காரமான சுவையான சுவையுடன் மசாலா - சுவையானது. வளரும் மற்றும் நடவு விதிகள்

பெயர்களில் உள்ள ஒற்றுமை காரணமாக சுவையானது பெரும்பாலும் வறட்சியான தைம் உடன் குழப்பமடைகிறது. ஆனால் இந்த இரண்டு தாவரங்களும் மூலிகைகள் என்ற உண்மையைத் தவிர, அவற்றில் பொதுவானவை எதுவும் இல்லை.

கட்டுரை ஒரு சுவையான சாகுபடியைப் பற்றி சொல்லும், அதாவது ஒரு இடத்தையும் மண்ணையும் எவ்வாறு தேர்வு செய்வது, அதே நேரத்தில் நடவு செய்யத் தேவையான நேரம்.

தாவர பராமரிப்பின் பொதுவான விதிகள், வீட்டிலேயே நடவு செய்வதற்கான அம்சங்கள் மற்றும் தாவரத்திற்கு என்ன நோய்கள் தீங்கு விளைவிக்கும் என்பதைக் கண்டுபிடிப்போம்.

எங்கே வளர்கிறது?

இயற்கை நிலைமைகளின் கீழ், மத்திய தரைக்கடல் மற்றும் ஆசிய நாடுகளில் சுவையானது வளர்கிறது. அங்கிருந்துதான் இந்த மசாலா ஐரோப்பிய கண்டத்திற்கு வந்தது.

இடம் மற்றும் மண்ணின் தேர்வு

சுவையான - ஒளி மற்றும் வெப்பத்தை விரும்பும் தாவரங்கள். எனவே, விதைகள் அல்லது நாற்றுகளை நடவு செய்வதற்கு சூரியனுக்கு திறந்த இடத்தை தேர்வு செய்வது நல்லது. அந்த இடம் நன்கு காற்றோட்டமாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் அதே நேரத்தில் வரைவுகளிலிருந்து பாதுகாக்கப்பட வேண்டும். எந்த விதமான மண்ணிலும் சுவையானது வளரக்கூடியது. ஆனால் நடவு செய்வதற்கு அதிக வளமான மண்ணைத் தேர்ந்தெடுப்பது இன்னும் நல்லது. இது ஆண்டுக்கு இரண்டு முறை - இலையுதிர்காலத்திலும், வசந்த காலத்திலும் - 25 சென்டிமீட்டர் ஆழத்திற்கு தரையைத் தோண்டி எடுக்கிறது, பின்னர் அது சமன் செய்யப்பட்டு சிறிது சிறிதாகத் தட்டப்படுகிறது.

இலையுதிர் காலத்தில் மண்ணை தளர்த்திய பின் கருவுற வேண்டும். உரம் அல்லது மட்கிய இதற்கு ஏற்றது. ஒரு சதுர மீட்டர் நிலத்தில் நீங்கள் சுமார் 5-6 பவுண்டுகள் தீவனம் தயாரிக்க வேண்டும்.

சுவைக்கு மிகவும் பொருத்தமான முன்னோடிகள் தக்காளி மற்றும் வெள்ளரிகள், ஏனெனில் அவற்றின் சாகுபடியின் போது மண் கரிமப் பொருட்களால் நிறைவுற்றது.

தரையை இலகுவாக மாற்ற, தோண்டும்போது அதில் சிறிது நதி மணலை சேர்க்கலாம். பூமியில் அதிக அமிலத்தன்மை இருந்தால், அதில் சுண்ணாம்பு சேர்ப்பது நல்லது.

இந்த கையாளுதல்களுக்குப் பிறகு, தோட்டக்காரர் இந்த மசாலாவை வளர்ப்பதற்கு மிகவும் வளமான மண்ணைப் பெறுவார்.

விதைப்பதற்கான நேரம்

ஏறக்குறைய அனைத்து வகையான சுவைகளும் குளிர்ச்சியை எதிர்க்கும், அவை திறந்த நிலத்தில் உடனடியாக விதைகளாக நடப்படலாம். பூமி 10-15 சென்டிமீட்டர் வரை குறைந்தது 5-6 டிகிரி வெப்பத்திற்கு வெப்பமடையும் வரை காத்திருக்க வேண்டியது அவசியம்.

