வெள்ளரி வகை "அல்தாய்" நவீன இனப்பெருக்கத்தின் மிக வெற்றிகரமான தயாரிப்புகளில் ஒன்றாக கருதப்படுகிறது. இந்த காய்கறி பணக்கார விளைச்சலை அளிக்கிறது, மேலும் அனைத்து வகையான வானிலை நிகழ்வுகளுக்கும் மிகவும் எதிர்ப்புத் தெரிவிக்கிறது. பல வேறுபட்ட உயிரினங்களைப் போலல்லாமல், இந்த கலப்பினமானது உலகளாவியது, ஏனெனில் இது அதன் மூல வடிவத்தில் நுகரப்படலாம், மேலும் அனைத்து வகையான உணவுகள் மற்றும் ஊறுகாய்களின் பொருட்களில் ஒன்றாகும். இருப்பினும், இன்று பல தோட்டக்காரர்கள் இந்த வெள்ளரிக்காயை அதன் சொந்த சதித்திட்டத்தில் வளர்க்க முடிவு செய்யவில்லை, குறிப்பாக கடுமையான காலநிலையில். அடுத்து, வெள்ளரி "அல்தாய்" வெற்றிகரமாக பயிரிடுவதற்கான முக்கிய ரகசியங்களை விரிவாக ஆராய்வோம்.
பல்வேறு விளக்கம்
"அல்தாய்" என்பது வெள்ளரி, பூசணி குடும்பத்தின் பொதுவான பிரதிநிதிகளைக் குறிக்கிறது. இது ஒரு பொதுவான காய்கறி பயிர், இது ஒரு திராட்சை வகையின் வருடாந்திர மூலிகையாகும். பிரிவில், இது வட்டமானதாகவோ அல்லது சற்று முகமாகவோ இருக்கலாம், அதன் மேற்பரப்பில் பல சிறிய முடிகள் உள்ளன, இது தண்டு சிறப்பியல்பு பருவத்தை அளிக்கிறது. வெள்ளரிக்காயின் வளர்ச்சி விகிதம் சராசரியாக இருக்கிறது, இது பல காரணிகளைப் பொறுத்தது, முக்கியமாக காலநிலை மற்றும் பிற வளர்ந்து வரும் நிலைமைகளைப் பொறுத்தது. எனவே, இயற்கை நிலைகளில் ஒரு கலாச்சாரத்தின் தண்டு நீளம் 1-1.2 மீ வரை மாறுபடும்.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? நவீன சீனா மற்றும் இந்தியாவின் பிரதேசத்தில் வெள்ளரிகளின் கலாச்சார சாகுபடி சுமார் 6 ஆயிரம் ஆண்டுகளுக்கு முன்பு தொடங்கியது.
முக்கிய தண்டு மீது பல பக்கவாட்டு தளிர்கள் உருவாகின்றன, அவை வளர்ந்து வரும் நிலைமைகளைப் பொறுத்து, அவற்றின் எண்ணிக்கை 3 முதல் 5 வரை மாறுபடும். தண்டுகளின் மேற்பரப்பில் குறிப்பிட்ட செயல்முறைகளும் உள்ளன, ஆண்டெனாக்கள் என அழைக்கப்படுகின்றன. அவர்களின் உதவியுடன், ஆலை மேலே தரையில் உள்ள ஆதரவுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. அவை தண்டு முனைகளில் உருவாகின்றன, அவை மண்ணின் அருகே 3-5 முடிச்சுகளிலிருந்து தொடங்கி, மேலே உள்ள கடைசி இடத்தை அடைகின்றன. 
பிரதான படப்பிடிப்பின் பக்க தளிர்களில் மாற்று ஏற்பாடுகளுடன் கூடிய பல பசுமையாக உருவாகின்றன. இது சுமார் 10-15 செ.மீ விட்டம் கொண்ட ஒரு தனி பெரிய இலைகள். லேமினா முழு, மடல் மற்றும் பால்மேட். தண்டு பக்கத்தில் துண்டுப்பிரசுரங்களில் ஒரு உச்சநிலை உள்ளது, இது வெள்ளரி இனத்தின் அனைத்து உறுப்பினர்களின் சிறப்பியல்பு அம்சமாகும். பசுமையாக இருக்கும் நிறம் பெரும்பாலும் பிரகாசமாகவும் நிறைவுற்ற பச்சை நிறமாகவும் இருக்கும், ஆனால் வறட்சியின் போது அது மங்கிவிடும்.
"அல்தாய்" தடி வகையின் வேர் அமைப்பு. இது ஒரு முக்கிய, நன்கு வளர்ந்த வேர் மற்றும் சிறிய கிளைத்த பக்க வேர்களால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது, இது ஏராளமான முடிகளால் மூடப்பட்டிருக்கும். ரூட் அமைப்பின் முக்கிய நிறை சுமார் 25 செ.மீ ஆழத்தில் உள்ளது, ஆனால் கதிரியக்க பக்கவாட்டு வேர்கள் பிரதான வேரிலிருந்து சுமார் 1-1.5 மீ இடைவெளியை நிரப்ப முடியும். ஒரு கிரீன்ஹவுஸில், அதிக ஈரப்பதத்தில், வேர் அமைப்பு கூடுதலாக துணை செயல்முறைகளை உருவாக்குகிறது (இலைகளின் அச்சுகளில், செமியோனரி முழங்காலில், முதலியன).
உங்களுக்குத் தெரியுமா? ஒரு தனித்துவமான வேர் அமைப்பு கொண்ட வருடாந்திர சாகுபடி இனங்களில் வெள்ளரிக்காய் ஒன்றாகும். தாவரத்தின் நிலத்தடி பகுதியின் மொத்த நீளம் 100 மடங்கு மேலே நிலத்தை மீறுகிறது.
விதைகளை விதைத்த 35-40 நாட்களுக்குப் பிறகு பூக்கும் வெள்ளரிக்காய் தொடங்குகிறது. மஞ்சள் நிற நிழலின் சில ஐந்து மடல்கள் பூக்கள் செடியின் மீது பழுக்க வைக்கும். அவை பெண் மற்றும் ஆணாக பிரிக்கப்படுகின்றன, அவை முறையே ஒரு பிஸ்டில் அல்லது மகரந்தங்களால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. பெண் பூக்கள் ஆண் பூக்களை விட ஏராளமானவை மற்றும் மிகப் பெரியவை. அவை ஆணுக்கு அடுத்தபடியாக, தாவரத்தின் அச்சுகளில் 1-2 துண்டுகளாக அமைந்துள்ளன, ஆனால் சில நேரங்களில் அவற்றின் எண்ணிக்கையை அதிகரிக்கலாம் (வளர்ந்து வரும் நிலைமைகளைப் பொறுத்து). மகரந்தச் சேர்க்கை என்டோமோபிலிக் ஆகும், அதன் பிறகு தாவரத்தின் மீது ஒரு நீள்வட்ட கருமுட்டை உருவாகிறது, இது ஏராளமான விதைகளுடன் நீளமான பழங்கள் வரை வளரும். 
வெள்ளரி "அல்தாய்" என்பது குளிர்ந்த வடக்கு காலநிலையில் உள்நாட்டு மற்றும் தொழில்துறை சாகுபடிக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, எனவே இந்த வகை ஆரம்பகால பழுத்த தன்மை மற்றும் குறுகிய வளரும் பருவத்தால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. சேகரிக்கப்பட்ட பழங்கள் உயர் விளக்கக்காட்சி மற்றும் உயர் சுவை பண்புகளால் வேறுபடுகின்றன. அவை மூல வடிவத்திலும், பலவிதமான ஊறுகாய்களைத் தயாரிப்பதற்கும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
"அல்தாய்" வகையின் தனித்துவமான அம்சங்கள்:
- சுருக்கப்பட்ட தண்டு (தொடர்புடைய வகைகளுடன் தொடர்புடையது);
- அதிக அளவு பசுமையாக;
- சுருக்கப்பட்ட சவுக்கை;
- பழங்கள் கெர்கின் வகை;
- சிறிய அளவு மற்றும் சிறப்பியல்பு வெள்ளை பழம் பருவமடைதல்;
- பழத்தில் விதைகளின் எண்ணிக்கை குறைந்தது.
- அதிக உறைபனி எதிர்ப்பு;
- மண் நிலைமைகள் மற்றும் காலநிலை ஆட்சிக்கு ஒன்றுமில்லாத தன்மை;
- ஜூன் நடுப்பகுதியில் செயலில் பலப்படுத்துதல்;
- பழத்தின் உலகளாவிய தன்மை;
- ஊறுகாய்களுக்கான ஊறுகாய்களின் சிறந்த அளவு மற்றும் வடிவம்;
- அதிக மகசூல் மகசூல்;
- நுண்துகள் பூஞ்சை காளான் மற்றும் வெள்ளரி மொசைக் நோய்க்கிருமிகளுக்கு தாவர எதிர்ப்பு.
பழ பண்புகள் மற்றும் மகசூல்
பல்வேறு அதிக மகசூல் கொண்டது. 1 சதுரத்திலிருந்து. திறந்த மண்ணின் நிலைமைகளில் செயலில் உள்ள தாவரங்களின் முழு காலத்திற்கும் 3.5-4 கிலோ பழங்களை சேகரிக்க முடியும், இது ஒரு ஹெக்டேருக்கு 35-40 டன் ஆகும். முதல் தளிர்கள் முடிந்த 45-50 நாட்களுக்குள் பழம்தரும் வகைகள் ஏற்படுகின்றன, அதே நேரத்தில் அறுவடை வாரத்திற்கு 1-2 முறையாவது மேற்கொள்ளப்படுகிறது. பழங்களின் வளர்ச்சி சமமாக நிகழ்கிறது, கருப்பை முதல் முழு பழுக்க வைக்கும் வரை, சராசரியாக 8-12 நாட்கள் ஆகும்.
இத்தகைய வகை வெள்ளரிகள் அதிக மகசூல் மூலம் வேறுபடுகின்றன: “பூச்செண்டு”, “எல்லோரும் பொறாமைப்படுகிறார்கள்”, “சீன அதிசயம்”, “புச் அற்புதம்”, “பீனிக்ஸ் 640”, “பரதுங்கா”, “சைபீரிய மாலை”, “அமூர் எஃப் 1”, “ஜெர்மன்”.
வெள்ளரி வகைகளின் சிறப்பியல்பு பழங்கள் "அல்தாய்":
- சராசரி எடை - 85-115 கிராம்;
- சராசரி நீளம் (முழு முதிர்வு) - 9-11 செ.மீ;
- வடிவம் - ஓவல், கார்னிஷ் வகை;
- தோல் வகை - மென்மையான, அடர்த்தியான, சிவப்பு-கிழங்கு, வெளிர் வெள்ளை நிற இளம்பருவத்துடன்;
- நிறம் - பணக்கார, பிரகாசமான பச்சை;
- நீளம் மற்றும் அகலத்தின் விகிதம் 3.5: 1 ஆகும்.
- சுவை - உச்சரிக்கப்படும் நறுமணத்துடன் நிறைவுற்றது, கசப்பு இல்லை;
- போக்குவரத்து திறன் அதிகம், பழங்கள் நீண்ட கால போக்குவரத்துக்கு ஏற்றவை.
