜாம், காம்போட், உலர்ந்த பழம், ஒயின், அத்துடன் மருந்துகளை தயாரிப்பதற்கு மிகவும் பொருத்தமானது.

மற்றும் புதிய பேரிக்காய் சுவையாகவும் இனிமையாகவும் இருக்கும்குறிப்பாக நீங்கள் அந்த உண்மையை கருத்தில் கொள்ளும்போது நீங்கள் வேறு யாருக்கும் முன் முயற்சி செய்யலாம்.

இந்த வகை என்ன பேரீச்சம்பழம்?

"இலிங்கா" குறிக்கிறது கோடைகால ஆரம்ப வகைகளுக்கு பேரிக்காய், இது பேரிக்காய் பருவத்தின் தொடக்கத்துடன் தொடங்குகிறது.

கோடை வகைகளில் பேரீச்சம்பழங்களும் அடங்கும்: மாஸ்கோ ஆரம்ப, காஸ்மிக், ஸ்வெர்ட்லோவ்சங்கா, விக்டோரியா மற்றும் லெல்.

இனப்பெருக்கம் வரலாறு மற்றும் இனப்பெருக்கம் செய்யும் பகுதி

"இலிங்கா" வகையின் தோற்றம் தெரியவில்லை, இது ரஷ்ய நாட்டுப்புறமாக கருதப்படுகிறது. “இலிங்கா” உக்ரைன், பெலாரஸ் மற்றும் பல நாடுகளிலும் விநியோகிக்கப்படுகிறது கிரிமியா, அஸ்ட்ராகான் பிராந்தியத்தில் உள்ள ஸ்டாவ்ரோபோல் பிரதேசத்தில்.

உக்ரேனில், டாடர் மொழியில் "கபக்-ஆர்முட்" என்று அழைக்கப்படுகிறது, அதாவது "பூசணி-பேரிக்காய்".

பட்டியலிடப்பட்ட பிராந்தியங்களில், அத்தகைய பேரிக்காய் வகைகள் வெற்றிகரமாக வளர்க்கப்படுகின்றன: ஜெகலோவ், டோன்கோவெட்கா, ஹேரா, கதீட்ரல் மற்றும் கிராஸ்னோபகாயா ஆகியோரின் நினைவாக.

பேரிக்காய் "இலிங்கா": விளக்கம் மற்றும் புகைப்படம்

பெரிய மற்றும் உயரமான பேரிக்காய் மரம் "இலிங்கா", பெரிய அளவுகளை உயரத்தை எட்டும். மரம் ஆறு மீட்டர் நீளமும், ஐந்து மீட்டர் அகலமும் வளர்கிறது. கிரீடம் செங்குத்தாக மேல்நோக்கி வளர்கிறது, நடைமுறையில் பக்கங்களுக்கு கிளைக்காது.

தளிர்கள் வளைந்திருக்கும், முட்கள் இல்லாமல், நடுத்தர அளவு, வெளிர் மஞ்சள் நிறத்தில், மொட்டுகளுக்கு கிளைக்கு நிர்வாணமாக இருக்கும். இலைகள் ஒரு கூர்மையான விளிம்பு, பெரிய, அடர் பச்சை நிறத்துடன் ஓவல். இந்த வகையின் பேரீச்சம்பழங்கள் வெள்ளை பூக்களால் பூக்கின்றன.

பேரிக்காய் பழம் சராசரியை விட சற்று பெரியது., மஞ்சள்-பச்சை நிறம் சிவப்பு பரவலான முரட்டுத்தனமான பீப்பாய்கள் மற்றும் உலர்ந்த சருமத்துடன். தோல் வழியாக சாம்பல் புள்ளிகளைக் காணலாம்.

ஒரு பேரிக்காயின் இளஞ்சிவப்பு பக்கங்களும் சூரியனில் தோன்றும், பழத்தின் ஐந்தில் ஒரு பகுதியை ஆக்கிரமிக்கின்றன. பழத்தின் வடிவம் குறுகியது, வளைந்த மரத்தாலான தண்டு கொண்டது. அவற்றின் வடிவம் குறிப்பு. ஒரு பழத்தின் எடை சுமார் 100 கிராம்.

பழத்தின் சதை பெரிய தானியங்களுடன் அடர்த்தியானது, வெள்ளை, அடர் பழுப்பு தட்டையான ஓவல் விதைகளுடன் தாகமாக இல்லை. சுவை சாதாரணமானது, இனிப்பு, அரை எண்ணெய், புளிப்பு இல்லாமல் இருக்கும்.

பழங்கள் முற்றிலும் மஞ்சள் நிறமாக மாறும்போது, ​​அவை ஏற்கனவே அதிகமாக பழுத்ததாகவும், மெல்லியதாகவும், சுவையற்றதாகவும் கருதப்படுகின்றன, அவை மரத்தில் பழுக்கும்போது அதிகமாக பழுக்க வைக்கும்.

அவர்கள் கிளையில் உறுதியாக உட்கார்ந்திருப்பதால், பழத்தை சிறிது முதிர்ச்சியடையாமல் சேகரிக்கவும்.

பழங்களை நீண்ட காலமாக சேமிப்பதற்காக இது செய்யப்பட வேண்டும், இது நீடிக்கும் சுமார் பத்து நாட்கள். பேரிக்காய் பழம் முதிர்ச்சியில் சுயாதீனமாக பழுக்க வைக்கும்.

கீழேயுள்ள புகைப்படத்தில் நீங்கள் இலிங்கா பேரிக்காயைப் பற்றி அறிந்து கொள்ளலாம்:

பண்புகள்

பழம்தரும் மரம் வாழ்க்கையின் எட்டாம் ஆண்டிலிருந்து தொடங்குகிறது. நீங்கள் வேகமாக பழம்தரும் விரும்பினால், நீங்கள் சீமைமாதுளம்பழத்தில் தளிர்கள் நட வேண்டும், பின்னர் பயிர் நான்கு ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு அறுவடை செய்யலாம்.

பேரிக்காய் வகை "இலிங்கா" கொண்டு வருகிறது ஒரு பணக்கார அறுவடை. ஒரு மரத்திலிருந்து சராசரியாக சுமார் 100 கிலோ பேரீச்சம்பழம் அறுவடை செய்யப்படுகிறது, ஆனால் வயது வந்த மரத்திலிருந்து 1000 கிலோ வரை மகசூல் அதிகரித்த வழக்குகள் உள்ளன. மேலும் இந்த மரங்கள் 40-60 ஆண்டுகள் வரை வளரும், சில சமயங்களில் அவை 100 ஆண்டுகள் வரை வாழ்கின்றன.

அதிக மகசூலும் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது: சுடெஸ்னிட்சா, ஸ்வெட்லியங்கா, சமாரா பியூட்டி, தியோமா மற்றும் டாடியானா.

பழங்களை வேகமாக பழுக்க வைப்பதில் தரம் வேறுபடுகிறது. பேரிக்காய் பழங்களை முழுமையாக பழுக்க வைப்பது ஜூலை மாதத்தின் இரண்டாவது பாதியில் நிகழ்கிறது. ஆகஸ்டில், இலிங்கா பழத்தின் நுகர்வோர் பழுக்க ஆரம்பிக்கிறது.

தரம் "இலிங்கா" உறைபனி மற்றும் வறட்சியை எதிர்க்கும்.

இது முக்கியம்! இல்லின்கா வகையைச் சேர்ந்த ஒரு மரத்துடன் ஒரு தளத்தில், மகரந்தச் சேர்க்கை நடப்படுகிறது, ஏனெனில் அது மகரந்தச் சேர்க்கை இல்லை. தோட்டத்தில் குறுக்கு மகரந்தச் சேர்க்கைக்கு நீங்கள் அத்தகைய வகைகளை நடலாம்: பெஸ்ஸெமங்கா, பெட் கிளாப், ஹோம் கேரமல், பன்னா, ஃபாரஸ்ட் பியூட்டி, ஹோம் கோக்கின்ஸ்காயா.

நடவு மற்றும் பராமரிப்பு

வளர்ந்து வரும் நிலைமைகளுக்கு "இலிங்கா" வகையானது சேகரிப்பதும், மண்ணும் அல்ல. மிகவும் கடுமையான குளிர்காலத்தில் இறக்கக்கூடும்.

தரையிறங்கும் பொருட்கள் திறந்த மற்றும் நன்கு காற்றோட்டமான பகுதிகளில். வளமானதைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கு மண் சிறந்தது. இளம் நாற்றுகளுக்கு சரியான நேரத்தில் தண்ணீர் தேவை, இல்லையெனில் அவை வளர்ச்சியில் மிகவும் பின்தங்கியிருக்கும்.

ஆனால் தாவரங்களை நிரப்புவதும் சாத்தியமில்லை, நல்ல வடிகால் உறுதி செய்ய வேண்டியது அவசியம். தேங்கி நிற்கும் ஈரப்பதத்திலிருந்து, ஆலை அழுக ஆரம்பிக்கும், மரணம் சாத்தியமாகும்.

