வீட்டு பராமரிப்பு குறிப்பு: சிவந்த பழத்தை அறுவடை செய்யும் போது, ​​அதை எப்படி சரியாக வைத்திருப்பது?

ரஷ்யாவில், சோர்ல் வழக்கமான களைகளிலிருந்து "வசந்தத்தின் ராஜா" வரை நீண்ட தூரம் வந்துவிட்டது. வைட்டமின் குறைபாட்டிற்கு எதிரான போராட்டத்தில் தனது ஆரம்ப தோற்றம் மற்றும் உதவிக்காக அவர் பட்டத்தை பெற்றார்.

ஆனால் ஆண்டு முழுவதும் நமக்கு வைட்டமின்கள் தேவை, எனவே அதை முடிந்தவரை புதியதாக வைத்திருப்பது முக்கியம் மற்றும் அறுவடைக்கு சரியாக சேகரிக்கப்படுகிறது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, குளிர்காலத்தில் இத்தகைய தயாரிப்பு பல்வேறு உணவுகளை தயாரிப்பதற்கு ஒரு தவிர்க்க முடியாத பொருளாக மாறும்.

இந்த கட்டுரை சிவந்த அறுவடை செய்யும் போது விரிவாக விவரிக்கிறது மற்றும் அதை ஒரு பதிவு வடிவத்தில் வீட்டில் சரியாக சேமிப்பது எப்படி.

நான் எப்போது வெட்ட முடியும்?

நீங்கள் வசந்த காலத்தில் சிவந்த விதைத்திருந்தால், தளிர்கள் தோன்றிய சுமார் 60 நாட்களுக்குப் பிறகு முதல் பயிரை அறுவடை செய்ய வாய்ப்பு உள்ளது. தாவரத்தின் முழு முதிர்ச்சிக்காக காத்திருக்க வேண்டாம். இலைகள் அவற்றின் நீளத்துடன் வெட்ட தயாராக உள்ளன என்பதை தீர்மானிக்கவும். இது சுமார் 7-10 செ.மீ இருக்க வேண்டும். பூக்கும் தளிர்கள் தோன்றுவதற்கு முன்பே நேரம் இருப்பது முக்கியம், ஏனெனில் அவை உருவாகும்போது மனிதர்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் ஆக்சாலிக் அமிலத்தின் செறிவு வியத்தகு அளவில் அதிகரிக்கும்.

அதன் இயற்கை சூழலில், "வசந்த ராஜா" வயல்களிலும், வெள்ளப்பெருக்கு புல்வெளிகளிலும், காடுகளிலும், ஆறுகள் மற்றும் ஏரிகளிலும் வளர்கிறது. காட்டு சிவந்த பழம் மே முதல் இலையுதிர் காலம் வரை பழம் தரும். பனி உருகியவுடன் அதன் தளிர்கள் கண்டுபிடிக்க எளிதானது. மேலும் 3 வாரங்களுக்குப் பிறகு மனித நுகர்வுக்கு ஏற்ற இலைகள் இருக்கும்.

சேகரிக்க சிறந்த நேரம் எது? காலையிலோ அல்லது மாலையிலோ பயனுள்ள கீரைகளை சேகரிப்பது நல்லது. நீர்ப்பாசனம் அல்லது மழைக்குப் பிறகு நேரத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது. இந்த காலகட்டத்தில், இது ஈரப்பதத்துடன் நிறைவுற்றது என்பதால் இது ஜூசியர் ஆகும்.

தயாரிப்பை எவ்வாறு மேற்கொள்வது?

பசுமையாக

தோட்டத்திலிருந்து வெட்டுவது எப்படி? தண்டுகளுடன் கூடிய சிவந்த இலைகளை கத்தரிக்கோல், கூர்மையான கத்தி அல்லது கத்தரிகளால் கவனமாக வெட்ட வேண்டும். நீங்கள் தீவிரத்துடன் தொடங்க வேண்டும். உங்கள் கைகளால் சேகரிக்க முடிவு செய்தால், தாள்களை இழுக்காதீர்கள்: இந்த வழியில் நீங்கள் தாவரத்தை வேரிலிருந்து வெளியேற்றலாம். வளர்ச்சி மொட்டுகளை சேதப்படுத்தாமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள். சிறிய இலைகளைத் தொடாதது நல்லது: அவை மேலும் வளரட்டும். மிகப்பெரிய, மிக அழகான மற்றும் நொறுங்கியவற்றைத் தேர்வுசெய்து, பழையவற்றை உணவுக்காக தாவரத்திற்கு விட்டு விடுங்கள்.

