நவீன மற்றும் உயர்தர வகை உருளைக்கிழங்கு பிராந்தியத்தின் காலநிலை பண்புகளைப் பொருட்படுத்தாமல், கலாச்சாரத்தின் அதிக மகசூல் சேகரிப்பதற்கான முக்கிய நிபந்தனையாகும். இந்த காய்கறி இனங்களில் ஒன்று உழவர் உருளைக்கிழங்கு வகை. இது ஒரு வளமான அறுவடையை அளிக்கிறது, மேலும் அதன் சுவை பண்புகளுடன் அனைவரையும் ஆச்சரியப்படுத்தவும் முடிகிறது. இருப்பினும், சந்தையில் அதன் புகழ் மற்றும் தேவை இருந்தபோதிலும், இந்த கலாச்சாரம் பலருக்குத் தெரியவில்லை. எனவே, "விவசாயி" வகை என்ன என்பதை இன்று விரிவாக ஆராய்வோம், மேலும் அதன் நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள் பற்றியும் தெரிவிப்போம்.
தேர்வை
உருளைக்கிழங்கு "விவசாயி" ஒரு தனித்துவமான பயிர். இந்த ஆலை விவசாயிகள் மற்றும் பெரிய பண்ணைகளால் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது என்ற போதிலும், அதன் உருவாக்கத்தின் வரலாறு பற்றி எதுவும் தெரியவில்லை. எந்தவொரு நாட்டினதும் பழ பயிர்களின் பதிவேட்டில் இந்த வகை சேர்க்கப்படவில்லை, பெரும்பாலான இனப்பெருக்க பள்ளிகளால் இது அங்கீகரிக்கப்படவில்லை.
பல ஆண்டுகளாக தனிப்பட்ட விவசாயிகள் மற்றும் சிறு பண்ணைகள் பங்கேற்பதன் மூலம் பல்வேறு வகையான சாகுபடி இயற்கையாகவே நிகழ்ந்தது. இன்று, விவசாயிக்கு தொடர்ச்சியான குணாதிசயங்கள் உள்ளன, அவை மற்ற வகை உருளைக்கிழங்குகளிலிருந்து வேறுபடுகின்றன, ஆனால் "நாடு தழுவிய தேர்வின்" தயாரிப்பு இன்னும் அங்கீகரிக்கப்படவில்லை.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? உணவில் உருளைக்கிழங்கு அறிமுகம் சுமார் 9 ஆயிரம் ஆண்டுகளுக்கு முன்பு நவீன பொலிவியாவின் பிரதேசத்தில் நிகழ்ந்தது. ஆகவே, இந்த காய்கறி மனிதனால் வளர்க்கப்படும் மிகப் பழமையான சாகுபடி தாவரங்களில் ஒன்றாகும்.
தாவரவியல் விளக்கம்
"விவசாயி" என்பது மிதமான காலநிலையில் தீவிரமாக பயிரிடப்படும் வழக்கமான உருளைக்கிழங்கு வகைகளை குறிக்கிறது. எனவே, ஆலை சராசரி தளிர்கள் மற்றும் பிற கலாச்சாரங்களுடன் ஒப்பிடும்போது குறைந்த வெளிப்பாட்டுத்தன்மையால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது.
ஆனால் இது இருந்தபோதிலும், ஆலை தனித்துவமான அம்சங்களைக் கொண்டுள்ளது, இதன் கலவையானது அதன் முக்கிய தனித்துவமான அம்சங்களை தீர்மானிக்கிறது.
சூப்பர் ஆரம்ப, ஆரம்ப மற்றும் நடுப்பகுதியில் ஆரம்ப உருளைக்கிழங்கு வகைகளைப் பாருங்கள்.
கிழங்குகளும்
ஒரு தாவரத்தின் கிழங்குகளும் பின்வரும் தாவரவியல் அம்சங்களால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன:
- அளவு - நடுத்தர, ஒரே வகை பழங்கள்;
- வடிவம் - ஓவல், நீளமான, கிழங்குகளும் சுத்தமாகவும் சீரானதாகவும் இருக்கும்;
- peephole வகை - சிறிய, மேலோட்டமான;
- peephole நிறம் - கறை இல்லை;
- தோல் வகை - மெல்லிய, மென்மையான;
- தலாம் மற்றும் கூழ் நிறம் ஒரே வண்ணமுடையது, வெளிர் மஞ்சள் நிற நிழல்கள் நிலவும்;
- சராசரி எடை - 90-110 கிராம்;
- 100 கிராம் - 10-12 கிராம் உள்ள ஸ்டார்ச் அளவு;
- சமையல் குணங்கள் - வேகவைத்த மற்றும் வறுத்த உணவுகளை சமைக்க உருளைக்கிழங்கு பொருத்தமானது; கிழங்குகளை நறுக்கி வெப்பமாக்கும்போது கிழங்காமல் விழும், அவை கூழின் நிறத்தையும் தக்கவைத்துக்கொள்ளும்.
வைக்கோலின் கீழ் மற்றும் பைகளில் உருளைக்கிழங்கை வளர்க்கும் தொழில்நுட்பத்தை அறிந்து கொள்ள பரிந்துரைக்கிறோம்.
புதர்களை
தாவர புதர்கள் பின்வரும் தாவரவியல் அம்சங்களால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன:
- புஷ் அளவு - நடுத்தர;
- தண்டு வகை - இடைநிலை, நிமிர்ந்து, விரிவடையாத கிளைகளை உருவாக்குகிறது;
- பச்சை வெகுஜன உருவாக்கம் செயல்பாடு நடுத்தர;
- துண்டுப்பிரசுரங்கள் நடுத்தர அளவிலானவை, நடுத்தர அளவிலானவை, அவை விளிம்பின் பலவீனமான அலைவரிசை மற்றும் தெளிவாகக் கண்டறியப்பட்ட நரம்புகளால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன;
- இலை நிறம் - பிரகாசமான பச்சை;
- கொரோலா - கச்சிதமான, பல பெரிய பூக்களிலிருந்து கூடியது;
- மலர் நிறம் - வெள்ளை;
- பெர்ரி - சிறிய மற்றும் சில;
சிறப்பியல்பு வகை
இந்த வகையின் இனப்பெருக்கத்தில் தொழில்முறை தேர்வு அணுகுமுறை இல்லாத போதிலும், “தேசிய வளர்ப்பாளர்கள்” உண்மையிலேயே உயர்தர உற்பத்தியை உருவாக்க முடிந்தது. "விவசாயி" உள்நாட்டு மற்றும் வெளிநாட்டு வகைகளில் பெரும்பான்மையுடன் போட்டியிட தேவையான அனைத்து குணங்களையும் கொண்டுள்ளது. கூடுதலாக, இந்த உருளைக்கிழங்கு 5-6 ஆண்டுகளாக சீரழிவை எதிர்க்கும் சில பழ தாவரங்களில் ஒன்றாகும். 
