எண்ணெய் வித்து முள்ளங்கி பற்றி - ஒரு காய்கறியின் விளக்கம் மற்றும் புகைப்படம், சாகுபடி மற்றும் பயன்பாட்டின் அம்சங்கள்

எண்ணெய் தாங்கும் முள்ளங்கி ஒரு தேன் தாங்கும் மற்றும் தீவன ஆலை ஆகும், இது பெரும்பாலும் இயற்கை உரமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. முள்ளங்கி நீண்ட காலமாக காய்கறியாக விநியோகிக்கப்பட்ட ஆசியா ஆகும்.

தற்போது, ​​இந்த ஆலை காடுகளில் காணப்படவில்லை, ஆனால் வட அமெரிக்கா மற்றும் ஐரோப்பாவில் அதிக அளவில் பயிரிடப்படுகிறது.

இந்த ஆலையின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள், சமையல், கால்நடை வளர்ப்பு, அழகுசாதனவியல் மற்றும் பிற பகுதிகளில் அதன் பயன்பாடு, எண்ணெய் வித்து முள்ளங்கி எவ்வாறு வளர்ப்பது என்பதையும் கட்டுரை கூறுகிறது.

இது என்ன?

முள்ளங்கி எண்ணெய் வித்து - குடலிறக்க ஆலை, ஒரு வருடம், சிலுவை குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது. பசுமையாக பிரகாசமான பச்சை, தளிர்கள் சக்திவாய்ந்தவை மற்றும் கிளைத்தவை, இரண்டு மீட்டர் உயரத்தை எட்டும். இலைகள் மிகவும் அசல், கரடுமுரடான வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் பழம், நெருங்கிய உறவினரைப் போலல்லாமல், ஒரு முள்ளங்கி, வேர் பயிர் அல்ல, ஆனால் விதைகளைக் கொண்ட ஒரு நெற்று ஆகும். சிறிய பூக்கள் வேறு நிறத்தைக் கொண்டிருக்கலாம்: வெள்ளை, இளஞ்சிவப்பு, இளஞ்சிவப்பு.

புகைப்படம்

இந்த காய்கறியின் விதைகளின் புகைப்படத்தையும் அவரையும் காண்பீர்கள்:

வேதியியல் கலவை

எண்ணெய் வித்து முள்ளங்கி விதைகளில் எண்ணெய் உள்ளடக்கம் 39-50%, ஈரப்பதம் 11.5%, ஃபைபர் 8.3%, புரதம் 23.9% ஆகியவற்றை அடைகிறது.

எண்ணெயின் கலவை பல வகையான அமிலங்களை உள்ளடக்கியது.போன்றவை:

• பாமிட்டிக்;
• ஸ்ட்டியரிக்;
• arachidic;
• behenic;
• erucic;
• ஒலீயிக்;
• லினோலிக்;
• லினோலெனிக்.

கொழுப்பு எண்ணெய்களுக்கு கூடுதலாக, முள்ளங்கி விதைகளில் அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் உள்ளன. ஒரு பெரிய அளவு கலாச்சாரம் பின்வருமாறு:

• பாஸ்பரஸ்;
• பொட்டாசியம்;
• கால்சிய
• மெக்னீசியம்;
• துத்தநாகம்;
• இரும்பு.

சாலட் வகையை ஒரு மூலமாகப் பயன்படுத்தலாம்:

1. காய்கறி புரதம்;
2. கரோட்டின்;
3. வைட்டமின் சி;
4. ஆண்டிஆக்சிடெண்ட்ஸ்.

இலைகளில் சுமார் 3 கிராம் இருக்கும். அணில், 6 gr. கார்போஹைட்ரேட்டுகள், அவற்றின் கலோரிக் உள்ளடக்கம் 100 கிராமுக்கு 30 கிலோகலோரி ஆகும்.

எச்சரிக்கை! கீரை முள்ளங்கி இலைகள் நைட்ரேட்டுகளை குவிக்க வல்லவை, எனவே வளரும் போது கோழி நீர்த்துளிகள் அல்லது புதிய எருவைப் பயன்படுத்தக்கூடாது. ஒரு சிக்கலான கனிம உரத்தைப் பயன்படுத்துவது சிறந்தது!

இது எதற்காகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது?

சரியான பக்கவாட்டு

ஏழை, குறைந்த, களிமண் மண்ணை சரியாக மேம்படுத்துகிறது. நிலம் தீவிரமாக சுரண்டப்பட்டால், சிக்கலான கனிம உரங்களைப் பயன்படுத்துவது கூட போதாது. இந்த வழக்கில், இயற்கை உரங்கள் விலைமதிப்பற்றதாக இருக்கும்.

எண்ணெய் வித்து முள்ளங்கி உள்ளிட்ட சைடரேட்டுகள் முக்கிய பயிர்களுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் மூலமாகும், விரைவான பயிர் சுழற்சியின் போது மண்ணின் ஆரோக்கியத்திற்கு அவற்றின் பயன்பாடு அவசியம். ஒரு சக்திவாய்ந்த வேர் அமைப்புக்கு நன்றி, எண்ணெய் வித்து முள்ளங்கி அதிக களிமண் உள்ளடக்கம் கொண்ட மிக அடர்த்தியான மண்ணைக் கூட தளர்த்துகிறது, மண்ணின் ஆழமான அடுக்குகளிலிருந்து மேலிருந்து கடினமான ஊட்டச்சத்துக்களை மாற்றுகிறது, அதனால்தான் அதன் கருவுறுதல் வேகமாக வளர்ந்து வருகிறது.

இந்த ஆலை மண்ணை அரிப்பிலிருந்து பாதுகாப்பதில் பயனுள்ளதாக இருக்கும். - மழை மற்றும் காற்று மூலம் ஊட்டச்சத்துக்களை வெளியேற்றுவது. குளிர்காலத்திற்கான தாவரங்களை நீங்கள் அகற்றாவிட்டால், அவை பனியைப் பொறிக்கும், வசந்த காலத்தில் மண் உருகும் நீரில் நிறைவுற்றிருக்கும்.

பல அத்தியாவசிய எண்ணெய்களின் உள்ளடக்கம் காரணமாக, எண்ணெய் முள்ளங்கி கம்பி புழுவிலிருந்து மண்ணை முழுமையாக விடுவிக்கிறது, உருளைக்கிழங்கு ஸ்கேப் மற்றும் ரைசோக்டோனியோசிஸ் போன்ற பல பூஞ்சை நோய்கள், இது தலாம் மீது அழியாத கருப்பு "அழுக்கை" ஏற்படுத்துகிறது.

அடர்த்தியான பசுமையாக களைகளின் வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது, குறிப்பாக கோதுமை. வெட்டிய பின், முள்ளங்கி ஆலை மண்புழுக்கள் மற்றும் நன்மை பயக்கும் நுண்ணுயிரிகளுக்கு இனப்பெருக்கம் செய்யும் இடமாக செயல்படுகிறது.

தீவனம் ஆலை

இந்த வகையான தீவன பயிர்களின் இரண்டு முக்கிய நன்மைகள் ஆரம்ப முதிர்ச்சி மற்றும் அதிக மகசூல். மேலும், சாகுபடியில் ஒன்றுமில்லாத தன்மை மற்றும் உறைபனிகளுக்கு எதிர்ப்பு ஆகியவற்றின் காரணமாக, எண்ணெய் முள்ளங்கி சாகுபடி இலையுதிர்காலத்தின் பிற்பகுதி வரை விலங்குகளை மேய்ச்சலுக்கு நடக்க அனுமதிக்கிறது.

முள்ளங்கி சத்தான, புரதம் நிறைந்த, நிறைய பச்சை நிறத்தை தருகிறது, இது கால்நடைகளுக்கு புதிய மற்றும் சிலேஜ், புல் உணவு, ப்ரிக்வெட்டுகள் என வழங்கப்படலாம். தீவனத்திற்கு பருப்பு வகைகள், தானியங்கள் மற்றும் சூரியகாந்தி ஆகியவற்றைக் கொண்டு நடவு செய்வது நல்லது.

