ஸ்ட்ராபெர்ரி, அல்லது தோட்ட ஸ்ட்ராபெர்ரி - பெரும்பாலான மக்களுக்கு மிகவும் பிரபலமான மற்றும் பிடித்த பெர்ரிகளில் ஒன்று. இது ஆச்சரியமல்ல, ஏனென்றால் இது ஒரு தனித்துவமான சுவை மற்றும் நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளது, அது வேறு எதையும் போல இல்லை. இந்த பெர்ரிகளில் பல வகைகள் உள்ளன, அவை ஒவ்வொன்றும் அதன் சொந்த குணாதிசயங்களைக் கொண்டுள்ளன. இந்த கட்டுரை ஸ்ட்ராபெர்ரிகளில் மிகவும் நம்பிக்கைக்குரிய வகைகளில் ஒன்றைப் பற்றி விவாதிக்கும் - "மர்மலேட்".
இனப்பெருக்கம் பற்றி
அத்தகைய ஆடம்பரமான ஸ்ட்ராபெரிக்கு இத்தாலியர்களுக்கு நன்றி, ஏனெனில் 1989 இல் அவர்கள் இந்த வகையை வளர்த்தனர். "மர்மலேட்" பெறுவதற்காக, "கோரேலா" மற்றும் "விடுமுறை" வகைகள் கடக்கப்பட்டன.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் மிகவும் இனிமையானவை என்ற போதிலும், அவை எலுமிச்சையை விடக் குறைவான சர்க்கரையைக் கொண்டிருக்கின்றன.
உயிரியல் விளக்கம் மற்றும் தோற்றம்
"மர்மலேட்" ஐ மற்ற வகைகளிலிருந்து திறமையாக வேறுபடுத்த, அதன் வெளிப்புற அம்சங்களை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். 
புதர்கள்
பல்வேறு மிகவும் சக்திவாய்ந்த, ஆனால் அதே நேரத்தில் சிறிய புஷ் உள்ளது. இது உயரமான (30-40 செ.மீ வரை), பரவுகிறது, ஒரு பெரிய பச்சை பகுதி மற்றும் பல தளிர்கள்.
புதரில் உள்ள இலைகள் எழுப்பப்பட்டு அடர் பச்சை நிறத்தைக் கொண்டிருக்கும்.
மஞ்சரி ஏராளமானவை, மேல்நோக்கி இயக்கப்பட்டு இலைகளுக்கு மேலே உயர்த்தப்படுகின்றன. பூக்கள் ஏராளமாக உள்ளன, மற்றும் பூக்கள் வெள்ளை நிறத்தில் உள்ளன.
பெர்ரி
பெர்ரி வகைகள் "மர்மலேட்" பல உள்ளன அம்சங்கள், இதற்காக இந்த ஸ்ட்ராபெரி பல தோட்டக்காரர்களால் விரும்பப்படுகிறது:
- பழங்கள் பெரியவை (25-30 கிராம்), சில நேரங்களில் மிகப் பெரியவை (40 கிராம் வரை);
- கூர்மையான மற்றும் சற்று தட்டையான நுனியுடன் வழக்கமான கூம்பு வடிவம்;
- நிறம் பிரகாசமான சிவப்பு;
- பெர்ரி அடர்த்தியானது, ஆனால் அதே நேரத்தில் ஜூசி மற்றும் மிகவும் இனிமையானது (ஒளி புளிப்புடன்);
- உச்சரிக்கப்படும் நறுமணம்.
மாறுபட்ட அம்சங்கள்
உயர்தர பயிரைப் பெற, பல்வேறு வகைகளின் பண்புகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது அவசியம்.
வறட்சி எதிர்ப்பு மற்றும் உறைபனி எதிர்ப்பு
குறைந்த வெப்பநிலையை எதிர்க்கும் "மர்மலேட்", ஆனால் குளிரில் (-15 below below க்குக் கீழே) மற்றும் லேசான பனி குளிர்காலத்தில் தங்குமிடம் தேவைப்படுகிறது. குளிர்காலம் பனிமூட்டமாக இருந்தால், ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் -30 ° C வரை வெப்பநிலையைத் தாங்கும்.
வெரைட்டி வறட்சியை நன்கு பொறுத்துக்கொள்கிறது, ஆனால் வழக்கமான மற்றும் வழக்கமான நீர்ப்பாசனம் இன்னும் விரும்பத்தக்கது, இல்லையெனில் பழங்கள் அவற்றின் பழச்சாறு மற்றும் கவர்ச்சியான தோற்றத்தை இழக்கும். அதே நேரத்தில், புதர்களுக்கு அதிகப்படியான நீர்ப்பாசனம் அழிவுகரமானது.
பழுக்க வைக்கும் காலம் மற்றும் மகசூல்
மர்மலேட் சராசரியாக பழுக்க வைக்கும் நேரம். வெரைட்டி ஒரு நல்ல அறுவடை அளிக்கிறது. ஒரு புதரிலிருந்து 700 கிராம் முதல் 1 கிலோ பெர்ரி வரை சேகரிக்கலாம். சரியான கவனிப்பு மற்றும் பொருத்தமான காலநிலை நிலைமைகளுடன், புதர்கள் பழங்களைத் தரும் என்பது முக்கியம் ஒரு பருவத்திற்கு 2 முறை.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? குழு B இன் வைட்டமின்களின் கலவையில் இருப்பதால், ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் நரம்பு மண்டலத்திற்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், மேலும் அதிக மன அழுத்தத்தைக் கொண்டவர்களால் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன.
transportability
அதன் பழச்சாறு இருந்தபோதிலும், இந்த வகையின் ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் நன்கு அறுவடை செய்யப்பட்டு நீண்ட தூரத்திற்கு கொண்டு செல்லப்படுகின்றன. 20 செ.மீ வரை ஒரு அடுக்கு கொண்ட பெட்டிகளில் கொண்டு செல்லப்பட்டாலும், பெர்ரி நொறுங்குவதில்லை மற்றும் சாற்றை விடாது. 
விண்ணப்ப
அதன் சுவை காரணமாக, ஸ்ட்ராபெரி வகை "மர்மலேட்" பரவலான பயன்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது:
- இது பச்சையாக நுகரப்படுகிறது, அதிலிருந்து பல்வேறு இனிப்புகள் மற்றும் இனிப்புகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன;
- பெர்ரி ஜாம் மற்றும் பாதுகாப்பிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது;
- ஒப்பனை நோக்கங்களுக்காக (தோல், முடி) பழத்தைப் பயன்படுத்துங்கள்.
ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை தயாரிப்பதற்கான சமையல் குறிப்புகளுடன் உங்களைப் பழக்கப்படுத்துங்கள்: ஜாம், மர்மலாட், மிட்டாய், கம்போட், டிஞ்சர், உறைபனி.
தளத்தில் எங்கு நடவு செய்வது
வெரைட்டி "மர்மலேட்" அமெச்சூர் தோட்டக்காரர்களிடையே மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது, மேலும் விற்பனைக்கு வளர்கிறது. ஆனால் பயிர் முயற்சிக்கு மதிப்புள்ளதாக இருக்க, சாகுபடி தொழில்நுட்பத்துடன் இணங்க வேண்டியது அவசியம்.
எதிர்கால அறுவடையின் தரம் அந்த இடம் எவ்வாறு தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டது மற்றும் தாவரங்கள் நடப்பட்டது என்பதைப் பொறுத்தது:
- மண் நடுநிலையாக இருக்க வேண்டும். அமில மண் மேலும் சுண்ணாம்பாக இருக்க வேண்டும், இல்லையெனில் பயிர் கணிசமாகக் குறைவாகவும் தரத்தில் மோசமாகவும் இருக்கும்.
- ஒரு சிறிய அளவு நிழலுடன், சன்னி தேர்வு செய்ய தளம் விரும்பத்தக்கது. சூரிய ஒளி முழுமையாக இல்லாதது பழத்தின் தரத்தை எதிர்மறையாக பாதிக்கும்.
- நெருக்கமான நிலத்தடி நீர் நடவு செய்வதில் தீங்கு விளைவிக்கும், எனவே அவை தவிர்க்கப்பட வேண்டும்.
- காலநிலை தானே ஈரப்பதமாக இருந்தால், அந்த இடத்தின் உயரமான பகுதிகளில் புதர்களை அமைக்க வேண்டும்.
