பிரபலமான, சுவையான, ஒன்றுமில்லாத - உருளைக்கிழங்கு "ஜுகோவ்ஸ்கி ஆரம்பம்"

நம் முன்னோர்கள் தங்கள் தோட்டங்களில் உருளைக்கிழங்கை வளர்த்து நீண்ட காலமாக. அவர்களிடமிருந்து இந்த அழகான பாரம்பரியத்தை நாங்கள் ஏற்றுக்கொண்டோம். "உருளைக்கிழங்கு - இரண்டாவது ரொட்டி" என்ற ரஷ்ய வெளிப்பாட்டை நாம் நன்கு அறிவோம்.

ரஷ்யாவில், இருநூற்று அறுபது வகை உருளைக்கிழங்கு, அவற்றில் ஏழு ஜூலை இறுதியில் சாப்பிடலாம். இந்த கட்டுரையில் நாம் ஒரு சிறந்த ஆரம்ப வகைகளில் ஒன்றைக் கருத்தில் கொள்வோம் - "ஜுகோவ்ஸ்கி ஆரம்பம்."

இந்த காய்கறி வழங்கும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் சுவைக்கு கூடுதலாக, அதை பராமரிப்பது கடினம் அல்ல.

ஜுகோவ்ஸ்கி ஆரம்பமானது மிகவும் பிரபலமான மற்றும் சுவையான உருளைக்கிழங்கு வகைகளில் ஒன்றாகும். பழுக்க வைக்கும் விதிமுறைகள்: நடவு செய்த இரண்டு அல்லது மூன்று மாதங்களுக்குப் பிறகு, நீங்கள் ஒரு அற்புதமான அறுவடையைப் பெறலாம்.

இந்த வகை மண்ணுக்கு மாறாக ஒன்றுமில்லாதது மற்றும் ரஷ்யாவின் வடக்கு பிராந்தியங்களில் கூட நன்றாக வளர்கிறது.

பல்வேறு விளக்கம்

"ஜுகோவ்ஸ்கி ஆரம்ப" வேர்களின் தோற்றம் மிகவும் கவர்ச்சியானது. வட்ட-ஓவல் கிழங்குகளும் சிறிய, வர்ணம் பூசப்பட்ட கண்களுடன் இளஞ்சிவப்பு நிறத்தைக் கொண்டுள்ளன. அவர்களின் தோல் மென்மையாகவும் மெல்லியதாகவும், சதை வெண்மையாகவும் இருக்கும். சுவாரஸ்யமாக, வெட்டும்போது, ​​அது இருட்டாகாது.

நடவு செய்ய நோக்கம் கொண்ட வேர் பயிர்களில், ஒரு சென்டிமீட்டர் வரை சிவப்பு-ஊதா நிறத்தில் அதிக இளம்பருவ முளைகளை நீங்கள் காணலாம். ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கம் பத்து சதவீதத்தை தாண்டாது, இது இந்த உருளைக்கிழங்கு வகையின் சுவை பண்புகளை பெரிதும் பாதிக்கிறது. அவர் பின்னர் தனது தோழர்களை மிகவும் கவர்ந்திழுக்கும் மற்றும் திருப்திப்படுத்துகிறார்.

ஒரு கிழங்கின் நிறை சராசரி ஆப்பிளின் வெகுஜனத்திற்கு சமம், அதாவது தோராயமாக நூறு கிராம். கிழங்குகளில் முளைகள் தோன்றிய பிறகு, அவை தரையில் நடப்படலாம். ஆரம்ப வகைகளுக்கு தரையிறங்குவதற்கு ஏற்ற நேரம் ஏப்ரல்.

வேளாண் தொழில்நுட்பம் எளிதானது - முளைத்த ஒரு மாதத்திற்குப் பிறகு, சிவப்பு-வயலட் பூக்களின் தோற்றத்தை நீங்கள் காணலாம், வெள்ளை நிற குறிப்புகள் கொண்ட மஞ்சரிகளில் நடுத்தர உயரத்தின் சிறிய அரை-பரந்த புதர்களில் அடர் பச்சை சிறிய இலைகளுடன் கூடியிருக்கும்.

மே மாத இறுதியில் பூச்சிகளை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கான நடவடிக்கைகள் எடுக்க வேண்டியது அவசியம், இதனால் எதிரி படையெடுப்பாளர்கள் அனைத்து உருளைக்கிழங்கையும் கைப்பற்றவில்லை.