நாற்றுகளின் தேர்வு
நாற்றுகளை வளர்ப்பதன் மூலம் பெரும்பாலும் வெள்ளரிக்காயை பயிரிடுகிறார்கள், எனவே தரமான நடவுப் பொருளைத் தேர்ந்தெடுப்பது பணக்கார விளைச்சலைப் பெறுவதற்கான முக்கிய நிபந்தனையாகும், அத்துடன் உயர் தரமான மற்றும் ஆரோக்கியமான பழங்களையும் பெறுகிறது. இருப்பினும், இது இருந்தபோதிலும், பல அனுபவமற்ற தோட்டக்காரர்கள் நாற்றுகளை கவனமாக தேர்ந்தெடுப்பதை புறக்கணிக்கிறார்கள், விற்பனையாளர்களின் நேர்மையை நம்பியிருக்கிறார்கள். இதன் விளைவாக, நீண்டகாலமாக எதிர்பார்க்கப்பட்ட அறுவடை சாகுபடி செய்வது சில நேரங்களில் சிக்கலானது. 
விதைத்த 25-30 நாட்களில் வடக்கு பிராந்தியங்களில் திறந்த மண்ணில் நடவு செய்ய பொருத்தமான தாவரங்கள். அவை வழக்கமாக பின்வரும் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்கின்றன:
- வான் பகுதியின் உயரம் - 25-30 செ.மீ;
- சுற்றளவு முழங்காலின் நீளம் - 5 செ.மீ க்கு மேல் இல்லை;
- முழங்கால் முழங்காலின் தடிமன் 0.5 முதல் 1 செ.மீ வரை இருக்கும்;
- இலைகளின் எண்ணிக்கை - 5-6 பிசிக்கள் .;
- கீழ் துண்டுப்பிரசுரங்களின் அளவு 16 செ.மீ விட்டம் கொண்டது.
இது முக்கியம்! வெளிறிய பச்சை இலைகளுடன் அதிக நீளமான நாற்றுகளை வாங்க நீங்கள் முன்வந்தால் - அத்தகைய நடவுப் பொருட்களை மறுக்க மறக்காதீர்கள். இந்த தாவரங்கள் விளக்குகள் இல்லாத நிலையில் வளர்க்கப்பட்டன, எனவே பெரும்பாலும் அவை அதிக நம்பகத்தன்மையைக் கொண்டிருக்கவில்லை.
மிதமான மற்றும் வெப்பமான காலநிலையில், இளைய நாற்றுகள் திறந்த நிலத்தில் (15-20 நாட்கள்) நடவு செய்ய ஏற்றவை. இத்தகைய நாற்றுகள் பின்வரும் அம்சங்களால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன:
- வான் பகுதியின் உயரம் - 15-20 செ.மீ;
- சுற்றளவு முழங்காலின் நீளம் - 5 செ.மீ க்கு மேல் இல்லை;
- இந்த இலைகளின் எண்ணிக்கை - 2-3 பிசிக்கள் .;
- கீழ் துண்டுப்பிரசுரங்களின் அளவு 10-12 செ.மீ விட்டம் கொண்டது.
தன்னிச்சையான சந்தைகள் மற்றும் ஆன்லைன் கடைகளில் ஏழை-தரமான நடவுப் பொருட்களை எதிர்கொள்ள அதிக நிகழ்தகவு இருப்பதால், சிறப்பு கடைகளில் நடவுப் பொருட்களைப் பெற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
நாற்றுகளைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, பல்வேறு நோய்க்குறியியல் மற்றும் நோய்கள் இருப்பதற்காக அனைத்து தாவரங்களையும் கவனமாக பரிசோதிப்பது அவசியம். தாவரங்கள் சற்று ஈரப்பதமாகவும், நிறைவுற்ற பச்சை நிறமாகவும், எந்தவிதமான கறைகளும் இல்லாமல், புண்கள் இல்லாமல் இருக்க வேண்டும். இலைகளின் கீழ் பகுதியை ஆய்வு செய்வதும் அவசியம், ஏனென்றால் பல்வேறு பூச்சிகள் பெரும்பாலும் அதன் மீது உருவாகின்றன (அஃபிட், ஸ்பைடர் மைட் போன்றவை).
இது பானையில் கவனம் செலுத்துவதும் மதிப்புக்குரியது, இது எந்தவிதமான சேதமும் விரிசல்களும் இருக்கக்கூடாது, ஏனெனில் இது தாவரங்களை புறக்கணிப்பதற்கான முக்கிய அறிகுறியாகும், அதே போல் மென்மையான வேர் அமைப்புக்கு சேதம் ஏற்படுகிறது. முடிந்தால், நாற்றுகளின் வேர்களின் நிலையைப் பார்க்க மறக்காதீர்கள். எந்தவொரு சேதமும் இல்லாமல், புண்கள் இல்லாமல் அவை நன்கு வளர்ந்திருக்க வேண்டும். சிறந்த வேர்கள் பானை அடி மூலக்கூறை முழுமையாக நிரப்ப வேண்டும். இது பின்னர் தொட்டியில் இருந்து நாற்றுகளை அகற்ற உதவுகிறது, மேலும் நாற்றுகளின் நல்ல வளர்ச்சி திறனையும் குறிக்கிறது.
வீடியோ: சிறந்த கிரவுனை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது சில சந்தர்ப்பங்களில், நேர்மையற்ற உற்பத்தியாளர்கள் பலவிதமான வளர்ச்சி தூண்டுதல்களையும், கனிம உரங்களுடன் நாற்றுகளை தீவிரமாக கருத்தரிப்பதையும் நாடுகின்றனர், இது அவற்றின் வளர்ச்சி விகிதத்தை கணிசமாக அதிகரிக்கிறது மற்றும் அவற்றின் உருவ அம்சங்களையும் மேம்படுத்துகிறது. இருப்பினும், இத்தகைய நாற்றுகள் பெரும்பாலும் அனைத்து வகையான சுற்றுச்சூழல் சவால்களுக்கும் மிகவும் எதிர்ப்புத் தெரிவிக்காது, இது அதன் மரணத்திற்கு வழிவகுக்கிறது. அத்தகைய தாவரங்களை அங்கீகரிப்பது மிகவும் எளிது. அவை அதிகப்படியான தீவிரமான பச்சை நிழலுக்கும் (மற்ற நாற்றுகளுடன் ஒப்பிடும்போது), அதே போல் வேர் அமைப்பின் திசையில் இலைகளை லேசாக முறுக்குவதற்கும் (நைட்ரஜனுடன் அதிகப்படியான அளவின் விளைவாக) வழங்கப்படுகின்றன.
வாங்கிய நாற்றுகளை வாங்கிய சில மணி நேரங்களுக்குள் நிரந்தர இடத்தில் வைக்க வேண்டும். இது நீண்ட தூரத்திற்கு கொண்டு செல்ல திட்டமிடப்பட்டால், தாவரங்கள் வறண்டு போகாமல் பாதுகாக்க வேண்டும். இதைச் செய்ய, அவர்கள் அவ்வப்போது ஒரு தெளிப்புடன் ஈரப்படுத்த வேண்டும்.
மண் மற்றும் உரம்
மேலே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, வெள்ளரி கேப்ரிசியோஸ் கலாச்சாரங்களுக்கு சொந்தமானது அல்ல, எனவே, எந்தவொரு அடி மூலக்கூறுகளிலும் நடைமுறையில் வெற்றிகரமாக இந்த தாவரத்தை வளர்க்க முடியும். ஆனால் உண்மையில் வளமான அறுவடைகளைப் பெற, பயிருக்கு மிகவும் வசதியான நிலைமைகளை நீங்கள் கவனித்துக் கொள்ள வேண்டும். பாரம்பரியமாக, "அல்தாய்", மற்ற வகைகளைப் போலவே, அதிக வளமான மற்றும் நன்கு வடிகட்டிய மண் தேவைப்படுகிறது, இதில் நைட்ரஜன் சேர்மங்களின் குறைந்த உள்ளடக்கம் உள்ளது. 
மட்கிய, கரி, புல்வெளி நிலம் மற்றும் மரத்தூள் ஆகியவற்றின் சம பாகங்களைக் கொண்ட ஒரு செயற்கை கலவையே அவருக்கு சிறந்த வழி. ஆனால் சரியான அடி மூலக்கூறை அடைய நன்கு உரமிட்ட மணல் அல்லது களிமண் மண்ணாக இருக்கலாம். போதுமான தளர்வு மற்றும் லேசான தன்மை கொண்ட வேறு எந்த மண்ணிலும் நீங்கள் ஒரு கலாச்சாரத்தை வெற்றிகரமாக வளர்க்கலாம். எளிமையான மணலின் உதவியுடன் இதை அடைய முடியும், இது அதிகப்படியான கனமான அடி மூலக்கூறுகளுடன் நீர்த்தப்படுகிறது.
பயிர்களை வளர்ப்பதற்கான முக்கிய நிபந்தனைகளில் ஒன்று மண்ணின் பி.எச். வெள்ளரிகள் அமில அடி மூலக்கூறுகளை பொறுத்துக்கொள்ளாது, எனவே மண்ணின் சிறிதளவு அமிலமயமாக்கல் கூட வளர்ச்சியைத் தடுக்கும் மற்றும் தாவரங்களின் இறப்பைக் கூட ஏற்படுத்தும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, மண்ணின் அமிலத்தன்மை 6.5-8 வரம்பில் உள்ளது. சிறப்பு மண் குறிகாட்டிகளுடன் காட்டி கண்காணிக்கவும்.
தோட்டப் பயிர்களின் நல்ல அறுவடை மண்ணின் அமிலத்தன்மையைப் பொறுத்தது, எனவே வீட்டிலுள்ள அமிலத்தன்மையை எவ்வாறு தீர்மானிப்பது, தேவைப்பட்டால், மண்ணை எவ்வாறு ஆக்ஸிஜனேற்றுவது என்பதை நீங்கள் கற்றுக் கொள்ள வேண்டும்.
கலாச்சாரத்தின் முன்னோடிக்கு கவனம் செலுத்துவதும் முக்கியம். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக வெள்ளரி வெங்காயம், முட்டைக்கோஸ், தக்காளி, பருப்பு வகைகள் மற்றும் சைடரடோவ் ஆகியவற்றிற்குப் பிறகு வளரும். பூசணிக்காய் குடும்பத்தின் பிரதிநிதிகளுக்குப் பிறகு (பூசணி, தர்பூசணி, சீமை சுரைக்காய் போன்றவை) நீங்கள் ஒரு கலாச்சாரத்தை வளர்க்கக்கூடாது, மேலும் நீங்கள் ஒரு ஒற்றை கலாச்சாரத்தில் வெள்ளரிகளை பயிரிடக்கூடாது.
இந்த காய்கறி சாகுபடிக்கு சிறந்த வழி 4 ஆண்டு பயிர் சுழற்சி:
- வெள்ளரி - முக்கிய கலாச்சாரம்;
- ஆரம்ப உருளைக்கிழங்கு - முதல் முன்னோடி;
- வெங்காயம் - இரண்டாவது முன்னோடி;
- பீட்ரூட் - மூன்றாவது முன்னோடி.