எனினும் சிறிய இரவு உறைபனி மசாலா எளிதில் மாற்றப்படும். வழக்கமாக ஆலை ஏப்ரல்-மார்ச் மாத தொடக்கத்தில் திறந்த நிலத்தில் விதைக்கப்படுகிறது. நிச்சயமாக, தெற்கு பிராந்தியங்களில் இந்த காலங்கள் சற்று முன்னதாகவே தொடங்குகின்றன - மார்ச் மாத இறுதிக்குள் மண் ஏற்கனவே வெப்பமடையும்.

ஆனால் ரஷ்யாவின் வடக்கு பகுதியில், நாற்று முறையைப் பயன்படுத்துவது நல்லது. இதைச் செய்ய, விதைகள் மார்ச் மாத இறுதியில் வீட்டுக்குள் விதைக்கப்படுகின்றன, ஜூன் தொடக்கத்தில் அவை திறந்த நிலத்திற்கு மாற்றப்படுகின்றன.

இருப்பினும், உறைபனி இரவுகளுக்கு வலிமிகுந்த சில வகைகள் உள்ளன, எனவே அவை மே மாத இறுதியில் நடப்படுகின்றன. உறைபனி எதிர்ப்பு பற்றிய தகவல்கள் பொதுவாக தொகுப்பில் குறிக்கப்படுகின்றன.

திறந்த நிலத்தில் நடவு

விதைகள்

உங்கள் விதை சேகரிப்பது எப்போதும் சாத்தியமில்லை. இருப்பினும், அது இருந்தபோதிலும் ஆலை ஒரு ஆண்டு, அது பெரும்பாலும் வளரும் மற்றும் அடுத்த ஆண்டு. விதைகள் போல்களில் இருந்து விழும் (பொதுவாக இந்த செயல்முறை செப்டம்பர் நடுப்பகுதியில் நடக்கிறது) மற்றும் சுயாதீனமாக விதைக்கப்படுவதே இதற்குக் காரணம். இதைத் தவிர்க்க, இந்த செயல்முறையின் தொடக்கத்திற்கு முன்பு காரமான கிளைகளை வெட்ட உங்களுக்கு நேரம் தேவை - ஆகஸ்டில்.

எனவே, வாங்கிய விதைகளை நடவு செய்வதற்கு முன் ஊறவைக்க வேண்டும்.

1. இதைச் செய்ய, அவை துணி துணியால் மூடப்பட்டு ஒரு நாளுக்கு தண்ணீரில் ஒரு கொள்கலனில் மூழ்கலாம், அல்லது நீங்கள் வெறுமனே நெய்யை ஈரப்படுத்தலாம், பல அடுக்குகளில் மடித்து அதன் மீது விதைகளை பரப்பலாம். ஆனால் இந்த விஷயத்தில் மட்டுமே நெய்யை தொடர்ந்து தெளிக்க வேண்டும், அதனால் அது வறண்டு போகாது.
2. இதனால், விதைகளும் 24 மணி நேரம் படுத்துக் கொள்ள வேண்டும்.

விதைகளை ஊறவைத்த பிறகு இயற்கையாக உலர அனுமதிக்க வேண்டும்.

இந்த நேரத்தில், தளத்தை தயாரித்தல். இது களைகளை சுத்தம் செய்ய வேண்டும், இல்லையெனில் விதைகள் கடக்காது. மேலே விவரிக்கப்பட்டுள்ளபடி மண்ணை கூடுதலாக சேர்க்க வேண்டும்..

அடுத்து, விதை தரையில் வைக்கப்படுகிறது.

1. இதைச் செய்ய, 3 சென்டிமீட்டருக்கு மிகாமல் ஆழமாக பள்ளங்களை தயார் செய்து கவனமாக பாய்ச்ச வேண்டும்.
2. பள்ளங்களில் சதுப்பு நிலமாக மாறியது, ஆனால் தரையிறங்கும் முன் அது சிறிது உலர வேண்டும்.
3. விதைகளை மண்ணுடன் அல்ல, மட்கியபடி தெளிப்பது நல்லது.

முதல் தளிர்கள் 10-15 நாட்களுக்குள் தோன்ற வேண்டும்.

நாற்றுகள்

நாற்றுகளை எவ்வாறு வளர்ப்பது என்பதைக் கவனியுங்கள். விதைகள் பொதுவாக மார்ச் நடுப்பகுதியில் விதைக்கப்படுகின்றன. இதற்காக, உட்புற தாவரங்களை வளர்ப்பதற்காக ஒரு ஆயத்த அடி மூலக்கூறை வாங்குவது நல்லது. நடவு செய்வதற்கான திறன் ஏதேனும் இருக்கலாம், ஆனால் மிகவும் பொருத்தமான விருப்பம் கரி அல்லது சாதாரண பிளாஸ்டிக் கப் ஆகும். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், அவற்றின் அளவு சிறியதாக இருந்தது. திறந்த நிலத்தில் நடவு செய்யும் போது நாற்றுகளை காயப்படுத்தாமல் இருக்க, மண்ணின் துணியால் உடனடியாக நகர்த்தவும் இது அவசியம். இந்த வழக்கில், ஒவ்வொரு கோப்பையிலும் 2 விதைகளுக்கு மேல் விதைக்க வேண்டாம்.

நடவு செய்தபின், மண் ஈரப்படுத்தப்படுகிறது, ஒவ்வொரு கொள்கலனும் ஒரு படம் அல்லது கண்ணாடிடன் மூடப்பட்டிருக்கும். அதே நேரத்தில் ஒவ்வொரு நாளும் நாற்றுகளை கடினப்படுத்த 15 நிமிடங்கள் படம் சுத்தம் செய்யப்பட வேண்டும். ஒரு நிரந்தர இடத்தில் நடவு செய்வதற்கு ஒரு வாரத்திற்கு முன்பு, முளைகள் தெரு நிலைமைகளுக்குப் பழகுவதற்காக மரங்களை 10 நிமிடங்களுக்கு தெருவுக்கு வெளியே கொண்டு செல்ல வேண்டும். மண் காய்ந்தவுடன் நாற்றுகளுக்குத் தேவையான நீர்.

மே மாதத்தின் நடுப்பகுதியில் இருந்து ஏற்கனவே நாற்றுகளை நிரந்தர இடத்திற்கு மாற்ற முடியும், மேலும் வடக்கு பிராந்தியங்களில் இந்த காலம் ஒரு மாதத்திற்கு முன்பே மாற்றப்படுகிறது.

மாற்று பின்வருமாறு செய்யப்படுகிறது:

1. கோப்பை அளவுகளுக்கு சமமான பள்ளங்கள் தளத்தில் தயாரிக்கப்படுகின்றன;
2. கிணறுகள் ஏராளமாக பாய்ச்சப்படுகின்றன;
3. காய்கறி விவசாயி ஒவ்வொரு கிணற்றிலும் விரிவாக்கப்பட்ட களிமண் அல்லது உடைந்த செங்கல் வடிகால் அடுக்கை வைத்தால் நல்லது;
4. பின்னர் கோப்பைகளில் இருந்து நாற்றுகள் அகற்றப்படுகின்றன, இதற்காக கொள்கலனின் சுவர்களில் சிறிது அடிப்பது நல்லது;
5. பிரித்தெடுக்கப்பட்ட நாற்றுகள் பூமியின் ஒரு கட்டியுடன் துளைகளில் நடப்பட்டு ஒரு சிறிய அடுக்கு மட்கிய தூவப்படுகின்றன.

முக்கியமான நுணுக்கங்கள்

கிணறுகளை ஏராளமான தண்ணீரில் முன் ஊற்றவும்., பின்னர் விதைகளை அல்லது நாற்றுகளை ஒரு சிறிய அளவு மட்கிய மற்றும் மேலே இருந்து ஒரு முறை நிரப்பவும். சிறிது மண்ணைக் குவிப்பதற்கு இது அவசியம்.

