நாட்டில் இஞ்சி: தோட்டத்தில் இஞ்சியை நட்டு வளர்ப்பது எப்படி

இஞ்சி மூங்கில் போல் தெரிகிறது, அதனால்தான் இது பெரும்பாலும் தோட்டங்களில் அலங்காரக் கூறுகளாக வளர்க்கப்படுகிறது. ஆனால் பெரும்பாலும் இது ஒரு மசாலாவாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது பல்வேறு உணவுகளில் சேர்க்கப்படுகிறது. உண்மை, தாவர வேரின் குணப்படுத்தும் பண்புகள் சமீபத்தில் மதிப்பிடப்பட்டன. இது செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது, ஆற்றலை அதிகரிக்கிறது, நினைவகத்தை பலப்படுத்துகிறது. ஆச்சரியப்படுவதற்கில்லை, இப்போது பலர் அதை தங்கள் பகுதியில் வளர்க்க ஆர்வமாக உள்ளனர். இஞ்சி ஒரு வெப்பமண்டல தாவரமாக இருந்தாலும், அதன் நடவு நமது அட்சரேகைகளிலும் பொருத்தமானது என்றாலும், டச்சாவில் அதைப் பற்றிய சரியான கவனிப்பைக் கவனிப்பது மட்டுமே முக்கியம்.

திறந்தவெளியில் இஞ்சி வளரும் அம்சங்கள்

தோட்டத்தில் இஞ்சியை எவ்வாறு வளர்ப்பது என்ற கேள்வி ஒரு சில தந்திரங்களில் உள்ளது. ஒட்டுமொத்த ஆலை ஒன்றுமில்லாதது, ஆனால் நடவு மற்றும் சாகுபடிக்கு பல அத்தியாவசிய தேவைகள் உள்ளன, அவை கடைப்பிடிக்கப்படாதது அதன் மரணத்திற்கு வழிவகுக்கிறது. இஞ்சி - இது இஞ்சி குடும்பத்திற்கு சொந்தமான ஒரு வற்றாத மூலிகையாகும். அதன் வேர்த்தண்டுக்கிழங்கு கிளைகள் கிடைமட்டமாக, ஒன்றரை மீட்டர் நீளம் வரை வலுவான தண்டு உருவாகின்றன. ஒவ்வொரு படப்பிடிப்பும் 20 செ.மீ நீளம் வரை வளரும் இலைகளை உள்ளடக்கியது. தெற்காசியா அதன் தாயகமாக கருதப்படுகிறது, ஆனால் சில முயற்சிகளால், நம் அட்சரேகைகளிலும் இஞ்சியை வளர்க்கலாம்.

உங்களுக்குத் தெரியுமா? இஞ்சி ஒரு அழகான மஞ்சரி உள்ளது, அதற்காக இது அலங்கார நோக்கங்களுக்காக நடப்படுகிறது, ஆனால் இஞ்சி வளர்ப்பதன் முக்கிய நோக்கம் ஒரு காரமான வேர், இது ஒரு மசாலாவாகவும் மருத்துவ நோக்கங்களுக்காகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

நடவு செய்வதற்கான தள தேர்வு

இஞ்சியைப் பொறுத்தவரை, நன்கு ஒளிரும் இடத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பது அவசியம், ஆனால் அது மதிய வேளையில் சூரிய கதிர்களை எரிக்காது. தீவிர நிகழ்வுகளில், இந்த நேரத்திற்கு ஒரு நிழலைத் திட்டமிடுங்கள். இந்த இடம் காற்றின் வலுவான வாயுக்களிலிருந்தும் பாதுகாக்கப்பட வேண்டும் - ஆலை வரைவுகளை விரும்பவில்லை. ஒரு விதியாக, தளத்தின் தெற்குப் பகுதியைத் தேர்வுசெய்க. குளிர் அட்சரேகைகளில் இஞ்சி சாகுபடியை நீங்கள் மேற்கொண்டால், மேலே விவரிக்கப்பட்ட அனைத்து நிலைகளையும் கவனித்து, பசுமை இல்லங்களில் செய்வது பாதுகாப்பானது.