நோய் எதிர்ப்பு
வடக்கு அரைக்கோளத்தில் காணப்படும் பல உருளைக்கிழங்கு நோய்களுக்கு விவசாயி மிகவும் எதிர்ப்புத் தெரிவிக்கிறார். இந்த ஆலை பின்வரும் வியாதிகளுக்கு மிகவும் எதிர்ப்புத் தெரிவிக்கிறது:
- உருளைக்கிழங்கு புற்றுநோய்;
- தாமதமாக ப்ளைட்டின் டாப்ஸ்;
- தாமதமாக ப்ளைட்டின் கிழங்கு;
- நூற்புழுக்கள்.
இருப்பினும், உயர் மற்றும் உயர்தர விளைச்சலைப் பெறுவதற்கு, கொலராடோ உருளைக்கிழங்கு வண்டு மற்றும் அஃபிட் ஆகியவற்றிற்கு எதிராக உருளைக்கிழங்கின் பச்சை நிறத்தை பதப்படுத்த வேண்டும்.
பழுக்க வைக்கும் விதிமுறைகள்
"விவசாயி" ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும் தன்மை கொண்டது. கிழங்குகள் நடவு செய்த 50-60 நாட்களில் அறுவடை செய்ய தயாராக உள்ளன. குறிப்பாக சாதகமான சூழ்நிலையிலும், வெப்பமண்டல அல்லது வெப்பமண்டல காலநிலை கொண்ட ஒரு மண்டலத்திலும், கிழங்குகள் நடவு செய்த 40-45 நாட்களுக்குப் பிறகு முதிர்ச்சியடைகின்றன.
இது முக்கியம்! உருளைக்கிழங்கு வகைகளின் அறுவடையை இறுக்குவது "விவசாயி" மதிப்புக்குரியது அல்ல, தரையில் பழுத்த கிழங்குகளை நீண்ட நேரம் தங்க வைப்பதால் அவர்களுக்கு ஒரு ப்ளைட்டின் ஏற்படலாம்.
ஆரம்பகால பழுத்த உருளைக்கிழங்கு வகைகளும் பின்வருமாறு: “ராணி அன்னே”, “வெனெட்டா”, “பெல்லாரோசா”, “ஜுகோவ்ஸ்கி ஆரம்பம்”, “ரோசரா”, “காலா”.
உற்பத்தித்
உருளைக்கிழங்கில் அதிக மகசூல் உள்ளது, 1 ஹெக்டேர் தோட்டங்களில் இருந்து சுமார் 1–25 டன் உருளைக்கிழங்கை அறுவடை செய்யலாம். இதன் பொருள் ஒரு ஆலை குறைந்தது 10-15 கிழங்குகளை உருவாக்க முடியும். கூடுதலாக, உழவர் வகையானது மிகவும் உயர்ந்த வணிக தரத்தைக் கொண்டுள்ளது, ஏனெனில் அறுவடைக்குப் பிறகு தரமற்ற கிழங்குகளின் சதவீதம் மிகக் குறைவு, காலநிலை நிலைமைகள் மற்றும் வளர்ந்து வரும் பகுதியைப் பொருட்படுத்தாமல்.
கீப்பிங் தரமான
அறுவடை "விவசாயி" அதிக தரம் (90-95%) கொண்டுள்ளது. கிழங்குகளும் பல மாதங்களுக்கு + 2-3 ° temperature வெப்பநிலையில் செய்தபின் சேமிக்கப்படுகின்றன, அதே நேரத்தில் அதிக ஈரப்பதத்தைத் தவிர்ப்பதற்காக அறுவடைக்கான சேமிப்பு அறை அவ்வப்போது காற்றோட்டமாக இருக்க வேண்டும்.
வளரும் பகுதிகள்
உருளைக்கிழங்கு "விவசாயி" நன்றாக வளர்ந்து வடக்கு மற்றும் மிதமான மற்றும் வெப்பமண்டல காலநிலைகளில் பழம் தாங்குகிறது. சுமார் + 10-15 ° C வெப்பநிலையில் கூட தாவரங்கள் சுறுசுறுப்பாக வளர வளர முடிகிறது, இருப்பினும், வெப்பமான மற்றும் லேசான காலநிலை உள்ள பகுதிகளில் பணக்கார மற்றும் மிக உயர்ந்த தரமான மகசூல் காணப்படுகிறது, பருவகால வெப்பநிலையில் குறைந்தபட்ச எண்ணிக்கையிலான கூர்மையான மாற்றங்கள் உள்ளன.
உருளைக்கிழங்கு விதைகளிலிருந்து நாற்றுகளை வளர்ப்பது
பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், உருளைக்கிழங்கை சுறுசுறுப்பாக வளர்ப்பது விதை கிழங்குகளை நடவு செய்வதன் மூலம் பயிரை வளர்ப்பதை உள்ளடக்குகிறது. இந்த விவசாய நுட்பம் பல ஆண்டுகளாக உயர்தர உருளைக்கிழங்கைப் பெறுவதை சாத்தியமாக்குகிறது. 
இருப்பினும், தொடர்ச்சியான அடிப்படையில் அதிக விளைச்சலை அடைவதற்கு, விதை நாற்றுகளை வளர்க்காமல் நிர்வகிக்க முடியாது. விதைகளின் இனப்பெருக்கம் மட்டுமே தாவரங்களுக்கு தேவையான மரபணு பொருள்களின் பரிமாற்றத்தை வழங்க முடியும், இது பல்வேறு வகைகளின் சீரழிவை முற்றிலுமாக விலக்குகிறது. எனவே, இந்த செயல்முறையின் அனைத்து முக்கிய நுணுக்கங்களையும் அம்சங்களையும் கீழே கருதுகிறோம்.
உகந்த நேரம்
மிதமான காலநிலையில் நாற்றுகளுக்கு விதைகளை விதைப்பது மார்ச் இரண்டாம் பாதியில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது, ஏனெனில் தாவரங்கள் தளத்தில் நடவு செய்வதற்கு முன்பு முழுமையாக உருவாக 1 மாதமாவது தேவைப்படும். ஒரு வெப்பமான காலநிலையில், நாற்றுகளை வளர்ப்பதற்கு ஆரம்பிக்க முடியும், ஆனால் நிச்சயமாக ஒரு நிரந்தர இடத்திற்கு தாவரங்களை நடவு செய்யப்படும் என்று மதிப்பிடப்பட்ட தேதிக்கு 1-1.5 மாதங்களுக்கு முன்னதாக அல்ல, ஏனெனில் குறைந்தது 3-4 உண்மையான இலைகள் அவற்றில் உருவாக வேண்டும். இல்லையெனில், திறந்த வெளியில் நாற்றுகள் இறந்துவிடும்.
