சீரகம்: நடவு, பராமரிப்பு, இனப்பெருக்கம்

எந்த எஜமானிக்கும் அது தெரியும் சீரகம் - இது ஒரு தவிர்க்க முடியாத மசாலா. நம்பமுடியாத வாசனை மற்றும் சுவை கொண்ட இது இறைச்சி உணவுகள் மற்றும் சாஸ்களுக்கு சிறந்தது. எங்கள் கட்டுரைக்கு நன்றி உங்கள் நாட்டில் சீரகத்தை எவ்வாறு வளர்ப்பது மற்றும் ஒரு வருடம் முழுவதும் அதைப் பயன்படுத்துவது உங்களுக்குத் தெரியும்.

உங்களுக்குத் தெரியுமா? காரவே தேநீர் பசி, மனநிலை மற்றும் செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது, ஒட்டுமொத்த உடல் தொனியையும் செயல்திறனையும் மேம்படுத்துகிறது.

உள்ளடக்கம்:

• சீரகம் நடவு செய்ய ஒரு இடத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பது
• காரவே முன்னோடிகள்
• சீரகத்திற்கு எவ்வளவு ஒளி தேவை
• வெப்பநிலை மற்றும் ஈரப்பதம் தேவைகள்
• சதித்திட்டத்தில் சீரகம் நடவு
• நடவு செய்வதற்கான விதைகளைத் தேர்ந்தெடுத்து தயாரித்தல்
• சீரகம் நடவு செய்வதற்கு மண்ணை எவ்வாறு தயாரிப்பது
• சீரகம் விதைக்கும் திட்டம் மற்றும் விதிகள்
• சீரகத்திற்கான அம்சங்கள்
• முளைப்பதற்கு முன் சீரகத்தை எப்படி பராமரிப்பது
• வாழ்க்கையின் முதல் ஆண்டில் ஒரு தாவரத்தை எவ்வாறு பராமரிப்பது
• ஒரு வயது வந்த தாவரத்தை எவ்வாறு பராமரிப்பது
• சீரகத்தை எப்போது, ​​எப்படி அறுவடை செய்வது

சீரகம் விளக்கம்

சீரகம் என்பது பண்டைய ரோமானியர்கள் பயன்படுத்தத் தொடங்கிய ஒரு நன்கு அறியப்பட்ட தாவரமாகும், இதுவரை இது உலகம் முழுவதும் வெற்றிகரமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. சீரகம் பிரான்ஸ், இந்தியா, துருக்கி, வட அமெரிக்கா, பிரேசில் மற்றும் எகிப்தில் பயிரிடப்படுகிறது.

சீரகத்திற்கு மற்றொரு பிரபலமான பெயர் உள்ளது - சோம்பு. நீங்கள் அவரை வன விளிம்புகளிலும், மேல்நில புல்வெளிகளிலும் சந்திக்கலாம்.

தாவர தனி மற்றும் நேராக தண்டுகள். 1 மீ வரை வளரவும். இலைகள் நீள்வட்டமாகவும், வடிவத்தில் ஒரு முட்டையைப் போலவும், 20 செ.மீ நீளம் மற்றும் 10 செ.மீ அகலம் வரை வளரும். மலர்கள் வெள்ளை மற்றும் சிறியவை, 1.5 மிமீ நீளம் வரை அடையும். பழம் ஒரு நீளமான ஒப்லேட் விசோபிளோடியன் ஆகும், இது 3 மிமீ நீளம், அகலம் - 2.5 மிமீ வரை அடையும். சீரகம் வாசனை மூலம் அடையாளம் காண மிகவும் எளிதானது.

பழத்தில் அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள், கொழுப்பு எண்ணெய்கள், கூமரின், புரதம் மற்றும் டானின்கள் உள்ளன.

உங்களுக்குத் தெரியுமா? இந்தியாவில், கறிவேப்பிலையில் சீரகம் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

சீரகம் நடவு செய்ய ஒரு இடத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பது

சீரகம் ஒரு வற்றாத தாவரமாகும். இது பனி-எதிர்ப்பு மற்றும் குளிர்காலத்தில் மண்ணில் குளிர்காலம் ஆகும். வளரும் தாவரங்கள் அதன் சொந்த குணாதிசயங்களைக் கொண்டுள்ளன, குறிப்பாக, கேரவே எங்கு நடப்படுகிறது என்பதையும், ஒரு குறிப்பிட்ட அளவிலான ஈரப்பதத்தைப் பராமரிப்பதையும் பொறுத்தது.

காரவே முன்னோடிகள்

சீரகம் வசந்த மற்றும் குளிர்கால பயிர்கள், தானியங்கள் அல்லது பருப்பு பயிர்களுக்குப் பிறகு விதைக்கப்படுகிறது. பழம்தரும் ஆண்டில், கேரவே விதைகள் வயலை ஆரம்பத்தில் விடுவிக்கின்றன, எனவே இந்த தாவரமே இந்த பயிர்களுக்கு ஒரு சிறந்த முன்னோடி.

