சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான - அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பிற காய்கறிகளுடன் காலிஃபிளவரை சமைப்பதற்கான சமையல்

காய்கறிகளின் நன்மைகள் பற்றி அனைவருக்கும் தெரியும், மேலும் பலவகையான சமையல் வகைகள் மிகவும் சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுகளை தயாரிக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது. காலிஃபிளவர் மேஜையில் அடிக்கடி விருந்தினராகி, ரசிகர்களின் எண்ணிக்கையை அதிகமாகக் காண்கிறார்.

வறுத்த ஸ்லீவ் பயன்படுத்தி காலிஃபிளவரை எந்த காய்கறிகள் மற்றும் சாஸ்கள் கொண்டு சுட வேண்டும். இந்த வழக்கில், உணவுகள் தாகமாக இருக்கும், இயற்கை சாற்றைப் பாதுகாக்கும்.

முன்மொழியப்பட்ட சமையல் குறிப்புகளில் இருந்து காய்கறிகளின் கலவையானது சுவைகளின் அனைத்து செழுமையையும் உணர உதவும், மேலும் பல்வேறு சாஸ்கள் மற்றும் பிடித்த மசாலாப் பொருட்கள் உணவுகளை பன்முகப்படுத்த உதவும்.

நன்மைகள் மற்றும் கலோரிகள்

காய்கறிகளிலிருந்து உணவுகள், அடுப்பில் சமைக்கப்படுகின்றன, அவற்றின் பெரும்பாலான பண்புகள், ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் சுவைகளைத் தக்கவைத்துக்கொள்ளும். அவற்றில் அதிக அளவு பெக்டிக் பொருட்கள், தாது உப்புக்கள், மைக்ரோலெமென்ட்கள் உள்ளன, மேலும் அவை உணவு மற்றும் குறைந்த கலோரி உணவுகளையும் சேர்ந்தவை. அவர்களின் உடல்நலம் மற்றும் உடல் வடிவம் குறித்து அக்கறை கொண்டவர்களுக்கு காலிஃபிளவர் கொண்ட காய்கறி உணவுகள் இன்றியமையாதவை..

காய்கறி உணவுகளின் கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராமுக்கு 30 - 60 கிலோகலோரி ஆகும். இந்த காட்டி பொருட்கள், அத்துடன் சாஸ்கள் மற்றும் தயாரிக்கும் முறையைப் பொறுத்தது. வேகவைத்த காய்கறிகளில் சராசரியாக 15 -20 கிராம் புரதங்கள், 2-4 கிராம் கொழுப்பு, 18-24 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன.

புகைப்படங்களுடன் கூடிய சமையல் வகைகள்

பச்சை பீன்ஸ் கொண்டு வேகவைத்த டிஷ்

பொருட்கள்:

• பச்சை பீன்ஸ் 100 கிராம் .;
• காலிஃபிளவர் 300 கிராம்;
• பிரஸ்ஸல்ஸ் 200 கிராம் முளைக்கிறது;
• பூண்டு 1 கிராம்பு;
• இளஞ்சிவப்பு மிளகு 1 தேக்கரண்டி;
• கடின சீஸ் 100 கிராம்;
• உப்பு மற்றும் சுவைக்கு மசாலா.

தயாரிப்பு:

1. காய்கறிகளை நன்கு கழுவி, பிரஸ்ஸல்ஸ் மற்றும் காலிஃபிளவர் 3-5 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில் நிற்கின்றன.
2. பச்சை பீன்ஸ் 3-5 செ.மீ நீளமுள்ள சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
3. காலிஃபிளவரை மஞ்சரிகளாக பிரிக்க வேண்டும்.
4. பேக்கிங் பாத்திரத்தில் காலிஃபிளவரை வைத்து அதில் சாஸ் சேர்க்கவும்.
5. நறுக்கிய பூண்டு கூட அங்கு சேர்க்கப்படுகிறது.
6. பீன் காய்கள் மற்றும் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் சீரற்ற வரிசையில் அமைக்கப்பட்டுள்ளன.
7. மேலே இருந்து எல்லாம் இளஞ்சிவப்பு மிளகு தூவி அடுப்புக்கு அனுப்பப்படுகிறது.
8. டிஷ் 200- C க்கு 30-40 நிமிடங்கள் முன்னதாக சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் சுடப்படுகிறது.
9. தயார் நிலையில் இருப்பதற்கு ஏறக்குறைய 15 நிமிடங்களுக்கு முன்பு, கேசரோல் அகற்றப்பட்டு முன் அரைக்கப்பட்ட சீஸ் கொண்டு தெளிக்கப்படுகிறது.

