பாஸ்டெர்னக் ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான காய்கறி! ரஷ்யாவில், அவர் 17 ஆம் நூற்றாண்டிலிருந்து அறியப்படுகிறார், மேலும் அவரைப் பற்றிய குறிப்புகள் கிமு 1 ஆம் நூற்றாண்டு முதல் காணப்படுகின்றன.
இது பண்டைய ரோமானியர்களுக்கு நன்றி செலுத்தும் ஒரு கலாச்சார தாவரமாக மாறியது - இது ரோமானிய பிரபுக்களின் வீடுகளிலும், படையினரின் முகாம்களிலும் மேஜையில் வழங்கப்பட்டது.
இடைக்காலத்தில், மத்திய ஐரோப்பாவின் ஒட்டுமொத்த மக்களின் அன்றாட உணவில் பாஸ்டெர்னக்கின் வேர்கள் சேர்க்கப்பட்டன.
எங்கள் மூதாதையர்கள் இந்த வேரின் நம்பமுடியாத பயனுள்ள பண்புகளை எப்போதும் பாராட்டியுள்ளனர் மற்றும் மருத்துவ சமையல் குறிப்புகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறார்கள்.
உள்ளடக்கம்:
- வேதியியல் கலவை
- தோற்றம், வோக்கோசு போலல்லாமல்
- புகைப்படம்
- அறிகுறிகள் மற்றும் முரண்பாடுகள்
- பயனுள்ள பண்புகள்
- பயன்பாட்டில் கட்டுப்பாடு
- காய்கறி எவ்வாறு பயன்படுத்துவது?
- சமையலில்
- மருத்துவத்தில்
- படிப்படியான வழிமுறைகளுடன் நாட்டுப்புற சமையல்
- ஆற்றலை அதிகரிக்க
- எலும்பு மற்றும் குருத்தெலும்பு திசுக்களை மீட்டெடுக்க
- இருதய நோய்களைத் தடுப்பதற்காக
- அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு மீட்க
- டோனிக் பானம்
- செய்முறை appliqués
- குழந்தையை ஈர்க்கும் காய்கறிகளின் பயன்பாடு
தாவரவியல் வரையறை மற்றும் விளக்கம்
பாஸ்டெர்னக் (பாஸ்டினாகா சாடிவா) - இரண்டு அல்லது வற்றாத மூலிகை பாஸ்டெர்னக் (பாஸ்டினாகா) இனத்தின் குடை அம்பெலிஃபெரே (செலரி அப்பியாசீ என்றும் அழைக்கப்படுகிறது) குடும்பத்திலிருந்து. நீண்ட வளரும் பருவத்துடன் கூடிய ஆலை. இது முதல் ஆண்டில் சுமார் 1-1.5 மீட்டர் உயரத்திற்கு வளர்ந்து நிலத்தடி வேர்களை உருவாக்குகிறது. பயிர்கள் வழக்கமாக முதல் பருவகால உறைபனிக்குப் பிறகு அறுவடை செய்யப்படுகின்றன, வேர்கள் 14 முதல் 20-25 செ.மீ நீளத்தை எட்டும் போது, வேருடன் சேர்ந்து முழு தாவரத்தையும் வெளியே இழுத்து (பிடுங்குகின்றன).
ஒரு நல்ல அறுவடைக்கு மிதமான உறைபனி அவசியம், அவை பெரும்பாலான மாவுச்சத்தை சர்க்கரைகளாக மாற்ற உதவுகின்றன மற்றும் நீண்ட, குறுகிய மற்றும் கடினமான வோக்கோசுகளின் வளர்ச்சிக்கு உதவுகின்றன. வோக்கோசு தீண்டப்படாமல் விட்டால், ஆலை சிறிய மஞ்சள் பூக்களில் இருந்து குடை மொட்டுகளை வீசுகிறது.
ஜூன் தொடக்கத்தில் இருந்து ஜூலை நடுப்பகுதி வரை பூக்கும். (சில தாவரங்கள் செப்டம்பர் நடுப்பகுதி வரை தொடர்ந்து பூக்கும் என்றாலும்). மலர்கள் பெரிய வெளிர் மஞ்சள் விதைகளை உருவாக்குகின்றன. இலைகள் மாற்று பின்னேட் மடிந்த, கிளைத்தவை. ஒவ்வொரு இலையிலும் 5-15 நீளமான துண்டுப்பிரசுரங்கள் துண்டிக்கப்பட்ட துண்டுகள் மற்றும் ஆழமான மடல்கள் உள்ளன.
