சீன முட்டைக்கோஸ் மற்றும் காளான்களுடன் மிகவும் சுவையான சாலடுகள்: கோழி, பட்டாசு மற்றும் பிற பொருட்களுடன் சமையல்

சீன முட்டைக்கோஸ் மற்றும் காளான்கள் கொண்ட ஒரு சாலட் ஒரு சிறந்த சிற்றுண்டாகவும், எந்த இறைச்சி உணவுகளுக்கும் ஏற்றதாகவும் இருக்கும். சமைக்க எளிதானது மற்றும் விரைவானது.

வெவ்வேறு தயாரிப்புகளுடன் எளிதான பொருந்தக்கூடிய தன்மை காரணமாக, பலவகையான சமையல் குறிப்புகள் மற்றும் சமையல் மற்றும் ஆடை விருப்பங்கள் உருவாக்கப்பட்டுள்ளன, இது சமைக்கும் போது தொகுப்பாளினிகள் ஆக்கப்பூர்வமாக இருக்க அனுமதிக்கிறது.

டிஷ்ஸின் பணக்கார வலுவூட்டப்பட்ட கலவை அதன் சிறந்த சுவை பண்புகளால் பூர்த்தி செய்யப்படுகிறது. பல சாலட்களுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​இந்த உணவை மயோனைசே மற்றும் காய்கறி எண்ணெய் இரண்டையும் சேர்த்து தயாரிக்கலாம், இது அந்த உருவத்தைப் பின்பற்ற விரும்புவோருக்கு மிகவும் முக்கியமானது.

நன்மைகள்

தயாரிப்பின் எளிமைக்கு கூடுதலாக கவனிக்கப்பட வேண்டும் மற்றும் பயனடைய வேண்டும். சாலட்டில் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன:

• வைட்டமின் சி நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் செயல்பாடுகளை பராமரிப்பதில் ஈடுபட்டுள்ளது, மேலும் இரும்பு உறிஞ்சுதலையும் ஊக்குவிக்கிறது.
• வைட்டமின் கே இரத்த உறைதலை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, அதன் உறைதல் நேரத்தையும் இரத்தத்தில் உள்ள புரோத்ராம்பின் உள்ளடக்கத்தையும் இயல்பாக்குகிறது.
• பொட்டாசியம் நீர், அமிலம் மற்றும் எலக்ட்ரோலைட் சமநிலையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, நரம்பு தூண்டுதல்களை நடத்துவதற்கான அழுத்தம் மற்றும் செயல்முறைகளை ஒழுங்குபடுத்துகிறது.

தனித்தனியாக, சீன முட்டைக்கோசின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை குறிப்பிடுவது மதிப்பு - இது உணவில் இருப்பவர்களுக்கு ஒரு சிறந்த தயாரிப்பு. இது ஒரு "எதிர்மறை கலோரிக் உள்ளடக்கத்தை" கொண்டுள்ளது - 100 கிராம் தயாரிப்பு 12 கிலோகலோரி மற்றும் 3 கிராம் மட்டுமே. கார்போஹைட்ரேட்.

கூடுதலாக, சீன முட்டைக்கோஸ் வேறுபட்டது:

1. வைட்டமின்கள் ஏ, பி மற்றும் சி ஆகியவற்றின் உயர் உள்ளடக்கம்;
2. பயனுள்ள அமினோ அமிலங்கள்;
3. தாதுக்கள் மற்றும் சிட்ரிக் அமிலம் கூட.

பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸ் செரிமான மண்டலத்தின் செயல்பாட்டை இயல்பாக்குகிறது. காளான்கள் அதிக அளவு தாதுக்கள், அதே போல் புரதமும் மனித உடலுக்கு மிகவும் அவசியமானவை.

இந்த டிஷுக்கு சிறப்பு முரண்பாடுகள் எதுவும் இல்லை, எனவே நீங்கள் அதை பாதுகாப்பாக சமைக்கலாம்.