கடைசி அறுவடையை அறுவடை செய்தபின், இலையுதிர்காலத்திலிருந்து வெள்ளரிகள் ரிசார்ட்டை வளர்ப்பதற்கு மண்ணைத் தயாரிப்பதன் மூலம். இந்த நேரத்தில், தளம் பழைய கலாச்சாரத்தின் எச்சங்களையும், பிற மாசுபடுத்திகளையும் அகற்ற வேண்டும், அதன் பிறகு மண்ணை உரமாக்குவது நல்லது. இதைச் செய்ய, 1 சதுரத்தில். 3 முதல் 6 கிலோ எரு அல்லது மட்கிய மற்றும் நீங்கள் 30 கிராம் எந்த பொட்டாசியம்-பாஸ்பரஸ் கலவையையும் செய்ய வேண்டும். அடர்த்தியான மண்ணுக்கு லேசான தன்மையைக் கொடுப்பதற்காக, கணக்கீட்டில் மணல் 1 சதுர மீட்டருக்கு 1-2 வாளிகள் என்ற விகிதத்தில் கணக்கிடப்படுகிறது. மீ.
தேவைப்பட்டால், அடி மூலக்கூறை நடுநிலை அல்லது பலவீனமான கார நிலைக்கு காரப்படுத்தவும். இதைச் செய்ய, 1 சதுரத்தில். மீ பரப்பளவு 200 முதல் 500 கிராம் மர சாம்பல், சுண்ணாம்பு, டோலமைட் மாவு அல்லது நீரேற்றப்பட்ட சுண்ணாம்பு. அதன் பிறகு, மண் நன்கு உழுது, வசந்த கரைக்கும் வரை தனியாக விடப்படுகிறது.
இது முக்கியம்! இலையுதிர்காலத்தில் உழவு செய்யப்பட்ட மண்ணை முழுமையாக உறைய வைக்க வேண்டிய அவசியம் இல்லை. இது நாற்றுகள் மண்ணிலிருந்து அனைத்து வகையான பூச்சிகள் மற்றும் தொற்றுநோய்களால் பாதிக்கப்படுவதற்கான வாய்ப்புகளை குறைக்கும், அத்துடன் களை விதைகளை அழிக்கும்.வெள்ளரிகளை நடவு செய்வதற்கு தோட்டத்தை தயாரிப்பதற்கான அடுத்த கட்டம், நடவு செய்வதற்கு சில வாரங்களுக்கு முன்பு வசந்த காலத்தில் தொடங்குகிறது. இந்த கட்டத்தில், தளம் கனிம-கரிம உரங்களுடன் மேலும் உரமிடப்படுகிறது. அதன் பங்கு 3 கிலோ மட்கிய, 250 கிராம் நொறுக்கப்பட்ட நிலக்கரி மற்றும் 50 கிராம் எந்தவொரு சிக்கலான கனிம உரத்தின் கலவையால் தேர்வு செய்யப்படுகிறது, வேலை செய்யும் கலவையின் நுகர்வு சுமார் 3 கிலோ / சதுரமாகும். மீ. பின்னர் மண்ணை 10-15 செ.மீ ஆழத்தில் உழுது, பின்னர் தளத்தின் பரப்பளவில் சமன் செய்ய வேண்டும்.
வளர்ந்து வரும் நிலைமைகள்
உறைபனி எதிர்ப்பு இருந்தபோதிலும், அல்தாய் வெள்ளரி இன்னும் வெப்பமான வெப்பமண்டல மற்றும் வெப்பமண்டல பகுதிகளின் பிரதிநிதிகளுக்கு சொந்தமானது, எனவே இந்த ஆலை குறிப்பாக வெப்பம் மற்றும் ஈரப்பதத்தை கோருகிறது. இந்த காய்கறி எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக திறந்த மற்றும் நன்கு ஒளிரும் பகுதிகளில் உணர்கிறது, எனவே இது உயரமான மரங்கள் மற்றும் அனைத்து வகையான தோட்ட அமைப்புகளிலிருந்தும் வளர்க்கப்பட வேண்டும். அதே நேரத்தில், நடவு அனைத்து வகையான சேதங்களிலிருந்தும் பாதுகாக்கும் துணை கட்டமைப்புகளுடன் வழங்கப்பட வேண்டும். 
வெள்ளரிக்காயின் வசதியான வளர்ச்சிக்கு, சராசரியாக தினசரி வெப்பநிலை குறைந்தபட்சம் +20 ° C தேவைப்படுகிறது. பகலில், இது + 25-28 within within க்குள் இருக்க வேண்டும், இரவில் அது +18 below below க்கு கீழே வரக்கூடாது. இந்த பயன்முறையில், பழம்தரும் மிகவும் வசதியான சூழ்நிலைகள் உருவாக்கப்படுகின்றன, ஏனெனில் +16 below C க்கும் குறைவான வெப்பநிலையில், காய்கறியின் கருப்பை உருவாகாது.
இது பயிரிடுதல்களிலிருந்தும் வெப்பத்திலிருந்தும் பாதுகாக்கப்பட வேண்டும், வெப்பநிலை + 35-40 than C க்கும் அதிகமாக இருப்பதால் அவற்றின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது, அத்துடன் பழம்தரும். அதைக் குறிப்பிடுவதும் மதிப்பு வெள்ளரிகள் அதிக ஈரப்பதத்தை விரும்புகின்றன (80-90%). இது தாவரங்களின் வளர்ச்சியை தீவிரப்படுத்துகிறது, மேலும் செயலில் பழம்தரும் ஊக்குவிக்கிறது. அதனால்தான் காய்கறி பயிரிடுதல்களுக்கு வழக்கமான நீர்ப்பாசனம் தேவைப்படுகிறது, குறிப்பாக வறட்சி காலங்களில்.
வீட்டில் விதை முதல் நாற்றுகள் வரை வளரும்
இந்த காய்கறி கலாச்சாரத்தின் வளர்ந்து வரும் நாற்றுகள் பல கட்டங்களை உள்ளடக்கியது. விதைப் பொருள் முன்கூட்டியே தயாரிக்கப்பட வேண்டும், அத்துடன் விரைவான வளர்ச்சி மற்றும் தேவையான பராமரிப்புக்கு மிகவும் சாதகமான நிலைமைகளை வழங்க வேண்டும். அனைத்து வேளாண் தொழில்நுட்ப விதிமுறைகளையும் முறையாகக் கடைப்பிடிப்பது ஆரோக்கியமான தாவரங்களைப் பெறுவதற்கும் அவற்றின் நீண்டகால பழம்தரும் உறுதி செய்வதற்கும் உதவுகிறது.
விதை தயாரிப்பு
நாற்றுகளுக்கு வெள்ளரி விதைகளை தயாரிப்பது விதைப்பு மதிப்பிடப்பட்ட தேதிக்கு சில நாட்களுக்கு முன்பு தொடங்குகிறது. முதலில் நீங்கள் விதையின் வயதை தீர்மானிக்க வேண்டும். புதிய விதைகளை முளைக்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, ஏனெனில் 2-4 வயதுடைய விதைகள் மிகவும் முளைக்கும். விதை நம்பகத்தன்மைக்கு சோதிக்கப்பட வேண்டும், இதற்காக அவை ஒரு ஆழமற்ற வெளிப்படையான கொள்கலனில் ஊற்றப்பட்டு 3% உமிழ்நீர் கரைசலில் நிரப்பப்படுகின்றன, அட்டவணை உப்பு அடிப்படையில் தயாரிக்கப்படுகின்றன. உயர்தர விதைகள் படிப்படியாக கீழே, வெற்று, கரு இல்லாததால், நீர் படத்திற்கு மேலே மிதக்கின்றன.
பெரும்பாலும் தரமான விதைக்கு சிறப்பு சிகிச்சை தேவையில்லை, ஆனால் வரிசையில் நாற்றுகளை பலவிதமான தொற்றுநோய்களிலிருந்து பாதுகாக்க, விதைகளை தூய்மையாக்க வேண்டும். பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட் அல்லது 70% ஆல்கஹால் 1% கரைசலைப் பயன்படுத்தி செயல்முறை மேற்கொள்ளப்படுகிறது. விதை கருத்தடை திரவத்தில் 25 நிமிடங்கள் வைக்கப்படுகிறது, அதன் பிறகு அது வெதுவெதுப்பான நீரில் நன்கு துவைக்கப்படுகிறது. 
திறந்த நிலத்தில் நடவு செய்வதற்கு முன், கருத்தடை செய்யப்பட்ட விதைகள் முதலில் முளைக்கின்றன. இதைச் செய்ய, அவை ஒருவருக்கொருவர் 1 செ.மீ தூரத்தில் ஒரு சுத்தமான பருத்தி துணி அல்லது நெய்யில் பரவி, அதே அடுக்கு பொருள்களால் மேலே மூடப்பட்டு, பின்னர் ஒரு ஆழமற்ற சமையலறை கொள்கலனில் வைக்கப்பட்டு வெதுவெதுப்பான நீரில் ஈரப்படுத்தப்படுகின்றன. + 20-25 ° C வெப்பநிலையில் 2-3 நாட்களுக்குள், விதைகள் சுமார் 3-4 மி.மீ நீளமுள்ள ஒரு சிறிய முளை கொடுக்கின்றன, அதன் பிறகு அவை அடி மூலக்கூறில் விதைக்க தயாராக உள்ளன.
உள்ளடக்கம் மற்றும் இருப்பிடம்
12 செ.மீ க்கும் அதிகமான ஆழம் இல்லாத தனி சிறிய கொள்கலன்களில் விதை விதைக்கவும். இந்த நோக்கங்களுக்காக சிறப்பு தோட்ட கேசட்டுகள் அல்லது பிளாஸ்டிக் பானைகள் பொருத்தமானவை, ஆனால் அவை இல்லாத நிலையில், நீங்கள் களைந்துவிடும் பிளாஸ்டிக் கோப்பைகளையும் பயன்படுத்தலாம். தொட்டிகளில் உள்ள அடி மூலக்கூறு இறுக்கமாக அடைக்கப்படுகிறது, ஆனால் உபரி இல்லாமல், இளம் தாவரங்களுக்கு தளர்வான மற்றும் நன்கு காற்றோட்டமான மண் தேவைப்படுகிறது. நாற்றுகளுக்கான மண்ணாக, அருகிலுள்ள வன்பொருள் கடையில் இருந்து காய்கறி பயிர்களுக்கு எந்த ஆயத்த மண்ணையும் பயன்படுத்தலாம். 
ஆனால் தனது கைகளால் மண்ணைத் தயாரிப்பது நல்லது. இதைச் செய்ய, தரை மண், மணல், கரி மற்றும் வெர்மிகுலைட் (1: 1: 1: 1) கலந்து, அல்லது அழுகிய உரம், தரை நிலம் மற்றும் மணல் (6: 3: 1) கலவையைத் தயாரிக்கவும். மேலே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, வெள்ளரிக்காய் மண்ணின் அமிலமயமாக்கலை பொறுத்துக்கொள்ளாது, எனவே, தேவைப்பட்டால், அத்தகைய அடி மூலக்கூறுகள் சுண்ணாம்பு அல்லது நீரேற்றப்பட்ட சுண்ணாம்புடன் காரப்படுத்தப்பட வேண்டும். அத்தகைய மண்ணுக்கு ஒரு முன்நிபந்தனை மலட்டுத்தன்மை, இது இளம் தளிர்கள் பூஞ்சை தொற்றுநோயைத் தவிர்க்க உதவுகிறது. இந்த முடிவுக்கு, தயாரிக்கப்பட்ட அடி மூலக்கூறு 1.5 செ.மீ அடுக்கில் ஒரு தட்டையான கொள்கலனில் ஊற்றப்பட்டு, அடுப்பில் +120 ° at இல் 45 நிமிடங்கள் வறுக்கப்படுகிறது.
