
வோக்கோசு மத்தியதரைக் கடல் பகுதியின் பிறப்பிடமாகும். இரண்டாயிரம் ஆண்டுகளுக்கும் மேலான கலாச்சாரத்தில். 15 ஆம் நூற்றாண்டின் தொடக்கத்தில் அவை ஐரோப்பாவிற்கு கொண்டு வரப்பட்டன, அவை மருத்துவ அல்லது அலங்கார தாவரமாக பயன்படுத்தப்பட்டன. வோக்கோசு ஒரு பொதுவான காய்கறி பயிர்.
ரூட் வோக்கோசு - சுருள் வோக்கோசின் கிளையினங்கள். முதல் ஆண்டில் அது வேர்களை உருவாக்குகிறது, இரண்டாவது ஆண்டில் அது விதைகளை உருவாக்குகிறது. தாவரத்தின் வாழ்க்கைச் சுழற்சி 12 முதல் 24 மாதங்கள் ஆகும். இது 40-60 செ.மீ வரை வளரும், ஜூன் - ஜூலை மாதங்களில் பூக்கும். வேர் தாகமாக, பிளின்ட் நிறத்தில், காரமான வாசனையுடன் இருக்கும். இதன் எடை 50-100 கிராம். வெப்ப சிகிச்சை போது ஊட்டச்சத்துக்கள் சேமிக்கப்படுகிறது. இது பச்சையாகவும், உலர்ந்ததாகவும், வேகவைத்ததாகவும், ஊறுகாயாகவும் சாப்பிடப்படுகிறது.
வேதியியல் கலவை
100 கிராமுக்கு ஊட்டச்சத்து மதிப்பு | தினசரி விதிமுறையின்% உள்ளடக்கம் | |
கலோரிகள் | 51 கிலோகலோரி | 3.58% |
புரதங்கள் | 1.5 gr | 1.83 |
கொழுப்புகள் | 0.6 gr | 0.92% |
கார்போஹைட்ரேட் | 10.1 gr | 7.89% |
உணவு நார் | 3.2 gr | 16% |
கனிம கலவை
தாதுக்கள் உள்ளடக்கம் | 100 கிராமுக்கு தினசரி கொடுப்பனவின் சதவீதம் | |
கால்சியம் | 138.0 மி.கி. | 13,8% |
இரும்பு | 6.2 மி.கி. | 62,0% |
மெக்னீசியம் | 50.0 மி.கி. | 12,5% |
பாஸ்பரஸ் | 58.0 மி.கி. | 8,3% |
பொட்டாசியம் | 554.0 மி.கி. | 11,8% |
சோடியம் | 56.0 மி.கி. | 4,3% |
துத்தநாகம் | 1.1 மி.கி. | 9,7% |
செம்பு | 0.1 மி.கி. | 16,6% |
மாங்கனீசு | 0.2 மி.கி. | 7,0% |
செலினியம் | 0.1 எம்.சி.ஜி. | 0,2% |
வேரில் உள்ள புரதங்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் விகிதம் (1, 0.4, 7.6).
வோக்கோசு வேர் பின்வருமாறு:
அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள்;
- அமிலம்;
- நார்;
- லித்தியம்;
- மாலிப்டினமும்;
- வெண்ணாகம்;
- அலுமினிய;
- ஸ்டார்ச்.
முதுகெலும்பில் சாரங்கள் உள்ளன - ஒரு காரமான மற்றும் புளிப்பு சுவை கொடுக்கும். வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் சி நிறைந்தவை. வோக்கோசு வேரில் வைட்டமின்கள் உள்ளன:
- பிபி;
- பி 2;
- B3 என்பது;
- B6;
- B9 =.
உதவி! கரோட்டின், வோக்கோசு வேரின் உள்ளடக்கம் கேரட்டுடன் ஒப்பிடத்தக்கது. வைட்டமின் ஏ - சருமத்தின் சேதமடைந்த பகுதிகளை மீட்டெடுக்கிறது. வைட்டமின் சி - உடலை பலப்படுத்துகிறது, நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தில் நன்மை பயக்கும். நார்ச்சத்து செரிமான உறுப்புகளில் நன்மை பயக்கும்.