சாலட்டின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு (100 கிராமுக்கு):

• கலோரிகள் - 36.2 கிலோகலோரி.
• புரதம் - 1.4 gr.
• கொழுப்பு - 1 கிராம்.
• கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 5.6 gr.

மூலப்பொருள் தேர்வு

சாலட்டுக்கு சரியான காளான்களைத் தேர்ந்தெடுக்க, அவற்றின் அடிப்படை சுவை வேறுபாடுகளை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். எந்தெந்த பொருட்களுடன் கலப்பது சிறந்தது என்பதைப் புரிந்துகொள்ள இது உதவும். உதாரணமாக, ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் காளான்கள் கிட்டத்தட்ட அனைத்து தயாரிப்புகளுடன் இணைக்கப்படுகின்றனஅவை சாலட்கள் தயாரிக்கப் பயன்படுகின்றன. அவை எப்போதும் கூர்மைக்கு வினிகர் மற்றும் சூடான மிளகுத்தூள் சேர்க்கப்படுகின்றன. எனவே அவர்கள் எப்போதும் உங்கள் டிஷ் ஒரு மிளகுத்தூள் கொடுக்கிறார்கள்.

பதிவு செய்யப்பட்ட வெள்ளரிகளையும் ஊறுகாய் செய்யலாம். இரண்டாவது வழக்கில் - உப்பு. உப்பு ஊறுகாயில், உப்பு மற்றும் சர்க்கரை மட்டுமே சேர்க்கப்படுகின்றன.

வறுத்த காளான்களுடன் பெரும்பாலான தொல்லைகள். அவற்றை கழுவவும், உலரவும், வெட்டவும், வறுக்கவும், பின்னர் சாலட்டில் சேர்க்கவும் அவசியம்.

படிப்படியாக சமையல் வழிமுறைகள்

தேவையான பொருட்கள்:

• பீக்கிங் முட்டைக்கோஸ் - 300 கிராம்.
• சாம்பினோன்கள் - 200 கிராம்.
• மரினேட் வெள்ளரி - 2 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - 70 கிராம்.
• காய்கறி எண்ணெய் / மயோனைசே.
• உருகிய சீஸ் - 100 கிராம்
• டில்.
• உப்பு.
• தரையில் கருப்பு மிளகு.

தயாரிப்பு:

1. என் முட்டைக்கோஸ் மற்றும் காளான்களை நன்கு கழுவுங்கள். ஒரு துண்டு அல்லது காகிதத்தில் உலர வைக்கவும்.
2. பீக்கிங் முட்டைக்கோஸை இறுதியாக நறுக்கி சாலட் கிண்ணத்தில் போட்டு, மேலே உப்பு வெள்ளரிகள் போட்டு, சிறிய சதுரங்களாக வெட்டவும்.
3. காளான்கள் துண்டுகளை வெட்டி வெங்காயத்தில் நறுக்கிய வெங்காயத்துடன் வறுக்கவும்.
4. இதன் விளைவாக கலவையை உப்பு மற்றும் மிளகு, பின்னர் மீதமுள்ள பொருட்களில் சேர்க்கவும்.
5. நாங்கள் உருகிய சீஸ் க்யூப்ஸாக வெட்டி, அதை நறுக்கிய வெந்தயத்துடன் சேர்த்து மிக மேலே பரப்புகிறோம்.
6. மயோனைசே அல்லது தாவர எண்ணெயுடன் சாலட் அலங்கரித்தல்.

சீன முட்டைக்கோஸ் மற்றும் காளான்களுடன் சாலட் தயார்!

வறுத்த சாம்பினான்களுடன்

கோழியுடன்

மணி மிளகுடன்

பொருட்கள்:

• பீக்கிங் முட்டைக்கோஸ் - 300 கிராம்.
• சாம்பினோன்கள் - 200 கிராம்.
• சிக்கன் ஃபில்லட் - 200 கிராம்.
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• பல்கேரிய மிளகு - 1 பிசி.
• வெங்காயம் - 70 கிராம்.
• காய்கறி எண்ணெய் / மயோனைசே.
• டில்.
• உப்பு.
• தரையில் கருப்பு மிளகு.

