வெள்ளரிக்காயுடன் பீக்கிங் முட்டைக்கோஸ் மற்றும் நண்டு குச்சிகளின் சாலட் சமைப்பது எப்படி? சோளம் மற்றும் பிற உணவுகளுடன் படிப்படியான சமையல்

முறையான ஊட்டச்சத்து என்பது ஒரு மெல்லிய நிழல் மற்றும் நல்ல ஆரோக்கியத்தை பராமரிப்பதற்கான மிக முக்கியமான நிபந்தனைகளில் ஒன்றாகும்.

சீன முட்டைக்கோசு கொண்ட சாலடுகள் அனைவருக்கும் தங்கள் உணவை கண்டிப்பாக கவனிக்க உகந்தவை. தயாரிப்பு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் மற்றும் உங்கள் இடுப்பில் ஒரு சென்டிமீட்டர் சேர்க்காது.

இந்த காய்கறியில் பல்வேறு வைட்டமின்கள் மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்கள் நிறைந்துள்ளன, மேலும் கலோரிகளும் குறைவாக உள்ளன. பல்வேறு சமையல் குறிப்புகள் மற்றும் பயனுள்ள வீடியோவுடன் காட்சி மற்றும் தகவலறிந்த கட்டுரையை நாங்கள் வழங்குகிறோம்.

உணவுகளின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்கு

பீக்கிங் முட்டைக்கோஸ் மிகவும் பயனுள்ள ஆரோக்கியமான காய்கறிகளில் ஒன்றாகும். இதில் செல்லுலோஸ், ஏ, சி, பி, ஈ, பிபி, கே, கரிம அமிலங்கள் மற்றும் பல பயனுள்ள பொருட்களின் வைட்டமின்கள் உள்ளன.

சராசரியாக, நண்டு குச்சிகள் மற்றும் சீன முட்டைக்கோஸின் சாலட்டின் கலோரி உள்ளடக்கம் 87 கலோரிகள்: 3 கிராம் புரதம், 4.3 கிராம் கொழுப்பு, 8.2 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள்.

கிளாசிக் செய்முறை

கிளாசிக் சாலட் நண்டு குச்சிகள் மற்றும் வெள்ளரிகள் கொண்ட பீக்கிங் முட்டைக்கோசிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது.

விருப்பம் # 1 க்கு தேவையான பொருட்கள்:

• 200 gr. நண்டு குச்சிகள் அல்லது நண்டு இறைச்சி;
• 5 வேகவைத்த கடின வேகவைத்த முட்டைகள்;
• 300 gr. புதிய வெள்ளரிகள்;
• வெங்காய தலை;
• 100-150 gr. சீன முட்டைக்கோஸ்;
• உப்பு, மிளகு.
• மயோனைசே அல்லது குறைந்த கொழுப்புள்ள தயிர்.

சமைக்க எப்படி:

1. நண்டு குச்சிகள் பெரிய க்யூப்ஸாக நறுக்கப்படுகின்றன.
2. முட்டைக்கோஸ் மெல்லிய வைக்கோலை நறுக்கவும்.
3. வெங்காயம் துண்டுகளாக அல்லது அரை வளையங்களாக வெட்டப்படுகின்றன.
4. முட்டைகள் க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகின்றன.
5. அனைத்து தயாரிப்புகளையும் ஒன்றிணைத்து, உப்பு சேர்க்கவும், டிரஸ்ஸிங் சேர்க்கவும்.

விருப்பம் எண் 2 க்கு தேவையான தயாரிப்புகள்:

• 250 gr. நண்டு குச்சிகள்;
• 2 நடுத்தர வெள்ளரிகள்;
• 1 பெரிய சிவப்பு மணி மிளகு;
• 3 முட்டை;
• ஒரு கேன் சோளம்;
• பச்சை வெங்காய இறகுகள்;
• தாவர எண்ணெய்.

சமைக்க எப்படி:

1. க்யூப்ஸில் குச்சிகளை நறுக்கவும்.
2. வெள்ளரிக்காயை உரிக்கவும், பின்னர் பார்கள் அல்லது பெரிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். முட்டைகளையும் வெட்டுங்கள்.
3. பச்சை வெங்காயத்தை கத்தியால் நறுக்கவும்.
4. பல்கேரிய மிளகு கீற்றுகளாக வெட்டப்பட்டது.
5. அனைத்து கூறுகளையும் கலந்து, சோளம் சேர்த்து, எண்ணெய், உப்பு சேர்த்து மூடி வைக்கவும்.

பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸ், நண்டு குச்சிகள் மற்றும் வெள்ளரிக்காயிலிருந்து சோளத்தை சேர்த்து சாலட் சமைக்க நாங்கள் முன்வருகிறோம்:

தக்காளி கூடுதலாக

விருப்பம் # 1 க்கு தேவையான பொருட்கள்:

• பூண்டு 1-2 கிராம்பு;
• சீன முட்டைக்கோசு 1 முட்கரண்டி;
• 3 சிறிய தக்காளி;
• 5 நண்டு குச்சிகள்;
• பச்சை வெங்காய இறகுகள் ஒரு சிறிய கொத்து;
• 1 பெரிய வெள்ளரி;
• வெந்தயம்;
• ஆலிவ் எண்ணெய்.

தயாரிப்பு முறை:

1. சிறிய பிளாஸ்டிக் கொண்ட துண்டாக்கப்பட்ட சீன முட்டைக்கோஸ்.
2. பூண்டு, பூண்டு பத்திரிகை வழியாக தவிர்க்கவும் அல்லது கத்தியால் நறுக்கவும்.
3. நண்டு குச்சிகள் உங்களுக்கு தெரிந்த எந்த வகையிலும் வெட்டப்படுகின்றன.
4. வெள்ளரிக்காயை நீண்ட கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.
5. வெங்காயம் மற்றும் வெந்தயம் ஒரு கொத்து இறுதியாக நறுக்கவும்.
6. காய்கறி கலவையை உப்பு, சுவைக்கு எண்ணெய் சேர்க்கவும்.

விருப்பம் எண் 2 க்கு தேவையான தயாரிப்புகள்:

• 300 கிராம் நண்டு குச்சிகள்;
• 150 கிராம் இறால்;
• 1 பீக்கிங் தலை;
• 3 தக்காளி;
• 1 வெள்ளரி;
• மயோனைசே 150 மில்லிலிட்டர்கள்;
• மிளகு, சுவைக்க உப்பு.

படிப்படியாக சமையல் வழிமுறைகள்:

1. இறுதியாக நறுக்குதல்.
2. இறாலை 7 நிமிடங்களுக்கு உப்பு நீரில் கொதிக்க வைத்து, பின்னர் சிறிது குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும்.
3. இறாலை சுத்தமாக உரிக்கவும்.
4. நண்டு குச்சிகள் தன்னிச்சையான துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன.
5. தக்காளியை நடுத்தர அளவிலான க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
6. அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து, உப்பு, மிளகு, மயோனைசேவுடன் ஊற்றவும், நன்கு கலக்கவும்.

அன்னாசிப்பழத்துடன்

விருப்பம் # 1 க்கு தேவையான பொருட்கள்:

• வேகவைத்த அரிசி 4-5 தேக்கரண்டி;
• 270 gr. பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழம்;
• 200 gr. நண்டு குச்சிகள்;
• 150 gr. வெள்ளரிகள்;
• 100-200 gr. pekinki;
• 250 gr. பாலாடைக்கட்டி;
• 1 வெங்காயம்;
• மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம்.

தயாரிப்பு முறை:

1. அன்னாசிப்பழத்தை திரவத்திலிருந்து அகற்றி, பின்னர் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
2. குச்சிகளை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
3. வெள்ளரிகள் மெல்லிய கீற்றுகள் அல்லது அரை வட்டங்களாக வெட்டப்படுகின்றன.
4. ஒரு பெரிய grater மீது சீஸ் தேய்க்க.
5. வெங்காயம் பாதியாக வெட்டி, பின்னர் அரை வளையங்களாக வெட்டவும்.
6. வேகவைத்த அரிசியுடன் அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, உப்பு மற்றும் மயோனைசே சேர்க்கவும்.

விருப்பம் எண் 2 க்கு தேவையான தயாரிப்புகள்:

• பீக்கிங்கின் தலைகளில் மூன்றில் ஒரு பங்கு;
• 100 gr. நண்டு இறைச்சி;
• 2-3 முட்டை;
• சோளம் 4 தேக்கரண்டி;
• பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழங்களின் அரை கேன்;
• 1-2 புதிய வெள்ளரிகள்;
• மயோனைசே.