இலையுதிர்காலம் மற்றும் வசந்த காலத்தில் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை எவ்வாறு நடவு செய்வது, ஒரு கிரீன்ஹவுஸில், டச்சு தொழில்நுட்பத்தைப் பயன்படுத்தி, விதைகளிலிருந்து வளர கற்றுக்கொள்ளுங்கள்.
சதித்திட்டத்தில் சாவடிகள் (உருளைக்கிழங்கு, தக்காளி) வளர்ந்தால், அதன் மீது ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை நடவு செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுவதில்லை, ஏனெனில் அவை மண்ணின் வளத்தை வெகுவாகக் குறைக்கின்றன.
தளத்தில் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளின் சிறந்த முன்னோடிகள் கேரட், பீட், வெள்ளரிகள் அல்லது கீரை. 
நாற்றுகளை நடவு செய்வது எப்படி
சரியான நடவு செய்ய, நீங்கள் தொழில்நுட்பத்தை கடைபிடிக்க வேண்டும் மற்றும் பின்பற்ற வேண்டும் அறிவுறுத்தல்கள்:
- தரையிறங்குவதற்கு மிகவும் சாதகமான நேரம் ஆகஸ்ட் மாதமாகும். இந்த வழக்கில், அறுவடை அடுத்த பருவத்திற்கு மட்டுமே பழுக்க வைக்கும், ஆனால் குளிர்காலத்தில் புதர்கள் நன்றாக வேரூன்றி வலுவாக வளரும்.
- புதர்களுக்கு இடையிலான தூரம் சுமார் 30-35 செ.மீ ஆகவும், வரிசைகளுக்கு இடையில் - 50 செ.மீ ஆகவும் இருக்க வேண்டும். புதர்கள் போதுமான சக்திவாய்ந்தவை மற்றும் முழு வளர்ச்சிக்கு இடம் தேவை என்பதே இதற்குக் காரணம்.
- வேர்கள் துளைக்குள் சுதந்திரமாக பொருந்த வேண்டும்.
- நாற்று பூமியில் மிகவும் இறுக்கமாக நிரப்பப்பட வேண்டும், இதனால் வேர் அமைப்பு ஆக்ஸிஜனை அணுகும்.
- நடவு செய்த உடனேயே, செடியின் வளர்ச்சியையும் ஆரோக்கியத்தின் ஆரோக்கியத்தையும் துரிதப்படுத்த புதர்களை பாய்ச்ச வேண்டும்.
இது முக்கியம்! மிக உயர்ந்த தரமான அறுவடை பெற, ஸ்ட்ராபெரி சதி வசந்த காலத்தில் இருந்து தயாரிக்கப்பட வேண்டும்: ஆகஸ்ட் மாதத்தில் வெட்டப்படும் பச்சை மேனுடன் விதைக்கவும், தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட சதித்திட்டத்தில் தேவையான அனைத்து மண் வகைகளுடனும் உரமிடுங்கள்.
வீட்டு பராமரிப்பு
அந்த இடம் சரியாக தேர்வு செய்யப்பட்டு சரியான நடவு செய்யப்பட்ட பிறகு, ஸ்ட்ராபெர்ரிகளுக்கு தரமான பராமரிப்பு தேவை:
- தண்ணீருக்கு சிறந்த வழி சொட்டு நீர் பாசனம். இந்த நீர்ப்பாசனம் வழங்க முடியாவிட்டால், நீர்ப்பாசனம் கைமுறையாக செய்ய வேண்டியிருக்கும். அதிர்வெண் பொதுவாக காலநிலை நிலைமைகள் மற்றும் குறிப்பாக வானிலை நிலைமைகளைப் பொறுத்தது. சராசரியாக, ஒவ்வொரு 4-7 நாட்களுக்கும் நீர்ப்பாசனம் செய்யும் தாவரங்கள் 1 ஆக இருக்க வேண்டும், பருவத்தின் வெவ்வேறு நேரங்களில் நீர்ப்பாசனம் செய்யும் அதிர்வெண் தோராயமாக ஒரே மாதிரியாக இருக்கும், வித்தியாசம் பயன்படுத்தப்படும் நீரின் அளவிலும் உள்ளது. மழை பெய்தால், அடுத்த நீர்ப்பாசனம் ரத்து செய்யப்படலாம். வெப்ப காலங்களில், 1 சதுரத்திற்கு நீர் நுகர்வு. மீ. 20 லிட்டர், மற்றும் குளிரில் - 10-12 லிட்டர். ஈரப்பதம் இல்லாதது பெர்ரிகளின் தரத்தை கணிசமாக பாதிக்கிறது, அவை குறைந்த தாகமாகவும் அழகாகவும் மாறும் என்பதை நினைவில் கொள்வது அவசியம்.