மென்மையான காரமான நறுமணம் வோக்கோசு போன்றது. உண்மையில், வோக்கோசு குடும்பத்தின் மற்ற உறுப்பினர்களான வோக்கோசு, கேரட், கொத்தமல்லி, பெருஞ்சீரகம், வெந்தயம், செலரி, லவ்ஜ், சீரகம் மற்றும் பலவற்றோடு பார்ஸ்னிப் பல ஒற்றுமைகள் உள்ளன. தாவரவியலாளர்கள் 15 வகையான பார்ஸ்னிப் பற்றி அறிந்திருக்கிறார்கள், அவற்றில் வோக்கோசு இன்று உலகம் முழுவதும் பயிரிடப்படுகிறது.
வேதியியல் கலவை
காய்கறி பல ஆரோக்கியமான பைட்டோநியூட்ரியண்ட்ஸ் (தாவர ஊட்டச்சத்துக்கள்), ஃபிளாவனாய்டுகள், பாலிசெட்டிலீன் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் (பால்கரினோல், பால்கரினியோல், பனாக்ஸிடியோல் மற்றும் மெத்தில்ல்பல்கரிண்டியோல்) நிறைந்துள்ளது. 100 கிராம் மட்டுமே. வைட்டமின் சி தினசரி வீதத்திற்கான உடலின் தேவையை தயாரிப்பு வழங்குகிறது!
எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் உள்ளடக்கத்திற்கான வேர் காய்கறிகளில் முதல் இடங்களில் பாஸ்டெர்னக் ஒன்றாகும். வைட்டமின்கள் பி 1, பி 2, பி 6, கே மற்றும் ஈ ஆகியவற்றின் மூலமான உணவு நார்ச்சத்து நிறைந்த வளங்களில் இதுவும் ஒன்றாகும், இது குறிப்பிடத்தக்க அளவு தாதுக்கள். மேலும், அவரது ஜூசி ரூட் காய்கறியில் கொழுப்பு இல்லை.
பார்ஸ்னிப் பாஸ்டினாகா சாடிவாவின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு (100 கிராம்) | ||
அளவுகோல் | ஊட்டச்சத்து மதிப்பு | தினசரி தேவையின் சதவீதம் |
ஆற்றல் | 75 கிலோகலோரி | 4% |
கார்போஹைட்ரேட் | 17.99 கிராம் | 14% |
புரதம் | 1.20 கிராம் | 2% |
கொழுப்புகள் | 0.30 கிராம் | 1% |
கொழுப்பு | 0 மி.கி. | 0% |
உணவு நார் | 4.9 gr | 13% |
வைட்டமின்கள் | ||
ஃபோலேட் | 67 எம்.சி.ஜி. | 17% |
நியாசின் | 0.700 மி.கி. | 4% |
பாந்தோத்தேனிக் அமிலம் | 0.600 மி.கி. | 12% |
பைரிடாக்சின் | 0.90 மி.கி. | 7% |
ரிபோப்லாவின் | 0.050 மி.கி. | 4% |
thiamin | 0.090 மி.கி. | 7,5% |
வைட்டமின் ஏ | 0 | 0% |
வைட்டமின் சி | 17 மி.கி. | 29% |
வைட்டமின் கே | 22.5 எம்.சி.ஜி. | 19% |
மின்பகுளிகளை | ||
சோடியம் | 100 மி.கி. | ˂1% |
பொட்டாசியம் | 375mg | 8% |
கனிமங்கள் | ||
கால்சியம் | 36 மி.கி. | 3,5% |
செம்பு | 0,120 மி.கி. | 13% |
இரும்பு | 0.59 மி.கி. | 7,5% |
மெக்னீசியம் | 29 மி.கி. | 7% |
மாங்கனீசு | 0.560 மி.கி. | 24% |
பாஸ்பரஸ் | 71 மி.கி. | 10% |
செலினியம் | 1.8 எம்.சி.ஜி. | 3% |
துத்தநாகம் | 0.59 மி.கி. | 5% |
தோற்றம், வோக்கோசு போலல்லாமல்
வோக்கோசு வேர் செலரி, டர்னிப் மற்றும் வோக்கோசு இலைகளின் குறிப்பைக் கொண்ட அருமையான கேரட் வாசனையைக் கொண்டுள்ளது. வோக்கோசின் சுவை ஓரளவு இனிமையானது. ஆனால், சூப்பர் மார்க்கெட்டுக்குச் செல்வதால், நீங்கள் தேர்ந்தெடுப்பதில் எளிதில் தவறு செய்யலாம், ஏனென்றால் வெளிப்புறமாக இரு உயிரினங்களின் வேர்களும் கிட்டத்தட்ட ஒரே மாதிரியாகவே இருக்கின்றன: வோக்கோசு மற்றும் வோக்கோசு போன்ற வேரின் நிறம் வெள்ளை, கிரீம் அல்லது வெளிர் மஞ்சள்.