இது முக்கியம்! வெள்ளரி நாற்றுகள் அடி மூலக்கூறை அதிகமாக ஈரமாக்குவதை பொறுத்துக்கொள்கின்றன, எனவே நாற்றுகளுக்கு பானையில் ஒரு வடிகால் துளை வழங்கப்பட வேண்டும்.
விதை நடவு செயல்முறை
விதைப்பு விதைகள் திறந்த மண்ணில் நாற்றுகளை நடவு செய்வதற்கு சில வாரங்கள் ஆகும். பெரும்பாலும் இந்த நேரம் ஏப்ரல் முதல் பாதியில் அல்லது மே மாத தொடக்கத்தில் வரும். இயற்கை மண்ணில் இடமாற்றம் செய்யும் நேரத்தில், தாவரங்களில் குறைந்தது 2-3 உண்மையான இலைகள் உருவாக வேண்டும். அதே நேரத்தில், நாற்றுகள் ஒரு விரிவான மற்றும் சக்திவாய்ந்த வேர் அமைப்பை உருவாக்க வேண்டும். 
ஒவ்வொரு விதையும் ஒரு தனிப்பட்ட கொள்கலனில் விதைக்கப்படுகிறது, இது வெள்ளரி நாற்றுகளை வளர்ப்பதற்கு ஒரு முன்நிபந்தனையாகும். அண்டை முளைகளின் வேர் அமைப்பு தங்களுக்குள் இறுக்கமாகத் திசைதிருப்பக்கூடும், எனவே நாற்றுகளை பிரிப்பதற்கான எந்தவொரு நடைமுறையும் அவற்றின் மரணத்தை ஏற்படுத்தும். 
முன்னர் தயாரிக்கப்பட்ட மற்றும் முளைத்த விதை சற்று ஈரப்பதமான அடி மூலக்கூறில் 1.5-2 செ.மீ ஆழத்தில் விதைக்கப்படுகிறது, அதன் பிறகு அது 1 செ.மீ தடிமன் கொண்ட மண்ணின் அடுக்குடன் இறுக்கமாக மூடப்பட்டிருக்கும். சூடான மற்றும் ஒளிரும் இடம். 
10 நாட்களுக்குள் நல்ல ஈரப்பதம் மற்றும் வெப்பத்தின் (சுமார் +25 ° C) நிலைமைகளில், முதல் முழு வளர்ந்த தளிர்கள் தோன்றும். அதன் பிறகு, தங்குமிடங்கள் பானைகளிலிருந்து அகற்றப்பட்டு, மேலும் வளர்ச்சிக்கு ஒரு சூடான, நன்கு ஒளிரும் இடத்திற்கு நகர்த்தப்படுகின்றன.
நாற்று பராமரிப்பு
இளம் தளிர்களைப் பராமரிப்பது நடைமுறையில் பிற பழ பயிர்களின் நாற்றுகளை வளர்ப்பதில் இருந்து வேறுபடுவதில்லை. +20 ° C முதல் +23 to C வரையிலான பகல்நேர வெப்பநிலையிலும், இரவு நேரங்களில் +18 ° C வரையிலும் வெப்பமான, நன்கு ஒளிரும் இடத்தில் தாவரங்கள் உள்ளன. மண்ணை ஒரு சிறிய உலர்ந்த தலாம் தோன்றிய பிறகு, தேவைக்கேற்ப ஈரப்பதமாக்குங்கள், ஆனால் வாரத்திற்கு இரண்டு முறைக்கு மேல் இல்லை. வெப்பநிலை திடீர் மாற்றங்கள் நாற்றுகளின் வளர்ச்சியில் தீங்கு விளைவிக்கும் என்பதால், சுத்தமான மற்றும் சூடான குழாய் நீரில் (சுமார் +22 ° C) நீர்ப்பாசனம் மேற்கொள்ளப்படுகிறது.
ஆரோக்கியமான தாவரங்களின் வளர்ச்சியைப் பொறுத்தவரை, நாற்றுகளுக்கு ஃப்ளோரசன்ட் விளக்குகளுடன் கட்டாய விளக்குகள் தேவைப்படுகின்றன, ஒளியின் காலம் குறைந்தது 14 மணிநேரம் இருக்க வேண்டும். இதைச் செய்ய, சிறப்பு தோட்ட விளக்குகள் அல்லது ஒரு சாதாரண அறை விளக்கு பயன்படுத்தவும். இந்த கட்டத்தில் நாற்றுகளுக்கு கூடுதல் உணவு தேவையில்லை, எனவே இளம் தாவரங்கள் திறந்த மண்ணில் நடப்பட்ட பின்னரே அவை இந்த நடைமுறையை நாடுகின்றன.
இது முக்கியம்! நாற்றுகளை கூடுதலாக முன்னிலைப்படுத்தும் தொழில்நுட்ப திறன் உங்களிடம் இல்லையென்றால், தாவரங்கள் சுமார் +15 ° C வெப்பநிலையுடன் குளிர்ந்த இடத்திற்கு நகர்த்தப்பட வேண்டும், இல்லையெனில் அது அதிகப்படியான நீட்சி மற்றும் தண்டு மெலிந்து போக வழிவகுக்கும்.
சிறிது நேரம் கழித்து, நாற்றுகள் ஒரு புதிய தொட்டியில் டைவிங் செய்கின்றன. செயல்முறை ஒரு முறை மேற்கொள்ளப்படுகிறது மற்றும் நாற்றுகளின் வேர் அமைப்பு முழு அடி மூலக்கூறையும் முழுமையாக மூடியிருந்தால் மட்டுமே. இதை வடிகால் துளை மூலம் தீர்மானிக்க முடியும். இளம் வேர்கள் அதிலிருந்து வெளியேறியவுடன் - நீங்கள் உடனடியாக நாற்றுகளை ஆழமான திறனுக்கு நகர்த்த வேண்டும். தாவரங்களுக்கான எந்த மட்பாண்டங்களும் ஒரு பானையாக பொருத்தமானவை, அதே நேரத்தில் விட்டம் கொண்ட ஒரு புதிய தொட்டியின் அளவு பழைய பானையை விட 3-4 செ.மீ அகலமாக இருக்க வேண்டும்.
தளத்தில் தாவரங்களை நடவு செய்வதற்கு ஏறக்குறைய ஒரு வாரத்திற்கு முன்பு, அவை நிச்சயமாக குத்தப்படுகின்றன. 
இந்த செயல்முறை நாற்றுகள் வலியின்றி பழகுவதற்கான வாய்ப்புகளை அதிகரிக்கிறது, மேலும் கூர்மையான குளிரூட்டலுக்கான தயாரிப்புகளையும் அவர்களுக்கு வழங்குகிறது. இதைச் செய்ய, வாரத்தில், வெள்ளரிகளின் பானைகள் தினமும் திறந்தவெளிக்கு மேற்கொள்ளப்படுகின்றன. முதல் முறையாக தாவரங்கள் பகல் நடுப்பகுதிக்கு அருகில் உள்ள தெருவுக்கு 2-3 மணி நேரம் மாற்றப்படுகின்றன. மேலும், காலப்போக்கில், நாற்றுகள் காற்றில் தங்கியிருக்கும் காலம் படிப்படியாக அதிகரிக்கிறது, இயற்கையான நிலைமைகளுக்கு ஒரு முழு இயக்கம் வரை. திறந்தவெளியில் இரண்டு நாட்கள் தொடர்ந்து தங்கிய பிறகு, தாவரங்கள் தோட்ட படுக்கைக்கு செல்ல முழுமையாக தயாராக உள்ளன.
நாற்றுகளை தரையில் நடவு செய்தல்
இவற்றில் முதல் 2-3 இலைகள் நாற்றுகளில் தோன்றிய பின் அவை திறந்த மண்ணில் இடமாற்றம் செய்யப்படுகின்றன. குளிர்ந்த காலநிலையில் வெள்ளரிக்காய் பயிரிடப்பட்டால், முளைகளில் 5-6 துண்டுப்பிரசுரங்கள் தோன்றும் வரை நீங்கள் காத்திருக்க வேண்டும், இல்லையெனில் அவை இறக்கக்கூடும். கூடுதலாக, நாற்றுகளை ஒரு நிரந்தர இடத்திற்கு நடவு செய்வதற்கு முன், இதற்காக நீங்கள் நிச்சயமாக ஒரு சாதகமான காலத்திற்கு காத்திருக்க வேண்டும். முதலாவதாக, அதிக மழை இல்லாதது மற்றும் சராசரி தினசரி வெப்பநிலை உகந்ததாக +18 С at ஆகும். பெரும்பாலும் இந்த காலம் மே மாதத்தின் நடுப்பகுதியில் அல்லது இரண்டாம் பாதியில் வரும். பிரகாசமான சூரிய ஒளி முதிர்ச்சியடையாத தாவரங்களை அழிக்க வழிவகுக்கும் என்பதால், பயிர்கள் மாலை 18.00 முதல் 20.00 வரை மேற்கொள்ளப்படுகின்றன.
மிகவும் அசாதாரணமான வெள்ளரிகளைப் பாருங்கள்.
இளம் வெள்ளரி நன்கு உரமிட்ட மற்றும் கவனமாக உழவு செய்யப்பட்ட மண்ணில், மரங்கள், புதர்கள் மற்றும் தோட்டக் கட்டடங்களிலிருந்து திறந்த மற்றும் வெயில் பகுதிகளில் பயிரிடப்படுகிறது. 15 செ.மீ ஆழத்தில் திட வரிசைகளில் ஒருவருக்கொருவர் 25-30 செ.மீ தூரத்தில் நடப்பட்ட நாற்றுகள், வரிசை இடைவெளி 50-60 செ.மீ. 
வெள்ளரி நாற்று ஒரு உடையக்கூடிய வேர் அமைப்பைக் கொண்ட மென்மையான இளம் தாவரங்கள், எனவே நீங்கள் அதை தோட்டப் பானைகளிலிருந்து கவனமாக அகற்ற வேண்டும். இதற்காக, பானையில் உள்ள மண் இறுக்கமாக பாய்ச்சப்படுகிறது, இது அடி மூலக்கூறை விரும்பிய நிலைத்தன்மையை முழுமையாக ஊற வைக்க உதவுகிறது. அதன் பிறகு, இளம் வெள்ளரிகள் கொண்ட பானைகளின் விளிம்புகள் முழு மேற்பரப்பிலும் சிறிது பிழியப்படுகின்றன, இது பானையிலிருந்து அடி மூலக்கூறைப் பிரிக்க உதவுகிறது. அதன் பிறகு, ஒளி நடுங்கும் இயக்கங்களுடன், தொட்டிகளின் உள்ளடக்கங்கள் வெளியே எடுக்கப்படுகின்றன.