சாஸுக்கு தேவையான பொருட்கள்:

• ப்ரோக்கோலி 300 கிராம்;
• வெண்ணெய் 50 கிராம்;
• பால் 100 மில்லி .;
• மாவு 3 டீஸ்பூன். எல்.

சமையல் சாஸ்:

1. ப்ரோக்கோலி 10 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும்.
2. வெண்ணெய், மாவு மற்றும் பால் சேர்க்கவும்.
3. எல்லாம் கலந்து மற்றொரு 2-3 நிமிடங்களுக்கு வேகவைக்கப்படுகிறது.
4. வெப்பத்திலிருந்து அகற்றி குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும்.
5. ஒரு கலப்பான் பயன்படுத்தி மென்மையான வரை முழு கலவையையும் அரைக்கவும்.

காலிஃபிளவர் மற்றும் பச்சை பீன்ஸ் கேசரோல் செய்வது எப்படி என்பது குறித்த வீடியோவைப் பார்க்க நாங்கள் முன்வருகிறோம்:

பச்சை பீன்ஸ் மற்றும் பூண்டுடன்

பொருட்கள்:

• பச்சை பீன்ஸ் 200 கிராம் .;
• காலிஃபிளவர் 300-500 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் 1-2 தேக்கரண்டி;
• பூண்டு 1-2 கிராம்பு;
• புரோவென்சல் மூலிகைகள், மிளகு, உப்பு - சுவைக்க;
• விருப்பத்தின் பேரில், நீங்கள் ஆவிகள், எள், கடுகு மற்றும் சிறிது எலுமிச்சை சாறு விதைகளை சுவை மற்றும் சுவைக்கு சேர்க்கலாம்.

தயாரிப்பு:

1. காய்கறிகளைத் தயாரிக்கவும்: எல்லாவற்றையும் கழுவவும், முட்டைக்கோஸை பூக்களாகப் பிரிக்கவும், பச்சை பீன்ஸ் பனிக்கட்டி, தேவைப்பட்டால் வெட்டவும்.
2. ஒரு பாத்திரத்தில் காய்கறிகள், பூண்டு மற்றும் சுவையூட்டல்களை கலக்கவும்.
3. பேக்கிங் பான் எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்து அதில் காய்கறிகளின் கலவையை வைக்கவும்.
4. 200-220 of C வெப்பநிலையுடன் அடுப்பில் டிஷ் வைக்கவும்.
5. 30-40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள், அவ்வப்போது கிளறி விடுங்கள்.
6. பரிமாறும் போது, ​​நீங்கள் அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கலாம்.

உருளைக்கிழங்குடன்

பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு 400 கிராம் .;
• காலிஃபிளவர் 300 கிராம்;
• 1 வெங்காயம்;
• பூண்டு 1 கிராம்பு;
• சீஸ் 150 கிராம் .;
• தாவர எண்ணெய் 2 தேக்கரண்டி;
• சுவைக்க மசாலா.

தயாரிப்பு:

1. காய்கறிகளைத் தயாரிக்கவும்: எல்லாவற்றையும் கழுவவும், உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும், முட்டைக்கோஸை பூக்களாகப் பிரிக்கவும்.
2. வெங்காயம் அரை வளையங்களாக வெட்டப்பட்டது, துண்டுகளாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு.
3. அரை சமைக்கும் வரை உருளைக்கிழங்கை ஒரு கடாயில் வறுக்கவும்.
4. மஞ்சரி 3-5 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில் வெளுத்து உருளைக்கிழங்கில் சேர்க்கவும்.
5. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் முட்டைக்கோசு கலவையில் வெங்காயத்தை சேர்த்து 3-4 நிமிடங்கள் தீயில் வைக்கவும்.
6. ஒரு பேக்கிங் தாளில் காய்கறிகளை வைத்து, மசாலா மற்றும் சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்.
7. 180 ° C க்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் பில்லட்டை வைத்து 25-30 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.

