அதன் வெப்பமண்டல தோற்றம் காரணமாக, இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு இன்னும் கவர்ச்சியாக கருதப்படுகிறது. இருப்பினும், அவர் எங்கள் வழக்கமான உணவுக்கு கூடுதலாக மட்டுமல்லாமல், நன்கு அறியப்பட்ட உருளைக்கிழங்கை மாற்றவும் முடியும்.
அவை ஒத்த சுவை கொண்டவை, ஆனால் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கில் ஏராளமான பயனுள்ள பொருட்கள் உள்ளன. கூடுதலாக, இது வளர மிகவும் எளிது.
கட்டுரையில் நீங்கள் வளரும் பழச்சாறுகளின் விதிகளைப் பற்றி அறிந்து கொள்வீர்கள், அத்துடன் காய்கறிகளை வளர்ப்பது மற்றும் பராமரிப்பதில் உள்ள அனைத்து சிரமங்களையும் சிக்கல்களையும் கருத்தில் கொள்ளுங்கள்.
அடுத்து என்ன, எந்த இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு அமர்ந்திருக்கிறது?
சோயாவை ஒட்டியுள்ள சிறந்த இனிப்பு உருளைக்கிழங்குமேலும் தக்காளி, வெங்காயம் மற்றும் பூசணி கலாச்சாரங்கள் அதன் முன்னோடிகளாக இருக்கலாம்.
கிழங்குகளையும் விதைகளையும் எவ்வாறு தேர்வு செய்வது?
திறந்த நிலத்தில் ஒரு இனிப்பு உருளைக்கிழங்கை எவ்வாறு நடவு செய்வது என்பதை தீர்மானிக்க, நீங்கள் முதலில் நடவு செய்வதற்கு தரமான பொருளைத் தேர்வுசெய்து ஆரோக்கியமான கிழங்குகளும் தரமான விதைகளும் எவ்வாறு இருக்க வேண்டும் என்பதை அறிந்து கொள்ள வேண்டும்.
கிழங்குகளின் வடிவம் வட்ட, உருளை, சுழல் அல்லது ரிப்பட் இருக்க வேண்டும். அவற்றின் நிறம் சிவப்பு, பழுப்பு, ஆரஞ்சு அல்லது ஊதா நிறமாக இருக்க வேண்டும்.
விதைகளில் அடர்த்தியான பழுப்பு நிற ஷெல் உள்ளது. அவற்றின் நீளம் 3.5 மி.மீ.க்கு மேல் இல்லை. நடவு செய்வதற்கு விதைகள் மற்றும் கிழங்குகளைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, குறைபாடுகளுக்கு அவற்றை நீங்கள் பரிசோதிக்க வேண்டும். அவை கறை, பூஞ்சை காளான், சேதம் மற்றும் பிற குறைபாடுகளாக இருக்கக்கூடாது.
திறந்த நிலத்தைப் பயன்படுத்த முடியுமா அல்லது கிரீன்ஹவுஸ் தேவையா?
கிரீன்ஹவுஸ் மற்றும் திறந்தவெளியில் யாம் சாகுபடியில் முதல் வித்தியாசம் நிச்சயமாக நடவு நேரம்.
கிரீன்ஹவுஸ் நிலைமைகளில், இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மார்ச் அல்லது ஏப்ரல் மாதங்களில் விதைக்கப்படுகிறது, ஆனால் திறந்த நிலத்தில் - மே மாதத்தின் நடுவில், பூமி வெப்பமடைந்த பிறகு.
அதே வழியில் பனியுடன் திறந்த நிலத்தில் வளரும்போது, யாரும் காப்பீடு செய்யப்படாத நிலையில், யாம் காப்பிடப்பட வேண்டும்கிரீன்ஹவுஸ் நிலைமைகளில் என்ன செய்யக்கூடாது.
எப்படி, எப்போது இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு நடவு செய்வது?
நீங்கள் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கை வளர்க்க முடிவு செய்தால், முதலில் செய்ய வேண்டியது உங்களுக்கு மிகவும் பொருத்தமான வழியைத் தேர்ந்தெடுப்பதுதான், ஏனெனில் நீங்கள் இந்த காய்கறியை பல வழிகளில் நடலாம். பலர் ராசாட்னி முறையை நாடுகிறார்கள், விதைகள் மற்றும் கிழங்குகளால் பயிரிடுவதும் பிரபலமானது. தரையிறங்கும் முறையின் தேர்வு முற்றிலும் உங்கள் விருப்பத்தைப் பொறுத்தது. நீங்கள் நாற்றுகளை குழப்ப விரும்பவில்லை என்றால், நீங்கள் ஒரு கிழங்கு அல்லது விதை வளர்க்க வேண்டும்.