நடவு செய்ய மண் என்னவாக இருக்க வேண்டும்

இஞ்சிக்கு ஒரு சிறப்பு மண்ணில் நடவு தேவைப்படுகிறது. இது மணல், இலை மட்கிய மற்றும் புல்வெளி நிலங்களைக் கொண்டிருக்க வேண்டும். மேலும், இலை மட்கியத்தின் இரண்டு பகுதிகளை மற்ற பாகங்களின் ஒரு பகுதியில் எடுக்க வேண்டும். சில தோட்டக்காரர்கள் இஞ்சி எந்தவொரு தளர்வான மண்ணுக்கும் பொருந்தும் என்று வாதிட்டாலும்.

ஆலைக்கு அடியில் உள்ள மண்ணை நன்கு வடிகட்ட வேண்டும். ஒரு அகழி அல்லது துளையில், நீங்கள் இஞ்சி நடவு செய்ய திட்டமிட்டால், ஒரு சென்டிமீட்டர் வரை நன்றாக சரளை ஊற்ற வேண்டும். இது இரண்டு சென்டிமீட்டர் அடுக்கு மணலால் மூடப்பட்டிருக்க வேண்டும், பின்னர் அடி மூலக்கூறு.

திறந்த நிலத்தில் இஞ்சியை நடவு செய்வது எப்படி

இஞ்சி விதைகள் பெருகாது, எனவே வேரில் இருந்து இஞ்சியை எவ்வாறு நடவு செய்வது என்று பார்ப்போம்.

நாட்டில் இஞ்சி நடவு செய்வதற்கான விதிமுறைகள்

அதன் இயற்கை சூழலில், ஆலை ஆறு மாதங்களிலிருந்து ஒரு வருடம் வரை வளர்க்கப்படுகிறது. எங்கள் அட்சரேகைகளில், இதற்காக 9 மாதங்களுக்கு மேல் ஒதுக்கப்படவில்லை, அவற்றில் பெரும்பாலானவை நடவுப் பொருளைத் தயாரிப்பதற்கும் முளைப்பதற்கும் அர்ப்பணிக்கப்பட்டுள்ளன. நாற்றுகளுக்கு வேர்கள் ஆண்டின் தொடக்கத்தில் நடப்படுகின்றன - பிப்ரவரி அல்லது ஜனவரி. நடவு செய்யத் தயாரான வேர்கள் ஏப்ரல் - மே மாதங்களில் மீண்டும் மீண்டும் வசந்த உறைபனிக்கு அச்சுறுத்தல் இல்லாதபோது திறந்த நிலத்திற்கு நகர்த்தப்படுகின்றன.

ஆனால் அனுபவம் வாய்ந்த தோட்டக்காரர்கள் திறந்த நிலத்தில் நடவு செய்ய அவசரப்பட வேண்டாம் என்று பரிந்துரைக்கின்றனர், ஆனால் முதலில் அதை மார்ச் மாத இறுதியில் கிரீன்ஹவுஸுக்கு நகர்த்துங்கள், இதனால் ஆலை படிப்படியாக புதிய நிலைமைகளுக்கு ஏற்றது.

இஞ்சி சாதாரணமாக உருவாக வேண்டுமானால், சுற்றுப்புற வெப்பநிலை 25 ° C க்கும் குறைவாக இருக்கக்கூடாது. இது 18 ° C ஆகக் குறைந்துவிட்டால், அது “உறங்கும்”, மேலும் அதை செயலில் வளர்ச்சிக்கு திருப்புவது கடினம்.

நடவுப் பொருளின் தேர்வு

இஞ்சியை எவ்வாறு நடவு செய்வது, வளர்ப்பது என்ற கேள்விக்கான பதிலைத் தேடுவதற்கு முன், பொருத்தமான நடவுப் பொருளைக் கண்டுபிடிக்க உங்களை நீங்களே கேட்டுக்கொள்ளுங்கள். இது ஏற்கனவே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, வேர்த்தண்டுக்கிழங்கை இனப்பெருக்கம் செய்கிறது. நீங்கள் எந்த கடையிலும் வாங்கலாம். ஆரோக்கியமான மற்றும் இளம் வேரைத் தேர்ந்தெடுப்பது மட்டுமே முக்கியம்.