தேன் ஆலை

நீண்ட பூக்கும் காலம் காரணமாக, எண்ணெய் வித்து முள்ளங்கி ஒரு சிறந்த தேன் தாவரமாகும். குளிர்ந்த பருவத்தில் கூட, இந்த தாவரத்தின் பூக்கள் அமிர்தத்தை உற்பத்தி செய்து தேனீக்களை ஈர்க்கும். தேன் மிகவும் இனிமையான வாசனையைக் கொண்டிருக்கிறது மற்றும் மிக விரைவாக கெட்டியாகிறது, எனவே குளிர்காலத்திற்கு தேன்கூடு விட்டு விட பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

சமையலில்

எண்ணெய் வித்து முள்ளங்கி சிறப்பு வகைகள் உள்ளன, தென் கொரியாவிலிருந்து ரஷ்யாவிற்கு இறக்குமதி செய்யப்பட்டது. குளிர்ந்த பருவத்தில் அவை நன்றாக உணர்கின்றன, இது வசந்த காலத்தின் துவக்கத்திலிருந்து இலையுதிர்காலத்தின் பிற்பகுதி வரை வளர அனுமதிக்கிறது.

பூக்கும் பிறகு இலைகள் அவற்றின் மதிப்பை இழக்கின்றன, இதனால் அவை பூக்கும் முன் உணவுக்கு பயன்படுத்தப்பட வேண்டும், பொதுவாக நடவு செய்த 4-5 வாரங்கள்.

வைட்டமின் முள்ளங்கி சாலட்டுக்கான உன்னதமான செய்முறையை உள்ளடக்கியது:

• 3-4 சிறிய தாவரங்கள் (தரையில் இருந்து சுமார் 3 செ.மீ தூரத்தில் தண்டுகளை துண்டிக்கவும்);
• வெள்ளரி;
• வசந்த வெங்காயம்;
• தாவர எண்ணெய்;
• உப்பு.

மருந்தியலில்

மருந்தியலில், வைட்டமின் வளாகங்களை உருவாக்க அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் மற்றும் சாரங்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. மூலிகையின் கலவையில் பெரும்பாலும் எண்ணெய் முள்ளங்கி சேர்க்கப்பட்டுள்ளது.

உங்கள் தகவலுக்கு! இந்த தேநீர் மன அழுத்தத்தை முழுமையாக நீக்குகிறது, தலைவலியை நீக்குகிறது.

அழகுசாதனத்தில்

மசாஜ் எண்ணெய்களின் கலவையைச் சேர்க்க முள்ளங்கியின் அத்தியாவசிய குழம்பு. இத்தகைய எண்ணெய்கள் லேசான வெப்பமயமாதல் விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன மற்றும் தளர்வை ஊக்குவிக்கின்றன. அத்தியாவசிய அரிய எண்ணெயுடன் கூடிய பால்சாம் மற்றும் கண்டிஷனர்கள் கூந்தலுக்கு இனிமையான தேன் வாசனையைத் தருகின்றன, மேலும் சீப்புவதற்கு உதவுகின்றன.

ஷ்ரோவெடைட் காய்கறி அல்லது கடுகு - எது சிறந்தது?

கடுகு, எண்ணெய் வித்து முள்ளங்கி சேர்த்து, மிகவும் பிரபலமான சைட்ராட் ஆகும். இரண்டு தாவரங்களும் சிலுவை குடும்பத்தைச் சேர்ந்தவை, எனவே அவை செயல்பாட்டில் ஒத்தவை - அவை அதற்கான நிலத்தை செய்தபின் தயார் செய்கின்றன:

1. உருளைக்கிழங்கு;
2. தக்காளி;
3. சீமை சுரைக்காய்;
4. வெள்ளரிகள்;
5. இனிப்பு மிளகு.

கடுகு முட்டைக்கோஸின் முன்னோடியாக வளர்க்க முடியாது. காய்கறிகளின் முக்கிய வேறுபாடு பல்வேறு வகையான மண்ணில் அவற்றின் பயன்பாடு: எனவே, வெள்ளை கடுகு அமில, சதுப்பு நிலங்களில் மிகவும் ஆரோக்கியமற்றது. முள்ளங்கி தேவையற்றது, அது கனமான மண்ணுடன் கூட சமாளிக்கிறது.

நடவுப் பொருளை எங்கே வாங்குவது?

விதைகளை தோட்டக்காரர்களுக்கான எந்தவொரு சிறப்பு அல்லது ஆன்லைன் ஸ்டோரிலும் வாங்கலாம். மாஸ்கோ, செயின்ட் பீட்டர்ஸ்பர்க் மற்றும் பிற முக்கிய நகரங்களிலும், இந்த தயாரிப்பு பெரிய சில்லறை சங்கிலிகளால் வழங்கப்படுகிறது:

• OBI;
• Maksidom;
• அஷான்;
• சரி;
• நாடா.

