விரைவான ஊறுகாய் முட்டைக்கோசு 2 மணி நேரத்தில் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை அறிக, இந்த உணவின் நன்மை என்ன?

நாம் அனைவரும் ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் முட்டைக்கோசு சாப்பிட விரும்புகிறோம், ஏனெனில் இது சுவையாக மட்டுமல்ல, இது மனிதர்களுக்கும் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

ஒவ்வொரு தொகுப்பாளினியும் ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் முட்டைக்கோசு செய்முறையை அறிய விரும்புகிறார். இருப்பினும், வழக்கமான சமையல் சமையல் நிறைய நேரம் எடுக்கும்.

இதை 2 மணி நேரத்தில் சமைக்க முடிந்தால், நீங்கள் விருந்தினர்களுக்காக காத்திருக்கும்போது இது ஒரு பெரிய பிளஸ் ஆகும், மேலும் அவற்றை ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுக்கு சிகிச்சையளிக்க விரும்புகிறீர்கள். இந்த உணவை சமைக்கும் செயல்முறை பாரம்பரிய விருப்பங்களை விட மிகவும் எளிதானது மற்றும் எளிமையானது.

எந்த பார்வை தேர்வு செய்ய வேண்டும்?

முட்டைக்கோஸ் ஊறுகாய்க்கு ஏற்றது; அதில் போதுமான சர்க்கரை உள்ளது.. நடுத்தர மற்றும் தாமதமான தேதிகளில் பழுக்க வைக்கும் இந்த முட்டைக்கோசு, இது மிகவும் வலுவான மற்றும் அடர்த்தியானது. அழுத்தும் போது தலை நொறுங்க வேண்டும், ஆனால் தளர்வாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கக்கூடாது. முட்டைக்கோசு மிருதுவாக இருக்க, வலுவான இலைகளுடன் அடர்த்தியான, வெள்ளை, மீள் முட்டைக்கோசுகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். பொருத்தமான முட்டைக்கோஸ் வகைகளை ஊறுகாய் செய்வதற்கு சிறந்தது பெலாரஷ்யன் மற்றும் குளோரி. தலைப்பு வெண்மையாக இருக்க வேண்டும், மற்றும் மேல் இலைகள் பச்சை நிறத்தில் இருக்கும், அவை இல்லாவிட்டால், ஒரு நேர்மையற்ற விற்பனையாளர் உறைபனியின் தடயங்களை மறைக்க அவற்றைக் கழற்றலாம்.

ஆரம்பகால முட்டைக்கோசு ஊறுகாய்க்கு நீங்கள் எடுக்கக்கூடாது, இதன் விளைவாக, அது கஞ்சியை ஒத்திருக்கும்.

உற்பத்தியின் நன்மைகள் மற்றும் பாதிப்புகள்

1. ஊறுகாய் முட்டைக்கோஸ் நபரின் மன அழுத்தத்தை அதிகரிக்க உதவும்.

   பலவீனமான வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் குறைந்த அமிலத்தன்மை கொண்ட இரைப்பை அழற்சி உள்ளவர்களை நன்மை கொண்டு வருகிறது.

   உணவில் சேர்க்கப்பட்டால், மக்கள் சளி நோயால் பாதிக்கப்படுவது குறைவு.

   ஊறுகாயின் போது வைட்டமின் சி காய்கறியில் சேமிக்கப்படுகிறது, இது உடலுக்கு தொற்றுநோய்களை எதிர்கொள்ள உதவுகிறது.

   வைட்டமின் யு உள்ளது, இது இரைப்பை மற்றும் டூடெனனல் புண்கள் ஏற்படுவதைத் தடுக்கிறது.

2. முட்டைக்கோசு கரடுமுரடான நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது, எனவே குடல் வாய்வு ஏற்படலாம். முட்டைக்கோஸ் இரைப்பை சுரப்பிகளின் சுரப்பில் ஒரு தூண்டுதல் விளைவைக் கொண்டிருப்பதால், நீங்கள் அதை வயிற்றின் அதிக அமிலத்தன்மையுடன் பயன்படுத்தக்கூடாது.