தயாரிப்பு:

1. சிக்கன் ஃபில்லட் மற்றும் முட்டைகளை சமைக்கவும். அவை குளிர்ந்து போகும் வரை காத்திருங்கள்.
2. இறைச்சி மற்றும் முட்டைகள் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகின்றன.
3. எனது முட்டைக்கோஸ், காளான்கள் மற்றும் பெல் பெப்பர்ஸை நன்கு கழுவுங்கள். ஒரு துண்டு அல்லது காகிதத்தில் உலர வைக்கவும்.
4. காளான்கள் துண்டுகளை வெட்டி வெங்காயத்தில் நறுக்கிய வெங்காயத்துடன் வறுக்கவும். விளைந்த கலவையை உப்பு மற்றும் மிளகு.
5. பல்கேரிய மிளகு மற்றும் பீக்கிங் முட்டைக்கோஸ் இறுதியாக நறுக்கப்பட்டன.
6. சாலட் கிண்ணத்தில் முடிக்கப்பட்ட பொருட்களை சேர்த்து கலக்கவும்.
7. மயோனைசே அல்லது காய்கறி எண்ணெயுடன் சாலட் அலங்கரித்து, மேலே வெந்தயம் தெளிக்கவும்.

சீஸ் மற்றும் மிளகுத்தூள் கொண்டு

சேர்க்க:

• கடின சீஸ் - 200 கிராம்
• உலர்ந்த மிளகுத்தூள்.

பட்டாசுகளுடன்

அடிப்படை வழக்கு

பொருட்கள்:

• பீக்கிங் முட்டைக்கோஸ் - 300 கிராம்.
• சாம்பினோன்கள் - 200 கிராம்.
• வெள்ளை ரொட்டி - 5 துண்டுகள்.
• பூண்டு.
• காய்கறி எண்ணெய் / மயோனைசே.
• உப்பு.

தயாரிப்பு:

1. எனது பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸ் மற்றும் சாம்பினோன்கள். ஒரு துண்டு அல்லது காகிதத்தில் உலர வைக்கவும்.
2. பீக்கிங் முட்டைக்கோஸை இறுதியாக நறுக்கவும்.
3. காளான்கள் துண்டுகளை வெட்டி எண்ணெயில் வறுக்கவும்.
4. பூண்டை அரைத்து காய்கறி எண்ணெயில் வறுக்கவும்.
5. ரொட்டியை க்யூப்ஸாக வெட்டி வாணலியில் பூண்டு சேர்க்கவும். மிருதுவாக இருக்கும் வரை வறுக்கவும்.
6. சாலட் கிண்ணத்தில் முடிக்கப்பட்ட பொருட்களை சேர்த்து கலக்கவும்.
7. மயோனைசே அல்லது காய்கறி எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சாலட்.

சிக்கன் ஃபில்லட் கூடுதலாக

நீங்கள் கோழி, அல்லது கோழி மார்பக ஃபில்லட் - சீன முட்டைக்கோஸ் மற்றும் சாம்பினான்களுக்கு வேகவைத்த அல்லது புகைபிடித்தால் இன்னும் திருப்திகரமான விருப்பம் வரும்.

சேர்க்க:

• கடின சீஸ் - 200 கிராம்
• சிக்கன் ஃபில்லட் - 200 கிராம்.

ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்பட்ட சாம்பினன்களுடன்

ஹாம் உடன்

தக்காளியுடன்

பொருட்கள்:

• பீக்கிங் முட்டைக்கோஸ் - 300 கிராம்.
• பதிவு செய்யப்பட்ட காளான்கள் - 200 கிராம்.
• தக்காளி - 1 பிசி.
• கடின சீஸ் - 150 கிராம்.
• ஹாம் - 150 கிராம்.
• கேரட் - 1 பிசி.
• வெங்காயம் - 70 கிராம்.
• டில்.
• காய்கறி எண்ணெய் / மயோனைசே.
• உப்பு.
• தரையில் கருப்பு மிளகு.