தயாரிப்பு முறை:

1. முட்டைக்கோஸ் மெல்லிய பிளாஸ்டிக் நறுக்குகிறது.
2. நண்டு இறைச்சி பார்கள் அல்லது க்யூப்ஸாக நறுக்கவும்.
3. முட்டைகள் கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகின்றன.
4. அன்னாசிப்பழத்தின் பெரிய துண்டுகளை சிறிய அளவுகளுக்கு அரைக்கவும்.
5. வெள்ளரிகள் துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன.
6. அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, உப்பு மற்றும் மயோனைசே சேர்க்கவும்.

அன்னாசிப்பழங்களை சேர்த்து பீக்கிங் முட்டைக்கோஸ், நண்டு குச்சிகள் மற்றும் வெள்ளரிக்காயிலிருந்து சாலட் தயாரிக்க நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம்:

கீரைகள் கூடுதலாக

விருப்பம் # 1 க்கு தேவையான பொருட்கள்:

• 3-4 முட்டை;
• 150-200 கிராம் சாப்ஸ்டிக்ஸ்;
• 30 கிராம் பச்சை வெங்காயம்;
• 1 ஜாடி ஆலிவ்;
• 50 கிராம் பீக்கிங்;
• ஒரு சிறிய கொத்து பசுமை;
• 150 கிராம் புளிப்பு கிரீம்;
• உப்பு, சர்க்கரை, சுவைக்க மிளகு.

சமையல் வழிமுறைகள்:

1. முட்டைகள் ஒரு பெரிய grater வழியாக துடைக்கின்றன.
2. பார்கள் அல்லது க்யூப்ஸில் குச்சிகளை நறுக்கவும். விரும்பினால், நீங்கள் நண்டு இறைச்சியைப் பயன்படுத்தலாம்.
3. ஆலிவ்களை இரண்டு பகுதிகளாக வெட்டி சிறிது நேரம் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
4. முட்டைக்கோசு சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
5. வெங்காயம் மற்றும் கீரைகளை மிக நேர்த்தியாக நறுக்கவும்.
6. நண்டு குச்சிகள், முட்டை, வெங்காயம் மற்றும் முட்டைக்கோசு கலக்கவும். நறுக்கிய கீரைகள், உப்பு, சற்று சர்க்கரை, மிளகு சேர்த்து தெளிக்கவும். மயோனைசே சேர்க்கவும்.
7. ஆலிவ் ஒரு டிஷ் கொண்டு அலங்கரிக்க.

விருப்பம் எண் 2 க்கு தேவையான தயாரிப்புகள்:

• 200 கிராம் நண்டு இறைச்சி;
• 300 கிராம் பீக்கிங்;
• 300 கிராம் சாம்பினோன்கள்;
• 2 வேகவைத்த கேரட்;
• வெந்தயம் கொத்து;
• 2 வெங்காயம்;
• 1-2 வெள்ளரிகள்;
• ஆலிவ் எண்ணெய்.

தயாரிப்பு முறை:

1. கடினமான மையத்தை உறிஞ்சும் இலைகளிலிருந்து பிரித்து, க்யூப்ஸாக நறுக்கவும். இலைகளின் பச்சை பகுதியை ஒரு மெல்லிய துண்டுடன் துண்டாக்குங்கள்.
2. நண்டு இறைச்சியை பெரிய துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
3. காளான்கள் பிளாஸ்டிக் வெட்டி, தங்க பழுப்பு வரை வறுக்கவும்.
4. வேகவைத்த கேரட் ஒரு பெரிய grater வழியாக செல்கிறது.
5. கீரைகளை மிக நேர்த்தியாக வெட்டுங்கள்.
6. வெள்ளரிகளை நடுத்தர அளவிலான வைக்கோலாக வெட்டுங்கள்.
7. வெங்காயம் தன்னிச்சையான அளவு துண்டுகளாக வெட்டப்படுகிறது.
8. அனைத்து கூறுகளையும் இணைத்து, உப்பு மற்றும் எண்ணெய் சேர்க்கவும்.

கீரைகள் கூடுதலாக பீக்கிங் முட்டைக்கோஸ், நண்டு குச்சிகள் மற்றும் வெள்ளரிக்காயிலிருந்து சாலட் தயாரிக்க நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம்:

சீஸ் மற்றும் சோளத்துடன்

விருப்பம் # 1 க்கு தேவையான பொருட்கள்:

• நடுத்தர பீக்கிங் ஃபோர்க்;
• தகரம் பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம்;
• 100 கிராம் கடின சீஸ்;
• 2 சிறிய வெள்ளரிகள்;
• 200 கிராம் புளிப்பு கிரீம்.

