பீட்ரூட் மிகவும் பிரபலமான தயாரிப்பு. மனித உடலுக்கு நன்மை பயக்கும் ஏராளமான நுண்ணுயிரிகளை இது கொண்டுள்ளது என்பதன் மூலம் இதை விளக்க முடியும்.
நவீன மருத்துவம் பீட்ஸை இரைப்பை குடல் நோய்களுக்கான சிகிச்சையில் மிகவும் பயனுள்ளதாகக் காண்கிறது. பீட்ஸை அடிப்படையாகக் கொண்ட உணவுகளுக்கான சமையல் வகைகள் உள்ளன. சாறு இருந்து நோய்கள் அதிகரிக்கும் போது உடலை ஆதரிக்க உதவும் டிங்க்சர்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. நோயுற்ற செரிமான அமைப்பு உள்ளவர்களுக்கு இந்த காய்கறியை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது என்பதை இந்த கட்டுரையில் நீங்கள் அறிந்து கொள்வீர்கள்.
பெப்டிக் அல்சர் கொண்ட காய்கறியை சாப்பிட முடியுமா?
வயிற்றின் சுவரில் குறைபாடு இருந்தால்
இந்த கேள்விக்கான பதில் தெளிவற்றதாக இருக்க முடியாது.
ஒருபுறம், பீட் செல்லுலோஸைக் கொண்டுள்ளது, இது வயிறு மற்றும் டூடெனினத்தின் வேலையைச் செயல்படுத்த உதவுகிறது. மறுபுறம், ஒரு காய்கறியை அதிகமாக உட்கொள்வது இரைப்பை புண்ணை அதிகரிக்கச் செய்யும் (வயிற்றுப் புண் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது).
பீட்ஸின் மருத்துவ குணங்கள் பற்றி மேலும் வாசிக்க, இங்கே படியுங்கள், இந்த கட்டுரையிலிருந்து நீங்கள் சிவப்பு வேரின் வேதியியல் கலவை பற்றியும், அது எவ்வாறு மனித ஆரோக்கியத்திற்கு பயனுள்ளதாகவும் தீங்கு விளைவிக்கும் என்பதையும் அறிந்து கொள்வீர்கள்.
டூடெனினத்தில் ஒரு குறைபாடு முன்னிலையில்
டியோடெனல் அல்சர் (டியோடெனல் அல்சர்) மிகவும் சிக்கலான நோயாகும், இது கண்டிப்பான உணவைப் பின்பற்ற வேண்டும். உணவின் கலவை பீட்ஸை உள்ளடக்கியது மற்றும் கொண்டிருக்க வேண்டும்ஆனால் பிரத்தியேகமாக சுடப்பட்ட அல்லது வேகவைத்த.
பொருத்தமான செயலாக்கத்திற்குப் பிறகு, ஆலிவ் எண்ணெயைச் சேர்த்து சாலட் தயாரிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இதனால் காய்கறிகள் நோயை அதிகரிக்கச் செய்யாது.
இது எவ்வாறு இயங்குகிறது?
ABT இல் விளைவு
வயிற்றுப் புண்ணால் அவதிப்படுபவர்கள் தாவர தோற்றம் கொண்ட உணவுகளை மிகுந்த கவனத்துடன் சாப்பிட வேண்டும். இது பீட்ஸுக்கும் பொருந்தும்.
உண்மை என்னவென்றால், ஒரு காய்கறியின் கூழ், மூல மற்றும் வேகவைத்தவை, வயிற்றின் மென்மையான சளி சவ்வுக்கு இயந்திர சேதத்தை ஏற்படுத்தி, புண்ணின் திறப்பைத் தூண்டும்.
KDP உடனான பிரச்சினைகள் மீதான தாக்கம்
காய்கறி உட்கொள்ளும் வடிவத்தைப் பொருட்படுத்தாமல், இதில் அமிலங்களின் அதிக உள்ளடக்கம் உள்ளது, இது உடலில் அமில சூழலை அதிகரிக்கும். எனவே பீட்ஸின் அதிகப்படியான நுகர்வு டூடெனனல் புண்களை அதிகரிக்க வழிவகுக்கும்.
நோயின் காலத்தை நான் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டுமா?
நிச்சயமாக, பீட்ஸை நோய் நீக்கும் காலத்தில் மட்டுமே பயன்படுத்த முடியும். கடுமையான புண்களின் போது, காய்கறிகளை சாப்பிடுவது கடுமையான விளைவுகளுக்கு வழிவகுக்கும்.
எந்த வடிவத்தில் பயன்படுத்த வேண்டும்?
இரைப்பை புண் மற்றும் டூடெனனல் புண் உள்ளவர்களுக்கு வேகவைத்த பீட் சாப்பிட முடியுமா, அல்லது மூல காய்கறிகளை விரும்பலாமா என்று பலர் ஆர்வமாக உள்ளனர்.
மூல பீட் அதிக வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது. ஆரோக்கியமான உடலுக்கு இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
ஆனால் இரைப்பை அல்லது டூடெனனல் புண்கள் போன்ற நோய்களின் விஷயத்தில், காய்கறிகளை பதப்படுத்தப்பட்ட வடிவத்தில், வேகவைத்த அல்லது சுட்டால் பயன்படுத்துவது மிகவும் தீங்கற்றதாக இருக்கும்.