இது முக்கியம்! நாற்றுகளின் வேர் அமைப்பிலிருந்து தரையை அசைப்பது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது, ஏனெனில் இது அவற்றின் நுட்பமான வேர் அமைப்பை சேதப்படுத்தும்.
கைப்பற்றப்பட்ட தாவரங்கள், மண்ணுடன் சேர்ந்து, வரிசைகளில் அமர்ந்து, அதன் பின் அவை மண்ணில் இறுக்கமாக மூடப்பட்டிருக்கும். அதிகப்படியான ஏழை மண்ணில் பயிர்களை நடவு செய்வதில், நாற்றுகள் மட்கிய மற்றும் புல்வெளி நிலத்தின் கலவையால் மூடப்பட்டிருக்கும் (1: 1), இது அவற்றின் வளர்ச்சியை தீவிரப்படுத்த உதவுகிறது. நடவு செய்தபின், படுக்கைகள் ஏராளமாக தண்ணீரில் ஊற்றப்பட்டு ஈரப்பதம் முழுமையாக உறிஞ்சப்படும் வரை தனியாக விடப்படும். அதன் பிறகு, கார்டர் ஆலைகளுக்கான ஆதரவு கட்டமைப்புகளை நிறுவுவதற்கு தொடரவும். 
இரவு நேர குளிரூட்டலுக்கான அதிக வாய்ப்பு இருந்தால், படுக்கைகளில் ஒரு பாதுகாப்பு தங்குமிடம் உள்ளது. இதைச் செய்ய, அனைத்து தோட்டங்களுடனும், உலோக அல்லது மரப் பொருட்களின் சிறப்பு வளைவுகள் பொருத்தப்பட்டுள்ளன, அதன் மீது ஒரு வெளிப்படையான பாலிஎதிலீன் படம் போடப்படுகிறது. இரவில், படத்தின் விளிம்புகள் இறுக்கமாக மண்ணால் மூடப்பட்டிருக்கும். இது ஒரு ஒளி "கிரீன்ஹவுஸ் விளைவு" க்கு வழிவகுக்கிறது, இது கட்டமைப்பிற்குள் ஒட்டுமொத்த வெப்பநிலையை மேம்படுத்த முடியும்.
திறந்த நிலத்தில் விதைகளை வளர்க்கும் வேளாண் தொழில்நுட்பங்கள்
இன்று, திறந்த மண்ணில் நேரடியாக விதைப்பு பொருட்களை வளர்ப்பதன் மூலம் வெள்ளரிகளை பயிரிடுவது ஒவ்வொரு ஆண்டும் பிரபலமடைந்து வருகிறது. இந்த விவசாய பயன்பாடு குறைந்த உழைப்பு தீவிரம் மற்றும் சிறிய மொத்த செலவுகள் உட்பட பல சாதகமான அம்சங்களைக் கொண்டுள்ளது. ஆனால் பெரும்பாலும், பலரும் ஆரோக்கியமான பழங்களைத் தாங்கும் தாவரங்களைப் பெறத் தவறிவிடுகிறார்கள், இது பயிர்களின் பொருத்தமற்ற சாகுபடிக்கு முக்கிய காரணமாகும். இந்த செயல்முறையின் முக்கிய நுணுக்கங்களை மேலும் புரிந்துகொள்வோம்.
வெளிப்புற நிலைமைகள்
மேலே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, வெள்ளரிக்காய் வெப்பத்தை விரும்பும் பயிர்களுக்கு சொந்தமானது, எனவே தாவரங்கள் சுற்றுச்சூழல் நிலைமைகளுக்கு கடுமையான தேவைகளைக் கொண்டுள்ளன. இரவு உறைபனிகளின் நிகழ்தகவு முற்றிலும் மறைந்துவிடும் போது, விதை பொருளின் விதைப்பு வசந்த காலத்தின் இறுதியில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது. பெரும்பாலும் இந்த காலம் மே மாத தொடக்கத்தில் அல்லது நடுப்பகுதியில் உள்ளது, ஏனெனில் இந்த நேரத்தில் மண் முழுமையாக + 10-15 to to வரை வெப்பமடைகிறது. 
விதைப்பதற்கு மிகவும் சாதகமான இடம் தளத்தின் தெற்குப் பகுதி, குளிர்ந்த காற்றிலிருந்து பாதுகாக்கப்படுகிறது, இல்லையெனில் பயிர் விளைச்சல் பல மடங்கு குறைகிறது.
எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இந்த இடம் ஒரு சிறிய மலையில் அமைந்திருந்தால், தாழ்வான பகுதிகளில் குளிர்ந்த காற்று பெரும்பாலும் காணப்படுகிறது, இது வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் தோட்டங்களின் உறைபனிக்கு வழிவகுக்கும். எதிர்கால படுக்கைகள் இருக்கும் இடத்தில் நிலத்தடி நீரின் அளவு குறைந்தது 1 மீட்டராக இருந்ததையும் நீங்கள் கவனித்துக் கொள்ள வேண்டும், இல்லையெனில் ஈரப்பதம் வெள்ளரிகளின் நோய்களுக்கு வழிவகுக்கும். நீர் தேங்கி நிற்பதைத் தவிர்ப்பதற்காக, மண் நிவாரணம் பெரும்பாலும் நதி மணலின் உதவியுடன் மேற்கொள்ளப்படுகிறது, குறிப்பாக இப்பகுதியில் களிமண் அல்லது செர்னோசெம் நிலவியிருந்தால்.
விதைப்பு நேரடியாக திறந்த மண்ணில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது, சிக்கலான கிரீன்ஹவுஸ் கட்டமைப்புகளைத் தவிர்த்து, "அல்தாய்" வகை குளிர்ந்த வடக்கு காலநிலையிலும் கூட நல்ல பலனைத் தருகிறது. ஆனால் இலையுதிர்காலத்தின் பிற்பகுதி வரை மணம் தரும் பழங்களைப் பெற நீங்கள் திட்டமிட்டால், வெள்ளரிக்காயை நன்கு பொருத்தப்பட்ட மற்றும் முடிந்தால் சூடான கிரீன்ஹவுஸில் வளர்க்க வேண்டும். உலோக வளைவுகள் மற்றும் வெளிப்படையான பாலிஎதிலீன் படத்தால் செய்யப்பட்ட தற்காலிக பாதுகாப்பு கட்டமைப்புகளை உருவாக்குவது சிறந்த வழி. 
தற்காலிக பசுமை இல்லங்கள் நாற்றுக்கு உகந்த வெப்பநிலையை உருவாக்குவதை சாத்தியமாக்குகின்றன, அதன் பிறகு அடுத்த சீசன் வரை இந்த அமைப்பு பாதுகாப்பாக அகற்றப்படுகிறது. இந்த வழக்கில், நிலையான வெப்பமயமாதலின் போது, வேகமான மற்றும் பணக்கார பழம்தரும் தளத்தில் மிகவும் வயதுவந்த தாவரங்கள் உருவாகின்றன. கூடுதலாக, இந்த எளிய நுட்பம்தான் பழம்தரும் வெள்ளரிகளின் மொத்த காலத்தை நீட்டிக்க உதவுகிறது, இது குளிர்ந்த வடக்கு பகுதிகளுக்கு மிகவும் முக்கியமானது.
நிலத்தில் விதைகளை நடும் செயல்முறை
மண்ணையும் வளிமண்டலக் காற்றையும் + 10-15 ° C வெப்பநிலையில் சீரான வெப்பத்திற்குப் பிறகு விதைகளை விதைப்பது மேற்கொள்ளப்படுகிறது, ஏனெனில் குறைந்த வெப்பநிலையில் விதைகள் அனபயோசிஸ் நிலையில் இருக்கும். பெரும்பாலும் இந்த நேரம் மே முதல் பாதியில் வரும், ஆனால் நீங்கள் படத்தின் கீழ் வெள்ளரிக்காயை முளைக்க திட்டமிட்டால், 1-2 வாரங்களுக்கு முன்பு விதைக்கலாம். முன் கருத்தடை மற்றும் கடினப்படுத்தப்பட்ட விதை விதைப்பதற்கு ஏற்றது.
கடினப்படுத்துதல் 48 மணி நேரம் மேற்கொள்ளப்படுகிறது, இதற்காக, விதைகளை ஒரு அடுக்கில் சுத்தமான பருத்தி துணியில் (அல்லது கட்டு) சமமாக போர்த்தி, பின்னர் குளிர்ந்த நீரில் ஈரப்படுத்தலாம். விதைகளுடன் ஈரமான திசு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்பட்டு, பின்னர் அகற்றப்பட்டு கருத்தடை செய்யப்படுகிறது.
பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட் அல்லது 70% ஆல்கஹால் 1% கரைசலில் விதைகளை 25 நிமிடங்கள் ஊறவைப்பதன் மூலம் கிருமி நீக்கம் செய்யப்படுகிறது. விதைப்பதற்கு சில மணிநேரங்களுக்கு முன்னர் கடினப்படுத்துதல் மற்றும் கிருமி நீக்கம் செய்யப்படுகிறது, இல்லையெனில் நடைமுறைகளின் செயல்திறன் பல மடங்கு குறைகிறது. 
வெள்ளரிகள் வரிசைகளில் விதைக்கப்படுகின்றன, இந்த நோக்கத்திற்காக, வரிசைகள் ஒருவருக்கொருவர் 60 செ.மீ தூரத்திலும், சுமார் 2-3 செ.மீ ஆழத்திலும் செய்யப்படுகின்றன. விதைகள் மண்ணில் 2-3 துண்டுகள் கொண்ட சிறிய குழுக்களாக 25-30 செ.மீ தூரத்தில் வைக்கப்படுகின்றன. சுமார் 50 கிராம் / சதுர இருக்க வேண்டும். விதைகளை வைத்த பிறகு, படுக்கை கவனமாக மண்ணில் மூடப்பட்டு ஏராளமாக பாய்ச்சப்படுகிறது. அதிகப்படியான ஏழை மண்ணின் விஷயத்தில், விதை மட்கிய அல்லது மண் மற்றும் மரத்தூள் கலவையால் மூடப்பட்டிருக்கும் (1: 1). விதைத்த பிறகு, சதித்திட்டத்தில் ஒரு கார்டர் அல்லது ஃபிலிம் கவர் ஒரு உறை நிறுவப்பட்டுள்ளது (தேவைப்பட்டால்).
தண்ணீர்
வெள்ளரிகளின் வேர் அமைப்பின் பெரும்பகுதி மண்ணின் மேல் அடுக்குகளில் இருப்பதால், இந்த காய்கறியுடன் கூடிய படுக்கைகளுக்கு அவ்வப்போது மற்றும் அடிக்கடி நீர்ப்பாசனம் தேவைப்படுகிறது, பண்பு உலர்ந்த தலாம் தரையில் தோன்றிய பிறகு. இந்த வழக்கில், தாவரங்கள் பசுமையாக பாசனத்திற்கு நன்கு பதிலளிக்கின்றன, எனவே, படுக்கைகளுக்கு நீர்ப்பாசனம் செய்வது விரிவாக மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும், இல்லையெனில் பசுமையாக வறண்டு இறந்து போகக்கூடும். இருப்பினும், மண்ணை அதிகமாக ஈரமாக்குவது மதிப்புக்குரியது அல்ல, ஏனெனில் நீரின் நிலையான தேக்கம் வேர் அமைப்பின் வளர்ச்சியை மோசமாக பாதிக்கும் மற்றும் அதன் புத்துணர்ச்சியூட்டும் புண்களை ஏற்படுத்தும்.