இன்னும் ஒரு தனித்துவமான அம்சம் உள்ளது. வோக்கோசின் தண்டுகள் வேரின் நேரடி நீட்டிப்பு மற்றும் நீட்டிப்பு போன்றவை. வோக்கோசின் தண்டுகள் வேரின் உட்புறத்தில் இருந்து வளர்ந்து, மேலே ஒரு வட்டமான பற்களை உருவாக்குகின்றன. தண்டுகளை அகற்றிய பிறகு, பல் உள்ளது மற்றும் எளிதில் கவனிக்கப்படுகிறது.
புகைப்படம்
கீழேயுள்ள புகைப்படத்தில் வெள்ளை வோக்கோசு வேர் என்றால் என்ன, இந்த ஆலை எவ்வாறு வளர்ந்து தோற்றமளிக்கிறது என்பதைக் காணலாம்.
அறிகுறிகள் மற்றும் முரண்பாடுகள்
பயனுள்ள பண்புகள்
பாரம்பரிய மருத்துவத்தின் பல சமையல் குறிப்புகளில் பார்ஸ்னிப் ரூட் பயன்பாட்டைக் கண்டறிந்துள்ளது, ஒரு மருத்துவ தாவரமாக. ஒரு காய்கறியின் நன்மை என்னவென்றால், இது ஒரு அடக்கும் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது:
- நரம்பு மண்டலம்;
- செரிமானம் மற்றும் இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகிறது;
- இரத்த நாளங்கள் மற்றும் தந்துகிகள் பலப்படுத்துகிறது;
- உகந்த ஹார்மோன்களை ஆதரிக்கிறது;
- வீக்கம் குறைக்கிறது;
- சிறுநீரகத்தை நடத்துகிறது;
- சளி;
- நுரையீரல் மற்றும் மூச்சுக்குழாய் நோய்கள்;
- வயிற்றுப் பிடிப்புகள் மற்றும் கல்லீரல் பிடிப்பை நீக்குகிறது.
பயன்பாட்டில் கட்டுப்பாடு
இன்னும் இந்த காய்கறி அனைவருக்கும் பயனுள்ளதாக இல்லை! வோக்கோசு பயன்பாட்டில் கட்டுப்பாடு வயது இருக்கலாம். 1 வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகளுக்கும் 75 வயதுக்கு மேற்பட்டவர்களுக்கும் இதன் பயன்பாட்டிற்கு முரண்பாடுகள் உள்ளன. புற்றுநோய் எதிர்ப்பு மருந்துகள் மற்றும் ஒளிச்சேர்க்கைக்கு காரணமான மருந்துகளை எடுத்துக்கொள்ளும் நோயாளிகளுக்கு எச்சரிக்கையுடன் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் இந்த கலவையானது பக்க விளைவுகளை அதிகரிக்கும். நோய்கள் உள்ளவர்கள் மிகவும் கவனமாக இருக்க வேண்டும்:
- photodermatosis;
- டயாஸ்தீசிஸ்;
- எம்பிஸிமாவால்;
- ஆஸ்துமா;
- நீரிழிவு;
- இருதய அமைப்பில் கடுமையான விலகல்கள்.
இரத்தக் கசிவு மற்றும் கர்ப்பத்திற்கு வோக்கோசு சாறுகள் எடுக்கக்கூடாது. இந்த முரண்பாடுகள் சாத்தியமான ஒவ்வாமை விளைவுகளால் ஏற்படுகின்றன.
காய்கறி எவ்வாறு பயன்படுத்துவது?
சமையலில்
காய்கறி இதில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது:
- ரசங்கள்;
- casseroles;
- ஸ்ட்யூவுக்கான;
- goulash;
- ரொட்டி;
- இனிப்பு பேஸ்ட்ரிகள்.
மிகவும் திறமையான சமையல்காரர்கள் அப்பத்தை மற்றும் அப்பத்தை சமைக்கலாம். கேக்குகளுக்கு மர்மலேட், ஜாம் மற்றும் இனிப்பு மாவு தயாரிக்க பயன்படுகிறது. அதன் மூல வடிவத்தில், ஒரு கரடுமுரடான grater மீது நறுக்கி, காய்கறி பல்வேறு காய்கறி மற்றும் பழ சாலட்களில் சேர்க்கப்படுகிறது, நிரப்புதல்.