விதை தயாரிப்பு
முடிந்தவரை திறமையாக முளைப்பதற்கும், அதன் விளைவாக வரும் நாற்றுகள் அனைத்து வகையான சுற்றுச்சூழல் சவால்களுக்கும் மிகவும் எதிர்ப்புத் தெரிவிப்பதற்கும், விதைகளை முதலில் விதைப்பதற்குத் தயாரிக்க வேண்டும். இந்த செயல்முறை எதிர்கால நடவு பொருட்களின் தரத்தை மேம்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல், குறைந்த நம்பகத்தன்மை குறியீட்டுடன் விதைகளை நிராகரிப்பதையும் சாத்தியமாக்குகிறது. 
செயல்முறை பின்வரும் படிகளை உள்ளடக்கியது:
- சூரியகாந்தி விதைகளின் கிருமி நீக்கம் - உலர்ந்த மற்றும் புதிய விதைகளை கிருமிநாசினி கரைசலில் 5 நிமிடங்கள் ஊறவைத்து, பின்னர் குளிர்ந்த வேகவைத்த தண்ணீரில் ஏராளமாக கழுவ வேண்டும். ஒரு கருத்தடை திரவமாக, நீங்கள் 70% எத்தனால் கரைசல், 3% ஹைட்ரஜன் பெராக்சைடு கரைசல் அல்லது 0.8% பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட் கரைசலைப் பயன்படுத்தலாம்.
- சூரியகாந்தி விதைகளை கடினப்படுத்துதல் - விதை சமமாக இருக்க வேண்டும், ஒரு சிறிய தட்டில் ஒரு அடுக்கில் தெளிக்கவும், பின்னர் குளிர்ந்த வேகவைத்த தண்ணீரை ஒரு சிறிய அளவு ஊற்றவும். பகலில், ஊறவைத்த சூரியகாந்தி விதைகள் அறை நிலைகளிலும், இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில், சுமார் + 5 ° C வெப்பநிலையிலும் வைக்கப்படுகின்றன. கடினப்படுத்துதல் 2 நாட்களுக்கு மேற்கொள்ளப்படுகிறது.
- முன் முளைகொள்ளல் - கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட மற்றும் கடினப்படுத்தப்பட்ட விதைகள் ஒரு சாஸரில், ஒரு வெள்ளை பருத்தி துணி அல்லது வடிகட்டி காகிதத்தில் ஒருவருக்கொருவர் 1 செ.மீ தூரத்தில் வைக்கப்பட்டு, பின்னர் ஒரு சிறிய அளவு வெதுவெதுப்பான நீரில் ஈரப்படுத்தப்படுகின்றன. இந்த வடிவத்தில், விதை ஒரு சிறிய துளை மற்றும் முதுகெலும்பு தோன்றும் வரை பல நாட்கள் சூடான மற்றும் ஒளிரும் இடத்தில் வைக்கப்படுகிறது. அடுத்து, முளைத்த விதைகள் ஒரு செயற்கை அடி மூலக்கூறில் விதைக்க தயாராக உள்ளன, முளைத்த விதைகள் நிராகரிக்கப்படவில்லை.
இது முக்கியம்! விதைகளின் பூர்வாங்க முளைப்புக்கு நெய்யை குப்பைகளாகப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, ஏனெனில் இளம் வேர்கள் அதில் சிக்கிக் கொள்ளக்கூடும், இது சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி அறுவடையின் போது அவற்றின் சேதத்திற்கு வழிவகுக்கும்.
மண் மற்றும் நாற்றுகளுக்கான திறன்
ஒளியில் வளரும் நாற்றுகள், ஆனால் வளமான மண். இந்த நோக்கங்களுக்காக, நீங்கள் சோலனேசிய பயிர்களுக்கு தயாராக அடி மூலக்கூறாகப் பயன்படுத்தலாம், மேலும் கரி, தோட்ட மண் மற்றும் மணல் ஆகியவற்றின் கலவையிலிருந்து தனிப்பட்ட முறையில் தயாரிக்கலாம் (4: 2: 1). உருளைக்கிழங்கு நாற்றுகள் சிறிய கொள்கலன்களில் வளர்க்கப்படுகின்றன, அவை 0.5 லிட்டருக்கு மேல் இல்லை. இந்த நோக்கங்களுக்காக, நீங்கள் பிளாஸ்டிக் அல்லது பீங்கான் செய்யப்பட்ட எளிய தோட்டப் பானைகளாகவும், எளிய பிளாஸ்டிக் கோப்பைகளாகவும் பயன்படுத்தலாம்.
பெரும்பாலான தோட்டக்கலை பயிர்களைப் போலவே, உருளைக்கிழங்கையும் அவ்வப்போது எடுப்பதன் மூலம் சிறப்பாக வளர்க்கப்படுகிறது, எனவே விதைகளை முளைப்பதற்கு, நீங்கள் நிச்சயமாக வெவ்வேறு அளவுகளைக் கொண்ட கொள்கலன்களைப் பெற வேண்டும் - 0.1-0.2 மில்லி முதல் 0.5 லிட்டர் வரை.
விதைகளை விதைத்தல்
விதைகள் மேலோட்டமான முறையில், ஈரமான மற்றும் சற்றே சுருக்கப்பட்ட மண்ணில் விதைக்கப்படுகின்றன, மண்ணின் அடுக்கில் 1-2 செ.மீ.க்கு மேல் போர்த்தப்படாது, இல்லையெனில் விதைகளின் ஒற்றுமை பல மடங்கு குறைகிறது. விதைக்கப்பட்ட கொள்கலன்கள் கண்ணாடியால் மூடப்பட்டிருக்க வேண்டும் அல்லது முதல் கூட்டங்களுக்கு முன் வெளிப்படையான பிளாஸ்டிக் பாட்டிலின் மேற்புறத்தை துண்டிக்க வேண்டும்.
அவ்வப்போது (ஒரு நாளைக்கு 1 முறை), தங்குமிடம் எப்போதும் 10 நிமிடங்களுக்கு காற்றோட்டமாக இருக்க வேண்டும், மேலும் மண்ணை தேவைக்கேற்ப பாய்ச்ச வேண்டும். உருளைக்கிழங்கு நாற்றுகள் எந்தவொரு நோய்க்கிரும பூஞ்சைகளாலும் சேதத்திற்கு ஆளாகின்றன, எனவே, முளைத்த விதைகளை விதைப்பதற்கு சில நாட்களுக்கு முன்பு, அடி மூலக்கூறுக்கு ட்ரைக்கோடர்மின், ஃபிட்டோஸ்போரின் அல்லது வேறு எந்த சிக்கலான பூஞ்சைக் கொல்லியையும் கொண்டு சிகிச்சையளிக்க வேண்டும்.
நாற்று பராமரிப்பு
தக்காளி, வெள்ளரிகள் மற்றும் பிற காய்கறிகளை விட உருளைக்கிழங்கு மிகவும் வேகமான பயிர், எனவே நாற்றுகளை சரியான மற்றும் கவனமாக கவனிப்பது ஆரோக்கியமான மற்றும் பலனளிக்கும் தாவரங்களுக்கு முக்கிய நிபந்தனையாகும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, + 20-25. C வெப்பநிலையில், வரைவுகள் இல்லாமல், ஒரு சூடான மற்றும் ஒளிரும் இடத்தில் அவள் உணர்கிறாள். முடிந்தால், தாவரங்கள் ஒளிர வேண்டும், ஏனென்றால் ஒளியின் பற்றாக்குறை நாற்றுகளை அதிகமாக நீட்டிக்க வழிவகுக்கும்.
நாற்றுகளுக்கு மென்மையான நீர்ப்பாசனம் தேவைப்படுகிறது, ஏனெனில் அதிகப்படியான ஈரப்பதம் தண்டு மற்றும் வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகளுக்கு சேதத்தை ஏற்படுத்தும், எனவே அவை ஒரு சிறிய அளவு தண்ணீரில் தண்ணீர் ஊற்றுகின்றன, மேலும் ஒரு சிறிய உலர்ந்த மேலோடு தரையில் தோன்றினால் மட்டுமே. தாவர வளர்ச்சியை மேம்படுத்த, அவை அவ்வப்போது சிக்கலான கனிம உரங்கள் மற்றும் பயோஸ்டிமுலண்டுகளுடன் சிகிச்சையளிக்கப்படுகின்றன. உற்பத்தியாளரின் பரிந்துரைகளின்படி, அவ்வப்போது மேற்கொள்ளப்படும் பயோஸ்டிமுலண்டுகளை தெளிப்பதன் மூலம், கனிம உணவு 1-2 முறைக்கு மேல் செய்யப்படுவதில்லை.
இது முக்கியம்! விண்டோசில் உருளைக்கிழங்கு முளைக்கக்கூடாது, ஏனெனில் இந்த இடத்தில் மிகப்பெரிய வெப்பநிலை வேறுபாடு காணப்படுகிறது (ஜன்னலிலிருந்து குளிர் மற்றும் பேட்டரியிலிருந்து வெப்பம்), இது நாற்றுகளின் வளர்ச்சியை எதிர்மறையாக பாதிக்கிறது.
தாவரங்களில் 2 உண்மையான துண்டுப்பிரசுரங்கள் தோன்றிய பிறகு, அவை ஹோட்டல் தொட்டிகளில் முழுக்குகின்றன, அதன் பிறகு, 2-3 வாரங்களுக்குப் பிறகு, அவை நாற்றுகளை கடினப்படுத்தத் தொடங்குகின்றன. இந்த செயல்முறை இளம் உருளைக்கிழங்கை இயற்கை நிலைமைகளின் கீழ் பழக்கப்படுத்த உதவுகிறது. கடினப்படுத்துதல் என்பது வெப்பநிலையில் கூர்மையான சொட்டுகளுக்கு தாவர உடலின் படிப்படியான பயிற்சியாகும். செயல்முறையின் விளைவாக, தாவரங்கள் பல்வேறு அஜியோடிக் சுற்றுச்சூழல் காரணிகளுக்கு அதிக இயற்கை எதிர்ப்பைக் கொண்டுள்ளன. திறந்த நிலத்தில் நடவு செய்வதற்கு 5-6 நாட்களுக்கு முன்பு, சராசரியாக + 10 ° C வெப்பநிலையில் இது மேற்கொள்ளப்படுகிறது. 
கடினப்படுத்துதல் பின்வரும் படிகளைக் கொண்டுள்ளது:
- தாவரங்களின் முதன்மை குளிரூட்டல் - இந்த நோக்கத்திற்காக, 1-2 நாட்களுக்கு, நாற்றுகளுடன் கூடிய பூச்செடிகள் 3-4 மணி நேரத்திற்கு மேல் + 10-15 of of வெப்பநிலையில் திறந்த வெளியில் வைக்கப்படுகின்றன.
- நீடித்த குளிரூட்டல் - திறந்த காற்றில் + 10-15 С of வெப்பநிலையில் 5-6 மணி நேரம் தாவரங்கள் திறந்த குளிர்ச்சியின் பின்னர் 2-3 நாட்களுக்கு வைக்கப்படுகின்றன.
- இயற்கை நிலைமைகளில் முழு இயக்கம் - இதற்காக, படுகைகளில் உள்ள நாற்றுகள் நிரந்தர அடிப்படையில் இயற்கை சூழலுக்கு நகர்த்தப்படுகின்றன, ஒரு நிரந்தர இடத்திற்கு இடமாற்றம் செய்வது உட்பட.
திறந்த நிலத்தில் நாற்றுகளை நடவு செய்தல்
பெரும்பாலும், இயற்கை நிலைமைகளில் தாவரங்களை நடவு செய்யும் கட்டத்தில் ஆரம்ப மற்றும் அனுபவம் வாய்ந்த விவசாயிகள் பெரும்பான்மையானவர்கள் பல அபாயகரமான தவறுகளை செய்கிறார்கள். இதன் விளைவாக, கடினமான உழைப்பால் வளர்க்கப்பட்ட நாற்றுகள் இறக்கின்றன, இது அதிக விளைச்சலை அடைவதற்கான அனைத்து வாய்ப்புகளையும் முற்றிலுமாக அழிக்கிறது. எனவே, இந்த செயல்முறையின் முக்கிய நுணுக்கங்கள் மற்றும் முக்கிய கட்டங்களை மேலும் விரிவாக ஆராய்வோம்.
வீடியோ: பொட்டாடோ இனப்பெருக்கம் மற்றும் வளர்ப்பு
உகந்த நேரம்
மிதமான காலநிலையில், திறந்த நிலத்தில் உருளைக்கிழங்கின் நாற்றுகள் மே மாத தொடக்கத்தில் இருந்து நடப்படுகின்றன. இந்த நேரத்தில், மண்ணின் மேல் அடுக்குகளும், வளிமண்டல காற்றும் + 10-15 ° C வெப்பநிலை வரை முழுமையாக வெப்பமடைகின்றன. தெற்கு பிராந்தியங்களில் இந்த காலம் மிகவும் முன்னதாகவே வருகிறது, எனவே, வெப்பமண்டல மற்றும் வெப்பமண்டல காலநிலையில், உருளைக்கிழங்கு நடவு மார்ச் முதல் பாதியில் இருந்து சாத்தியமாகும். ஆனால், எந்த காலநிலை சூழ்நிலையிலும் இந்த கலாச்சாரம் வளர்க்கப்படுகிறது, அதன் பாதுகாப்பான வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சிக்காக சராசரி தினசரி வெப்பநிலை + 10 ° C க்கு கீழே வரக்கூடாது. 
தாவரங்களின் பழக்கவழக்கத்தை மேம்படுத்துவதற்காக, நடவு செய்வதற்கு முன் 2-3 நாட்களுக்கு மண்ணை சூடேற்ற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இதற்காக, இப்பகுதி ஒரு வெளிப்படையான பிளாஸ்டிக் படத்தால் மூடப்பட்டிருக்கும், அவற்றின் விளிம்புகள் ஒரு சிறிய அளவு மண்ணால் இறுக்கமாக மூடப்பட்டிருக்கும். இத்தகைய நிலைமைகளில், ஒரு இயற்கை கிரீன்ஹவுஸ் விளைவு உருவாக்கப்படுகிறது, இதனால் மண் வெப்பமடைகிறது. படம் இல்லை என்றால், அந்த பகுதியை நிலக்கரி தூசியின் சிறிய அடுக்குடன் மூடலாம். தூசியின் கருப்பு புள்ளிகள் மண்ணுக்கு தேவையான அளவு வெப்பத்தை அளிக்க உதவும், மேலும் தாவர ஊட்டச்சத்துக்களின் கூடுதல் ஆதாரமாகவும் மாறும்.
ஒரு இடத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பது
மேலே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, உருளைக்கிழங்கு ஒளி, வளமான, சற்று அமில மண்ணை விரும்புகிறது, எனவே அதிக பயிர் விளைச்சல் கருப்பு மண் அல்லது கரி மண்ணில் காணப்படுகிறது. மணல், களிமண் மற்றும் மணல் மண் உள்ள பகுதிகளில் பயிர்களை தீவிரமாக வளர்ப்பது சாத்தியமாகும், ஆனால் அத்தகைய பகுதிகள் கரிம மற்றும் கனிம உரங்களுடன் நன்கு உரமிடப்பட வேண்டும்.
காய்கறி பயிரிடப்படும் சதித்திட்டத்தின் இடத்தில் அதிக கவனம் செலுத்தப்பட வேண்டும். உருளைக்கிழங்கு ஒரு சன்னியை விரும்புகிறது, அடர்த்தியான நிழலில் இருந்து விடுபடுகிறது, ஆனால் தோட்டத்தின் அமைதியான பகுதி, தீவிர வரைவுகள் இல்லாமல். தரையிறங்கும் தளத்தில் நிலத்தடி நீர் அதிக அளவில் இருப்பதை உறுதி செய்ய வேண்டும். இந்த காட்டி 1 மீட்டர் வரை அடிவானத்தில் 80 மிமீ உற்பத்தி ஈரப்பதத்திற்கு குறைவாக இருக்கக்கூடாது. கலாச்சாரம் அதிகப்படியான ஈரப்பதமான அடி மூலக்கூறை விரும்பவில்லை என்ற போதிலும், அதிக அளவு நிலத்தடி நீர் தாவரங்களை கோடை வறட்சியைத் தாங்க அனுமதிக்கும், இது வெப்பமான மற்றும் வறண்ட பகுதிகளுக்கு குறிப்பாக முக்கியமானது காலநிலை.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? உலகின் மிகப்பெரிய உருளைக்கிழங்கு கிழங்கை சவூதி அரேபியாவில் வசிக்கும் கலீல் செஹாத் என்பவர் வளர்த்தார். எந்தவொரு உரமும் இல்லாமல், வளர்ச்சி தூண்டுதல்களும் இல்லாமல், 11 கிலோவுக்கு மேல் எடையுள்ள ஒரு பழத்தை விவசாயி பெற முடிந்தது.
பாரம்பரியமாக, பருப்பு வகைகள் அனைத்து காய்கறி பயிர்களுக்கும் சிறந்த முன்னோடி, எனவே பருப்பு வகைகளுக்குப் பிறகு விளைச்சல் எப்போதும் உயர் தரமானதாகவும், சிறந்த சுவை பண்புகளாகவும் இருக்கும். தானியங்கள், வெங்காயம், முட்டைக்கோஸ், வெள்ளரி, சைட்ரடோவ், கேரட், மிளகுத்தூள், பீட் மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றிற்குப் பிறகு மோசமான பழ கலாச்சாரம் இல்லை. 
உருளைக்கிழங்கின் முன்னோடியாக, சோலனேசிய பயிர்கள் (தக்காளி, கத்திரிக்காய், காய்கறி மிளகு, முதலியன) எந்தவொரு வகையையும் தவிர்க்க வேண்டும், ஏனெனில் இது பெரும்பாலும் விளைச்சலை மட்டுமல்ல, தளத்தின் பொதுவான தொற்றுநோயையும் பாதிக்கிறது.
தளத்தில் காய்கறி பயிர்களை மாற்றுவதற்கான விதிகளை அறிந்து கொள்ளுங்கள்.
எனவே, “விவசாயி” இன் பணக்கார மற்றும் உயர்தர விளைச்சலைப் பெறுவதற்கு, ஒருவர் எப்போதும் சிறிய பயிர் சுழற்சி முறையைப் பின்பற்ற வேண்டும். முக்கிய பயிருக்குப் பிறகு மண்ணை மீட்டெடுக்க பங்களிக்கும் பரஸ்பர நன்மை பயக்கும் தாவரங்களின் தொடர்ச்சியான சாகுபடி இதில் அடங்கும். இந்த வழக்கில், உருளைக்கிழங்கை ஒரே இடத்தில் வளர்க்க வேண்டும், ஒவ்வொரு 3 வருடங்களுக்கும் ஒரு முறை அல்ல.
அத்தகைய அமைப்பு பின்வரும் பயிர் சுழற்சியை உள்ளடக்கியது:
- உருளைக்கிழங்கு - முக்கிய கலாச்சாரம்;
- பச்சை உரம் கலாச்சாரம் (கம்பு, ஓட்ஸ், முதலியன) - முதல் முன்னோடி, இலையுதிர்காலத்தில் விதைக்கப்படுகிறது, உருளைக்கிழங்கு அறுவடை செய்த உடனேயே, அதன் பிறகு இளம் தாவரங்கள் உறைபனி வருவதற்கு முன்பு வெட்டப்படுகின்றன. குளிர்காலத்தில், புல் சிதைந்து மண்ணுக்கு இயற்கை உரமாக மாறுகிறது;
- முட்டைக்கோஸ், வெள்ளரி, பூசணி, சீமை சுரைக்காய் - இரண்டாவது முன்னோடி, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பச்சை உரங்களுக்குப் பிறகு அடுத்த பருவத்தில் விதைக்கப்படுகிறது;
- துடிப்பு (பட்டாணி, பீன்ஸ், சோயாபீன்ஸ், முதலியன) மூன்றாவது மற்றும் இறுதி முன்னோடி ஆகும், இது மண்ணின் முழுமையான மறுசீரமைப்பிற்கும், எளிதில் செறிவூட்டப்பட்ட நைட்ரஜன் சேர்மங்களுடன் அதன் செறிவூட்டலுக்கும் பங்களிக்கிறது.
மண் தயாரிப்பு
உருளைக்கிழங்கு நாற்றுகளை நடவு செய்வது, மற்ற விவசாய பயிர்களைப் போலவே, அந்த இடத்திலும் பூர்வாங்க மண் தயாரிப்பை வழங்குகிறது. இது ஒரு பெரிய அளவிலான களைகளையும் பூச்சிகளையும் அகற்றுவது மட்டுமல்லாமல், தேவையான ஆக்ஸிஜனைக் கொண்டு மண்ணை நிறைவு செய்வதோடு, பயிரை வளர்ப்பதற்குத் தேவையான கட்டமைப்பையும் தருகிறது. 
செயல்முறை பின்வரும் படிகளை உள்ளடக்கியது:
- இலையுதிர்காலத்தில், உறைபனி தொடங்குவதற்கு முன்பு, தளம் அதிகப்படியான டாப்ஸ், களைகள் மற்றும் பிற குப்பைகளிலிருந்து விடுவிக்கப்பட வேண்டும், பின்னர் கவனமாக குறைந்தது 30 செ.மீ ஆழத்திற்கு தோண்ட வேண்டும். கூடுதலாக, நீங்கள் மண்ணில் சிறிய பள்ளங்களை உருவாக்கலாம், இது வசந்தத்திற்கு தளத்திலிருந்து அதிக ஈரப்பதத்தை அகற்ற உதவும்.
- வசந்த காலத்தில், பனி மூடிய பிறகு, மண் ஒரு ரேக் கொண்டு சமன் செய்யப்படுகிறது, இது உகந்த ஈரப்பதத்தில் வைத்திருக்க உதவுகிறது.
- நடவு செய்வதற்கான உகந்த வெப்பநிலை வரும்போது, கனிம (நைட்ரோபோஸ்கா) அல்லது கரிம உரங்கள் மண்ணின் மேற்பரப்பில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, பின்னர் அது நன்கு உழுது பின்னர் ஒரு ரேக் கொண்டு சமன் செய்யப்படுகிறது.
இது முக்கியம்! இலையுதிர்காலத்தில் உழவு செய்யப்பட்ட மண்ணை சமன் செய்வது மதிப்புக்குரியது அல்ல. கரடுமுரடான உழவு மண்ணை உறைய வைக்கும் வாய்ப்பை அளிக்கிறது, இது தரையில் உள்ள அனைத்து வகையான உருளைக்கிழங்கு பூச்சிகளை அழிக்க பங்களிக்கிறது.
தரையிறங்கும் முறை
நவீன வேளாண்மையில், உருளைக்கிழங்கு செடிகளை தளத்தில் வைப்பதற்கு பல வழிகள் மற்றும் அணுகுமுறைகள் உள்ளன. ஆனால் பெரும்பாலும் வளர்ப்பவர்கள் வரிசை நடவு கலாச்சாரத்தை நாடுகிறார்கள். இதற்காக, தரையில், சதித்திட்டத்தின் குறுகிய பக்கத்திற்கு இணையாக, தேவையான வரிசைகள் தோட்ட அடையாளங்காட்டியுடன் குறிக்கப்பட்டுள்ளன. இடைகழி சுமார் 60-70 செ.மீ இருக்க வேண்டும். தாவரங்கள் ஒருவருக்கொருவர் 20-25 செ.மீ தூரத்தில் வரிசைகளில் நடப்படுகின்றன, அதன் பிறகு அவை மண்ணால் கவனமாக மூடப்பட வேண்டும். 
ஒவ்வொரு கிணற்றின் ஆழமும் மண்ணின் வகையை மட்டுமே சார்ந்துள்ளது. செர்னோசெம் மற்றும் மணல் மண்ணைப் பொறுத்தவரை, இது 10-12 செ.மீ வரம்பில் உள்ளது, களிமண் மண்ணுக்கு இது 6 செ.மீ தாண்டக்கூடாது.
எப்படி கவலைப்படுவது
நாற்றுகள் திறந்த நிலத்தில் நடப்பட்ட பிறகு, கவனமாக கவனிப்பு தேவை. தாவரங்கள் விதைகளிலிருந்து வளர்க்கப்பட்ட போதிலும், அவற்றின் உடலியல் அம்சங்கள் அவற்றின் உறவினர்களிடமிருந்து வேறுபட்டவை அல்ல. எனவே, நாற்றுகளை மேலும் பராமரிப்பது கிழங்கு இனப்பெருக்கம் செய்வதற்கான உருளைக்கிழங்கை கவனிப்பதில் இருந்து நடைமுறையில் வேறுபட்டதல்ல.
உருளைக்கிழங்கின் நோய்கள் என்ன, அவற்றை எவ்வாறு கையாள்வது என்பதைக் கண்டறியவும்.
தண்ணீர்
உருளைக்கிழங்கு ஒரு கோரும் பயிர், எனவே நாற்றுகளை அவ்வப்போது பாய்ச்ச வேண்டும். இலவச ஈரப்பதம் இல்லாதது நாற்றுகளின் இறப்பை ஏற்படுத்தும் என்பதால், தாவர பழக்கவழக்கத்தின் ஆரம்ப கட்டங்களில் நீர்ப்பாசனம் செய்வது மிகவும் முக்கியமானது. 6 செ.மீ அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட தடிமன் கொண்ட மண்ணில் ஒரு தனித்துவமான உலர்ந்த மேலோடு நீர்ப்பாசனத்திற்கான உருளைக்கிழங்கின் தேவையின் முக்கிய அறிகுறியாகும்.
மாலையில் இந்த நடைமுறையை மேற்கொள்வது நல்லது, ஏனென்றால் இந்த நேரத்தில் மட்டுமே சூரியனின் கதிர்களின் கீழ் வறண்டு போகாமல், மண்ணை சமமாக ஊற வைக்க முடியும். பெரியவர்களின் சராசரி புஷ் சுமார் 3 லிட்டர் தண்ணீர் தேவைப்படும், அதே நேரத்தில் இளம் நாற்றுகளுக்கு இந்த அளவு 1 லிட்டருக்கு மேல் இருக்காது.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? எடையற்ற சூழ்நிலையில் விண்வெளியில் வளர்க்கப்பட்ட முதல் காய்கறி உருளைக்கிழங்கு ஆகும். இது 1995 இல் கொலம்பியா விண்கலத்தில் உள்ள மைக்ரோ கிராவிட்டி ஆய்வகத்தில் நாசா விண்வெளி வீரர்களுக்கு நன்றி தெரிவித்தது.
சிறந்த ஆடை
உருளைக்கிழங்கின் நிலையான வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சிக்கு, அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களுக்கு கூடுதலாக, தாவரங்களுக்கு அதிக அளவு நைட்ரஜன், பாஸ்பரஸ், மெக்னீசியம், பொட்டாசியம் மற்றும் கால்சியம் தேவைப்படும். எனவே, உருளைக்கிழங்கு தோட்டங்களுக்கு உயர்தர உரங்களுடன் உணவளிக்க வேண்டும். முதல் முறையாக மண் வசந்த காலத்தில் கருவுற்றது, சதி உழுவதற்கு முன்பே. இதைச் செய்ய, 1 ஹெக்டேர் நிலத்திற்கு 500 கிலோ எரு அல்லது மட்கிய, 3 கிலோ அம்மோபோஸ்காவை மண்ணில் சேர்க்க வேண்டும். கனிம உரங்களை விட கரிம உரங்கள் விரும்பத்தக்கவை; இருப்பினும், அவை இல்லாத நிலையில், கரிமப் பொருள்களை கெமிரா யுனிவர்சல் யுனிவர்சல் சிக்கலான உரம், கெமர் உருளைக்கிழங்கு (3 கிலோ / சோட்கா) அல்லது அனலாக்ஸுடன் மாற்றலாம்.
செயலில் உள்ள தாவரங்களின் காலத்தில் கூடுதல் ரூட் டிரஸ்ஸிங் 2 முறை மேற்கொள்ளப்படுகிறது: ஹில்லிங் முன் மற்றும் செயலில் வளரும் போது. இதைச் செய்ய, அம்மோனியம் சல்பேட் (1.5 டீஸ்பூன் எல் / 10 எல்) கூடுதலாக நீரில் கரைந்த எருவை விகிதத்தில் (1:10) பயன்படுத்தலாம் அல்லது கனிம உரங்களைப் பயன்படுத்தலாம். இதற்கு மெக்னீசியம், பொட்டாசியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் எந்த சிக்கலான கலவையும் பொருந்தும்.
களையெடுத்தல் மற்றும் மண்ணை தளர்த்துவது
களைகளிலிருந்து களையெடுத்தல் மற்றும் தளர்த்தல் ஆகியவை விவசாய தாவரங்களை வெற்றிகரமாக பயிரிடுவதற்கான முக்கிய நிபந்தனைகளில் ஒன்றாகும்.
தளர்த்துவது "உலர் நீர்ப்பாசனம்" என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. இந்த காய்கறி மண்ணில் கிடைக்கும் காற்றின் அளவைக் கோருகிறது, மேலும் களைக் கட்டுப்பாட்டுக்கு குறைந்த எதிர்ப்பையும் கொண்டுள்ளது, எனவே இந்த நடைமுறைகள் கட்டாயமாகும் மற்றும் பருவகாலத்தில் அவ்வப்போது மேற்கொள்ளப்படுகின்றன. முதன்முறையாக, நடவு செய்த ஒரு வாரத்திற்குப் பிறகு தளர்த்தல் மற்றும் களையெடுத்தல் மேற்கொள்ளப்படுகிறது, பின்னர் அவசியமாகிறது.
உருளைக்கிழங்கு தோட்டங்களின் முக்கிய பூச்சி கொலராடோ உருளைக்கிழங்கு வண்டு. பூச்சியை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கு பிரபலமான முறைகள் என்ன, பூச்சிக்கொல்லிகளான "கொமடோர்", "பிரெஸ்டீஜ்", "கொராடோ", "டான்ரெக்", "கான்ஃபிடர்" ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தி வண்டுகளை எவ்வாறு அழிப்பது என்பதைக் கண்டறியவும்.
3-6 செ.மீ.க்கு மேல் இல்லாத ஒரு ஆழமற்ற ஆழத்திற்கு பூமியை தளர்த்தவும். இதற்கு மிகவும் உகந்த காலம் ஒரு சூடான வெயில் நாள், நண்பகலுக்கு அருகில். இந்த வழக்கில், ஆலை உகந்த காற்று ஆட்சியை மட்டுமல்லாமல், 80% களைகளை அழிக்கவும் முடியும்.
hilling
பெரும்பாலும் கலாச்சாரம் ஒரு பருவத்திற்கு இரண்டு முறை ஸ்பட் செய்கிறது. முதல் முறையாக, நடவு செய்த 10-14 நாட்களுக்குப் பிறகு செயல்முறை மேற்கொள்ளப்படுகிறது, பின்னர் 2-3 வாரங்களுக்குப் பிறகு மீண்டும் செய்யப்படுகிறது. இருப்பினும், இரட்டை ஹில்லிங் விரும்பிய முடிவுகளைத் தரவில்லை என்றால், முந்தைய முடிவுக்கு 10-14 நாட்களுக்குப் பிறகு இது மீண்டும் நிகழ்கிறது. அதே நேரத்தில் மேடுகளின் சம உயரத்தை கடைபிடிக்க வேண்டியது அவசியம் இது 14 முதல் 20 செ.மீ வரை இருக்க வேண்டும். 
உருளைக்கிழங்கை எவ்வாறு ஒழுங்காகப் பயன்படுத்துவது மற்றும் உருளைக்கிழங்கை நடைபயிற்சி டிராக்டர் மூலம் எவ்வாறு நடத்துவது என்பதை அறிய நாங்கள் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறோம்.
தடுப்பு சிகிச்சை
நடைமுறையில் காண்பிக்கிறபடி, விதைகளிலிருந்து வளர்க்கப்படும் உருளைக்கிழங்கு அனைத்து வகையான பூச்சிகளாலும் மிகவும் தீவிரமாக பாதிக்கப்படுகிறது. எனவே, சிக்கலான பாதுகாப்பு வழிமுறைகளைக் கொண்ட தாவரங்களின் முற்காப்பு சிகிச்சை ஒரு பயிரை வளர்ப்பதற்கு ஒரு முக்கிய நிபந்தனையாகும்.
நாற்றுகளை நட்ட 2-3 வாரங்களுக்குப் பிறகு தாவரங்கள் பெரும்பாலும் சிகிச்சையளிக்கப்படுகின்றன. அண்டை பகுதிகளில் பூச்சிகளை பெருமளவில் விநியோகிக்கும் விஷயத்தில் இரண்டாவது மலையடிவாரத்திற்குப் பிறகு, தேவையானதை மீண்டும் செய்யவும். அருகிலுள்ள தோட்டக் கடையிலிருந்து எந்தவொரு சிக்கலான மருந்தையும் பயன்படுத்தி பாதுகாப்பு வழிமுறையாக.
அறுவடை மற்றும் சேமிப்பு
மிதமான மண்டலத்தில் உருளைக்கிழங்கை அறுவடை செய்வது பெரும்பாலும் ஆகஸ்ட் இரண்டாம் பாதியில் நடைபெறுகிறது, ஆனால் வெப்பமான காலநிலையில், உகந்த காலம் 1-2 வாரங்களுக்கு முன்னதாக இருக்கலாம். கிழங்குகளின் முதிர்ச்சியின் தெளிவான அறிகுறி 50% க்கும் அதிகமான நடவுப் பகுதியில் இலைகளை உலர்த்துவதாகும். முன்னதாக, உருளைக்கிழங்கைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கு 7-10 நாட்களுக்கு முன்னர், சதித்திட்டத்தில் டாப்ஸை வெட்டவும், ஒரு சிறிய தண்டு செயல்முறையை 10-12 செ.மீ உயரத்திற்கு மேல் விடக்கூடாது.
உருளைக்கிழங்கை பாதாள அறையில், அபார்ட்மெண்டில், அடித்தளத்தில், குழியில் சரியாக சேமிப்பது எப்படி என்பதை அறிக.
அறுவடை ஒரு சூடான மற்றும் வெயில் நாளில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது. தோண்டிய கிழங்குகளும் கூடைகளில் சேகரிக்கப்பட்டு, பின்னர் பெரிய கொள்கலன்களில் ஊற்றப்பட்டு, நிரந்தர சேமிப்பு இடத்திற்கு அனுப்பப்படுகின்றன. சேமிப்பதற்கு முன், உருளைக்கிழங்கை கவனமாக கழுவ வேண்டும், உலர்த்த வேண்டும், பொருத்தமற்ற கிழங்குகளை நிராகரிக்க வேண்டும். 
விதை கிழங்குகளுக்கு கட்டாய "பசுமைப்படுத்துதல்" தேவைப்படுகிறது. இதைச் செய்ய, அவை 7-10 நாட்கள் உலர்ந்த, சூடான மற்றும் ஒளிரும் அறையில் (நேரடி சூரிய ஒளி இல்லாமல்) வைக்கப்படுகின்றன. இத்தகைய நிலைமைகளில், அவை ஒரு சிறப்புப் பொருளை உருவாக்கி, சோலனைன் என்று அழைக்கப்படும் பச்சை நிறத்தை அளிக்கின்றன. இது நுண்ணுயிரிகள், பூச்சிகள் மற்றும் கொறித்துண்ணிகளிலிருந்து கிழங்குகளைப் பாதுகாக்க உதவுகிறது, வசந்த காலம் வரை. பயிர் உலர்ந்த, காற்றோட்டமான அறையில் சுமார் + 5 ° C வெப்பநிலையில் சேமிக்கவும்.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? உலகின் மிக விலையுயர்ந்த உருளைக்கிழங்கு நொயர்மூட்டியர் தீவில் பயிரிடப்படும் "லா பொன்னொட்" வகை. காய்கறி ஒரு மென்மையான மற்றும் நேர்த்தியான சுவை கொண்டது, மேலும் அதன் கிழங்குகளின் 1 கிலோவுக்கான விலை 500 யூரோக்களை அடைகிறது.
பலங்கள் மற்றும் பலவீனங்கள்
மற்ற காய்கறி பயிர்களைப் போலவே, உழவர் உருளைக்கிழங்கு வகையிலும் அதன் நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள் உள்ளன. எனவே, இந்த வகையின் சுறுசுறுப்பான சாகுபடியைத் தொடங்குவதற்கு முன், அவர்களுடன் பழகுவது அவசியம். இது கலாச்சாரத்தை வளர்க்கும் போது எதிர்பாராத அனைத்து வகையான சூழ்நிலைகளிலிருந்தும் தங்களைக் காப்பாற்றிக் கொள்ள மட்டுமல்லாமல், தேவையற்ற முயற்சி மற்றும் பணத்தை வீணடிக்கவும் உதவும்.
உருளைக்கிழங்கு "விவசாயி" இன் முக்கிய நன்மைகள்:
- தொற்று நோய்களுக்கு எதிர்ப்பு;
- அதிக மகசூல்;
- கிழங்குகளின் கிட்டத்தட்ட சரியான வடிவம் மற்றும் அளவு;
- சிறந்த கிழங்கு சுவை;
- பழம் பழுக்க வைக்கும் குறுகிய நேரம்;
- பயிரை நீண்ட காலமாக பாதுகாத்தல்.
உருளைக்கிழங்கு "விவசாயி" இன் முக்கிய தீமைகள்:
- சிறப்பு மண் நிலைமைகளின் தேவை;
- தாவரங்களுக்கு ஒரு சிறப்பு நீர்-தரை ஆட்சி தேவை;
- கொலராடோ வண்டு மற்றும் அஃபிட் குறைந்த எதிர்ப்பு.
நவீன தோட்டக்கலைகளில் அதிக விளைச்சல் தரும் வகைகளில் ஒன்று "விவசாயி". உருளைக்கிழங்கை தொழில் வல்லுநர்கள் இனப்பெருக்கம் செய்யவில்லை என்ற போதிலும், "தேசிய வளர்ப்பாளர்கள்" சர்வதேச சந்தையில் உள்நாட்டு காய்கறி உற்பத்தியை லாபகரமாக வழங்கக்கூடிய ஒரு உயர் தரமான தயாரிப்பை உருவாக்க முடிந்தது. இருப்பினும், உருளைக்கிழங்கிற்கு கவனமாக மற்றும் கடினமான கவனிப்பு தேவைப்படுகிறது, அத்துடன் தளத்தில் ஒரு சிறப்பு மைக்ரோக்ளைமேட் தேவைப்படுகிறது.
சாகுபடி விமர்சனங்கள்