சீரகத்திற்கு எவ்வளவு ஒளி தேவை

தோட்டத்தில் சீரகம் வளரும் ஒளி வளமான மண்ணிலும், நன்கு ஒளிரும் இடத்திலும் இருக்க வேண்டும். நிழல் வாழ்க்கையின் இரண்டாம் ஆண்டில், சீரகம் பூக்காது, தாவரத்தின் மூன்றாம் ஆண்டில் மட்டுமே பழம் தரும் என்பதற்கு வழிவகுக்கிறது.

வெப்பநிலை மற்றும் ஈரப்பதம் தேவைகள்

சீரகம் காற்றின் ஈரப்பதத்தைப் பற்றி மிகவும் சுவாரஸ்யமாக இருக்கிறது, ஆனால் அது வெப்பமடையாதது. விதைகள் 8 ° C க்கு முளைக்கத் தொடங்குகின்றன. வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சிக்கு சீரகத்திற்கு சுமார் 20 ° C வெப்பநிலை தேவைப்படுகிறது. அதிக வெப்பநிலை பயிர் உருவாக்கத்தில் மோசமான விளைவைக் கொண்டிருப்பதால், இந்த குறிப்பிட்ட வெப்பநிலையைக் கடைப்பிடிப்பது நல்லது. சீரகத்திற்கான ஈரப்பதம் 35-40% ஆக இருக்க வேண்டும்.

சதித்திட்டத்தில் சீரகம் நடவு

விதைகளில் இருந்து சீரகத்தை வளர்க்கலாம், ஆனால் இதற்காக அவற்றை நடவு செய்வதற்கு சரியாக தேர்ந்தெடுத்து தயார் செய்வது அவசியம்.

உங்களுக்குத் தெரியுமா? எடை இழப்பு, உடல்நலம், அழகு மற்றும் இளைஞர்களைப் பாதுகாப்பதற்கான கருப்பு சீரக எண்ணெய் - பண்டைய எகிப்திய அழகிகள் நவீன பெண்களைப் பற்றி அறிந்திருந்த மற்றும் நினைவில் வைத்திருக்கும் சிறந்த சமையல் குறிப்புகளில் ஒன்றாகும்.

நடவு செய்வதற்கான விதைகளைத் தேர்ந்தெடுத்து தயாரித்தல்

விதைகளை கடையில் அல்லது மருந்தகத்தில் வாங்கலாம். நாற்றுகளில் நடவு செய்வதற்கு முன், அவை ஒரு நாளைக்கு வெதுவெதுப்பான நீரில் ஊறவைக்கப்படுகின்றன, அவற்றை பருத்தி துணி துண்டாக்கி போடுவதற்கு முன். அத்தகைய மூட்டை இழுக்க ஒரு ரப்பர் பேண்ட் இருக்க முடியும். நீரின் வெப்பநிலை குறையாமல் இருக்க, பேட்டரி மீது திறன் வைக்கலாம் அல்லது தொடர்ந்து வெதுவெதுப்பான நீரை சேர்க்கலாம். நாற்றுகளில் சீரகம் விதைக்க வேண்டிய நேரம், ஒரு நாளில் வரும்.

சீரகம் நடவு செய்வதற்கு மண்ணை எவ்வாறு தயாரிப்பது

ஆகஸ்ட் அல்லது செப்டம்பர் முதல் விதைகளை விதைப்பதற்கு மண்ணைத் தயாரிப்பது நல்லது. பூமியை தோண்டி சிக்கலான கனிம உரங்களை உருவாக்க வேண்டும். மேலும், மண்ணைத் தயாரிப்பது முன்னோடிகளை அறுவடை செய்தபின் குண்டியைத் தோலுரிப்பதில் உள்ளது. பிரதான உழவு 25 செ.மீ ஆழத்திற்கு உரிக்கப்பட்ட இரண்டு வாரங்களுக்குப் பிறகு மேற்கொள்ளப்படுகிறது. பின்னர், உழவின் கீழ், மட்கிய, சூப்பர் பாஸ்பேட் மற்றும் பொட்டாசியம் உப்பு (மட்கிய - 25 டன் / எக்டர், சூப்பர் பாஸ்பேட் - 250 கிலோ / எக்டர், உப்பு - 80 கிலோ / எக்டர்) சேர்க்கவும்.

உங்களுக்குத் தெரியுமா? சீரகத்தில் எண்ணெய்கள், புரதங்கள், அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் நிறைந்துள்ளன, அவற்றில் பிசின்கள், டானின்கள், நிறமிகள் உள்ளன.

சீரகம் விதைக்கும் திட்டம் மற்றும் விதிகள்

நாம் முன்பு கூறியது போல, சீரகத்தை நடவு செய்வது நேரடியாக திறந்த நிலத்தில் விதைக்கலாம். இந்த நிகழ்வு வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் நடைபெறும். ஈரமான மற்றும் வளமான மண்ணுடன் தேர்வு செய்ய இடம். விதைப்பதற்கு முன் ஆழமான மண் தோண்டலை மேற்கொள்கிறோம்.

சீரகத்தின் விதைப்பு திட்டம் எளிதானது - 25 x 7 செ.மீ, மற்றும் ஆழம் 2 செ.மீ க்கு மேல் இருக்கக்கூடாது. விதைப்பதற்கு முன், விதைகளை நாற்றுகளைப் போல ஊறவைத்து, அவை மடிந்து போகும் வரை காத்திருங்கள். இது நிகழும்போது, ​​அவற்றை ஒரு வாரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும், சுமார் 0 வரை வைக்கவும்.

நீங்கள் ஒரு சப்விண்டர் விதைப்பை நடத்துகிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் விதைகளை ஊறவைக்க தேவையில்லை.

நீங்கள் பல வழிகளில் சீரகத்தை விதைக்கலாம். முதல்: வரிசைகளுக்கு இடையில் உள்ள தூரம் 40 செ.மீ.

உங்கள் மண் களிமண் மற்றும் கனமாக இருந்தால், மூன்றாவது வழியில் சிறப்பாக விதைக்கவும். விதைப்பின் ஆழம் 1.5 செ.மீ வரை இருக்கும். விதைப்பதற்கு முன், விதைகள் வெயிலில் சூடாகின்றன. இது முளைக்கும் காலத்தை 5 நாட்கள் குறைக்கிறது. விதைத்த 3 வாரங்களுக்குப் பிறகு முதல் தளிர்களைக் காணலாம். அதன் பிறகு நீங்கள் 25 செ.மீ தூரத்தில் தரையிறங்குவதை மெல்லியதாக மாற்றலாம்.

சீரகத்திற்கான அம்சங்கள்

மற்ற தாவரங்களைப் போலவே, நடவு செய்தபின் சீரகத்திற்கும் கவனிப்பு தேவை. முளைப்பதற்கு முன்பும், இளம் வயதிலும், இளமைப் பருவத்திலும் அதைப் பராமரிப்பதில் சில தனித்தன்மைகள் உள்ளன.

உங்களுக்குத் தெரியுமா? சீரகத்தின் பயனுள்ள குணங்கள் செரிமான சுரப்பிகளின் செயல்திறனை மேம்படுத்த குடல் அடோனி, மலச்சிக்கல், ஆண்டிமைக்ரோபையல், கார்மினேட்டிவ் என பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

முளைப்பதற்கு முன் சீரகத்தை எப்படி பராமரிப்பது

விதைகளை தயாரித்த ஒரு நாள் கழித்து, நேரடியாக விதைக்க தொடரவும். வசந்த காலத்தில் அல்லது குளிர்காலத்தில் அதை செலவிடுங்கள். வளரும் பூக்கள் அல்லது நாற்றுகளுக்கு மண் எடுக்கப்படுகிறது. மண் சிறிய தொட்டிகளில் ஊற்றப்படுகிறது.

இது முக்கியம்! பானையின் விளிம்பில் சில சென்டிமீட்டர் விடவும்.

பூமி சுருக்கப்பட்டு, சூடான நீரில் பாய்கிறது. ஈரப்பதம் வறண்டு போகும் வரை காத்திருக்காமல், விதைகளை பரப்பி, சிறிது தரையில் அழுத்தவும். மேலே இருந்து அவை பூமியால் மூடப்பட்டிருக்கும். விதைகள் சிறியதாக இருந்தால், மேல் அட்டையின் அடுக்கும் மெல்லியதாக இருக்க வேண்டும் என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.

பானை ஒரு படத்துடன் இறுக்கப்படுகிறது அல்லது கண்ணாடி மேல் வைக்கப்படுகிறது. நீங்கள் கண்ணாடியை எடுத்துக் கொண்டால், அதற்கும் தரையுக்கும் இடையில் 2 செ.மீ இடைவெளி இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். சூரியனின் கதிர்கள் கண்ணாடிக்கு அடியில் ஒரு கிரீன்ஹவுஸ் விளைவை உருவாக்குவதால், சன்னி ஜன்னல் மீது பானைகளை வைக்க வேண்டும், இதனால் விதை வளர்ச்சி செயல்முறை துரிதப்படுத்தப்படுகிறது. முதல் தளிர்கள் தோன்றும் வரை நாற்றுகள் தண்ணீர் போடுவதில்லை.