படிப்படியான வழிமுறைகள்
நேரம்
யாம் மிகவும் தெர்மோபிலிக் தாவரங்களுக்கு சொந்தமானது. அதனால்தான் நடவு நேரம் மே நடுப்பகுதியில் அல்லது ஜூன் தொடக்கத்தில், உறைபனி அச்சுறுத்தல் இல்லாதபோது, மண் தேவையான வெப்பநிலை +15 டிகிரி வரை வெப்பமடைகிறது. நடவு முன்பு செய்ய முடியும், ஆனால் கிரீன்ஹவுஸ் நிலைமைகளில் மட்டுமே.
மண்
தயாரிப்பு இலையுதிர்காலத்தில் தொடங்குகிறது. 15-20 செ.மீ ஆழம் வரை மண் தோண்டப்படுகிறது. பொருத்தமான மண் கலவையைத் தயாரிக்க, தளர்வான மண், மட்கிய மற்றும் கரடுமுரடான மணலை சம பாகங்களில் எடுத்துக்கொள்வது அவசியம்.
அடுத்து, நைட்ரஜன், பாஸ்பேட் மற்றும் பொட்டாஷ் உரங்கள் அதில் அறிமுகப்படுத்தப்படுகின்றன. இது அழுகிய உரம் அல்லது உரம், சூப்பர் பாஸ்பேட் அல்லது பொட்டாசியம் சல்பேட்.
சரக்கு
வளரும் யாம்களின் வெவ்வேறு வழிகளில் தேவைப்படும்:
- முளைப்பதற்கான ஒரு பெட்டி அல்லது கொள்கலன்;
- கண்ணாடி கொள்கலன்கள்;
- செலவழிப்பு கோப்பைகள்.
இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு முளைக்கும் அனைத்து சரக்குகளையும் நன்கு கழுவி, உலர்த்தி, கிருமி நீக்கம் செய்ய வேண்டும். பெட்டிகள் மற்றும் பிளாஸ்டிக் கொள்கலன்கள் சிறப்பு தீர்வுகளுடன் சிகிச்சையளிக்கப்படுகின்றன., மற்றும் கண்ணாடி பாத்திரங்களை அடுப்பில் பற்றவைக்கலாம்.
பொருள்
யாம் வெட்டல் மூலம் நடப்படுகிறது, இதற்காக அவை இரண்டு வழிகளில் பெறப்படலாம்:
- வாங்க தயாராக;
- ஒரு கிழங்கிலிருந்து வளர.
வளரும் முன் நடவு பொருள் முன் சிகிச்சை, கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட வேண்டும். இது விளைச்சலை அதிகரிக்கும் மற்றும் சாத்தியமான நோய்களிலிருந்து உங்களை காப்பாற்றும். கிழங்குகளை பதப்படுத்த, ஒரு பூஞ்சைக் கொல்லி அல்லது உயிரி பூஞ்சைக் கொல்லியின் கரைசலில் ஊறவைப்பது அவசியம்.
ஒரு இடத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பது
இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு நடவு செய்யப்படும் சதி நன்கு எரிந்து தெற்கே அமைந்திருக்க வேண்டும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, ரிட்ஜின் வடக்குப் பக்கத்திலிருந்து மூடிய கட்டிடங்கள் அல்லது வேலி இருக்கும். இது ஒரு நல்ல சூடைக் கொடுக்கும்.
எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், சிறிய நிழலுடன் கூட, தளத்தில் ஒரு தாவரத்தை நட முடியாது. படாட் நிழலை பொறுத்துக்கொள்ளவில்லை. மேலும் தளம் காற்றிலிருந்து பாதுகாக்கப்பட வேண்டும்.
திட்டம்
ஆலை சுருண்டு ஏறும் திறன் கொண்டது, எனவே அதற்கு வரிசைகளுக்கு இடையில் ஒரு பரந்த தூரம் தேவை. சிறந்த தூரம் 100 செ.மீ ஆகும், மேலும் சகிப்புத்தன்மை பிளஸ் மைனஸ் 25 செ.மீ. தாவரங்களுக்கு இடையிலான தூரம் குறைந்தது 30 செ.மீ இருக்க வேண்டும், மற்றும் எல்லாவற்றிலும் சிறந்தது 40-50 செ.மீ. சுருக்கப்பட்ட சுற்று 75 முதல் 35 அல்லது 50 முதல் 50 வரை.