- படுக்கைகள் முட்களாக மாறாமல் இருக்க, புதரில் உள்ள ஆண்டெனாக்களை தவறாமல் ஒழுங்கமைக்க வேண்டியது அவசியம். இந்த நடைமுறைக்கு மிகவும் சாதகமான நேரம் இலையுதிர் காலம், முழு அறுவடை ஏற்கனவே சேகரிக்கப்பட்டிருக்கும். முதல் ஆண்டில், முற்றிலும் அனைத்து ஆண்டெனாக்கள் மற்றும் பூக்களை துண்டிக்க அறிவுறுத்தப்படுகிறது, இது ஆலை வளர அதிக வலிமையைக் கொடுக்கும்.
- நீர்ப்பாசனம் செய்தபின் தளர்த்துவது கட்டாய நடைமுறையாகும். இது 8-12 செ.மீ ஆழத்திற்கு மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும், ஆனால் கவனமாக இருங்கள், இல்லையெனில் நீங்கள் ரூட் அமைப்பை சேதப்படுத்தலாம். அதே நேரத்தில், முந்தைய களையெடுப்பிலிருந்து உருவான களைகளை அகற்றுதல் மேற்கொள்ளப்படுகிறது. தேவையற்ற தாவரங்களை வேரிலிருந்து அகற்றுவது முக்கியம், இல்லையெனில் அவை விரைவாக மீண்டும் வளரும்.
- ஒவ்வொரு 3 வருடங்களுக்கும் "மர்மலேட்" இடமாற்றம் தேவைப்படுகிறது. இந்த வழக்கில் மட்டுமே, பெர்ரி சரியான தரம் மற்றும் விரும்பிய அளவில் இருக்கும்.
- கோடை மற்றும் குளிர்காலத்தில் தாவரங்களின் நல்வாழ்வுக்கு தழைக்கூளம் ஒரு முக்கிய அங்கமாகும். கோடையில், ஈரப்பதத்தைப் பாதுகாக்க, நீங்கள் மரத்தூள் அல்லது அட்டை கூட தழைக்கூளம் செய்யலாம். ஆனால் குளிர்காலத்தில் ஃபிர் கிளைகள் மற்றும் அக்ரோஃபைபர் (அல்லது பிற அல்லாத நெய்த பொருள்) உதவியுடன் இதைச் செய்ய அறிவுறுத்தப்படுகிறது. இது தாவரங்கள் குளிரில் இருந்து தப்பிக்க உதவும்.
- பல்வேறு வகையான புண்களுக்கு (நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகள்) பலவகை மிகவும் எதிர்க்கும் போதிலும், தடுப்பு நடவடிக்கைகள் செய்ய விரும்பத்தக்கவை. இதைச் செய்ய, நீங்கள் சரியான நேரத்தில் புதர்களை பூஞ்சைக் கொல்லிகள் மற்றும் பூச்சிக்கொல்லிகளால் தெளிக்க வேண்டும். மருந்துகளுக்கான அறிவுறுத்தல்களின்படி மற்றும் ஒரு குறிப்பிட்ட நேரத்தில் இது கண்டிப்பாக செய்யப்பட வேண்டும்.
- தரமான முடிவைப் பெற, ஆடை அணிவது கட்டாயப் பொருளாகும். மேலும், ஆலை கனிம மற்றும் கரிம உரங்களுக்கு சாதகமாக பதிலளிக்கிறது.