இது ஒரு மென்மையான, கிட்டத்தட்ட பளபளப்பான தோலைக் கொண்டிருக்க வேண்டும், உறைந்து உலரக்கூடாது. கவனம் செலுத்துங்கள்: வேர் முளைக்க, அதில் முளைத்த மொட்டுகள் இருக்க வேண்டும் - உருளைக்கிழங்கைப் போல “கண்கள்”.

இது முக்கியம்! வடக்கு அட்சரேகைகளில் தாவரங்களின் சாகுபடியை நீங்கள் மேற்கொண்டால், அதை பசுமை இல்லங்களில் மட்டுமே நடவும். இந்த வழியில் மட்டுமே நீங்கள் அவருக்கு சரியான வெப்பநிலை மற்றும் ஈரப்பதம் அளவை வழங்க முடியும். அங்கு, மண் மணல், தளர்வான, கருவுற்ற, நல்ல வடிகால் அடுக்குடன் இருக்க வேண்டும். இல்லையெனில், வேர் அழுகக்கூடும்.

இஞ்சி நடவு செய்வதற்கான ஆயத்த பணிகள்

டச்சாவில் தரையிறங்கும் இஞ்சி தரையில் மட்டுமல்லாமல், நடவுப் பொருட்களிலும் ஆயத்த வேலைகளுக்கு முன்னதாக உள்ளது. வேரை பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட் கரைசலில் அல்லது வெதுவெதுப்பான நீரில் பல மணி நேரம் வைக்க வேண்டும். இது அவரை எழுப்பவும் வளர்ச்சியைத் தூண்டவும் உதவுகிறது.

நடவு செய்வதற்கு முன் வேர் பிரிக்கப்பட்டால் அல்லது வெட்டப்பட்டால், வெட்டு பதப்படுத்தப்பட வேண்டும்: சிறிது உலர்ந்த மற்றும் நறுக்கப்பட்ட சாம்பல் அல்லது செயல்படுத்தப்பட்ட கரியால் தெளிக்கப்பட வேண்டும். நடவு செய்வதற்கான வேரை வெட்டும்போது, ​​நடவுகளில் குறைந்தது இரண்டு மொட்டுகள் இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

டச்சாவில் இஞ்சி நடவு செய்வது எப்படி

இஞ்சியை எவ்வாறு நடவு செய்வது என்ற கேள்விக்கு அதன் சொந்த குறிப்பிட்ட தீர்வுகள் உள்ளன. அதன் இயல்பான வளர்ச்சிக்கு, வேர் மேற்பரப்புக்கு அருகில் அமைந்திருக்க வேண்டும்: அது ஆழமாக அல்ல, ஆனால் அகலத்தில் வளர்கிறது. ஆகையால், 5-10 செ.மீ ஆழத்துடன் தோண்டிய ஆழமற்ற குவெட்டுகளை நடவு செய்வதற்கு. நடவு செய்யும் பொருட்கள் வேர்களுக்கு இடையில் 10 செ.மீ படிகளில் மூழ்கி வேர்களில் உள்ள மொட்டுகள் எதிர்கொள்ளும் வகையில். நடவு செய்வதற்கு முன் மண் நன்கு நீரேற்றம் மற்றும் தளர்வாக இருக்க வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

இது முக்கியம்! நீங்கள் தாவரத்திலிருந்து பூப்பதை அடைய விரும்பினால், நீங்கள் விவசாய தொழில்நுட்பத்தின் அனைத்து விதிகளையும் கவனமாக பின்பற்ற வேண்டும்: அதிக ஈரப்பதத்தை பராமரிக்கவும், உகந்த வெப்பநிலையை உறுதிப்படுத்தவும், சூரியனின் நேரடி கதிர்களிடமிருந்து நிழல், குறிப்பாக மதிய வேளையில். ஆனால் இந்த நிலைமைகள் அனைத்தையும் அவதானித்தாலும், நடவு செய்த இரண்டு ஆண்டுகளுக்கு முன்பே இல்லாத இளஞ்சிவப்பு நிழலுடன் முதல் வெளிர் மஞ்சள் பூவைக் காண்பீர்கள்.