குளிர்கால மண் மட்கிய, உரம், கரி மற்றும் பெரேகாபாயுட்டை ஊற்றவும். நீங்கள் மரத்தையும், இளம் வயதினரையும் - வைக்கோல் அல்லது ஃபிர் கிளைகளால் மறைக்க வேண்டும்.

பேரீச்சம்பழங்களை நடவு செய்வதற்கும் ஒழுங்கமைப்பதற்கும் சாதகமான நேரம் - வசந்த காலம். மோல்டிங் கத்தரிக்காய் ஒவ்வொரு ஆண்டும் மேற்கொள்ளப்படுகிறது. இலிங்கா வகைக்கு தீவிர மோல்டிங் அவசியம், ஏனெனில் மரம் வேகமாக வளர்ந்து வருகிறது, குறிப்பாக இளம்.

கிரீடத்திற்குள் வளரும் கத்தரிக்காய் தளிர்கள், உலர்ந்த கிளைகள், மரம் ஒட்டப்பட்டால், காட்டுத் தளிர்களை வெட்டுங்கள். இலையுதிர் காலத்தின் பிற்பகுதியில் சுகாதார கத்தரிக்காய் செய்யப்படுகிறது. இந்த நேரத்தில், பாதிக்கப்பட்ட கிளைகள் அகற்றப்பட்டு, துண்டுகள் மீது பூசப்படுகின்றன.

மரத்தை தெளிப்பது அவசியம் வசந்த மற்றும் இலையுதிர்காலத்தில் ஆண்டுக்கு இரண்டு முறை. தயாரிப்புகளை தெளித்தல் நைட்ரஜன் உரங்களுடன் வளரும் முன், மற்றும் இலைகளை கைவிட்ட பிறகு - பொட்டாஷ் உரங்களுடன்.

இது முக்கியம்! பேரீஸ் மஞ்சள் நிறமாக மாறத் தொடங்கியவுடன் மரத்திலிருந்து சேகரிக்கத் தொடங்குகிறது. அவை இன்னும் பழுத்திருக்கவில்லை என்பது முக்கியமல்ல, ஏனென்றால் ஒரு மரம் இல்லாமல் அவை பழுக்க வைக்கும், மேலும் அவை சுவையாகவும் ஜூஸியாகவும் இருக்கும். கிளையில், அவை பெரெஸ்பெவட் மற்றும் சுவையற்றவை.

நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகள்

நோய் எதிர்ப்பு பேரிக்காய்அத்துடன் பாதகமான சுற்றுச்சூழல் காரணிகள். இது பழங்கள் மற்றும் இலைகளில் தழும்புகளால் தாக்கப்படுகிறது, பெரும்பாலும் ஈரப்பதமான மற்றும் குளிர்ந்த காலநிலையில்.

வசந்த காலத்தில், //selo.guru/ptitsa/bolezni-p/gribkovye/parsha.html இலிருந்து பாதுகாக்க, பழைய பட்டைகளை கிழித்து, சுண்ணாம்பு மற்றும் களிமண் கரைசலுடன் முடிந்தவரை அதிக அளவில் வெண்மையாக்குவது அவசியம், மேலும் ஒவ்வொரு கூறுகளின் ஒவ்வொரு கூறுகளையும் கலக்க வேண்டும்.

புதிய அமெச்சூர் தோட்டக்காரர்களுக்கு பேரிக்காய் "இலிங்கா" ஒரு சிறந்த வழி, ஏனெனில் இதற்கு குறிப்பாக கவனமாக கவனிப்பு தேவையில்லை. மரம் மிக நீளமாக வளரும், குறிப்பாக சரியான கவனிப்புடன்.

நீங்கள் ஒன்றுமில்லாத பேரிக்காய் வகைகளில் ஆர்வமாக இருந்தால், நீங்கள் கிராஸ்னோபோகயா, ஹேரா, லாடா, சுடெஸ்னிட்சா மற்றும் மோஸ்க்விச்சா ஆகியவற்றில் கவனம் செலுத்த வேண்டும்.

இந்த வகை தாராளமான மற்றும் நீடித்த பழம்தரும் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. பழங்களை எந்த வடிவத்திலும் பயன்படுத்தலாம்: புதியது, குளிர்காலத்திற்கான காம்போட்களைத் தயாரித்தல், உலர்ந்தது.