சமையல் வழிமுறைகள்:

1. முட்டைக்கோசு இலைகளை ஓடும் நீரின் கீழ் துவைக்கவும், பின்னர் மெல்லியதாக நறுக்கவும், ஆனால் நீண்ட வைக்கோல் இல்லை.
2. சீஸ் க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
3. வெள்ளரிகளை வைக்கோல் அல்லது அரை வட்டங்களாக வெட்டுங்கள்.
4. சாலட் கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் போட்டு, கலந்து, உப்பு மற்றும் புளிப்பு கிரீம் இல்லாமல் சோளத்தை சேர்க்கவும்.

விருப்பம் எண் 2 க்கு தேவையான தயாரிப்புகள்:

• 300 கிராம் சீன சாலட்;
• 3-4 விந்தணுக்கள்;
• 200 கிராம் நண்டு குச்சிகள் அல்லது நண்டு இறைச்சி;
• எந்த சீஸ் 200 கிராம்;
• பட்டாசுகளின் ஒரு பொதி;
• ஒரு கேன் சோளம்;
• 2 சிறிய வெள்ளரிகள்;
• மயோனைசே, சுவைக்க மசாலா.

சமைக்க எப்படி:

1. நண்டு இறைச்சியை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
2. பெக்கெங்கு கத்தியால் மெல்லிய கீற்றுகளாக நொறுங்குகிறது.
3. சீஸ் க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள் அல்லது ஒரு பெரிய grater வழியாக தவிர்க்கவும்.
4. முட்டைகள் ஒரு பெரிய grater கொண்டு தேய்க்க.
5. வெள்ளரிகள் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன.
6. அனைத்து தயாரிப்புகளையும் ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் கலந்து, க்ரூட்டன்ஸ், உப்பு தெளிக்கவும். பின்னர் ஒரு டிரஸ்ஸிங் சேர்க்கவும்.

விரைவான செய்முறை

தேவையான பொருட்கள்:

• 200 கிராம் பீக்கிங்;
• 1-2 நடுத்தர அளவிலான வெள்ளரிகள்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழங்களின் அரை கேன்;
• குறைந்த கொழுப்பு தயிர்;
• வகைப்படுத்தப்பட்ட கீரைகள்.

சமைக்க எப்படி:

1. நீங்கள் விரும்பியபடி முட்டைக்கோஸை நறுக்கவும். அவள் கைகளை கொஞ்சம் நினைவில் வைத்துக் கொள்ளுங்கள், அதனால் அவள் தாகமாகவும் மென்மையாகவும் மாறிவிடுவாள்.
2. அன்னாசிப்பழத்திலிருந்து திரவத்தை அகற்றி, பின்னர் சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
3. வெள்ளரிகள் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகின்றன.
4. ஒரு கொத்து கீரைகள் இறுதியாக நறுக்கப்படுகின்றன.
5. ஒரு ஆழமான தட்டில் அனைத்து பொருட்களையும் போட்டு, கலந்து, தயிர் ஊற்றவும்.

ஒரு டிஷ் பரிமாற எப்படி?

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, இந்த டிஷ் செயல்திறனில் பல வேறுபாடுகள் உள்ளன, எனவே எப்படி, எப்போது சேவை செய்வது என்பது ஹோஸ்டஸால் மட்டுமே தீர்மானிக்கப்படுகிறது. சாலட்டை முழு ஆலிவ், ஆலிவ் அலங்கரிக்கலாம், க்ரூட்டன்ஸ் மற்றும் மூலிகைகள், மெதுவாக நறுக்கிய காய்கறி பகுதிகளுடன் தெளிக்கவும், அசல் வடிவங்களில் அல்லது அழகான உணவுகளில் வைக்கவும்.

நீங்கள் கவனித்தபடி, பீக்கிங் மற்றும் நண்டு குச்சிகளில் இருந்து சாலட்களை சமைப்பது கடினம் அல்ல. நாங்கள் வழங்கும் சமையல் குறிப்புகளை முயற்சி செய்யுங்கள். நாங்கள் உறுதியாக இருக்கிறோம் - நீங்கள் நிச்சயமாக அவர்களை விரும்புவீர்கள்!