இதனால், சாதாரண சீரகம் வெவ்வேறு வழிகளில் வளர எளிதானது. முக்கிய விஷயம் - பொறுமையாக இருங்கள் மற்றும் முதல் இலைகளுக்கு காத்திருங்கள்.

வாழ்க்கையின் முதல் ஆண்டில் ஒரு தாவரத்தை எவ்வாறு பராமரிப்பது

வாழ்க்கையின் முதல் ஆண்டில் காரவே விதை பராமரிப்பை வழங்குவது மிகவும் முக்கியம். இடைகழி தளர்த்தப்பட்டு களையெடுத்தல் செய்ய வேண்டும். சூப்பர்பாஸ்பேட், பொட்டாசியம் உப்பு அல்லது அம்மோனியம் நைட்ரேட்டைப் பயன்படுத்தி சீரகத்தையும் உரமாக்கலாம். 10 சதுர மீட்டருக்கு 150 கிராம் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். மீ. இலையுதிர்காலத்தில், சீரகம் மெல்லியதாக மேற்கொள்ளப்படுகிறது, ஒவ்வொரு செடிக்கும் இடையில் 15 செ.மீ. அதன் பிறகு அது குறிப்பிட்ட உணவு விகிதத்தை விட இரண்டு மடங்கு அதிகமாக கொண்டு வரப்படுகிறது. முழு கோடை காலத்திலும், களைகளை அகற்றி ஆலைக்கு தண்ணீர் கொடுங்கள். வெட்டுவது அவ்வப்போது செய்யப்படுகிறது.

இது முக்கியம்! வெட்டும் போது இளம் வளரும் இலைகளை விடவும்.

ஒரு வயது வந்த தாவரத்தை எவ்வாறு பராமரிப்பது

எதிர்காலத்தில், சீரகத்துடன் படுக்கைகளை அவிழ்த்து உணவளிக்க வேண்டும். நடவு மற்றும் பூக்கும் காலத்தில் இது பாய்ச்ச வேண்டும். சீரகம் மேலெழுதப்படுவதை விரும்பாததால், இது வழக்கமான மற்றும் மிதமான நீர்ப்பாசனமாக இருக்க வேண்டும்.

இது முக்கியம்! ஒழுங்கற்ற நீர்ப்பாசனம் குறைந்த விளைச்சலுக்கு வழிவகுக்கிறது.

சீரகம் - ஒன்றுமில்லாத ஆலை, புதிய தோட்டக்காரர்களின் சக்தியின் கீழ் அதை வளர்க்கவும். வாழ்க்கையின் வயதுவந்த காலகட்டத்தில், வளர்ச்சியின் முதல் இரண்டு நிலைகளைப் போலவே அவருக்கு குறிப்பாக கவனிப்பு தேவையில்லை.

சீரகத்தை எப்போது, ​​எப்படி அறுவடை செய்வது

கீழே உள்ள தண்டுகளில் உள்ள இலைகள் உலரத் தொடங்கும் போது தாவர பராமரிப்பு முடிகிறது. அறுவடை தொடங்குவதற்கான நேரம் இது என்பதற்கான முதல் அறிகுறி இது.

இதைச் செய்ய, பின்வருவனவற்றைச் செய்யுங்கள்:

1. தரையில் இருந்து 5 செ.மீ தூரத்தில் செடியை வெட்டுங்கள். இது மாலை அல்லது விடியற்காலையில் செய்யப்பட வேண்டும்.
2. வெட்டிய பின், சீரகத்தை நிழலில் ஒரு துணியில் உலர வைக்க வேண்டும்.
3. உலர்த்தும் முழுவதும், விதைகளை தவறாமல் திருப்புங்கள்.
4. பெட்டிகள் திறக்கப்படும் போது (ஒரு வாரத்தில்), அவை ஒரு தானியமாக தரையிறக்கப்படலாம்.

அனைத்து வேலைகளும் முடிந்தபின் விதை சேகரிப்பு மேற்கொள்ளப்படுகிறது, மேலும் அவற்றை கூடுதல் வருமானமாக (விற்பனை) மற்றும் தனிப்பட்ட நோக்கங்களுக்காகப் பயன்படுத்தலாம்.

உங்களுக்குத் தெரியுமா? அவிசென்னாவின் நன்கு அறியப்பட்ட புத்தகமான “மருத்துவத்தில் சட்டம்”, ஆசிரியர் சீரகம் வலிமையை அதிகரிக்க உதவுகிறது, இதனால் சோர்வு மற்றும் சோர்வை சமாளிக்க ஒரு வாய்ப்பை வழங்குகிறது.

சீரகம் - இது சாகுபடி மற்றும் பராமரிப்பில் ஒரு மலிவு ஆலை. அதே நேரத்தில், அவர் நல்ல குணப்படுத்துதல் மற்றும் ஒப்பனை குணங்கள் கொண்டவர்.