சிவந்தத்தை முழுவதுமாக சேகரிக்கும் போது, ​​அதை இழுக்க வேண்டாம். அவர் ஒரு வற்றாதவர், மற்றும் மொட்டுகள் வேர்களில் உள்ளன. இலைகள் தரையில் இருந்து 3-4 செ.மீ உயரத்தில் வளரும்போது அதை வெட்டுவது நல்லது. பனி துவங்குவதற்கு ஒரு மாதத்திற்கு முன்பே கீரைகளை நிறுத்துங்கள்.

விதை

விதைகளை அறுவடை செய்ய, 2-3 சிவந்த புதரிலிருந்து இலைகளை வெட்ட வேண்டாம். அவை பூக்க வேண்டும். இது பொதுவாக மே மாத நடுப்பகுதியில் நிகழ்கிறது. ஜூலை இரண்டாம் பாதியில், மஞ்சரிகள் கருமையாகி பழுப்பு நிறமாக மாறும். பின்னர் அறுவடை தொடங்க நேரம்.

1. மஞ்சரிகளின் பேனிகல்களை துண்டிக்கவும்.
2. மூட்டைகளாக கட்டி 10 நாட்கள் உலர வைக்கவும்.
3. உலர்ந்த மஞ்சரிகளை உங்கள் உள்ளங்கைகளுக்கு இடையில் தேய்க்கவும்.

விதைகள் முளைப்பதற்கு 4 ஆண்டுகள் பொருத்தமானவை.. கலப்பின சிவப்பிலிருந்து பொருள் சேகரிக்கப்பட்டால், பெற்றோர் தாவரத்தின் தரம் பாதுகாக்கப்படாது.

உலர்த்துவதற்கு

உலர்த்துவதற்கு இலைகள் புதியதைப் பயன்படுத்துகின்றன. பின்னர் அவர்கள் வரிசைப்படுத்த வேண்டும். கெட்டுப்போன, வாடிய மற்றும் மஞ்சள் நிற இலைகளை அகற்றி, தண்டுகளை கிழித்து விடுங்கள்.

நீங்கள் ஒரு மின்சார உலர்த்தியைப் பயன்படுத்த திட்டமிட்டால், கீரைகளை நன்கு துவைக்கவும். பின்னர் தண்ணீரை வடிகட்ட வேண்டியது அவசியம். இதைச் செய்ய, ஒரு துண்டு மீது சிவந்தாள் வைக்கவும்.

ஆலை காற்று உலர்ந்த போது, ​​எந்த முன் சலவை தேவையில்லை.. கொத்துக்களை உருவாக்கி காற்றோட்டமான இடத்தில் ஒரு விதானத்தின் கீழ் வைக்கவும். நேரடி சூரிய ஒளியைத் தவிர்க்கவும் - அவர்களிடமிருந்து பச்சை நிறம் இழக்கும்.

காட்டில் சேகரிப்பின் அம்சங்கள்

காட்டு சோரலில் பயிரிடப்பட்டதை விட சுமார் 4 மடங்கு அஸ்கார்பிக் அமிலம் உள்ளது. அதை சேகரிப்பதில் உள்ள முக்கிய சிரமம் என்னவென்றால், அது பெரும்பாலும் ஒற்றைக் கைகளாக வளர்கிறது. எனவே, "வேட்டை" செயல்முறை மிக நீண்டதாக இருக்கும்.

மேலும், பெரிய இலைகளின் காட்டு வடிவத்திலிருந்து எதிர்பார்க்காதீர்கள் மற்றும் இயற்கையைப் பற்றிய பிரச்சாரத்தை நீண்ட காலத்திற்கு ஒத்திவைக்காதீர்கள். அனைத்து பிறகு மிகவும் சுவையான காட்டு சிவந்த வசந்த காலத்தில் நடக்கிறது.

உங்கள் தேடலை வெற்றிகரமாக மாற்ற, காட்டு சிவந்த இனத்தின் இனங்கள் மற்றும் அவை ஒவ்வொன்றும் எங்கு வாழ்கின்றன என்பதைக் கவனியுங்கள்.

துரதிர்ஷ்டவசமாக, காட்டு வகைகளை சேகரிக்க நீங்கள் நாகரிகத்திலிருந்து முடிந்தவரை வெளியேற வேண்டியிருக்கும், இல்லையெனில் ஆலை நல்லதை விட அதிக தீங்கு விளைவிக்கும்.

