துளசி சேகரிக்கத் தொடங்குவது எப்போது சிறந்தது, அதை எப்படி செய்வது?

துளசி என்பது பலவகையான உணவுகளை தயாரிப்பதில் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு நறுமணமிக்க கான்டிமென்ட் ஆகும்.

துளசி புதிய மற்றும் உலர்ந்த இரண்டிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. துளசி சேகரிப்பது எப்போது சிறந்தது என்பதை அறிந்து கொள்வது அவசியம், இதனால் அதன் நறுமணத்தையும் நன்மை பயக்கும் பண்புகளையும் நீண்ட நேரம் வைத்திருக்கும்.

ஒரு சுவையான மற்றும் மணம் நிறைந்த பயிரைப் பெறுவதற்காக ஒரு தாவரத்தின் இலைகளை எவ்வாறு சரியாக வெட்டுவது என்பதையும் அதே நேரத்தில் புஷ் தொடர்ந்து வளர்ந்து வருவதற்கும் உங்களை மேலும் மகிழ்விப்பதற்கும் எங்கள் கட்டுரை உங்களுக்குச் சொல்லும்.

அறுவடை எப்போது தொடங்குவது?

ஒரு கோடை காலத்தில் 2-3 துளசி பயிர்களை வளர்ப்பதற்கு, எந்த நேரத்தில் அறுவடை செய்ய வேண்டும் என்பதை அறிந்து கொள்வது அவசியம். துளசி சேகரிக்க சரியான நேரத்தை தேர்வு செய்வது அதன் காரமான நறுமணத்தை முடிந்தவரை வைத்திருக்கும்.

இது முக்கியம்! இளம் தாவரங்கள் 15-20 செ.மீ உயரத்தை எட்டும்போது மசாலா சேகரிப்பு மேற்கொள்ளப்படுகிறது. ஒரு விதியாக, இந்த நேரம் ஜூலை இரண்டாம் பாதியில் மற்றும் ஆகஸ்ட் தொடக்கத்தில் வருகிறது.

ஒரு செடியை உலர வைக்க, அது பூக்கத் தொடங்குவதற்கு முன்பு அதை சேகரிக்கத் தொடங்க வேண்டும்.. புதர்களில் முதல் மொட்டுகள் தோன்றியவுடன், உங்கள் முதல் அறுவடையை அறுவடை செய்யலாம். Otstswetet ஆலைக்குப் பிறகு, இலைகள் பெரும்பாலும் அவற்றின் நறுமணப் பண்புகளை இழக்கின்றன.

புதர்களில் இருந்து விதைகளின் சேகரிப்பு பின்னர் மேற்கொள்ளப்படுகிறது, புதர்களின் மஞ்சரி ஏற்கனவே மங்கிப்போய், வறண்டு, பழுப்பு நிறத்தைப் பெற்றுள்ளது. தோட்டப் படுக்கையில் மஞ்சரிகள் நொறுங்கத் தொடங்குவதற்கு முன்பு சேகரிக்க நேரம் இருப்பது முக்கியம்.

கீரைகளை அறுவடை செய்ய என்ன நேரம்?

துளசி சேகரிக்க பகலில் குறிப்பிட்ட நேரத்தை ஒதுக்க முடியாது. நீங்கள் எந்த நேரத்திலும் சேமித்து வைக்கலாம். சேகரிப்புக்கான முக்கிய நிபந்தனை சன்னி, வறண்ட வானிலை.

ஈரப்பதத்தின் போது, ​​அதிகப்படியான ஈரப்பதம் இலைகளில் சேரும். மழைக்குப் பிறகு நீங்கள் துளசி சேகரித்தால், பயிர் அறுவடை செய்ய வாய்ப்பு உள்ளது.

வெட்டுவது அல்லது வேர்விடுவது எப்படி நல்லது?

ஒரு கோடை காலத்தில் துளசி அதன் அறுவடை மூலம் பல முறை உங்களை மகிழ்விக்கும் பொருட்டு, இந்த காரமான புல்லின் இலைகளை வெட்டி, அதை வேருடன் கிழிக்க வேண்டாம். நீங்கள் வேருடன் புதர்களை வெளியே இழுத்தால், மறு அறுவடை பற்றி நீங்கள் ஏற்கனவே மறந்துவிடலாம்.

முழு புஷ்ஷையும் துண்டிக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, ஆனால் இலைகளின் ஒரு பகுதி, தாவரத்தின் பிரதான தண்டு மீது 3-4 இலைகளை விட்டு விடுகிறது.

இது இலைகளின் பகுதியளவு வெட்டுதல் ஆகும், மேலும் முழு புஷ் முழுவதுமாக பணக்கார இலை வெகுஜனத்தை அதிகரிக்க அனுமதிக்காது. புஷ் முழுவதுமாக துண்டிக்கப்பட்டுவிட்டால், மறு அறுவடைக்கு அதிக நேரம் காத்திருக்க வேண்டியிருக்கும்.

இலைகளை அறுவடை செய்வது எப்படி?

1. முதல் இலை அறுவடையில், தோட்டப் பருவத்தில், தளிர்களின் உதவிக்குறிப்புகளுடன் இலைகளை ஒன்றாக வெட்டுங்கள், இதனால் ஆலை இன்னும் அதிகமாக கிளைக்கத் தொடங்குகிறது.
2. துளசி தாவர டாப்ஸின் இலைகளை மீண்டும் வெட்டும்போது கிழிக்காது, ஏனெனில் இந்த விஷயத்தில், துளசியின் மஞ்சரி தோன்றாது.
3. அறுவடைக்குப் பிறகு தாராளமாக தாவரங்களுக்கு தண்ணீர் கொடுங்கள், நீர்ப்பாசனத்தின் போது ஆடை அணிவது அனுமதிக்கப்படுகிறது.
4. புதர்களுக்கு இடையில் மண்ணைத் துடைக்கவும்.