தூரம் நடப்பட்ட இனிப்பு உருளைக்கிழங்கின் வகையைப் பொறுத்தது. உகந்த தரையிறங்கும் முறை 75 ஆல் 50 மற்றும் 100 ஆல் 35 ஆகும்.
கிழங்குகளும்
தரையிறங்கும் இந்த முறை ஜனவரி அல்லது பிப்ரவரியில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஒரு சில கிழங்குகளை வாங்க வேண்டும். ஒரு சிறிய பகுதிக்கு அவை போதுமானதாக இருக்கும். செப்பு சல்பேட்டின் பலவீனமான கரைசலுடன் கிழங்குகளை கிருமி நீக்கம் செய்யுங்கள். அடுத்து, கிழங்குகளின் முளைப்புக்கு பெட்டியைத் தயாரிக்கவும், அதன் அடிப்பகுதியில் வடிகால் துளைகளை உருவாக்கி, பான் அமைக்கவும். இந்த வழிமுறைகளைப் பின்பற்றவும்:
- மண் கலவையை தயார் செய்து அடுப்பில் கால்சின் செய்யுங்கள்.
- பெட்டியின் மூன்றில் ஒரு பகுதியை மண்ணால் நிரப்பவும், மேலே 3 செ.மீ மணலுடன் நிரப்பவும்.
- கிழங்குகளை கிருமி நீக்கம் செய்து தரையில் வைக்கவும்.
- கிழங்குகளை தரையில் கசக்கி, 3-4 செ.மீ.க்கு மணலுடன் தெளிக்கவும்.
- மண்ணுக்கு தவறாமல் தண்ணீர் கொடுங்கள்.
- பெட்டியை +18 முதல் +27 டிகிரி வெப்பநிலையில் வைக்கவும்.
30 நாட்களுக்குப் பிறகு, 10 செ.மீ தளிர்கள் உள்ளன, அவை வேர்களுக்கு முன் பிரிக்கப்பட்டு தண்ணீரை வைக்க வேண்டும்.- வேர்கள் தோன்றிய பிறகு, தனித்தனி கொள்கலன்களில் தாவர தளிர்கள் (நீங்கள் கண்ணாடிகளைப் பயன்படுத்தலாம்).
- முளைகள் 10 நாட்களுக்குப் பிறகு 7 முறை வரை அகற்றப்பட்டன.
- வசந்த காலத்தில் நீங்கள் திறந்த நிலத்தில் தரையிறங்கலாம், மண்ணின் வெப்பநிலை +15, மற்றும் காற்று - +25.
- தளத்தில் 15 செ.மீ துளை தயார் செய்து அவற்றை ஊற்றவும். நடவு முறை 40 செ.மீ முதல் 70 செ.மீ வரை இருக்கும்.
- நாற்றுகளை இரண்டு இன்டர்னோடுகளாக ஆழமாக்கி, ஒரு பாட்டில் அல்லது கண்ணாடி குடுவையால் சூடாகவும்.
- புதிய இலைகள் தோன்றிய பிறகு, காப்பு அகற்றப்படுகிறது.
30 நாட்களுக்குப் பிறகு, 10 செ.மீ தளிர்கள் உள்ளன, அவை வேர்களுக்கு முன் பிரிக்கப்பட்டு தண்ணீரை வைக்க வேண்டும்.கிழங்குகளைப் பயன்படுத்தி யாம்களை நடவு செய்வது குறித்த வீடியோவைப் பாருங்கள்:
விதை
இந்த நடவு முறை பிப்ரவரி மாதத்தில் தொடங்குகிறது. ஒரு மண் கலவையை தயார் செய்யவும். விதைகள் ஒரு மாங்கனீசு கரைசலில் கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்டு உலர்த்தப்படுகின்றன. அடுத்து நீங்கள் பின்வரும் படிகளைச் செய்ய வேண்டும்:
- நாற்று தொட்டிகளில் மண்ணை ஊற்றி, விதைகளை 1.5-2 செ.மீ ஆழத்தில் குறைக்கவும்.
- ஒரு படத்துடன் கொள்கலன்களை மூடி, ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கவும்.
- வழக்கமான நீர்ப்பாசனம் செய்யுங்கள்.
- யாம் முளைகள் 15-20 செ.மீ வரை வளரும்போது, அவற்றை திறந்த நிலத்தில் நடலாம்.
- நடவு செய்வதற்கு இரண்டு வாரங்களுக்கு முன் முளைகளை கடினப்படுத்துவது அவசியம். இதைச் செய்ய, அவை ஒவ்வொரு நாளும் இரண்டு மணி நேரம் புதிய காற்றில் வெளியே எடுக்கப்படுகின்றன.