   மரினேட் செய்யப்பட்ட வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் உப்புடன் நிறைவுற்றது, எனவே இது உடலில் திரவத்தைத் தக்கவைக்கும்.

3. காய்கறிகளில் ஒரு பெரிய பிளஸ் குறைந்த கலோரி, 100 கிராம் 25-28 கிலோகலோரி கொண்டிருக்கும்.
4. 100 கிராம் உற்பத்தியில் 1.8 கிராம் புரதமும் 0.1 கிராம் கொழுப்பும் உள்ளன.
5. ஒரு முட்டைக்கோசில் 4.7 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன.
6. முட்டைக்கோசில் பல அரிய மற்றும் பயனுள்ள பொருட்கள்.

   காய்கறியில் ஏ, பி 1, பி 2, பி 3, பி 6, சி, டி, பி, கே, மற்றும் சர்க்கரை, கொழுப்புகள், நொதிகள், புரதங்கள், தாது உப்புக்கள் மற்றும் நார்ச்சத்துக்கள், சாதாரண மனித வாழ்க்கைக்கு தேவையான அனைத்து பொருட்களின் வைட்டமின்களும் உள்ளன.

விரைவாக ஊறுகாய் செய்வது எப்படி: ஒரு புகைப்படத்துடன் ஒரு படிப்படியான செய்முறை

பொருட்கள்:

• வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 2.5 கிலோ .;
• கேரட் - 300 கிராம்;
• நீர் - 1 லிட்டர்;
• உப்பு - 2 தேக்கரண்டி (முட்டைக்கோசு மென்மையாகவும் இருட்டாகவும் இருப்பதால் அயோடினுடன் உப்பு பயன்படுத்த தேவையில்லை);
• தாவர எண்ணெய் - 1 கப்;
• வினிகர் 9% அரை கண்ணாடி (நீங்கள் ஆப்பிள் சைடர் வினிகரையும் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் அதன் செறிவு பலவீனமாக இருப்பதை அறிந்து கொள்ளுங்கள், எனவே நீங்கள் 1.5 மடங்கு அதிகமாக எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்).

செயலாக்க பொருட்கள்:

1. நாங்கள் முட்டைக்கோசு எடுத்து சேதமடைந்த இலைகளை கிழிக்கிறோம்.
2. பின்னர் கழுவி, 4 துண்டுகளாக வெட்டி சிறிய வைக்கோலை நறுக்கவும் (இறுதியாக வெட்ட வேண்டிய அவசியமில்லை, ஒரு பெரிய துண்டாக்குபவர் முட்டைக்கோஸை மிருதுவாக ஆக்குகிறது).
3. கேரட்டை உரிக்கவும், பின்னர் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது கழுவவும் தேய்க்கவும்.
4. அதன்பிறகு, நாங்கள் பொருத்தமான அளவிலான ஒரு கொள்கலனில் கலக்கிறோம் (காய்கறிகள் சுருக்கப்படாமல், சாற்றை உள்ளே விடாமல் இருக்க, அதை உங்கள் கைகளால் கலப்பது நல்லது, அவற்றை பிசைவது அவசியமில்லை).
5. அவர்கள் காய்கறிகளை கலந்த பிறகு, அவற்றை ஒரு வாளியில், ஒரு பெரிய வாணலியில், கண்ணாடி ஜாடிகளில் அல்லது பிளாஸ்டிக் கொள்கலன்களில், உங்கள் விருப்பப்படி வைக்கவும் (காய்கறிகளை நீங்கள் வலுவாக சேதப்படுத்த தேவையில்லை, ஏனெனில் அவை இறைச்சியுடன் நன்கு நிறைவுற்றதாக இருக்க வேண்டும்)

மரினேட் எளிய பொருட்களைக் கொண்டுள்ளது:

1. காய்கறி எண்ணெய், உப்பு, சர்க்கரை ஆகியவற்றை கொதிக்கும் பானையில் தண்ணீரில் சேர்க்கவும் (சர்க்கரை மற்றும் உப்பு கரைக்கும் வரை கொதிக்க வைக்கவும்);
2. பின்னர் வினிகரைச் சேர்த்து, கலந்து, வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும்;
3. தயார் இறைச்சி முட்டைக்கோசு ஊற்ற;
4. 2 மணி நேரம் கழித்து டிஷ் சாப்பிட தயாராக உள்ளது.