நல்ல ஊட்டச்சத்து பயிற்சிக்கு உரமிடுதல் பல கட்டங்களில் தேவைப்படுகிறது:
நல்ல ஊட்டச்சத்து பயிற்சிக்கு உரமிடுதல் பல கட்டங்களில் தேவைப்படுகிறது:- நடவு செய்வதற்கு முன், கரி மற்றும் மட்கிய மண்ணை தோண்டி எடுக்க வேண்டியது அவசியம் (1 சதுர மீட்டருக்கு 5-8 கிலோ);
- முதல் துண்டுப்பிரசுரங்களின் தோற்றத்திற்குப் பிறகு, நைட்ரஜன் கூடுதல் மேற்கொள்ளப்படுகிறது; யூரியா மிகவும் பொருத்தமானது (1 வாளி தண்ணீருக்கு 30 கிராம்);
- பூக்கும் போது பொட்டாசியம் நைட்ரேட் பயன்படுத்தப்படுகிறது (1 வாளி தண்ணீருக்கு 25 கிராம்), இது வேரின் கீழ் கண்டிப்பாக பாய்கிறது;
- குளிர்கால குளிர் துவங்குவதற்கு முன், அழுகிய உரம் (1 வாளி) மற்றும் சாம்பல் (1 கப்) பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
சொட்டு நீர் பாசனம் பற்றி மேலும் அறிக: பயன்பாட்டின் நன்மைகள், தானியங்கி சொட்டு நீர்ப்பாசனத்தின் அமைப்பு, சொட்டு நாடாவைத் தேர்ந்தெடுத்து நிறுவுதல், பிளாஸ்டிக் பாட்டில்களிலிருந்து சொட்டு நீர் பாசனம்.ஸ்ட்ராபெர்ரிகளைப் பராமரிப்பது பற்றியும் படிக்கவும்: வசந்த மற்றும் இலையுதிர்காலத்தில் ஆடை அணிதல்; வசந்த காலத்தில் (பூக்கும் போது), அறுவடைக்குப் பிறகு, இலையுதிர்காலத்தில்.
நன்மை தீமைகள்
ஸ்ட்ராபெரி "மர்மலேட்" ஏராளமானவை நன்மை:
- அழகான தோற்றம்;
- பணக்கார சுவை மற்றும் நறுமணம்;
- unpretentiousness மற்றும் வளரும் எளிதாக;
- போக்குவரத்து சாத்தியம் மற்றும் வசதி;
- நோய்கள் மற்றும் பல்வேறு வானிலை நிலைமைகளுக்கு அதிக எதிர்ப்பு.
ஆனால் இந்த வகைக்கு தீமைகள் உள்ளதா? ஆமாம், எந்தவொரு தாவரத்தையும் போலவே, அது அதன் சொந்தமானது பலவீனங்களை:
- பழுக்க வைக்கும் காலத்தில் மழை காலநிலை காணப்பட்டால், பழங்கள் மோசமாக பழுக்கின்றன, மென்மையாகவும், இனிமையாகவும் மணம் மிக்கதாகவும் மாறும்;
- தோட்டத்தில் புதர்களை அடர்த்தியாக வைப்பது பழத்தை சிறியதாக ஆக்குகிறது;
- நடுநிலை மண்ணில் மட்டுமே அதன் திறனை முழுமையாக வெளிப்படுத்துகிறது, மற்ற சந்தர்ப்பங்களில் பயிரின் தரம் குறைகிறது;
- பெர்ரி சில நோய்களுக்கு உட்பட்டது (வெள்ளை மற்றும் பழுப்பு நிற புள்ளி).
ஸ்ட்ராபெர்ரிகளின் நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகளை எதிர்த்துப் போராடும் முறைகள் பற்றியும் படிக்கவும்: புசாரியம் மற்றும் வெர்டிசிலியம் வில்ட், இலைகளின் சிவத்தல், நூற்புழுக்கள்.
வீடியோ: 'மர்மோலாடா' விமர்சனம்
ஸ்ட்ராபெர்ரி 'மர்மோலாடா': தோட்டக்காரர்கள் விமர்சனங்கள்
ஆசை மற்றும் ஒரு சிறிய அனுபவம் உள்ளதால், தோட்ட ஸ்ட்ராபெரி வகைகளான "மர்மலேட்" இலிருந்து உங்கள் சதித்திட்டத்தின் வணிக அட்டையை உருவாக்கலாம். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, பெரிய மற்றும் சுவையான பெர்ரி உங்கள் அன்புக்குரியவர் அல்லது விருந்தினர் எவரையும் அலட்சியமாக விடாது, நீண்ட நேரம் முயற்சிக்கும் எவராலும் நினைவில் இருக்கும்.