முளைகள்
- கிழங்குகளை துவைத்து பல துண்டுகளாக வெட்டவும். கிழங்கு இரண்டு பகுதிகளாக வெட்ட போதுமானதாக இருந்தால், பெரியவை 3-4 பகுதிகளாக வெட்டப்படுகின்றன.
- ஒரு சிறிய ஜாடி அல்லது பிற கொள்கலனை தண்ணீரில் நிரப்பவும். தொட்டியின் மேற்பகுதி இனிப்பு உருளைக்கிழங்கின் பகுதியின் அளவோடு ஒத்திருக்க வேண்டும், இது தண்ணீரில் அரை நனைக்கப்பட வேண்டும்.
- கிழங்கின் ஒரு பகுதி தண்ணீரில் துண்டிக்கப்பட்டு, எல்லா பக்கங்களிலிருந்தும் பற்பசைகளுடன் அதை சரிசெய்த பிறகு.
- இனிப்பு உருளைக்கிழங்கை நன்கு ஒளிரும் இடத்தில் வைக்கவும்.
- 14-20 நாட்களுக்குப் பிறகு, முதல் தளிர்கள் தோன்றும்.
- முளைகள் யாமின் முழு மேற்பரப்பையும் மூடிய பிறகு, அவை கவனமாக எடுக்கப்பட வேண்டும்.
- வேர்கள் தோன்றும் வரை முளைகளை ஒரு கொள்கலனில் வைக்கவும்.
- 2-3 நாட்களுக்குப் பிறகு, வேர்கள் தோன்றும். அதன் பிறகு, திறந்த நிலத்தில் தரையிறங்கியது.
முளைகள் இல்லாமல்
தரையிறங்கும் இந்த முறை இனிப்பு உருளைக்கிழங்கிற்கு ஏற்றதல்ல. ஏனென்றால், நீங்கள் கிழங்குகளை உடனடியாக தரையில் வைத்தால், தளிர்கள் மிக நீண்ட நேரம் காத்திருக்க வேண்டியிருக்கும்.
இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மிக நீண்ட வளரும் பருவத்தைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் குளிர்ந்த காலநிலை காரணமாக அதன் பழங்கள் உருவாக நேரமில்லை.
மேலும் கவனிப்பு
- வேர்விடும் போது ஆலைக்கு ஏராளமாக தண்ணீர் போடுவது அவசியம்.
- வளரும் பருவத்தின் இரண்டாம் பாதியில், ஒவ்வொரு 10 நாட்களுக்கும் நீர்ப்பாசனம் செய்யப்படுகிறது.
- அடிக்கடி மழை பெய்யும் நிலையில், நீர்ப்பாசனம் மேற்கொள்ளப்படுவதில்லை.
- அறுவடைக்கு மூன்று வாரங்களுக்கு முன்பு, அவை நீர்ப்பாசனம் செய்வதில்லை.
- ஆகஸ்ட் நடுப்பகுதியில் இருந்து நீங்கள் கூடுதல் உணவளிக்க வேண்டும்.
- பொட்டாசியம் உரங்கள் 14 நாட்களுக்கு ஒரு முறை பயன்படுத்தப்படுகின்றன. மர சாம்பல் இதற்கு ஏற்றது. 1-2 கப் சாம்பலுக்கு 10 லிட்டர் தண்ணீர் தேவை. 2 வாரங்கள் வலியுறுத்தி, பின்னர் ஒவ்வொரு புஷ்ஷிற்கும் ஒரு லிட்டர் தயாரிக்கவும்.
சாத்தியமான பிரச்சினைகள் மற்றும் சிரமங்கள்
- தவறாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட மண்.
- விளக்குகள் இல்லாதது அல்லது நிழலில் தரையிறங்குவது.
- நோய் தொற்று.
- பூச்சிகளின் தோற்றம்.
அதன் ஆரோக்கியமான மற்றும் சத்தான பழத்திற்கு நன்றி, இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு வழக்கமான உருளைக்கிழங்கை உணவில் மாற்றலாம். இது புரதம், வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகள் நிறைந்திருக்கிறது, அதிகரித்த கலோரிக் உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டுள்ளது, அதே நேரத்தில் உடலால் எளிதில் உறிஞ்சப்படுகிறது. ஒரு முறை ஒரு இனிப்பு உருளைக்கிழங்கை வளர்க்க முயற்சித்த நீங்கள், நிச்சயமாக அதை விரும்புவீர்கள், ஆண்டுதோறும் அதை வளர்ப்பீர்கள்.