இது பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு, லீக், காலிஃபிளவர் மற்றும் பிற காய்கறிகளுடன் சமைக்கப்படுகிறது, மீன், இறைச்சி, கோழி போன்றவற்றுடன் பரிமாறப்படுகிறது. வோக்கோசுகள் சூடான உணவுகளுக்கு சுவையூட்டலாக உலர்த்தப்பட்டு பாதுகாக்கப்படுகின்றன.
ரூட் காய்கறிகளின் மிகவும் சுவையான உணவுகள், அடுப்பில் சுடப்பட்டு வேகவைக்கப்படுகின்றன:
- இதற்காக, காய்கறி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகிறது;
- ஒரு அடுப்பு அல்லது இரட்டை கொதிகலனில் வைக்கப்படுகிறது;
- உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருள்களுடன் சேர்த்து, 8-12 நிமிடங்கள் முழுமையாக சமைக்கப்படும் வரை.
வோக்கோசுகள் ஒரு இதயமான மற்றும் மென்மையான மேஷில் சமைக்கப்படுகின்றன. இந்த உணவைப் பொறுத்தவரை, நடுத்தர அளவிலான காய்கறி துண்டுகள் வேகவைக்கப்பட்டு பின்னர் வெண்ணெயுடன் சூடாகின்றன. பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு உப்பு மற்றும் சூடான பாலுடன் நீர்த்தப்படுகிறது.
வோக்கோசிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் அசல் மற்றும் பயனுள்ள சில்லுகள், அவற்றைத் தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது!
- ஊற்றப்பட்ட காய்கறி எண்ணெயுடன் ஒரு ஆழமான வறுக்கப்படுகிறது பான் 180ºС க்கு சூடாகிறது.
- வேர் காய்கறிகள் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன.
- சிறிய பகுதிகள் சூடான எண்ணெயில் நனைக்கப்படுகின்றன.
- பொன்னிறமாகும் வரை 45 விநாடிகள் வறுக்கவும்.
- மசாலா மற்றும் உப்பு சுவைக்கு சேர்க்கப்படுகிறது.
வோக்கோசில் இருந்து பலவகையான உணவுகளை சமைக்கும் ரகசியங்களை வெளிப்படுத்தும் பல சமையல் வகைகள் உள்ளன.
மருத்துவத்தில்
நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில், வோக்கோசு எப்போதும் மிகவும் மதிப்பு வாய்ந்தது.
- சுவாச அமைப்பு.
- சுவாசக் குழாயின் தொற்றுடன் தொடர்புடைய பல நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க இந்த ஆலை பயன்படுத்தப்படுகிறது;
- இருமல் மற்றும் தொண்டை புண் நீக்க;
- நிமோனியா;
- ஆஸ்துமா;
- மூச்சுக்குழாய் அழற்சி.
- ஹார்ட்.
- இதய தசைகளை பலப்படுத்துகிறது;
- இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகிறது;
- உடலின் நீர்வாழ் சூழலை ஆதரிக்கிறது.
- இரத்த மற்றும் இரத்த நாளங்கள்.
- இரத்த அழுத்தத்தை ஒழுங்குபடுத்துகிறது;
- இரத்த நாளங்களின் சுவர்களை பலப்படுத்துகிறது;
- பார்ஸ்னிப்ஸில் உள்ள வைட்டமின்கள் சி, பி 9 மற்றும் இரும்பு ஆகியவை இரத்தத்தை உருவாக்குவதற்கும் இரத்த சோகையைத் தடுப்பதற்கும் முக்கியமானவை, குறிப்பாக பெண்களில்;
- வைட்டமின் ஈ சிவப்பு ரத்த அணுக்களை உருவாக்க உதவுகிறது, உடலில் ஆக்ஸிஜன் போக்குவரத்தை அதிகரிக்கிறது.
- உணவு செரிமானம்.
- பசியைத் தூண்டுகிறது;
- செரிமானத்தை எளிதாக்குகிறது;
- இரைப்பைக் குழாயின் கோளாறுகளை நீக்குகிறது.
- பற்கள் மற்றும் ஈறுகள்.