உருளைக்கிழங்கு கேசரோல்

பொருட்கள்:

• வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு 200 கிராம் .;
• காலிஃபிளவர் 300 கிராம்;
• கேரட் 1 பிசி .;
• வெங்காயம் 1 பிசி .;
• கோழி முட்டைகள் 2 பிசிக்கள் .;
• புளிப்பு கிரீம் 2 தேக்கரண்டி;
• உப்பு, சுவைக்க மசாலா;
• தாவர எண்ணெய் 2 டீஸ்பூன்.

தயாரிப்பு:

1. காய்கறிகள் கழுவி உரிக்கப்படுகின்றன.
2. உப்பு நீரில் 3-5 நிமிடங்கள் மஞ்சரி வேகவைக்கவும்.
3. உருளைக்கிழங்கை க்யூப்ஸாக வெட்டி, பாதி சமைக்கும் வரை சமைக்கவும்.
4. ஒரு கரடுமுரடான grater மீது கேரட் தட்டி.
5. வெங்காயம் அரை வளையங்களாக வெட்டப்படுகிறது.
6. ஒரு வாணலியில் கேரட்டுடன் வெங்காயத்தை வறுக்கவும்.
7. பேக்கிங் டிஷ் எண்ணெய், பரவலான உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காலிஃபிளவர்.
8. காய்கறிகளின் மேல் கேரட்டுடன் வெங்காயத்தை சமமாக பரப்பவும்.
9. புளிப்பு கிரீம், மசாலா மற்றும் உப்பு சேர்த்து முட்டைகளை அடித்து சுவைக்கவும், இந்த கலவையுடன் காய்கறிகளை ஊற்றவும்.
10. அடுப்பில் ஊறவைத்து, 200 ° C க்கு 20-30 நிமிடங்கள் முன்னதாக சூடேற்றவும், தங்க பழுப்பு ஊற்றும் வரை.
11. பேக்கிங் செய்த பிறகு, டிஷ் 3 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுடட்டும்.

சீமை சுரைக்காயுடன்

பொருட்கள்:

• சீமை சுரைக்காய் 1 கிலோ .;
• காலிஃபிளவர் 1 கிலோ .;
• 1-2 வெங்காயம்;
• 1-2 கேரட்;
• பால் 100 மில்லி .;
• உப்பு, சுவைக்க மசாலா;
• கடின சீஸ் 200 கிராம்.

தயாரிப்பு:

1. அனைத்து காய்கறிகளும் கழுவப்பட்டு உரிக்கப்பட்டு, காலிஃபிளவரை மஞ்சரிகளாக பிரித்து 3-5 நிமிடங்கள் சமைக்கலாம்.
2. வெங்காயம் மற்றும் அரைத்த கேரட்டை குறைந்த வெப்பத்தில் சிறிது நறுக்கவும்.
3. சீமை சுரைக்காய் க்யூப்ஸாக வெட்டி பேக்கிங் டிஷ் வைக்கவும், முன் எண்ணெயில் வைக்கவும்.
4. சீமை சுரைக்காயில் சீமை சுரைக்காய் சேர்த்து, மசாலா சேர்த்து கலக்கவும்.
5. மஞ்சரி சீமை சுரைக்காய் மற்றும் ஜாஷர்காயுடன் கலந்து, காய்கறிகளை பாலுடன் ஊற்றவும்.
6. அரைத்த பாலாடைக்கட்டி டிஷ் முழு மேற்பரப்பிலும் பரப்பி 200 ° C க்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும்.
7. 40-50 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

டிஷ் குளிர்ந்த பரிமாறப்படுகிறது.

சீமை சுரைக்காயுடன் குண்டு

பொருட்கள்:

• சீமை சுரைக்காய் 2 பிசிக்கள் .;
• காலிஃபிளவர் 1 தலை;
• கேரட் 1 பிசி .;
• 1 வெங்காயம்;
• 3 கோழி முட்டைகள்;
• புளிப்பு கிரீம் / மயோனைசே 150 கிராம் .;
• உப்பு, சுவைக்க மசாலா;
• வறுக்கவும் தாவர எண்ணெய்.