துளசி இலைகளை எவ்வாறு சேகரிப்பது என்பது குறித்த பயனுள்ள வீடியோவைப் பார்க்க நாங்கள் முன்வருகிறோம்:

விதைகளை சேகரிப்பதற்கான வழிமுறைகள்

செயல்களின் வழிமுறை:

1. ஏற்கனவே மங்கிப்போன மஞ்சரிகளை துண்டித்துவிட்டோம். உலர்ந்த பழுப்பு மஞ்சரி இவற்றில் அடங்கும்.
2. உலர்ந்த, காற்றோட்டமான இடத்தில் வைக்கவும். மஞ்சரிகள் முழுமையாக உலர வேண்டும்.
3. உலர்ந்த மஞ்சரிகளை நசுக்கி, குப்பைகளை அகற்றவும்.
4. விதைகளை சேமிக்கும் போது ஈரப்படுத்தாதபடி விதைகளை காகிதப் பைகள் அல்லது துணிப் பைகளில் வைக்கிறோம்.

துளசி விதைகள் அறை வெப்பநிலையில் உலர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கப்படுகின்றன. மற்றும் ஐந்து ஆண்டுகளாக சாத்தியமானதாக இருக்கும்.

பின்வரும் வீடியோவிலிருந்து, துளசி விதைகளை எவ்வாறு சேகரிப்பது என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ளலாம்:

வருடத்திற்கு எத்தனை முறை இலைகளை வெட்டலாம்?

காரமான புல்லின் இந்த ஆரோக்கியமான புதர்களை நீங்கள் வீட்டில் வளர்த்தால், நீங்கள் ஆண்டு முழுவதும் அறுவடை செய்யலாம். திறந்த நிலத்தில் வளர்க்கும்போது, ​​துளசி அறுவடை ஒரு பருவத்திற்கு 2-3 முறை மேற்கொள்ளப்படுகிறது. பூக்கும் முன் அல்லது ஆரம்பத்தில், இந்த நேரத்தில் இளம் தளிர்கள் மற்றும் இலைகள் மிகவும் மணம் கொண்டவை.

இறங்கிய 25-30 நாட்களுக்குப் பிறகு, முதல் கூட்டத்தை மேற்கொள்ளலாம். ஒரு விதியாக, இது ஜூலை இறுதியில் அல்லது ஆகஸ்ட் தொடக்கத்தில் உள்ளது, இரண்டாவது சேகரிப்பு செப்டம்பர் இறுதியில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது, மேலும் மூன்றாவது சேகரிப்பு புதிய நுகர்வுக்கு உறைபனிக்கு முன்பே செய்யப்படலாம்.

அறுவடையின் அதிர்வெண்ணைப் பாதிக்கும் முக்கிய காரணிகள் வானிலை மற்றும் மசாலா வளரும் மண். குளிர்ந்த மற்றும் மிகவும் ஈரமான கோடையில் துளசி மோசமாக வளர்கிறது சூரியனின் கதிர்களிடமிருந்து தேவையான சக்தியை அது பெறவில்லை என்பதன் காரணமாக. களிமண்ணின் பெரும்பான்மை கொண்ட அமில அல்லது கனமான மண்ணும் உங்கள் விளைச்சலை மோசமாக பாதிக்கும்.

முதலில் பயிர் சேமிப்பது எப்படி?

துளசி சிறிய கொத்துக்களில் கட்டப்பட்டு இருண்ட, சூடான, காற்றோட்டமான இடத்தில் தொங்கவிடப்படுகிறது. மேலும், தாவரங்களை மேசையில் விரிவாக்க முடியும், ஆனால் ஒரு மெல்லிய அடுக்கில் மட்டுமே. இந்த வழியில் மட்டுமே அனைத்து இலைகளும் வறண்டு போகும், பயிர் பூஞ்சை பெறாது.

வெயிலில் உலர்ந்த துளசி முடியாது. அதனால் அது அதன் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை இழக்காது, மேலும் திரட்டப்பட்ட அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் ஆவியாகாமல் இருக்க, சேமிப்பு வெப்பநிலை +35 exceed C ஐ விட அதிகமாக இருக்கக்கூடாது.

இது முக்கியம்! உள்ளங்கைகளில் தங்களை எளிதில் தேய்க்கத் தொடங்கும் வரை தாவரங்களை உலர்த்துவது அவசியம். நீங்கள் எல்லாவற்றையும் சரியாகச் செய்திருந்தால், துளசி அதன் இயற்கையான நிறத்தையும் சுவையையும் தக்க வைத்துக் கொள்ளும்.

ஒதுக்கப்பட்ட நேரத்தில் மசாலா சேகரிக்கவும். விவரிக்கப்பட்ட விதிகளால் வழிநடத்தப்பட்டு, துளசியின் அனைத்து பயனுள்ள பண்புகளையும் சேமிக்கிறீர்கள். துளசியின் சரியான சேகரிப்பு முழு குளிர்காலத்திற்கும் இயற்கை வைட்டமின்களை உங்களுக்கு வழங்க அனுமதிக்கும்.