கவனிப்பின் பொதுவான விதிகள்

வெப்பநிலை

சுவையானது குறைந்த வெப்பநிலையை எதிர்க்கும் ஒரு தாவரமாகும். இது 5-6 டிகிரி செல்சியஸ் வரை வெப்பநிலையில் இறக்காது. இருப்பினும், அது வளராது. மசாலா உருவாகும் குறைந்தபட்ச வெப்பநிலை - 10 டிகிரி வெப்பம்.

விவரிக்கப்பட்ட ஆலைக்கு மிகவும் உகந்த காற்று வெப்பமாக்கல் 18-23 டிகிரி ஆகும்.

காற்று மிகவும் வெப்பமாகிவிட்டால், மசாலா வெறுமனே வறண்டு போகும் ஆபத்து உள்ளது. எனவே, இந்த விஷயத்தில் மண் போதுமான ஈரப்பதமாக இருப்பது முக்கியம்.

லைட்டிங்

சுவையானது ஒளியை விரும்புகிறது, சூரிய பகுதிகளுக்கு திறந்திருக்கும். நிழல்களில் அது குறைவாக உருவாகும்.

இயற்கை நிலைமைகளின் கீழ், இந்த மசாலா கிட்டத்தட்ட ஒரு மீட்டர் உயரத்திற்கு வளரும். ஆனால் தோட்டப் பகுதியில் சுவையானது பொதுவாக அரை மீட்டரை எட்டும்.

ஆலை நேரடி சூரிய ஒளிக்கு பயப்படவில்லை., அதே நேரத்தில் மண் மிதமாக ஈரமாக இருக்கும்.

சிறந்த ஆடை

சுவையானது மாதத்திற்கு ஒரு முறை உணவளிக்க போதுமானது.

• இதற்காக, மட்கிய அல்லது உரம் பயன்படுத்தப்படுகிறது. 10 லிட்டர் வாளியில் 1 கிலோ உரத்தை நீர்த்துப்போகச் செய்வது அவசியம். இந்த வாளி 1.5 சதுர மீட்டர் வரை நீடிக்கும்.
• நீங்கள் சாம்பல் கரைசலையும் பயன்படுத்தலாம். அதன் தயாரிப்புக்காக தீப்பெட்டி மர சாம்பல் ஒரு வாளி தண்ணீரில் வளர்க்கப்படுகிறது. நுகர்வு என்பது எருவைப் போன்றது.

தளர்ந்து

ஒவ்வொரு நீர்ப்பாசனத்திற்கும் பிறகு நீங்கள் மண்ணை தளர்த்த வேண்டும். இதற்கு முன் மண் கொஞ்சம் அசைக்க வேண்டும். உலர்ந்த மேலோடு உருவாகாமல் இருக்க தளர்த்துவது அவசியம், இது காற்று சுழற்சியில் குறுக்கிடும்.

களையெடுத்தல்

களைகள் சுவையான எதிரிகள். தாவரத்தை அறுப்பதன் மூலம் அவரை முழுமையாக வளரவிடாமல் தடுக்கிறார்கள். எனவே, தேவையற்ற களைகளை தவறாமல் அகற்றுவது முக்கியம். இந்த செயல்முறை தளர்த்தும் செயல்முறையுடன் இணைக்கப்படலாம்.

குறிப்பாக வீட்டில் விதைத்தல்

ஆண்டின் எந்த நேரத்திலும் நீங்கள் வீட்டில் விதைகளை விதைக்கலாம். இதற்காக ஒரு பூக்கடையில் விற்கப்படும் முடிக்கப்பட்ட அடி மூலக்கூறு பொருந்தும். வடிகால் அடுக்கு - ஒரு முன்நிபந்தனை. நீங்கள் அடி மூலக்கூறை நீங்களே தயாரிக்கலாம். இதைச் செய்ய, எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்:

• இலை அல்லது புல்வெளி நிலத்தின் 4 துண்டுகள்;
• 2 மணி கரி;
• மற்றும் 1 மணி. நதி மணல்.