காய்கறிகளை மென்மையாக்காமல் இருக்க, நீங்கள் ஓக் பட்டை அல்லது குதிரைவாலி வேரை சேர்க்கலாம்.

நீங்கள் பல்வேறு பொருட்களை சேர்க்கைகளாகப் பயன்படுத்தலாம்:

• சிவப்பு வெங்காயம் - 2 துண்டுகள் (இது கசப்பு இல்லாமல் ஒரு கவர்ச்சியான தோற்றத்தையும் மிதமான இனிப்பு சுவையையும் தரும்):
  1. வெங்காயத்தை உரித்து, அவற்றைக் கழுவி, 4 துண்டுகளாக வெட்டி கீற்றுகளாக வெட்டவும்;
  2. பின்னர் காய்கறிகளில் சேர்த்து கலக்கவும்.
• பூண்டு - 1 பெரிய தலை (டிஷ் ஒரு பணக்கார சுவை மற்றும் ஸ்பைசினஸ் கொடுக்கும்):
  1. நாங்கள் பூண்டை சுத்தம் செய்கிறோம், கழுவுகிறோம், உலரவைத்து மெல்லிய தட்டுகளாக வெட்டுகிறோம்;
  2. மீதமுள்ள காய்கறிகளில் சேர்க்கவும்.
• சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி (ஒரு இனிமையான சுவை தரும்): இறைச்சி தயாரிக்கும் போது சர்க்கரை சேர்க்கவும்.

2 மணி நேரத்தில் விரைவான ஊறுகாய் முட்டைக்கோசு தயாரிப்பதற்கான வீடியோ செய்முறையை அனுபவித்தல்:

வீட்டில் உணவு பரிமாறுவதற்கான விருப்பங்கள்

1. வறுத்த அல்லது வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சுண்டவைத்த இறைச்சியுடன் பரிமாறலாம்.
2. குளிர்காலத்திற்கான மரினேட் முட்டைக்கோசு, அட்ஜிகா மற்றும் ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் காளான்களுடன் சரியாக இணைக்கப்படும்.
3. நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் முட்டைக்கோஸை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கி, எண்ணெயுடன் ஊற்றி புதிய மூலிகைகள், பூண்டு அல்லது வெங்காயத்துடன் தெளிக்கலாம்.
4. இதை ஒரு சிற்றுண்டாக மட்டுமல்லாமல், இரண்டாவது மீன் மற்றும் இறைச்சி உணவுகளுக்கு ஒரு சைட் டிஷ் பதிலாக பரிமாறலாம்.
5. ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் முட்டைக்கோசிலிருந்து நீங்கள் ஒரு வினிகிரெட்டை உருவாக்கலாம், இது ஜூசி மற்றும் மிகவும் சுவையாக மாறும்.

முடிவில், ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் முட்டைக்கோசு சமைப்பதற்கான மிக எளிய மற்றும் விரைவான செய்முறை இது என்பதை நான் வலியுறுத்த விரும்புகிறேன். நீங்கள் சமையலுக்கான வெவ்வேறு பொருட்களுடன் பரிசோதனை செய்யலாம், மேலும் ஒவ்வொரு நாளும் உங்கள் அட்டவணையை அலங்கரிக்கும் உங்கள் சொந்த தனித்துவமான செய்முறையைத் தேர்வுசெய்யவும். உங்கள் உணவை அனுபவிக்கவும்!