நாட்டில் இஞ்சியை எவ்வாறு பராமரிப்பது

இஞ்சி ஒரு வெப்பமண்டல தாவரமாக இருப்பதால், டச்சாவில் அதன் சாகுபடிக்கு சிறப்பு விவசாய நுட்பங்கள் தேவைப்படுகின்றன.

நீர்ப்பாசனம் விதிகள்

வேர்களை நட்ட பிறகு, முதல் தளிர்கள் தோன்றும் வரை, நீர்ப்பாசனம் மிகுதியாக இருக்க வேண்டும், ஏனென்றால் இஞ்சி ஈரப்பதத்தை விரும்பும் தாவரமாகும். "நரகத்தில்" அவர்கள் சுமார் இரண்டு வாரங்களில் இருக்க வேண்டும். தளிர்கள் தோன்றும் போது, ​​நீர்ப்பாசனம் சற்று குறைகிறது, தொடர்ந்து ஆலைக்கு ஈரப்பதத்தை தொடர்ந்து அளிக்கிறது. தரையை மிகைப்படுத்தாமல் இருப்பது முக்கியம், ஆனால் அதே நேரத்தில் அதில் உள்ள ஈரப்பதம் தேக்கமடையாமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள், இல்லையெனில் வேர்கள் அழுகும்.

நீர்ப்பாசனம் செய்தபின், மண்ணைத் தளர்த்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, அதற்கு ஆலை தெளிவாக பதிலளிக்கிறது. சுமார் ஒரு சென்டிமீட்டர் ஆழத்திற்கு அதை தளர்த்தவும். இஞ்சி வளரும் பருவத்தில் இது செய்யப்பட வேண்டும். குறிப்பாக வெப்பமான கோடை நாட்களில், செடியை தெளிக்க மறக்காதீர்கள். ஆனால் இலைகளில் தீக்காயங்கள் ஏற்படாதவாறு அதிகாலையிலோ அல்லது மாலை நேரத்திலோ இதைச் செய்ய வேண்டும்.

திறந்த வயலில் இஞ்சியை எப்போது, ​​எப்படி உணவளிக்க வேண்டும்

முழு வளரும் பருவத்திலும் செய்ய வேண்டிய உணவுகளை இஞ்சி கோருகிறது. ஆனால் வாழ்க்கையின் வெவ்வேறு கட்டங்களில், அவருக்கு வெவ்வேறு உணவு தேவைப்படும். எனவே, முதலில் 10 நாட்களுக்கு ஒரு முறை கரிம உரங்களைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இதைச் செய்ய, முல்லீனை 1:10 என்ற விகிதத்தில் தண்ணீரில் நீர்த்தவும். ஆகஸ்டில், அவை பொட்டாஷ் உரங்களுடன் கரிமப் பொருள்களை மாற்றத் தொடங்குகின்றன, அவை கிழங்குகளை உருவாக்கி அழகிய பசுமையை அளிக்க உதவுகின்றன. பூக்கும் முன் பாஸ்பரஸ் மருந்துகளைப் பயன்படுத்த வேண்டும்.

எப்படி, எப்போது இஞ்சி அறுவடை செய்வது

நடவு செய்த தருணத்திலிருந்து இஞ்சி பழுக்க வைக்கும் காலம் 10 மாதங்கள், ஆனால், கொள்கையளவில், வேர்கள் ஏற்கனவே பயன்பாட்டிற்கு தயாராக உள்ளன, இந்த காலகட்டத்தின் பாதிக்குப் பிறகு, அவை இன்னும் சிறிய அளவில் இருந்தாலும். அறுவடையில் தாவரத்தின் தரை பகுதியில் கவனம் செலுத்த வேண்டியது அவசியம். ஆரம்பத்தில், அது சற்று வாடி, பின்னர் மெதுவாக பிரிந்து காய்ந்து விடும். இந்த மாற்றங்கள் படிப்படியாக நீர்ப்பாசனத்தைக் குறைப்பதால், தெளித்தல் வில்டிங் முதல் அறிகுறிகளில் நிறுத்தப்படும்.