கீழேயுள்ள அட்டவணையில் மற்ற உருளைக்கிழங்கு வகைகளில் கிழங்குகளின் எடை பற்றிய தகவல்களைக் காணலாம்:

புகைப்படம்

பண்புகள்

முன்னர் குறிப்பிட்டபடி, ஆரம்பகால உருளைக்கிழங்கு வகை "ஜுகோவ்ஸ்கி எர்லி" முற்றிலும் ஒன்றுமில்லாதது, எனவே இது முழு யூரேசியா முழுவதிலும் காணப்படுகிறது: வடமேற்கு முதல் தூர கிழக்குப் பகுதிகள் வரை மற்றும் வடக்கு காகசஸின் வெப்பமான காலநிலையிலும் கூட.

அதனால்தான் அவர் பல்வேறு வகையான மண்ணில் சாகுபடிக்கு நன்கு தழுவினார். கவனிப்பின் எளிய விதிகளை நீங்கள் பின்பற்றினால், நீங்கள் பெறலாம் ஏற்கனவே பெரிய பயிர், ஒரு ஹெக்டேருக்கு குறைந்தது 40 டன், ஏற்கனவே ஜூலை மாதம்.

தோட்டத்திலுள்ள அனைத்து காய்கறிகளையும் பழங்களையும் தங்கள் அட்டவணைக்கு வளர்க்கும் அமெச்சூர் தோட்டக்காரர்களுக்கு இது மிகவும் கவர்ச்சிகரமானதாகும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, ஒரு சீருடையில் வேகவைத்த அல்லது வெங்காயம், காளான்கள் மற்றும் ஆரம்ப தரத்தின் இளம் உருளைக்கிழங்கின் புதிய கீரைகள் ஆகியவற்றைக் கொண்டு வறுத்ததை விட சுவையான எதுவும் இல்லை.

"ஜுகோவ்ஸ்கி எர்லி" மிகவும் நன்றாக வைக்கப்பட்டுள்ளது என்பது கவனிக்கத்தக்கது, எனவே ஆண்டு முழுவதும் உங்களுக்கு பிடித்த உணவுகளை நீங்கள் அனுபவிக்க முடியும். குளிர்கால சேமிப்பகத்தின் அடிப்படை விதிகளைப் பற்றி நினைவில் கொள்வது, விதிமுறைகளைக் கடைப்பிடிப்பது மற்றும் சரியான இடத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பது முக்கிய விஷயம்.

கீழேயுள்ள அட்டவணையில், பல்வேறு வகையான உருளைக்கிழங்கின் பல முக்கியமான பண்புகளை நாங்கள் சேகரித்தோம், இதன் மூலம் நீங்கள் அவற்றை ஆரம்பத்தில் ஜுகோவ்ஸ்கியுடன் ஒப்பிடலாம்:

நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகள்

இந்த உருளைக்கிழங்கு வகை இதுபோன்ற நோய்களுக்கு போதுமான அளவில் எதிர்ப்புத் தெரிவிப்பதும் மிக முக்கியம்:

• புற்றுநோய், ஒரு காலிஃபிளவரை ஒத்த இருண்ட வளர்ச்சிகளை உருவாக்குவதோடு;
• உருளைக்கிழங்கு நெமடோட், இது ஒரு ஒட்டுண்ணி புழு ஆகும், இது சோலனேசி குடும்பத்தின் தாவரங்களின் வேர்களை இனப்பெருக்கம் செய்கிறது மற்றும் அதன் முக்கிய செயல்பாட்டின் விளைவாக இது ஒரு வழுக்கை இடத்தை உருவாக்குகிறது;
• ஆல்டர்நேரியா, இது இலைகளில் பழுப்பு மற்றும் அடர் பழுப்பு நிற புள்ளிகள் இருப்பதன் மூலம் அடையாளம் காணப்படலாம்;
• ரைசோக்டோனியோசிஸ், கருப்பு ஸ்கேப் என்று அழைக்கப்படுகிறது.

இருப்பினும், ஜுகோவ்ஸ்கி எர்லி தாமதமான ப்ளைட்டின் போன்ற நயவஞ்சகமான மற்றும் ஆபத்தான பூஞ்சை நோய்க்கு உட்பட்டது. இல்லையெனில், இந்த நோய் உருளைக்கிழங்கு அழுகல் என்று அழைக்கப்படுகிறது.