நன்மைகள்
- வேரிலிருந்து வரும் டிங்க்சர்கள், இதயத்தின் மீறல்களுக்கு தீவிரமாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன (இதய தசையை வலுப்படுத்துவதில் ஒரு நன்மை விளைவிக்கும்).
- தொட்டால் எரிச்சலூட்டுகிற ஒருவகை செடி இலைகள் மற்றும் வோக்கோசு வேர் ஆகியவற்றின் கலவையை நீங்கள் பயன்படுத்தினால், வாத நோய்க்கு உதவுகிறது.
- மூலப் பயிரானது வாயில் பூண்டு வாசனையை ஊக்கப்படுத்துகிறது.
- இது ஒரு டையூரிடிக் மருந்தாக பயன்படுத்தப்படுகிறது, செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது, இரத்த சர்க்கரையை இயல்பாக்குகிறது, சிறுநீரகங்களுக்கும் சுவாசக்குழாய்க்கும் நல்லது.
- குறும்புகளை அகற்றவும், சருமத்தை வெண்மையாக்கவும், இரத்தத்தை சுத்தப்படுத்தவும் பயன்படுகிறது.
- உப்புகள் மற்றும் கசடுகளைக் காட்டுகிறது, வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்குகிறது.
- பூச்சி கடித்தால் உதவுகிறது.
- பரிந்துரைக்கப்படுகிறது - மூல நோய் தடுப்புக்கு.
ஆண்களுக்கு
முதுகெலும்பின் டிஞ்சர், புரோஸ்டேடிடிஸ் சிகிச்சையில் உதவுகிறது, ஆற்றலை அதிகரிக்கிறது.
பெண்களுக்கு
வலி மாதவிடாய் மற்றும் குறைந்த லிபிடோ உள்ள பெண்களுக்கு வேர்களின் காபி தண்ணீர் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
- ஊட்டச்சத்துக்கும் பெண்களின் கருத்தரிக்கும் திறனுக்கும் உள்ள உறவு குறித்து நீண்ட காலமாக எந்த சந்தேகமும் இல்லை. வேரில் பெண்களில் கருத்தரிக்கும் வாய்ப்பை அதிகரிக்கும் பொருட்கள் (வைட்டமின்கள் பி 9, ஈ, இரும்பு, துத்தநாகம்) உள்ளன. அத்தகைய மதிப்புமிக்க தயாரிப்பைப் பயன்படுத்தி ஒரு மாதத்திற்குப் பிறகு, கர்ப்பம் தரிப்பதற்கான நிகழ்தகவு குறிப்பிடத்தக்க அளவில் அதிகரித்து வருகிறது.
- இது மாதவிடாய் நிறுத்தத்தில் ஒரு நன்மை பயக்கும், வலி மற்றும் பிடிப்பை நீக்குகிறது, மேலும் இந்த பின்னணிக்கு எதிரான பிற எதிர்மறை நிகழ்வுகளைத் தடுக்கிறது.
குழந்தைகளுக்கு
சிறுநீர் கழிக்கும் சிக்கல்களைச் சமாளிக்க குழந்தைகளுக்கு உதவுகிறது. வோக்கோசு ஒரு குழந்தையின் செரிமானத்தில் ஒரு நன்மை பயக்கும். குழந்தைகளின் மெனுவில் வோக்கோசு சேர்க்குமாறு மருத்துவர்கள் அறிவுறுத்துகிறார்கள், சூப்பின் கலவையில் 6 முதல் 8 மாதங்கள் வரை.
வேரின் தீங்கு மற்றும் முரண்பாடுகள்
- யூரோலிதியாசிஸ் உள்ளவர்களில், வேர் காய்கறிகளை சாப்பிடுவது தாக்குதலுக்கு வழிவகுக்கும்.
- குழம்பு வேர் உடலில் கால்சியம் வளர்சிதை மாற்றத்தை மீறி தனித்தனியாக - உணவு சகிப்பின்மை.
- நைட்ரேட்டுகளால் நிரப்பப்பட்ட மண் வோக்கோசு வேரில் உள்ள அத்தியாவசிய எண்ணெய்களின் சதவீதத்தை அதிகரிக்கிறது, இதன் பயன்பாடு கர்ப்பத்தின் எதிர்மறையான போக்கிற்கு வழிவகுக்கும்.
இது முக்கியம்! இரைப்பை அழற்சி மற்றும் இரைப்பை புண் அதிகரிக்கும் போது வோக்கோசு வேரைப் பயன்படுத்துவது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.
மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக எப்படி, எதற்காக பயன்படுத்தப்படுகிறது?
நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில், பயன்படுத்தவும்:
- காபி தண்ணீர் (சூடான மற்றும் குளிர் பிரித்தெடுத்தல்);
- ப்ரோபிலேனே;
- சாறுகள்;
- ரூட் டீ.
அத்தியாவசிய எண்ணெய்களைப் பாதுகாக்க குளிர் பிரித்தெடுத்தல் பயன்படுத்தப்படுகிறது. பக்க விளைவுகளைத் தவிர்ப்பதற்கு, ஒரு குறிப்பிட்ட நோயுடன் தொடர்புடைய, காபி தண்ணீர் மற்றும் டிங்க்சர்களின் சரியான விகிதத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பது முக்கியம். இவ்வாறு பயன்படுத்தப்படுகிறது:
- மருந்துகள்;
- வலியை;
- சாற்றில்;
- லோஷன்;
- உள்ளிழுக்க.
உடலில் இருந்து உப்புகளை அகற்ற குழம்பு
வோக்கோசு வேர் காபி தண்ணீருக்கான பொருட்கள்:
1 வோக்கோசு வேர், ஒரு பேஸ்டி நிலைக்கு நசுக்கப்படுகிறது;
- 1.5 லிட்டர் புதிய புதிய பால் பால் (முன்னுரிமை கிராமத்திலிருந்து, கடை அல்ல).
- முடிந்தவரை சிறந்த முறையில் வேரை நறுக்கவும்;
- பாலுடன் கலக்கவும்;
- கஞ்சி போன்ற வரை குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும்.
ஒரு நாளைக்கு 2 முறை, 200 கிராம் சாப்பிடுங்கள். 48 மணி நேரத்திற்குள் உட்கொள்ளுங்கள். தேவைப்பட்டால், நிலையான முடிவைப் பெறுவதற்கான நுட்பங்களின் எண்ணிக்கையை அதிகரிக்கலாம்.
இதயத்தில் வலிக்கு டிஞ்சர்
இதய வலிக்கு எதிரான கஷாயத்திற்கான பொருட்கள்:
- ரூட் 150 gr;
- ஓட்கா 400 gr.
- நறுக்கி, பின்னர் வேரை நறுக்கவும்;
- ஓட்காவை ஊற்றவும்;
- மூன்று வாரங்களுக்கு வலியுறுத்துங்கள்.
காலையில் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள் - வெற்று வயிற்றில், 1-2 டீஸ்பூன்.
நீங்கள் வேர்களை உறைவிப்பான் அல்லது மர பெட்டிகளில் சேமிக்கலாம், மணல் (மரத்தூள்) கொண்டு மிளகுத்தூள். 0 -2 gr வெப்பநிலையுடன் ஈரமான அறைகளில் பெட்டிகள் நிறுவப்பட்டுள்ளன.
தாமதமான வகைகள் மட்டுமே நீடித்த சேமிப்பிற்கு ஏற்றவை.
மைக்ரோவேவில், வோக்கோசு வேர்கள் ஊட்டச்சத்துக்களை இழக்கின்றன. இலைகள் அல்லது வோக்கோசு வேர்களின் காபி தண்ணீரைப் பயன்படுத்துவது ஹேங்ஓவருக்கு எதிரான போராட்டத்திற்கு உதவுகிறது.
இலைகள் அல்லது வோக்கோசு வேர்களின் காபி தண்ணீர் ஹேங்ஓவர்களை எதிர்த்துப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.