டச்சாவில் சொட்டு நீர்ப்பாசனத்தின் நன்மைகள் குறித்து உங்களைப் பழக்கப்படுத்துங்கள்.
போதுமான ஈரப்பதம் உள்ள சூழ்நிலைகளில், நீர்ப்பாசனம் வாரத்திற்கு 2 முறைக்கு மேல் இருக்கக்கூடாது. முதலில், படுக்கைகளுக்கு நீர்ப்பாசனம் செய்வது 3-6 எல் / சதுர என்ற விகிதத்தில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது. மீ. படிப்படியாக, தாவரங்களின் வளர்ச்சியுடன், ஓட்ட விகிதம் 6-12 எல் / சதுரத்திற்கு அதிகரிக்கிறது. அதே நேரத்தில், நீர் அவசியம் அடித்தள மண்ணை குறைந்தது 20 செ.மீ ஆழத்தில் ஊறவைக்க வேண்டும். நீடித்த வறட்சி காலங்களில், நீர்ப்பாசனத்தின் அதிர்வெண் அதிகரிக்கப்பட வேண்டும், தினசரி நீர்ப்பாசனம் வரை. நீடித்த மழையின் போது, மண் வறண்டு போவதற்கு முன்பு நீர்ப்பாசனம் நிறுத்தப்படுகிறது.
நீர்ப்பாசனத்திற்கு மிகவும் சாதகமான காலம் மாலை நேரம், ஏனெனில் பகல்நேர சூரிய கதிர்வீச்சு மண்ணின் மேற்பரப்பில் கூட ஈரப்பதத்தை விரைவாக ஆவியாக்க வழிவகுக்கிறது. செயல்முறைக்கு, +18 than C க்கும் குறைவான வெப்பநிலையுடன் இயற்கையாகவே முன் சூடாக்கப்பட்ட, சுத்தமான மற்றும் பிரிக்கப்பட்ட நீரைப் பயன்படுத்துங்கள். கூர்மையான சொட்டுகள் தாவரங்களின் வளர்ச்சியில் தீங்கு விளைவிக்கும் மற்றும் கருப்பைகள் சிந்துவதற்கு கூட வழிவகுக்கும் என்பதால், குளிர்ந்த நீரில் படுக்கைகளுக்கு தண்ணீர் போடுவது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.
இது முக்கியம்! திடீர் சொட்டுகள் வெள்ளரிக்காயின் பழங்களில் கசப்பை ஏற்படுத்தும் என்பதால், படுக்கைகளில் நிலையான ஈரப்பதத்தை கடைபிடிக்க வேண்டியது அவசியம்.
மண் தளர்த்தல் மற்றும் களையெடுத்தல்
வெள்ளரிக்காய் போன்ற காய்கறியை முறையாக வளர்ப்பதற்கான முக்கிய நிபந்தனைகளில் சரியான நேரத்தில் தளர்த்தல் மற்றும் களையெடுத்தல் ஆகியவை அடங்கும். முதல் தளிர்கள் தோன்றியபின் முதல் முறையாக களையெடுத்தல் மற்றும் தளர்த்தல் ஆகியவை மேற்கொள்ளப்படுகின்றன, பின்னர் ஒவ்வொரு 7-10 நாட்களுக்கும் மீண்டும் மீண்டும் செய்யப்படுகின்றன. மண் பதப்படுத்துதல் கவனமாக மேற்கொள்ளப்படுகிறது, ஏனெனில் தாவர வேர் அமைப்பின் பெரும்பகுதி மண்ணின் மேல் அடுக்குகளில் இருப்பதால், அதை சேதப்படுத்தும் அதிக நிகழ்தகவு உள்ளது. 
வேர்களுக்கு சேதம் ஏற்படாமல் தடுக்க, களைகள் வேரின் கீழ் வெட்டப்படுகின்றன, அவை 1-2 செ.மீ.க்கு மேல் மண்ணில் செல்லாது. தோட்ட முட்களைப் பயன்படுத்தி தளர்த்துவது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, அவை ஒவ்வொரு புஷ்ஷையும் சுற்றியுள்ள மண்ணில் மெதுவாக 15-20 செ.மீ ஆழத்தில் சிக்கி பின்னர் உடனடியாக வெளியே எடுக்கப்பட்டது. இந்த செயல்பாட்டில் சுமூகமாக, திடீர் அசைவுகள் இல்லாமல், கருவியை தரையில் திருப்பாமல் மேற்கொள்ள வேண்டும்.
அதிகாலையிலோ அல்லது மாலையிலோ மண் சிகிச்சை மேற்கொள்ளப்படுகிறது, இல்லையெனில் களையெடுத்தல் மற்றும் தளர்த்துவது மண்ணை அதிகமாக உலர்த்த வழிவகுக்கும். இந்த வறண்ட மற்றும் வெயில் நாளுக்கு, நீர்ப்பாசனங்களுக்கு இடையில் தேர்வு செய்வது நல்லது. நீடித்த மழையின் காலகட்டத்தில் மண்ணை லேசாக உலர்த்திய பின் செயல்முறை மேற்கொள்ளப்படுகிறது.
pasynkovanie
முகமூடி நடவுகளின் விளைச்சலை கணிசமாக அதிகரிக்க ஒரு வாய்ப்பை வழங்குகிறது. பசின்கா தாவரங்களின் பழமில்லாத தளிர்கள் என்று அழைக்கப்படுகிறது, அவை அவற்றின் இயற்கை வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சியின் விளைவாக உருவாகின்றன. அவை அகற்றப்பட்ட பிறகு, ஆலை செயலற்ற பயன்பாடுகளை பராமரிக்க கூடுதல் பலத்தை செலவிட தேவையில்லை. அதற்கு பதிலாக, தாவர உயிரினம் புதிய பழங்களை சுறுசுறுப்பாக உருவாக்க கூடுதல் சக்திகளை வழிநடத்துகிறது, இது இறுதியில் ஒட்டுமொத்த மகசூல் அதிகரிக்க வழிவகுக்கிறது. 
பாசின்கோவானி பெரும்பாலும் கீழ் 5-6 இலைகளின் அச்சுகளில் இருக்கும் அனைத்து பக்கவாட்டு தளிர்களையும், அதே போல் 3-4 இலைகளின் அச்சுகளில் உள்ள கருப்பையையும் அகற்றும். கரடுமுரடான கிள்ளுதல் முக்கிய தண்டுக்கு சேதம் விளைவிக்கும் என்பதால், செயல்முறை மிகவும் கவனமாக மேற்கொள்ளப்படுகிறது, கூர்மையான கிளிப்பர்கள் அல்லது ப்ரூனர்களைப் பயன்படுத்துகிறது. ஒவ்வொரு கூடுதல் 10 செ.மீ. ஸ்டெப்சன்களும் 1 கிலோ பழங்களை "சாப்பிடுகின்றன" என்பதால், 6 செ.மீ நீளத்திற்கு மேல் பக்க தளிர்களை அகற்றுவதே மிகவும் பயனுள்ள செயல்முறையாகும்.
சரியான பழம்தரும் புதர்களை உருவாக்குவதற்கு, உங்களுக்கு இது தேவை:
- ஆலை 40-50 செ.மீ உயரத்தை எட்டும்போது, அதன் பக்கவாட்டு கிளைகளையும், கருப்பையையும் முழுவதுமாக அகற்றவும்;
- பிரதான தண்டு ஆலை மீது 80 செ.மீ வரை நீட்டிய பின், அனைத்து பக்கவாட்டு தளிர்களையும் 20 செ.மீ க்கும் குறைவாக கிள்ளுங்கள், மீதமுள்ளவற்றில் 1 கருப்பைகள் விட்டு, அவற்றின் மேற்புறத்தில் கிள்ளுங்கள்;
- ஆலை 1 மீ வரை நீளமாக இருக்கும்போது, சுமார் 40 செ.மீ நீளமுள்ள தளிர்கள் மட்டுமே அதன் மேற்புறத்தில் விடப்பட வேண்டும், மேலும் அவை ஒவ்வொன்றிலும் 2-3 கருப்பைகள் மற்றும் துண்டுப்பிரசுரங்களை விடக்கூடாது;
- புஷ் 1 மீட்டருக்கும் அதிகமான உயரத்தை அடைந்த பிறகு, அதன் மேல் 3 தளிர்கள் 40-50 செ.மீ நீளமுள்ள 3-4 கருப்பைகள் மற்றும் ஒவ்வொன்றிலும் பல இலைகளுடன், தேவைப்பட்டால், மேலே கிள்ளுங்கள்.
கார்டர் பெல்ட்
ஒரு நல்ல கார்டர் வெள்ளரி உயர் தரமான மற்றும் பணக்கார அறுவடைக்கான முக்கிய நிபந்தனைகளில் ஒன்றாகும். அவள் வாய்ப்பு தருகிறாள்:
- இயந்திர சேதத்திலிருந்து தாவரத்தை பாதுகாக்கவும்;
- பழத்தின் அழுகலைத் தவிர்க்க உதவும் தாவரத்தின் சூரிய ஒளி மற்றும் அதன் ஒளிபரப்பை மேம்படுத்த;
- காய்கறி சாகுபடிக்கு ஒதுக்கப்பட்ட மொத்த இடத்தை சேமிக்கவும்;
- புஷ் வளர்ச்சி மற்றும் பழ வளர்ச்சியின் தீவிரத்தை அதிகரிக்கும்;
- புஷ் பராமரிப்பு மற்றும் அறுவடை ஆகியவற்றை எளிதாக்குங்கள்.
- கிடைமட்ட கார்டர் - ஒவ்வொரு வரிசையிலும் 1-2 செ.மீ தூரத்தில், உலோகம் அல்லது மரத் தூண்கள் மண்ணில் தோண்டப்படுகின்றன, அவற்றுக்கிடையே அவை பல கயிறுகள் அல்லது கம்பிகளை ஒருவருக்கொருவர் 25-30 செ.மீ தூரத்தில் நீட்டுகின்றன, வளர்ச்சியின் போது, தாவரங்கள் ஆதரவில் பிணைக்கப்படுகின்றன;
- செங்குத்து கார்டர் - மரம் அல்லது உலோகத்தால் செய்யப்பட்ட ஒரு U- வடிவ அமைப்பு, இது முழு வரிசையிலும் ஏற்றப்பட்டுள்ளது, அதன் பிறகு மெல்லிய கயிறுகள் புதர்களின் அடிப்பகுதிக்குத் தாழ்த்தப்படுகின்றன, பின்னர் அவை தாவரங்களுக்கு ஆதரவாகின்றன, பெரும்பாலும் கயிறை சிறிய ஆப்புகளுக்கு கட்டுப்படுத்துகின்றன, அவை ஒவ்வொரு புஷ் அருகிலும் இயக்கப்படுகின்றன ;
- கலப்பின கார்டர் - ஒரு சிறிய படுக்கையில் ஒற்றை செங்குத்து ஆதரவு பொருத்தப்பட்டுள்ளது, அதன் மேல் இருந்து மெல்லிய கயிறுகள் இறங்குகின்றன, அவை புஷ்ஷின் அடிப்பகுதியில் இயக்கப்படும் சிறிய ஆப்புகளுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளன; растения крепятся к верёвочкам, после чего вся конструкция приобретает вид конусообразного шалаша;
- подвязка на сетку - படுக்கையின் இரண்டு விளிம்புகளில் வலுவான ஆதரவுகள் பொருத்தப்பட்டுள்ளன, அவற்றுக்கு இடையே ஒரு கரடுமுரடான உலோகம் அல்லது பிளாஸ்டிக் கண்ணி நீட்டப்பட்டுள்ளது, வளர்ச்சியின் போது வெள்ளரிக்காய் கண்ணிக்குள் பிணைக்கப்பட்டுள்ளது, இது மிகவும் நம்பகமான ஆதரவுகளில் ஒன்றாகும்.