அறுவடை அதிர்வெண்

வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் சிவந்த பழம் பயிரிடப்பட்டது, வீழ்ச்சிக்கு முன் அது 3-5 மடங்கு விளைவிக்கும். இந்த வழக்கில், சேகரிப்பு இடைவெளி 20-25 நாட்கள் மட்டுமே. நடவு கோடை மாதங்களில் அல்லது குளிர்காலத்தில் செய்யப்பட்டிருந்தால், அடுத்த ஆண்டு மட்டுமே பசுமை எதிர்பார்க்கப்பட வேண்டும். உங்கள் மேஜையில் "வசந்த ராஜா" தொடர்ந்து இருக்க, அதை பல முறை நடவும்: வசந்த காலத்தின் துவக்கத்திலும், கோடைகாலத்திலும், இலையுதிர்காலத்தின் பிற்பகுதியிலும்.

சிவந்த பழம் அதிக சுவையான இலைகளைக் கொடுத்தது, பூ தண்டுகளை அகற்றவும். நீங்கள் இன்னும் புதர்களை மெல்லியதாக மாற்றலாம், பெண் தாவரங்களின் எண்ணிக்கையை குறைக்கலாம். இருப்பினும், அவர்கள் முழுமையாக விடுபட முடியாது.

மேலும், நீங்கள் ஒரு நல்ல அறுவடை செய்ய விரும்பினால், ஒவ்வொரு 4 வருடங்களுக்கும் நடவு செய்யும் இடத்தை மாற்றவும்.

அறை நிலைமைகளில் ஆண்டு முழுவதும் சிவந்த பழத்தை வளர்ப்பது எளிது. இந்த வழக்கில், ஆரம்பத்தில் அதை விண்டோசில் இனப்பெருக்கம் செய்ய தேவையில்லை. செப்டம்பர் தொடக்கத்தில், செடியை கவனமாக தோண்டி, இலைகளை வெட்டி அடித்தளத்தில் சேமித்து, பூமியில் தெளிக்கவும். குளிர்காலத்தின் தொடக்கத்தில், அதை ஒரு தொட்டியில் நடவும்.

வெட்டுவது எப்படி?

சோரல் இலைகள் நீண்ட சேமிப்பிற்காக அல்ல.. எனவே, அவற்றை உடனடியாக சாப்பிட முயற்சி செய்யுங்கள் அல்லது மறுசுழற்சி செய்யுங்கள். எனவே நீங்கள் அதிக ஊட்டச்சத்துக்களை சேமிக்க முடியும்.

புதிய சிவந்த நீரின் நீளத்தை நீட்டிக்க, அதற்கேற்ப நீங்கள் தாவரத்தை தயாரிக்க வேண்டும்.

ஒரு கண்ணாடி கொள்கலனில்

ஒரு கண்ணாடி கொள்கலனில் சேமிப்பைக் கொண்டுள்ளது:

1. இலைகளை ஒரு கொள்கலனில் தண்ணீரில் கழுவவும்.
2. ஒரு காகித துண்டு மூலம் அவற்றை அழிக்கவும்.
3. 15-20 நிமிடங்கள் விடவும்.
4. சோரலை ஒரு கண்ணாடி கொள்கலனில் ஒரு பிளாஸ்டிக் மூடியுடன் வைக்கவும்.
5. குளிர்சாதன பெட்டியின் கீழ் அலமாரியில் தேவையான சிவந்தத்தை வைக்கவும்.

தொகுப்பில்

1. ஈரமான துணியால் இலைகளை துடைக்கவும். சிறிதும் கழுவ வேண்டாம்.
2. ஒரு துண்டு கொண்டு வெட்டி 15 நிமிடங்கள் விட்டு.
3. இலைகளை ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் மடியுங்கள்.
4. காற்று சுற்ற அனுமதிக்க பல துளைகளை அதில் செய்யுங்கள்.
5. தொகுப்பு குளிர்சாதன பெட்டியின் கீழ் அலமாரியில் வைக்கப்பட்டுள்ளது.

இந்த எளிய வழிமுறைகள் உங்கள் மூலிகைகள் பல வாரங்களுக்கு புதியதாக இருக்கும்.

ஆண்டு முழுவதும் சிவந்த படிவத்தைப் பயன்படுத்துவதற்கான விருப்பங்கள். பல தோட்டக்காரர்கள் இந்த தாவரத்தை நேசிப்பதில் ஆச்சரியமில்லை. முக்கிய விஷயம் - சேகரிக்கும் நேரத்தை தவறவிடாதீர்கள் மற்றும் வெற்றிடங்களை உருவாக்குங்கள்.