தயாரிப்பு:

1. அனைத்து காய்கறிகளும் உரிக்கப்பட்டு, முட்டைக்கோசு மஞ்சரிகளாக பிரிக்கப்படுகின்றன.
2. அரைத்த கேரட் மற்றும் இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயம் ஜாஷர்கா செய்யப்படுகிறது.
3. சீமை சுரைக்காய் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகிறது.
4. பேக்கிங் டிஷில் மஞ்சரி, சீமை சுரைக்காய், வறுத்தல்.
5. உப்பு கலந்து மசாலா சேர்க்கவும்.
6. புளிப்பு கிரீம் அல்லது மயோனைசேவுடன் முட்டைகளை கலந்து காய்கறிகளுடன் கலக்கவும்.
7. 180 ° C க்கு 20-25 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும், அவ்வப்போது கிளறி விடவும்.
8. சூடான மற்றும் குளிர் இரண்டிலும் பணியாற்றினார்.

ப்ரோக்கோலியுடன்

பொருட்கள்:

• ப்ரோக்கோலி 300 கிராம்;
• காலிஃபிளவர் 300 கிராம்;
• பூண்டு 2 கிராம்பு;
• கொத்தமல்லி விதைகள் 1 தேக்கரண்டி;
• தாவர எண்ணெய் 1 டீஸ்பூன். l .;
• உப்பு, சுவைக்க மிளகு.

தயாரிப்பு:

1. ப்ரோக்கோலி மற்றும் காலிஃபிளவர் மஞ்சரிகள் ஓடும் நீரில் கழுவப்படுகின்றன.
2. பூண்டு மற்றும் கொத்தமல்லி விதைகளை அரைக்கவும்.
3. மசாலாப் பொருட்களில் உப்பு மற்றும் எண்ணெய் சேர்க்கவும், காய்கறிகளுடன் இணைக்கவும்.
4. இதன் விளைவாக வரும் கலவையை காய்கறிகளுடன் கலந்து சிறிது கஷாயம் கொடுங்கள் - 5-10 நிமிடங்கள்.
5. ஒரு பேக்கிங் தாளில் காய்கறிகளை வைக்கவும், 200 ° C க்கு 30-35 நிமிடங்கள் சுடவும்.

ப்ரோக்கோலி மற்றும் காலிஃபிளவர் கேசரோலை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பது குறித்த வீடியோவைப் பார்க்க நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம்:

சீஸ் உடன்

பொருட்கள்:

• ப்ரோக்கோலி 400 கிராம்;
• காலிஃபிளவர் 400 கிராம்;
• கிரீம் 10-15% 500 மில்லி .;
• கடின சீஸ் 150 கிராம் .;
• மாவு 20 கிராம் .;
• வெண்ணெய் 30 கிராம் .;
• உப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பு:

1. காலிஃபிளவர் மற்றும் ப்ரோக்கோலி பூக்களை 5 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும்.
2. ஒரு பாத்திரத்தில் வெண்ணெயுடன் மாவை வறுக்கவும், கிரீம் சேர்த்து கலவையை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்.
3. பாத்திரத்தில் அரைத்த சீஸ் சேர்த்து மாவு மற்றும் கிரீம் சேர்த்து அதற்கு முன் சமைக்கவும். அது உருகும் வரை.
4. கிரீம் மற்றும் சீஸ் உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றின் கலவை.
5. காய்கறிகளை பேக்கிங் டிஷ் போட்டு சமைத்த சாஸை ஊற்றவும்.
6. டிஷ் 180 ° C க்கு சுமார் 30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் தங்க பழுப்பு வரை ஊற வைக்கவும்.

பாலாடைக்கட்டி கொண்டு பாலாடைக்கட்டி சுடுவது எப்படி என்பது பற்றி மேலும் அறிக, இங்கே பார்க்கவும்.

சீஸ் சாஸால் சுட்ட காலிஃபிளவரை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பது குறித்த வீடியோவைப் பார்க்க நாங்கள் முன்வருகிறோம்:

படலத்தில் இனிப்பு மிளகுடன்

பொருட்கள்:

• இனிப்பு மிளகு 2 பிசிக்கள் .;
• காலிஃபிளவர் 1 தலை;
• கீரைகள் 30 கிராம் .;
• தாவர எண்ணெய் 1 டீஸ்பூன் .;
• சுவைக்க மசாலா.