- வோக்கோசுகளில் உள்ள வைட்டமின் சி மற்றும் ஃபோலிக் அமிலம் ஒட்டுமொத்த வாய்வழி ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகின்றன;
- ஈறு அழற்சியைத் தடு;
- நாவின் அழற்சி;
- பல்வலி;
- கெட்ட மூச்சு;
- இணைப்பு திசுக்கள் மற்றும் ஈறுகளின் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கவும்;
- பற்களை வலுப்படுத்துங்கள்.
- ஐஸ்.
- மாகுலர் சிதைவு உட்பட பல்வேறு கண் பிரச்சினைகளைத் தடுக்கிறது;
- வயதானவர்களில் பார்வைக் கூர்மையின் சரிவு.
- வயிறு. பிடிப்பு மற்றும் கடுமையான வயிற்று வலி ஆகியவற்றைக் குறைக்கிறது.
- குடல்.
- வேகமான மற்றும் எளிதான குடல் பெரிஸ்டால்சிஸைத் தூண்டுகிறது;
- வீக்கம் மற்றும் அதிகப்படியான வாயு உருவாவதை நீக்குகிறது.
- சிறுநீரகங்கள்.
- சிறுநீரகங்களை சுத்தப்படுத்துகிறது அவற்றின் செயல்பாடு மற்றும் சிறுநீர் கழித்தல்;
- சிறுநீர்ப்பை மற்றும் சிறுநீர் பாதை அழற்சியைக் குறைக்கிறது;
- சிறுநீரக கற்கள் மற்றும் மணலை நீக்குகிறது.
- எலும்புகள் மற்றும் மூட்டுகள்.
- முடக்கு வாதத்தில் பயனுள்ளதாக இருக்கும்;
- கீல்வாதம்;
- வாத நோய்.
காய்கறிகளில் உள்ள மாங்கனீசு கிளைகோசைல் டிரான்ஸ்ஃபெரேஸின் இணை காரணியாகும், இது குருத்தெலும்புகளை மீட்டெடுக்கவும் எலும்புகளை வலுப்படுத்தவும் உதவுகிறது, மேலும் ஆஸ்டியோபோரோசிஸை நிறுத்துகிறது.
- மன அழுத்தம்.
- பதட்டத்தை நீக்குகிறது;
- நரம்பியக்கம்;
- தூக்கமின்மை.
- தோல்.
- வியர்த்தலைத் தூண்டுகிறது;
- வெப்பத்தை குறைக்கிறது;
- ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் ஈ மற்றும் சி தோல் செல்களை மீட்டெடுக்கின்றன மற்றும் முன்கூட்டிய வயதைத் தடுக்கின்றன.
- எடை. வழக்கமான நுகர்வு உடல் எடையை குறைக்கிறது.
படிப்படியான வழிமுறைகளுடன் நாட்டுப்புற சமையல்
ஆற்றலை அதிகரிக்க
பொருட்கள்:
- 2 அட்டவணை. நறுக்கிய வோக்கோசு வேரின் கரண்டி;
- தேன் (சர்க்கரை).
தயாரிப்பு:
- 250 மில்லி கொதிக்கும் நீரில் வேர்களை நிரப்பவும்;
- 2 மணி நேரம் வலியுறுத்துங்கள்;
- வாய்க்கால்.
வரவேற்பு: தேன் அல்லது சர்க்கரையுடன் உணவுக்கு 15 நிமிடங்களுக்கு முன் 1/3 கப் 4 முறை / நாள்.
பாடநெறி: தடுப்பு அல்லது சிகிச்சையைப் பொறுத்து 14-21 நாட்கள்.
எலும்பு மற்றும் குருத்தெலும்பு திசுக்களை மீட்டெடுக்க
பொருட்கள்:
- 250 கிராம் பார்ஸ்னிப் ரூட்;
- 3 எலுமிச்சை;
- 120 கிராம் பூண்டு.
தயாரிப்பு:
- அனைத்து கூறுகளும் நசுக்கப்பட்டு கலக்கப்படுகின்றன;
- கலவையை ஒரு கண்ணாடி 3 லிட்டர் ஜாடிக்கு மாற்றவும்;
- கழுத்தில் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும்;
- இறுக்கமாக மடக்கு, 8-12 மணி நேரம் வலியுறுத்துங்கள்.
வரவேற்பு: உணவுக்கு 30 நிமிடங்களுக்கு முன் 70 கிராம் உட்செலுத்துதல் 3 முறை / நாள்.
பாடநெறி: 3-4 மாதங்கள்.