விதைகள் தரையில் 1 சென்டிமீட்டருக்கு மேல் மூழ்காது. நடவு செய்வதற்கான எந்தவொரு திறனையும் நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம், ஒரு மலர் பானை கூட செய்யும்.

ஆனால் நீங்கள் நன்கு ஒளிரும் இடத்தில் சுவையாக வைக்க வேண்டும், வெப்ப சாதனங்களிலிருந்து முன்னுரிமை.

வேர்கள் அழுகாமல் இருக்க ஆலைக்கு வெள்ளம் வர வேண்டிய அவசியமில்லை.

எவ்வளவு வேகமாக வளர்ந்து வருகிறது?

தோட்டக்காரர் எப்படி மசாலா நடவு செய்தாலும் நிச்சயமாக இல்லை. பழுக்க வைக்கும் தேதி முதல் தளிர்கள் தேதியிலிருந்து தொடங்குகிறது. தாவரத்தின் கிளைகளை வெட்டுவது அவை குறைந்தது 30 செ.மீ உயரத்தை எட்டும்போது வழக்கில் இருக்கலாம்.அது வழக்கமாக ஒரு மாதம் ஆகும்.

துண்டிக்க வேண்டியது அவசியம், இதனால் ஸ்டம்புகள் சுமார் 5 சென்டிமீட்டர் வரை இருக்கும், இது காய்கறி வளர்ப்பாளருக்கு அடுத்த தொகுதி மசாலாப் பொருள்களை வழங்கும். சுவையானது பூக்க அனுமதிக்காதது நல்லது, இல்லையெனில் சுவை மாறும். எனவே, நீங்கள் வழக்கமாக செடியை புதுப்பிக்க வேண்டும், அதை வெட்ட வேண்டும். அதைப் பயன்படுத்த உங்களுக்கு நேரம் இல்லையென்றால், முன்கூட்டியே உலர வைக்கவும்.

நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகள்

சுவையானது ஒரு காரமான நறுமணத்தைக் கொண்டிருப்பதால், பூச்சிகள் இந்த தாவரத்தைத் தாக்குகின்றன. இருப்பினும், அரிதான சந்தர்ப்பங்களில் இத்தகைய பூச்சிகள் சுவையைத் தாக்கும்:

• புல்வெளி அந்துப்பூச்சி;
• அசுவினி;
• அந்துப்பூச்சி.

அவற்றை எதிர்த்துப் போராட, தாவரத்தை பூச்சிக்கொல்லிகள் அல்லது சோப்பு கரைசலில் தெளிப்பது போதுமானது (சோப்பைப் பயன்படுத்துவது நல்லது - ஒரு லிட்டர் தண்ணீருக்கு 50 கிராம்).

நோய்களிலிருந்து, சுவையானது பூஞ்சை தொற்றுநோய்களைப் பிடிக்கலாம். அதிகப்படியான நீர்ப்பாசனம் காரணமாக அவை பெரும்பாலும் உருவாகின்றன. எனவே, தண்டுகளில் அழுகுவதைக் கவனித்து, மண் சிறிது காய்ந்து அதன் ஈரப்பதத்தை சரிசெய்யட்டும்.

சுவையானது மிகவும் பொதுவான மசாலா. உங்கள் தளத்திற்கு இலவச இடம் இருந்தால், இந்த ஆலையை நடவு செய்ய முயற்சி செய்யலாம். இதற்கு சிறப்பு வளரும் நிலைமைகள் தேவையில்லை, ஆனால் அதே நேரத்தில் இது உங்களுக்கு புதிய மசாலாப் பொருள்களைத் தரும். இந்த தண்டுகள் புதிய மற்றும் உலர்ந்த இரண்டிலும் பயன்படுத்தப்படலாம், இது உங்கள் தளத்திலிருந்து ஆண்டு முழுவதும் மசாலாப் பொருள்களை அனுமதிக்கிறது.