விதைகள் மலிவானவை, அவற்றின் விலை ஒரு கிலோவுக்கு சுமார் 50-70 ரூபிள் ஆகும்.

எப்போது விதைப்பது?

ஷ்ரோவெடைட் காய்கறி தாவர போது? இது தள உரிமையாளரின் நோக்கத்தைப் பொறுத்தது. ஏப்ரல் முதல் செப்டம்பர் நடுப்பகுதி வரை தரையிறங்கலாம்.

ஆரம்ப விதைப்பு எண்ணெய் வித்து காய்கறிகள் ஒரு பச்சை உரமாகவும் விலங்குகளின் தீவனமாகவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. ஏப்ரல் மாதத்தில் நடப்பட்ட விதைகளின் பணக்கார பயிர். பிற்பகுதியில் பயிர்கள் வசந்தகால நடவுக்காக மண்ணைத் தயாரிக்க உதவுகின்றன, குறிப்பாக, பனியைப் பிடிக்கவும், மேலும் மண்ணை உருகும் நீரில் நிறைவு செய்யவும், அத்துடன் மண்ணை அதிகப்படியான உறைபனியிலிருந்து பாதுகாக்கவும் உதவுகின்றன.

தரையிறங்கும் நேரம் காலநிலை மண்டலத்தைப் பொறுத்தது. - உறைந்த மண்ணில் விதைப்பது மதிப்புக்குரியது அல்ல, பனி முழுமையாக செல்ல வேண்டும்.

கடைசி விதைப்பு உறைபனிக்கு சுமார் 40 நாட்களுக்கு முன்பு செய்வது நல்லது. போதுமான ஈரப்பதத்துடன், அதிக ஆபத்து உள்ள விவசாய பகுதிகளில் எண்ணெய் தாங்கும் முள்ளங்கி வெற்றிகரமாக வளர்க்கப்படலாம்.

விதை நுகர்வு

நூறு பகுதிகளுக்கு விதைப்பு விகிதம் - 200-400 கிராம், 1 ஹெக்டேரில் 8-16 கிலோகிராம் விதைகள் உள்ளன. அவை கால்நடை தீவனத்திற்காக நடப்படுகின்றன, விதை விதைப்பதற்கு அது குறைவாகவே எடுக்கும். பின்னர் விதைப்பு செய்யப்படுகிறது, விதைகளின் அதிக நுகர்வு, ஆகஸ்ட் நடுப்பகுதியில், விதைப்பு விகிதம் இரட்டிப்பாகிறது.

நிலத்தில் எவ்வாறு நடவு செய்வது என்பது குறித்த படிப்படியான வழிமுறைகள்

நிலத்தை முதலில் தளர்த்த வேண்டும், ஆழமான தோண்டல் தேவையில்லை. சரியான பயிரிடுபவர் அல்லது ப்ளோஸ்கோரஸ் ஃபோகின். குளிர்ந்த, மழை நாளில் தரையிறங்குவது நல்லது. வெப்பத்தில் நடும் போது, ​​விதைகளின் உற்பத்தித்திறன் பாதியாகிவிடும். விதைப்பு ஆழம் 2-4 சென்டிமீட்டர், வரிசைகளுக்கு இடையிலான தூரம் 0, 15 மீட்டர் - விதைப்பதன் நோக்கம் பச்சை எரு அல்லது கால்நடைகளுக்கு வளரும் தீவனம் என்றால், 40 செ.மீ - நடவு என்றால் தேன் சேகரிப்பு அல்லது விதை உற்பத்திக்கு.

வசதிக்காக, விதைப்பு விதைகளை கரடுமுரடான மணலுடன் கலக்கலாம், வணிக ரீதியாக பயன்படுத்தப்படும் விதை சி.எச் -16.

உங்கள் தளத்தில் எண்ணெய் வித்து முள்ளங்கி எவ்வாறு நடவு செய்வது என்பது குறித்த வீடியோவைப் பார்க்க நாங்கள் முன்வருகிறோம்:

சாகுபடி தொழில்நுட்பம்

முதல் தளிர்கள் 4-5 நாளில், குளிர் பருவத்தில் - 9-10 நாளில் தோன்றும். அதிக ஈரப்பதத்திற்கு உட்பட்டு, வெப்பமான காலநிலையில் சிறந்தது. எனவே, எண்ணெய் முள்ளங்கிக்கு தீவிரமான நீர்ப்பாசனம் தேவை. மேலும், உகந்த வளர்ச்சிக்கு எண்ணெய் முள்ளங்கி சூரியனுக்குத் தேவை.