தயாரிப்பு:

1. காலிஃபிளவர் கழுவி, உலர்த்தப்பட்டு மஞ்சரிகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது.
2. விதைகள் மற்றும் வால் ஆகியவற்றிலிருந்து இனிப்பு பல்கேரிய மிளகு தோலுரித்து, மெல்லிய வைக்கோலாக வெட்டவும்.
3. கழுவவும், மூலிகைகள் நறுக்கவும் (இந்த மூலப்பொருள் எவ்வளவு அதிகமாக இருக்கிறதோ, அவ்வளவு சுவையாக இருக்கும்.
4. டிஷ் கூறுகளை ஒரு வசதியான கொள்கலனில் வைத்து காய்கறி எண்ணெயுடன் (முன்னுரிமை ஆலிவ் எண்ணெய்) தெளிக்கவும்.
5. காய்கறிகளை உப்பு மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும், ஒரு தாளில் படலம் வைக்கவும்.
6. 220 ° C க்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் ஒரு உறை மற்றும் இடத்தில் ஒரு தாள் படலம் போர்த்தி வைக்கவும்.
7. 20-30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

படலத்தில் காலிஃபிளவர் மற்றும் இனிப்பு மிளகு கேசரோலை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பது குறித்த வீடியோவைப் பார்க்க நாங்கள் முன்வருகிறோம்:

கேப்பர்களுடன்

பொருட்கள்:

• காலிஃபிளவர் 400 கிராம்;
• இனிப்பு மிளகு 4 பிசிக்கள் .;
• ஆலிவ் எண்ணெய் 3 டீஸ்பூன் .;
• எலுமிச்சை சாறு 2 தேக்கரண்டி;
• கேப்பர்கள் 100 கிராம்;
• உப்பு மற்றும் மசாலா.

தயாரிப்பு:

1. காய்கறிகளைக் கழுவவும், முட்டைக்கோஸை பூக்களாக பிரிக்கவும், தலாம் மற்றும் மிளகு துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
2. ஒரு பாத்திரத்தில், காய்கறிகள், மசாலா மற்றும் வெண்ணெய் கலந்து எல்லாவற்றையும் பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும்.
3. சுமார் 20 நிமிடங்கள் 200 ° C க்கு சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
4. எலுமிச்சை சாறு, கேப்பர்கள் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் கலந்து மசாலா சேர்க்கப்பட்டு, பின்னர் முடிக்கப்பட்ட டிஷ் இந்த சாஸுடன் கலக்கப்படுகிறது. மீதமுள்ள கேப்பர்கள் பரிமாறும் போது வேகவைத்த காய்கறிகளை அலங்கரிக்கலாம்.

தக்காளியுடன்

பொருட்கள்:

• காலிஃபிளவர் 500 கிராம்;
• தக்காளி 300 கிராம் .;
• புளிப்பு கிரீம் 200 கிராம் .;
• கடின சீஸ் 100 கிராம் .;
• 3-4 பூண்டு கிராம்பு;
• மசாலா, உப்பு மிளகு மற்றும் சுவைக்க ஜாதிக்காய்.

தயாரிப்பு:

1. காலிஃபிளவர் தலை 5 நிமிடங்கள் வெட்டப்பட்டிருக்கும், அதன் பிறகு அது பூக்களாக பிரிக்கப்படுகிறது.
2. புளித்த கிரீம் அரைத்த பூண்டு, மசாலா, ஜாதிக்காய், உப்பு சேர்த்து கலக்கப்படுகிறது.
3. தக்காளியை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
4. படிவத்தின் அடிப்பகுதியில் காலிஃபிளவர் போட்டு, மேல் நறுக்கிய தக்காளியை பரப்பவும்.
5. காய்கறிகள் புளிப்பு கிரீம் சாஸை ஊற்றி சீஸ் கொண்டு தெளிக்கப்படுகின்றன.
6. டிஷ் 200 ° C க்கு 30-40 நிமிடங்கள் சமைக்கப்படுகிறது.