தயாரிப்பு:

1. எனது பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸ், தக்காளி மற்றும் வெந்தயம். ஒரு துண்டு அல்லது காகிதத்தில் உலர வைக்கவும்.
2. ஒரு கரடுமுரடான grater இல் சீஸ் மற்றும் கேரட் மூன்று.
3. பீக்கிங் முட்டைக்கோஸ் மற்றும் வெங்காயத்தை நன்றாக நறுக்கவும்.
4. ஹாம் மற்றும் ஊறுகாய் காளான்கள் அல்லது காளான்கள் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன.
5. சாலட் கிண்ணத்தில் முடிக்கப்பட்ட பொருட்களை சேர்த்து கலக்கவும்.
6. மயோனைசே அல்லது காய்கறி எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சாலட்.

புகைபிடித்த தொத்திறைச்சியுடன்

சேர்க்க:

• புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி - 150 கிராம்.
• வெள்ளரி - 1 பிசி.
• தக்காளி - 1 பிசி.

அன்னாசிப்பழத்துடன்

கீரைகளுடன்

பொருட்கள்:

• பீக்கிங் முட்டைக்கோஸ் - 300 கிராம்.
• மரினேட் காளான்கள் - 200 கிராம்.
• அன்னாசிப்பழம் - 250 கிராம்
• பச்சை வெங்காயம்.
• டில்.
• மயோனைசே / புளிப்பு கிரீம் / இயற்கை தயிர்.
• உப்பு.

தயாரிப்பு:

1. எனது பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸ். ஒரு துண்டு அல்லது காகிதத்தில் உலர வைக்கவும்.
2. பீக்கிங் முட்டைக்கோஸை இறுதியாக நறுக்கவும்.
3. பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழம் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகிறது.
4. மரினேட் செய்யப்பட்ட சாம்பினோன்கள் துண்டுகளை வெட்டுகின்றன.
5. சாலட் கிண்ணத்தில் முடிக்கப்பட்ட பொருட்களை சேர்த்து கலக்கவும்.
6. மயோனைசே, புளிப்பு கிரீம் அல்லது இயற்கை தயிர் உப்பு சேர்த்து ருசித்து நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் வெந்தயம் சேர்க்கவும்.

சீஸ் உடன்

சேர்க்க:

• கடின சீஸ் - 200 கிராம்
• சிக்கன் ஃபில்லட் - 200 கிராம்.

தக்காளி மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட காளான்களுடன்

முக்கிய விருப்பம்

பொருட்கள்:

• பீக்கிங் முட்டைக்கோஸ் - 300 கிராம்.
• பதிவு செய்யப்பட்ட காளான்கள் - 200 கிராம்.
• தக்காளி - 1 பிசி.
• கடின சீஸ் - 150 கிராம்.
• வெங்காயம் - 70 கிராம்.
• டில்.
• காய்கறி எண்ணெய் / மயோனைசே.
• உப்பு.
• தரையில் கருப்பு மிளகு.

தயாரிப்பு:

1. எனது பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸ் மற்றும் தக்காளி. ஒரு துண்டு அல்லது காகிதத்தில் உலர வைக்கவும்.
2. பீக்கிங் முட்டைக்கோஸை நன்றாக நறுக்கி சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும், மேலே தக்காளியை வைத்து, சிறிய சதுரங்களாக வெட்டுகிறோம்.
3. காளான்கள் துண்டுகளை வெட்டி நறுக்கிய வெங்காயத்துடன் கலக்கவும்.
4. க்யூப்ஸ் சீஸ் வெட்டவும்.
5. சாலட் கிண்ணத்தில் முடிக்கப்பட்ட பொருட்களை சேர்த்து கலக்கவும்.
6. மயோனைசே, புளிப்பு கிரீம் அல்லது இயற்கை தயிர் உப்பு சேர்த்து ருசித்து நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் வெந்தயம் சேர்க்கவும்.