புல்-போட்ஸோலிக் மண்ணில், பயிருக்கு உரம் தேவை, இதற்காக, சுண்ணாம்பு மற்றும் சாம்பல் மேல் அடுக்கில் அறிமுகப்படுத்தப்படுகின்றன, அத்துடன் நைட்ரஜன், பாஸ்பரஸ் மற்றும் பொட்டாசியம் ஆகியவற்றைக் கொண்டு மண்ணை வளப்படுத்தும் கனிம வளாகங்களும் உள்ளன.

இது முக்கியம்! தாவர தண்டுகளை கடினப்படுத்துவது கால்நடைகளுக்கு தீவனமாக பயன்படுத்த இயலாது என்பதால், சரியான நேரத்தில் பச்சை நிறத்தை வெட்டுவது அவசியம்!

சமச்சீராக்குதல்

1. தீவன நோக்கங்களுக்காக, பூக்கும் துவங்குவதற்கு முன்பு வெட்டுதல் செய்யப்படுகிறது - இது விதைத்த சுமார் 40-45 நாட்கள் ஆகும்.
2. பச்சை குளிர்காலமயமாக்கலுக்கு - நடவு செய்வதற்கு 3 வாரங்களுக்கு முன்.
3. ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் சாகுபடியுடன் - உறைபனி தொடங்குவதற்கு இரண்டு வாரங்களுக்கு முன்பு.

முதல் வெட்டுதலில் வெட்டும் உயரம் 6-8 சென்டிமீட்டருக்கும் குறைவாக இருக்கக்கூடாது, இல்லையெனில், பின்னர் தீவிர வளர்ச்சி இருக்காது.

முழு நொதித்தல் மற்றும் பச்சை நிற வெகுஜனத்திலிருந்து இயற்கை கரிம உரங்களை உருவாக்குவதற்கு மண் ஈரமாக இருந்தது அவசியம்!

நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகள்

இந்த கலாச்சாரத்தின் முக்கிய எதிரி சிலுவை பிளே. அவை நிகழ்ந்தால், பயிர்கள் ரசாயன தயாரிப்புகளுடன் சிகிச்சையளிக்கப்படுகின்றன; டிஎம்டிடி விதைகளை முன்கூட்டியே சிகிச்சையளிப்பதும் (தீரம் 400 கிராம் / எல்) ஒரு நல்ல விளைவை அளிக்கிறது.

மாற்று

எண்ணெய் வித்து முள்ளங்கியுடன், தோட்டம் மற்றும் காய்கறி தோட்டத்திற்கான சிறந்த சைடரட்டாமி:

• கடுகு;
• வசந்த கற்பழிப்பு;
• buckwheat;
• கம்பு;
• ஓட்ஸ்;
• கோதுமை;
• லூப்பின்.

படுக்கைகளின் பரப்பளவு சிறியதாக இருந்தால், சாதாரண முள்ளங்கியின் ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும் வகைகள் ஒரு நல்ல மாற்றாக இருக்கும்:

1. ஒடெஸா 5;
2. பச்சை தெய்வம்;
3. மே;
4. Sudarushka.

மார்ச் மாதத்தில் அவற்றை நடவு செய்த பின்னர், ஏற்கனவே 30-60 நாட்களுக்குப் பிறகு சுவையான வேர் பயிர்களின் பயிரை அறுவடை செய்வதற்கும், வெள்ளரிகள் மற்றும் தக்காளிக்கு ஒரு படுக்கையை விடுவிப்பதற்கும் முடியும். ஆலை ஒரு சிறந்த உரமாக இருக்கும்.

ரஷ்யாவில், முள்ளங்கி எண்ணெய் வித்து பிரபலமான வகைகளின் விதைகளை நீங்கள் வாங்கலாம்:

1. சபீனா;
2. நிக்;
3. Prygazhunya;
4. புரூட்டஸ்;
5. ரெயின்போ;
6. Tambovchanka.