இருதய நோய்களைத் தடுப்பதற்காக
பொருட்கள்:
- 30 கிராம் வோக்கோசு;
- 100 மில்லி பார்ஸ்னிப்;
- 5 கிராம் வலேரியன் வேர்;
- வோக்கோசு வேரில் இருந்து சாறு;
- 2 டீஸ்பூன் தேன்.
தயாரிப்பு:
- வோக்கோசு, வோக்கோசு மற்றும் நறுக்கிய வலேரியன் ஆகியவற்றை 200 மில்லி கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றவும்;
- 1 மணிநேரத்தை வலியுறுத்துங்கள்;
- வாய்க்கால்;
- இதன் விளைவாக உட்செலுத்துதல் வோக்கோசு வேரின் சாறுடன் கலக்கவும்;
- தேன் சேர்க்கவும்
வரவேற்பு: 3 அட்டவணைகள். சாப்பாட்டுக்கு முன் 1 மணி நேரம் 2-3 முறை / நாள் கரண்டியால்.
பாடநெறி: 21 நாட்கள்.
அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு மீட்க
டோனிக் பானம்
பொருட்கள்:
- வோக்கோசு வேர்கள்;
- தேன்.
தயாரிப்பு:
- வோக்கோசில் இருந்து சாறு பிழி;
- சுவை மேம்படுத்த ஒரு சிறிய அளவு தேனுடன் கலக்கவும்.
வரவேற்பு: 1 அட்டவணையில். ஸ்பூன் 3 முறை / நாள் உணவுக்கு 30 நிமிடங்களுக்கு முன்.
செய்முறை appliqués
பொருட்கள்: 3 அட்டவணை. தேக்கரண்டி நறுக்கிய வோக்கோசு வேர்.
தயாரிப்பு:
- 250 மில்லி கொதிக்கும் நீரில் வேர்களை நிரப்பவும்;
- 5 நிமிடங்கள் வலியுறுத்துங்கள்;
- வாய்க்கால்.
வரவேற்பு: உட்செலுத்துதல் குடிக்கவும், வலிமிகுந்த இடங்களுக்கு விண்ணப்பிக்க சுழலும், அவற்றை ஒரு துணி (துணி) பையில் வைக்கவும்.
பாடநெறி: அறுவை சிகிச்சைக்குப் பின் (மறுவாழ்வு) காலம் முடிவடையும்.
குழந்தையை ஈர்க்கும் காய்கறிகளின் பயன்பாடு
பல ஐரோப்பிய நாடுகளில், பார்ஸ்னிப் 6 மாதங்களிலிருந்து பரிந்துரைக்கப்பட்ட குழந்தை உணவுகளின் பட்டியலில் அடங்கும், இது பல்வேறு வகையான காய்கறி குண்டுகளின் ஒரு அங்கமாகும். வேர் காய்கறியை குழந்தைகளின் உணவில் படிப்படியாக அறிமுகப்படுத்த வேண்டும். மற்றும் மிகவும் கவனமாக, பொதுவான கொள்கைகளை கடைப்பிடிப்பது மற்றும் குழந்தையின் உடலின் பதில்களைக் கவனித்தல்.
குழந்தை பருவ நோய்களைத் தடுப்பதற்கும் சிகிச்சையளிப்பதற்கும், மருந்துகளில் கணிசமாகக் குறைக்கப்பட்ட அளவைப் பயன்படுத்துங்கள். 1 வயது முதல் குழந்தைகளுக்கு, காய்கறிகளை சிறிய அளவுகளில் வழங்கப்படுகிறது, எடுத்துக்காட்டாக, பலவீனமான செறிவூட்டப்பட்ட குழம்பு வடிவில் அல்லது சூப்களில். 1.5-2 வயதிற்குப் பிறகு, குழந்தைகள் பார்ஸ்னிப்பில் இருந்து தாங்களாகவே தயாரிக்கப்படுகிறார்கள் அல்லது சூடான செயலாக்கத்திற்குப் பிறகு மற்றும் சிறிய அளவுகளில் பிற தயாரிப்புகளுடன் இணைந்து உருவாக்கப்படுகிறார்கள்.
பாஸ்டெர்னக் - ஒரே நேரத்தில் உணவு, மசாலா மற்றும் மருந்து. ரூட் பல நூற்றாண்டுகளாக மதிப்பிடப்படுகிறது மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவின் ஒரு பகுதியாக உள்ளது. இது ஒரு பல்துறை காய்கறி, இது ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் சுகாதார நன்மைகளின் ஈர்க்கக்கூடிய வரிசையாகும்!