பீட்ஸை அவர்களின் தோல்களில் 15 நிமிடங்கள் சமைக்கும்போது, அதிக அளவு பயனுள்ள பொருட்களை சேமிக்க முடியும்.
இரைப்பைக் குழாயின் நோய்களால் பாதிக்கப்படுபவர்களால் மரினேட் பீட் பயன்படுத்தப்படலாம்.ஆனால் நிவாரணத்திலும் சிறிய அளவிலும் மட்டுமே.
நன்மை மற்றும் தீங்கு
ABT உடன்
வயிற்று நோய்களில் பீட் பயன்படுத்துவதை குறைத்து மதிப்பிட முடியாது. காய்கறிகளில் உள்ள பொருட்கள் உடலில் வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகளை நிரப்ப உதவுகின்றன. மேலும், உணவில் காய்கறிகளைப் பயன்படுத்துவது வயிற்றின் வேலையைச் செயல்படுத்துகிறது.
கே.டி.பி உடன் உங்களுக்கு பிரச்சினைகள் இருந்தால்
பீட் உள்ளிட்ட காய்கறிகளை சாப்பிடுவது இதற்கு பங்களிக்கிறது:
- கொழுப்பு மற்றும் சில கன உலோகங்களின் உடலில் இருந்து அகற்றுதல்.
- காய்கறியில் உள்ள நார்ச்சத்து, உடலில் இருந்து கசடுகள் மற்றும் நச்சுகளை அகற்றுவதற்கான முக்கிய கருவியாகும், மேலும் மலச்சிக்கலுக்கு எதிராகவும் உதவுகிறது (உடலை சுத்தப்படுத்துவதற்கு என்ன பீட் நல்லது என்பதைப் பற்றி அறிந்து கொள்ளுங்கள், மேலும் பாத்திரங்கள், குடல், கல்லீரல் போன்றவற்றை குணப்படுத்தும் சமையல் குறிப்புகளையும் இங்கே காண்க) .
ஆனால் டூடெனினத்தின் நோய்களுக்கான ஒரு முக்கியமான நிபந்தனை பீட் சமைக்கும் ஒரு முறையாகும், அதன் மூல வடிவத்தில் இருப்பது போல, இது நோயாளிக்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.
பயன்படுத்துவது எப்படி?
இந்த நோய்களுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் பீட்ஸிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் சாலட்:
- பீட்ஸை கொதிக்க அல்லது சுட வேண்டும்.
- நன்றாக அரைக்கும் அரைக்கவும்.
- சமைத்த கலவையில் நீங்கள் சிறிது ஆலிவ் எண்ணெயை சேர்க்க வேண்டும்.
பீட் ஜூஸின் பயன்பாடும் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.. அதிக செறிவு இருப்பதால், அதை எச்சரிக்கையுடன் உணவில் பயன்படுத்த வேண்டும். நோயுற்ற உறுப்புகளுக்கு தீங்கு விளைவிக்காவிட்டால், இயற்கை சாற்றை தண்ணீர் அல்லது பிற காய்கறிகளின் சாறுடன் நீர்த்துப்போகச் செய்வதே சிறந்த வழி (பீட்ரூட் மற்றும் கேரட் ஜூஸின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்கு என்ன, இங்கே பானத்தை எப்படி எடுத்துக்கொள்வது).
நீங்கள் பீட் சாறு ஒரு கஷாயம் செய்யலாம், அதில் தேன் மற்றும் ஆல்கஹால் ஆகியவற்றை சம விகிதத்தில் சேர்க்கலாம். கலவையை இருண்ட குளிர்ந்த இடத்தில் மூன்று நாட்கள் வலியுறுத்த வேண்டும். இந்த காலத்திற்குப் பிறகு, ஒவ்வொரு உணவிற்கும் அரை மணி நேரத்திற்கு ஒரு தேக்கரண்டி விளைபொருளைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
சிகிச்சையின் படிப்பு மூன்று நாட்கள்.
நான் எத்தனை முறை காய்கறி சாப்பிட முடியும்?
உணவில் பீட் சாப்பிடும் அதிர்வெண் உடலின் பொதுவான நிலையைப் பொறுத்தது. நோயாளி நன்றாக உணர்ந்தால், நிலையான நிவாரண காலம் இருந்தால், விரும்பினால், உங்கள் மெனுவில் வாரத்திற்கு 3-4 முறை பீட் உணவுகளை சேர்க்கலாம். காய்கறி ஒழுங்காக சமைக்கப்படுகிறது மற்றும் உண்ணும் உணவின் அளவு பெரிதாக இருக்காது (ஒவ்வொரு நாளும் நீங்கள் ஒரு காய்கறியை சாப்பிடலாமா, நுகர்வு விகிதம் என்ன, அதை மீறுவதற்கு என்ன அச்சுறுத்தல் உள்ளது என்பது பற்றி விரிவாக, நாங்கள் எங்கள் கட்டுரையில் சொன்னோம்).
ஒரு நபர் ஆரோக்கியமாக இருக்கிறாரா அல்லது நோய்வாய்ப்பட்டவரா என்பதைப் பொருட்படுத்தாமல் பீட் எந்த உயிரினத்திற்கும் பெரும் நன்மைகளைத் தரும். இந்த இதழில் முக்கிய விஷயம் - விகிதத்தில் ஒரு உணர்வு மற்றும் கலந்துகொள்ளும் மருத்துவரின் பரிந்துரைகளுடன் இணங்குதல்.