ஒரு காலிஃபிளவர் மற்றும் தக்காளி கேசரோலை எவ்வாறு சமைப்பது என்பது குறித்த வீடியோவைப் பார்க்க நாங்கள் முன்வருகிறோம்:

தக்காளி மற்றும் வெள்ளை ஒயின் உடன்

பொருட்கள்:

• காலிஃபிளவர் 1 பிசி .;
• சிவப்பு இனிப்பு மிளகு 1 பிசி .;
• லீக் 1 பிசி .;
• தக்காளி 2 பிசிக்கள் .;
• வெந்தயம் 3 கிளைகள்;
• பூண்டு 2 கிராம்பு;
• கடின சீஸ் 150 கிராம் .;
• வெண்ணெய் 2 டீஸ்பூன்;
• வெள்ளை ஒயின் 3 டீஸ்பூன் .;
• உப்பு மற்றும் சுவைக்கு மசாலா.

தயாரிப்பு:

1. முட்டைக்கோசு மஞ்சரிகளாக பிரிக்கப்பட்டு தண்ணீர் மற்றும் ஒயின் கலவையில் 3 நிமிடங்கள் வேகவைக்க வேண்டும்.
2. லீக், இனிப்பு மிளகு மற்றும் பூண்டு தேய்க்கும் வெள்ளை பகுதியை வெட்டுங்கள்.
3. ஒரு வாணலியில் வெங்காயத்தை வறுக்கவும், மிளகு மற்றும் பூண்டு சேர்த்து மூடி கீழ் குறைந்த வெப்பத்தில் 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.
4. எண்ணெய் வடிவம், அதில் முட்டைக்கோஸ் மற்றும் தக்காளி துண்டுகள், உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை சுவைக்கவும்.
5. வறுக்கப்படுகிறது பான் கலவையுடன் மேலே, வெந்தயம் மற்றும் அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்.
6. டிஷ் 200-220. C க்கு 20-30 நிமிடங்கள் சுடப்படுகிறது.

சில விரைவான சமையல்

வறுத்த ஸ்லீவ் பயன்படுத்தி காலிஃபிளவரை எந்த காய்கறிகள் மற்றும் சாஸ்கள் கொண்டு சுட வேண்டும். இந்த வழக்கில், உணவுகள் தாகமாக இருக்கும், இயற்கை சாற்றைப் பாதுகாக்கும்.

பேக்கிங்கிற்கான பீங்கான் பானைகளை சுட்ட புட்டுகளின் தொகுதி சமையலுக்கும் பயன்படுத்தலாம். மற்றும் காய்கறிகளுடன் பிற காலிஃபிளவர் சமையல்.

தாக்கல் விருப்பங்கள்

• தொகுதி சமையல் உணவுகள் தொட்டிகளில் வழங்கப்படும் போது.
• முட்டை மற்றும் சீஸ் கேசரோல்களை நேரடியாக ஒரு பேக்கிங் டிஷில் பரிமாறலாம், டிஷ் முன் ஒரு கேக் போன்ற பகுதிகளாக வெட்டலாம்.
• சேவை செய்வதற்கு முன், ஒரு ஸ்லீவ் அல்லது படலத்திலிருந்து வரும் உணவுகள் ஒரு பெரிய தட்டில் வைக்கப்படுகின்றன அல்லது பகுதிகளாக வைக்கப்படுகின்றன.
• காய்கறிகளுடன் வேகவைத்த காலிஃபிளவர் சூடாகவோ அல்லது குளிராகவோ பரிமாறப்படுகிறது, சுவை இழக்கப்படுவதில்லை.
• மனித உடலால் நன்றாக உறிஞ்சப்படுவதற்கு, இறைச்சி உணவுகளுக்கு காய்கறிகளை சிறப்பாக பரிமாறவும்.

காய்கறி உணவுகள் சுவையாகவும் மாறுபட்டதாகவும் இருக்கும். சரியான ஊட்டச்சத்துடன் இவை இன்றியமையாத உதவியாளர்களாக இருக்கின்றன, இது சுகாதார நலன்களுக்கும் நல்ல உடல் நிலைக்கும் உத்தரவாதம் அளிக்கிறது. முன்மொழியப்பட்ட சமையல் குறிப்புகளிலிருந்து காய்கறிகளின் கலவையானது அனைத்து சுவைகளின் செழுமையையும் உணர உதவும்., மற்றும் உணவுகளை பன்முகப்படுத்த அனைத்து வகையான சாஸ்கள் மற்றும் பிடித்த மசாலாப் பொருட்களுக்கு உதவும்.