இந்த முறைகள் ஒவ்வொன்றும் ஒரு குறிப்பிட்ட நோக்கத்தையும் அதன் சொந்த குறைபாடுகளையும் கொண்டுள்ளது. கிடைமட்ட முறை ஒரு சில மணிநேரங்களில் தரமான ஆதரவை உருவாக்குவதை சாத்தியமாக்குகிறது, ஆனால் தோட்டக்காரர்கள் அதை அரிதாகவே பயன்படுத்துகிறார்கள், ஏனெனில் அண்டை கட்டமைப்புகள் பெரும்பாலும் ஒருவருக்கொருவர் நிழலாடுகின்றன. ஒரு செங்குத்து கார்டர் நீண்ட நேரம் எடுக்கும், ஆனால் பெரிய பகுதிகள் ஒரு காய்கறியால் ஆக்கிரமிக்கப்பட்டால் அது இன்றியமையாதது. சிறிய படுக்கைகளைப் பாதுகாக்க கலப்பின கார்டர் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஏனெனில் இதுபோன்ற ஒரு கட்டமைப்பில் 10-20 தாவரங்களுக்கு மேல் இருக்க முடியாது.
வெள்ளரிகள் நன்றாக வளரவும், ஒரு சிறிய பகுதியில் கூட வசதியாகவும் உணர, ஒரு குறுக்கு நெடுக்காக அடிக்கப்பட்ட தட்டி கட்டத்தை நிறுவுவது பயனுள்ளது.
வலையில் உள்ள கார்டர் என்பது தாவரங்களை கட்டுப்படுத்த மிகவும் உலகளாவிய வழியாகும், ஏனெனில் இது மேலே உள்ள முறைகளின் அனைத்து நேர்மறையான அம்சங்களையும் உள்ளடக்கியது. இருப்பினும், இத்தகைய வடிவமைப்புகள் பெரும்பாலும் அதிக விலையைக் கொண்டுள்ளன. அதனால்தான் பல ஆண்டுகளாக காய்கறி விவசாயத்தில் ஈடுபட்டுள்ள அனுபவம் வாய்ந்த தோட்டக்காரர்களால் இந்த முறை பிரத்தியேகமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
சிறந்த ஆடை
வெள்ளரிக்காய்களுக்கு ஏராளமான ஊட்டச்சத்துக்கள் தேவைப்படுகின்றன, குறிப்பாக பழத்தின் செயலில் உருவாகும்போது. முதன்முறையாக, பூக்கள் பூக்கும் ஆரம்பத்தில் படுக்கைகள் கருவுற்றிருக்கும், பின்னர் பழம்தரும் ஆரம்பத்தில் ஆடை மீண்டும் மீண்டும் செய்யப்படுகிறது, பின்னர் ஒவ்வொரு 10-15 நாட்களிலும், வழக்கமாக வெள்ளரிகள் ஒரு பருவத்திற்கு 3-4 முறைக்கு மேல் கருவுறாது. செயல்முறை மதியம், பிற்பகல், நீர்ப்பாசனம் பிறகு மேற்கொள்ளப்படுகிறது.
வீடியோ: பூக்கும் காலத்திற்கு வெள்ளரிக்காய்களை ஆதரித்தல் பூசணிக்காயின் பிரதிநிதிகளுக்கு எந்தவொரு சிக்கலான கனிம உரங்களுக்கும் பொருத்தமான தீவனமாக. ஆனால் பொதுவாக பயன்படுத்தப்படும் தீர்வு சூப்பர் பாஸ்பேட் (20 கிராம் / 10 எல் நீர்), "கெமிரா யுனிவர்சல் -2" (40 கிராம் / 10 எல் நீர்), மற்றும் "கெமிரா லக்ஸ்" (30 கிராம் / 10 எல் நீர்) ஆகியவை தாவர வேரின் கீழ் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. வேலை செய்யும் திரவத்தின் ஓட்ட விகிதம் 1 சதுர மீட்டருக்கு 5 லிட்டர் ஆகும். மீ நடவு. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக வெள்ளரிக்காய் கரிம ஊட்டச்சத்துக்கு பதிலளிக்கிறது. இதைச் செய்ய, பறவை நீர்த்துளிகள் (1:25) அல்லது முல்லீன் (1:10) ஒரு தீர்வைப் பயன்படுத்தவும். புதரின் வேரின் கீழ் திரவம் பயன்படுத்தப்படுகிறது, அதே நேரத்தில் வேலை செய்யும் திரவ நுகர்வு சுமார் 5 எல் / சதுரமாகும். மீ.
பூச்சிகள், நோய்கள் மற்றும் தடுப்பு
பெரும்பாலும், வெள்ளரி தோட்டங்கள் பின்வரும் தொற்று நோய்களால் பாதிக்கப்படுகின்றன:
- anthracnose - இந்த நோய் 2-3 செ.மீ விட்டம் கொண்ட பசுமையாக மற்றும் பழங்களில் மஞ்சள் அல்லது பழுப்பு நிற புள்ளிகளை ஏற்படுத்துகிறது, இது இறுதியில் பாதிக்கப்பட்ட பகுதிகளின் சுருக்கம் மற்றும் அவற்றின் மரணத்திற்கு வழிவகுக்கிறது, அதனால்தான் ஆந்த்ராக்னோஸ் பெரும்பாலும் தாவரங்களின் உடனடி மரணத்திற்கு முக்கிய காரணமாகும்; ஒரு நோய் ஏற்படும் போது, தோட்டங்கள் செப்பு ஆக்ஸிகுளோரைடு (40 கிராம் / 10 எல் நீர்) கரைசலுடன் சிகிச்சையளிக்கப்படுகின்றன;
- bacteriosis - தாவரங்களின் பச்சை நிற வெகுஜனங்களில் பலவிதமான வெளிர் பழுப்பு நிற புள்ளிகள், அதே போல் இலைகளின் நரம்புகளுக்கு இடையில் எண்ணெய் அல்லது பழுப்பு கோண புள்ளிகள் ஆகியவற்றால் வெளிப்படுகின்றன, காலப்போக்கில் அவை பச்சை நிறத்தை அழிக்க காரணமாகின்றன, இது தோட்டங்களின் மரணத்திற்கு வழிவகுக்கிறது; செப்பு ஆக்ஸிகுளோரைடு (40 கிராம் / 10 எல் நீர்) கரைசலுடன் அந்த பகுதிக்கு சிகிச்சையளிப்பதன் மூலம் அவை தொற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராடுகின்றன;
- peronosporosis - பசுமையாக மஞ்சள் புள்ளிகள் வடிவில் வெளிப்படுகிறது, இது இறுதியில் பழுப்பு நிறமாக மாறும், தொற்று புஷ் வளர்ச்சியில் பின்தங்கியிருக்கிறது, இது அதன் ஒட்டுமொத்த விளைச்சலை பாதிக்கிறது; ஒரு நோய் ஏற்பட்டால், தோட்டங்கள் அக்ரோபாட் எம்.சி பூசண கொல்லிகள் 69%, ரிடோமில் எம்.சி 72%, குர்சாத் ஆர் அல்லது பரிமாற்றக்கூடிய அனலாக்ஸுடன் சிகிச்சையளிக்கப்படுகின்றன.
வெள்ளரிகளின் பிற நோய்களை எவ்வாறு கையாள்வது என்பதை அறிய நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம்.
கூடுதலாக, செயலில் வளரும் பருவத்தில், வெள்ளரிகள் பின்வரும் பூச்சிகளால் பாதிக்கப்படலாம்:
- பேன்கள் - சுறுசுறுப்பான பூச்சி ஒட்டுண்ணி இலைகளில் வட்டமான வெள்ளை புள்ளிகள் தோன்றுவதற்கு காரணமாகிறது, இது காலப்போக்கில் ஒன்றிணைந்து பச்சை நிறத்தின் இறப்பை ஏற்படுத்துகிறது, வளரும் பருவத்தில் ஒட்டுண்ணி உருவாகிறது, இது பயிர் விளைச்சல் குறைவதற்கு முக்கிய காரணங்களில் ஒன்றாகும்; பூச்சிகளை எதிர்த்துப் போராட, "அக்டெலிக்", "கான்ஃபிடர்" 20%, "கராத்தே" அல்லது அனலாக்ஸைப் பயன்படுத்துங்கள்;
- இடுக்கி - உடலின் ஆரஞ்சு-சிவப்பு அல்லது சாம்பல்-பச்சை நிற நிழலுடன் சிறிய ஓவல் வடிவ பூச்சிகள், ஒட்டுண்ணி தாவரங்களிலிருந்து சாற்றை உறிஞ்சுகிறது, இது புஷ் வளர்ச்சியையும், பழம்தலத்தையும் தடுக்க வழிவகுக்கிறது, தோட்டங்களின் பூச்சி இறப்பின் அதிகப்படியான வளர்ச்சி ஏற்படுகிறது; படுக்கைகளை ஆக்டெலிக் 50% அல்லது டால்ஸ்டார் 10% உடன் சிகிச்சையளிப்பதன் மூலம் பூச்சியைக் கடக்க முடியும்;
- அசுவினி - 2-3 மிமீ நீளமுள்ள ஒரு சிறிய பூச்சி, இது இலையின் கீழ் பகுதியில் ஒட்டுண்ணி, தாவரத்திலிருந்து சப்பை உறிஞ்சுவது, இது பசுமையாக முறுக்குவதற்கும், வாடிப்பதற்கும் வழிவகுக்கிறது, மேலும் மேம்பட்ட சந்தர்ப்பங்களில், மற்றும் தாவரத்தின் இறப்புக்கு; தோட்டங்களுக்கு 20% அல்லது "கராத்தே" தயாரிப்புகளின் தீர்வுகளுடன் தோட்டங்களுக்கு சிகிச்சையளிப்பதன் மூலம் பூச்சியைக் கடக்க முடியும்;
- வெள்ளரி பிழை - சிறிய உறிஞ்சும் ஒட்டுண்ணி, காய்கறியின் சுறுசுறுப்பான தாவரங்களின் முழு காலத்திலும் அடிக்கடி நிகழ்கிறது, ஒட்டுண்ணித்தனத்தின் போது, பூச்சி இளம் தளிர்கள், மொட்டுகள் மற்றும் இலைகளை சேதப்படுத்துகிறது, இது விரைவில் கருப்பைகள் தோல்வி அடைய வழிவகுக்கிறது, மேலும் மேம்பட்ட வழக்கில் பசுமையாக இறக்கும்; "கான்ஃபிடர்" 20%, "கராத்தே" அல்லது ஒப்புமைகளுடன் தோட்டங்களுக்கு சிகிச்சையளிப்பதன் மூலம் ஒட்டுண்ணியை அழிக்கவும்.