ஹாம் உடன்

சேர்க்க:

• கேரட் - 1 பிசி / பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 200 கிராம்
• ஹாம்.

விரைவான சமையல்

சோயா சாஸுடன்

தேவையான பொருட்கள்:

• பீக்கிங் முட்டைக்கோஸ் - 300 கிராம்.
• பதிவு செய்யப்பட்ட காளான்கள் - 200 கிராம்.
• பூண்டு.
• எள்.
• பச்சை வெங்காயம்.
• டில்.
• தாவர எண்ணெய்.
• சோயா சாஸ்
• உப்பு.

தயாரிப்பு:

1. எனது பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸ். ஒரு துண்டு அல்லது காகிதத்தில் உலர வைக்கவும்.
2. பீக்கிங் முட்டைக்கோஸை இறுதியாக நறுக்கவும்.
3. காளான்கள் துண்டுகளை வெட்டி நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் பூண்டுடன் கலக்கவும்.
4. சாலட் கிண்ணத்தில் முடிக்கப்பட்ட பொருட்களை சேர்த்து கலக்கவும்.
5. காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் சோயா சாஸ், சுவைக்கு உப்பு சேர்த்து சாலட்டை அலங்கரிக்கவும்.
6. எள் கொண்டு தெளிக்கவும்.

நண்டு குச்சிகளுடன்

தேவையான பொருட்கள்:

• பீக்கிங் முட்டைக்கோஸ் - 300 கிராம்.
• பதிவு செய்யப்பட்ட காளான்கள் - 200 கிராம்.
• நண்டு குச்சிகள் - 200 கிராம்
• வேகவைத்த முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• காய்கறி எண்ணெய் / மயோனைசே.
• உப்பு.
• தரையில் கருப்பு மிளகு.

தயாரிப்பு:

1. எனது பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸ். ஒரு துண்டு அல்லது காகிதத்தில் உலர வைக்கவும்.
2. முட்டைகளை சமைக்கவும், பின்னர் அவற்றை சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்டவும்.
3. பீக்கிங் முட்டைக்கோஸை இறுதியாக நறுக்கி சாலட் கிண்ணத்தில் போட்டு, நண்டு குச்சிகளை மேலே போட்டு, சிறிய கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
4. பதிவு செய்யப்பட்ட சாம்பினோன்கள் வெட்டு தட்டு.
5. சாலட் கிண்ணத்தில் முடிக்கப்பட்ட பொருட்களை சேர்த்து கலக்கவும்.
6. மயோனைசே அல்லது காய்கறி எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சாலட்.

டிஷ் பரிமாற எப்படி?

ஒரு ஆயத்த சாலட்டை ஒரு பெரிய மற்றும் அழகான சாலட் கிண்ணத்தில் பரிமாறலாம் அல்லது ஒவ்வொரு விருந்தினருக்கும் தனித்தனி உணவுகளை நீங்கள் தயாரிக்கலாம். சேவை செய்வதற்கு முன், சாலட்டை பத்து நிமிடங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைப்பது நல்லது, இதனால் இன்னும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட சுவை கிடைக்கும்.

சீன முட்டைக்கோஸ் மற்றும் காளான்கள் கொண்ட சாலட் மிகவும் அசல் சுவை கொண்டது, எனவே உங்கள் அன்புக்குரியவர்களை நீங்கள் எளிதாக ஆச்சரியப்படுத்தலாம். இந்த டிஷ் ஒரு சிறந்த சிற்றுண்டாக இருக்கும், அதே போல் எந்த இறைச்சி உணவிற்கும் ஏற்றது.