அறுவடை தொழில்நுட்பம் மற்ற வேர் காய்கறிகளை அறுவடை செய்வதற்கான விதிகளிலிருந்து வேறுபடுகிறது. ஆலை சேகரிப்பதற்கு இரண்டு நாட்களுக்கு முன்பு நீர்ப்பாசனம் செய்வதை நிறுத்துங்கள். அவர்கள் ஒரு திண்ணையால் வேர்களைத் தோண்டி, தரையில் இருந்து சுத்தம் செய்கிறார்கள், சாகச வேர்களை உடைத்து, மூன்று நாட்கள் திறந்த வெளியில் உலர வைக்கிறார்கள்.

இது முக்கியம்! தோட்டத்தில் அலங்கார நோக்கங்களுக்காக இஞ்சியை நட்டிருந்தால், அறுவடை இந்த விஷயத்தில் பொருந்தாது. குளிர்காலத்திற்கான வேர்களை நிலத்தில் விடுங்கள், அடுத்த பருவத்தில் ஆலை புதிய தளிர்களால் உங்களை மகிழ்விக்கும்.

பயிரின் ஒரு பகுதியை உடனடியாக பயன்பாட்டிற்கு தேர்வு செய்யலாம், மேலும் ஒரு பகுதியை சேமிப்பிற்கு அனுப்ப வேண்டும்.

சரியான சேமிப்பில் இஞ்சி உதவிக்குறிப்புகள்

2-4. C வெப்பநிலையை வைத்திருக்கும் குளிர்ந்த இருண்ட இடத்தில் அறுவடையை சேமிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஒரு விதியாக, இது குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு பாதாள அறை, அடித்தளம் அல்லது காய்கறி பெட்டியாகும். பிந்தைய வழக்கில், உலர்ந்த வேரை முதலில் ஒரு காகிதப் பையில் போர்த்த வேண்டும். எனவே இதை பல மாதங்கள் சேமித்து வைக்கலாம்.

உங்களுக்குத் தெரியுமா? அரை வருடம் வரை, இஞ்சியை உறைவிப்பான் உறைந்த நிலையில் சேமிக்க முடியும், ஆனால் அது கரைந்தால், அதன் அனைத்து நன்மை பயக்கும் பண்புகளையும் இழக்கிறது. இந்த வழக்கில், இது ஒரு சுவையூட்டலாக மட்டுமே பயன்படுத்தப்பட முடியும்.

நீங்கள் பயிரை உலர வைக்கலாம். வேரை உரித்து மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும். ஆனால் பயன்பாட்டிற்கு முன், இஞ்சி பயன்படுத்தப்படுவதற்கு முன்பு குறைந்தது ஆறு மணி நேரம் அவற்றை ஊறவைக்க வேண்டும். இந்த வழக்கில் வேர் கூர்மையான நறுமணத்தையும் சுவையையும் பெறும் என்பதை நினைவில் கொள்க.

இத்தகைய அற்புதமான வெப்பமண்டல செடியை இஞ்சி போன்றவற்றை நம் துண்டுகளில் வளர்க்கலாம். நிச்சயமாக, இதற்காக நீங்கள் தோட்டத்தில் இஞ்சியை எவ்வாறு வளர்ப்பது என்பது குறித்த பரிந்துரைகளை கடைபிடிக்க வேண்டும். எந்தவொரு கடையிலும் நடவுப் பொருள்களைக் காணக்கூடிய தரையிறக்கத்தை எளிதாக்குகிறது.

நீங்கள் முதல் பருவத்தில் அறுவடை செய்யலாம், ஆனால் அழகான இஞ்சி பூக்களைப் பார்க்க விரும்பினால், நீங்கள் குறைந்தது இரண்டு வருடங்கள் காத்திருக்க வேண்டும். அறுவடை சேமித்து வைப்பதால், எந்தப் பிரச்சினையும் இருக்காது: வேர் குளிர்சாதன பெட்டியில் உள்ள காய்கறி பெட்டியில் அரை வருடம் பொய் இருக்கலாம், பின்னர் அடுத்த தாவர சுழற்சிக்கு மீண்டும் விழித்துக் கொள்ளலாம்.