வெள்ளரிகளின் மற்ற பூச்சிகளை எவ்வாறு அகற்றுவது என்பதை அறிந்து கொள்வது பயனுள்ளது.
பயிரிடப்பட்ட தாவரங்களுக்கு பல்வேறு பாதுகாப்பு முறைகளுடன் சிகிச்சையளிக்கும்போது, பின்வரும் விதிகளை கடைபிடிக்க வேண்டியது அவசியம்:
- தெளித்தல் காலை அல்லது மாலை, வறண்ட, ஆனால் மேகமூட்டமான வானிலையில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது;
- உற்பத்தியாளரின் பரிந்துரைகளின்படி வேலை தீர்வுகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன;
- தாவரங்களின் சிகிச்சைக்கு பரிந்துரைக்கப்பட்ட மருந்துகளின் செறிவு அதிகமாக இருப்பது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது, ஏனெனில் இது பச்சை நிறத்தை எரிக்கக்கூடும்;
- மருந்துகளுடன் சிகிச்சை சுவாசக் கருவியைப் பயன்படுத்தி பாதுகாப்பு கியரில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது;
- புகைபிடிப்பதன் போது, சாப்பிடுவது அல்லது குடிப்பது கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது;
- படுக்கைகளை தெளித்த பிறகு, உடலின் அனைத்து திறந்த பகுதிகளையும் சோப்புடன் கழுவ வேண்டியது அவசியம், மேலும் தயாரிக்கும் எச்சங்களிலிருந்து வேலை செய்யும் ஆடைகளை அகற்ற வேண்டும்.
இன்று, பொது வேளாண் தொழில்நுட்ப நடைமுறையில், பின்வரும் பாதுகாப்பு வழிமுறைகள் தீவிரமாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன:- "அக்ரோபேட்";
- "Aktellik";
- அலெட் 80%;
- "பில்டன்" 25%;
- "கராத்தே";
- கான்ஃபிடர் 20%;
- "Kuproksat";
- "Kupros";
- "குர்சாத் ஆர்";
- "Previkur";
- "ரிடோமில் தங்கம்" 25%.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? ரஷ்யாவில், வெள்ளரி XVI நூற்றாண்டில், இவான் தி டெரிபலின் ஆட்சியின் போது தோன்றியது. நீண்ட காலமாக, கலாச்சாரம் சுவைக்கு புதியதாகக் கருதப்பட்டது, எனவே பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில் பழங்கள் நீடித்த உப்பு அல்லது ஊறுகாய்க்கு உட்படுத்தப்பட்டன.
அறுவடை மற்றும் சேமிப்பு
பாரம்பரியமாக, முதல் அறுவடை நடவு செய்த சுமார் 8 வாரங்கள், ஜூன் நடுப்பகுதியில் அல்லது இரண்டாம் பாதியில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது, அதன் பிறகு ஒவ்வொரு 1-2 நாட்களிலும் பயிர் வளரும் போது அறுவடை செய்யப்படுகிறது. இந்த அதிகாலை அல்லது மாலை தாமதமாக இது மிகவும் பொருத்தமானது. பெரும்பாலும், பாதுகாத்தல் மற்றும் மூல நுகர்வுக்காக, வெள்ளரிக்காய் சுமார் 8-10 செ.மீ நீளமுள்ள ஒரு பழ அளவை அடைந்த பிறகு சேகரிக்கப்படுகிறது.ஆனால் அவை கெர்கின்களைத் தயாரிப்பதற்கான தயாரிப்பில், பழங்கள் 3-5 செ.மீ நீளத்திற்கு பிறகு கிழிந்து போகின்றன.
உலர்ந்த மற்றும் வெயில் நாளில் அறுவடை கைமுறையாக மேற்கொள்ளப்படுகிறது. தோட்ட கத்தரிகள், கத்தரிகள் அல்லது பிற கருவிகளின் உதவியுடன் பழங்கள் மெதுவாக தண்டுக்கு கிள்ளுகின்றன. சேகரிக்கப்பட்ட வெள்ளரிகள் கூடைகள் அல்லது தோட்டக் கொள்கலன்களில் வைக்கப்படுகின்றன, பின்னர், தேவைப்பட்டால், போக்குவரத்துக்கு மிகவும் வசதியான கொள்கலன்களில் ஊற்றப்படுகின்றன. பயிர் தோட்டத்திலிருந்து கவனமாக அகற்றப்பட்டு, பழத்திற்கு சேதம் ஏற்படுவதைத் தவிர்க்கிறது, இல்லையெனில் வெள்ளரிக்காய் பல நாட்கள் மங்கிவிடும். 
குளிர்காலத்தில் வெள்ளரிகளை புதியதாக வைத்திருப்பது எப்படி என்பதை அறிக.
வழக்கமாக, புதிய வெள்ளரிக்காய் 14 நாட்களுக்கு மேல் சேமிக்கப்படுவதில்லை, மேலும் காய்கறியை நீண்ட நேரம் சேமித்து வைக்க, சூடான அல்லது குளிர்ந்த ஊறுகாய் பயன்படுத்தப்படுகிறது. புதிய பழங்களை 4-5 வாரங்களுக்கு வெற்றிகரமாக வெற்றிகரமாக பாதுகாக்க முடியும் என்றாலும். இதைச் செய்ய, வெள்ளரிகள் 1-2 செ.மீ சுத்தமான தண்ணீரில் நிரப்பப்பட்ட சிறிய கொள்கலன்களில் வால்களால் கீழே வைக்கப்பட்டு, பின்னர் குளிர்சாதன பெட்டியில் (+ 3-5 С С) அனுப்பப்படுகின்றன. இந்த வடிவத்தில், பழங்கள் குறைந்தது 1 மாதத்திற்கு புதியதாக இருக்கும், ஆனால் ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறை பழங்களுடன் கொள்கலன்களில் உள்ள தண்ணீரை மாற்ற வேண்டியது அவசியம்.
வெள்ளரிகள் மற்றும் புரத ஷெல் ஆகியவற்றை சேமிக்கவும். இதைச் செய்ய, பழங்கள் முட்டை வெள்ளைடன் கவனமாக பூசப்பட்டு, பின்னர் இயற்கையாக உலர்த்தப்படுகின்றன. உலர்த்திய பிறகு, புரதம் ஒரு அடர்த்தியான திரைப்படத்தை உருவாக்குகிறது, இது பழத்திலிருந்து ஈரப்பதத்தை நீண்ட காலமாக ஆவியாக்குவதைத் தடுக்கிறது. இந்த வடிவத்தில், சுமார் + 3-5 ° C வெப்பநிலையில், புதிய வெள்ளரிக்காயை 1 மாதத்திற்கு சேமிக்க முடியும்.
சாத்தியமான சிக்கல்கள் மற்றும் பரிந்துரைகள்
மேலே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, வெள்ளரி போன்ற ஒரு பழ ஆலை மிகவும் கேப்ரிசியோஸ் வகையாகும், எனவே, தோட்டக்காரர்கள் அதன் சாகுபடியின் போது பல சிக்கல்களை எதிர்கொள்கின்றனர். அவற்றில் மிகவும் பொதுவானவை பின்வருமாறு:
- இலைகளின் வாடி மற்றும் மஞ்சள் - ஒரு பயிர் சாகுபடி செய்வதற்கான பொதுவான விதிகளை கடைப்பிடிக்காததன் விளைவாக அல்லது பல்வேறு பூச்சிகள் மற்றும் நோய்களால் பயிரிடுதல்களுக்கு சேதம் ஏற்பட்டதன் விளைவாகும் வியாதியை அகற்றுவதற்காக, தோட்டங்களுக்கு நீர்ப்பாசனம் மற்றும் உரமிடுதல் ஆகியவற்றை சரிசெய்வது அவசியம், அத்துடன் ரசாயன பாதுகாப்பு வழிமுறைகளுடன் ஒரு சிக்கலான சிகிச்சையை மேற்கொள்வது அவசியம்;
- கருப்பை வீழ்ச்சி - பல காரணங்கள் இருக்கலாம், ஆனால் பெரும்பாலும் குளிர்ந்த நீர் அல்லது அதிகப்படியான தடிமனான பயிர்களைக் கொண்ட தாவரங்களின் நீர்ப்பாசனத்தின் விளைவாகும்; நோயியலை அகற்றுவதற்காக, தோட்டங்களை மெல்லியதாக (தேவைப்பட்டால்), அதே போல் பாசனத்திற்கான தண்ணீரை குறைந்தபட்சம் +18 ° C க்கு வெப்பப்படுத்தவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது;
- தாவர உலர்த்தல் - பெரும்பாலும் பல்வேறு பூச்சிகளின் மண்ணில் (கம்பி புழுக்கள், எறும்புகள், முளைக்கும் ஈ லார்வாக்கள் போன்றவை) வளர்ச்சிக்கு காரணம்; தாவரங்களுக்கு சேதம் ஏற்படாமல் இருக்க, ஃபென்டியூரம் விதை (5-10 கிராம் / கிலோ விதைகள்) உடன் ஒரு முன் நடவு சிகிச்சை பரிந்துரைக்கப்படுகிறது;
- புட்ரிட் புண்கள் - நீர்ப்பாசனத்தின்போது மண்ணின் அதிகப்படியான தன்மையின் விளைவாக; சிக்கலை அகற்ற, படுக்கைகளின் நீர்ப்பாசனம் சரிசெய்யப்பட வேண்டும், மேலும் தாவரங்களுக்கு சிக்கலான பூசண கொல்லிகளால் சிகிச்சையளிக்கப்பட வேண்டும்;
- விளைச்சலில் கூர்மையான சரிவு - பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில் மண்ணில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள் கூர்மையாக குறைவதன் விளைவாகும்; பயிரின் பலனை மீட்டெடுக்க, மேலே விவரிக்கப்பட்ட தொழில்நுட்பத்தின் படி கரிம அல்லது கனிம உரங்களின் தீர்வுகளுடன் தோட்டங்களுக்கு உணவளிக்க வேண்டியது அவசியம்;
- கசப்பான பழம் - மண்ணின் ஈரப்பதத்தில் திடீர் மாற்றங்களின் விளைவாகும்; வெள்ளரிக்காய் சுவை மோசமடைவதைத் தடுக்க, வளரும் பருவத்தில் தாவரங்களுக்கு படிப்படியாக மற்றும் நிலையான ஈரப்பதத்தை வழங்க வேண்டும்.
வெள்ளரி இலைகளை மஞ்சள் மற்றும் உலர்த்துவதை எதிர்ப்பதற்கான காரணங்கள் மற்றும் முறைகள் குறித்து உங்களைப் பழக்கப்படுத்துங்கள்.
கிரீன்ஹவுஸில் வெள்ளரி கருப்பைகள் ஏன் மஞ்சள் நிறமாக மாறும் என்பதைக் கண்டறியவும்.