தகவல்: நாட்டுப்புறங்கள் உட்பட தீங்கு விளைவிக்கும் பைட்டோப்டோராவைக் கையாள்வதற்கான ஏராளமான முறைகள் உள்ளன, இருப்பினும், வல்லுநர்கள் பிரச்சினையின் மூலத்தை உடனடியாக எதிர்த்துப் போராட பரிந்துரைக்கின்றனர்.

நடவு செய்வதற்கு முன், பாதிக்கப்பட்டவர்களிடமிருந்து ஆரோக்கியமான வேர்களைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். இது தாமதமாக ஏற்படும் ப்ளைட்டின் அபாயத்தை கணிசமாகக் குறைக்கும். அல்லது பயிரை ஆரம்பத்தில் பழுக்க வைப்பதன் மூலம் இந்த சிக்கலைத் தவிர்க்கலாம், அறுவடைக்கு ஏழு முதல் பத்து நாட்களுக்கு முன்பு, டாப்ஸை அகற்றவும்.

பொதுவாக, கொலராடோ உருளைக்கிழங்கு வண்டு போன்ற பொதுவான பூச்சி உருளைக்கிழங்கு தோட்டங்களை அச்சுறுத்துகிறது.

அதை எவ்வாறு கையாள்வது என்பது குறித்து தேவையான அனைத்து தகவல்களையும் எங்கள் தளத்தில் காணலாம்.

"ஜுகோவ்ஸ்கி ஆரம்பகால" இன் ஒரு பெரிய நன்மை அதன் வறட்சி எதிர்ப்பு. எந்தவொரு உருளைக்கிழங்கையும் ஈரமாக்காமல் பலவீனமடைந்து நோய்வாய்ப்படத் தொடங்குகிறது என்பது கவனிக்கத்தக்கது. ஆனால் குளிர்காலத்திற்குப் பிறகு இயற்கையால் நன்கு ஈரப்படுத்தப்பட்ட மண்ணில் வசந்த காலத்தில் நடப்படும் சூப்பர் ஆரம்ப மற்றும் ஆரம்ப இனங்களுக்கு கூடுதல் நீர்ப்பாசனம் தேவையில்லை.

ஜூன் இரண்டாம் பாதியின் வெப்பத்தை நாம் நன்கு அறிவோம், அத்தகைய வெப்பமான காலநிலையில் முறையே தாவரங்களையும் அறுவடைகளையும் பாதுகாப்பதற்காக உருளைக்கிழங்கின் காலை நீர்ப்பாசனம் செய்ய வேண்டியது அவசியம்.

எனவே, ஆரம்பகால உருளைக்கிழங்கு "ஜுகோவ்ஸ்கி ஆரம்பம்" எந்த ரஷ்ய காய்கறி தோட்டத்திலும் வளர ஏற்றது. மண்ணுக்கு எளிதில் பாதிக்கப்படாதது, நிலையான பராமரிப்பு அல்லது சிறப்பு உரங்கள் தேவையில்லாமல், இது மிகவும் சுவையான, சத்தான மற்றும் வளமான அறுவடை மூலம் உங்களை மகிழ்விக்கும். நடும் போது உரமிடுங்கள், எப்போது, ​​எப்படி செய்வது என்று நாங்கள் உங்களுக்கு கூறுவோம்.

கூடுதலாக, இந்த உருளைக்கிழங்கை வளர்ப்பதற்கு நீங்கள் டச்சு தொழில்நுட்பம், பைகள் அல்லது பீப்பாய்களில் சாகுபடி போன்ற சிக்கலான வேளாண் தொழில்நுட்ப முறைகளைப் படித்து பயன்படுத்த வேண்டிய அவசியமில்லை. நடவு மற்றும் அறுவடை நேரத்தை மதிக்க போதுமானது, மற்றும் தழைக்கூளம் புறக்கணிக்கக்கூடாது. மற்றும், நிச்சயமாக, எந்த வியாபாரத்திலும் மிக முக்கியமான விஷயம் காதல் என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள். உங்கள் தோட்டம் எப்போதும் ஆரோக்கியமாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கட்டும்!

வெவ்வேறு வகை பழுக்க வைக்கும் சொற்களுடன் மற்ற வகை உருளைக்கிழங்குகளுடன் நீங்கள் பழக்கப்படுத்திக்கொள்ளவும் நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம்: